Saldējums Lieldienu kūkai

Lieldienas ir tepat aiz stūra. Šie svētki neiztikt bez lieliskām Lieldienu kūkām. Vislabākā dekorācija tiem ir glazūra. Kā pagatavot kvalitatīvu glazūru, mēs jums pastāstīsim šajā rakstā apkopotajās 10 receptēs.

Klasiskā baltā glazūra kūkai no pūdercukura

Klasiskā baltā glazūra lieliski papildina Lieldienu kūkas, padarot tās skaistākas un smaržīgākas. Pēc sacietēšanas glazūra kļūst blīva un matēta, labi turas un nedrūp.

1. 
   Kā pagatavot glazūru Lieldienu kūkai? No citrona izspiediet vajadzīgo sulas daudzumu.
2. 
   Pamazām pievienojiet pūdercukuru citronu sulai un samaisiet.
3. 
   Tālāk ielej pāris ēdamkarotes ūdens un enerģiski samaisa sastāvdaļas līdz viendabīgai konsistencei.
4. 
   Jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk pūdercukura vai ūdens.Tas viss ir atkarīgs no tā, kādu konsistenci vēlaties iegūt glazūru.
5. 
   Gatavo glazūru pārlej ceptiem izstrādājumiem un ļauj tai sacietēt.

---

Labu apetīti!

Olbaltumvielu glazūra Lieldienu kūkai, lai tā nedrūp

Ikviens vēlas, lai viņu kūkas būtu elegantas un skaistas. Taču glazūra pilda ne tikai dekoratīvu funkciju, bet tai ir sakrāla nozīme, proti, tā apzīmē to cilvēku tīrās domas, kuri ēdīs svētku cepumu.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• pūdercukurs - 200 gr.
• Olu baltums - 1 gab.
• Citronu sula - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet olu, sadaliet to, atdaliet baltumu no dzeltenuma.

2. Bļodā ar olu baltumiem iesijā pūdercukuru.

3. Sastāvdaļas sakuļ ar mikseri. Masai jākļūst pūkainai un baltai.

4. Pēc tam glazūrā ielej citrona sulu un turpina kult, līdz veidojas stingras virsotnes.

5. Gatavajai glazūrai jābūt biezai, gludai un labi jāsaglabā forma.

Labu apetīti!

Vienkārša un ātra recepte Lieldienu kūkas glazūrai ar želatīnu

Lieldienu kūku glazūru var pagatavot ne tikai no pūdercukura vai olu baltuma, bet arī no želatīna. Pateicoties želatīnam, glazūra būs mazāk trausla un nedrūp kūku griežot.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Cukurs – 1 ēd.k.
• Želatīns - 1 tējk.
• Ūdens - 6 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Bļodā sajauc tējkaroti želatīna un divas ēdamkarotes ūdens, atstāj uz pāris minūtēm.

2. Katliņā ieber cukuru un ielej 4 ēdamkarotes ūdens, samaisa un liek uz lēnas uguns.

3. Sīrupu karsē, līdz cukurs pilnībā izšķīdis, tad noņem no plīts, nedaudz atdzesē un liek tajā uzbriedināto želatīnu. Maisa, līdz želatīna gabaliņi ir pilnībā izšķīduši.

4. Cukura sīrupu ar želatīnu lej ērtā traukā un sakuļ ar mikseri līdz baltumam.

5. Glazūra sanāk bieza un balta, labi notur formu un pēc sacietēšanas nedrūp.

Labu apetīti!

Saldējums Lieldienu kūkai no piena un pūdercukura

Lieldienu kūkas dekorēšana ir ne mazāk svarīga kā pati cepšana. Papildus tam, ka glazūra padara kūkas svinīgas un skaistas, tā ļauj ilgāk saglabāt cepamo produktu svaigumu un maigumu.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Piens - 4 ēdamk.
• pūdercukurs - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. Katliņā ielej pienu un uzvāra.

2. Izsijājiet pūdercukuru caur smalku sietu, lai nebūtu kunkuļu.

3. Sajauc vārītu pienu un pūdercukuru.

4. Sastāvdaļas saputo ar mikseri 4-5 minūtes.

5. Kad glazūra pilnībā atdzisusi, ar to var uzklāt kūkas.

Labu apetīti!

Garda citronu glazūra Lieldienu kūkai

Bagātīga kūka ar aromātisku citronu glazūru uz svētku galda neapšaubāmi piesaistīs ikviena uzmanību. Turklāt smalkie konditorejas izstrādājumi lieliski sader ar saldskābo glazūru.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4-6.

Sastāvdaļas:

• pūdercukurs - 100 gr.
• Citronu sula - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Ar roku vai ar sulu spiedi izspiediet sulu no citrona.

2. Izsijāt pūdercukuru caur sietu.

3. Ielejiet citrona sulu pulverī un samaisiet sastāvdaļas līdz gludai.

4. Glazūra pamazām kļūs viendabīga un pārvērtīsies viskozā, lēni plūstošā masā.

5. Atdzisušajām kūkām pārlej glazūru un pagaidi, līdz sacietē.

Labu apetīti!

Kā pagatavot šokolādes glazūru Lieldienu kūkai?

Šokolādes glazūra ir vienlīdz piemērota Lieldienu kūkām un Lieldienu kūkām. Tam ir bagātīga garša un skaista tumša krāsa. Glazūru gatavo, pievienojot krējumu.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 3-4.

Sastāvdaļas:

• kakao - 65 gr.
• Krējums 30% – 100 ml.
• ūdens - 175 ml.
• Cukurs - 150 gr.
• Želatīns - 10 gr.

Gatavošanas process:

1. Želatīnu izmērcē divās ēdamkarotēs ūdens, atstāj uz 10 minūtēm, lai uzbriest.

2. Katliņā samaisa ūdeni, krējumu un cukuru. Novietojiet trauku uz uguns.

3. Nepārtraukti maisot, uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, bet nevāra. Cukuram vajadzētu pilnībā izšķīst.

4. Pēc vārīšanās pievieno kakao un izsijā caur sietu.

5. Glazūru kārtīgi samaisa, lai nepaliek kunkuļi. Tad siltajai masai pievieno uzbriedināto želatīnu.

6. Glazūru rūpīgi samaisa, ja nepieciešams, izkāš caur sietu.

7. Atdzisušo glazūru uzklāj uz Lieldienu kūkas un atstāj, līdz sacietē. Šokolādes glazūra nedrūp un tai ir spīdīgs izskats.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte glazūras pagatavošanai Lieldienu kūkai ar iebiezinātu pienu

Parasti glazūru Lieldienu kūkām gatavo no olu baltuma. Tomēr joprojām ir milzīgs skaits recepšu, kuras arī ir vērts pievērst uzmanību, piemēram, garšīga un plastiska glazūra no iebiezinātā piena.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Piena pulveris - 4 ēdamk.
• Iebiezinātais piens - 6-8 ēdamk.
• Citronu sula - 2 tējk.
• Vanilīns - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ielejiet piena pulveri bļodā.

2. Pievieno iebiezināto pienu, samaisa.

3. Tālāk ielej citrona sulu un ar to noregulē glazūras biezumu pēc savas patikas.

4. Beigās pievieno vanilīnu vai vaniļas ekstraktu pēc garšas.

5.Kūkas pārsmērē ar glazūru un ļauj sacietēt.

Labu apetīti!

Saldējums Lieldienu kūkai bez olu pievienošanas

Cukura glazūru izmanto dažādu maizes izstrādājumu dekorēšanai. Īpaši tas attiecas uz Lieldienu kūkām. Aicinām iepazīties ar recepti un mēģināt pagatavot brīnišķīgu glazūru, neizmantojot olas.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 2-3.

Sastāvdaļas:

• pūdercukurs - 70 gr.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Citronu sula - 1 tējk.
• Vanilīns - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Bļodā izsijā pūdercukuru.

2. Pūdercukuram pievieno citrona sulu un sajauc sastāvdaļas.

3. Pēc tam ielej ūdeni un vēlreiz labi samaisa.

4. Maisa, līdz glazūra iegūst viendabīgu konsistenci. Pēc tam glazūru vairākas minūtes puto ar mikseri, tā padarīs to pūkaināku un vieglāku.

5. Beigās pievieno vanilīnu, samaisa un var tortes dekorēt ar glazūru.

Labu apetīti!

Mīksta glazūra Lieldienu kūkai, lai nelīp un nedrūp

Izmantojot šo recepti, jūs varat pagatavot brīnišķīgu sniegbaltu glazūru Lieldienu kūkām. Tās galvenā priekšrocība ir tā, ka pēc sacietēšanas tas nedrūp.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4-5.

Sastāvdaļas:

• Želatīns - 1 tējk.
• Ūdens - 7 ēd.k.
• Citronu sula - 1 ēd.k.
• Cukurs – 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Želatīnu izmērcē divās ēdamkarotēs ūdens un atstāj uz pāris minūtēm, lai uzbriest.

2. Sajauc cukuru ar atlikušo ūdeni. Sīrupu liek uz uguns un karsē, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

3. Cukura sīrupu noņem no uguns, pievieno citrona sulu un sakuļ līdz gludai.

4.Pēc tam želatīna masu pievieno glazūrai un turpina putot, līdz želatīns pilnībā izšķīdis.

5. Gatavo glazūru uzklāj uz atdzisušajām Lieldienu kūkām un ļauj tai pilnībā sastingt.

Labu apetīti!

Vienkāršākā recepte glazūrai Lieldienu kūkai ar cieti

Vienkārša recepte glazūrai Lieldienu kūkai. Tas ir sagatavots no lētām sastāvdaļām un neprasa daudz laika. To var uzklāt uzreiz pēc tam, kad kūkas ir atdzisušas.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Ciete - 8 gr.
• pūdercukurs - 100 gr.
• augu eļļa - 2 tējk.
• Piens - 6 tējk.
• Vanilīns - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sajauc cieti ar pūdercukuru un vaniļu.

2. Sausajam maisījumam pievieno pienu un augu eļļu.

3. Sastāvdaļas sajauc līdz gludai.

4. Pēc vajadzības pievienojiet vairāk vai mazāk pūdercukura, lai glazūra būtu pēc vēlēšanās bieza.

5. Glazūra ļoti ātri sacietē un nedrūp.

Labu apetīti!