Grečaņiki

Grechaniki ir tradicionāls baltkrievu un ukraiņu virtuves ēdiens. To gatavo cepeškrāsnī vai pannā no griķiem un citiem produktiem. Tas var saturēt malto gaļu, sēnes vai dārzeņus. Cienastu pasniedz ar piedevu vai mērci. Pirms savas kulinārijas idejas īstenošanas izmantojiet 8 dažādu soli pa solim recepšu izlasi.

Griķi ar malto gaļu tomātu mērcē uz pannas

Barojošus griķus var pagatavot, pievienojot tomātu pastā malto gaļu. Tādā veidā produkts iznāks neticami sulīgs, pēc garšas maigas un aromātisks. Pasniedziet pusdienās ar kartupeļu biezeni un citiem piedevām.

1. 
   Pannā ir ļoti vienkārši pagatavot griķus ar malto gaļu. Vāra griķus ūdenī proporcijā viens pret diviem, atdzesē. Dziļā bļodā liek divu veidu malto gaļu un iepriekš novārītus griķus.Šeit izsit olu, pievieno sāli un piparus.
2. 
   Produktus papildinām ar vienu sasmalcinātu sīpolu. Samaisa un apkaisa ar divām tējkarotēm miltu. Vēlreiz samaisiet līdz gludai.
3. 
   Atsevišķā šķīvī liek divas tējkarotes miltu un samaisa ar sāli un pipariem.
4. 
   No gatavās maltās gaļas veidojam kārtīgas kotletes. Apviļā tos miltos un liek pannā ar augu eļļu.
5. 
   Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
6. 
   Citā pannā apcep atlikušo sīpolu. Papildinām ar tomātu pastu.
7. 
   Atlikušos miltus samaisiet glāzē ūdens.
8. 
   Ielejiet maisījumu pannā. Pievieno sāli, piparus un cukuru. Samaisa un vāra, līdz sabiezē.
9. 
   Pēc tam uz lēnas uguns vāra kotletes tomātu pastā apmēram 20 minūtes.
10. 
    Sulīgas griķu kūkas tomātu pastā ir gatavas!

Grechaniki ar malto gaļu tomātu mērcē cepeškrāsnī

Apetītlīgus griķus ar malto gaļu var pagatavot cepeškrāsnī, pievienojot tomātu mērci. Šis kārums lieliski papildinās kartupeļu biezeni, svaigus dārzeņus un citus piedevas.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Maltā vistas gaļa - 600 gr.
• Griķi - 200 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomātu sula - 1 l.
• Olas - 2 gab.
• Sāls - 3 šķipsniņas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms vāriet griķus, līdz tie ir mīksti.

2. solis Atsevišķā šķīvī sajauc malto vistu ar sasmalcinātu sīpolu.

Solis 3. Pievienojiet maisījumam skābo krējumu.

4. solis. Šeit novietojiet griķus. Pārkaisa produktus ar sāli, garšvielām un samīca.

5. solis. Masā salauž vistas olas. Samaisiet līdz gludai.

Solis 6. No iegūtās maltās gaļas izveido glītas kotletes un liek tās pannā ar augu eļļu. Cep no abām pusēm līdz spilgti brūnai.

7. darbībaPārliek kārumu cepamajā traukā un pārlej ar tomātu sulu.

Solis 8. Cep 20 minūtes 180 grādos.

Solis 9. Apetīti rosinošas un sulīgas griķu kūkas ir gatavas. Pamēģini!

Pannā griķi ar malto gaļu skābā krējuma mērcē

Maigākie griķi ar malto gaļu tiek pagatavoti, pievienojot skābā krējuma mērci. Izmēģiniet vienkāršu recepti garda un apmierinoša mājās gatavota ēdiena pagatavošanai. Lieliska ideja jūsu pusdienām vai vakariņām.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 1 kg.
• Griķi - 150 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 4 ēd.k.
• Skābais krējums - 4 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet griķus un vāriet, līdz tie ir mīksti, atdzesējiet.

2. solis. Sadaliet sīpolu divās daļās. Vienu sagriežam ar nazi, otru sasmalcinām blenderī.

Solis 3. Dziļā bļodā apvienojiet griķus, malto gaļu, olu, blenderī sasmalcinātu sīpolu, sāli un piparus. Samaisiet līdz gludai.

4. solis. No maltās gaļas izveido kotletes un apviļā tās miltos.

Solis 5. Apcepiet produktu augu eļļā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.

Solis 6. Atsevišķi apcep atlikušo sīpolu ar rīvētu burkānu.

Solis 7. Kad dārzeņi kļūst mīksti, pievieno lauru lapas un skābo krējumu. Piepildiet arī ar ūdeni (200 ml).

8. solis. Šeit novietojiet kotletes. Vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.

Solis 9. Maigas griķu kūkas skābā krējuma mērcē ir gatavas!

Kā cepeškrāsnī cept griķus ar malto gaļu krējuma mērcē?

Var izcept gardus griķus ar malto gaļu saldā krējuma mērcē. Tādā veidā produkts iznāks neticami maigs, mīksts un sulīgs. Palutiniet savus mīļos ar barojošām pusdienām vai vakariņām.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Maltā vistas gaļa - 600 gr.
• Vārīti griķi - 2 ēd.k.
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Olas - 2 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - 0,3 tējk.
• Malti melnie pipari - 2 šķipsniņas.

Mērcei:

• Skābais krējums - 300 gr.
• Žāvēti ķiploki - 0,5 tējk.
• Sāls - 0,2 tējk.
• Malti melnie pipari - 2 šķipsniņas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sarīvē burkānus un sasmalcina sīpolu.

2. solis. Apcep dārzeņus eļļā, līdz tie kļūst mīksti.

Solis 3. Sagatavotajai griķu putrai pievieno apceptos dārzeņus un visu samaisa.

4. solis. Šeit pievienojiet malto vistu, sāli un maltus piparus.

Solis 5. Masā ielauž vistas olas un visu kārtīgi samaisa.

6. solis. No iegūtās maltās gaļas veido kārtīgas bumbiņas. Ievietojiet tos cepšanas traukā. Trauku liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem uz 20 minūtēm.

7. solis. Atsevišķā bļodā samaisiet skābo krējumu ar ķiplokiem, sāli un pipariem.

Solis 8. Izņemiet pusfabrikātu no cepeškrāsns.

9. solis. Cienastu bagātīgi ieziež ar skābo krējumu un vāra vēl 10 minūtes.

Solis 10. Cepeškrāsnī ir gatavi maigie un sulīgie griķu cepumi. Pamēģini!

Sulīgi griķi ar malto vistas gaļu

Sulīgas griķu kūkas tiek gatavotas, pievienojot vistas malto gaļu. Ēdiens būs barojošs, veselīgs un ļoti garšīgs. Pasniedziet to ar iecienītākajiem sāniem, svaigiem dārzeņiem vai mērci.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Maltā vistas gaļa - 500 gr.
• Griķi - 0,5 ēd.k.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Rīvmaizes - 3 ēd.k.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. darbība.Vāra griķus un apvieno ar malto gaļu, sasmalcinātu sīpolu, sāli, pipariem, olu un garšvielām.

2. solis. Mīciet produktus līdz gludai.

Solis 3. No sagataves veidojam kārtīgas kotletes un sarullējam rīvmaizē.

Solis 4. Uzkarsē pannu ar eļļu un ievieto šeit sagatavoto produktu. Cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

5. solis. Spilgti un garšīgi griķi ar malto vistu ir gatavi!

Gavēņa griķi bez gaļas

Gavēņa laika recepte mājās gatavotiem griķiem iepriecinās visus vegānus un veģetāriešus.
Sātīgs un veselīgs ēdiens tiek pagatavots, nepievienojot gaļu vai piena produktus. Ņemiet vērā vienkāršo soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Griķi – 1 ēd.k.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ūdens - 0,5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Zaļumi - pasniegšanai.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet griķus un vāriet, līdz tie ir pilnībā gatavi.

Solis 2. Sasmalciniet sīpolus un burkānus, kurus mēs iepriekš nomizojam.

3. solis. Sarīvē kartupeļus un izspiež mitrumu. Apvienojiet to ar griķiem, sāli un garšvielām. Samaisiet līdz gludai.

Solis 4. No iegūtās masas veido kārtīgas kotletes.

5. solis. Pārlieciet sagataves uz pannas ar augu eļļu un apcepiet tos līdz zeltaini brūnai.

6. solis. Atsevišķi apcep sīpolus un burkānus, līdz tie ir mīksti.

7. solis. Griķus un dārzeņus liek slāņos pannā. Pievienojiet nedaudz ūdens un vāriet trauku 20 minūtes.

Solis 8. Pēc kāda laika spilgtās Lenten griķu kūkas ir gatavas, izmēģini!

Griķi ar vistas aknām mājās

Interesanta kulinārijas ideja Jūsu mājas galdam - griķi ar vistas aknām.Produkts jūs iepriecinās ar savu oriģinālo garšu un vienkāršo pagatavošanas procesu. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• vistas aknas - 700 gr.
• Griķi – 1 ēd.k.
• Ūdens - 2 ēd.k.
• Milti - 2 ēd.k.
• augu eļļa - 100 ml.
• Olas - 2 gab.
• Rīvmaizes – 1 ēd.k.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - 1 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Griķus rūpīgi nomazgā zem ūdens un vāra, līdz tie ir mīksti.

3. solis. Nomazgājiet vistas aknas un nosusiniet ar papīra dvieļiem.

Solis 4. Sasmalciniet sīpolus, izmantojot gaļas mašīnā.

Solis 5. Mēs darām to pašu ar aknām.

6. solis. Aknu masā iemērc griķus.

7. solis. Šeit nometiet olas, pievienojiet sāli un piparus.

8. solis. Pievienojiet miltus ar rīvmaizi un kārtīgi samaisiet.

9. solis. Ļaujiet mīklai nostāvēties 5-10 minūtes.

10. solis. Uzkarsē pannu ar eļļu. Izmantojiet karoti, lai šeit ievietotu griķu un aknu maisījumu.

11. solis. Cepiet kārumu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Solis 12. Sātīgas griķu pankūkas ar vistu aknām ir gatavas!

Soli pa solim recepte griķu pagatavošanai ar sēnēm

Apetīti rosinošas griķu kūkas var pagatavot, pievienojot sēnes. Ēdiens iznāk liess un ir piemērots veģetārai virtuvei. Izmantojiet vienkāršu kulinārijas ideju, lai iepriecinātu savus mīļos.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Griķi - 200 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Svaigas sēnes - 300 gr.
• Žāvētas sēnes - 1 šķipsniņa.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Rīvmaizes - 50 gr.
• augu eļļa - 6 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. darbība.Vāra griķus līdz gatavībai.

2. solis. Nomizojiet sīpolus un burkānus un pēc tam sasmalciniet.

Solis 3. Smalki sagrieziet sēnes un apcepiet tās kopā ar dārzeņiem apmēram 20 minūtes.

4. solis. Sasmalciniet kaltētās sēnes un apcepiet tās, lai pastiprinātu aromātu.

Solis 5. Izmantojot blenderi, sasmalciniet gatavos griķus. Samaisiet to ar sēnēm, sāli un pipariem.

Solis 6. No iegūtās masas veido kārtīgas kotletes, apviļā tās rīvmaizē un apcep līdz zeltaini brūnai no katras puses.

Solis 7. Gardas griķu kūkas ar sēnēm ir gatavas. Pasniedziet tos ar zaļumiem un mērci pēc garšas.