Sēņu ikri no safrāna piena cepurēm ziemai

Sēņu ikri no safrāna piena cepurītēm ziemai ir oriģināls kārums jūsu mājas vai svētku galdam. Šis produkts jūs iepriecinās ar savu bagātīgo garšu un ēstgribu izskatu. To var izmantot uzkodu gatavošanā vai vienkārši ēst ar maizi. Lai sagatavotos ilgstošai uzglabāšanai, ņemiet vērā četru recepšu kulinārijas izlasi ar soli pa solim fotogrāfijām.

Sēņu ikri no safrāna piena vāciņiem ziemai burkās

Sēņu ikri no safrāna piena vāciņiem ziemai burciņās ir oriģināls kārums, kas piešķirs dažādību jūsu mājas galdam. Produktu var pasniegt kā mērci vai izmantot uzkodu gatavošanā. Lai sagatavotos ilgstošai uzglabāšanai, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti.

1. 
   Sēņu ikri no safrāna piena cepurītēm gatavosim ziemai burciņās. Izmērīsim vajadzīgo sēņu skaitu.
2. 
   Sēnes nomizo un noskalo aukstā tekošā ūdenī. Sagatavotos safrāna piena vāciņus iemērciet sālītā verdošā ūdenī, samaziniet uguni un vāriet 30 minūtes, līdz tie ir pilnībā gatavi.
3. 
   Uzkarsētā pannā apmēram 2-3 minūtes apcep sasmalcinātus sīpolus.
4. 
   Sīpoliem pievieno vārītas sēnes. Maisījumu sajauc un cep apmēram 25 minūtes.
5. 
   Pēc tam ritiniet cauri gaļas mašīnā un pievienojiet etiķi.
6. 
   Sterilizētas burkas apakšā liek mārrutku lapas un ķiplokus, piepilda trauku ar sēņu preparātu un pārlej pannā atlikušo augu eļļu. Sarullē un ļauj pilnībā atdzist.
7. 
   Sēņu ikri no safrāna piena vāciņiem ir gatavi ziemai burciņās. Uzglabāt vēsā vietā.

Sēņu ikri no safrāna piena cepurītēm ar burkāniem un sīpoliem

Sēņu ikri no safrāna piena cepurītēm ar burkāniem un sīpoliem priecēs ar savu košo garšu un ēstgribu izskatu. Sēņu produktu smērē uz maizes vai pasniedz pie karstajiem ēdieniem. Cienasts lieliski sader ar dārzeņu piedevām. Noteikti izmēģiniet mūsu recepti.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Camelina sēnes - 0,5 kg.
• Ūdens – 2l.
• Sīpoli - 100 gr.
• Burkāni - 120 gr.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• malti melnie pipari - 5 gr.
• Sāls - 15 gr.
• Etiķis 9% - 20 ml.
• Dilles - 20 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Mēs runājam par sēņu ikru sagatavošanu no safrāna piena cepurēm ar burkāniem un sīpoliem. Sēnes šķirojam, nomazgājam un vāram verdošā ūdenī apmēram 30 minūtes.

2. solis. Ievietojiet safrāna piena vāciņus caurdurī un ļaujiet ūdenim pilnībā notecēt.

Solis 3. Sēnes sagriež gabaliņos un apcep uz pannas ar augu eļļu. Produktu papildinām ar sasmalcinātiem sīpoliem un rīvētiem burkāniem.

4. solis. Sāli un piparus kārumu, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns, līdz visas sastāvdaļas ir gatavas.

5. solis Saturu sasmalcina ar blenderi, pievieno dilles un etiķi. Kārtīgi samaisa.

Solis 6. Ielieciet kārumus sagatavotajās burkās. Novietojiet tos pannā ar ūdeni un dvieli apakšā. Uz mazas uguns uzvāra.Uzreiz pēc vārīšanās izņem gabaliņus, aizver ar vākiem, apgriež otrādi, aptin un ļauj pilnībā atdzist.

Solis 7. Sēņu ikri no safrāna piena cepurītēm ar burkāniem un sīpoliem ir gatavi. Noņemiet sagataves uzglabāšanai vēsā vietā.

Kaviārs no safrāna piena vāciņiem caur gaļas mašīnā ziemai

Kaviārs no safrāna piena cepurēm caur gaļas mašīnā ziemai priecēs ar savu maigo tekstūru un interesanto garšu. Mājās ir viegli pagatavot gardu cienastu. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu kulinārijas ideju. Gatavos ikri pasniedz kopā ar karstajiem ēdieniem vai vienkārši smērē uz maizes.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 1,5 l.

Sastāvdaļas:

• Vārītas safrāna sēnes - 2 kg.
• Ķiploki - 50 gr.
• Sīpoli - 300 gr.
• augu eļļa - 50 ml.
• Etiķis 9% – 80 ml.
• Sāls - 1,5 ēd.k.
• Malti melnie pipari - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Caur gaļas mašīnā ziemai izmērām nepieciešamo sēņu daudzumu kaviāra pagatavošanai no safrāna piena cepurītēm.

Solis 2. Safrāna piena vāciņus šķirojam, nomazgājam un uzvāram.

3. solis. Sīpolu nomizo un sagriež mazos gabaliņos.

4. solis. Vārītās sēnes ritiniet caur gaļas mašīnā.

5. solis. Cepamajā pannā ar augu eļļu apcep sīpolus līdz caurspīdīgai. Šeit pievienojiet sēņu maisījumu, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns vēl 10 minūtes. Cienastu papildinām ar sasmalcinātu ķiploku, sāli un pipariem.

6. solis. Sajauc maisījumu, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes un pievieno etiķi. Cienastu lej sterilizētās burkās, aizvāko, apgriež otrādi un ietin segā.

Solis 7. Kaviārs no safrāna piena vāciņiem caur gaļas mašīnā ir gatavs ziemai. Nolieciet to uzglabāšanai.

Sēņu ikri no safrāna piena cepurītēm ar ķiploku

Sēņu ikri no safrāna piena cepurītēm ar ķiplokiem priecēs jūs ar interesantu garšu un ēstgribu aromātu.Šo kārumu var ēst ar maizi vai pasniegt ar karstu ēdienu. Sagatavot oriģinālo sēņu kaviāru nav grūti. Lai to izdarītu, ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 0,7 l.

Sastāvdaļas:

• Camelina sēnes - 1 kg.
• Ķiploki - 5 daiviņas.
• Sīpoli - 300 gr.
• Pētersīļi - 3 zari.
• augu eļļa - 50 ml.
• Etiķis 6% - 20 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Paprikas maisījums - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet sastāvdaļas sēņu kaviāra pagatavošanai no safrāna piena cepurītēm un ķiplokiem. Izmēriet vajadzīgo sēņu daudzumu.

2. solis. Safrāna piena vāciņus kārtīgi izšķirojam un nomazgājam.

Solis 3. Piepildiet tos ar ūdeni, sāli un vāriet, līdz sēnes nogulsnējas. Gatavošanas laikā noteikti noņemiet putas.

4. solis. Ievietojiet produktu caurdurī un samaļ caur gaļas mašīnā.

5. solis. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to augu eļļā, līdz tas ir mīksts. Pēc tam sasmalcina ar blenderi.

6. solis. Apvienojiet sēnes ar sīpoliem, vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes. Cienastu papildinām ar sasmalcinātiem pētersīļiem, ķiplokiem un paprikas maisījumu. Samaisa, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes un pievieno etiķi. Cienastu lej sterilizētās burkās, aizvāko, apgriež otrādi, ietin segā un ļauj pilnībā atdzist.

Solis 7. Sēņu ikri no safrāna piena cepurītēm ar ķiploku ir gatavi. Uzglabāt vēsā vietā!