Klasiski tirgotāja stila griķi

Tirgotāju stila griķi ir izsmalcināta un garšīga griķu graudu, garšvielu un papildu sastāvdaļu kombinācija. Šis ir tradicionāls krievu ēdiens, kas tiek uzskatīts par vienu no tirgotāju virtuves simboliem. Trauka galvenā iezīme ir tā bagātīgā un intensīvā garša. Aromātiskās garšvielās un svaigos garšaugos mērcēti griķu graudi iegūst unikālu pikanci. Bagātīgā griķu garša kopā ar maigo tekstūru rada harmonisku kombināciju, kas iepriecinās pat izsmalcinātākos gardēžus. Papildus garšai griķi ir slaveni ar savām labvēlīgajām īpašībām. Graudaugi ir bagāti ar šķiedrvielām, B vitamīniem, mikroelementiem un antioksidantiem. Tie palīdz stiprināt imūnsistēmu, uzlabo gremošanu un vielmaiņu, kā arī palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs.

Tirgotāju stila griķi ar cūkgaļu uz pannas

Tirgotāju stila griķi ar cūkgaļu pannā ir barojošs ēdiens, kurā apvienota sulīgā sarkanā gaļa ar garšīgiem, uz plīts pagatavotiem drupaniem graudiem. Garšaugu un garšvielu aromāts piešķir izsmalcinātību, kas padara šo ēdienu par iecienītu daudzu vidū.

1. 
   Kā pagatavot griķus tirgotāja veidā? Saskaņā ar iepriekš sniegto sarakstu mēs sagatavojam nepieciešamos produktus.
2. 
   Dārzeņus nomizo un sasmalcina: burkānus sarīvē, bet sīpolu, tāpat kā gaļu, sagriež mazos kubiņos.
3. 
   Cūkgaļu apcep sakarsētā augu eļļā, līdz mainās krāsa, pievieno dārzeņus un maisot sautē vēl 2-3 minūtes.
4. 
   Pulveri atšķaida līdz pastas konsistencei un iemaisa 200 mililitros ūdens.
5. 
   Ceptajās sastāvdaļās ieber nomazgātos graudaugus, pārlej ar tomātu šķīdumu un atlikušo ūdeni. Sāli, piparus un uz mērenas uguns uzvāra.
6. 
   Pārklājiet trauku ar vāku un samaziniet uguni līdz minimumam, vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes, vajadzības gadījumā pievienojot verdošu ūdeni.
7. 
   Tirgotāja griķi ir gatavi! Sadala porcijās bļodiņās un pasniedz karstu. Labu apetīti!

---

Tirgotāju stila griķi ar vistu

Tirgotāju stila griķi ar vistu ir viegls un sātīgs ēdiens no maigas vistas gaļas ar ceptiem griķiem. Šī ēdiena aromāts piepilda virtuvi, aicinot pie galda visu ģimeni. Šī recepte ir ideāli piemērota tiem, kas rūpējas par savu veselību un mīl sabalansētu pārtiku.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Griķi – 1 ēd.k.
• Vistas fileja - 500 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Tomātu sula - 50 ml.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Saldie zirņi - 5 gab.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Ūdens - 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. solis. “Atbrīvojiet” sīpolu no mizas un sagrieziet mazās šķēlēs.

2. solis. Nomizotus un nomazgātus burkānus sasmalcina ar gurķu rīves palīdzību.

3. solis. Sīpola šķēles apcep sakarsētā augu eļļā 2-4 minūtes.

4. solis. Pievienojiet burkānu skaidas, samaisiet un sautējiet zem vāka līdz mīkstam.

Solis 5. Tajā pašā laikā sagriež kubiņos vistas fileju.

6. solis. Cep atsevišķā pannā, līdz mitrums iztvaiko un krāsa ir gaiši brūna.

7. solis. Apvienojiet gaļu ar dārzeņiem, pārnesiet uz pannu ar biezām sienām.

Solis 8. Papildinām kompozīciju ar piparu graudiņiem, lauru lapām, tomātu sulu un sāli - pievienojam griķus.

9. solis. Piepildiet sastāvdaļas ar ūdeni un vāriet zem vāka 20-30 minūtes.

Solis 10. Negaidot, kamēr tas atdziest, pasniedziet un ēdiet. Labu apetīti!

Griķi ar malto gaļu tirgotāja gaumē

Griķi ar malto gaļu komersanta gaumē ir gards veselīgu graudaugu, ceptas maltās gaļas un garšvielu savienojums, kas ir diezgan vienkārši pagatavojams. Šī sātīgā ēdiena aromāts sniedz unikālu baudījumu un rada mājīgu atmosfēru mājā. Katra šī ēdiena karote ir īsts kulinārijas šedevrs.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 500 gr.
• Griķi - 1,5 ēd.k.
• Ūdens - 3 ēd.k.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Burkāns - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Dilles - 1 ķekars.
• Sviests - 10 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Labību nomazgājiet vairākos ūdeņos un ielejiet pannā ar izkausētu sviestu, ļaujiet tai nožūt.

2. solis. Citā karstumizturīgā pannā augu eļļā apbrūnina nomizotu sīpolu un burkānu pusgredzenus.

3. solis. Pievienojiet malto gaļu dārzeņiem, sadaliet gabaliņus ar lāpstiņu un vāriet 10-15 minūtes. Sajauc ar tomātu pastu, melnajiem pipariem un sāli.

4. solis. Cepšanai pievienojiet griķus un pievienojiet ūdeni.

5. solis. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 25-30 minūtes.

6. solis. Pirms pasniegšanas bagātīgi pārkaisa ar dillēm. Gatavojiet un izklaidējieties!

Tirgotāju stila griķi cepeškrāsnī

Tirgotāju stila griķus cepeškrāsnī ir viegli un vienkārši pagatavot, un tajos ir tikai veselīgas un pieejamas sastāvdaļas. Šī gatavošanas metode padara griķus maigākus un garšīgākus. Tas ir ideāli piemērots ģimenes pusdienām vai vakariņām.

Gatavošanas laiks – 90 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 5-6.

Sastāvdaļas:

• Griķi - 400 gr.
• Cūkgaļas kakls - 500 gr.
• Meža sēnes - 700 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.
• Sīpoli - 1 gab.
• Kūpināta malta paprika - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas: rūpīgi nomazgājiet graudaugus un sēnes, nomizojiet dārzeņus, noskalojiet gaļu.

2. solis. Burkānus sarīvē, sīpolu smalki sagriež, cūkgaļu sagriež lielākās šķēlēs.

Solis 3. Sildiet saulespuķu eļļu un viegli apbrūniniet kaklu.

Solis 4. Gaļu liek ugunsdrošā formā, un tajā pašā pannā iztvaicē visu mitrumu no sēnēm.

5. solis. Pievienojiet dārzeņus, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns vēl 10 minūtes. Mēs to nosūta cūkgaļai.

6. solis. Ielejiet graudaugus un sāli, samaisiet un piepildiet ar ūdeni, lai šķidrums pārklāj kompozīciju par vienu centimetru.

7. solis. Pārklājiet pannu ar foliju vai vāku un ievietojiet to cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, uz 50 minūtēm.

8. darbība. Pasniedziet pie galda karstu. Labu apetīti!

Tirgotāju stila griķi ar sēnēm

Tirgotāju stila griķi ar sēnēm ir gards ēdiens, kurā maigie griķi apvienoti ar aromātiskām sēnēm, radot unikālu aromātu. Šī ēdiena pagatavošana neaizņems daudz laika, taču visiem viesiem tas noteikti patiks. Šis ēdiens viegli atradīs goda vietu uz jūsu galda.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 3-4.

Sastāvdaļas:

• Griķi – 1 ēd.k.
• Cūkgaļa - 400 gr.
• Sēnes - 300 gr.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Malta saldā paprika – 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet dārzeņus, atkausējiet gaļu, nomazgājiet graudaugus un sēnes.

2. solis. Sagrieziet cūkgaļu vidēja izmēra šķēlēs.

3. solis. Sīpolu rupji sasmalciniet.

4. solis. Burkānus sagrieziet stieņos.

Solis 5. Gaļas gabalus apcep sakarsētā saulespuķu eļļā 5-7 minūtes.

6. solis. Pievienojiet cūkgaļai dārzeņus, samaisiet un pagatavojiet vēl 5-6 minūtes.

7. solis. Pievienojiet šampinjonu ceturtdaļas.

8. solis. Maisot sastāvdaļas, vāra uz lēnas uguns, līdz sēnes ir mīkstas. Pārkaisa ar sāli, melnajiem pipariem un saldo papriku.

9. solis. Piepildiet trauka sastāvdaļas ar ūdeni 1-2 centimetrus virs graudaugu.

10. solis. Pārklājiet pannu ar vāku un samaziniet uguni, vāriet uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz graudaugi ir gatavi.

11. solis. Pasniedziet galdā porcijās sadalītos bļodiņos, pārkaisot ar svaigiem zaļumiem. Labu apetīti!

Tirgotāju stila griķi mājās

Tirgotāju stila griķi mājās ir vienkārša un ātra recepte, kas ļaus pagatavot garšīgu un apmierinošu ēdienu visai ģimenei. Garšaugi un garšvielas piešķirs griķiem īpašu garšu, kas noteikti iepriecinās pat izvēlīgākos gardēžus. Šīs vakariņas kļūs par iecienītāko jūsu ģimenes uzturā.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• cūkgaļas šķiņķis - 600 gr.
• Griķi - 420 gr.
• Sīpoli - 70 gr.
• Burkāni - 100 gr.
• Khmeli-suneli - 7 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Lai paātrinātu procesu un savām ērtībām, nolieciet visu nepieciešamo uz galda.

2. solis. Nomazgāto un žāvēto gaļu sagriež vidēja izmēra gabaliņos.

Solis 3. Sasmalciniet burkānus tāfelītēs un smalki sagrieziet sīpolu.

Solis 4. Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep cūkgaļu 10-15 minūtes, gaļu garšojot ar sāli, pipariem un suneli apiņiem. Pārnes dziļā ugunsdrošā traukā.

5. solis. Apcep sīpolus augu eļļā līdz mīkstam un pievieno gaļai.

Solis 6. Mēs darām to pašu ar burkāniem.

Solis 7. Graudus šķirojam un nomazgājam, pievienojam sagatavotajām sastāvdaļām un samaisām.

8. solis. Sastāvdaļas piepilda ar ūdeni, proporcijā 1 pret 2 ar griķiem, uzvāra un samazina siltumu, vāra zem vāka 15-20 minūtes.

9. solis. Ievietojiet ēdienu porcijās sadalītās bļodās, izrotājiet ar zaļajiem sīpoliem un izbaudiet. Labu apetīti!

Griķi ar sautējumu tirgotāju gaumē

Griķi ar sautējumu tirgotāju gaumē ir vienkāršs, bet garšīgs ēdiens, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Aromātiskā griķu un sautējuma kombinācija rada unikālu garšu, kas paliks atmiņā uz ilgu laiku. Šis ēdiens ļaus ātri un vienkārši izbaudīt mājas gatavošanas garšu.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks – 7 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Griķi – 1 ēd.k.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sautējums - 200 gr.
• Burkāns - 1 gab.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.
• Ūdens - 3 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet un nomazgājiet dārzeņus, izšķirojiet graudus un atveriet sautējuma kannu.

2. solis. Sīpolu sagriež mazās šķēlītēs un burkānus sarīvē uz rīves ar lieliem caurumiem.

3. solis. Katliņā uzkarsē augu eļļu un, bieži maisot ar lāpstiņu, sautē sakņu dārzeņus 5 minūtes.

4. solis. Iemaisa sautējumu un apcep sastāvdaļas vēl 4-5 minūtes.

5. solis. Pievienojiet griķus un ielejiet ar ūdeni.

6. solis. Vāra uz lēnas uguns zem vāka apmēram 20 minūtes.

7. solis. Pāris minūtes pirms gatavības pievieno sāli un piparus. Gatavojiet un izbaudiet ne tikai rezultātu, bet arī procesu!

Tirgotāju stila griķi ar tomātu pastu

Tirgotāju stila griķi ar tomātu pastu ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kurā graudi sautēti ar aromātisku tomātu pastu un garšvielām. Šī apbrīnojamā garšu kombinācija patiks ikvienam jūsu mājsaimniecībā. Izmēģiniet to, un jūs to nenožēlosit!

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 5-6.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 600 gr.
• Burkāni - 2 gab.
• Griķi - 600 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Ūdens – 1,2l.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet un nomazgājiet sakņu dārzeņus, sasmalciniet tos nejauši un sautējiet uzkarsētā augu eļļā 10 minūtes.

2. solis. Pievienojiet cūkgaļas šķēles dārzeņiem un samaisiet.

3. solis. Cepiet sastāvdaļas vēl 5-6 minūtes uz mērenas liesmas.

4. solis. Sajauciet tomātu pastu 1,2 litros ūdens.

5. solis. Garšojiet mērci ar sāli un pipariem, koncentrējoties uz savām garšas vēlmēm.

6. solis. Pievienojiet graudaugus un ielejiet tomātu maisījumu.

7. darbībaMēs papildinām kompozīciju ar ķiplokiem, kas izlaisti caur presi, un vāra zem vāka uz lēnas uguns 20 minūtes.

8. solis. Pasniedziet un pasniedziet ģimenes priekam. Labu apetīti!

Kā pagatavot griķus tirgotāju veidā lēnajā plītī

Kā pagatavot griķus tirgotāju veidā lēnajā plītī ir vienkārša recepte, kas ļaus pārsteigt savus mīļos ar savām kulinārijas prasmēm. Griķi kombinācijā ar dārzeņiem un gaļu iegūst īpašu, unikālu garšu. Neparasti vienkārši un garšīgi!

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2-3.

Sastāvdaļas:

• Griķi - 130 gr.
• Cūkgaļas mīkstums - 350 gr.
• Burkāns - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - 1 tējk.
• ūdens - 300 ml.
• augu eļļa - 40 ml.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Novietojiet mums nepieciešamos produktus uz darbvirsmas.

2. solis. Pārlejiet gaļu ar ūdeni, nosusiniet to ar salvetēm un sagrieziet mazos gabaliņos.

Solis 3. Sarīvē burkānus un smalki sagriež sīpolu.

4. solis. Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu un pievienojiet cūkgaļu.

5. solis. Virsū liek dārzeņus un nomazgātu graudaugu pārslu.

Solis 6. Sāls, pipari un piepilda ar norādīto ūdens daudzumu.

7. solis. Ieslēdziet programmu “graudaugi” uz pusstundu.

8. solis. Pasniedziet ēstgribu rosinošo un aromātisko ēdienu pie galda uzreiz pēc pīkstiena. Labu apetīti!

Klasiskā griķu tirgotāja stilā katlā

Klasiski tirgotāja stila griķi katlā ir tradicionāls ēdiens, kas Krievijā tiek gatavots jau ilgu laiku. Griķu kombinācija ar gaļu, sīpoliem un burkāniem, kas cepta katlā, piešķir šim ēdienam pārsteidzošu aromātu un unikālu garšu. Pasniedziet karstu, lai izbaudītu visas šīs senās receptes garšas.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks – 20-25 min.

Porcijas – 10.

Sastāvdaļas:

• Sīpoli - 1 kg.
• Turcija - 1 kg.
• Burkāni - 1 kg.
• Griķi - 1 kg.
• Malta saldā paprika – 1 tējk.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Pirms procesa sākšanas rūpīgi nomazgājiet graudaugus, sagrieziet putnu gaļu lielos kubiņos, burkānus sagrieziet stieņos un sīpolus sagrieziet kubiņos.

2. solis. Katliņā sakarsē augu eļļu un apbrūnina tītaru.

Solis 3. Apbrūninātajai gaļai pievieno sīpolu, pēc 5 minūtēm pievieno burkānus.

4. solis. Sastāvdaļas vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, tad pievieno griķus, sāli un maltu papriku.

5. solis Uzmanīgi samaisiet maisījumu ar rievām karoti.

6. solis. Piepildiet sastāvdaļas ar verdošu ūdeni līdz diviem centimetriem.

7. solis. Vāra zem vāka 20 minūtes un ņem paraugu. Labu apetīti!