Liellopu aknu ēdieni ieņem nozīmīgu vietu kulinārijas lietās. Produktam ir uzturvērtības un labvēlīgas īpašības. Visbiežāk to cep pannā ar aromātiskiem dārzeņiem un mērci. Šī versija ir lieliski piemērota mājas pusdienām vai vakariņām. Ņemiet vērā 5 receptes aknu pagatavošanai ar detalizētiem aprakstiem.
- Liellopu aknas krējuma mērcē ar sīpoliem uz pannas
- Skābā krējumā sautētas liellopu aknas ar sīpoliem un burkāniem
- Sulīgas liellopu aknas krējumā ar sīpoliem un sēnēm
- Kā pagatavot garšīgas liellopu aknas ar krējumu, sīpoliem un ķiplokiem?
- Mīkstas un maigas liellopu aknas mērcē, kas pagatavota no miltiem, skābā krējuma un sīpoliem
Liellopu aknas krējuma mērcē ar sīpoliem uz pannas
Barojošās liellopu aknas lieliski sader ar sīpoliem. Jūs varat cept ēdienus skābā krējumā, kas padarīs tos mīkstākus un maigākus. Vienkārša kulinārijas ideja, kas piemērota mājas vakariņu ēdienkartei.
- Liellopu aknas 1 (kilogrami)
- Sīpolu sīpoli 2 (lietas)
- Milti 2 (ēdamkarotes)
- Skābais krējums 3 (ēdamkarotes)
- Sāls garša
- Garšvielas gaļai garša
- Dārzeņu eļļa cepšanai
-
Kā pannā garšīgi pagatavot liellopu aknas saldajā krējumā un sīpolos? Aknas nomazgājam un sagriežam vidēja izmēra gabaliņos. Sīpolus nomizo. -
Pēc tam sasmalciniet sīpolu jebkurā ērtā veidā. -
Sagatavotās aknas uzmanīgi apviļā miltos. -
Liellopu gaļas produktu liek pannā ar eļļu un cep, līdz mainās krāsa. -
Šeit pievienojam arī sasmalcinātus sīpolus.Samaisa, sāli un apkaisa ar garšvielām. Pagatavojiet 10 minūtes. -
Saturu pārlej ar skābo krējumu un atstāj uz mazas uguns vēl 5 minūtes. -
Karstās aknas un sīpolus liek uz šķīvjiem ar piedevu un pasniedz. Gatavs!
Skābā krējumā sautētas liellopu aknas ar sīpoliem un burkāniem
Lieliska ideja barojošām un veselīgām mājas pusdienām ir skābā krējumā ceptas aknas ar sīpoliem un burkāniem. Ēdiens pārsteigs ar savu spilgto aromātu un neatkārtojamo garšu. Pasniedz ar iecienītākajiem sānu ēdieniem!
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas - 6
Sastāvdaļas:
- Liellopu aknas - 1,2 kg.
- Sīpoli - 2 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas - pēc garšas.
- Skābais krējums – 1 ēd.k.
- Sinepes - 1 tējk.
- Milti – 1 ēd.k.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus cepšanai. Mēs mazgājam liellopu aknas zem ūdens un noņemam augšējo plēvi.
2. Sasmalciniet sīpolu un smalki sarīvējiet burkānus. Apcep dārzeņus augu eļļā, līdz tie kļūst mīksti.
3. Sagatavotās aknas sagrieziet mazos gabaliņos un nosūtiet to dārzeņu cepšanai.
4. Samaisiet produktus un pievienojiet sāli un garšvielas. Pagatavojiet 10-15 minūtes.
5. Šajā laikā apvienot skābo krējumu, sinepes un miltus kopējā šķīvī. Rūpīgi samaisiet.
6. Kopējā masā lej krējuma mērci. Samaziniet uguni.
7. Vāra trauku apmēram 15 minūtes.
8. Aromātiskās aknas skābā krējumā ir gatavas. Pasniedziet to pie galda ar piedevu!
Sulīgas liellopu aknas krējumā ar sīpoliem un sēnēm
Apetīti rosinošs veids, kā pagatavot liellopu aknas, ir sēņu un dārzeņu pievienošana. Mājas ēdiena pēdējā nots būs maiga skābā krējuma mērce. Pasniedziet cienastu vakariņās ar piedevu!
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Liellopu aknas - 500 gr.
- Šampinjonu sēnes - 250 gr.
- Sīpoli - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Skābais krējums – 1 ēd.k.
- Ciete - 2 ēd.k.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
1. Liellopu aknas rūpīgi nomazgā, noņem plēvi un sagriež plānās strēmelītēs.
2. Vēlreiz izskalojiet produktu zem ūdens. Atstājiet to caurdurī, līdz ūdens ir notecējis.
3. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet pannā līdz caurspīdīgai.
4. Šeit pievienojiet smalki sarīvētus burkānus un sasmalcinātas sēnes. Cepiet ēdienu, līdz tas ir gatavs.
5. Sagatavotos aknu gabaliņus novāra cietē.
6. Atkal ievietojiet produktu caurdurī un sakratiet, lai noņemtu lieko sauso sastāvdaļu.
7. Cepiet produktu līdz zeltaini brūnai augu eļļā. Sāli un pievienojiet garšvielas saturam.
8. Apceptās aknas apvieno ar sēnēm un dārzeņiem. Šeit pievienojiet skābo krējumu, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
9. Maigas un sulīgas liellopu aknas ar sēnēm un dārzeņiem ir gatavas. Liek trauku uz šķīvjiem un pasniedz!
Kā pagatavot garšīgas liellopu aknas ar krējumu, sīpoliem un ķiplokiem?
Smaržīgas liellopu aknas iznāk, pievienojot sīpolus un ķiplokus. Pagatavojiet ēdienu mājās skābā krējuma veidā. Šis barojošais gardums lieliski sader ar daudziem sānu ēdieniem un ir lieliski piemērots vakariņu galdam.
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Liellopu aknas - 0,5 kg.
- Sīpoli - 1 gab.
- Ķiploki - 5 daiviņas.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Zaļie sīpoli - pasniegšanai.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
1. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku. Cepiet ēdienu augu eļļā, līdz parādās aromāts.
2. Nomazgātās liellopa aknas sagriež plānās strēmelītēs. Iegremdējiet to cepešpannā.
3.Maisījumu apcep apmēram 10 minūtes un pievieno saldo krējumu. Samaisiet.
4. Trauku apkaisa ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Vāra uz lēnas uguns apmēram 15-20 minūtes.
5. Uzlieciet karsto, sātīgo ēdienu uz šķīvjiem kopā ar piedevu un pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus. Gatavs!
Mīkstas un maigas liellopu aknas mērcē, kas pagatavota no miltiem, skābā krējuma un sīpoliem
Liellopu aknas kļūst īpaši maigas, ja tās tiek pagatavotas mērcē vai skābajā krējumā un miltos. Šis košais ēdiens ir ideāli piemērots pusdienu vai vakariņu piedevai. Izbaudiet barojošu cienastu visai ģimenei.
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Liellopu aknas - 0,5 kg.
- Sīpoli - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas - pēc garšas.
- Zaļumi - pēc garšas.
- Skābais krējums - 3 ēd.k.
- Sinepes - 0,5 tējk.
- Milti – 1 ēd.k.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
1. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Burkānus sarīvē uz smalkās rīves. Liek dārzeņus pannā ar eļļu.
2. Cepiet ēdienu līdz mīkstam.
3. Nomazgājiet liellopa aknas un sagrieziet mazos gabaliņos. Mēs nosūta sastāvdaļu uz dārzeņu cepšanu.
4. Šajā laikā apvienojiet miltus ar skābo krējumu un sinepēm. Maisiet maisījumu, līdz pazūd kunkuļi.
5. Apcep aknas ar dārzeņiem apmēram 15 minūtes.
6. Pēc tam maisījumam pievieno skābā krējuma mērci.
7. Ielejiet nedaudz ūdens un samaisiet saturu.
8. Traukā pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas.
9. Tālāk izklājiet sasmalcinātos zaļumus.
10. Vāra maisījumu uz lēnas uguns vēl 10-15 minūtes un noņem no plīts.
11. Sadaliet karsto ēdienu porcijās un pasniedziet kopā ar piedevu pie galda!
