Klasiskie kāpostu ruļļi

Klasiskās kāpostu tīteņi ir daudzu ģimeņu iecienīts ēdiens, kam ēdiena gatavošanā ir savas īpatnības. Klasiskais kāpostu ruļļu pamats ir maltā gaļa ar rīsiem, kas ietīti svaigās kāpostu lapās aploksnes, čiekuru vai tūbiņu veidā. Malto gaļu ņem sajauktu. Pildīto kāpostu tīteņus vāra, sautē vai cep ar mērci. Gaļas pildījuma iespējas, kā arī mērce var būt dažādas. Atsevišķa klasikas versija ir slinko kāpostu tīteņi, kurus ir vieglāk un ātrāk pagatavot.

Klasiski kāpostu rullīši, kas pagatavoti no svaigiem kāpostiem pannā

Klasiskās kāpostu tīteņi, kas pagatavoti no svaigiem kāpostiem pannā, prasa laiku, lai pagatavotu, taču tie izrādās ļoti garšīgi. Klasiskajiem kāpostu rullīšiem izmanto malto cūkgaļu un liellopu gaļu un svaigus baltos kāpostus. Maltajai gaļai sulīgumam pievieno sasmalcinātus tomātus un apceptus sīpolus un burkānus. Kāpostu tīteņus katliņā sautē tomātu-skābā krējuma mērcē.

1. 
   Klasiskās kāpostu ruļļus ir ļoti vienkārši pagatavot. Vispirms uz galda izklājiet visas kāpostu tīteņiem paredzētās sastāvdaļas atbilstoši receptei. Gatavo malto gaļu atkausē vai vienādās daļās izgriež gaļu caur gaļas mašīnā. Mēs tīrām dārzeņus.
2. 
   Katliņā uzvāra tīru ūdeni. Kāpostam noņem ārējās lapas, noņem daļu kāta un vāra 5 minūtes verdošā ūdenī. Pa vienai noņemiet mīkstās lapas.
3. 
   Jebkurus rīsus nomazgājam, vāra pēc ūdens vārīšanas 10 minūtes uz lēnas uguns un pievieno sāli. Pēc tam atstājiet vēl 10 minūtes zem vāka.
4. 
   Vārītās kāpostu lapas atdzesē bļodā ar aukstu ūdeni.
5. 
   Izmantojot asu nazi, noņemiet sabiezinātās lapu daļas.
6. 
   Sīpolu smalki sagriež, burkānu sarīvē uz rupjās rīves un karstā augu eļļā apcep dārzeņus līdz mīksti.
7. 
   Mērcei bļodā sajauc saldo krējumu ar ūdeni un tomātu pastu. Pievienojiet mērcei sāli un melnos piparus pēc savas gaumes.
8. 
   Atsevišķā traukā liek malto gaļu.
9. 
   Izvārītos rīsus samaisiet ar karoti, lai neveidojas kunkuļi.
10. 
    Rīsus pārnes uz malto gaļu un samaisa.
11. 
    Tad pievieno apceptos dārzeņus un vēlreiz samaisa.
12. 
    Svaigus tomātus bez mizām sasmalcina ar jebkuru metodi un pievieno šo masu maltajai gaļai.
13. 
    Malto gaļu pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem, pievieno smalki sagrieztus garšaugus un pēdējo reizi apmaisa.
14. 
    Lai pagatavotu kāpostu tīteņus, ņemam lielu pannu un tās dibenā liekam kārtiņu rupji sakapātu atlikušo kāpostu lapu.
15. 
    Uz kāpostu lapām liek karotīti maltās gaļas un aptin kāpostu tīteņus aploksnes formā.
16. 
    Izveidotos kāpostu tīteņus kompakti liek pannā.
17. 
    Kāpostu tīteņus pilnībā piepilda ar sagatavoto mērci un liek uz plīts.
18. 
    Uz vidējas uguns uzvāra kāpostu tīteņus, uzliek virsū plakanu šķīvi, lai kāpostu tīteņi pilnībā iegremdētos mērcē, un vāra uz lēnas uguns 1-1,5 stundas, līdz tie ir pilnībā gatavi.
19. 
    Pēc šī laika paņemiet paraugu un izslēdziet uguni.
20. 
    Sagatavotos klasiskos kāpostu tīteņus no svaigiem kāpostiem liek katliņā uz šķīvjiem un pasniedz pusdienās uzreiz karstu. Labu apetīti!

Pildīto kāpostu tīteņi kāpostu pannā ar malto gaļu un rīsiem

Pildīto kāpostu tīteņus pannā no kāpostiem ar malto gaļu un rīsiem gatavo tāpat kā citus ēdienus, kas ir ērti nelielam porciju skaitam, tikai mērces būs mazāk un tās garša būs intensīvāka. Šajā receptē kāpostu tīteņus pirms sautēšanas apcepam uz pannas, tādējādi tie kļūs mazāk ūdeņaini. Mēs gatavojam mērci, pamatojoties uz skābo krējumu, majonēzi un lecho.

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Lieli svaigi kāposti - 1 galva.
• Maltā gaļa - 0,6 kg.
• Rīsi - 300 gr.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpols - 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Mērcei:

• Ūdens – 0,5 l.
• Skābais krējums 20% – 1 ēd.k.
• Majonēze - 1 ēd.k.
• Lecho - 200 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Kāpostus nomizo no ārējām lapām, izgriež kātiņu un vāra verdošā ūdenī, pa vienai noņemot mīkstās lapas. Lapas var pagatavot vai nu mikroviļņu krāsnī, vai arī uz nakti ievietojot saldētavā.

2. solis. Rīsus kārtīgi izskalo un pusstundu aplej ar verdošu ūdeni, pārklājot trauku ar vāku.

3. solis: nomizojiet dārzeņus. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet burkānus uz rupjās rīves. Apcep šos dārzeņus sakarsētā augu eļļā līdz gaiši zeltaini brūnai un pievieno sāli.

4. darbība.No izmērcētajiem rīsiem noteciniet ūdeni. Pārlejiet tajā apceptos dārzeņus, pievienojiet sāli un melnos piparus un samaisiet.

Solis 5. Tad pievienojiet šim maisījumam malto gaļu un samaisiet ar roku, kas būs ērtāk nekā ar karoti.

Solis 6. Atsevišķā bļodā sajauc visas receptē norādītās mērces sastāvdaļas. Lecho, kura sastāvā ir dārzeņi, var aizstāt ar kečupu vai 2 ēd.k. karotes tomātu pastas. Lai iegūtu vienmērīgāku konsistenci, mērci var saputot, izmantojot iegremdējamo blenderi.

7. solis. Vārītās kāpostu lapas sagriež uz pusēm un noņem to blīvo pamatni. Ievietojiet nedaudz mīcītās maltās gaļas uz katras loksnes puses un uzmanīgi aptiniet to pēc saviem ieskatiem.

8. solis. Dažus no izveidotajiem kāpostu rullīšiem apcep zeltaini brūnus no abām pusēm, pārējos var sasaldēt.

Solis 9. Sagatavoto mērci pārlej uz pannā apceptiem kāpostu rullīšiem, uz lielas uguns uzvāra un uz lēnas uguns, pārklājot ar vāku, vāra 40-60 minūtes.

Solis 10. Pasniedziet vārītas kāpostu tīteņus pannā no kāpostiem ar malto gaļu un rīsiem vakariņās karstu un ar mērci. Labu apetīti!

Svaigu kāpostu rullīši cepeškrāsnī

Pildīto kāpostu rullīšiem, kas gatavoti no svaigiem kāpostiem cepeškrāsnī vai ceptiem ar jebkuru mērci, garša atšķiras no tiem, kas gatavoti pannā uz plīts. Kāpostus iemērc mērcē un kļūst maigi un caurspīdīgi. Īpaši garšīgi ir ceptu kāpostu tīteņi, kas gatavoti no agrajiem kāpostiem. Šajā receptē mēs cepam kāpostu tīteņus mērcē, kas pagatavota no skābā krējuma, tomātu biezeņa un miltiem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 1 galva.
• Maltā gaļa - 0,4 kg.
• Rīsi - ½ ēd.k.
• Sīpols - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Mērcei:

• Skābais krējums 20% – 2 ēd.k.
• Tomātu biezenis/pasta – 2 ēd.k.
• Milti – 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Noņemiet no kāpostu galvas ārējās lapas un daļu kātiņa. Pēc tam vāra verdošā ūdenī, pa vienai noņemot mīkstās lapas.

2. solis. Vāra nomazgātos rīsus, līdz tie ir gatavi. Atsevišķā traukā liek malto gaļu, pievieno novārītos rīsus, smalki sagrieztu sīpolu, sāli un melnos piparus un visu kārtīgi samaisa.

Solis 3. Nogrieziet vārīto kāpostu lapu blīvo daļu. Pēc tam uz katras lapas liek ēdamkaroti vārītas maltas gaļas.

Solis 4. Uzmanīgi salokiet lokšņu malas un izveidojiet kāpostu tīteņus desu formā.

5. solis Tādā veidā satiniet visas lapas ar malto gaļu.

Solis 6. Pēc tam uzkarsētā augu eļļā apcep izveidotos kāpostu tīteņus, līdz tie no abām pusēm ir viegli brūni.

7. solis. Ceptos kāpostu ruļļus vienā kārtā liek cepamtraukā. Pannā ielej glāzi tīra ūdens, pievieno saldo krējumu, sāli ar tomātu biezeni un miltus, samaisa līdz gludai. Uzkarsē mērci līdz vārīšanās temperatūrai.

8. solis. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 200°C. Sagatavoto mērci pārlej veidnē ieliktajiem kāpostu rullīšiem, pārklāj ar vāku vai folijas gabaliņu un cep cepeškrāsnī 40-50 minūtes.

9. solis. Pēc tam noņemiet foliju un turpiniet cept vēl 10 minūtes, līdz trauks nedaudz apbrūninās.

10. solis. Sagatavotos kāpostu tīteņus no svaigiem kāpostiem cepeškrāsnī liek uz porciju šķīvjiem, pārlej ar mērci, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz karstu. Labu apetīti!

No kāpostiem, rīsiem un maltas gaļas gatavoti slinko kāpostu rullīši – klasiska recepte

No kāpostiem, rīsiem un maltās gaļas klasiskajā receptē gatavotās slinko kāpostu tīteņus gatavo no jebkuras maltas gaļas, kas sajaukta ar rīsiem un kāpostiem.Pildīto kāpostu tīteņus veido kotletēs, apcep un sautē uz plīts vai cep cepeškrāsnī ar tomātu un krējuma mērci. Variants ir vienkāršāks, un šie kāpostu ruļļi pēc garšas neatšķiras no tradicionālajiem. Šajā receptē mēs apcepam kāpostus.

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 200 gr.
• Maltā gaļa - 300 gr.
• Rīsi - ½ ēd.k.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Milti - 3 ēd.k.

Mērcei:

• Skābais krējums - 1,5 ēd.k.
• Tomātu pasta - 1,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Atbilstoši receptē norādītajām proporcijām izmēriet visas slinkā kāpostu tīteņu sastāvdaļas. Nomizojiet un noskalojiet dārzeņus kopā ar rīsiem.

2. solis. Vāra rīsus ūdenī ar pievienotu sāli. Sīpolu sagriež kubiņos un burkānus sasmalcina uz rupjās rīves. Uzkarsētā augu eļļā šos dārzeņus apcep mīkstus, pievieno novārītos rīsus un pāris minūtes karsē.

Solis 3. Sasmalciniet kāpostus mazos kubiņos, apcepiet līdz mīkstam citā pannā ar augu eļļu un atdzesējiet.

4. solis. Malto gaļu pārliek atsevišķā bļodā, pievieno apceptus dārzeņus ar rīsiem, ceptos kāpostus, salauž olu un pievieno sāli un melnos piparus. Malto gaļu labi samaisa. Veidojiet no tā 6 kāpostu rullīšus kotlešu formā, apviļojiet miltos un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.

5. solis. Pārlieciet apceptos slinko kāpostu tīteņus katliņā. Mērcei sajauc saldo krējumu ar tomātu pastu un nedaudz ūdens. Ar mērci pārlej kāpostu tīteņus, uzvāra un pusstundu vāra uz lēnas uguns, zem vāka.

6. darbība.No kāpostiem, rīsiem un maltās gaļas gatavotās slinkās kāpostu tīteņus, kas pagatavoti pēc klasiskās receptes, pasniedz karstus, aplej ar mērci un papildina ar melnās maizes šķēlēm. Labu apetīti!

Klasiskās kāpostu tīteņi no svaigiem kāpostiem tomātu-skābā krējuma mērcē

Tomātu-skābā krējuma mērci daudzas saimnieces uzskata par visgardāko klasisko kāpostu rullīšu pagatavošanai no svaigiem kāpostiem. Malto gaļu kāpostu tīteņiem var pagatavot no jebkuras gaļas un vislabāk to sajaukt. Izvēlētie kāposti ir mazi, lai kāpostu tīteņi izdotos ne tikai garšīgi, bet arī skaisti. Šajā receptē mēs apcepam kāpostu ruļļus un cepam tos cepeškrāsnī.

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1 kg.
• Maltā gaļa - 500 gr.
• Rīsi - 100 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Mērcei:

• Skābais krējums - 150 gr.
• Ūdens - 200 ml.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms pēc receptes sagatavo visas sastāvdaļas kāpostu tīteņiem.

2. solis. Noņemot ārējās lapas ar kātiņu, vāriet kāpostus verdošā ūdenī, pa vienam noņemot mīkstās lapas. Pēc tam lapas atdzesē aukstā ūdenī.

3. solis. Nomazgājiet rīsus un vāriet līdz pusei vārīti proporcijā 1:1 ar ūdeni. Atsevišķā traukā liek malto gaļu, pievieno novārītos rīsus, jebkādā veidā sakapātu sīpolu, sāli un melnos piparus. Malto gaļu labi samaisa ar rokām.

Solis 4. No vārītajām kāpostu lapām noņemiet blīvo daļu ar nazi vai vienkārši sasitiet tās ar āmuru.

5. solis. Izmīcīto malto gaļu liek uz loksnēm un aptin kāpostus, veidojot kārtīgas aploksnes.

6. solis. Pēc tam sakarsētā augu eļļā apcep kāpostu tīteņus no abām pusēm, līdz tie ir viegli brūni.

Solis 7. Ceptos kāpostu ruļļus vienā kārtā liek cepamtraukā.

8. solis Bļodā kārtīgi samaisa jebkura tauku satura skābo krējumu ar tomātu pastu un nelielu daudzumu ūdens. Sāliet mērci pēc savas gaumes. Ieslēdz cepeškrāsni uz 180°C. Kāpostu tīteņus pārlej ar mērci, pārklāj ar folijas gabaliņu un liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Pēc tam noņem foliju un turpina cept vēl 10 minūtes.

9. solis. Sagatavotos klasiskos kāpostu tīteņus no svaigiem kāpostiem tomātu-skābā krējuma mērcē uz šķīvjiem un pasniedz karstus, pārlej ar skābo krējumu un zaļumiem. Labu apetīti!

Kāpostu tīteņi no Ķīnas kāpostiem

Nesen parādījusies no Ķīnas kāpostiem gatavota kāpostu tīteņu versija, kas kļuvusi diezgan populāra, pateicoties ērtākai un ātrākai pagatavošanai, jo šiem kāpostiem nav nepieciešama iepriekšēja termiskā apstrāde. Šādu kāpostu ruļļu garša ir līdzīga klasiskajiem no baltajiem kāpostiem, un malto gaļu vēlams ņemt no putnu gaļas, kas padarīs ēdienu arī diētisku. Šajā receptē viegli apcepiet kāpostu tīteņus un sautējiet tos pannā, pārlejot ar tomātu mērci.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 1 galva.
• Maltā vistas gaļa - 500 gr.
• Vārīti rīsi - 200 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• augu eļļa - 4 ēdamk.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Saldie zirņi - 4 gab.

Mērcei:

• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• ūdens - 400 ml.
• Milti – 1 tējk.
• Dilles - 10 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Vidējo Ķīnas kāposta galvu sadaliet loksnēs, noņemot blīvo pamatni.

2. solis. Ar nazi nogriež loksnēm sabiezinātās daļas.

3. solis. Pārlieciet malto vistu atsevišķā traukā.Pievienojiet iepriekš pagatavotus rīsus, līdz tie ir gatavi, rīvētu sīpolu un pievienojiet sāli un melnos piparus. Tad labi samaisa malto gaļu.

4. solis. Uz kāpostu lapu pamatnes liek ēdamkaroti vārītas maltās gaļas.

5. solis. Aptiniet loksnes, veidojot glītas aploksnes.

6. solis. Kāpostu tīteņus apcep sakarsētā augu eļļā, līdz tie ir viegli brūni no abām pusēm.

7. solis Atsevišķā bļodā samaisiet tomātu pastu ar ūdeni, pievienojiet miltus un vēlreiz samaisiet līdz gludai.

8. solis. Mērcē ieber sāli un melnos piparus un pievieno lauru lapu ar smaržīgo piparu zirņiem.

9. solis. Sagatavoto mērci pārlej apceptajiem kāpostu tīteņiem, uzvāra un uz lēnas uguns zem vāka vāra 30-35 minūtes.

10. solis. Tuvojoties sautēšanas beigām, apkaisa trauku ar smalki sagrieztām zaļajām dillēm.

Solis 11. Sagatavotos kāpostu tīteņus liek uz porciju šķīvjiem un pasniedz karstu. Labu apetīti!

Pildīto kāpostu tīteņi sautēti skābā krējuma mērcē

Pildīto kāpostu tīteņi, sautēti skābā krējuma mērcē un bez tomātiem, būs garšīgs un sātīgs ēdiens jūsu mājas galdam. Tās izceļas ar maigu tekstūru, sulīgumu un smalku krēmveida aromātu. Šajā receptē mēs apcepam kāpostu tīteņus un sautējam tos uz plīts. Mērcei skābo krējumu atšķaida ar ūdeni un pievieno nedaudz ķiploku un garšvielas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 1 galva.
• Maltā gaļa - 800 gr.
• Vārīti rīsi - 200 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Mērcei:

• Ūdens - 200 ml.
• Skābais krējums 20% - 150 gr.
• Ķiploki - 6 daiviņas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vāra rīsus iepriekš, līdz tie ir gatavi.Atsevišķā traukā liek malto gaļu, kas vārīta līdz pusei, un atdzesētus rīsus, pievieno sāli un visas garšvielas. Tad labi samaisa malto gaļu.

2. solis. Kāpostu galvu novāra verdošā ūdenī un pa vienam sadala lapās. Ja kāpostu galva ir irdena, varat to nekavējoties sadalīt loksnēs un vārīt verdošā ūdenī 3-5 minūtes.

Solis 3. Aptiniet malto gaļu aploksnes veidā sagatavotajās lapās. Uzkarsētā augu eļļā apcep izveidotos kāpostu tīteņus, līdz tie kļūst viegli brūni.

Solis 4. Sautējamajā pannā liek saldo krējumu, pievieno tīru ūdeni, caur ķiplokspiedi sakapātus ķiplokus, sāli un garšvielas un karsē uz vidējas uguns.

5. solis. Pēc tam apceptos kāpostu tīteņus pārnes siltā skābā krējuma mērcē, uzvāra un uz lēnas uguns zem vāka vāra 20-30 minūtes.

Solis 6. Sagatavotos kāpostu tīteņus, sautētus skābā krējuma mērcē, liek uz šķīvjiem un pasniedz, papildinot ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem. Labu apetīti!

Klasiski slinko kāpostu rullīši lēnajā plītē

Klasiskie slinko kāpostu rullīši lēnajā plītē ļaus ātrāk pagatavot šo sarežģīto ēdienu. Sastāvdaļu komplekts kāpostu tīteņiem ir klasisks. Neatkarīgi no jūsu multivarkas zīmola tiek izmantotas programmas “Cepšana” vai “Sautēšana”. Šajā receptē kāpostu rullīšus veidojam kotletēs un cepam programmā “Fry”, kas saglabā formu. Sautējiet kāpostu tīteņus skābā krējuma un tomātu mērcē.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 25 minūtes.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 0,5 kg.
• Maltā gaļa - 500 gr.
• Rīsi - 80 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Ola - 1 gab.
• Saldie pipari - ½ gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Milti - 2 ēd.k.

Mērcei:

• Karsts ūdens - 1 ēd.k.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Kečups - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Pārlieciet malto gaļu atsevišķā traukā. Pievienojiet tam smalki sagrieztu sīpolu un salauziet olu.

2. solis. Kāpostus sagriež mazos kubiņos, 5 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, lai tie kļūtu mīkstāki, un nokāš caurdurī. Šķidrumu rezervē mērcei.

3. solis. Maltajai gaļai pievienojiet plaucētus kāpostus un pievienojiet sāli un visas garšvielas. Pēc tam šīs sastāvdaļas labi samaisa ar rokām līdz viendabīgai masai.

4. solis. Multivarkas bļodā ielejiet nedaudz augu eļļas un ieslēdziet programmu “Cepšana”. Ar mitrām rokām no izmīcītās maltās gaļas veido kotletes formas kāpostu rullīšus un kārtīgi apviļā miltos.

5. solis. Kāpostu ruļļus apcep karstā eļļā pa partijām līdz gaiši zeltaini brūnai.

Solis 6. Pēc tam apceptos kāpostu tīteņus liek bļodā divās kārtās, pārkaisot tos ar smalki sagrieztiem saldajiem pipariem.

7. solis. Bļodā samaisiet 2 ēd.k. līdz gludai. karotes krējuma ar kečupu un glāzi karsta ūdens. Ar šo mērci pārlej kāpostu tīteņus.

Solis 8. Aizveriet multivarkas vāku un ieslēdziet izvēlēto programmu. Polaris modelim programma “Cake” pēc noklusējuma ir kādu laiku ieslēgta.

Solis 9. Programmas beigās sagatavotos klasiskos slinko kāpostu tīteņus liek lēnajā plītī uz šķīvjiem un uzreiz pasniedz, pārlej ar skābo krējumu un zaļumiem. Labu apetīti!

Lazy kāpostu tīteņi bez rīsiem

Pareizam uzturam piemērotāks ir slinko kāpostu tīteņu variants bez rīsiem, jo ​​izslēdz augstas kaloritātes sastāvdaļu. Kāpostu tīteņiem ņem malto gaļu un sajauc ar ceptiem kāpostiem, burkāniem un sīpoliem. Kotletes veido no maltas gaļas, ātri apcep, lai saglabātu formu, un sautē klasiskā skābā krējuma un tomātu mērcē kāpostu tīteņiem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 140 gr.
• Maltā gaļa - 370 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 50 gr.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - 1 gr.
• Ūdens - 270 ml.
• Skābais krējums - 50 gr.
• Tomātu pasta - 20 gr.
• augu eļļa - 30 ml.
• Lauru lapa – 2 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet kāpostus un sasmalciniet tos mazos kubiņos. Nomizotus burkānus un sīpolus sasmalcina uz rīves.

2. solis. Ievietojiet malto gaļu atsevišķā bļodā un iemetiet tajā vistas olu.

Solis 3. Pannā uzkarsē augu eļļu, pievieno sakapātus kāpostus ar sasmalcinātiem sīpoliem un burkāniem, pārkaisa ar sāli un maisot cep 10 minūtes.

Solis 4. Pēc tam dārzeņus nedaudz atdzesē un pārnes uz malto gaļu.

5. solis. Maltajai gaļai ar dārzeņiem pievienojiet pusi skābā krējuma un sāli ar šķipsniņu jebkuras garšvielas.

6. solis. Izmantojot karoti, labi samaisiet šīs sastāvdaļas līdz gludai.

7. solis. No izmīcītās maltās gaļas ar mitrām rokām veido nelielus kāpostu rullīšus kotlešu formā. Cep tos 3 minūtes uz lēnas uguns, vispirms no vienas puses.

8. solis. Pēc tam apgrieziet un apcepiet vēl 3 minūtes no otras puses.

9. solis. Pārlieciet apceptos kāpostu tīteņus bļodā sautēšanai.

Solis 10. Bļodā sakuļ tomātu pastu ar ūdeni un pārējo skābo krējumu. Ar šo mērci pārlej kāpostu tīteņus, pievieno lauru lapas un uz lēnas uguns zem vāka sautē 30 minūtes.

Solis 11. Pasniedziet vārītos slinko kāpostu tīteņus bez rīsiem nekavējoties un karstus. Labu apetīti!

Diētiskās kāpostu tīteņi ar vistu

Diētiskās kāpostu tīteņus ar vistu gatavo, nepievienojot rīsus vai neaizstājot tos ar mazkaloriju griķiem vai prosu. Tie izslēdz taukus un ceptus dārzeņus.Šajā variantā no Ķīnas kāpostiem gatavojam diētiskās kāpostu tīteņus, maltajai vistai pievienojam tikai pētersīļus un kāpostu tīteņus sautējam mērcē, kas pagatavota no ķirbju mazuļu biezeņa.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 1 galva.
• Malta vistas gaļa bez ādas - 500 gr.
• Pētersīļi - ½ ķekars.
• Ķirbju biezenis - 80 gr.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Ķīnas kāpostus sadaliet atsevišķās loksnēs, noņemot blīvo galvas pamatni. Loksnes liek katliņā un 5 minūtes aplej ar verdošu ūdeni.

2. solis. Nomazgājiet pētersīļus, smalki sagrieziet un sajauciet ar malto vistu. Malto gaļu nedaudz sāli.

Solis 3. Noteciniet kāpostus. Izmantojiet asu nazi, lai nogrieztu biezo daļu. Pēc tam uz katras loksnes ielieciet ēdamkaroti maltās gaļas un sarullējiet to aploksnē.

4. solis. Sagatavotos kāpostu ruļļus pārliek uz pannas sautēšanai. Ķirbju biezeni sajauc ar nelielu daudzumu karsta ūdens, pievieno sāli un ar šo mērci pārlej kāpostu tīteņus. Vāra tos 30 minūtes no vārīšanās sākuma uz lēnas uguns un pārklāj ar vāku.

5. solis. Sagatavotos diētisko kāpostu tīteņus ar vistu sadaliet šķīvjos un pasniedziet karstu. Labu apetīti!