Rozā lasis folijā cepeškrāsnī

Rozā lasis folijā cepeškrāsnī ir neticami garšīgs kārums, kas neprasa daudz pūļu. No daudziem sarkano zivju veidiem rozā lasis ir lētāks, taču mājsaimnieces bieži dod priekšroku forelei vai lasim, jo ​​šīs sugas ir sulīgākas. Bet folijā pagatavots rozā lasis nekad neizrādīsies sauss vai mīksts. Jūs varat cept to veselu vai gabalos, mēs esam izvēlējušies receptes visiem gadījumiem.

Sulīgs rozā lasis cepts folijā cepeškrāsnī

Sulīgs rozā lasis, kas cepts folijā cepeškrāsnī, ir cienīgs ēdiens, ko var pasniegt uz galda svētkos. Rozā lasis neprasa ilgu marinēšanu vai ilgu cepšanu. Kopumā šī recepte neradīs nekādas problēmas. Ja dzīrēs plānojat pasniegt rozā lasi, tad cepiet to ar galvu, šis ēdiens izskatīsies oriģinālāks.

1. 
   Kā cepeškrāsnī pagatavot sulīgu rozā lasi folijā? Citroni rūpīgi jānomazgā ar karstu ūdeni vai, vēl labāk, jānoskalo ar verdošu ūdeni, lai noņemtu visu ķīmisko apstrādi no mizas virsmas. Vienu citronu pārgriež gareniski uz pusēm, tad katru pusi sagriež ne pārāk plānās šķēlēs. Otro citronu pārgriež uz pusēm šķērsām.
2. 
   Tālāk gatavosim garšvielas. Pievienojiet koriandra sēklas javai un sasmalciniet tās ar piestu.
3. 
   Ieber javā kaltētu Provansas garšaugu maisījumu un sasmalcinātu koriandru. Nomizo ķiploku daiviņas, izlaiž caur presi un iegūto mīkstumu ievietojiet javā.
4. 
   No zariņiem noņem timiāna lapas un ievieto javā. Traukā ieber arī sāli un svaigi maltus melnos piparus, izspiež viena citrona sulu, raugās, lai marinādē neiekļūtu citrona sēklas.
5. 
   Labi samaisiet pikanto marinādi.
6. 
   Varat turpināt rozā laša apstrādi. Pilnībā atkausējiet, notīriet no zvīņām, izķidājiet, nogrieziet liemeņiem spuras un asti, noņemiet žaunas un labi noskalojiet zem krāna, noņemiet visas plēves no dobuma.
7. 
   Katras zivs vienā pusē ar nazi veiciet ne pārāk dziļus iegriezumus pa diagonāli vienādā attālumā. Atkarībā no liemeņa lieluma jūs iegūsit no 4 līdz 6 griezumiem.
8. 
   Sagatavoto marinādi ierīvē rozā laša liemeņus no iekšpuses un ārpuses, kā arī pārklāj katru griezumu.
9. 
   Pēc tam katrā griezumā ievietojiet vienu citrona šķēli.
10. 
    Ievietojiet atlikušās citrona daiviņas katras zivs vēderā, kā arī vienu svaiga rozmarīna zariņu.
11. 
    Uz galda izklāj lielu pārtikas folijas loksni, iesmērē to ar augu eļļu un vidū liek sagatavoto rozā laša liemeni.Zivi cieši ietin folijā, lai nepaliktu bedrītes. Dariet to pašu ar otro zivi. Pirms cepšanas sārto lasi apmēram pusstundu patur ledusskapī, lai tas kārtīgi iemarinējas ar garšvielām.
12. 
    Pēc tam rozā laša iepakojumus uz 20 minūtēm liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem. Pēc tam izņemiet iepakojumus no cepeškrāsns, iztiniet foliju un pagatavojiet rozā lasi vēl 15 minūtes 160 grādos.
13. 
    Izcepto rozā lasi pārliek no folijas uz šķīvja un pasniedz. Labu apetīti!

Vesels rozā lasis folijā cepeškrāsnī

Vesels rozā lasis folijā cepeškrāsnī - kas var būt vieglāk! Kopumā rozā lasis ir ļoti vienkārši pagatavojams un pat ar minimālu garšvielu komplektu vienmēr sanāk garšīgs. Un līdzi ņemsim arī citronu, tas mīkstinās zivju smaržu un garšu.

Gatavošanas laiks: 95 min.

Gatavošanas laiks: 20-30 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Ķiploki - 2 zobi.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Garšvielas zivīm – 1 tējk.
• Malto piparu maisījums – 0,5 tējk.
• Svaigs timiāns - 5 zari.
• Citrons - 1 gab.
• Rozā lasis - 1 kg
• Olīveļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Ja nepieciešams, atkausējiet rozā lasi, labāk to darīt ledusskapī. Sagatavo visus nepieciešamos produktus un garšvielas, cepšanai būs nepieciešama arī bieza pārtikas folija.

2. solis. Nogrieziet rozā laša liemeņa galvu, spuras un asti, izķidājiet to un nomazgājiet no iekšpuses un ārpuses, noņemot visas melnās plēves paliekas. Rozā lasi nedaudz nosusina ar papīra dvieļiem, liek uz griešanas dēļa un vienā pusē veic ne pārāk dziļus šķērseniskus iegriezumus citrona ieliktņiem.

3. solis. Paņemiet sāli un jebkuru universālu zivju garšvielu. Ierīvē rozā lasi no iekšpuses un ārpuses ar šīm garšvielām.

4. darbība.Ēdienam ņem vienu lielu citronu vai pāris mazus. Tie ir rūpīgi jānomazgā ar karstu ūdeni, lai pilnībā noņemtu visus netīrumus. Vienu citronu vai pusi lielas sagrieziet pusapļos. Izmantojiet otro daļu, lai izspiestu sulu un ar rīvi noņemiet no tās miziņu.

5. solis. Bļodā sajauc rozā laša marinādi. Traukā liek smalki sarīvētu citrona miziņu, caur spiedi izspiež ķiploka daiviņas, no zariņiem noplēš timiāna lapiņas un pārlej ar citrona sulu un olīveļļu, labi samaisa.

6. solis. Rozā lasi no visām pusēm ierīvē ar citronu marinādi. Ievietojiet citrona šķēles sānos izveidotajās šķēlēs. Atstājiet apstrādājamo priekšmetu pusstundu, lai marinētu.

7. solis. Tālāk uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un iesaiņo rozā lasi folijā. Cep zivis 20 minūtes. Pēc tam atlociet foliju un pagatavojiet zivis vēl 15-20 minūtes līdz vēlamajai brūnuma pakāpei.

Solis 8. Kā pamatēdienu var pasniegt cepeškrāsnī ceptu veselu rozā lasi. Labu apetīti!

Rozā lasis cepts gabalos folijā

Rozā lasis, kas cepts gabaliņos folijā, ir ātri pagatavojams un var tikt pasniegts pusdienās vai vakariņās. Rozā laša gabaliņus vari cept porcijās katram ģimenes loceklim vai ietīt vienā iepakojumā. Mēs jums pateiksim, kā garšīgi pagatavot rozā lasi ar sīpoliem, majonēzi un sieru.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 15-20 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Malti melnie pipari - 2 šķipsniņas.
• Cietais siers - 70 gr.
• Sīpoli - 100 gr.
• Majonēze - 3 ēdamk.
• Rozā lasis - 600 gr.
• Sāls - 2 šķipsniņas.

Gatavošanas process:

1. solis. Atkausējiet rozā lasi. Šim ēdienam varat iegādāties steikus veikalā vai paņemt veselu liemeni un pats to notīrīt un sagriezt porcijās.Nomizojiet sīpolu galvu un nomazgājiet.

2. darbība: uz jebkuras piemērotas cepeškrāsns necaurlaidīgas pannas novietojiet izturīgas folijas loksni. Novietojiet uz tā rozā laša gabaliņus.

3. solis: apkaisa zivis ar sāli un svaigi maltiem pipariem. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Vienmērīgi sadaliet šķēles pa zivīm.

4. solis. Nogrieziet majonēzes paciņas galu un caur to izspiediet majonēzi uz rozā laša. Zivi var iesmērēt arī ar karoti, taču ērtāks ir pirmais variants.

5. solis: Pēc tam paņemiet otru folijas loksni, novietojiet to virs zivs un saspiediet abu folijas loksnes malas kopā, lai izveidotu noslēgtu iepakojumu. Rozā laša iepakojumu uz 20 minūtēm liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem.

6. solis. Tikmēr sarīvējiet cietā siera gabalu.

7. solis. Pēc 20 minūtēm noņemiet zivis, iztiniet foliju un pārkaisiet rozā lasi ar rīvētu sieru.

8. solis. Cepiet rozā lasi bez vāka vēl 10 minūtes. Pasniedziet folijā ceptu rozā lasi ar jebkuru piedevu, kas jums patīk. Labu apetīti!

Rozā laša steiki ar citronu folijā cepeškrāsnī

Rozā laša steiki ar citronu folijā cepeškrāsnī izrādās maigi un aromātiski. Turklāt ēdiens uz šķīvja izskatās ļoti elegants un ēstgribu. Šo recepti bieži izmanto svinībās, jo tā ļauj pagatavot lielisku porciju ēdienu visiem viesiem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 25-30 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Citrons - 1 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.
• Malti melnie pipari - 1-2 šķipsniņas.
• Rozā lasis – 1-1,2 kg.
• Žāvēts baziliks - 1-2 šķipsniņas.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Sīpoli - 2 gab.

Gatavošanas process:

1. darbība.Vispirms sagatavo visus nepieciešamos produktus, nomizo burkānus un sīpolus. Rūpīgi nomazgājiet lielu citronu un applaucējiet to ar verdošu ūdeni. Rozā laša liemeni atkausē, izķidā, nogriež galvu, spuras un asti, pēc tam nomazgā no iekšpuses un ārpuses, noņemot melnās plēves. Sagrieziet liemeni apmēram tāda paša biezuma steikos.

Solis 2. Pusīti citrona izmantos rozā laša kodināšanai, otru sagriež plānos apļos, tie būs nepieciešami tieši cepšanai. Rozā laša steikus liek bļodā, pievieno sāli, svaigi maltus piparus, baziliku un izspiež sulu no puscitrona. Saspiesto pusi sagriež aprindās un pievieno bļodiņai. Visu labi samaisa ar rokām un atstāj uz 15-20 minūtēm.

3. solis. Kamēr rozā lasis marinējas, sagriež kubiņos sīpolu un sarīvē burkānus. Sautē dārzeņus augu eļļā, līdz tie ir viegli brūni un mīksti, beigās pievieno nedaudz sāli. Izklāj folijas loksni un uz tās vienmērīgā kārtā liek apceptos dārzeņus.

4. solis. Uz dārzeņu dobes liek marinētus rozā laša steikus, virsū smērē majonēzi un liek citrona šķēlītes.

5. solis: paņemiet vēl vienu folijas loksni un cieši aptiniet zivis. Piestipriniet augšējās loksnes malas pie apakšējās loksnes, lai nepaliktu pat mazi caurumi. Cep rozā laša steikus ar citronu 180-200 grādos 25-30 minūtes.

Solis 6. Rozā lasis ar citronu izrādās ļoti sulīgs un aromātisks. Pasniedziet ar piedevu un ceptiem dārzeņiem. Labu apetīti!

Cepts rozā lasis ar kartupeļiem folijā

Cepts rozā lasis ar kartupeļiem folijā ir pilnīgi pašpietiekams un sabalansēts ēdiens, kas ideāli piemērots vakariņām.Cepeškrāsns ļauj padarīt sauso rozā lasi sulīgu un piešķirt svaigiem kartupeļiem lielisku garšu.

Gatavošanas laiks: 70 min.

Gatavošanas laiks: 15-25 min.

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Skābais krējums - 200 gr.
• Tomāti - 200 gr.
• Malti melnie pipari - 03-0,5 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Rozā lasis - 800 gr.
• Mocarella - 150 gr.
• Jauni kartupeļi - 500 gr.
• Sīpols - 2 gab.
• Zaļumi – 3-5 zari.

Gatavošanas process:

Solis 1. Papildus rozā lasim, jaunajiem kartupeļiem, tomātiem, sīpoliem, skābajam krējumam, sieram un garšvielām, jums būs nepieciešama bieza pārtikas folija.

2. solis. Notīriet rozā laša liemeni no zvīņām, nogrieziet galvu, izķidājiet to un rūpīgi nomazgājiet no iekšpuses un ārpuses. Noņemiet lieko šķidrumu ar papīra dvieļiem vai salvetēm. Sagrieziet liemeni aptuveni vienāda biezuma steikos.

3. solis. Nomazgājiet jaunos kartupeļus zem krāna, izmantojot suku vai sūkļa cieto pusi. Nav nepieciešams nomizot bumbuļus. Pēc tam kartupeļus sagriež plānās šķēlēs.

Solis 4. Ērtāk ir pagatavot ēdienu nelielās porcijās. Sadaliet visus produktus trīs vienādās daļās. No folijas pagatavojiet kaut ko līdzīgu katliem. Katrā spīdīgajā katliņā ielej vienu ēdamkaroti augu eļļas. Pēc tam pievienojiet kartupeļu slāni. Sāls un garšo kartupeļus pēc garšas.

5. solis. Rozā laša steikus ierīvē ar sāli un maltiem pipariem. Liek steikus virs kartupeļu kārtas.

6. solis. Nomizojiet divus sīpolus un sagrieziet tos plānos gredzenos. Arī šķēles sadaliet trīs daļās un novietojiet to virs sīpola. Preparātus pārlej ar skābo krējumu.

7. solis. Nomazgājiet tomātus, sagrieziet tos šķēlēs un novietojiet tos uz sīpolu kārtas.

8. solis. Mocarellu sarīvē uz rupjās rīves. Mocarellas vietā varat izmantot jebkuru citu cieto sieru.Sadaliet skaidas starp trim sagatavēm.

9. solis. Pārklājiet katru gabalu virsū ar citu folijas loksni un labi nostipriniet malas, lai nepaliktu caurumi.

Solis 10. Ielieciet iepakojumus ar rozā lasi un kartupeļiem uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-190 grādiem. Cep apmēram 50 minūtes. Koncentrējieties uz kartupeļu stāvokli, tiem vajadzētu kļūt mīkstiem.

11. solis. Pasniedziet ceptu rozā lasi ar kartupeļiem tieši folijas pannā. Karsto ēdienu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Labu apetīti!

Sulīgi rozā laša fileja cepta folijā

Sulīgā rozā laša fileja, kas cepta folijā, pagatavojas ļoti ātri. Sakarā ar to, ka folijas rullītis pastāvīgi tiek uzturēts augstā temperatūrā un mitrums neiztvaiko, fileja izrādās ļoti maiga un ir lieliski piesūcināta ar pikantiem garšvielām un dārzeņu sulu.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 15-25 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Tomāts - 1 gab.
• Ķiploki - 8 zobi.
• Malti melnie pipari - 4 šķipsniņas.
• Citrons/laims – 1 gab.
• kaltēts timiāns - 2-3 tējk.
• Cukini – 2 gab.
• Rozā laša fileja – 440-460 gr.
• Olīveļļa - 4 tējk.
• Zaļais sīpols - 2 spalvas.
• Sāls - pēc garšas
• Pētersīļi - 10 gr.
• Paprika - 1 tējk.
• Sviests - 4 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Veikalā ir grūti atrast atsevišķas rozā laša filejas, tāpēc izķidājiet liemeni paši un uzmanīgi atdaliet fileju no kauliem un ādas. Pēc tam rozā laša fileju sagriež aptuveni vienāda svara gabalos, katrs pa 110-115 gramiem. Katru gabalu no abām pusēm ierīvē ar olīveļļu.

2. solis. Apkaisiet zivis ar sāli un garšvielām. Katru filejas daļu iesaiņosim atsevišķā folijas loksnē. Izklājiet tos uz līdzenas virsmas un katra centrā ievietojiet rozā laša filejas gabalu.

3. darbība.Tālāk mēs gatavosim dārzeņus un garšaugus cepšanai, jūs varat mainīt vai papildināt sarakstu pēc savas gaumes. Nomazgājiet visu zem krāna. Lielu tomātu sagriež šķēlēs, zaļos sīpolus sagriež plānos gredzenos. Ja jums ir lieli cukini, varat ņemt vienu vai pusi. Sagrieziet dārzeņu plānos puslokos.

4. solis. Nomizotās ķiploka daiviņas izlaiž caur presi un pievieno dārzeņiem. Dārzeņu asorti izspiediet arī citrona sulu, citrona vietā derēs laims un ielejiet izkausēto sviestu. Pievieno sāli, papriku un svaigi maltus piparus, labi samaisa.

5. solis. Sagrieztos dārzeņus sadaliet 4 aptuveni vienādās daļās. Dārzeņu maisījumu liek virsū zivs filejai.

6. solis. Tālāk katru rozā laša filejas gabalu ar dārzeņu asorti ietiniet ciešā folijas iepakojumā. Novietojiet iegūtās aploksnes uz cepešpannas vai citas plašas karstumizturīgas formas.

Solis 7. Cepešpannu ar iepakojumiem liek cepeškrāsnī un gatavo trauku 200 grādos. Zivis cepas diezgan ātri: 20-25 minūtes. Pēc šī laika, kad rozā lasis ir gatavs, uzmanīgi atlociet foliju un pasniedziet to uz galda šajā neparastajā formā, varat arī pārnest trauku uz šķīvja. Izcepto rozā lasi pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Labu apetīti!

Rozā lasis cepts ar sīpoliem folijā cepeškrāsnī

Rozā lasis, kas cepts ar sīpoliem folijā cepeškrāsnī, ir vēl viena garšīga zivju pagatavošanas iespēja. Šī recepte patiks tiem, kam patīk dabiskā zivju garša un maiga tekstūra. Cepta rozā laša pasniegšana ir garšīga ar kartupeļiem vai rīsiem.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Gatavošanas laiks: 20-25 min.

Porcijas – 4-6.

Sastāvdaļas:

• Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
• Sāls - 1 tējk.
• Garšvielas zivīm – 1 tējk.
• Rozā lasis - 1 kg.
• Liels sīpols - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms pilnībā atkausējiet rozā lasi ledusskapja apakšējā plauktā. Pēc tam nogrieziet galvu un izķidājiet to. Rūpīgi nomazgājiet ārpusi, lai noņemtu atlikušās iekšas un melnās plēves. Nosusiniet zivis ar papīra dvieļiem un sagrieziet steikos.

2. solis. Katru rozā laša steiku ierīvē ar sāli, svaigi maltiem pipariem un zivju garšvielām. Neaizmirstiet izstaigāt arī iekšpusi.

Solis 3. No liela sīpola noņemiet sausas mizas slāni. Sagrieziet dārzeņu pusgredzenos. Ja jūsu sīpols ir mazs, ņemiet divus.

Solis 4. Cepšanai var izmantot karstumizturīgu trauku ar sāniem vai vienkārši novietot zivis un sīpolus uz folijas. Pirmajā kārtā liek rozā laša steikus.

5. solis. Pēc tam izjauciet sīpolu atsevišķos pusgredzenos un izkaisiet tos pa rozā lasi.

6. solis. Aptiniet sagatavi folijā tā, lai šuves būtu noslēgtas un nepaliktu pat mazi caurumi.

7. solis. Ievietojiet rozā lasi ar sīpoliem labi sakarsētā cepeškrāsnī. Cepiet trauku pusstundu. Ar šo laiku pietiek, lai rozā lasis pilnībā izceptos un sīpols kļūtu mīksts.

8. solis. Rozā lasi, kas izcepts ar sīpoliem, noņemiet no folijas un pasniedziet ar kartupeļu vai vārītu rīsu piedevu. Labu apetīti!

Rozā lasis ar majonēzi, cepts folijā

Rozā lasis ar folijā ceptu majonēzi ir lielisks ēdiens ikdienas ēdienkartei. Tāpat kā jebkura zivs, arī rozā lasis ir bagāts ar fosforu un Omega 3, tāpēc ir tik svarīgi to iekļaut gan pieaugušo, gan bērnu uzturā. Majonēze neļauj rozā lasim izžūt cepšanas laikā, bet tikai uzlabo ēdiena garšu.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas - 5.

Sastāvdaļas:

• Majonēze - 5-6 tējk.
• Rozā lasis – 1 gab.
• Citrons - 0,5 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Malti melnie pipari - 5-6 šķipsniņas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Rozā lasi pagatavosim pa porcijām, lai vēlāk būtu ērti pasniegt. Izķidājiet atkausētu rozā laša liemeni, nogrieziet galvu un rūpīgi noskalojiet zem krāna, īpaši pievērsiet uzmanību iekšpusei, uz tā nedrīkst palikt melnas plēves. Pēc tam sagrieziet zivis steikos, atkarībā no zivs lieluma jūs saņemsiet 5-6 steikus.

2. solis. Pusi citronu sagriež pusgredzenos un arī sīpolu.

3. solis. Tagad varat turpināt trauka salikšanu. Paņemiet tik folijas loksnes, cik jums ir steiku. Sāliet katru kaudzi un apkaisiet ar maltiem pipariem, novietojiet zivis uz folijas. Tad uz katra zivs gabala uzliek nedaudz sīpolu un citrona šķēli. Pabeidz ar tējkaroti majonēzes.

4. solis. Tad ietiniet zivis kopā ar sīpoliem, citronu un majonēzi folijā. Iepakojumiem jābūt aizzīmogotiem. Novietojiet iegūtos rozā laša iepakojumus uz jebkuras plašas karstumizturīgas pannas. Cep zivis cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 25 minūtes.

Solis 5. Kad rozā lasis ir gatavs, uzmanīgi iztiniet iepakojumus un pārnesiet zivis uz šķīvjiem. Jūs varat pasniegt rozā lasi ar jebkuru piedevu, kuru varat izvēlēties. Labu apetīti!

Rozā lasis skābā krējuma folijā

Rozā lasis skābā krējuma folijā vienmēr izrādās sulīgs, ar patīkamu krēmveida aromātu. Trauka pagatavošana nepavisam nav grūta, un sastāvdaļas ir diezgan lētas. Ja meklējat vienkāršu recepti gardām vakariņām, šī ir tā.

Gatavošanas laiks: 65 min.

Gatavošanas laiks: 15-20 min.

Porcijas – 5-6.

Sastāvdaļas:

• Sīpoli - 1 gab.
• Skābais krējums - 300 gr.
• Rozā lasis – 1 gab.
• Malti melnie pipari - 2-3 šķipsniņas.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - folijas eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Pilnībā atkausējiet vidēja izmēra rozā laša liemeni, pēc tam izķidājiet to. Nogrieziet galvu un spuras. Nomazgājiet iekšpusi un ārpusi, īpaši rūpīgi nomazgājiet vēderu, lai noņemtu visas atlikušās iekšas un melnās plēves. Pēc tam sagrieziet zivis steikos.

2. solis. Pārlieciet rozā laša steikus dziļā bļodā, pievienojiet sāli un maltus piparus. Sajauc ar rokām un atstāj uz 10 minūtēm, lai zivis viegli iemarinējas. Izklājiet dziļu pannu ar folijas loksni un ieeļļojiet to ar augu eļļu. Pannā vienā kārtā liek rozā lasi.

Solis 3. Nomizojiet un nomazgājiet vidēja lieluma sīpolu. Sagrieziet sīpolu gredzenus ceturtdaļās un izkaisiet tos pār zivīm.

4. solis. Pēc tam rozā laša vienmērīgā kārtā uzziež 300 gramus skābā krējuma. To var lietot ar jebkuru tauku saturu. Lej ar aukstu ūdeni, līdz tas sasniedz pusi zivs augstuma.

5. solis. Ievietojiet formu ar rozā lasi cepeškrāsnī. Līdz šim laikam cepeškrāsns temperatūrai jābūt 200 grādiem. Cep zivis 30-45 minūtes. Cepšanas procesā gandrīz viss ūdens iztvaikos, un rozā lasis izrādīsies maigs un sulīgs.

6. solis. Ar skābo krējumu izcepto rozā lasi sadaliet porcijās, pievienojiet piedevu kartupeļus un svaigus dārzeņus. Labu apetīti!

Rozā lasis cepeškrāsnī folijā ar sieru

Rozā lasis cepeškrāsnī folijā ar sieru ir vienkāršs un garšīgs ēdiens. Cepeškrāsnī izkausēta zeltaini brūna siera garoza var pārveidot jebkuru ēdienu. Un pievienojiet tai oriģinālo marinādi ar sinepēm un citronu, un jūsu zivs būs vienkārši nomirt.

Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas – 2-3.

Sastāvdaļas:

• Citrons - 0,5 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• franču sinepju pupiņas - 3 tējk.
• Majonēze - 2-3 ēdamk.
• Rozā lasis – 1 gab.
• Cietais siers - 50 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms atkausējiet vidēja izmēra rozā laša liemeni. Tad jums jānogriež tai galva, jāizrauj vēders un jāizķidā. Nogrieziet asti un spuras un rūpīgi nomazgājiet rozā lasi. Mitrumu var nedaudz notīrīt ar papīra dvieļiem.

2. solis. Pēc tam sagrieziet liemeni apmēram tāda paša biezuma steikos. Lai marinētu rozā lasi, ievietojiet to dziļā bļodā.

3. solis. Izspiediet sulu no pusītes maza citrona, pēc tam sagrieziet šķēlēs.

4. solis. Rozā lasi bļodā apkaisa ar sāli un maltiem pipariem, pievieno citrona šķēles, pārlej sulu un sinepes.

5. solis. Cietā siera gabalu sarīvē uz rupjās rīves. Ielejiet skaidas bļodā ar rozā lasi. Visu kārtīgi samaisa ar rokām, atstāj uz pusstundu vēsā vietā marinēties.

Solis 6. Pēc pusstundas novietojiet bļodas saturu uz lielas biezas pārtikas folijas loksnes.

7. solis. Aptiniet zivis folijā, varbūt divās kārtās, lai būtu droši, ka cepšanas laikā sula neizlīs no kāda maza cauruma.

Solis 8. Novietojiet iegūto folijas saišķi uz cepešpannas vai karstumizturīgas formas. Trauku cep cepeškrāsnī 180 grādos 40 minūtes. Ja vēlaties, 5 minūtes pirms gatavošanas uzmanīgi atlociet foliju, lai zivij veidojas zeltaini brūna garoziņa.

9. solis. Gatavo izcepto rozā lasi apkaisa ar sieru ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz karstu. Labu apetīti!