Kotletes cepeškrāsnī ar mērci

Ja jums patīk gaļa, tad šīs receptes noteikti ir paredzētas jums. Kotletes ir lieliska maltīte kopā ar piedevu, bet var kalpot arī kā maltīte atsevišķi. Apetīti rosinoša mērce vai smalka mērce iesūks gaļu, un tā kļūs vēl aromātiskāka un garšīgāka.

Kotletes cepeškrāsnī ar tomātu mērci

Vienīgais, kas padara kotletes garšīgākas, ir tomātu mērces pievienošana: tā ne tikai piesātinās ēdienu, bet arī pievienos smalkas un aromātiskas notis. Kotletes nešķitīs sausas un liesas, jo tomātu mērce tās ar savām īpašībām papildinās tik veiksmīgi, ka šo recepti noteikti pārrakstīsi sev.

1. 
   Kā pagatavot kotletes cepeškrāsnī ar mērci? Izmērcē maizi pienā, atstāj uz pāris minūtēm un apgriež uz otru pusi. Paņemiet dziļu trauku un samaisiet tajā malto gaļu kopā ar sasmalcinātu sīpolu. Pievienojiet tiem izmērcētu klaipu, kā arī sāli un piparus. Ar mitrām rokām veido nelielas kotletes un liek uz cepešpannas. Vispirms pārklājam ar speciālu pergamentu vai foliju. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep kotletes 15 minūtes.
2. 
   Šajā laikā pagatavosim tomātu mērci. Sīpolu nomizo un sagriež pēc iespējas smalkāk, pēc tam apcep uz pannas sviestā, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs.
3. 
   Pievienojiet miltus un apcepiet vēl vienu minūti. Pēc tam pievienojiet tomātu pastu un apcepiet 4 minūtes. maisot.
4. 
   Vienā tievā strūkliņā ielej ūdeni vai buljonu, pievieno sāli un labi samaisa. Turpiniet gatavot, līdz gabaliņi ir pilnībā izšķīduši.
5. 
   Kad kotletes gatavas, izņemam cepešpannu no cepeškrāsns un liekam kotletes pannā ar tomātu mērci. Vāra uz lēnas uguns uz zemas uguns apmēram 10-15 minūtes. Pasniedziet pie galda kopā ar piedevu.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte kotletēm krējuma mērcē cepeškrāsnī

Skābā krējuma mērce jau ir tradicionāla piedeva daudziem ēdieniem, jo ​​piešķir ēdienam nepieciešamo maigumu un sulīgumu, bet īpaši labi sader ar kotletēm. Šis ēdiens neaizņems ilgu laiku, taču jūsu galds ļoti ātri beigsies, tāpēc pagatavojiet uzreiz vairāk.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 5 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas – 16.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 800 gr.
• Sīpols - 2 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Rīsi - 50 gr.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - 10 gr.
• Skābais krējums - 500 gr.
• Milti – 1 ēd.k.
• Burkāni - 1 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Sāksim ar rīsiem. Ievietojiet to bļodā, piepildiet ar ūdeni un noskalojiet. Tad pārliek to kausā un vāra līdz pusgatavībai. Nolejiet ūdeni un pagaidām nolieciet malā.

2. Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus, iemaisiet tos maltajā gaļā. Sakuļ tur olu, pievieno sāli un piparus. Pievieno iepriekš sagatavotos rīsus un visu kārtīgi samaisa. Tad gaļu sakuļ, tas ir, metam uz, piemēram, bļodas dibena vai griešanas dēļa. Tas padarīs masu viendabīgāku un viskozāku. Ar mitrām rokām veidojam kotletes, lai tās būtu vienmērīgākas.

3. Sagatavojiet cepešpannu: vēlams ar sāniem. Ieeļļojiet to ar augu eļļu un novietojiet uz tā kotletes.

4. Pagatavo mērci. Sīpolam noņem mizas, nomazgā un sagriež kubiņos. Pievienojot eļļu, uz pannas apcep sīpolu. Burkānus sarīvē ar rupjo rīvi un pievieno sīpoliem. Pievienojiet tur miltus, samaisiet un turpiniet cept vēl pāris minūtes. Pamazām pievieno skābo krējumu, nepārtraukti maisot, lai neveidotos kunkuļi. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.

5. Pārlej ar mērci kotletēm. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un atstāj uz 30-40 minūtēm. Garšīgais ēdiens ir gatavs: varat izmēģināt kotletes skābā krējuma mērcē. Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī pagatavot sulīgas maltas vistas kotletes ar rīsiem?

Lai ēdiens būtu patiešām garšīgs, ir svarīgi izvēlēties pareizās sastāvdaļas, taču reizēm apnīk tradicionālās klasiskās receptes, tad gribas ko interesantu, bet ne konkrētu: lai visiem patiktu. Pievienojiet rīsus savām kotletēm, un šis ēdiens iegūs pilnīgi jaunu garšu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 5 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas – 12.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 500 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Rīsi - 60 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Skābais krējums - 2 ēd.k. l.
• Verdošs ūdens - 0,5 l.
• augu eļļa - 4 ēdamk.
• Malti pipari - 1 tējk.
• Sāls - 2 tējk.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet rīsus katliņā un piepildiet ar aukstu ūdeni. Pievienojiet nedaudz sāls un vāriet, līdz tas ir mīksts: apmēram 20 minūtes. Pēc tam ielieciet rīsus caurdurī.

2. Burkānus nomazgā un nomizo, sarīvē ar rupjo rīvi. Sīpolu arī nomizojam un nomazgājam un pārvēršam mazos kubiņos.

3. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un pievieno sīpolus un burkānus. Cep uz vidējas uguns 3-4 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Kad beigsim cept, atstājam atdzist.

4. Atsevišķā traukā malto gaļu apvieno ar olu un gatavo cepšanu. Pievieno rīsus, kā arī piparus un sāli. Visu labi samaisa. Ar mitrām rokām veidojam kotletes.

5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un atstāj uz 30-40 minūtēm. Pēc tam var pasniegt vistas kotletes ar rīsiem. Tomātu, skābā krējuma mērce vai mērce lieliski papildinās jūsu ēdienu. Labu apetīti!

Soli pa solim recepte kotlešu pagatavošanai krēmīgā mērcē

Apetītlīgās kotletes krēmīgā mērcē rotās jebkuru galdu bez izņēmuma. Tie ir fantastiski garšīgi, tāpēc iepriecinās ikvienu ģimenes locekli. Krēmīgā mērce padarīs gaļu mīkstāku un maigāku. Šī ēdiena pagatavošana neaizņems daudz laika, tāpēc šī recepte jums noderēs vairāk nekā vienu reizi.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 300 gr.
• Krējums - 200 ml.
• Siers - 50 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Malti pipari - 1 tējk.
• Sāls - 1 tējk.
• Kartupeļu ciete - 1 tējk.
• Sīpols - 1 gab.
• Vistas ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

1.Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Liek bļodā ar malto gaļu un pievieno sāli un piparus.

2. Iecilā olu un pievieno nedaudz kartupeļu cietes. Rūpīgi samaisiet un atstājiet vēsā vietā (piemēram, uz balkona) 15 minūtes.

3. Cepamo pannu (cepšanas paplāti) ieziež ar augu eļļu. Ar mitrām rokām veido kotletes un liek ietaukotā pannā.

4. Veiciet pildījumu. Ielejiet krējumu traukā un pievienojiet rīvētu cieto sieru. Sajauc ar dakšiņu un pārlej mūsu kotletēm. Pārklājiet trauku ar foliju.

5. Cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Pēc 15 minūtēm folija jānoņem, bet pildījumu turpina cept vēl 15 minūtes. Pēc tam jūs varat izmēģināt ēdienu! Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī izcept sulīgas un maigas kotletes ar kartupeļiem?

Šis ēdiens var kļūt par galveno ēdienu uz jūsu galda, jo tas ir bezgala sātīgs, ēstgribu un sulīgs. Aromātu var pievienot ar garšvielu palīdzību, taču arī to nevar salīdzināt ar ēdiena galveno kritēriju - garšu. Atliek kotletēm pievienot kartupeļus, un šis ēdiens iegūs jaunu garšu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 300 gr.
• Kartupeļi - 800 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Ūdens - 100 ml.
• Skābais krējums - 2 ēd.k. l.
• Sīpols - 1 gab.
• Sāls - 1 tējk.
• Garšvielas - 20 gr.
• saulespuķu eļļa - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. Trīs sīpolus un pievieno maltajai gaļai, labi samaisa. Lai gaļas bumbiņas nesadalītos un nebūtu blīvākas, maltajā gaļā iecilā olu. Pievienojiet sāli un garšvielas, samaisiet un sakuliet malto gaļu, tas ir, izmetiet to uz bļodas dibena vai cietas virsmas (piemēram, griešanas dēļa). Ar mitrām rokām veidojam kotletes un pagaidām noliekam malā.

2.Kartupeļus nomazgā un nomizo, sagriež šķēlēs. Pievienojiet kartupeļiem sāli. Pievienojiet skābo krējumu un samaisiet ar rokām.

3. Cepamtrauku ieziež ar saulespuķu eļļu, liek tajā kartupeļus, ielej 100 ml. ūdens: tādā veidā kartupeļi sautēsies savā sulā. Kartupeļus arī apberam ar garšvielām.

4. Virsū liek kotletes. Pārklājiet veidni ar vāku.

5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep kotletes ar kartupeļiem 35-40 minūtes. Gatavību var pārbaudīt, aplūkojot kartupeļus – tiem jābūt mīkstiem. Pēc tam noņemiet vāku un atstājiet kotletes vēl 5 minūtes, līdz tām izveidojas garoza. Ēdiens pats par sevi ir ļoti sātīgs, tāpēc kā piedevu labāk izmantot salātus vai dārzeņus. Labu apetīti!

Vienkārša un ātra recepte makaroniem ar kotletēm cepeškrāsnī

Makaroni jau sen ir mīlēti ne tikai Itālijā, bet arī visā pasaulē. Viena no šī produkta pagatavošanas variācijām ir cepšana ar kotletēm. Ēdiens izrādās pilnīgs, neatkarīgs un ļoti apmierinošs, tāpēc tam nav nepieciešami nekādi papildinājumi.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 300 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• ūdens - 300 ml.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Garšvielas - 20 gr.
• Sāls - 1 tējk.
• Makaroni - 300 gr.
• Piens - 300 ml.
• Cietais siers - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. Sakuļ olu ar putojamo slotiņu vai dakšiņu, pievienojot sāli. Ielejiet ūdeni un pēc tam pienu, vēlreiz labi samaisiet un sakratiet. Atstājiet pildījumu uz brīdi un pārejiet pie kotletēm.

2. Sāli un piparus malto gaļu, samaisiet. Sarīvējam sieru: šim nolūkam izmantojam lielo rīvi.

3. Ņem keramikas vai stikla cepamtrauku ar vāku un ieziež tās dibenu ar augu eļļu.Pēc tam ielieciet tur makaronus.

4. Ar mitrām rokām no maltās gaļas veido kotletes un arī tās liek veidnē virs makaroniem. Tiem pārlej ar pašā sākumā sagatavoto pildījumu un pārkaisa ar rīvētu sieru. Nosedziet ar vāku; ja jums tāda nav, varat to aizstāt ar foliju.

5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un liek tur veidni uz 40 minūtēm. Pēc šī laika noņemiet vāku, bet turpiniet cept vēl 15 minūtes: indikators būs zelta garoza uz makaroniem. Labu apetīti!

Griķi ar maigām un sulīgām kotletēm cepeškrāsnī

Ārkārtīgi barojošs un veselīgs ēdiens: uz sekundi varētu domāt, ka viss veselīgais ir bezgaršīgs, bet nē. Griķi ar kotletēm ir sulīga, maiga, apmierinoša un garšīga kombinācija, kas sniegs dienai nepieciešamo elementu kopumu un ļaus uz ilgu laiku aizmirst par izsalkumu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 5 minūtes.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas – 12.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 500 gr.
• Griķi - 300 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 2 gab.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Sāls - 2 tējk.
• malti melnie pipari - 20 gr.
• Zaļumi - 20 gr.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• ūdens - 300 ml.
• Skābais krējums - 200 gr.
• Tomāts - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Paņem trauku, ieber tajā griķus un noskalo ar ūdeni. Pēc tam griķus aplej ar verdošu ūdeni un kādu laiku atstāj malā.

2. Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos, burkānus sarīvē ar lielāku rīve.

3. Cepamo pannu iesmērē ar augu eļļu un pievieno sīpolus. Vispirms apcep tikai to: līdz caurspīdīgs. Tad pievieno sarīvētus burkānus un sautē vēl pāris minūtes. Pēc tam pievienojiet tomātu: kā alternatīvu varat izmantot tomātu pastu. Rūpīgi samaisa un pievieno 300 ml ūdens.Pievieno saldo krējumu (150 g), sāli un piparus, kā arī pievieno lauru lapu un zaļumus. Mēs ieliekam ķiplokus zem preses un arī pievienojam pildījumam, pēc tam noņemam no uguns.

4. Izmantojot blenderi, sasmalciniet sīpolu un ķiploku. Pievienojiet tos sasmalcinātus maltajai gaļai. Pievienojiet nedaudz sāli un pievienojiet nedaudz skābā krējuma (50 g), lai ēdiens būtu sulīgs un ar garšu bagāts. Rūpīgi samaisa un ar mitrām rokām veido kotletes.

5. Cepamo formu ieziež ar augu eļļu. Griķus, kas pa šo laiku jau ir uzbrieduši, liek veidnes apakšā pēc ūdens iztukšošanas. Pusi pildījuma pārlej griķiem un apmaisa. Pēc tam izklāj kotletes un piepilda tās ar otro pildījuma daļu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ievietojiet trauku tur uz 30-40 minūtēm. Labu apetīti!

Gardas kotletes, kas ceptas cepeškrāsnī ar sieru

Siers ir iekarojis cilvēku sirdis visā pasaulē, un tad rodas viedoklis, ka tas nevar sabojāt nevienu ēdienu. Siers piešķirs ne tikai aromātu, bet arī fantastiski maigu garšu ar krēmīgu nokrāsu, tāpēc droši pievienojiet to kotletēm. Pēc cepšanas cepeškrāsnī šis ēdiens kļūs īpaši garšīgs.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 35 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas – 12.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 500 gr.
• Siers - 150 gr.
• Sīpols - 2 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Sāls - 20 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Garšvielas - 20 gr.

Gatavošanas process:

1. Sīpolus un ķiplokus nomizo un smalki sagriež kubiņos.

2. Malto gaļu liek dziļāk atsevišķā bļodā. Pievienojiet tam sasmalcinātu sīpolu un ķiploku. Pievienojiet garšvielas un sāli. Rūpīgi samaisiet un atstājiet stundu.

3. Sieru sarīvē ar lielāku rīvi un iemaisa maltajā gaļā. Pievieno sāli un garšvielas.

4. Pagatavo kotletes.Lai tie būtu blīvi un vienmērīgi, ņemiet tos ar mitrām rokām vai pievienojiet maltajai gaļai nedaudz mannas. Alternatīva iespēja būtu malto gaļu “atpūsties” aukstā vietā. Liek uz cepešpannas, kas ietaukota ar augu eļļu.

5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un liec tur trauku uz 20 minūtēm. Pēc tam to nedaudz atdzesē un pasniedz pārbaudei.