Griķi

Griķu biezputra ir neatņemama slāvu virtuves sastāvdaļa, kas kļuva populāra pirms vairākiem gadsimtiem un nezaudē savu aktualitāti līdz mūsdienām. Patiešām, papildus lieliskajai garšai un pagatavošanas vienkāršībai, šajā ēdienā ir arī liels dzelzs daudzums, kas pozitīvi ietekmē hemoglobīna līmeni asinīs. Piemēram, aromātisku un sātīgu putru varat pagatavot, izmantojot pannu vai lēno plīti, atkarībā no tā, kas jums ir ērtāk. Tāpat pirms pasniegšanas putru tradicionāli garšo ar sviesta šķēli, lai paspilgtinātu aromātu.

Sasmalcināta griķu biezputra uz ūdens katliņā

Irdenā griķu biezputra ar ūdeni katliņā pagatavojama ļoti vienkārši un ātri, kas nozīmē, ka tā ir lieliski piemērota sātīgām brokastīm vai jebkurai citai sabalansētai maltītei, pēc kuras vairs negribēsies našķoties ar sviestmaizēm vai šokolādes tāfelītēm.

1. 
   Kā katliņā pagatavot drupanu griķu putru ūdenī? Izmantojot virtuves gramu skalas, izmēriet katras sastāvdaļas nepieciešamo daudzumu.
2. 
   Griķu graudus nomazgājam no visiem gružiem un putekļiem, piepildām ar norādīto ūdens daudzumu un pievienojam sāli.
3. 
   Novietojiet pannu uz degļa un uz vidējas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
4. 
   Pēc vārīšanās cieši aizveriet pannu ar vāku un izslēdziet uguni. Atstājiet 20 minūtes, nepieskaroties vākam.
5. 
   Gatavo putru samaisa un liek uz šķīvjiem.
6. 
   Sasmalcinātā griķu biezputra ar ūdeni katliņā ir gatava! Pievienojiet sviestu un izbaudiet. Labu apetīti!

---

Kā pagatavot griķu biezputru ar pienu

Kā pagatavot griķu biezputru ar pienu? Izlasot šo recepti, jūs precīzi uzzināsiet, cik daudz laika un kādas proporcijas ir nepieciešams, lai iegūtu garšīgu un aromātisku ēdienu, no kura neatteiksies pat visprasīgākie degustētāji. Mēs iesakām pasniegt ar augļiem un ogām.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Griķi - 210 gr.
• Govs piens - 450 ml.
• Ūdens - 430 ml.
• Sviests - 30 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Granulēts cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Novietojiet mums nepieciešamos produktus uz darbvirsmas.

2. solis Rūpīgi izskalojiet graudaugus vairākos ūdeņos.

3. solis. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno sāli, pievieno griķus un vēlreiz uzvāra. Samaziniet liesmu un pārklājiet trauku ar vāku, vāriet 20 minūtes un pēc tam, ja nepieciešams, nolejiet lieko šķidrumu.

4. solis. Citā kausā uzvāra pienu un ielej to putrā, uz mērenas uguns uzvāra, pievienojot sāli un granulētu cukuru.

5. solis. Putrā iemaisa sviesta šķēli, izslēdz uguni un ļauj vēl 15 minūtes ievilkties zem vāka.

6. solis. Pasniedziet ēdienu un pasniedziet to karstu pie galda. Labu apetīti!

Irdena griķu biezputra lēnajā plītē

Drupina griķu biezputra lēnajā plītī ir ēdiens, kas neprasa absolūti nekādas kulinārijas prasmes, jo no tevis tiek prasīts tikai iemest sastāvdaļas vajadzīgajās proporcijās bļodā. Pasniedz kā maltīti vienu pašu vai kā piedevu.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• Griķi - 300 gr.
• ūdens - 450 ml.
• Sviests - 50 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Granulēts cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Uzmanīgi izšķirojiet 300 gramus griķu un noskalojiet sietā, ielejiet bļodā.

2. solis. Piepildiet griķus ar tīru ūdeni un aizveriet vāku, palaidiet programmu “griķi”.

Solis 3. Apmēram gatavošanas procesa vidū pievienojiet putrai sāli, koncentrējoties uz savu garšu.

4. solis. Pēc pīkstiena pievienojiet ēdienam sviestu.

Solis 5. Negaidot, kamēr tas atdziest, pasniedziet un pasniedziet. Labu apetīti!

Griķu biezputra ar gaļu

Griķu biezputru ar gaļu gatavo līdzīgi kā plovu, tikai nomaina graudaugus. Šim ēdienam bieži var atrast arī citu nosaukumu: “tirgotāja stila griķi”, kas ir klasiska sautētu dārzeņu, liellopa gaļas gabalu un graudaugu kombinācija.

Gatavošanas laiks – 70 min.

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Griķi - 250 gr.
• Burkāns - 1 gab.
• Liellopu gaļa - 250 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Pirms procesa uzsākšanas aplejiet gaļu ar ūdeni, nomizojiet un noskalojiet dārzeņus.

2. solis. Liellopu gaļu nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež mazos kubiņos.

3. solis. Pannā sakarsē saulespuķu eļļu un apbrūnina gaļu, iztvaicējot mitrumu.

4. solis. Dārzeņus rupji sagriež.

5. darbība.Liellopa gaļai pievieno sīpolu šķēles, pievieno sāli un sautē līdz caurspīdīgai.

Solis 6. Pievieno burkānus un sautē trīs minūtes, pievieno garšvielas.

7. solis. Piepildiet sastāvdaļas ar ūdeni (apmēram 200 ml) un sautējiet zem vāka, līdz šķidrums iztvaiko.

8. solis. Pievienojiet graudaugus un ūdeni proporcijā viens pret diviem. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un tad, aizverot vāku, vāra uz lēnas uguns, līdz griķi ir gatavi.

9. solis. Negaidot, kamēr tas atdziest, ielieciet to bļodiņās un paņemiet paraugu. Labu apetīti!

Griķu biezputra ar sīpoliem un sēnēm

Griķu biezputra ar sīpoliem un sēnēm ir sātīgs un sabalansēts ēdiens, tikai vienu reizi pamēģinot, pie šīs receptes atgriezīsities vēl un vēl, jo katrs komponents lieliski papildina un izceļ otra garšu un aromātu - laizīsit pirkstus. !

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3-4.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 200 gr.
• Vārīta ola - 2 gab.
• Griķi – 1 ēd.k.
• Ūdens - 2 ēd.k.
• Sīpoli - 150 gr.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sviests - 30-50 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība. Novietojiet mums nepieciešamos produktus uz darbvirsmas.

2. solis. Sīpolus “atbrīvojam” no sēnalām un smalki sagriežam.

3. solis. Sēnes sagriež mazās šķēlēs.

4. solis. Sīpola šķēles apcep sakarsētā augu eļļā 5 minūtes.

5. solis. Pievieno šampinjonus un iztvaicē visu ūdeni, apbrūnina un apkaisa ar melnajiem pipariem un sāli.

6. solis. Rūpīgi nomazgātos graudaugus ielej ar ūdeni un sāli, zem vāka uzvāra un samazina uguni. Neatverot vāku un nemaisot, pagatavojiet 20 minūtes.

Solis 7. Griķus sajauc ar sviestu un liek uz šķīvjiem.Pa virsu izdaliet cepamo un vārīto olu kubiņus. Izbaudi!

Griķu biezputra katlā cepeškrāsnī

Griķu biezputra katlā cepeškrāsnī vienmēr izrādās neticami aromātiska un drupana, tāpēc, ja iepriekš putru gatavojāt tikai uz plīts pannā, tad noteikti pievērsiet uzmanību šai gatavošanas iespējai. Lai paspilgtinātu garšu, gatavajam ēdienam pievienojiet garšvielas un sviestu.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Griķi - 200 gr.
• ūdens - 450 ml.
• Sviests - 70 gr.
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. solis. Saskaņā ar iepriekš sniegto sarakstu mēs sagatavojam sastāvdaļas.

Solis 2. Mēs aktīvi mazgājam griķus vairākos ūdeņos.

3. solis. Sadaliet griķus porcijās sadalītos podos. Tajā pašā laikā mēs sākam uzkarsēt cepeškrāsni līdz 190 grādiem.

4. solis. Pievienojiet sviestu.

5. solis. Sāls un pipari, koncentrējoties uz jūsu garšas vēlmēm.

6. solis. Piepildiet komponentus ar siltu ūdeni un ievietojiet tos cepeškrāsnī.

7. solis. Pagatavojiet 50-60 minūtes un pasniedziet, dekorējot ar svaigiem un aromātiskiem garšaugiem. Labu apetīti!

Griķu biezputra ar sautētu gaļu

Griķu biezputra ar sautējumu ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas viegli kļūs par gardām vakariņām vai pusdienām jums un jūsu ģimenei. Turklāt pat bērns var tikt galā ar gatavošanu, jo viss ir ļoti vienkārši un ātri. Dažādojiet savu ēdienkarti ar “karavīru” ēdienu!

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Griķi - 130 gr.
• Ūdens - 200 ml.
• Sviests - 25 gr.
• sautēta cūkgaļa - 340 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Dārzeņu garšvielas - 1 tējk.
• Sāls - 0,3 tējk.

Gatavošanas process:

1. darbība.Mēs izšķirojam griķus no gružiem un bojātiem graudiem, noskalojam un ielejam katliņā. Piepildiet ar karstu ūdeni un pievienojiet gabaliņu sviesta.

2. solis. Vāra uz lēnas uguns zem cieši noslēgta vāka, līdz tas uzbriest un uzsūc mitrumu (apmēram 20 minūtes).

Solis 3. Tajā pašā laikā nomizojiet sīpolu un smalki sagrieziet galvu.

Solis 4. Atveriet konservus un ievietojiet saturu traukā, samaisiet ar dakšiņu.

5. solis. Pannā uzkarsē augu eļļu un viegli apbrūnina sīpolu gabaliņus.

6. solis. Pievienojiet sautējumu, samaisiet un karsējiet sastāvdaļas uz vidējas uguns 5-7 minūtes.

7. solis. Gaļai un sīpoliem pievieno garšvielas un griķus, samaisa un sautē zem vāka vēl 10 minūtes.

8. solis. Karsto un aromātisko ēdienu nekavējoties pasniedziet pie galda. Labu apetīti!

Garda griķu biezputra ar vistu

Garda griķu biezputra ar vistu ir sarežģīts ēdiens, kas sniegs gastronomisku gandarījumu un sāta sajūtu daudzām stundām. Sastāvdaļas lieliski saskan viena ar otru, un ķiploki un sojas mērce ēdienam piešķir īpašu “miziņu”.

Gatavošanas laiks – 40-45 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Vistas mīkstums - 600 gr.
• Griķi – 2 ēd.k.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Burkāns - 1 gab.
• Sojas mērce - 3 ēd.k.
• Ūdens - 4 ēdamk.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. solis. Novietojiet iepriekš uzskaitītos produktus uz darba virsmas.

Solis 2. Nomazgājiet fileju, noņemiet plēves. Vistas gaļu sagriež nelielos kubiņos un iemarinē nelielā daudzumā sojas mērces.

3. solis. Nomizojiet un noskalojiet dārzeņus, sagrieziet sīpolu kubiņos, ķiplokus izlaidiet caur presi un sarīvējiet burkānus. Cep augu eļļā līdz mīkstam un zeltainam.

4. darbība.Pievienojiet gaļu dārzeņu asorti un, maisot, gatavojiet.

5. solis. Piepildiet sastāvdaļas ar mazgātām graudaugiem un pilnībā piepildiet to ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties samazina uguni, vāra zem vāka, līdz mitrums iztvaiko.

Solis 6. Sāls un garšvielu ēstgribu ēdienu. Labu apetīti!

Griķu biezputra tirgotāja gaumē

Tirgotāju stila griķu biezputra ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas lieliski piemērots ģimenes vakariņām, pēc kurām uz ilgu laiku aizmirsīsit par izsalkumu un neveselīgām uzkodām. Lai iegūtu spilgtumu, graudaugiem ar dārzeņiem un gaļu pievienojiet bagātīgu tomātu pastu, šķipsniņu granulētā cukura un karstu ķiploku.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 350 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Saldie paprika - 1 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Griķi - 250 gr.
• ūdens - 500 ml.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.
• Granulēts cukurs - pēc garšas
• Citronskābe - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

Solis 1. Cūkgaļu sagriež mazos gabaliņos un apcep sakarsētā saulespuķu eļļā, līdz mainās krāsa.

2. solis. Netērējot laiku, nejauši sasmalciniet mazgātos un nomizotos dārzeņus.

Solis 3. Nosūtiet sasmalcinātus dārzeņus uz gaļu un samaisiet.

4. solis. Mērcei atsevišķā bļodā sajauc tomātu pastu ar sasmalcinātu ķiploku, trīs ēdamkarotes ūdens, cukuru, sāli, citronu un melnajiem pipariem.

5. solis. Ielejiet tomātu maisījumu pannā, samaisiet un visu kopā karsējiet vēl 5-10 minūtes.

6. solis. Nomazgātos graudaugus vienmērīgi apkaisa pār dārzeņiem un cūkgaļu.

7. solis. Maisījumu pilnībā piepilda ar verdošu ūdeni un uzvāra. Pēc tam samaisiet, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 20-25 minūtes.

8. darbībaGatavo ēdienu atstājam apsegtu vēl 10-15 minūtes un tikai tad pārejam pie maltītes. Labu apetīti!

Griķu biezputra uz ūdens

Griķu biezputra ar ūdeni ir liess, bet tajā pašā laikā sātīgs un barojošs ēdiens, kas ir bagāts ar dzelzi un vitamīniem. Lai pagatavotu, mums ir vajadzīgas tikai trīs sastāvdaļas: graudaugi, ūdens un nedaudz sāls. Pēc šādām pusdienām vai vakariņām tu jutīsies ārkārtīgi viegli!

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Griķi - 240 gr.
• Ūdens - 530 ml.
• Sāls - 0,3 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Pirms procesa uzsākšanas rūpīgi sašķiro un nomazgā griķus.

2. solis. Ielejiet graudus verdošā sālītā ūdenī un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, putu noņemšanai izmantojiet karoti.

3. solis. Samaziniet liesmu līdz minimumam un vāriet putru 18-20 minūtes.

4. solis. Pirms pasniegšanas samaisiet.

5. solis. Pasniedziet karstu un izbaudiet dabisko garšu. Gatavojiet un izklaidējieties!