Makaronu ligzdas ar malto gaļu

Makaronu ligzdas ar malto gaļu

Tik iespaidīgu un tajā pašā laikā viegli pagatavojamu ēdienu var pasniegt gan pasaulē, gan svētkos un jebkurā izdevīgā laikā. Aicinām iepazīties ar dažādām makaronu ligzdas pagatavošanas metodēm, no kurām katra ir unikāla savā veidā.

Makaronu ligzdas ar malto gaļu cepeškrāsnī

Makaronu ligzdas cepeškrāsnī ne tikai izcepsies vienmērīgi un ļoti ātri, bet arī priecēs ar nedaudz košļājamo tekstūru, ko rada kausētais siers.

Makaronu ligzdas ar malto gaļu

Sastāvdaļas
+6 (porcijas)
  • Makaronu ligzda 6 (lietas)
  • Malta gaļa 350 (grami)
  • Buljons 400 (grami)
  • Skābais krējums 5 (ēdamkarotes)
  • Majonēze 2 (ēdamkarotes)
  • Tomātu pasta 1 (ēdamkarotes)
  • Siers 180 (grami)
  • Sīpolu sīpoli 1 (lietas)
  • Ķiploki 2 (daļas)
  • Dārzeņu eļļa 20 (mililitri)
  • Apstādījumi  garša
  • Sāls  garša
  • Malti melnie pipari  garša
Soļi
70 min.
  1. Kā pagatavot garšīgas ligzdas no makaroniem ar malto gaļu? Atkausētai maltajai gaļai pievieno smalki sarīvētu sieru un ķiplokus, smalki sagrieztu sīpolu, sāli, piparus un ēdamkaroti majonēzes. Visas sastāvdaļas nekavējoties sajauc līdz gandrīz viendabīgai.
    Kā pagatavot garšīgas ligzdas no makaroniem ar malto gaļu? Atkausētai maltajai gaļai pievieno smalki sarīvētu sieru un ķiplokus, smalki sagrieztu sīpolu, sāli, piparus un ēdamkaroti majonēzes. Visas sastāvdaļas nekavējoties sajauc līdz gandrīz viendabīgai.
  2. Ar ietaukotām rokām sadaliet gaļas pamatni pieejamo makaronu ligzdiņu skaitā. Mūsu gadījumā tie ir seši.
    Ar ietaukotām rokām sadaliet gaļas pamatni pieejamo makaronu ligzdiņu skaitā. Mūsu gadījumā tie ir seši.
  3. Izmantojot silikona suku, veidnes dibenu ieziežam ar augu eļļu un izklājam ligzdas.
    Izmantojot silikona suku, veidnes dibenu ieziežam ar augu eļļu un izklājam ligzdas.
  4. Pēc tam izveidotās gaļas bumbiņas liek makaronu ligzdās. Šo posmu var saukt par pildījumu.
    Pēc tam izveidotās gaļas bumbiņas liek makaronu ligzdās. Šo posmu var saukt par pildījumu.
  5. Pēc tam veidnē ielej nepieciešamo daudzumu silta buljona un cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes.
    Pēc tam veidnē ielej nepieciešamo daudzumu silta buljona un cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes.
  6. Pa to laiku sāksim gatavot mērci. Bļodā liek majonēzi, skābo krējumu un tomātu pastu. To visu arī garšojam ar sasmalcinātiem ķiplokiem, sāli un maltiem pipariem, pēc kā kārtīgi samaisām līdz viendabīgai masai.
    Pa to laiku sāksim gatavot mērci. Bļodā liek majonēzi, skābo krējumu un tomātu pastu. To visu arī garšojam ar sasmalcinātiem ķiplokiem, sāli un maltiem pipariem, pēc kā kārtīgi samaisām līdz viendabīgai masai.
  7. Kamēr bijām aizņemti ar mērces gatavošanu, mūsu ligzdām bija laiks apbrūnināt. Izņem pannu no cepeškrāsns un visus gabaliņus iesmērē ar tomātu-skābā krējuma mērci.
    Kamēr bijām aizņemti ar mērces gatavošanu, mūsu ligzdām bija laiks apbrūnināt. Izņem pannu no cepeškrāsns un visus gabaliņus iesmērē ar tomātu-skābā krējuma mērci.
  8. Un pa virsu mērcei smērējam uz vidējas rīves iepriekš sarīvētu sieru, tas palīdzēs noturēt kopā visu saturu, piešķirot ēdienam skaistu formu un iespaidīgu izskatu. Un atkal ielieciet cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.
    Un pa virsu mērcei smērējam uz vidējas rīves iepriekš sarīvētu sieru, tas palīdzēs noturēt kopā visu saturu, piešķirot ēdienam skaistu formu un iespaidīgu izskatu. Un atkal ielieciet cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.
  9. Šajā laikā sieram noteikti būs laiks izkust un nedaudz sacietēt. Izņemam formu, karstā siera virsū uzliekam nedaudz sakapātus zaļumus. Un, kamēr pildītās makaronu ligzdas vēl ir karstas, ātri sāksim degustēt.
    Šajā laikā sieram noteikti būs laiks izkust un nedaudz sacietēt. Izņemam formu, karstā siera virsū uzliekam nedaudz sakapātus zaļumus. Un, kamēr pildītās makaronu ligzdas vēl ir karstas, ātri sāksim degustēt.

Novēlam labu apetīti!

Kā uz pannas pagatavot makaronu ligzdas ar malto gaļu?

Nebrīnieties, ka pannā tiek gatavoti aromātiskākie, ceptākie un sāļākie ēdieni. Galu galā tas ir vienīgais veids, kā sīpoli un ķiploki vislabāk atklāj savas garšas īpašības.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

  • Makaronu ligzdas – 8gab.
  • Maltā gaļa - 450 gr.
  • Sīpols - 1 gab.
  • Ķiploki - 3 zobi.
  • Tomātu pasta - 3 ēd.k.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Augu eļļa - cepšanai.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sākotnēji gatavosim visas sastāvdaļas, kas mums būs nepieciešamas gatavošanas procesā.

2. Maltajai gaļai pievieno caur presi izlaistas ķiploka daiviņas un smalki sagrieztu sīpolu.

3. Rūpīgi samaisiet visu saturu un pievienojiet sāli un piparus. Ja vēlaties, varat pievienot jebkuras garšvielas pēc savas gaumes.

4. Makaronu ligzdas liek ar augu eļļu ieziestā pannā, starp tām atstājot nelielu atstarpi.

5. No sagatavotās maltās gaļas veidojam mazas bumbiņas un liekam iekšā makaronu ligzdā, piespiežot gaļu apakšā, lai tā var izcepties.

6. Tomātu mērcei apvienojiet glāzi ūdens ar tomātu pastu, pievienojiet sāli un rūpīgi samaisiet līdz gludai.

7. Pārklājiet sagataves ar sagatavoto mērci, pievienojiet karstu ūdeni tādā daudzumā, lai tas pārklātu ligzdas. Uzkarsē saturu līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj 35 minūtes vārīties zem slēgta vāka, līdz visas sastāvdaļas ir pilnībā gatavas.

8. Pārbaudiet gatavību un novietojiet makaronu ligzdas kopā ar malto gaļu uz apakštasītes pasniegšanai. Kā rotājumu izmantojiet smalki sagrieztus zaļos sīpolus.

Novēlam labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte makaronu ligzdām ar malto gaļu un sieru

Pildītas ligzdas, kas pārklātas ar zeltainu siera garoziņu saldā krējuma mērcē, nav kauns pasniegt uz svētku galda. Maiga piena-krēmveida garša patiks ikvienam, īpaši bērniem.

Laiks gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas – 12.

Sastāvdaļas:

  • Makaronu ligzdas – 300 gr.
  • Maltā gaļa - 300 gr.
  • Sīpols - 3 gab.
  • Ķiploki - 2 zobi.
  • Burkāni - 2 gab.
  • Skābais krējums - 100 gr.
  • Tomātu pasta - 100 gr.
  • Siers - 100 gr.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Augu eļļa - cepšanai.
  • Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Šim ēdienam malto gaļu gatavosim paši. Lai to izdarītu, mēs sagriežam gaļu mazos gabaliņos, nomizojam divus sīpolus un ķiplokus. Visas sagatavotās sastāvdaļas izlaižam caur gaļas mašīnā.

2. Sagatavotajai maltajai gaļai pievieno sāli un maltus piparus un citas gaļas garšvielas.

3. Tālāk sasmalciniet atlikušo sīpolu un sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves.

4. Uzkarsē pannu ar augu vai olīveļļu un apcep sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs.

5. Pēc apmēram piecām minūtēm sīpoliem pievieno sakapātus burkānus un uz mazas uguns sautē dārzeņus.

6. Pārejam uz galveno skatuvi. No sagatavotās maltās gaļas veidojam bumbiņas un liekam virsū makaronu ligzdām.

7. Apbrūninātajiem dārzeņiem pievieno saldo krējumu ar tomātu mērci, nedaudz sāli un kārtīgi samaisa. Šādi sautē dārzeņus vēl divas minūtes.

8. Pēc šī laika gabaliņus ar malto gaļu liek cepešpannā.

9. Cepšanas pannā ielejiet tik daudz ūdens, lai maltā gaļa nebūtu pilnībā iegremdēta ūdenī un makaronu ligzdas varētu labi sautēties. Vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.

10. Šajā laikā uz rupjās rīves sarīvē cieto sieru. Jūs varat izmantot sieru, piemēram, parmezānu vai mocarellu.

vienpadsmit.Pēc pusstundas atveriet vāku un apkaisa mūsu trauku ar rīvētu sieru. Pēc tam atkal pārklājiet pannu un turpiniet gatavot makaronu zvaigznes ar malto gaļu uz lēnas uguns, līdz viss siers ir izkusis.

12. Gatavo ēdienu pārkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem garšaugiem, lai iegūtu dažādas garšas un krāsas. Makaronu ligzdas liekam uz šķīvjiem un steidzam pasniegt galdā karstas.

Novēlam labu apetīti!

Gardas makaronu ligzdas ar malto gaļu un skābo krējumu

Skābā krējuma mērce ar zaļumiem ir abpusēji izdevīga no visām piedāvātajām iespējām. Šo produktu kombinācija padara gaļas garšu izteiksmīgu, un ēdiena izskats ir lakonisks un tajā pašā laikā efektīvs.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

  • Makaronu ligzdas – 8gab.
  • Maltā gaļa - 300 gr.
  • Skābais krējums - 180 gr.
  • Vistas ola - 1 gab.
  • Sīpols - 1 gab.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Zaļumi - pēc garšas.
  • Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Atkausētajā maltā gaļā iecilā olu, pievieno smalki sagrieztu sīpolu, sāli un piparus.

2. Visu kārtīgi samaisa, vienmērīgi sadalot visas sastāvdaļas.

3. Uzkarsējiet pannu ar augu eļļu un izklājiet visas makaronu ligzdas, atstājot starp tām brīvu vietu, jo gatavošanas laikā to apjoms ievērojami palielinās.

4. No maltās gaļas veidojam tik bumbiņas, cik mums ir sagataves, un izveidotās bumbiņas ievietojam ligzdas centrā.

5. Mērcei skābo krējumu atšķaida ar 300 ml ūdens, pievieno sāli, piparus un labi samaisa līdz viendabīgai masai. Ielejiet gatavo mērci pannā, tai gandrīz jāpārklāj makaronu ligzdas.

6. Gatavojiet trauku uz lēnas uguns, vienmēr ar aizvērtu vāku.Pēc 30-35 pārbaudām maltās gaļas un makaronu gatavību un, ja nepieciešams, pagarinām gatavošanas laiku.

7. Pasniegšanai sasmalciniet dažus svaigus garšaugus un apkaisa ar pildītajām ligzdām.

Novēlam gardu maltīti!

Sulīgas makaronu ligzdas ar malto gaļu krēmīgā mērcē

Krējums ir viens no retajiem produktiem, no kura var pagatavot gardu mērci, kas harmonizējas gan ar gaļu, gan ar jebkuriem makaroniem. Trauks uzreiz iegūst maigu krēmīgu garšu un bagātīgu aromātu.

Gatavošanas laiks: 70 min.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Porcijas - 10.

Sastāvdaļas:

  • Makaronu ligzdas – 10 gab.
  • Maltā gaļa - 300 gr.
  • Sīpols - 1 gab.
  • Krējums - 150 ml.
  • Majonēze - 1 ēd.k.
  • Siers - 200 gr.
  • Kviešu milti - 2 ēd.k.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Sviests – cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Nomizoto sīpolu rupji sakapā un apcep sviestā sakarsētā pannā līdz zeltaini brūnai.

2. Pēc apmēram 5 minūtēm daļu sīpola pārliek atsevišķā traukā, bet otru pusi apkaisa ar 1,5 ēdamkarotēm miltu un labi samaisa. Pēc divām minūtēm pannā ielej istabas temperatūras krējumu un samaisa līdz gludai.

3. Pārejam pie gaļas pamatnes gatavošanas. Maltajā gaļā iemaisa majonēzi, nedaudz ceptu sīpolu un visbeidzot sāli un piparus. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa.

4. Sagatavoto malto gaļu sadala 10 vienādās daļās un gaļas bumbiņas liek uz makaronu ligzdām, kuras uzreiz iemērc pannā ar karstu krēmīgu mērci.

5. Trauku ar ligzdām, kas pildītas ar malto gaļu, pārklājiet ar folijas loksni, izveidojiet tajā pāris caurumus ar zobu bakstāmo bakstāmo un cepiet līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.Vispirms sagatavojiet ēdienu 25-30 minūtes, šajā laikā makaroniem būs laiks labi pagatavot un tie nekļūs sausi.

6. Pēc šī laika atbrīvo pannu no folijas un apkaisa trauku ar uz rupjās rīves sarīvētu sieru. Un mēs nosūta trauku cept bez folijas 20 minūtes, līdz siers sacietē.

7. Bezgala garšīgs ēdiens ir gatavs. Sadaliet porcijās un pasniedziet.

Novēlam labu apetīti!

Kā pagatavot gardas makaronu ligzdas ar malto gaļu un sēnēm?

Tiem, kam patīk dažādot savu ēdienu, viena no ideālākajām un pieejamākajām iespējām būtu sēnes, kuras vienmēr ir pa rokai. Un pats galvenais, jo vairāk, jo labāk.

Gatavošanas laiks: 70 min.

Gatavošanas laiks: 40-45 min.

Porcijas - 5.

Sastāvdaļas:

  • Makaronu ligzdas – 5 gab.
  • Maltā gaļa - 250 gr.
  • Šampinjoni - 100-150 gr.
  • Cietais siers - 100 gr.
  • Krējums - 200 ml.
  • Zaļumi - pēc garšas.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Lai pagatavotu gaļas bumbiņas, mums būs nepieciešama atkausēta malta gaļa no jebkuras gaļas. Caur gaļasmašīnu var izlaist arī veselu svaigas gaļas gabalu.

2. Maltajai gaļai pievieno sāli un maltus melnos piparus, tad visu kārtīgi samaisa.

3. No maltās gaļas veido piecas viendabīgas konsistences bumbiņas.

4. Cepamās pannas dibenu ieziež ar augu eļļu un piepilda ar makaronu ligzdām.

5. Izveidotās gaļas bumbiņas liek ligzdās.

6. Pēc tam nejauši sasmalciniet svaigus šampinjonus un ievietojiet tos ligzdās.

7. Sastāvdaļas pārlej ar verdošu ūdeni, gandrīz pilnībā pārklājot sagataves.

8. Uzlieciet pannu uz uguns un uz lēnas uguns vāra saturu 20-25 minūtes.

9.Pēc tam jau apbrūninātās sēnes un gandrīz gatavās makaronu ligzdas pārkaisa ar rīvētu sieru, vajadzības gadījumā pievienojot visdažādākās garšvielas.

10. 10 minūtes pirms izslēgšanas pārlej saturu ar krējumu un vāra uz lēnas uguns desmit minūtes, līdz krējuma mērce sabiezē.

11. Pasniedzot, dekorējiet gatavās ligzdas ar iecienītākajiem svaigiem garšaugiem.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte makaronu ligzdas pagatavošanai ar maltu vistu

Pateicoties maltai vistas gaļai, jūs varat padarīt ēdienu barojošāku, nepadarot to smagāku. Nepretencioza un ātri pagatavojama maltā gaļa nesagādās jums liekas nepatikšanas, taču ļaus izbaudīt gan gatavošanas procesu, gan rezultātu.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Gatavošanas laiks: 45-55 min.

Porcijas – 7.

Sastāvdaļas:

  • Makaronu ligzdas – 7 gab.
  • Maltā vistas gaļa - 400 gr.
  • Sīpols - 2 gab.
  • Ķiploki - 3 zobi.
  • Burkāni - 2 gab.
  • Vistas ola - 1 gab.
  • Tomātu pasta - 3 ēd.k.
  • Zaļumi - pēc garšas.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Sviests – cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Tā kā šajā ēdienā ir daudz dārzeņu, tā pagatavošana prasīs vairāk laika. Vispirms sagriež kubiņos sīpolu.

2. Visus burkānus sarīvē uz rupjās rīves.

3. Var pievienot pilnīgi jebkurus zaļumus, galvenais ķekarus kārtīgi noskalot un nosusināt, pēc tam tos pēc iespējas smalkāk sakapājam.

4. Apvienojiet malto vistu, garšaugus un caur presi izlaistos ķiplokus. Visu labi samaisa, pievienojot sāli un piparus.

5. Pēc tam, kad sastāvdaļas ir kārtīgi samaisītas, iecilā olu gaļas pamatnē un vēlreiz samaisa. Ola palīdzēs labāk salīmēt kopā visas sastāvdaļas, un bumbiņas gatavošanas procesā nesadalīsies.

6.Novietojiet makaronu ligzdas uz apakštasītes un ievietojiet izveidotās bumbiņas centrā.

7. Pannā, kas sakarsēta ar augu eļļu, apcep sīpolu līdz zeltaini brūnai.

8. Tālāk pievienojiet sasmalcinātus burkānus, tajā pašā stadijā pievienojiet sāli un piparus un atstājiet dārzeņus 5-10 minūtes.

9. Kad dārzeņi ir mīksti, pievienojiet tomātu pastu un vēlreiz labi samaisiet. Vāra pāris minūtes ar atvērtu vāku.

10. Uz dārzeņu cepšanas uzliek ligzdas ar malto gaļu un sautē zem slēgta vāka 25-30 minūtes.

11. Pārbaudiet mūsu ēdiena gatavību. Šajā laikā gan makaroniem, gan gaļai jābūt pilnībā pagatavotiem.

12. Sakārtojiet pildītās makaronu ligzdas porcijās un pasniedziet, virsu pārklājot ar cepšanu.

Labu apetīti!

Gardas makaronu ligzdas ar malto gaļu un tomātu pastu lēnajā plītī

Perfekts gatavošanas process garantē perfektu rezultātu. Maltā gaļa ar makaroniem netiks pārcepta, un ligzdas lieliski saglabās savu formu, ko atbalstīs siera garoza. Pat bērniem var uzticēt sagatavot šādas pildītas ligzdas lēnajā plītī, neuztraucoties par virtuves stāvokli.

Gatavošanas laiks: 70 min.

Gatavošanas laiks: 45-50 min.

Porcijas - 7.

Sastāvdaļas:

  • Makaronu ligzdas – 7 gab.
  • Maltā gaļa - 300 gr.
  • Sīpols - 1 gab.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Tomātu pasta - 1 ēd.k.
  • Ķiploki - 3 zobi.
  • Vistas ola - 1 gab.
  • Augu eļļa - 2 ēdamk.
  • Siers - 100 gr.
  • Dilles - 1 ķekars.
  • Garšvielas - pēc garšas.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pagaršojiet iepriekš sasaldēto malto gaļu ar sāli, maltiem melnajiem pipariem un jebkādām garšvielām pēc savas gaumes.

2. Tālāk iemaisa vistas olu un caur presi izlaistos ķiplokus.

3.Diļļu ķekaru kārtīgi nomazgājam un nosusinām, tikai tad sasmalcinām pēc iespējas smalkāk. Papildus dillēm varat ņemt zaļos sīpolus vai pētersīļus.

4. Tālāk sasmalciniet sīpolu mazos kubiņos un precīzi pusi kopā ar zaļumiem pievienojiet maltajai gaļai. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc.

5. Lai pagatavotu mērci, mēs atšķaidām tomātu pastu ar nelielu ūdens daudzumu.

6. Ietauko multivarkas bļodas dibenu un iestatiet “cepšanas” režīmu. Kamēr multivarkas uzsilst, ātri sarīvējam burkānus uz rupjās rīves.

7. Sīpola un sasmalcināto burkānu atvēlēto daļu liek lēnajā plītī un, nepārtraukti maisot, apcep piecas minūtes.

8. Tad pievieno sagatavoto tomātu mērci un kārtīgi samaisa.

9. Pēc dažām minūtēm cepam virsū liek sagatavotās ligzdiņas, katru piepildot ar ēdamkaroti maltās gaļas.

10. Ligzdas bagātīgi pārklāj ar rīvētu sieru un nelielu daudzumu sasmalcinātu garšaugu. Mainiet “cepšanas” režīmu uz “sautēšanu” un pagatavojiet trauku 45-50 minūtes. Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no multivarkas funkcijām.

11. Gatavo ēdienu galdā pasniedz porcijās.

Novēlam labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte makaronu ligzdām ar malto gaļu un tomātiem

Šo ēdienu unikālu padara mājās gatavotas tomātu pastas izmantošana no svaigu tomātu mīkstuma. Kas ir neapšaubāma priekšrocība, jo tajā nav kaitīgu konservantu un garšas pastiprinātāju. Ja jums ir arī tomāti, tad izvēle ir acīmredzama.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 35-40 min.

Porcijas – 11.

Sastāvdaļas:

  • Makaronu ligzdas – 11 gab.
  • Maltā gaļa - 450-550 gr.
  • Sīpols - 2 gab.
  • Tomāti - 4 gab.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Paprika - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet vienu no sīpoliem un iemaisiet maltajā gaļā. Pēc tam pievienojiet sāli un piparus, labi samaisiet.

2. Tad turpinām veidot maltās gaļas kotletes bumbiņu formā.

3. Cepšanai sagriež kubiņos sīpolu un burkānu sarīvē uz rupjās rīves.

4. Tomātiem noņem mizu un mīkstumu sarīvē uz smalkās rīves, pārvēršot tomātus pastai līdzīgā masā. Tos var arī smalki sagriezt un mīcīt ar lāpstiņu.

5. Cepiet sasmalcinātus sīpolus un burkānus, līdz tie kļūst mīksti un zeltaini brūni. Un pakāpeniski pievienojiet mīkstus tomātus, atšķaidot tos ar nelielu ūdens daudzumu. Nekavējoties pievienojiet sāli, piparus, papriku un labi samaisiet. Vāriet šādi vēl 5-7 minūtes.

6. Pēc tam izklājam makaronu ligzdas cepšanai, vēlams tā, lai tās nesaskartos.

7. Makaronu gabaliņus piepilda ar malto gaļu, lai tas vienmērīgi ietilptu tajos.

8. Makaronu ligzdas gandrīz pilnībā piepilda ar ūdeni un zem slēgta vāka sautē 25-30 minūtes, līdz viss šķidrums ir pilnībā iztvaikojis.

9. Gatavās ligzdas liek porcijās kopā ar apceptiem dārzeņiem.

Novēlam labu apetīti!

Pildītas makaronu ligzdas ar dārzeņiem un tomātu pastu

Makaronu ligzdas patiesībā tiek vārītas tomātu pastā ar dārzeņiem, kā dēļ makaroni iegūst gan patīkamu krāsu, gan pašu unikālāko garšu, kādu var ne tikai iedomāties, bet arī nogaršot, gatavojot vakariņas draugu lokā.

Gatavošanas laiks: 65 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas – 11.

Sastāvdaļas:

  • Makaronu ligzdas – 11 gab.
  • Maltā gaļa - 250 gr.
  • Sīpols - 1 gab.
  • Tomātu pasta - 2 ēd.k.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Zaļumi - pēc garšas.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un apcep kubiņos sagrieztu sīpolu.

2. Kamēr sīpoli apbrūninās, nomizotos burkānus sarīvē uz rupjās rīves un pēc sīpoliem pārliek uz pannas.

3. Kad dārzeņi kļuvuši daudz mīkstāki, pievieno nepieciešamo daudzumu tomātu pastas un visu kārtīgi samaisa.

4. Pēc apmēram piecām minūtēm cepšanas pannas saturu piepilda ar 200 ml silta ūdens. Nekavējoties pievienojiet sāli, piparus un citas garšvielas, nav stingru ierobežojumu.

5. Pēc tam, kad dārzeņi ir sautēti 10-15 minūtes, novietojiet visas makaronu ligzdas uz dārzeņu gultas.

6. Un burtiski uzreiz mēs sākam pildīt makaronu ligzdas ar sagatavoto malto gaļu.

7. Pārklājiet pannu ar vāku un uz lēnas uguns sautējiet pildītās makaronu ligzdas 20 minūtes, līdz tās ir pilnībā gatavas. Laiks var atšķirties, tāpēc pirms atvienošanas pārbaudiet gatavību.

8. Pasniedziet karstu, pārkaisītu ar jebkādiem sasmalcinātiem zaļumiem.

Novēlam labu apetīti!

( 378 atzīmes, vidējais 5 no 5 )
culinary-lv.techinfus.com

Zivis

Gaļa

Deserts