Zirņu zupa ziemai burciņās

Zirņu zupa ziemai burciņās ir glābiņš aizņemtām mājsaimniecēm. Parasti zirņu zupas pagatavošana aizņem daudz laika, taču ar brīnišķīgu pagatavošanu nepieciešamais laiks ievērojami samazināsies. Pirmais ēdiens izrādās ļoti ēstgribu, un tam ir neticami bagāta garša un garšīgs aromāts.

Zirņu zupas gatavošana burkās ziemai

Zirņu zupas gatavošana burkās ziemai prasa ilgu laiku, taču tas samazina gatavošanas laiku nākotnē. No šīs maģiskās konservēšanas iznāk pārsteidzoša zupa. Atliek tikai pagatavot gaļu, pievienot buljonu un pusdienas ir gatavas! Gatavojot zupu ar rullīti, tiks ietaupīts laiks.

1. 
   Kā pagatavot zirņu zupu ziemai burkās? Labi nomazgājiet šķeltos zirņus, pēc tam ievietojiet tos lielā bļodā un piepildiet ar aukstu ūdeni. Atstājiet uz nakti. No rīta zirņus nomazgājam, piepildām ar attīrītu ūdeni un ļaujam pusotru stundu pagatavot.
2. 
   Kamēr zirņi vārās, sāksim cept dārzeņus. Nomizojiet sīpolus un burkānus.Sagriež kubiņos un sautē uz pannas ar augu eļļu. Izmantojam pusi no kopējā eļļas daudzuma, otro atstājam pipariem.
3. 
   No plēvēm un sēklu kastēm izņemam nomazgātos saldos piparus. Sasmalciniet pēc vēlēšanās un pievienojiet sautētiem dārzeņiem. Var cept atsevišķi.
4. 
   Ievietojiet tvaicētos dārzeņus bļodā ar biezām sienām. Tur sūtam arī vārītos zirņus un apmaisām. Piepildiet ar tomātu sulu. Garšojiet ar sāli un līdzsvarojiet ar granulētu cukuru. Rūpīgi samaisa un vāra temperatūrā zem vidējās 40 minūtes.
5. 
   Burkas labi nomazgājam kopā ar vākiem. Vāciņus nolaižam verdošā ūdenī, virsū uzliekam režģi un uzliekam izmazgātās burkas. Uzsildiet 10-15 minūtes.
6. 
   Procesa beigās ielej etiķa esenci un labi samaisa. Turot stikla traukus ar podu turētājiem, mēs piepildām tos ar sagatavi. Uzskrūvējiet ar vārītiem pagriezieniem. Liek uz vākiem, aptin un atstāj, līdz pilnībā atdziest.
7. 
   Tad pārnesam uz vēsu telpu. Mēs izmantojam sagatavi paredzētajam mērķim. Labu apetīti!

Zirņu zupa no sausiem zirņiem ziemai

Zirņu zupa no sausiem zirņiem tiek vienkārši konservēta ziemai. Lētas sastāvdaļas veido dievišķu konservu. Ja vēlas, to var uzsildīt un pasniegt kā piedevu. Vāra zupu vai ēd putru - izvēle ir jūsu. Ieviesiet recepti, lai turpmāk netērētu laiku.

Gatavošanas laiks – 3 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Zirņi - 800 gr.
• Tomāti - 1 kg.
• paprika - 300 gr.
• Burkāni - 500 gr.
• Sīpoli - 450 gr.
• augu eļļa - 0,5 ēd.k.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Malti melnie pipari - 1/3 tējk.
• Etiķis 9% – 40 ml.

Gatavošanas process:

1. darbība.Sagatavojiet sastāvdaļas. Nomazgājam dārzeņus, noņemam mizas un sēnalas un sākam griezt. Sīpolu smalki sakapā, tomātus sagriež kubiņos vai sasmalcina blenderī, var izmantot arī rīvi. Sarīvē burkānus. Dārzeņus var sautēt līdz mīksti. Tomātu vietā varat izmantot gatavu tomātu sulu.

2. solis. Rūpīgi nomazgājiet zirņus un iemērciet pāris stundas. Ja zirņi ir labi novārīti, tos vispirms var nevārīt, bet gan pagatavot kopā ar dārzeņu mērci. Veseli zirņi tiek pagatavoti ilgāk, un tos vislabāk mērcēt un vārīt atsevišķi. Es daru abus.

3. solis. Nomazgātos saldos piparus cep cepeškrāsnī 20 minūtes vai sautē eļļā pēc iekšu izņemšanas. Mēs izņemam iekšpusi un noņemam ādu. Sagrieziet dārzeņus tā, kā jums patīk. Kamēr paprika cepas, izmazgātās burkas uzkarsē cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Sterilizācija mikroviļņu krāsnī labi der mazām burciņām. Vākiem jābūt vārītiem.

Solis 4. Bļodā ar biezām sienām apvieno visas sastāvdaļas kopā ar mazgātiem (vai vārītiem) zirņiem, pārlej ar augu eļļu, pārkaisa ar garšvielām. Liek uz plīts un vāra pusotru stundu, ja nepieciešams, pievienojot ūdeni. Procesa beigās, aptuveni 10 minūtes pirms beigām, pārlej ar etiķi.

5. solis. Izdaliet verdošo izejvielu sterilizētos traukos un aizveriet. Apgrieziet to otrādi un ietiniet segu kažokā. Tad mēs pārvietojam pagriezienus uz vēsu telpu. Ziemā, kad gribas zirņu zupu, atkorķē konservus, pievieno iepriekš vārītu gaļas buljonu un pēc neilga laika baudi karsto ēdienu. Labu apetīti!

Zirņu zupa ar sīpoliem un burkāniem burkās

Zirņu zupa ar sīpoliem un burkāniem burkās ir visvienkāršākā recepte, kas ir viegli pagatavojama, bet prasa ilgu laiku. Bet tad tas ietaupa daudz laika ēdiena gatavošanai. Saglabāšanai ir nepieciešami pieejamie, budžetam draudzīgi produkti, kas maģiski kļūst par ēstgribu.

Gatavošanas laiks – 19 st. 00 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Zirņi - 1 ēd.k.
• Ūdens - 4 ēdamk.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - 1 tējk.
• Etiķis 9% - 2 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Savāc visas nepieciešamās sastāvdaļas. Nosveram glāzi zirņu, rūpīgi nomazgājam, ielejam aukstā ūdenī un ļaujam nostāvēties uz nakti.

2. solis. Zirņi uzbriest uz nakti, rūpīgi nomazgājiet tos un vāriet 2,5 stundas. Lai netērētu laiku, kamēr zirņi vārās, mazgājam mazos stikla traukus, kā arī vākus. Mēs liekam to sterilizēt.

3. solis. Kamēr zirņi vārās, nomizojiet un nomizojiet sīpolus un burkānus un noskalojiet. Sīpolu sagriež kubiņos un burkānus sarīvē.

4. solis. Pannā, kas uzkarsēta ar augu eļļu, apcep šķēles, pēc tam pievieno sasmalcinātu ķiploku, ja vēlaties (vai izmantojiet granulētu garšvielu) un vāra uz lēnas uguns pāris minūtes.

5. solis. Sasmalciniet vārītos zirņus, izmantojot iegremdēšanas ierīci.

6. solis. Pievienojiet cepeti biezeņa maisījumam. Sāls un pipari. Vāra 20 minūtes, reti maisot.

7. solis. Ielejiet etiķskābi un samaisiet.

8. solis. Sadaliet zirņu buljonu sausās, sterilās burkās, aizverot ar vākiem. Novietojiet gabalus otrādi un pārklājiet tos ar segu.

9. solis. Kad tas ir atdzisis, novietojiet to vēsā vietā vai ievietojiet uzglabāšanas skapī. Labu apetīti!

Zirņu zupa ar papriku ziemai

Zirņu zupa ar bulgāru piparu ziemai ir pavērsiens, kas kļūs par neaizstājamu palīgu studentiem, bakalauriem vai vienkārši aizņemtiem cilvēkiem. Zupa ar zirņu pagatavošanu izrādās apmierinoša un bagātīga. Kūpinātas gaļas pievienošana pirmajam ēdienam radīs neparastas pusdienas.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 1,8l.

Sastāvdaļas:

• sausie zirņi - 200 gr.
• Ūdens - 1 l.
• Burkāni - 200 gr.
• Sīpols - 200 gr.
• augu eļļa - 4-5 ēdamk.
• Sāls - 3 ēdamk.
• Etiķis 9% – 40 ml.
• paprika - 300 gr.
• Smargo piparu zirņi – 8-10 gab.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sagatavojiet produktus. Nosver 200 gramus sausu zirņu. Labi noskalojiet papriku un nomizojiet sīpolus.

2. solis. Nomazgātos zirņus liek lielā bļodā un 2-3 stundas mērcē aukstā ūdenī. Pēc brīža nomazgājiet zirņus.

Solis 3. Nomizojiet burkānus, izmantojot mājkalpotāju. Sadaliet papriku gareniski un iztīriet iekšpusi. No sīpola noņemiet mizas.

4. solis. Sagrieziet papriku kubiņos.

Šiks 5. Burkānus sasmalcina uz rīves.

Solis 6. Sasmalciniet sīpolu.

Solis 7. Uzlieciet pannu uz uguns, uzkarsējiet augu eļļu un pievienojiet sasmalcinātu sīpolu. Regulāri maisot, apcep līdz caurspīdīgai.

8. solis. Sarīvētos burkānus pievienojiet caurspīdīgajiem sīpoliem un turpiniet cept vēl 5 minūtes, neaizmirstiet samaisīt.

9. solis. Pievienojiet papriku un vāriet 5 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti. Tad mēs to pārvietojam no plīts uz dēli.

10. solis. Nomazgātos zirņus liek katliņā ar biezu dibenu, piepilda ar ūdeni un vāra 40 minūtes.

11. solis. Pievienojiet grauzdētus dārzeņus zirņu buljonam un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. Procesa beigās pārkaisa ar sāli, granulētu cukuru un piparu graudiņiem. Ielej etiķskābi.Izmazgātās burkas liekam sterilizēt, neaizmirstiet uzvārīt vākus.

12. solis. Sadaliet maisījumu sterilizētās burkās un satiniet, izmantojot atslēgu. Mēs uzliekam skrūves uz vākiem un aptiniet tos.

Solis 13. Mēs pārvietojam atdzesētos gabalus uz pagrabu.

14. darbība. Izmantojiet pēc vajadzības.

15. solis. Pēc atkorķēšanas izmantojiet zupai vai kā piedevu. Labu apetīti!

Zirņu zupas pagatavošana bez etiķa ziemai

Zirņu zupas pagatavošana bez etiķa ziemai ir pārsteidzoša recepte, kas kļūs par jūsu iecienītāko. To ir viegli pagatavot, bet tas izrādās ļoti garšīgs. Lai īstenotu recepti, nepieciešams autoklāvs. Ja esat sagatavojis mājās gatavotu sautējumu, tad ar šo recepti varat tikt galā bez grūtībām. Zupa izrādās mega ēstgribu un bagāta.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 8 l.

Sastāvdaļas:

• Šķeltie zirņi - 1 kg.
• Vistas stilbiņi – 10 gab.
• Burkāni - 200 gr.
• Sīpoli - 300 gr.
• augu eļļa - 100 ml.
• Sāls - 1 tējk. uz burkas.
• Šampinjoni - 500 gr.
• Lauru lapa - ½ gab. uz burkas.
• Melnie piparu graudi - 3 gab. uz burkas.
• Garšvielas vistas gaļai - ½ tējk. uz burkas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Sadalītos zirņus rūpīgi nomazgā. Stilbiņa vietā var izmantot citu vistas daļu. Mēs arī noskalojam zem krāna. Uzkarsē pannu ar augu eļļu.

2. solis. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.

3. solis. Ievietojiet sīpolu pusgredzenus karstā pannā ar augu eļļu. Cep līdz caurspīdīgai.

4. solis. Sarīvē nomizotus burkānus.

5. solis. Tālāk pievienojiet rīvētus burkānus.

6. solis. Ļaujiet dārzeņiem sautēties kopā.

7. solis. Nomazgātos šampinjonus sagriež plānās šķēlītēs.

Solis 8. Atsevišķā pannā ar nelielu daudzumu augu eļļas apcep sēnes.

9. darbībaSagatavojam burkas.

10. solis. Ievietojiet pusi lauru lapas un dažus piparu graudus tīrās, sterilizētās burkās.

11. solis. Izdaliet apceptos šampinjonus un stilbiņus pa burciņām.

12. solis. Pēc tam katrai burciņai pievienojiet apmēram vienu karoti cepeša.

Solis 13. Tālāk izdaliet četras ēdamkarotes mazgātu zirņu. Pievienojiet tējkaroti sāls un pusi tējkarotes vistas garšvielu.

14. solis. Ielejiet attīrītu ūdeni.

15. solis. Ūdens līmenim jābūt līdz pleciem.

Solis 16. Uzskrūvējiet vākus.

17. solis. Ielejiet ierīcē 4 litrus ūdens. Ja mēs izmantojam parasto autoklāvu, mums būs nepieciešams litrs ūdens.

Solis 18. Ievietojiet sagatavotās burkas iekšā.

19. darbība. Aizveriet ierīces vāku.

20. solis. Iestatiet temperatūru uz 120°. Pagatavojiet 1 stundu.

Solis 21. Pēc kāda laika uzmanīgi izņemiet burkas.

22. solis. Atstājiet, līdz tas ir pilnībā atdzisis.

Solis 23. Pēc tam mēs pārvietojam sagataves uz vēsu telpu.

Solis 24. Izmantojam preparātus zirņu zupas vārīšanai.

25. solis. Tā iznāk skaistums. Labu apetīti!