Bumbieru preparāti ziemai

Bumbieri ziemai ir pārsteidzoši preparāti, kas dažādos jūsu uzturu un piešķirs tai spilgtumu. Izlasē ir dažādas iespējas, kā apstrādāt gardus un sulīgus augļus. Visi ruļļi izrādās ļoti ēstgribu un tiek pagatavoti pēc iespējas vienkāršāk. Izmantojiet receptes vasarā, lai izgaismotu mākoņainās dienas ziemā.

Bumbieru kompots ziemai 3 litru burkā

Bumbieru kompots ziemai 3 litru burkā ir pārsteidzošs dzēriens, kuru gatavojot, atteiksies no veikalā pirktajām sulām. Smaržīgs dzēriens ar patīkamu skābumu ir viegli un vienkārši pagatavojams. Kompota pagatavošana prasīs minimālu laiku.

1. 
   Lai sagatavotu bumbierus ziemai, izvēlieties gatavus, bet stingrus augļus. Mēs tos mazgājam un nosusinām. Izmazgājam burkas, kā arī vākus un sterilizējam ūdens peldē.
2. 
   Mēs noņemam augļus no kātiem un serdes, sagriežot tos daiviņās. Ievietojiet augļus tīrā burkā.
3. 
   Uzvāra ūdeni un ielej bumbierus, pārklāj un ļauj uzsilt, atstājot uz trešdaļu stundas.
4. 
   Pēc brīža izlejiet šķidrumu caur vāku ar caurumiem. Vēlreiz uzvāra un pārlej ar verdošu ūdeni.Pēc vēl 10 minūšu nostāvēšanas nokāš. Vāra vēlreiz.
5. 
   Burciņā liek laima šķēles un 300 gramus. smalkais cukurs. Ja nepieciešams, nomainiet laimu ar 0,5-1 tējkaroti citrona vai citrona.
6. 
   Piepildiet burkas ar verdošu šķidrumu. Satin ar atslēgu un atdzesē otrādi.
7. 
   Atdzesēto dzērienu pārvietojam uz pagrabu vai vietu, kur glabājam ziemas krājumus. Jūs varat izmēģināt kompotu pēc 1,5-2 nedēļām. Labu apetīti!

---

Bumbieru ievārījums ziemai - vienkārša recepte

Bumbieru ievārījums ziemai ir vienkārša recepte, kas gatavošanas procesā nesagādās nekādas grūtības. Bumbieru gardums ir piemērots pašceptu cepumu pildīšanai, kā arī kā tējas gardums. Biezs ievārījums ar patīkamu skābumu tiek pagatavots vienkārši, bet tas izrādās neticami garšīgs. Dodos pēc biezpiena kastroļiem un pūkainajām siera kūkām.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 00 minūtes

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Porcijas – 10

Sastāvdaļas:

• Bumbieri - 1 kg.
• Granulēts cukurs - 1 kg.
• verdošs ūdens - 200 ml.
• Citrons - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Izmēriet nepieciešamās sastāvdaļas.

2. solis. Rūpīgi nomazgājiet bumbierus.

3. solis. Izņemiet augļus un sagrieziet pieņemama izmēra šķēlēs.

4. solis. Citronu pārlej ar verdošu ūdeni un nosusina. Smalki sagrieziet un izņemiet sēklas.

Solis 5. Citrona šķēles liek ugunsdrošā traukā un pārlej ar iepriekš sagatavotu verdošu ūdeni. Pagatavojiet dažas minūtes.

6. solis. Izkāš šķidrumu no citrusaugļiem, pievieno granulētu cukuru un vāra sīrupu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

7. solis. Noņemiet verdošo sīrupu no uguns, izkraujiet tajā augļus un atstājiet stundu.

Solis 8. Tikmēr rūpīgi izmazgājiet burkas un uzkarsējiet tās mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu.

9. darbībaBļodu ar augļiem liek uz degļa, pēc uzvārīšanās samazina uguni un vāra, līdz šķēles ir caurspīdīgas. Tas aizņems aptuveni 1 stundu.

Solis 10. Piepildi sterilās burkas ar karstu bumbieru delikatesi. Uzskrūvējiet ar steriliem vāciņiem. Mēs noņemam atdzesētos gabalus uzglabāšanai.

11. solis. Izbaudiet gardo cienastu. Labu apetīti!

Mājas bumbieru ievārījums

Mājas bumbieru ievārījums ir lielisks pagatavojums, kas piemērots smilšu kūkas un rauga pīrāgiem, kā arī citiem konditorejas izstrādājumiem. Pat iesācēja mājsaimniece var tikt galā ar vienkāršu, bet laikietilpīgu sagatavošanu. Aromātiskā bumbieru delikatese tiek pagatavota no gataviem bumbieriem. Ievārījumam der arī kritušie augļi.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks – 45 min.

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Bumbieri - 1 kg.
• granulēts cukurs - 400 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet sastāvdaļas bumbieru ievārījumam. Bumbierus nomazgājiet un noslaukiet.

Solis 2. Mēs sadalām augļus daiviņās, izgriežot iekšpusi un trūkumus. Liek blendera traukā. Samaisa līdz gludai.

3. solis. Ielejiet bumbieru biezeni pannā ar biezām sienām.

4. solis. Garšojiet ar granulētu cukuru. Pēc maisīšanas uzlieciet uz degļa ar minimālu siltumu.

5. solis. Maisot, uzvāra. Ik pa laikam apmaisot, vāra 1,5 stundas, līdz sabiezē.

6. solis. Atsevišķā katliņā uzvāra ūdeni, nolaid vākus, uzliek virsū režģi un uzkarsē izmazgātās burkas. Pēc 10 minūšu sterilizēšanas izņemiet tos uz dvieļa un ļaujiet nožūt.

7. solis. Sausās burkas piepilda ar verdošu bumbieru ievārījumu.

8. solis. Aizveriet ar steriliem vāciņiem. Ietin segā un ļauj atdzist.

9. solis. Uzglabājiet smaržīgo ievārījumu pieliekamajā. Mēs izmantojam gardumus pēc saviem ieskatiem. Labu apetīti!

Bumbieru biezeņa gatavošana

Bumbieru biezeņa pagatavošana izrādās neticami ēstgribu. Bumbieru biezenis ir lielisks veids, kā apstrādāt nogatavojušos kritušos augļus. Pat nepieredzējuši pavāri var veikt šo izklaidējošo procesu. Smaržīgo biezeni izmanto pildījumam vai ēd kā uzkodu pie svaigi uzlietas tējas.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Bumbieri - 1,3 kg.
• granulēts cukurs - 300 gr.
• Citronskābe - 0,5 tējk.
• ūdens - 30 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Pēc sastāvdaļu nosvēršanas mēs turpinām gatavot bumbieru biezeni.

Solis 2. Nogatavojušos sulīgos augļus nomazgājam, noslaukām un nogriežam galus. Ja nepieciešams, noņemiet trūkumus.

3. solis. Sadaliet augļus šķēlēs, izgriežot serdi. Attīrīta masa – 1 kilograms.

4. solis. Ievietojiet šķēles katlā. Pievieno ūdeni un vāra 10 minūtes, neaizmirstot samaisīt. Samazinot siltumu un uzliekot vāku, vāra uz lēnas uguns līdz mīksts.

5. solis. Tas prasīs apmēram pusstundu.

6. solis. Ar blenderi ieduriet bumbierus.

Solis 7. Viendabīgajai masai pievieno citronu un granulētu cukuru. Pēc maisīšanas vāra 7 minūtes.

8. solis. Ievietojiet burkas un vākus traukā un izmazgājiet ar sūkli. Noskalo zem krāna.

9. solis. Piepildiet pannu ar ūdeni, uzlieciet tajā nomazgātos vākus. Mēs uzstādām režģi un ievietojam burkas. Sterilizējiet mērenā siltumā 20 minūtes.

10. solis. Pēc sterilizācijas ļaujiet burciņām un vākiem nožūt.

Solis 11. Piepildiet sterilos traukus ar bumbieru biezeni.

12. solis. Uzskrūvējiet vāciņus. Atdzesē zem dvieļa otrādi.

Solis 13. Pārnes uz pagrabu un uzglabā līdz ziemai.

14. solis. Izmantojiet to paredzētajam mērķim. Labu apetīti!

Bumbieri sīrupā ziemai

Bumbieri sīrupā ziemai prasīs ne vairāk kā pusstundu. Pat bērns var tikt galā ar recepti.Bez ilgstošas ​​termiskās apstrādes bumbieri saglabā maksimāli labvēlīgās īpašības. Garšīgais pagatavojums ir līdzīgs konservētiem augļiem, ko izmanto kūku pagatavošanai.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

Uz puslitra burciņu:

• Mazie bumbieri - 8-10 gab.
• granulēts cukurs - 50 gr.
• Malts kanēlis - šķipsniņa.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet sastāvdaļas gardajam rullītim.

2. solis. Mazos augļus labi nomazgājiet.

3. solis. Sadaliet augļus uz pusēm, noņemot astes.

4. solis. Izmantojiet karoti, lai izņemtu sēklu kasti. Ievietojiet apstrādātos bumbierus auksta ūdens un citrona šķīdumā. Ūdenim jābūt skābam.

5. solis. Mazās burciņas iepriekš izskalojiet un uzkarsējiet. Piepildiet tos ar bumbieriem, novietojot tos ar griezuma pusi uz leju.

6. solis. Augļus pārlej ar verdošu ūdeni. Turiet vāku 5 minūtes.

7. solis. Šķidrumu ielej katliņā, pievieno cukuru.

8. solis. Garšojiet ar kanēli. Uzvāra sīrupu.

9. solis. Bumbierus pārlej ar verdošu ūdeni.

Solis 10. Cieši aizveriet burkas un atdzesējiet.

11. solis. Uzglabājiet pieliekamajā. Labu apetīti!

Bumbieri savā sulā ziemai

Bumbieri savā sulā ir ideāli piemēroti ziemai kā biskvīta kūku kārta. Cilvēki ar saldummīļiem vienkārši dievina aromātisko bumbieru preparātu un ir gatavi to ēst tieši tāpat. Sagatavotais rullītis ir piemērots citu desertu komplektēšanai. Noteikti sagatavojiet to, veikalā šādu delikatesi nevar nopirkt!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Bumbieri - 1,5 kg.
• granulēts cukurs - 120 gr.
• Citronskābe - 2 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Savāc sastāvdaļas, atlasiet nogatavojušos, blīvus augļus. Bumbieriem jāsaglabā savs veselums.

2. darbība.Samērcē burkas un vākus sodas šķīdumā un rūpīgi nomazgā ar otu. Atlikušo sodas šķīdumu nomazgājiet zem krāna.

3. solis. Sagatavojiet verdošu ūdeni un iemetiet tajā vākus, novietojiet uz pannas režģi un novietojiet traukus ar kakliņu uz leju. Sterilizācijas process aizņems trešdaļu stundas.

4. solis. Atdzesējiet karstās burkas un vākus un ļaujiet tiem nožūt.

5. solis. Rūpīgi nomazgājiet bumbierus. Ja neplānojam augļus mizot, dārzeņu mazgāšanai izmantojam silikona otiņu.

6. solis. Nogrieziet galus un noņemiet ādu ar mājkalpotāju.

7. solis. Pēc pārgriešanas uz pusēm izņemiet serdi un pēc tam sagrieziet vidēja lieluma daiviņās. Nomizoti bumbieri veido 1 kilogramu.

8. solis. Apkaisiet augļus ar citronu un granulētu cukuru un labi samaisiet.

9. solis. Ievietojiet augļu maisījumu sterilās burkās pēc iespējas ciešāk.

Solis 10. Nosedziet ar sausiem, tīriem vākiem un ievietojiet augstā katliņā, kura apakšdaļa ir izklāta ar audumu. Pielej siltu ūdeni līdz burku pakaramajiem, uzvāra, samazina uguni un pusstundu sterilizē burkas.

11. solis. Pēc kāda laika bumbieri uzvārīsies.

12. solis. Uzmanīgi izņemiet vienu trauku un sadaliet tā saturu starp pārējām burkām, līdz tās ir pilnas.

Solis 13. Pārklāj ar vākiem un sterilizē vēl ceturtdaļu stundas. Uzmanīgi noņemiet karstos gabalus un cieši noslēdziet. Aptiniet to un atdzesējiet otrādi.

Solis 14. Uzglabājiet pagriezienus ledusskapī.

15. solis. Izmantojiet gardumus pēc saviem ieskatiem. Labu apetīti!

Bumbieru konfigūra ziemai

Bumbieru konfigūra ziemai izrādās neticami smaržīga un ārkārtīgi ēstgribu. Bumbieru kārumu ēd vienkārši ar tēju vai izmanto desertu un maizes izstrādājumu komplektēšanai. Aromātiskās formas pagatavošana prasīs ne vairāk kā pusstundu.Receptei izmantojiet gatavus sulīgus augļus.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 10

Sastāvdaļas:

• Nomizoti bumbieri - 2 kg.
• Granulēts cukurs - 1 kg.
• Pektīna/želējošais maisījums – 2 iepakojumi.
• Malts kanēlis - pēc garšas.
• Citronu sula - 1 ēd.k.
• Citrons - 0,5 gab.
• Krustnagliņas - 2 pumpuri.
• Vaniļas cukurs – 1 iepakojums.
• Muskatrieksts - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

Solis 1. Mēs savācam visas bumbieru ievārījumam nepieciešamās sastāvdaļas.

Solis 2. Sagatavotās burkas un vākus mazgājam, izmantojot dzeramo sodu. Mēs sterilizējam parastajā veidā. Cepam vai vārām vākus.

Solis 3. Mēs šķirojam mazgātos bumbierus, atlasot pusi no lielajiem īpatņiem. Elastīgos lielos augļus nomizo un sagriež mazās šķēlēs.

4. solis. Atlikušos augļus sagrieziet lielākos gabalos, tos nenomizojot, bet noņemot serdi.

5. solis. Nosveriet nomizotus augļus un proporcionāli izmēriet cukuru saskaņā ar instrukcijām uz pektīna iepakojuma.

6. solis. Nemizotos augļus ievieto blendera glāzē un sasmalcina.

7. solis. Pārlej biezeni pannā ar biezām sienām, izkrauj nomizotos gabaliņus. Pēc pektīna sajaukšanas ar granulētu cukuru pārlej to bumbieriem.

8. solis. Nomazgātam citronam noņemiet miziņu un ievietojiet to katliņā. Pagaršo ar garšvielām un vaniļas cukuru.

Solis 9. Novietojiet uz uguns un, nepārtraukti maisot, pagaidiet, līdz vārās. Vārošajā masā ieber granulētu cukuru un pievieno citrona sulu.

Solis 10. Pēc atkārtotas vārīšanas pagatavojiet delikatesi 3 minūtes. Izslēdzot uguni, izņemiet citrona miziņu un krustnagliņu pumpurus.

11. solis. Izdaliet smaržīgo konfigūriju sterilos traukos un uzskrūvējiet vākus. Apgrieziet to otrādi un atstājiet 5 minūtes. Atgriežamies normālā stāvoklī un, ietinot to segā, atdzesējam.

12. darbībaPreparātus noliekam glabāšanai, un ziemā izņemam, atkorķējam burciņu un uzklājam uz svaigas maizītes. Labu apetīti!

Bumbieru ievārījuma gatavošana ziemai

Bumbieru ievārījuma gatavošana ziemai ir pazīstama daudziem. Katra mājsaimniece saldumus gatavo savā veidā. Iesaku izmantot savu recepti, kas mani nekad nav pievīlusi. Biezais, smaržīgais cienasts lieliski sader ar pankūkām un pankūkām, siera kūkām un kastroļiem. Aromāts vien liek reibst galvai, un reiz pamēģinot paliek mēms.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks – 45 min.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Bumbieri - 1 kg.
• granulēts cukurs - 400 gr.
• Malts kanēlis - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet sastāvdaļas pārsteidzošam bumbieru ievārījumam.

2. solis. Pēc rūpīgas augļu mazgāšanas noņemiet no augļa ādu un iekšas. Mēs to sadalām ērtās daļās.

3. solis. Ievietojiet nomizotos augļus smalcinātāja traukā.

4. solis. Ieduriet augļus līdz biezenim.

5. solis. Pārnes masu pannā ar biezām sienām. Pievienojiet granulētu cukuru un aromātisko kanēli.

6. solis. Pēc kārtīgas izmaisīšanas novietojiet uz plīts. Pēc vārīšanās samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns pusstundu.

Solis 7. Noņemiet karsto masu no uguns un uzmanīgi samaisiet to ar zemūdens ierīci.

8. solis. Ielejiet ūdeni ērtā katliņā un lieciet vārīties. Tikmēr kārtīgi izskalojiet burkas un vākus. Iemetiet vākus verdošā ūdenī, ielieciet režģi un novietojiet uz tā traukus ar dibenu uz augšu. Sterilizējiet 15 minūtes. Atdzesējiet sterilās burkas un vākus un ļaujiet priekšmetiem nožūt.

Solis 9. Piepildiet konteinerus ar karstu ievārījumu un cieši pieskrūvējiet. Pārklājiet segu un pagaidiet, līdz tas pilnībā atdziest. Tad mēs to pārvietojam uz noliktavas telpu.

Solis 10. Pasniedziet bumbieru delikatesi ar tēju. Labu apetīti!

Bumbieru ievārījuma šķēles

Bumbieru ievārījums šķēlēs izrādās neticami ēstgribu. Dzintara bumbieru kārums izskatās ļoti pievilcīgs. Šķēles labi notur formu un ar savu aromātu pievelk tos, kam patīk salds zobs. Ēdienu gatavošanai izmanto tikai elastīgus augļus ar blīvu tekstūru. Bumbieru ievārījums ir piemērots kā pildījums pīrāgiem un kārums pie tējas.

Gatavošanas laiks – 24 stundas 00 minūtes

Gatavošanas laiks – 40 min.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Nomizoti bumbieri – 1,2 kg.
• Granulēts cukurs - 1,2 kg.
• Ūdens - 200 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas bumbieru kārumam. Rūpīgi nomazgājiet burkas un vākus, izmantojot cepamo sodu. Sildiet to cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.

2. solis. Sajauc cukuru ar ūdeni un sagatavo sīrupu.

Solis 3. Tikmēr rūpīgi nomazgājiet bumbierus, noslaukiet un nomizojiet tos. Ērtības labad izmantojam mājkalpotāju.

4. solis. Sadaliet augļus daiviņās.

5. solis. Noņemiet serdi.

Solis 6. Tādējādi mēs apstrādājam visus bumbierus. Nomizoti augļi veido 1 kilogramu 200 gramus.

7. solis. Tagad sagrieziet ceturtdaļas šķēlēs, kuru biezums nepārsniedz 4 milimetrus.

8. solis. Ievietojiet šķēles pannā ar biezām sienām.

9. solis. Pa šo laiku sīrups ir gatavs.

10. solis. Bumbieru šķēles uzmanīgi pārlej ar verdošu sīrupu.

11. solis. Atstāj uz 3 stundām.

Solis 12. Pēc kāda laika uzliek kastroli uz uguns. Pēc vārīšanās vāra uz lēnas uguns 8 minūtes un izslēdz uguni. Ļaujiet tai atdzist.

Solis 13. Uzliekot to uz uguns, mēs atkārtojam visas darbības.

14. solis. Pēc pilnīgas atdzesēšanas liek uz uguns un vēlreiz vāra 8 minūtes.

15. solis. Kad tas ir pilnībā atdzisis, uzlieciet to uz plīts un, kad parādās burbuļi, vāriet apmēram stundu.

16. solis. Piepildiet sterilizētās burkas ar karsto maisījumu.

17. solis. Aizveriet ar sausiem, tīriem vākiem.

Solis 18. Rullējiet, izmantojot šuvju mašīnu.

19. darbībaAtdzesējuši vijumus zem segas, liekam tos pieliekamajā.

20. solis. Pasniedziet dzintara gardumu ar tēju.

21. solis. Caurspīdīgas bumbieru šķēles labi saglabā formu un kūst mutē.

22. solis. Labu apetīti!

Marinēti bumbieri ziemai

Marinēti bumbieri ir lieliska ziemas uzkoda. Ja esat marinētu un mērcētu gardumu cienītājs, šī recepte ir paredzēta jums. Uzkoda sanāk kraukšķīga un sulīga. Ēdienam izvēlieties spēcīgus, blīvus augļus, pakaiši šeit nav piemēroti. Neparasts smaržīgs cienasts pārsteigs ikvienu bez izņēmuma.

Gatavošanas laiks – 5 stundas 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 1,5 l.

Sastāvdaļas:

• Bumbieri - 1 kg.
• granulēts cukurs - 240 gr.
• ūdens - 900 ml.
• Sāls – 1 ēd.k. nav slaidu.
• Galda etiķis 9% – 100 ml.
• Melnie pipari - 6 gab.
• Smaržo piparu zirņi – 6 gab.
• Lauru lapa - 2-3 gab.
• Krustnagliņas - 3 pumpuri.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet stingrus augļus bez traipiem un garšvielām.

2. solis. Sajauc sāli un cukuru attīrītā ūdenī (900 ml).

3. solis. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra uz lēnas uguns pāris minūtes, līdz visi graudi izšķīst. Ielejiet etiķskābi un samaisiet. Pēc vārīšanās noņem no uguns un nedaudz atdzesē.

Solis 4. Labi nomazgājam augļus, sagriežam 4 daļās, neaizmirstot izgriezt sēklu kastīti. Mēs negriežam astes.

5. solis. Ievietojiet bumbierus sālījumā un atstājiet 3 stundas.

6. darbība. Konservēšanas traukus iepriekš izmazgājiet, izmantojot cepamo sodu vai mazgāšanas līdzekli, un izskalojiet tīrā ūdenī. Burkas cepam cepeškrāsnī vai karsējam virs tvaika. Pārlej vākus ar verdošu ūdeni. Burkās liek lauru lapu un citas garšvielas.

7. solis. Sildiet trauku ar bumbieriem, līdz veidojas mazi burbuļi, un izslēdziet plīti.

8. solis. Sālījumā izmērcētos augļus sadaliet burkās.

9. darbībaPa to laiku uzvāra pildījumu un karsto maisījumu sadala pa preparātiem.

Solis 10. Nosedziet ar steriliem vākiem.

Solis 11. Bruņots ar šuvju mašīnu, aizveriet šuves.

12. solis. Pēc apgriešanas un iesaiņošanas ļaujiet tai atdzist.

Solis 13. Konservāciju pārnesam uz vietu ar ziemas krājumiem un preparātiem.

14. solis. Palutiniet ģimeni un draugus ar oriģinālām uzkodām. Labu apetīti!