Kotletes zupai

Kotletes zupai ir neticami garšīgs pusfabrikāts, ko gatavo no dažāda veida gaļas un putnu gaļas. To sagatavošanas tehnoloģija ir pēc iespējas vienkāršāka. Frikadeļu zupa ir ļoti ēstgribu un ir ļoti populāra bērnu un pieaugušo vidū. Pat amatieris var viegli pagatavot ēdienu.

Maltās kotletes zupai

Maltās kotletes zupai ir pagatavojums, kura pagatavošana aizņem ne vairāk kā pusstundu. Pusfabrikātu ir viegli pagatavot, ja vēlaties un ir vieta ledusskapī, varat sagatavot šādus preparātus turpmākai lietošanai. Saldēšana ietaupīs laiku, un, ja jums ir buljons, ikviens var pagatavot zupu.

1. 
   Kotletes zupai ir ļoti vienkārši pagatavojamas. Sagatavojam malto gaļu, atkausējam, ņemam atdzesētu vai sasmalcinām gaļu caur gaļas mašīnā. Gaļas pusfabrikāts var būt jebkas. Sīpolus un ķiplokus nomizo, pētersīļus noskalo.
2. 
   Lai maltajai gaļai piešķirtu vienmērīgāku un viskozāku tekstūru, sasmalciniet to vēlreiz, izmantojot smalku režģi. Sagriežam arī sīpolu, pētersīļus un ķiplokus.
3. 
   Iegūtajam maisījumam pievienojiet garšvielas.
4. 
   Spēcīgi samaisiet. Labi saputot sagatavi, maltajai gaļai nav jāpievieno ola. Sakuļot, maltā gaļa kļūst viskoza un tai nav nepieciešamas stiprinājuma sastāvdaļas.
5. 
   Pēc roku saslapināšanas ūdenī izrullē tāda paša izmēra kotletes.
6. 
   Ja vēlaties, apviļojiet kotletes rīvmaizē.
7. 
   Šajā formā jūs varat iesaldēt pusfabrikātu.
8. 
   Sagatavotajām kotletēm ļauj atdzist 20 minūtes. No šīm kotletēm var pagatavot zupas, vārīt vai cept. Labu apetīti!

Maltās vistas kotletes zupai

Maltās vistas kotletes zupai ir viegli pagatavojamas un sanāk sulīgas. Zupas ar šādiem pagatavojumiem izrādās vieglas un ārkārtīgi garšīgas. Diezgan vienkārša recepte atradīs atsaucību aizņemtu cilvēku vidū. Šīs kotletes var pagatavot atsevišķi un pasniegt ar sagatavotu buljonu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 10

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņas fileja - 250 gr.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Vistas ola - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Baltmaize - 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Noskalo vistas fileju un nomizotu sīpolu. Sagrieziet ērtos daiviņās, kuras var viegli ievietot gaļas mašīnā vai blenderī.

2. solis. Sasmalciniet putnu kopā ar sīpolu sev ērtā veidā. Tad iecilā olu un pārkaisa ar garšvielām.

3. solis. Mērcēt maizi bez garozas ūdenī vai pienā. Pēc izmērcētās maizes masas nedaudz saspiešanas, pievieno to pārējām sastāvdaļām. Maisiet, līdz konsistence jums ir piemērota.

4. darbība.No iegūtās maltās gaļas sarullē vajadzīgā izmēra kotletēs.

5. solis. Uzstādiet ūdeni uz vārīšanās un pa vienai iemetiet verdošā ūdenī. Cep 7-10 minūtes atkarībā no izmēra. Izņemiet to un ēdiet kopā ar dārzeņiem. Vai arī lej bļodiņās kopā ar buljonu, kurā tika vārītas kotletes.

6. solis. Kotletes izrādās sulīgas un ļoti ēstgribas. Kotletes nav jāizlieto uzreiz, tās var sasaldēt un pagatavot pēc vajadzības.

7. solis. Vistas kotletes ir piemērotas nūdeļu zupai, rīsiem vai dārzeņiem atbilstoši jūsu vēlmēm. Labu apetīti!

Liellopa frikadeļu zupa

Liellopu gaļas kotlešu zupai ir pārsteidzošs izskats un nevainojama garša. Viss process aizņem apmēram stundu. Un, ja laiks atļauj, varat pagatavot un iesaldēt. Daudziem patiks šis spilgtais cienasts. Patīkama krēmīga pēcgarša tiek iegūta, izmantojot krējumu, kuru pēc vēlēšanās var aizstāt ar pienu, bet pēcgarša nebūs tik bagātīga.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Maltā liellopa gaļa - 300 gr.
• Krējums 20% – 200 ml.
• Kartupeļi - 350 gr.
• Burkāni - 80 gr.
• Sīpoli - 80 gr.
• Manna - 1-2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ūdens – 1,2l.
• Vistas olas - 1 gab.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Pētersīļi - 10 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus. Sakņu dārzeņus un bumbuļus tīrām, izmantojot mājkalpotāju. No sīpola galviņas noņemiet krāsaino slāni. Mēs lejam augļus zem krāna.

2. solis. Kartupeļus sagriež kā parasti zupai.

Solis 3. Burkānus sagrieziet plānos puslokos. Vai arī izmantojiet citu griešanas metodi.

Solis 4. Pēc verdoša ūdens pievieno kartupeļu gabaliņus.

5. darbība.Tur arī iegremdējam burkānu šķēles. Mēs gatavojam trešdaļu stundas.

6. solis. Gaļas pusfabrikātu pārlej bļodā un salauž C1 kategorijas olu.

7. solis. Pamazām pievieno mannu. Graudaugu daudzums ir atkarīgs no maltās gaļas mitruma. Garšojiet maisījumu ar garšvielām.

8. solis. Mīciet malto gaļu līdz gludai. Sakuļ, veidojot baltas šķiedras.

Solis 9. Veidojiet vienāda izmēra konusus. Kad ir pagājusi ceturtdaļa stundas kopš dārzeņu vārīšanas, pievieno gaļas bumbiņas un vāra 10 minūtes.

10. solis. Nomizotu sīpolu sagriež kubiņos.

11. solis. Pēc pannas uzkarsēšanas ar augu eļļu apcep sīpolu šķēles. Neaizmirstiet maisīt.

12. solis. Sasmalciniet mazgātos pētersīļus vai izmantojiet zaļumus, ja tie ir pieejami.

13. solis. Pēc 10 minūtēm katliņā pievieno cepamo maisījumu. Sāls un pipari.

14. solis. Ielejiet jebkura tauku satura krējumu.

15. solis. Ielejiet aromātiskos pētersīļus, samaisiet, vāriet zupu 10 minūtes.

16. solis. Ielejiet smaržīgo zupu bļodiņās.

17. solis. Uzaiciniet mājsaimniecības locekļus uz vakariņām. Zupa ir sātīga un baudāma. Labu apetīti!

Tītara kotlešu zupa

Tītara frikadeļu zupa ir mazkaloriju ēdiens, kas remdēs izsalkumu un neietekmēs figūru, sniedzot patīkamu pieredzi. Gardas zupas pagatavošana praktiski neprasa nekādas pūles. Visus produktus var atrast lielveikalā. Mēs izmantojam veikalā vai mājās gatavotu malto gaļu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Tītara malta gaļa - 500 gr.
• Kartupeļi - 2-3 gab.
• Provansas garšaugi - pēc garšas.
• Ūdens – 2,5l.
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 2-3 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Dārzeņu garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas.Piepildiet pannu ar ūdeni, novietojiet to uz uguns un pagaidiet, līdz tā uzvārās.

2. solis. Pēc sīpolu un burkānu apstrādes sagrieziet tos nejauši. Ievietojiet vienu sīpolu un burkānu verdošā ūdenī.

3. solis. Nomizojiet kartupeļu bumbuļus un sagrieziet tos ne pārāk rupji. Iemet to pannā. Vāra līdz mīkstam.

4. solis. Ievietojiet tītara gaļas pusfabrikātu ērtā bļodā. Ja vēlaties, pagatavojiet malto gaļu pats, izmantojot fileju vai augšstilba mīkstumu. Sasmalciniet gaļu, izmantojot gaļas mašīnā. Garšojiet ar sāli un pipariem. Smalki sagrieziet vienu sīpolu un pārnesiet uz gaļas izstrādājumu.

Solis 5. Pēc pusfabrikāta samaisīšanas un vieglas saputināšanas veidojam mazas bumbiņas. Lai tām būtu skaista forma, ērtības labad plaukstas samitrinām ūdenī.

Solis 6. Iemetuši zvaniņus zupas pamatnē, turpinām gatavot, līdz tie ir pilnībā gatavi. Laiks ir atkarīgs no bumbiņu lieluma. Kad kotletes izcepsies, tās uzpeldēs uz augšu.

7. solis. Apmēram 5 minūtes pirms gatavošanas beigām apkaisiet ar garšvielām, lai iegūtu bagātīgu un bagātīgu garšu. Pēc vēlēšanās pievienojiet garšvielas un aromātiskus garšaugus.

8. solis. Gatavo zupu sadaliet zupas bļodiņās. Ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem vai samaļ sausos garšaugus (pētersīļus, dilles utt.).

9. solis. Uzaiciniet savu mājsaimniecību un izbaudiet diētisko ēdienu. Labu apetīti!

Zivju ballīšu zupa

Zupu ar zivju bumbiņām noteikti novērtēs zivju cienītāji. Zivju bumbiņas var pagatavot gandrīz no jebkuras zivs, vēlams izvēloties produktu ar nelielu kaulu skaitu. Ēdienu gatavošanai varat izmantot gatavu malto gaļu vai pagatavot to pats, kas palielinās gatavošanas laiku.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Polloka zivs – 1 gab.
• Kartupeļi - 4-5 gab.
• Rīsi - 40 gr.
• Manna – 1 ēd.k.
• Zaļie sīpoli - 2-3 spalvas.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - 1,5 tējk.
• Melnie pipari - 3-5 gab.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Ūdens – 2,5l.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas zivju bumbiņu zupai.

2. solis. Pēc polloka liemeņa mazgāšanas noņemiet ādu un izdaliet to, noņemot kaulus.

Solis 3. Apstrādājiet pollaku, izmantojot virtuves kombainu vai gaļas mašīnā. Viskozitātei pievienojiet sāli un mannu. Samaisiet līdz gludai.

4. solis. Pēc roku saslapināšanas sarullējiet zivju bumbiņas.

5. solis. Pēc sakņu dārzeņu un bumbuļu nomizošanas un rūpīgas mazgāšanas sagrieziet tos pēc saviem ieskatiem.

6. solis. Pēc verdoša ūdens nolaidiet dārzeņu šķēles.

7. solis. Pievienojiet rūpīgi nomazgātu rīsu pārslu.

Solis 8. Sāli un pagaidiet, līdz tas uzvārās maksimālā temperatūrā. Tad samazinām siltumu līdz minimumam un vāram pamatni trešdaļu stundas.

Solis 9. Pēc kāda laika nolaidiet zivju sagataves. Pēc vārīšanas mērenā temperatūrā samaziniet uguni un vāriet zupu trešdaļu stundas.

10. solis. Iemetiet lauru lapas un piparu graudus. Vāra 5 minūtes.

Solis 11. Pēc sīpolu spalvu skalošanas nosusiniet un sasmalciniet.

12. solis. Ielejiet karstā zupā. Pēc maisīšanas izslēdziet gāzi.

Solis 13. Piepildījuši šķīvjus ar smaržīgu zupu, aicinām savus mīļos vakariņās. Labu apetīti!

Zupa ar kotletēm un vermicelli

Zupa ar kotletēm un nūdelēm ir viena no iecienītākajām zupām gan pieaugušajiem, gan bērniem. Zupa sanāk viegla, bet tajā pašā laikā labi apmierinoša. Zupas pagatavošana aizņem 45 minūtes. Pat pieaugot aizņemtībai, katrs var īstenot recepti. Garda zupa būs labs palīgs biznesa cilvēkiem.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• malta cūkgaļa - 230 gr.
• Sausie pētersīļi - pēc garšas.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Vermicelli - 100 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Kartupeļi - 5 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Melnie piparu graudi - pēc garšas.
• Burkāni - 0,5 gab.
• augu eļļa - 60 ml.
• Ūdens – 1,7l.

Gatavošanas process:

1. solis. Novietojiet pannu ar ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Malto gaļu jau iepriekš izņemam un gaļu atkausējam vai savijam, apkaisām ar garšvielām, apmaisām. Notīrām sakņu dārzeņus un bumbuļus. Kartupeļus sagriež kubiņos un liek verdošā ūdenī. Pēc vārīšanās pievieno sāli. Sarīvē burkānus. Sasmalciniet sīpolu.

2. solis. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un apcep burkānus un sīpolus. Pēc kārtīgas maltās gaļas samaisīšanas veidojam pieņemama izmēra gaļas bumbiņas. Malto gaļu var sajaukt, gaļu vai mājputnu gaļu.

Solis 3. Kad kartupeļi kļūst mīksti, iegremdējiet kotletes zupā. Gaļas bumbiņu gatavība ir atkarīga no to lieluma.

4. solis. Kad gaļas bumbiņas paceļas augšā, pievienojiet vermicelli “zirnekļa tīklu” un pievienojiet koši ceptu ēdienu.

5. solis. Vāra zupu zemā vārīšanās temperatūrā apmēram astoņas minūtes. Uzmanāmies, lai makaroni nepārvārītu. Pretējā gadījumā zupa iegūs putras izskatu. Apkaisa ar sasmalcinātiem sausiem garšaugiem vai svaigiem garšaugiem pēc vēlēšanās. Iemetiet lauru lapas un piparu graudus. Izslēdziet uguni un pārklājiet, ļaujiet tai pagatavot.

6. solis. Piepildiet dziļos šķīvjus un izmēģiniet ēdienu. Labu apetīti!

Zupa ar kotletēm un kartupeļiem

Zupa ar kotletēm un kartupeļiem ir budžetam draudzīgs un viegli pagatavojams ēdiens. Visas preces var atrast tuvākajā veikalā. Elementārais process neradīs grūtības pat iesācējam. Ja jums nav gatava buljona, izmantojiet ūdeni. Šis brīdis praktiski neietekmēs garšu.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 350 gr.
• Piens - 100 ml.
• Baltmaize - 2 gab.
• Dilles - 5 zariņi.
• Sīpoli - 2 gab.
• Olīveļļa - 1-2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Burkāni - 1 gab.
• Kartupeļi - 3-4 gab.
• Buljons/ūdens – 1,3 l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Pēc gaļas skalošanas nosusiniet to ar salvetēm. Pēc sagriešanas gabalos griež caur gaļas mašīnā. Mērcēt maizes drupatas pienā vai ūdenī. Pēc viena sīpola nomizošanas un noskalošanas to smalki sagriež. Sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli un piparus. Pēc kārtīgas samaisīšanas pārklāj ar plēvi un ļauj pusstundu ievilkties.

2. solis. Apstrādājiet kartupeļu bumbuļus, burkānus un atlikušos sīpolus. Sasmalciniet dārzeņus kā parasti zupai. Skaistuma dēļ mēs cienām izmērus.

3. solis. Pēc buljona vai dzeramā ūdens uzvārīšanas nolaidiet kartupeļu šķēles.

4. solis. Pēc pannas uzkarsēšanas ar eļļu (olīvu vai saulespuķu), apcep sīpolus un burkānus. Apceptos dārzeņus pārliek uz zupas pamatnes. Vāra 5 minūtes.

5. solis. Pēc plaukstu saslapināšanas sarullējiet gaļas bumbiņas un paši nosakiet izmēru. Pusfabrikātu var izgatavot no jebkura veida gaļas pēc saviem ieskatiem. Liek zupā un vāra 10 minūtes, līdz tā uzpeld virspusē. Gaļas bumbiņu gatavība ir atkarīga no gaļas veida un gabalu lieluma.

6. solis. Pēc diļļu zariņu izskalošanas sasmalciniet pēc iespējas smalkāk. Diļļu vietā mēs izmantojam citus garšaugus, sausus vai svaigus - tas nav svarīgi. Vai gatavu garšvielu zupai. Ja pamatnei izmantojam ūdeni, garšo ar buljona kubiņu.

7. solis. Gardo zupu lej porcijās un pārkaisa ar smaržīgiem zaļumiem. Labu apetīti!

Siera zupa ar kotletēm

Siera un frikadeļu zupa izskatās lieliski un garšo pārsteidzoši. Nekomplicēts un garšīgs cienasts, kas piemērots lielam uzņēmumam. Gatavošanas procesā nebūs problēmu.Maiga krēmveida garša būs lielisks sākums ģimenes mielastam.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 05 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Maltā cūkgaļa - 100 gr.
• saulespuķu eļļa - 50 ml.
• Pētersīļi - 1 zariņš.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Sīpoli - 50 gr.
• Burkāni - 60 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ūdens - 750 ml.
• Krējums 30% – 75 ml.
• Kausēts siers - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet ēdienu un nomizojiet kartupeļu bumbuļus un burkānus. Malto gaļu izņemam un vajadzības gadījumā atsaldējam. Mēs izlaižam no iepakojuma tādu sieru kā “Draudzība” vai “Orbīta”.

2. solis. Sasmalciniet nomizotu sīpolu un kartupeļus, sarīvējiet burkānus.

Solis 3. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un apcep burkānu čipsus un sīpolu šķēles.

4. solis. Cepiet maisot līdz mīkstam.

5. solis. Uzvāra ūdeni un pievieno kartupeļus. Pēc atkārtotas vārīšanas un sāls pievienošanas vāra 5 minūtes.

6. solis. Atdzesētu malto gaļu garšo ar sāli un pipariem. Ja vēlaties, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un ķiploku.

7. solis. Rūpīgi samaisiet un izveidojiet gaļas gabaliņus. Sieru sagriežam kubiņos.

8. solis. Iemērciet kotletes zupas pamatnē.

9. solis. Izkraujiet cepeti un kausēto sieru. Vāra, līdz siers ir pilnībā izkusis un sastāvdaļas ir gatavas. Tas aizņems apmēram trešdaļu stundas.

10. solis. Garšojiet ar jebkura tauku satura krējumu.

Solis 11. Uzvāra, līdzsvaro ar garšvielām. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Solis 12. Pēc maisīšanas izslēdziet degli un piepildiet dziļās plāksnes ar neparastu trauku.

13. solis. Uzaiciniet mīļos pie galda. Labu apetīti!

Zupa ar kotletēm un rīsiem

Zupa ar kotletēm un rīsiem ir populārs un viegli pagatavojams ēdiens.Katra taupīga mājsaimniece var atrast budžeta produktus. Maz laika un ātri, bet ļoti ēstgribu zupa ir uz jūsu galda. Ēdienu vienmēr gatavoju tā, lai to varētu ēst uzreiz bez pārkarsēšanas.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 200 gr.
• Melnie pipari - 6-8 gab.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Rīsi - 0,5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Burkāni - 1 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Olu baltums - 1 gab.
• Baltā maizīte - 2 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus.

2. solis. Atbrīvojot bulciņu no garoziņas, piepildiet drupatas ar ūdeni. Derēs klaips vai baltmaize.

Solis 3. Piepildiet pannu ar ūdeni (daudzums atkarīgs no vēlamā biezuma), novietojiet to virs uguns. Atdzesētu vai atkausētu gaļas pusfabrikātu sāli un piparus. Apvieno ar mīkstinātu bulciņu.

Solis 4. Izmantojot aktīvās kustības, mēs apvienojam sastāvdaļas.

Solis 5. Sakuļ olas baltumu un iemērc tajā rokas, sarullē vajadzīgā izmēra gaļas bumbiņas. Jūs varat samitrināt plaukstas aukstā ūdenī.

6. solis. Noskalojiet nomizotus kartupeļus un sagrieziet tos kubiņos.

7. solis. Izskalojiet rīsu graudus, līdz ūdens kļūst dzidrs.

8. solis. Ievietojiet kartupeļus un rīsus verdošā ūdenī (īsgraudu vai garengraudu — tas nav svarīgi). Pievienojiet nedaudz sāls. Iemetot lauru lapu un piparu graudus, samaisiet un vāriet apmēram 7 minūtes.

9. solis. Pēc burkānu un sīpolu mizošanas sasmalciniet tos parastajā veidā.

Solis 10. Apcepiet šķēles sakarsētā pannā ar augu eļļu.

11. solis. Pārliek apceptos dārzeņus katliņā.

12. solis. Ievietojiet gaļas gabaliņus pannā un vāriet 10 minūtes, līdz tie paceļas uz augšu.

13. darbībaSadaliet gardo zupu porcijās un, ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātiem vai sausiem garšaugiem. Labu apetīti!

Zupa ar kotletēm un sēnēm

Zupa ar kotletēm un sēnēm aizraus ar savu neaprakstāmo aromātu un nevainojamo izskatu. Sēnes izmantojam jebkuras – saldētas, svaigas vai sausas. Es parasti gatavoju no tā, kas man ir pa rokai. Tie var būt gan šampinjoni, gan meža sēnes.

Gatavošanas laiks – 55 min.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 300 gr.
• Sēnes - 400 gr.
• Tomāti savā sulā – 60 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ūdens – 1,5 l.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Sviests - 25 gr.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Lauru lapa – 2 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus, nomizojiet sēnes un atjaunojiet griezumu uz kāta. Šampinjonu vietā, ja vēlaties, izmantojiet meža sēnes.

2. solis. Savīto gaļu garšo ar garšvielām un sāli. Ar enerģisku roku kustību mīciet malto gaļu.

Solis 3. Uzkarsē ūdeni, un tikmēr no gaļas pusfabrikāta veido tāda paša izmēra bumbiņas.

4. solis. Šampinjonus sagriež ne pārāk smalki. Cep karstā pannā ar augu eļļu.

5. solis. Nomizojiet burkānus, noskalojiet un sagrieziet kubiņos.

6. solis. Nomizoto sīpolu sasmalciniet kubiņos.

7. solis. Kad šampinjoni ir brūni un sula iztvaikojusi, pievienojiet tiem sasmalcinātos dārzeņus. Cep līdz mīkstam.

8. solis. Atkorķējot konservētos tomātus, sasmalciniet tos un pievienojiet pannas saturam. Ja nepieciešams, nomainiet ar tomātu pastu vai svaigu tomātu, noņemot miziņu. Ja pasta ir skāba, pievienojiet cukuru, lai līdzsvarotu.

9. darbībaPēc kartupeļu bumbuļu nomizošanas ar mājkalpotāju, sasmalciniet tos kubiņos.

10. solis. Kartupeļu šķēles liek virsū kotletēm un vāra 10 minūtes.

Solis 11. Pievienojiet košu cepeti, lauru lapu un citas garšvielas pēc saviem ieskatiem. Pēc vārīšanās vāra 5 minūtes.

Solis 12. Piepildiet dziļos šķīvjus ar smaržīgu zupu. Ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātiem vai kaltētiem garšaugiem. Labu apetīti!