Griķi ar gaļu ir ļoti vienkāršs un garšīgs ēdiens, kura pagatavošana aizņem ļoti maz laika. Kombinācijā ar dārzeņiem tas izrādās neticami aromātisks un bagātīgs. Mēs piedāvājam jums 10 soli pa solim šī ēdiena receptes.
- Griķi ar gaļu uz pannas
- Griķi ar gaļu cepeškrāsnī katlā
- Kā pagatavot griķus ar gaļu lēnajā plītī?
- Griķu biezputra ar gaļu katlā
- Vienkārša un garšīga recepte griķiem ar gaļu un sēnēm
- Garda recepte griķiem ar gaļu un dārzeņiem
- Kā pagatavot griķus tirgotāju gaumē ar gaļu?
- Griķu biezputra ar gaļu, sīpoliem un burkāniem
- Soli pa solim recepte griķu pagatavošanai ar gaļu un tomātu pastu
- Kā cepeškrāsnī cept griķus ar gaļu piedurknē?
Griķi ar gaļu uz pannas
Cūkgaļu ar sīpoliem un burkāniem apcep uz pannas. Tālāk tur ieber griķus un visu piepilda ar ūdeni. Šķidrumu uzvāra un trauku vāra uz lēnas uguns 40 minūtes.
- Cūkgaļa 350 (grami)
- Sīpolu sīpoli 1 (lietas)
- Burkāns 1 (lietas)
- Griķi 1 (brilles)
- Ūdens 2.5 (brilles)
- Lauru lapa 1 (lietas)
- Sāls garša
- Malti melnie pipari garša
- Dārzeņu eļļa 3 (ēdamkarotes)
-
Kā garšīgi pagatavot griķus ar gaļu? Cūkgaļu labi noskalojam zem tekoša ūdens, nosusinām uz papīra dvieļa, nogriežam dzīslas un sagriežam vidēja izmēra gabaliņos. -
Uzkarsē augu eļļu pannā. Mēs tur nosūtām sasmalcinātu cūkgaļu un cepam uz maksimālās uguns līdz zeltaini brūnai.Pēc tam samaziniet siltumu un vāriet gaļu 15 minūtes. -
Šajā laikā nomizojiet sīpolu un smalki sagrieziet. -
Burkānus arī nomizojam un sarīvējam uz rupjās rīves. -
Sagrieztos dārzeņus liek pannā kopā ar gaļu un apcep, līdz tie ir mīksti. -
Tagad pievienojiet griķus dārzeņiem un gaļai un visu samaisiet. -
Pārlej ar verdošu ūdeni, pievieno sāli, melnos piparus pēc garšas un lauru lapu. -
Šķidrumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet griķus un gaļu 40 minūtes, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis. -
Gatavo ēdienu liek uz šķīvjiem un pasniedz kopā ar svaigiem dārzeņiem. Labu apetīti!
Griķi ar gaļu cepeškrāsnī katlā
Cūkgaļu, burkānus un sīpolus apcep uz pannas. Tad tur pievieno griķus un vāra vēl 2 minūtes. Pēc tam visu izklāj podos, piepilda ar ūdeni un vāra 45 minūtes 190 grādu temperatūrāOC. Izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs ēdiens.
Gatavošanas laiks: 1 stunda.
Gatavošanas laiks: 10 min.
Porcijas - 4.
Sastāvdaļas:
- Griķi – 2 ēd.k.
- Cūkgaļas mīkstums - 500 gr.
- Sīpoli - 3 gab.
- Burkāni - 2 gab.
- Lauru lapa – 4 gab.
- Sviests - 50 gr.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
Gatavošanas process:
1. Vispirms ieberiet griķus dziļā traukā, piepildiet to ar aukstu ūdeni un kārtīgi izskalojiet. Pēc tam noteciniet visu šķidrumu, atkal ielejiet aukstu ūdeni un vēlreiz noskalojiet graudaugus. Tad griķus izmetam caurdurī un atstājam tādā veidā, līdz notecinās viss liekais šķidrums.
2. Labi izskalojiet cūkgaļas mīkstumu zem tekoša ūdens un iemērciet to ar papīra dvieli. Pēc tam sagrieziet to vidēja izmēra gabaliņos.
3.Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Burkānus arī nomizojam un sarīvējam uz rupjās rīves.
4. Pannā uzkarsējiet nelielu daudzumu augu eļļas un pievienojiet tur sasmalcinātu cūkgaļu. Cepiet to uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai, laiku pa laikam maisot. Tālāk gaļu sāliet un piparus pēc garšas, vēlreiz samaisiet un gaļu pārnesiet uz atsevišķu šķīvi. Pārklājiet to ar foliju, lai tas nezaudētu siltumu.
5. Tajā pašā pannā pievienojiet nedaudz vairāk augu eļļas un iemetiet sīpolus un burkānus. Cepiet dārzeņus pāris minūtes, līdz tie kļūst mīksti, nepārtraukti maisot.
6. Tagad pievienojiet nomazgātos griķus dārzeņiem, pievienojiet sāli un maltus melnos piparus pēc garšas, samaisiet un cepiet apmēram divas minūtes.
7. Dārzeņiem ar griķiem pievieno apceptu cūkgaļu, vēlreiz visu samaisa un nogriež uguni.
8. Liek podos griķus ar dārzeņiem un gaļu. Piepildiet tos apmēram 2/3. Katrā traukā liek pa lauru lapu un visu piepilda ar verdošu ūdeni tā, lai ūdens būtu 1 cm virs griķiem.
9. Beigās pievienojiet katram katlam gabaliņu sviesta un aizveriet tos ar vākiem. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190OC un nosūtiet griķus un gaļu tur uz 45 minūtēm.
10. Gatavo ēdienu pasniedziet galdā tieši podos kopā ar svaigiem dārzeņiem vai salātiem. Labu apetīti!
Kā pagatavot griķus ar gaļu lēnajā plītī?
Gaļu, burkānus un sīpolus apcep lēnajā plītē. Tālāk pievieno nomazgātus griķus, sāli, piparus un lauru lapu. Viss tiek piepildīts ar ūdeni un vārīts programmā “Griķi” līdz signālam. Izrādās ļoti garšīgs un aromātisks ēdiens.
Gatavošanas laiks: 1 stunda.
Gatavošanas laiks: 10 min.
Porcijas - 3.
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 400-500 gr.
- Griķi – 1 ēd.k.
- Dzeramais ūdens - 2 ēd.k.
- Sīpoli - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Lauru lapa - 1 gab.
- Augu eļļa - 1 ēd.k. l.
Gatavošanas process:
1. Cūkgaļu labi noskalo zem tekoša ūdens, nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Ieslēdziet multivarku, izvēlieties režīmu “Cepšana”, bļodā ielejiet nedaudz augu eļļas un apcepiet gaļu tajā apmēram 15-20 minūtes. Smalki sagrieziet sīpolu un sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves. Pievienojiet dārzeņus gaļai, samaisiet un vāriet vēl 7-10 minūtes.
2. Griķus rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens, tad liek uz sieta un atstāj, līdz iztecēs viss liekais šķidrums. Pēc tam ielieciet to lēnajā plītī ar gaļu un dārzeņiem un samaisiet.
3. Tagad piepildiet visu ar ūdeni, pievienojiet sāli un maltus melnos piparus pēc garšas un lauru lapu.
4. Vadības panelī izvēlieties programmu “Griķi” un vāriet griķus ar gaļu līdz skaņas signālam.
5. Gatavo ēdienu liek uz šķīvjiem un pasniedz kopā ar svaigu dārzeņu salātiem. Labu apetīti!
Griķu biezputra ar gaļu katlā
Sīpolus, burkānus un liellopu gaļu apcep katlā. Visu piepilda ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums izvārās. Tālāk tur ieber nomazgātos griķus un atkal visu piepilda ar ūdeni. Visu vāra, līdz šķidrums iztvaiko, samaisa un pasniedz.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes
Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Porcijas - 7.
Sastāvdaļas:
- Liellopu gaļa - 1 kg.
- Sīpoli - 2 gab.
- Burkāni - 2 gab.
- Griķi - 800 gr.
- augu eļļa - 5 ēdamk. l.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1.Lai sāktu, rūpīgi noskalojiet liellopu gaļu zem tekoša ūdens, nosusiniet to uz papīra dvieļa un sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos.
2. Sīpolus un burkānus nomizo un sagriež mazos kubiņos.
3. Katliņā uzkarsē augu eļļu un pievieno sasmalcinātus dārzeņus. Cep tos līdz zeltaini brūnai.
4. Tālāk katlam pievieno sakapātu liellopa gaļu, visu samaisa un cep apmēram 10-15 minūtes, līdz gaļa ir zeltaini brūna. Tagad pievienojiet ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu liellopu gaļu. Katlu aizver ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz viss šķidrums ir izvārījies. Šajā laikā gaļai vajadzētu kļūt mīkstai.
5. Griķus vairākas reizes rūpīgi nomazgājiet zem tekoša ūdens. Ņemot pietiekami daudz laika, varat to arī sakārtot.
6. Nosūtiet griķus uz liellopa gaļu ar dārzeņiem un atkal piepildiet visu ar ūdeni. Tam jābūt apmēram 2 cm virs griķu. Katlu aizver ar vāku un visu sautē uz mērenas uguns.
7. Pēc tam, kad viss šķidrums ir iztvaikojis, pievieno nedaudz sāls pēc garšas un visu labi samaisa.
8. Gatavo ēdienu liek uz šķīvjiem un pasniedz ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem. Labu apetīti!
Vienkārša un garšīga recepte griķiem ar gaļu un sēnēm
Gaļu ar sēnēm, sīpoliem un burkāniem apcep uz pannas. Tad tur nosūta nomazgātos griķus, visu piepilda ar siltu ūdeni un vāra zem vāka apmēram 25 minūtes. Pēc tam pannu noņem no plīts un ietin dvielī uz 20 minūtēm.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes
Gatavošanas laiks: 10 min.
Porcijas - 2.
Sastāvdaļas:
- Griķi - 150 gr.
- Turcija - 200 gr.
- Dzeramais ūdens - 250 ml.
- Šampinjoni - 200 gr.
- Sīpoli - 2 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Augu eļļa - 1 ēd.k. l.
- Sāls - 0,5 tējk.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Vispirms labi noskalojiet gaļu zem tekoša ūdens, nosusiniet uz papīra dvieļa un sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos.
2. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas un pievieno sasmalcinātu tītaru. Tālāk pievienojiet sāli un apcepiet gaļu līdz zeltaini brūnai.
3. Šajā laikā esam aizņemti ar sēnēm. Var lietot gan svaigu, gan saldētu. Labi noskalojam zem tekoša ūdens, nosusinām uz papīra dvieļa un sagriežam mazos gabaliņos.
4. Cepšanas pannā ar tītaru liek sasmalcinātās sēnes un apcep vēl 5-7 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
5. Sīpolus nomizo, sagriež pusgredzenos un pievieno gaļai ar sēnēm.
6. Burkānus arī nomizojam un sarīvējam uz rupjās rīves. Pievienojiet pannai ar pārējām sastāvdaļām, samaisiet un pārklājiet ar vāku. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
7. Šajā laikā vairākas reizes rūpīgi noskalojiet griķus ūdenī, pēc tam ievietojiet to caurdurī un atstājiet, līdz viss liekais šķidrums ir notecējis. Tad griķus liekam uz pannas ar tītaru, sēnēm un dārzeņiem.
8. Tagad ielejiet tajā siltu ūdeni, samaisiet un uzvāra. Pēc tam samaziniet temperatūru, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 25 minūtes. Vāra, līdz griķi kļūst mīksti. Pēc tam noņemiet pannu no uguns, ietiniet to dvielī un ļaujiet nostāvēties 20 minūtes.
9. Gatavo ēdienu liek uz šķīvjiem un pasniedz ar svaigiem dārzeņiem vai salātiem. Labu apetīti!
Garda recepte griķiem ar gaļu un dārzeņiem
Sīpolus un burkānus apcep pannā, tad tur nosūta nomazgātus griķus, vārītu cūkas stilbu un visu pārlej ar buljonu.Visu sautē 20 minūtes, pēc tam pievieno dilles un visu samaisa. Rezultāts ir ļoti apmierinošs un garšīgs ēdiens.
Gatavošanas laiks: 2 stundas.
Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Porcijas - 4.
Sastāvdaļas:
- Griķi - 1,5 ēd.k.
- Cūkgaļas stilbiņš – 1 gab.
- Dzeramais ūdens - 2 l.
- Sāls - 2 tējk.
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Paprikas maisījums - pēc garšas.
- Dilles - 1 ķekars.
- Ķiploku maizītes – 4 gab.
Gatavošanas process:
1. Vispirms rūpīgi noskalojiet cūkas stilbu zem tekoša ūdens, pēc tam ievietojiet to dziļā katliņā, piepildiet ar ūdeni un lieciet uz uguns. Visu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns pusotru stundu, periodiski noņemot putas, kas veidojas.
2. Šajā laikā mēs izšķirojam griķus, noņemam visus gružus un labi noskalojam zem ūdens. Tad ielieciet graudaugus caurdurī un atstājiet, līdz viss liekais šķidrums ir notecējis.
3. Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
4. Mēs arī nomizojam sīpolus un sagriež tos pusgredzenos.
5. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas un apcep tajā dārzeņus, līdz tie kļūst mīksti.
6. Kad stilbiņš ir izcepies, izņem to no buljona, atdzesē un izņem no tā visu gaļu. Izkāš buljonu caur sietu vai marli.
7. Tagad pievienojiet nomazgātos griķus dārzeņiem un piepildiet visu ar buljonu. Visu uzvāra, tad samazini uguni un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
8. Pēc 10 minūtēm stilba gaļu pievieno griķiem ar dārzeņiem, visu samaisa un turpina sautēt līdz gatavībai.
9. Pāris minūtes pirms gatavošanas traukā pievieno smalki sagrieztas dilles un visu samaisa.
10. Gatavo ēdienu liek uz šķīvjiem un pasniedz ar ķiplokmaizītēm. Labu apetīti!
Kā pagatavot griķus tirgotāju gaumē ar gaļu?
Cūkgaļu apcep uz pannas ar sīpoliem un burkāniem. Tālāk tur nosūta nomazgātos griķus, visu piepilda ar ūdeni, uzvāra un vāra zem vāka 15-30 minūtes. Gatavo ēdienu sajauc, liek uz šķīvjiem un dekorē ar zaļumiem.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes
Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Porcijas - 7.
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 1 kg.
- Griķi - 3 ēd.k.
- Dzeramais ūdens - 4-5 ēdamk.
- Sīpoli - 3-5 gab.
- Burkāni - 1-2 gab.
- Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Zaļumi - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Vispirms labi noskalojiet cūkgaļu zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet vidēja izmēra kubiņos vai strēmelītēs. Pannā uzkarsē augu eļļu, pievieno sasmalcinātu gaļu un uz lielas uguns apcep zeltaini brūnu. Sīpolu sagriež kubiņos, bet burkānus kubiņos. Dārzeņus liek pannā kopā ar gaļu un visu kopā apcep vēl 10-15 minūtes. Pēc tam samaziniet uguni, pārklājiet pannu ar vāku un apcepiet cūkgaļu un dārzeņus līdz pusei, apmēram 20-30 minūtes. Pēc garšas pievienojiet arī sāli un maltus melnos piparus.
2. Šajā laikā mēs izšķirojam griķus, noņemam visus gružus un vairākas reizes noskalojam zem tekoša ūdens. Pēc tam ievietojiet to caurdurī un atstājiet, līdz viss liekais šķidrums ir notecējis. Tagad griķus liekam pannā kopā ar gaļu un dārzeņiem un visu piepildām ar ūdeni (var izmantot arī buljonu, tas ēdienam piešķirs bagātīgāku garšu).
3. Visu samaisa un uzvāra šķidrumu. Veiciet sāls testu, pārklājiet pannu ar vāku un vāriet vēl 15-30 minūtes uz lēnas uguns.
4.Šajā laikā ūdenim vajadzētu pilnībā vārīties. Mūsu ēdiens ir gatavs.
5. Visu kārtīgi samaisa un noņem no uguns.
6. Gatavo ēdienu liek uz šķīvjiem, dekorē ar svaigiem zaļumiem, pasniedz ar svaigiem dārzeņiem. Labu apetīti!
Griķu biezputra ar gaļu, sīpoliem un burkāniem
Sīpolus, burkānus un ķiplokus apcep uz pannas. Dārzeņiem pievieno ceptu gaļu, pēc tam ielej nomazgātus griķus, visu piepilda ar ūdeni, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes. Izrādās ļoti gards un viegli pagatavojams ēdiens.
Gatavošanas laiks: 45 min.
Gatavošanas laiks: 10 min.
Porcijas - 3.
Sastāvdaļas:
- Griķi – 1 ēd.k.
- Dzeramais ūdens vai buljons - 2 ēd.k.
- Cūkgaļa - 250 gr.
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Ķiploki - 2 daiviņas.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
Gatavošanas process:
1. Vispirms sagatavojiet dārzeņus. Sīpolus nomizo un sagriež pusgredzenos vai kubiņos. Burkānus arī nomizojam un sagriežam ripiņās. Sagrieziet ķiplokus plānās šķēlēs.
2. Labi noskalojiet cūkgaļu zem tekoša ūdens un nosusiniet uz papīra dvieļa. Pēc tam sagrieziet to vidēja izmēra gabaliņos. Vislabāk ir izvēlēties gabalu ar nelielu tauku daudzumu, lai gatavais ēdiens būtu sulīgāks un garšīgāks.
3. Pannā uzkarsē augu eļļu un pievieno sasmalcinātus sīpolus, burkānus un ķiplokus. Visu apcep 5-7 minūtes, ik pa laikam apmaisot ar koka lāpstiņu.
4. Atsevišķā pannā uz lielas uguns apcep sasmalcinātu cūkgaļu, līdz tā ir zeltaini brūna. Pēc tam gaļu pārnesam uz dārzeņiem un visu samaisām.
5.Griķus kārtīgi noskalojam zem tekoša ūdens, tad ieliekam caurdurī un atstājam, līdz iztecēs viss liekais šķidrums. Tālāk liekam graudaugus pannā ar gaļu un dārzeņiem, visu piepildām ar ūdeni vai buljonu, samaisām un pēc garšas pievienojam sāli un maltus melnos piparus. Pēc tam visu pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs 25 minūtes.
6. Gatavo ēdienu liek uz šķīvjiem, dekorē ar smalki sagrieztiem zaļumiem un pasniedz ar svaigu dārzeņu salātiem. Labu apetīti!
Soli pa solim recepte griķu pagatavošanai ar gaļu un tomātu pastu
Sagrieztu gaļu katliņā uzvāra. Sīpolus un tomātu pastu apcep uz pannas. Pēc tam gatavo cepšanu nosūta uz pannu ar gaļu, pēc tam tajā ielej griķus. Trauku sautē līdz vārīšanai un liek uz šķīvjiem.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes
Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Porcijas - 3.
Sastāvdaļas:
- Griķi – 1 ēd.k.
- Gaļa - 400 gr.
- Tomātu pasta - 3 ēd.k. l.
- Sīpoli - 1 gab.
- Augu eļļa - 1 ēd.k. l.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Lauru lapa - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Vispirms labi noskalojiet gaļu zem tekoša ūdens, pēc tam nosusiniet uz papīra dvieļa un sagrieziet mazos gabaliņos. Pēc tam pārnesiet to uz piemērotu pannu, piepildiet to ar ūdeni un uzlieciet uz uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra gaļu, līdz tā ir gatava.
2. Sīpolus nomizo un smalki sagriež.
3. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas un divas minūtes apcep tajā sīpolu. Tad pievieno 3 ēdamkarotes tomātu pastas un apcep sīpolu līdz pusgatavībai.
4. Gatavo cepeti liek pannā ar gaļas buljonu, pievieno sāli pēc garšas un samaisa.Griķus vairākas reizes rūpīgi nomazgājam zem auksta ūdens, pēc tam pievienojam gaļai ar sīpoliem un tomātu pastu.
5. Tagad pievienojiet maltus melnos piparus pēc garšas un samaisiet.
6. Vāra griķus zem vāka līdz gatavībai. 5 minūtes pirms sautēšanas beigām pievieno lauru lapu. Pēc tam izslēdziet uguni un ļaujiet traukam ievilkties vēl pāris minūtes.
7. Griķus ar gaļu un tomātu pastu liek uz šķīvjiem, dekorē ar zaļumiem un pasniedz ar svaigiem dārzeņiem. Labu apetīti!
Kā cepeškrāsnī cept griķus ar gaļu piedurknē?
Sīpolus, burkānus un malto gaļu apcep uz pannas. Piedurknē ievieto griķus, ceptu gaļu ar dārzeņiem, dillēm un garšvielām. Pēc tam visu pārlej ar vārītu ūdeni un cep cepeškrāsnī 180 grādosOC stundu. Izrādās ļoti garšīgs un aromātisks ēdiens.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes
Gatavošanas laiks: 10 min.
Porcijas - 7.
Sastāvdaļas:
- Griķi - 2,5 ēd.k.
- Maltā vistas gaļa - 500 gr.
- Sīpoli - 2 gab.
- Dzeramais ūdens - 5 ēd.k.
- Burkāni - 1 gab.
- augu eļļa - 50 ml.
- Sāls - pēc garšas.
- Dilles - 1 ķekars.
- Provansas garšaugi - 1 tējk.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Vispirms vairākas reizes rūpīgi noskalojiet griķus aukstā ūdenī. Pēc tam pārliekam uz cepešpiedurknes, kuru no vienas puses cieši sasienam. Ievietojiet uzmavu ērtā cepšanas traukā.
2. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas un apcep tajā sīpolus 5-8 minūtes, līdz tas kļūst zeltains.
3. Tagad pievienojiet malto gaļu sīpolam, samaisiet un apcepiet apmēram 20 minūtes.
4. Burkānus nomizo, sarīvē un pievieno sīpoliem un maltajai gaļai. Visu samaisa un apcep vēl pāris minūtes.
5.Apcepto malto gaļu ar dārzeņiem liek virsū griķiem piedurknē. Pievienojiet tai smalki sagrieztas dilles.
6. Tālāk pievienojiet sāli un maltus melnos piparus pēc garšas un Provansas garšaugus.
7. Tagad uzvāra ūdeni un pārlej ar griķiem un gaļu.
8. Cieši pievelciet piedurknes otru galu un lieciet visu uz stundu cepeškrāsnī, kuru uzkarsējam līdz 180.OAR.
9. Pēc vajadzīgā laika pārgriež piedurkni, visu samaisa un pārliek ērtā traukā.
10. Beigās gatavo ēdienu liek uz šķīvjiem, dekorē ar svaigiem zaļumiem, pasniedz ar svaigiem dārzeņiem. Labu apetīti!
