Griķi ar malto gaļu

Griķi ar malto gaļu ir sātīgs, garšīgs, veselīgs ēdiens un tiem vajadzētu būt uz mūsu galda, kā iesaka uztura speciālisti, daudz biežāk nekā makaroni ar rīsiem. Praksē notiek pretējais, jo daudzas mājsaimnieces nezina tā pagatavošanas receptes. Šī ēdiena galvenās sastāvdaļas (griķi un jebkura laba maltā gaļa) ​​ir vienādas, taču gatavošanas metodes atšķiras. Populārākais veids, kā cept šo ēdienu, ir cepeškrāsnī.

Pannā griķu biezputra ar malto gaļu

Griķi ar malto gaļu pannā būs ātrs un vienkāršs ēdiens pusdienām vai vakariņām. Pagatavojiet griķus ar jebkuru malto gaļu: vistu, liellopa gaļu vai cūkgaļu un pievienojiet dažus dārzeņus. Šos griķus pasniedz ar svaigu dārzeņu salātiem vai mājās gatavotiem marinētiem gurķiem.

1. 
   Vispirms sagatavojiet receptē norādītos daudzumus šī ēdiena pagatavošanai. Nekavējoties nomizojiet un noskalojiet burkānus un sīpolus.
2. 
   Pēc tam nomizotos dārzeņus sasmalciniet vidējos gabalos, lai to garša nepazustu pamatēdienā.
3. 
   Pannā sakarsētā augu eļļā apcep sasmalcinātus dārzeņus līdz gaiši zeltaini brūnai.
4. 
   Iepriekš labi noskalojiet griķus un nosusiniet uz virtuves dvieļa. Apceptajiem dārzeņiem pievieno malto gaļu un pievieno sausos griķus. Ar dakšiņu sagriež malto gaļu mazos gabaliņos.
5. 
   Pēc tam malto gaļu un griķus sajauc ar dārzeņiem un cep, līdz parādās griķu aromāts.
6. 
   Cepšanas pannā ielej glāzi sakarsēta tīra ūdens. Tad šīm sastāvdaļām pievieno lauru lapu, pievieno maltus melnos piparus un sāli pēc garšas un visu samaisa. Pārklājiet pannu ar vāku. Vāriet griķus ar malto gaļu uz lēnas uguns 20–30 minūtes. Gatavošanas beigās trauku vēlreiz samaisiet un paņemiet paraugu.
7. 
   Sagatavoto griķu biezputru liek porciju šķīvjos, un ēdienu var pasniegt.

Labu apetīti!

Kā pagatavot griķus ar malto gaļu cepeškrāsnī katlā?

Griķi ar malto gaļu katlā ir vienkāršs ēdiens, kas neprasa daudz laika vai pūļu, bet vienkāršs nenozīmē bezgaršīgu. Ievērojot pareizo proporciju, jūs saņemsiet drupanu griķus ar malto gaļu, kas ir maiga un patīkama pēc garšas. Receptes sastāvdaļas ir paredzētas 2 400 ml katliem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Griķi – 1 ēd.k.
• Maltā gaļa - 400 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ūdens - 2 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Malti melnie pipari - 2 šķipsniņas.
• augu eļļa - 4 ēdamk. l.

Gatavošanas process:

1. Nomizoto sīpolu sasmalciniet mazos kubiņos. Sasmalciniet burkānus uz rupjās rīves. Pēc tam sakapātu sīpolu apcep karstā augu eļļā līdz caurspīdīgai.Pievienojiet tai sarīvētu burkānu un apcepiet, līdz tie ir mīksti.

2. Apceptajiem dārzeņiem pievieno malto gaļu un ar dakšiņu sadala to mazos gabaliņos. Malto gaļu apkaisa ar sāli un pipariem, sajauc ar dārzeņiem un cep tikai 5 minūtes.

3. Vairākas reizes noskalojiet griķus un apcepiet citā sausā pannā. Cep, līdz parādās griķu aromāts. Ceptus griķus sajauc ar malto gaļu.

4. Pēc tam sadaliet griķus un malto gaļu vienādi divos podos. Šim maisījumam vajadzētu piepildīt katlus vismaz līdz pusei to tilpuma. Katrā katlā ielej vienu glāzi uzkarsēta ūdens, un tam vajadzētu pārklāt griķus par 1 cm, ne mazāk.

5. Pārklājiet katlus ar vākiem un ievietojiet tos aukstā cepeškrāsnī. Pēc tam ieslēdz cepeškrāsni uz 200°C un vāra putru 1 stundu. Pēc šī laika izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet griķiem ievilkties 20 minūtes. Griķi ar malto gaļu podos ir gatavi. Jūs varat pasniegt to pie galda.

Labu apetīti!

Tirgotāju stila griķi ar malto gaļu uz pannas

Vārīt griķu putru prot visi, taču no griķiem var pagatavot garšīgāku, sātīgāku un skaistāku ēdienu, pievienojot malto gaļu, dārzeņus un garšvielas. Sastāvdaļu bagātīgā sastāva dēļ šo ēdienu sauc par tirgotāju griķiem. Gatavošanas process ir līdzīgs plovam. Ģimenes vakariņām uz pannas vārām griķus. Piemērota jebkura maltā gaļa.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Griķi - 300 gr.
• Maltā gaļa - 500 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomātu mērce - 120 gr.
• Paprikas gabaliņi - 1 ēd.k. l.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• ūdens - 600 ml.

Gatavošanas process:

1.Vispirms sagatavojiet visas šī ēdiena sastāvdaļas receptē norādītajos daudzumos. Nomizojiet un noskalojiet dārzeņus.

2. Vairākas reizes noskalojiet griķus ar ūdeni.

3. Nomizoto sīpolu sasmalciniet mazos gabaliņos un apcepiet tos līdz caurspīdīgai karstā augu eļļā.

4. Sagrieziet burkānus plānās šķēlēs.

5. Tad pārliek to uz pannas ar sīpolu un apcep līdz mīkstam 5-7 minūtes.

6. Pievienojiet malto gaļu dārzeņiem un ar karoti sadaliet to vienādos mazos gabaliņos.

7. Malto gaļu sāli pēc garšas, pārkaisa ar melnajiem pipariem un papriku.

8. Cepšanas pannā lej tomātu mērci un virs maltās gaļas vienmērīgā kārtā smērē nomazgātos griķus.

9. Cepšanas pannā ielej uzkarsētu ūdeni un sajauc visas sastāvdaļas.

10. Cepšanas pannu cieši aizver ar vāku un uz lēnas uguns sautē griķus ar malto gaļu 25–30 minūtes.

11. Vārītajiem griķiem pievieno saspiestas ķiploka daiviņas vai smalki sagrieztas ķiploka daiviņas, visu samaisa, ļauj ēdienam nedaudz pasrūvēt un var pasniegt pusdienās.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte griķu pagatavošanai ar maltu gaļu lēnajā plītē

Griķu gatavošana ar malto gaļu, izmantojot lēno plīti, neatšķiras no parastajām gatavošanas receptēm uz plīts. Dārzeņus apcep ar malto gaļu un sautē kopā ar graudaugiem. Šī recepte prasa ņemt maltu vistu un veidot no tās bumbiņas. Būs interesantāk un garšīgāk, īpaši bērniem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Griķi - 1,5 ēd.k.
• malta vistas gaļa - 270 gr.
• Ūdens - 3 ēd.k.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• augu eļļa - 3 ēdamk. l.

Gatavošanas process:

1. Nomizoto sīpolu sasmalciniet mazos kubiņos.

2. Nomizotus burkānus sasmalcina uz rupjās rīves.

3.Sāliet malto vistu atsevišķā traukā un labi samaisiet.

4. Pēc tam ar slapjām rokām no maltās gaļas veido tāda paša izmēra bumbiņas.

5. Daudzbļodā ielejiet augu eļļu un ieslēdziet programmu “Cepšana”. Kad eļļa uzkarsusi, tajā apcep sasmalcinātus burkānus un sīpolus, līdz tie mīksti.

6. Pēc tam nomazgātos griķus vienmērīgā kārtā liek virsū dārzeņiem.

7. Griķiem virsū liek maltās gaļas bumbiņas.

8. Griķus apkaisa ar sāli un bļodā ielej trīs glāzes tīra ūdens. Lej ūdeni kā plovam, tievā strūkliņā un gar bļodas sieniņu. Aizveriet ierīces vāku. Ieslēdziet programmu “Rīsi” vai “Putra”. Noklusējuma laiks būs 30 minūtes.

9. Pēc signāla par programmas beigām dodiet griķiem dažas minūtes ievilkties. Pēc tam griķus liek porcijās sadalītos šķīvjos un pasniedz.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte griķiem ar malto gaļu un sēnēm

Lai iegūtu garšīgas un sātīgas pusdienas, šī recepte iesaka griķiem pievienot sēnes ar malto gaļu, kas piešķirs tiem īpašu aromātu un garšu. Derēs jebkura maltā gaļa un sēnes. Gatavojam vienā pannā, kas mājsaimniecei ir ērti un praktiski. Sastāvdaļu komplekts ēdienam ir mazs un vienkāršs.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Griķi – 1 ēd.k.
• Maltā gaļa - 500 gr.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k. l.
• Sojas mērce - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Ūdens - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Sīpolu un burkānus nomizo, noskalo un sagriež mazos kubiņos.

2. Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep tajā sasmalcinātus dārzeņus, līdz tie kļūst mīksti. Tad pievieno sagrieztus šampinjonus, apmaisa un cep 3-5 minūtes.

3.Ielieciet malto gaļu pannā un ar dakšiņu sadaliet to mazos gabaliņos. Cepiet malto gaļu 5 minūtes.

4. Ceptai maltajai gaļai pievieno tomātu pastu un pārlej ar nedaudz sojas mērci. Visas sastāvdaļas vēlreiz sajauc.

5. Virs maltās gaļas vienmērīgā kārtā liek nomazgātus griķus. Pēc tam pannā ielej siltu ūdeni tā, lai tā līmenis būtu puscentimetru virs griķu. Pārklājiet pannu ar vāku. Vāra griķus uz lēnas uguns 20 minūtes.

6. Pēc tam noslēdz uguni un atstāj griķus ar malto gaļu un sēnēm uz 15–20 minūtēm zem slēgta vāka. Ēdiens ir gatavs. Var pasniegt pusdienās, liekot porciju šķīvjos.

Labu apetīti!

Garda griķu biezputra ar malto gaļu un cukini

Dārzeņi papildina griķu putru kopā ar malto gaļu. Lai pagatavotu vienkāršas un ātras vakariņas, varat izmantot šo recepti, lai pagatavotu griķus ar vistu un jauniem cukini. Ņemam vai nu vistas fileju vai malto vistas gaļu.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Griķi - 3 ēd.k. l.
• Kabači - 50 gr.
• Vistas gaļa - 100 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Paprikas maisījums - pēc garšas.
• Garšvielas vistas gaļai – 1 šķipsniņa.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavo visas sastāvdaļas šim ēdienam. Nomizojiet, noskalojiet un sasmalciniet dārzeņus (cukini, burkānus un sīpolus) mazos kubiņos. Vairākas reizes noskalojiet griķus ar aukstu ūdeni.

2. Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep tajā sasmalcinātus dārzeņus, līdz tie kļūst mīksti.

3. Pēc tam pannā ar dārzeņiem pievieno vistas gaļu (malto gaļu vai mazos gabaliņos sagrieztu vistas fileju). Ar dakšiņu sagriež malto gaļu mazos gabaliņos.Pēc tam dažas minūtes apcep vistu ar dārzeņiem.

4. Ceptajām sastāvdaļām pievieno nomazgātos griķus un vēlreiz samaisa.

5. Tad pannā ielej 100 ml silta ūdens vai buljona un pievieno paprikas, sāls un šķipsniņu vistas garšvielu maisījumu. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet putru uz lēnas uguns 15 minūtes.

6. Sagatavotos griķus sajauc ar malto gaļu un cukini, ņem paraugu un pasniedz.

Labu apetīti!

Griķi ar malto gaļu, sīpoliem un burkāniem

Daudzi cilvēki zina, ka griķi ir noderīgi ķermenim jau no bērnības, taču ne vienmēr gribas ēst tikai griķu putru. Jums tiek piedāvāta īpaša recepte griķiem ar malto gaļu, un šis ēdiens dažādos jūsu ēdienkarti. Pagatavosim griķu putru, pievienojot dārzeņus un majonēzi.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Griķi – 1 ēd.k.
• Maltā gaļa - 400 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Saldie pipari - 2 gab.
• Tomāti - 3 gab.
• Majonēze - 3 ēdamk. l.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• Ūdens - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Vispirms nomizo un noskalo dārzeņus. Pēc tam sīpolus sagriež mazos kubiņos, piparus plānās strēmelītēs, bet burkānus sasmalcina uz rupjās rīves.

2. Pannā uzkarsē augu eļļu un tajā vispirms apcep sīpolus, tad burkānus un papriku. Cep dārzeņus līdz gaiši zeltaini brūnai.

3. Tad ielieciet malto gaļu pannā, apkaisiet to ar sāli un melnajiem pipariem un ar dakšiņu sadaliet to mazos gabaliņos. Cepiet malto gaļu ar dārzeņiem 10 minūtes.

4. Tajā pašā laikā citā sausā pannā apcep nomazgātos griķus, līdz parādās īpašs griķu aromāts.

5. Apceptos griķus pārnes uz malto gaļu un dārzeņiem.Pievienojiet šīm sastāvdaļām kubiņos sagrieztus tomātus. Tad pievieno 3 ēdamkarotes majonēzes un pievieno ūdeni. Visu labi samaisa. Pārklājiet pannu ar vāku un uz lēnas uguns 20 minūtes sautējiet griķus ar malto gaļu un dārzeņiem.

6. Pēc tam izslēdziet uguni. Trauku pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un ļaujiet griķiem dažas minūtes ievilkties.

7. Gatavos griķus ar malto gaļu un dārzeņiem liek šķīvjos un pasniedz pusdienās.

Labu apetīti!

Kā pagatavot griķus ar malto gaļu un tomātu pastu?

Griķi ir pārsteidzošs produkts. Pievienojot tai malto gaļu un dažas pazīstamas sastāvdaļas, šajā receptē dārzeņus, tomātu pastu un garšvielas padara ēdienu izsmalcinātāku un to var pagatavot svētku galdam. Aizvietojot malto gaļu ar sēnēm, iegūsiet gardu liesu ēdienu. Tomātu pastas daudzumu var palielināt atbilstoši savai gaumei.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Griķi – 1 ēd.k.
• Maltā gaļa - 300 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomātu pasta - 1 tējk.
• Sviests - 50 gr.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Khmeli-suneli - 0,5 tējk.
• Ūdens - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Uz uguns liek pannu un uzkarsē tajā nedaudz augu eļļas. Pēc tam malto gaļu pārliek eļļā, ar dakšiņu sadala mazos gabaliņos un nedaudz apcep.

2. Nomizotos dārzeņus (burkānus un sīpolus) sagriež nelielos kubiņos un pievieno maltajai gaļai. Cepiet sasmalcinātos dārzeņus kopā ar malto gaļu, līdz sīpoli un burkāni ir mīksti.

3. Griķus labi nomazgā un vairākas reizes. Tad pārliek to uz pannas ar ceptajām sastāvdaļām. Trauku pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem, pievieno pusi tējkarotes Khmeli-Suneli garšvielu un karoti tomātu pastas.Virsū liek mazos gabaliņos sagrieztu sviestu.

4. Pēc tam pannas saturu pārlej ar divām glāzēm karsta ūdens un visu rūpīgi ar karoti samaisa. Pārklājiet pannu ar vāku. Vāra griķus ar malto gaļu un tomātu pastu uz lēnas uguns 20–30 minūtes no vārīšanās sākuma.

5. Gatavo putru vēlreiz samaisa un ņem paraugu. Tad liekam šķīvjos un pasniedzam kopā ar sasmalcinātiem svaigiem dārzeņiem.

Labu apetīti!