Pildītas olas

Pildītas olas ir vienkāršs un daudzveidīgs ēdiens, jūs varat pagatavot jebkuru pildījumu, kas jums patīk. Vai ir daudz gardu uzkodu, kuras ir arī viegli un ātri pagatavojamas? Esam izvēlējušies 10 oriģinālākās pildīto olu receptes.

Uz svētku galda pildītas olas ar sēnēm

Maiga un aromātiska uzkoda, ko var pasniegt uz svētku galda. Pildījumam var izmantot svaigas un saldētas sēnes, dekorēšanai – garšaugus vai svaigus dārzeņus.

1. 
   Kā pēc vienkāršas receptes pagatavot pildītas olas svētku galdam? Nomazgājiet olas un lieciet tās vārīties. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
2. 
   Burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē uz smalkās rīves.
3. 
   Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sagrieziet.
4. 
   Vārītās olas atdzesē, nomizo un pārgriež uz pusēm.
5. 
   Izņem dzeltenumus un sarīvē uz smalkās rīves.
6. 
   Sīpolu apcep augu eļļā līdz caurspīdīgai, tad pievieno burkānus.
7. 
   Pēc pāris minūtēm pievieno sēnes un turpina cept 20-25 minūtes. Beigās pievieno sezonu un pievieno sāli pēc garšas.
8. 
   Cepeti atdzesē un sasmalcina blenderī. Sajauciet iegūto masu ar dzeltenumiem un zaļumiem, pievienojiet nedaudz majonēzes un samaisiet.
9. 
   Piepildiet olu pusītes ar pildījumu, izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet.

---

Labu apetīti!

Kā pagatavot ar sieru un ķiplokiem pildītas olas?

Pildītas olas ir universāla aukstā uzkoda, kas vienlīdz labi izskatīsies pie neliela bufetes galda vai lielās mielastās. Ķiploki uzkodai piešķirs pikantu un ēstgribu aromātu.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Siers - 70-80 gr.
• Majonēze vai ķiploku mērce - 3-4 ēd.k.
• Dilles – 5 zari.
• Sāls - pēc garšas.
• Ķiploki - 1-2 zobi.
• Malti sarkanie pipari - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. Sālītā ūdenī cieti novāra vistu olas, atdzesē un nomizo. Ķiploka daiviņas nomizo, sagriež gareniski un izņem serdi, smalki sakapā.

2. Nomazgājiet dilles un smalki sagrieziet.

3. Sarīvē sieru.

4. Olas pārgriež uz pusēm, izņem dzeltenumus.

5. Dzeltenumus samīca ar dakšiņu, sajauc tos ar ķiplokiem, zaļumiem, sieru un majonēzi bļodā.

6. Pildiet olu baltuma pusītes ar pildījumu un līdz pasniegšanai uzkodas turiet ledusskapī.

Labu apetīti!

Ātra un vienkārša recepte olām, kas pildītas ar siļķi un sīpoliem

Ja esat noguruši no parastajiem salātiem Jaungada ēdienkartē, tad izmēģiniet vienkāršu, bet oriģinālu uzkodu, pildītas olas. Kā pildījumu izmantos siļķes un sīpoli. Šis ēdiens var pat sacensties ar siļķi zem kažoka.

Gatavošanas laiks:40 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 5 gab.
• Sālīta siļķes fileja – 150 gr.
• Sinepes - pēc garšas.
• Zaļais sīpols - 2 spalvas.
• Dilles – 2 zari.
• Ābolu sidra etiķis - pēc garšas.
• Saulespuķu eļļa - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Olas liek verdošā ūdenī un vāra 8-10 minūtes. Pēc tam atdzesējiet, nomizojiet, pārgrieziet uz pusēm un atdaliet baltumus no dzeltenumiem.

2. Zaļumus nomazgā un smalki sakapā. Atsevišķā bļodā samaisa dzeltenumus, pievieno zaļumus, etiķi, augu eļļu un sinepes, sajauc visas sastāvdaļas.

3. Sālīto siļķes fileju sagriež nelielos kubiņos un pievieno tos dzeltenumu maisījumam. Pipari un sāli pildījumu pēc garšas.

4. Pildiet olu pusītes ar sīpolu un siļķu pildījumu.

5. Uzkodas dekorēšanai var izmantot salātu lapas un skābās ogas, piemēram, dzērvenes.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte ar mencu aknām pildītu olu pagatavošanai

No olām un mencu aknām jūs iegūsit oriģinālu un apmierinošu uzkodu. Trauka garša ir patīkama, mēreni sāļa un sabalansēta. Uzkodu var pagatavot svētku galdam vai ikdienas uzkodām.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 6 gab.
• mencas aknas - 120 gr.
• Malti pipari - pēc garšas.
• Pētersīļi - 5 gr.
• Sāls - pēc garšas
• Majonēze - 2 tējk.

Gatavošanas process:

1. Vistas olas novāra sālsūdenī, nomizo, pārgriež uz pusēm un atdala baltumus no dzeltenumiem.Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet.

2. Dzeltenumus liek bļodā un sasmalcina ar dakšiņu.

3. Tad pievieno mencu aknas, samaisa.

4. Bļodā liek garšaugus un majonēzi un samaisa. Sāls un garšo pildījumu pēc garšas.

5. Piepildiet olu pusītes ar pildījumu, izrotājiet ar pētersīļu zariņiem un pasniedziet.

Labu apetīti!

Ļoti vienkārša recepte olām, kas pildītas ar krabju nūjiņām

Spilgta un maiga uzkoda, ko var pagatavot īsā laikā. Šī pildīto olu versija ir piemērota ātrai uzkodai, jums būs nepieciešamas pāris vistas olas, krabju nūjiņas, siers un nedaudz majonēzes.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Olas - 4 gab.
• Krabju nūjiņas – 2-3 gab.
• Siers - 50 gr.
• Majonēze - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Olām pārlej ar ūdeni, liek uz plīts un vāra 10 minūtes līdz gatavas.

2. Gatavās olas pārlej ar aukstu ūdeni. Kad tas ir atdzisis, nomizojiet un pārgrieziet katru uz pusēm.

3. Izņem dzeltenumus un samīca ar dakšiņu.

4. Krabju nūjiņas un sieru sarīvē uz rupjās rīves. Sajauc dzeltenumus, krabju nūjiņas, sieru un majonēzi.

5. Piepildi olu pusītes ar pildījumu un uzkoda gatava.

Labu apetīti!

Uzkodas no olām, pildītas ar zivju konserviem

Vistas olas lieliski sader ar zivīm, tāpēc šīs sastāvdaļas bieži izmanto kā pamatu dažādu uzkodu pagatavošanai. Piemēram, pildītas olas, gatavošanas process ir ļoti vienkāršs: olu pusītes pilda ar zivju pildījumu.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Olas - 6 gab.
• Zivju konservi - 100 gr.
• Majonēze - 1-2 ēdamk.
• Sinepes - 1-2 ēdamk.
• Sīpols - 1 gab.
• Dilles - 1 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Katliņā liek vistas olas, pielej ūdeni un vāra.

2. Kad olas atdzisušas, nomizo un pārgriež uz pusēm. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.

3. Smalki sagrieziet sīpolu un zaļumus. Bļodā liek dzeltenumus, zivju konservus, sīpolus un zaļumus, samaisa.

4. Pēc tam pievienojiet majonēzi, sinepes, sāli un piparus pēc garšas. Pildījumu vēlreiz labi samaisa.

5. Piepildiet olu baltuma pusītes ar pildījumu. Pirms pasniegšanas trauku atdzesē.

Labu apetīti!

Oriģināla uzkoda no olām, pildītas ar garnelēm

Ar garnelēm pildītas olas izdaiļos jebkurus svētkus. Šī oriģinālā uzkoda izskatās spilgta, neparasta un lieliski garšo.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Olas - 3 gab.
• Garneles - 90 gr.
• Kausēts siers - 40 gr.
• Majonēze - pēc garšas.
• Dilles - pēc garšas.
• Ķiploki - 1-2 zobi.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Olas cieti novāra, atdzesē un nomizo. Ievietojiet garneles verdošā ūdenī uz 2-3 minūtēm, pēc tam noņemiet čaumalas.

2. Olas pārgrieziet uz pusēm un atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sasmalciniet daļu garneļu, atstājiet veselas dekorēšanai.

3. Dzeltenumus samīca ar dakšiņu, pievieno sakapātus zaļumus, rīvētu sieru un sasmalcinātas garneles. Ja vēlaties, pievienojiet ķiploka daiviņu, kas izlaista caur presi. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sāli un pēc garšas, pievieno majonēzi.

4. Piepildiet olu pusītes ar pildījumu.

5. Katru velna olu izrotājiet ar veselu garneļu un pasniedziet.

Labu apetīti!

Spilgtas un garšīgas olas, pildītas ar sarkanajiem ikriem

Vēl viena ļoti vienkārša, bet garšīga pildīto olu recepte.Šis ēdiens izdaiļos jebkurus svētkus un rosinās apetīti pirms pamatēdieniem. Sarkanie ikri kopā ar dzeltenumu izskatās skaisti un spilgti.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Majonēze - 2 ēd.k.
• Vistas olas - 4 gab.
• Siers - 100 gr.
• Sarkanie ikri - 80 gr.

Gatavošanas process:

1. Vārītās olas nomizo, pārgriež uz pusēm un atdaliet baltumus no dzeltenumiem.

2. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.

3. Sasmalciniet dzeltenumus, sajauciet tos ar sieru un majonēzi.

4. Piepildiet olu baltuma pusītes ar pildījumu.

5. Pildījumam virsū liek kaviāru. Ēdiens ir gatavs, jūs varat pasniegt uzkodu uz galda.

Labu apetīti!

Ar bietēm un siļķēm pildītas olas svētku galdam

Šī biešu olu un siļķu uzkoda atgādina slaveno siļķu salātu garšu zem kažoka. Olas pilda ar vārītu biešu pildījumu un seglu, un viesiem patiks arī ļoti ērta porciju pasniegšana.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 14.

Sastāvdaļas:

• Olas - 7 gab.
• Siļķes fileja – 70 gr.
• Vārītas bietes - 70 gr.
• Majonēze - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vāra olas un pārgriež uz pusēm. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem.

2. Vārītās bietes sarīvē uz smalkās rīves.

3. Sālīto siļķi sagriež nelielos kubiņos.

4. Nomazgājiet zaļumus un sasmalciniet tos ar nazi.

5. Bļodā sajauc bietes, majonēzi un dzeltenumus, dzeltenumus kārtīgi saspaida ar dakšiņu.

6. Tad pievieno zaļumus un siļķi. Pievieno sāli un garšo pildījumu pēc garšas, vēlreiz labi samaisa.

7. Piepildiet olu pusītes ar pildījumu, izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet.

Labu apetīti!

Sātīga un vienkārša recepte olām, kas pildītas ar šķiņķi un sieru

Deviled olas ir vienkārša uzkoda, ko var saputot, kad viesi ierodas. Un tā kā ledusskapī vienmēr ir kāds šķiņķis un siers, tad šis ir pirmais pildījums, kas ienāk prātā.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 6 gab.
• Šķiņķis - 100 gr.
• Siers - 100 gr.
• Zaļais sīpols - 4-5 spalvas.
• Majonēze - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ievietojiet olas ūdenī un uzvāriet. Kad olas atdzisušas, nomizo un pārgriež uz pusēm. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem.

2. Bļodā samīca dzeltenumus ar sāli, pipariem un majonēzi līdz viendabīgai masai.

3. Šķiņķi sagriež nelielos kubiņos. Sarīvē sieru. Sasmalciniet zaļumus ar nazi.

4. Dzeltenumu maisījumam pievieno šķiņķi, zaļumus un sieru un samaisa.

5. Piepildiet olu pusītes ar pildījumu, izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet uzkodu.

Labu apetīti!