Jambalaya - 4 receptes

Jambalaya ir oriģināls ēdiens, kas nonāca pie mums no Karību jūras salām. To gatavo uz rīsu bāzes, pievienojot dažādus produktus: desas, gaļu, jūras veltes, dārzeņus. Kārums izrādās ļoti sulīgs un barojošs. Pasniedziet ģimenes pusdienām, vakariņām vai uzkodām. Lai pagatavotu, izmantojiet gatavu kulinārijas izlasi no četrām soli pa solim receptēm.

Jambalaya ar desiņām - klasiska recepte

Jambalaya desa ir klasiska recepte, kas noteikti papildinās jūsu mājās gatavoto maltīti. Sulīgs un apmierinošs ēdiens, kas iedvesmots no Karību jūras reģiona virtuves, neatstās vienaldzīgu nevienu. Noteikti ņemiet vērā mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

1. 
   Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.
2. 
   Sagrieziet desiņas šķēlēs. Sasmalciniet sīpolu, tomātu, papriku un ķiploku.
3. 
   Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Apcep sīpolus un papriku, līdz tie ir mīksti.
4. 
   Šeit pievienojam arī tomātus un desiņas. Samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl pāris minūtes.
5. 
   Saturā ieber sausos rīsus.Cepiet visu kopā apmēram divas līdz trīs minūtes.
6. 
   Pagatavojumu papildinām ar tomātu pastu, sāli, cukuru, garšvielām un sasmalcinātu ķiploku. Visu labi samaisa.
7. 
   Pēc tam piepildiet sagatavi ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
8. 
   Pēc vārīšanas samaziniet siltumu. Trauku vāra uz lēnas uguns apmēram 25 minūtes. Gatavošanas laikā saturs nav jāmaisa.
9. 
   Jambalaya ar desiņām ir gatava. Pasniedziet, pievienojiet zaļumus pēc garšas un baudiet!

Jambalaya ar vistu

Jambalaya ar vistu priecēs ar savu uzturvērtību un bagātīgo garšu. Šis cienasts rotās jūsu mājas galdu un interesanti dažādos ēdienkarti. Pasniedz kā uzkodu, pusdienas vai vakariņas. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 250 gr.
• Vistas fileja – 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Chorizo ​​- 75 gr.
• Cajun garšvielu maisījums – 1 ēd.k.
• Tomāti savā sulā – 400 gr.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Vistas buljons - 350 ml.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet vistas fileju un sagrieziet mazos gabaliņos.

2. solis. Uzkarsē pannu ar olīveļļu. Uzlieciet uz tā filejas gabalus un apcepiet tos līdz zeltaini brūnai.

3. solis. Sagrieziet papriku plānās sloksnēs, sasmalciniet sīpolu un ķiploku.

4. solis. Sagrieziet chorizo ​​plānās šķēlēs.

5. solis. Izņemiet vistu no pannas. Šeit apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai.

6. solis. Sīpolam pievienojiet paprikas strēmeles un sasmalcinātu ķiploku. Pārkaisa ar garšvielām un visu kopā apcep 5 minūtes.

7. solis. Atgrieziet vistu uz pannas, pievienojiet rīsus, pievienojiet tomātus savā sulā un ielejiet buljonu. Uzkarsē saturu līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam vāra zem vāka apmēram 25 minūtes.

8. solis. Vistas jambalaya ir gatava. Pasniedz un izmēģini!

Jambalaya ar garnelēm

Garneles Jambalaya ir oriģināls ēdiens jūsu sātīgām pusdienām vai uzkodām. Šāds kārums būs neticami ēstgribu un pēc garšas spilgtas. Lai sagatavotos, ņemiet vērā pārbaudītu kulinārijas ideju no mūsu izvēles. Palutiniet sevi un savu ģimeni!

Gatavošanas laiks - 50 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Brūnie rīsi - 150 gr.
• Garneles - 100 gr.
• Tītara stilbiņi - 300 gr.
• Medību desiņas – 200 gr.
• Sarkanais sīpols - 100 gr.
• Baltais sīpols - 100 gr.
• Selerijas - 150 gr.
• Tomāts - 150 gr.
• bulgāru pipari - 100 gr.
• augu eļļa - 10 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Žāvēti ķiploki - pēc garšas.
• Malta paprika - pēc garšas.
• Žāvēts timiāns - pēc garšas.
• Oregano - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Malti sarkanie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Katliņā piepildiet brūnos rīsus ar ūdeni. Sāls pēc garšas un vāra 30 minūtes uz lēnas uguns.

Solis 3. Mazā bļodā apvienojiet sāli un sausās garšvielas un samaisiet.

4. solis. Noņemiet tītara gaļu no kaula un sagrieziet mazos gabaliņos.

5. solis. Sajauc tītara gabalus ar garšvielām. Ļaujiet marinēties.

Solis 6. Sasmalciniet baltos un sarkanos sīpolus.

7. solis. Nelielos kubiņos sagriežam arī seleriju, tomātus un saldos papriku.

8. solis. Noņemiet garneles no čaumalas.

9. solis. Sagrieziet medību desas mazos apļos.

Solis 10. Ievietojiet divu veidu sīpolus pannā ar augu eļļu. Cep dārzeņus līdz mīksti.

11. solis. Sīpolam virsū liek tītara gabalus. Samaisiet un visu kopā sautējiet vēl 10 minūtes.

Solis 12. Pievienojiet atlikušos dārzeņus kopējai masai.

13. darbībaSamaisiet saturu, pārklājiet ar vāku un vāriet uz mērenas uguns apmēram 10 minūtes.

14. solis. Pievienojiet desas gabaliņus un pagatavojiet vēl pāris minūtes.

15. solis. Pievienojiet nomizotas garneles.

16. solis. Pannas saturam pievieno vārītus brūnos rīsus.

17. solis. Sajauciet maisījumu un vāriet zem vāka 5 minūtes, līdz tas ir gatavs. Mēs to darām uz lēnas uguns, lai ēdiens nepiedeg.

Solis 18. Jambalaya ar garnelēm ir gatava. Liek uz servēšanas šķīvjiem un pasniedz!

Jambalaya lēnajā plītē

Jambalaya lēnajā plīts ir garšīgs un ēstgribu ēdiens, ko ir viegli pagatavot mājās. Lai to izdarītu, ņemiet vērā pārbaudītu kulinārijas recepti ar soli pa solim fotogrāfijām. Gatavais sulīgais cienasts spilgti dažādos tavu ierasto ēdienkarti.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Brūnie rīsi - 2 ēdamk.
• Šķiņķis - 400 gr.
• Bekons - 400 gr.
• Kūpinātas desas - 400 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Žāvēti ķiploki - pēc garšas.
• Paprika - 1 gab.
• Selerijas - 3 kāti.
• Konservēti tomāti - 400 gr.
• Vistas buljons - 750 ml.
• Lauru lapa – 3 gab.
• kaltēts timiāns - 1 tējk.
• Karija mērce - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Noņemiet sēklas no paprikas un sagrieziet mazos gabaliņos.

Solis 3. Smalki sagrieziet selerijas kātus.

4. solis. Sagrieziet bekonu plānās sloksnēs.

5. solis. Mēs darām to pašu ar šķiņķi.

6. solis. Kūpinātās desiņas sagriež plānās šķēlēs.

7. solis. Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu. Ieslēdziet "cepšanas" režīmu. Šeit apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai, tad pievieno šķiņķi un bekonu.

8. solis. Pievienojiet papriku un seleriju. Kārtīgi samaisa.

9. darbībaPagatavojumu papildinām ar garšvielām un brūnajiem rīsiem.

Solis 10. Sajauciet saturu un pievienojiet nelielu daudzumu karija mērces.

11. solis. Pēc tam bļodā pievienojiet kūpinātas desas, tomātus un kaltētus granulētus ķiplokus.

Solis 12. Piepildiet visu ar vistas buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam vāra “sautēšanas” režīmā 2 stundas.

13. solis. Jambalaya lēnajā plītī ir gatava. Liek kārumus uz porciju šķīvjiem un pasniedz!