Pildīti pipari

Pildīti pipari

Pildīti pipari ir vienkāršs, taču barojošs ēdiens, ko var pagatavot jebkurā gadalaikā. Kā pildījumu pipariem var izmantot jebkuru malto gaļu, gaļu, sēnes vai rīsus. Pildītos piparus varat pagatavot pannā, katliņā vai lēnajā plītī. Ēdiens ir tik mainīgs, ka jūs varat baudīt savu iecienītāko ēdienu diezgan bieži, bet bez tā, ka tas kļūst garlaicīgs.

Pannā pildīti pipari ar malto gaļu un rīsiem

Pildīti pipari ar malto gaļu un rīsiem katliņā ir klasiska šī ēdiena versija. Katliņā piparus sautē aromātiskā mērcē un pasniedz kopā ar to. Pildījumam labāk izvēlēties piparus ar biezām, gaļīgām, aptuveni vienāda izmēra sieniņām.

Pildīti pipari

Sastāvdaļas
+6 (porcijas)
  • bulgāru pipari 12 (lietas)
  • Dārzeņu eļļa  cepšanai
  • Sāls  garša
  • Pildījumam:
  • Malta gaļa 400 (grami)
  • baltie rīsi 150 (grami)
  • Sīpolu sīpoli 1 (lietas)
  • Dilles 4 filiāles
  • Mērcei:
  • Ķiploki 3 (daļas)
  • Krēms 600 (mililitri)
  • Zaļie sīpoli 1 ķekars
  • Tomātu pasta 2 (ēdamkarotes)
  • Dilles 4 filiāles
  • Pētersīļi 4 filiāles
Soļi
60 min.
  1. Pildīti pipari ir ātri un vienkārši pagatavojami. Nomazgājiet papriku, nogrieziet katrai no augšas kopā ar zaļo asti. Pēc tam noņemiet serdi un sēklas un nomazgājiet papriku iekšpusi. Neizmetiet topi.
    Pildīti pipari ir ātri un vienkārši pagatavojami.Nomazgājiet papriku, nogrieziet katrai no augšas kopā ar zaļo asti. Pēc tam noņemiet serdi un sēklas un nomazgājiet papriku iekšpusi. Neizmetiet topi.
  2. Rīsus noskalo zem tekoša ūdens un vāra sālsūdenī 7 minūtes. Pēc tam izvārīto graudaugu ievietojiet caurdurī, lai notecinātu ūdeni. Sīpolus nomizo un smalki sagriež. Smalki sagrieziet zaļumus ar nazi. Sīpolus apcep augu eļļā līdz mīkstam, tad pievieno zaļumus un apcep vēl minūti. Bļodā sajauc malto gaļu, rīsus un sīpolu apcep.
    Rīsus noskalo zem tekoša ūdens un vāra sālsūdenī 7 minūtes. Pēc tam izvārīto graudaugu ievietojiet caurdurī, lai notecinātu ūdeni. Sīpolus nomizo un smalki sagriež. Smalki sagrieziet zaļumus ar nazi. Sīpolus apcep augu eļļā līdz mīkstam, tad pievieno zaļumus un apcep vēl minūti. Bļodā sajauc malto gaļu, rīsus un sīpolu apcep.
  3. Pēc tam piparu sagataves pilda ar maltās gaļas un rīsu pildījumu.
    Pēc tam piparu sagataves pilda ar maltās gaļas un rīsu pildījumu.
  4. Cepšanas pannā pagatavo mērci pipariem. Nomizo un smalki sagriež ķiplokus un sīpolus. Arī zaļumus smalki sagriež. Sīpolu un ķiploku apcep augu eļļā 2 minūtes. Tad pievieno tomātu pastu un pārlej ar krējumu.
    Cepšanas pannā pagatavo mērci pipariem. Nomizo un smalki sagriež ķiplokus un sīpolus. Arī zaļumus smalki sagriež. Sīpolu un ķiploku apcep augu eļļā 2 minūtes. Tad pievieno tomātu pastu un pārlej ar krējumu.
  5. Garšojiet mērci ar sāli un pipariem pēc garšas, vāriet uz lēnas uguns 7 minūtes, pēc tam pievienojiet sasmalcinātus garšaugus. Noņemiet mērci no uguns.
    Garšojiet mērci ar sāli un pipariem pēc garšas, vāriet uz lēnas uguns 7 minūtes, pēc tam pievienojiet sasmalcinātus garšaugus. Noņemiet mērci no uguns.
  6. Pildītās paprikas pārklāj ar iepriekš sagrieztajām galotnēm un liek katliņā. Ielejiet mērci pannā un uz lēnas uguns sautējiet pildītos piparus 35 minūtes. Gatavo ēdienu atstājiet 10 minūtes ar vāku.
    Pildītās paprikas pārklāj ar iepriekš sagrieztajām galotnēm un liek katliņā. Ielejiet mērci pannā un uz lēnas uguns sautējiet pildītos piparus 35 minūtes. Gatavo ēdienu atstājiet 10 minūtes ar vāku.
  7. Šajā laikā paprika nedaudz atdziest. Pildītos piparus varat pasniegt ar rīsiem un malto gaļu ar krējumu un maizi. Labu apetīti!
    Šajā laikā paprika nedaudz atdziest. Pildītos piparus varat pasniegt ar rīsiem un malto gaļu ar krējumu un maizi. Labu apetīti!

Pildīti pipari, kas cepti cepeškrāsnī

Cepeškrāsnī cepti pildītie pipari ir piemēroti pusdienām un vakariņām. Pildījumam izmantosim malto gaļu. Daudziem šis ceptais ēdiens asociējas ar rudeni un vasaras sezonas beigām, tieši vasaras beigās notiek piparu raža.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Gatavošanas laiks: 25-30 min.

Porcijas - 5.

Sastāvdaļas:

  • Gaļa - 1 kg
  • Rīsi - 100 gr.
  • Saldie paprika - 10 gab.
  • Tomātu pasta - 2 ēd.k.
  • Tomāti - 10 gab.
  • Sāls - pēc garšas
  • Malti melnie pipari - pēc garšas
  • Garšvielas - pēc garšas

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet gaļu, sagrieziet kubiņos un samaļ caur gaļas mašīnā.

2. solis. Vāra rīsus līdz pusei vārīti sālsūdenī. Pēc tam noskalojiet to ar tekošu ūdeni un noteciniet caurdurī. Kad ūdens ir notecējis, pievienojiet rīsu pārslas bļodā ar malto gaļu.

Solis 3. Sāli un garšvielu pildījumu pēc garšas, samaisiet.

4. solis. Nomazgājiet papriku, nogrieziet to galotnes un noņemiet sēklas un mīkstās membrānas.

5. solis. Papriku vēlreiz nomazgājiet un nosusiniet.

6. solis. Piepildiet papriku ar maltās gaļas un rīsu pildījumu.

7. solis. Nomazgājiet tomātus un smalki sagrieziet.

8. solis. Ievietojiet tomātus sakarsētā pannā un sautējiet tos uz lēnas uguns. Tālāk ielejiet ūdeni, pievienojiet tomātu pastu un garšvielas. Maisiet maisījumu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.

Solis 9. Pildītos piparus liek karstumizturīgā traukā un pārlej ar sagatavoto tomātu mērci. Formu liek uz stundu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem.

10. solis. Pasniedziet ceptos pildītos piparus karstu ar mērci. Labu apetīti!

Pildīti pipari ar gaļu un rīsi ar krējumu

Pildīti pipari ar gaļu un rīsiem ar skābo krējumu ir vienkāršs, maigs un pieņemams ēdiens oriģinālā noformējumā. Maiga skābā krējuma mērce lieliski papildina dārzeņus un gaļu. Pildītos piparus var pasniegt ar svaigas rupjmaizes šķēli.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

  • Skābais krējums - 4 ēdamk.
  • Maltā gaļa - 0,5 kg
  • Saldie paprika - 8-10 gab.
  • Vārīti rīsi - 100 gr.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas
  • Sāls - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. darbība.Paņemiet nogatavojušos un stingros papriku un labi nomazgājiet. Pēc tam izveidojiet nelielu caurumu uz augšu un notīriet dārzeņus no sēklām un caur to starpsienām. Vēlreiz noskalo paprikas iekšpusi.

Solis 2. Malto gaļu liek bļodā, pievieno vārītus rīsus, sāli un maltus piparus.

Solis 3. Sajauc pildījumu.

4. solis. Tālāk uzmanīgi piepildiet papriku ar pildījumu.

5. solis. Pildītos piparus liek katliņā vai dziļā pannā.

Solis 6. Jūs varat atšķaidīt skābo krējumu ar ūdeni vai ielejiet ūdeni kastroī un ielieciet tur skābo krējumu. Sāliet trauku pēc garšas un ieslēdziet uguni. Vāra papriku uz lēnas uguns apmēram 40-50 minūtes.

Solis 7. Pēc norādītā laika pildītie pipari būs gatavi. Pasniedziet tos ar skābo krējumu. Labu apetīti!

Pipari ar malto vistu un rīsiem

Pipari ar maltu vistu un rīsiem – šo ēdienu var saukt par vienu no gardākajiem un populārākajiem. Pildītos piparus sautē smaržīgā un biezā tomātu mērcē. Tie izrādās vienlīdz garšīgi gan uz plīts, gan cepeškrāsnī, varat droši eksperimentēt.

Gatavošanas laiks: 70 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

  • Rīsi - 60 gr.
  • Maltā vistas gaļa - 500 gr.
  • Tomātu pasta - 1 tējk.
  • Ķiploki - 2 zobi.
  • Saldie paprika - 800 gr.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas
  • augu eļļa - 3 ēdamk.
  • Sāls - pēc garšas
  • Sīpoli - 2 gab.
  • Granulēts cukurs - 2 tējk.
  • Lauru lapa – 2 gab.
  • Burkāni - 2 gab.
  • Tomāti - 300 gr.
  • ūdens - 150 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Pagatavojiet rīsus sālītā ūdenī, līdz tie ir pusgatavi. Pēc tam atdzesējiet un pievienojiet maltai vistas gaļai.

2. solis. Nomizojiet sīpolu un vienu burkānu. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un sarīvē burkānus.Bļodā ar pildījumu pievieno pusi sasmalcināto dārzeņu, garšo un sāli pēc garšas.

3. solis. Pildījumu labi samaisa.

4. darbība: sagatavojiet papriku. Nomazgājiet dārzeņus, nogrieziet to galotnes un noņemiet baltās membrānas un sēklas.

Solis 5. Piepildiet papriku ar sagatavoto pildījumu. Ielieciet sagataves dziļā pannā. Papriku pārlej ar ūdeni un sāli pēc garšas. Trauku vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

6. solis. Augu eļļā apcep atlikušos dārzeņus, līdz tie mīksti: sīpolus un burkānus.

Solis 7. Sasmalciniet tomātus caur gaļas mašīnā. Pēc tam ceptajiem dārzeņiem pievieno tomātu pastu un sasmalcinātus tomātus. Pievienojiet nedaudz cukura un sāls pēc garšas, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns pāris minūtes.

8. solis. Pēc tam pievienojiet lauru lapu, sasmalcinātu ķiploku un maltus piparus un turpiniet sautēt mērci vēl pāris minūtes.

9. solis: Ielejiet tomātu mērci pannā ar papriku. Pārklājiet pannu un vāra uz lēnas uguns pusstundu uz mērenas uguns.

10. solis. Gatavos pildītos piparus izrotājiet ar svaigiem garšaugiem un pasniedziet. Labu apetīti!

Pipari ar malto gaļu un rīsiem tomātu mērcē

Pipari ar malto gaļu un rīsiem tomātu mērcē liek to iemīlēt jau no pirmās tikšanās reizes. Pildījumam ideāls ir maltās gaļas un vārītu rīsu maisījums, kā arī var atstāt paprikas virsas un izmantot kā vākus, lai sautējot neizkristu pildījums.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas - 10.

Sastāvdaļas:

  • Ķiploki - 5 zobi.
  • Maltā gaļa - 800 gr.
  • Saldie paprika - 15 gab.
  • Timiāns - 10 gr.
  • Vārīti rīsi - 1 ēd.k.
  • Čili pipari - 0,25 gab.
  • Granulēts cukurs - 2 tējk.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Burkāns - 1 gab.
  • Tomāti - 10 gab.
  • Augu eļļa - 2 ēdamk.
  • Skābais krējums - 5 ēd.k.
  • Sāls - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. darbība.Pagatavo tomātu mērci. Uzliek uz uguns pannu, uzkarsē un ielej ēdamkaroti augu eļļas. Cepiet uz tā kubiņos sagrieztus tomātus 7 minūtes, pēc tam samaziniet uguni un vāriet uz lēnas uguns 10-15 minūtes. Gatavošanas pusceļā pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un čili piparus. Beigās pievieno sāli un cukuru.

2. solis: izkāš tomātu mērci caur sietu, lai noņemtu atlikušo ādu.

3. solis. Sīpolus sagriež mazos kubiņos un burkānus sarīvē. Apcep šos dārzeņus augu eļļā, līdz tie ir mīksti.

Solis 4. Pildījumam bļodā sajauc malto gaļu, apceptos dārzeņus un vārītos rīsus. Sāliet pildījumu un garšojiet pēc garšas.

5. solis Pildījumam pievieno pusglāzi auksta ūdens un vēlreiz labi samaisa masu.

6. solis. Nomazgājiet papriku, nogrieziet to galotnes un noņemiet no dārzeņiem apvalkus un sēklas. Piepildiet papriku ar gaļas pildījumu un ievietojiet tos dziļā katliņā. Pārklājiet papriku ar nogrieztajām galotnēm.

7. solis. Papriku pārlej ar tomātu mērci, pievieno pāris ēdamkarotes saldā krējuma un virsū liek svaiga timiāna zariņus. Pildītos piparus var pagatavot divos veidos: uz plīts vai cepeškrāsnī. Cepeškrāsnī uzkarsē trauku līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina uguni līdz 200 grādiem un cep papriku stundu. Uz plīts uzkarsē mērci līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam uz lēnas uguns vāra papriku 40 minūtes.

8. solis. Pildīti pipari tomātu mērcē ir ļoti ēstgribu un garšīgi, pasniedziet tos karstus. Labu apetīti!

Pildīti pipari uz pusēm

Pusītēs pildītie pipari ir vienkāršāks ēdiena pagatavošanas veids paprikas apstrādes ziņā.Tā vietā, lai tērētu laiku sēklu un balto apvalku noņemšanai no paprikas dobuma caur nelielu caurumu, mēs vienkārši pārgriezīsim dārzeņus uz pusēm un piepildīsim tos ar pildījumu.

Gatavošanas laiks: 75 min.

Gatavošanas laiks: 25-30 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

  • Burkāns - 1 gab.
  • Saldie paprika - 4 gab. + 2 gab. mērcei
  • Rīsi - 100 gr.
  • Maltā gaļa - 300 gr.
  • Augu eļļa - cepšanai
  • Cietais siers - 100 gr.
  • malta paprika - 0,5 tējk.
  • ūdens - 300 ml.
  • Ķiploki - 2 zobi.
  • Sāls - pēc garšas
  • Tomātu pasta - 1 tējk.
  • Sīpoli - 2 gab.
  • Koriandrs - 0,25 tējk.
  • Kurkuma - 0,25 tējk.
  • Tomāts - 1 gab.
  • Zaļumi - pēc garšas

Gatavošanas process:

Solis 1. Papriku nomazgā, pārgriež gareniski uz pusēm, nav nepieciešams noņemt zaļās astes. Pēc tam notīriet pusītes no mīkstajām starpsienām un sēklām.

2. solis. Rīsi jāvāra līdz pusei vārīti sālsūdenī. Smalki sagrieziet zaļumus un sīpolus. Bļodā sajauc malto gaļu, vārītus rīsus, vienu sīpolu un zaļumus. Pievienojiet sāli un pēc garšas pievienojiet pildījumu, samaisiet.

3. solis: sagatavojiet dārzeņus mērcei. Sīpolu sagriež ceturtdaļgredzenos, burkānus sarīvē uz rupjās rīves, papriku sagriež strēmelītēs. Sagrieztus dārzeņus apcep augu eļļā, līdz tie ir mīksti. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātu tomātu, sasmalcinātu ķiploku, tomātu pastu, sāli un maltus piparus pēc garšas. Ielej 300 mililitrus karsta ūdens. Samaisa, pārklāj pannu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.

4. solis. Ievietojiet dārzeņu mērci karstumizturīgā traukā. Piparu pusītes piepilda ar gaļas pildījumu un liek pannā. Trauku cep cepeškrāsnī 200 grādos 45 minūtes.

5. solis. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves. Izņemiet pannu ar pipariem no cepeškrāsns.Katru pildīto pusi pārkaisa ar siera skaidiņām un pannu liek atpakaļ cepeškrāsnī uz 7 minūtēm.

6. solis. Pasniedziet gatavās pildītās piparu pusītes tūlīt pēc vārīšanas. Labu apetīti!

Pildīti pipari ar sēnēm

Pildīti pipari ar sēnēm ir ēdiens, kas piemērots gavēņa un veģetāro diētu. Šīs ēdienu iespējas ir labas arī tāpēc, ka tos vienmēr var sasaldēt un uzglabāt ledusskapī kā paštaisītus pusfabrikātus. Pildītos piparus jebkurā laikā varat atkausēt un pagatavot pusdienās vai vakariņās.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

  • Šampinjoni - 300 gr.
  • Sāls - pēc garšas
  • Saldie paprika - 4 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Burkāns - 1 gab.
  • Augu eļļa - cepšanai
  • Skābais krējums - 100 gr.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet dārzeņus un sēnes ēdienam.

2. solis. Šampinjonus nomazgā un sagriež mazos gabaliņos.

3. solis. Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos.

4. solis. Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.

5. solis. Šampinjonus apcep augu eļļā 5-7 minūtes.

Solis 6. Tad pievieno sasmalcinātu sīpolu un burkānus, samaisa un turpina cept visu kopā 10 minūtes.

7. solis. Sēnēm un dārzeņiem pievieno skābo krējumu, sāli un piparus, samaisa un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.

8. solis. Nogrieziet paprikas galotnes, notīriet tās no starpsienām un sēklām.

Solis 9. Piepildiet papriku ar sēņu pildījumu.

Solis 10. Pildītos piparus liek karstumizturīgā traukā, pārklāj ar nogrieztajām galotnēm. Cep papriku 180 grādos 25-30 minūtes.

11. solis. Ar sēnēm pildītus piparus var pasniegt karstus ar skābo krējumu. Labu apetīti!

Pildīti pipari lēnajā plītē

Pildīti pipari lēnajā plītī ir ideāls ēdiens: budžetam draudzīgas sastāvdaļas, sulīga tekstūra un lieliska garša. Jums ir jāizvēlas stingri un nogatavojušies dārzeņi, tie jānomizo un jāpiepilda, un visu pārējo paveiks gudra virtuves tehnika.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

  • Saldie paprika - 6 gab.
  • Maltā gaļa - 400 gr.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas
  • Augu eļļa - 1 ēd.k.
  • Rīsi - 100 gr.
  • Konservēta/saldēta kukurūza – 100 gr.
  • Sāls - pēc garšas
  • Konservētas pupiņas - 100 gr.
  • Tomātu mērce - 100 gr.
  • Cietais siers - 120 gr.
  • Malta zira - 0,5 tējk.
  • malta paprika - 0,5 tējk.
  • Cilantro - 4 zari
  • Skābais krējums - pasniegšanai
  • ūdens - 150 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Ņem nogatavojušos un cietos apmēram tāda paša izmēra papriku. Nomazgājiet tos, nogrieziet galotnes un noņemiet baltās membrānas un sēklas. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar augu eļļu.

2. solis. Vāra rīsus līdz pusei vārīti sālsūdenī, noskalo ar vēsu ūdeni un nokāš caurdurī.

3. solis. Dziļā bļodā samaisa malto gaļu, vārītus rīsus, rīvētu sieru, kukurūzu un pupiņas. Pildījumu sāli un apkaisa ar garšvielām.

4. solis. Piepildiet papriku ar pildījumu un novietojiet tos vertikāli multivarkas bļodā. Ielejiet ūdeni apakšā.

5. solis. Gatavojiet pildītos piparus lēnajā plīts režīmā “Sautējums” stundu. Pasniedzot, apkaisa papriku ar sasmalcinātu kinzu un skābo krējumu. Labu apetīti!

Pipari ar gaļu, rīsiem un mērci cepeškrāsnī

Pipari ar gaļu, rīsiem un mērci cepeškrāsnī ir mutē laistošs ēdiens, kam nevar pretoties. Klasiskajā receptē piparu pildīšanai izmanto maltās gaļas un vārītu rīsu maisījumu.Maltā gaļa var būt jebkas, kas jums patīk. Un mērci gatavosim ar tomātiem, pamatojoties uz gaļas buljonu.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

  • Malts muskatrieksts - 0,5 tējk.
  • Tomāti - 10 gab.
  • Cūkgaļa uz kauliem – 1 kg
  • Maltu piparu maisījums - pēc garšas
  • Saldie paprika - 10 gab.
  • Sāls - pēc garšas
  • Rīsi - 60 gr.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Smaržo piparu zirņi – 6 gab.
  • Lauru lapa - 5 gab.
  • Ķiploki - 3 zobi.
  • Tomātu pasta - 3 ēd.k.
  • Malta paprika - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Visi nepieciešamie produkti pildītajiem pipariem ir norādīti sarakstā, sagatavojiet tos.

2. solis. Izgrieziet gaļu no kaula, mēs to izmantosim buljona vārīšanai.

3. solis: nomizojiet sīpolus un ķiplokus. Sīpolu sagriež lielās šķēlēs, lai tie ietilptu gaļasmašīnas ieejā.

4. solis. Gaļu, sīpolus un ķiplokus samaļ caur gaļas mašīnā.

5. solis. Noskalojiet rīsus ar tekošu ūdeni un ievietojiet tos bļodā ar malto gaļu. Pildījumu sāli un apkaisa ar garšvielām, samaisa.

6. solis. Nogrieziet paprikas galotnes, noņemiet mīkstās membrānas un sēklas.

7. solis. Piepildiet papriku ar gaļas pildījumu un ievietojiet tos karstumizturīgā traukā.

8. solis. Kaulu liek katliņā un pārlej ar ūdeni, pievieno lauru lapu, piparu graudus un sāli. Vāra buljonu.

Solis 9. Sasmalciniet tomātus caur gaļas mašīnā. Pievienojiet buljonam tomātu pastu un sasmalcinātus tomātus. Vāra maisījumu 10 minūtes uz mērenas uguns.

Solis 10. Papriku pārlej ar sagatavoto tomātu mērci, pannu pārklāj ar foliju un liek uz stundu līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

Solis 11. Pasniedziet pildītos piparus ar tomātu mērci. Labu apetīti!

Pipari ar maltu zivi un rīsiem

Paprika ar maltu zivi un rīsiem ir ēdiens ar neparastu sastāvu, taču mēs garantējam, ka jums noteikti patiks tā garša. Turklāt tas ir lielisks veids, kā iekļaut ēdienkartē zivju produktus tiem, kam zivis negaršo vai nepatīk tās smarža. Šādā produktu tandēmā nebūs ne miņas no zivju smakas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

  • Tomāti - 150 gr.
  • Zivs fileja - 200 gr.
  • Augu eļļa - cepšanai
  • Saldie paprika - 4 gab.
  • Ķiploki - 5 gr.
  • Sāls - pēc garšas
  • Malti melnie pipari - pēc garšas
  • Malts ingvers - 0,5 tējk.
  • Rīsi - 80 gr.
  • burkāns - 75 gr.
  • Sīpoli - 70 gr.
  • Ola - 1 gab.
  • Tomātu pasta - 60 gr.
  • ūdens - 350 ml.
  • Dilles - 20 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Izvēlieties jebkuru zivju fileju pēc savas gaumes, ņemiet vidēja lieluma papriku ar blīvu un gatavu mīkstumu.

2. solis: pāris reizes noskalojiet rīsu graudus zem tekoša ūdens. Rīsus vāra sālsūdenī 15 minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni.

3. solis. Izgrieziet paprikas vietas, kur kātiņi piestiprinās, pārgrieziet tos gareniski uz pusēm un notīriet dārzeņus no plēvēm un sēklām. Noskalojiet pusītes zem krāna, lai noņemtu visas atlikušās sēklas.

4. solis. Sīpolu sagriež kubiņos un apcep augu eļļā. Apcep 2-3 minūtes, maisot.

5. solis. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un pievieno sīpolam. Cep dārzeņus uz lēnas uguns 5-7 minūtes.

6. solis. Zivs fileju sasmalciniet ļoti smalki vai sasmalciniet caur gaļas mašīnā.

7. solis. Pievienojiet zivīm vārītus rīsus, sasmalcinātus ķiplokus un apceptus dārzeņus.

8. solis. Tomātus sagriež mazos kubiņos un pievieno bļodiņai ar pildījumu. Pārlaužiet vistas olu un labi samaisiet pildījumu.

Solis 9. Pildījumam pēc garšas pievieno arī sasmalcinātas dilles, sāli un garšvielas, masu vēlreiz samaisa.

10. darbībaPiparu pusītes piepilda ar sagatavoto pildījumu un liek lielā pannā.

11. solis. Atšķaidiet tomātu pastu ar ūdeni. Ielejiet tomātu maisījumu traukā ar papriku. Uzliek pannu uz uguns un uzvāra mērci. Pēc tam pārklāj pannu ar vāku un uz lēnas uguns sautē papriku 30-40 minūtes. Ja sautēšanas laikā ūdens vārās, pievienojiet vēl.

12. solis. Gatavos ar zivju fileju pildītos piparus pasniegšanas laikā apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Labu apetīti!

( 153 atzīmes, vidējais 4.98 no 5 )
culinary-lv.techinfus.com

Zivis

Gaļa

Deserts