Glazūra Lieldienu kūkai no pūdercukura

Cukura glazūra ir biezs un spīdīgs pārklājums, ko parasti uzklāj Lieldienu kūkām. Šajā rakstā mēs centāmies apkopot 7 visdažādākās receptes šim svētku cepšanas papildinājumam.

Klasiskā glazūra Lieldienu kūkai no pūdercukura un olu baltuma

Lieldienu kūka izskatās elegantāka ar glazūru. Vispopulārākais baltās glazūras veids ir izgatavots no olu baltuma un pūdercukura. Izrādās pūkains un garšīgs.

1. 
   Lai pagatavotu glazūru Lieldienu kūkai no pūdercukura, sagatavo nepieciešamās sastāvdaļas. Nomazgājiet olu un atdaliet baltumu no dzeltenuma.
2. 
   Sakuļ olu baltumus ar mikseri, līdz izveidojas gaisīgas baltas putas.
3. 
   Pamazām pievieno pūdercukuru un vaniļas cukuru un turpina kult, līdz veidojas stingras putas. Glazūrai jābūt ļoti biezai un spīdīgai. Kad bļoda ir noliekta, tai tik tikko vajadzētu plūst.
4. 
   Ar gatavo glazūru pārlej kūkas virspusi un atstāj līdz pilnīgai sacietēšanai.
5. 
   Ja vēlas, kūkas var dekorēt ar konditorejas smidzinātājiem, tas jādara, kamēr glazūra vēl nav sacietējusi.

Labu apetīti!

Glazūra Lieldienu kūkai no pūdercukura un želatīna, kas nelīp un nedrūp

Šī klasiskā ātri cietējošā glazūras recepte ir ideāla visos veidos. Pirmkārt, tas ir labs, jo neizmanto jēlas olas.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Želatīns - 1 tējk.
• Cukurs - 180 gr.
• Ūdens - 7 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Želatīnu pārlej ar divām ēdamkarotēm ūdens un atstāj uz 10 minūtēm. Apvienojiet glāzi cukura ar atlikušo ūdeni un uzlieciet maisījumu uz uguns.

2. Sildiet sīrupu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis, un pēc tam noņemiet no uguns. Sīrupu nedaudz atdzesē un pievieno tam uzbriedināto želatīnu, masu sakuļ ar mikseri.

3. Saputojot ar mikseri, glazūra ļoti ātri sāks gaišināties.

4. Jo ilgāk putināsiet matējumu, jo biezāks tas būs.

5. Gatavo glazūru uzklāj uz Lieldienu kūkas virsmas un ļauj tai pilnībā sacietēt.

Labu apetīti!

Vienkārša baltā pūdercukura kūkas glazūra

Gatavojot glazūru, jāizmanto tikai augstas kvalitātes pūdercukurs. Pērkot, pievērsiet uzmanību derīguma termiņam un gabaliņu klātbūtnei un saldā pulvera irdenības pakāpei.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Pūdercukurs - 1 ēd.k.
• Citronu sula - 2-3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Izsijājiet pūdercukuru caur smalku sietu bļodā.

2. Pūdercukurā nelielās porcijās lej citronu sulu un sajauc sastāvdaļas.

3. Sajauciet pulveri un sulu līdz gludai.

4. Pārtrauciet putošanu, kad glazūra kļūst bieza un gluda.Ja vēlaties biezāku konsistenci, pievienojiet vairāk pūdercukura.

5. Gatavo glazūru uzklāj uz Lieldienu kūkas, tā sastingst gandrīz acumirklī.

Labu apetīti!

Glazūra Lieldienu kūkai no pūdercukura, olu baltuma un citronu sulas

Lieldienu kūkas vienmēr ir pārklātas ar glazūru. Lai būtu gatavi svētkiem, iesakām ņemt vērā vienkāršāko glazūras variantu, kas izgatavots no olu baltuma, pūdercukura un citronu sulas.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 2-4.

Sastāvdaļas:

• Olu baltums - 1 gab.
• pūdercukurs - 200-250 gr.
• Citronu sula - 1-2 tējk.

Gatavošanas process:

1. Olu rūpīgi nomazgā, salauž un atdala baltumu no dzeltenuma.

2. Sakuļ olu baltumu līdz vieglām putām.

3. Tālāk pievienojiet pusi pūdercukura un sajauciet sastāvdaļas ar dakšiņu.

4. Tad pievieno citrona sulu un samaisa. Pēc tam glazūra kļūs balta.

5. Pamazām pievieno pārējo pūdercukuru un glazūru sakuļ vēlamajā biezumā. Ar sagatavoto glazūru pārlej kūkas un atstāj līdz pilnīgai sacietēšanai.

Labu apetīti!

Ātrākā un vienkāršākā saldējuma recepte, kas pagatavota no pūdercukura un ūdens.

Glazūra ir tradicionāls spīdīgs pārklājums svētku kūkām. Ar tās palīdzību jūs izlīdzināt maizes izstrādājumu virsmu un piešķirat tai skaistu izskatu.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• pūdercukurs - 250 gr.
• Ūdens - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Izsijājiet pūdercukuru caur smalku sietu bļodā.

2. Pa vienai ēdamkarotei pamazām pievieno ūdeni un sajauc sastāvdaļas.

3. Maisa, līdz glazūra kļūst viskoza un gluda.

4. Pēc pagatavošanas pūdercukuru uzreiz var izmantot dekorēšanai.

5.Uzklājiet glazūru uz pilnībā atdzisušo kūku virsmas.

Labu apetīti!

Glazūra Lieldienu kūkai ar pūdercukuru bez olām

Glazūra, kas pagatavota bez olām, ir drošāka. Turklāt cukura glazūru ir viegli un ātri pagatavot. Jau pēc 10 minūtēm jums būs lielisks papildinājums sulīgām Lieldienu konditorejas izstrādājumiem.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Želatīns - 1 tējk.
• Ūdens - 6 ēdamk.
• Cukurs - 180 gr.
• Citronu sula - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Želatīnu pārlej ar 2 ēdamkarotēm ūdens un atstāj uz 5-7 minūtēm.

2. Pannā ieber cukuru un pārlej ar atlikušo ūdeni.

3. Vāra sīrupu, līdz tas vārās un cukurs ir pilnībā izšķīdis.

4. Sīrupu nedaudz atdzesē un pievieno želatīna masu, samaisa līdz viendabīgai konsistencei.

5. Pēc tam masu sakuļ ar mikseri, tā ļoti ātri sāks gaišināties un sabiezēt.

6. Kad glazūra sasniegusi vajadzīgo biezumu, pievieno citrona sulu un izmaisa. Ar gatavo glazūru iesmērē kūciņu virsas un ļauj kārtīgi sastingt.

Labu apetīti!

Saldējums Lieldienu kūkai ar pūdercukuru un cieti

Glazūra padara Lieldienu kūkas vēl skaistākas un svinīgākas. Tas piešķir ceptiem izstrādājumiem saldumu un slēpj ārējos defektus. Turklāt glazūra ļauj ilgāk saglabāt kūku svaigumu un maigumu.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Ciete - 1 tējk.
• pūdercukurs - 5 ēd.k.
• Piens - 30 ml.
• augu eļļa - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Bļodā sajauc pūdercukuru un cieti.

2. Tālāk ielej augu eļļu un samaisa.

3. Ielejiet arī istabas temperatūras pienu un samaisiet.

4. Glazūrai jābūt viendabīgai un vienmērīgai konsistencei.

5.Izmantojiet glazūru kūku un citu konditorejas izstrādājumu dekorēšanai.

Labu apetīti!