Maiga un svaiga tzatziki mērce ir grieķu virtuves klasika. To pasniedz ar svaigiem vai ceptiem dārzeņiem. Katrs tūrists, kurš ir bijis Grieķijā, zina šo produktu. To pagatavot mājās nav grūti. Lai to izdarītu, izmantojiet vienkāršu kulinārijas izlasi no 5 soli pa solim receptēm.
Klasiskā grieķu jogurta tzatziki recepte
Tradicionāli grieķu tzatziki mērci gatavo no jogurta, pievienojot sulīgu gurķi un aromātiskās dilles. Produkts priecē ar savu svaigo un vasarīgo garšu, kā arī lieliski papildina daudzus ēdienus.
- Jogurts 500 (mililitri)
- Gurķi 1 (lietas)
- Ķiploki 2 (daļas)
- Dilles ½ staru kūlis
- Sāls 1 (tējkarotes)
- Olīvju eļļa garša
-
Klasisko tzatziki mērci ir ļoti viegli pagatavot. Sagatavosim nepieciešamos produktus. Zaļumus un gurķi nomazgājam, ķiploka daiviņas nomizo. -
Sasmalcina dilles, sarīvē ķiplokus un gurķi. Apvienojiet produktus kopējā bļodā. -
Sastāvdaļas papildinām ar dabīgo jogurtu. -
Pievienojiet maisījumam sāli un olīveļļu. Rūpīgi samaisiet visus produktus līdz viendabīgai masai. -
Svaiga un aromātiska klasiskā tzatziki mērce ir gatava. Pasniedziet to pie galda!
Soli pa solim recepte skābā krējuma tzatziki pagatavošanai
Delikātu un aromātisku grieķu tzatziki mērci var pagatavot, izmantojot skābo krējumu. Šo produktu pasniedz ar ceptiem, ceptiem dārzeņiem, kā arī citiem mājās gatavotiem ēdieniem. Pamēģini!
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 5 minūtes
Porcijas – 180 gr.
Sastāvdaļas:
- Skābais krējums 30% - 50 ml.
- Gurķi - 0,5 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Pētersīļi - 10 gr.
- Ķiploki - pēc garšas.
- Sāls - pēc garšas.
- Čili pipari - pēc garšas.
- Citronu sula - 2 tējk.
- Olīveļļa - 1 tējk.
Gatavošanas process:
Solis 1. Nomazgājiet gurķi, piparus un nomizojiet sīpolu. Dārzeņus sarīvē uz smalkās rīves.
2. solis. Nomizotās ķiploka daiviņas izlaižam caur speciālu presi.
Solis 3. Sasmalciniet mazgātos pētersīļus ar nazi.
4. solis. Ielieciet skābo krējumu dziļā šķīvī. Papildinām ar sasmalcinātiem dārzeņiem, sāli, citronu sulu un olīveļļu. Rūpīgi samaisiet produktus līdz gludai.
5. solis. Aromātiskā, smalkā tzatziki mērce no skābā krējuma ir gatava. Pārlejiet to piemērotā traukā un pasniedziet atdzesētu.
Mājas tzatziki ar marinētiem gurķiem
Sulīgo dzazdiki mērci no marinētiem gurķiem ir viegli pagatavot mājās. Produkts iepriecinās ar savu spilgto aromātu un patīkami skābo garšu. Lielisks papildinājums jūsu ēdieniem!
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 5 minūtes
Porcijas – 350 gr.
Sastāvdaļas:
- trekns skābs krējums - 200 gr.
- Marinēts gurķis - 2 gab.
- Gatavi mārrutki – 2 ēd.k.
- Zaļais sīpols - 1 ķekars.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Marinētus gurķus nomizo un sagriež mazos kubiņos.
2. solis. Nomazgājiet zaļo sīpolu ķekaru un arī sasmalciniet tos.
3. solis. Dziļā bļodā rūpīgi samaisiet skābo krējumu un mārrutkus. Pievienojiet maisījumam maltus melnos piparus.
4. solis. Papildiniet preparātu ar sīpoliem un sasmalcinātiem marinētiem gurķiem.Vēlreiz mīcīt.
5. solis. Aromātiskā tzatziki mērce no marinētiem gurķiem ir gatava. Atdzesējiet un izmēģiniet!
Kā pagatavot gardu tzatziki mērci ar piparmētru?
Neticami garšīgu un aromātisku tzatziki mērci var pagatavot, pievienojot piparmētru. Produkts jūs iepriecinās ar spilgtu, svaigu aromātu. Ņemiet vērā šo vienkāršo mājās gatavoto recepti.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 5 minūtes
Porcijas – 350 gr.
Sastāvdaļas:
- Dabīgais jogurts - 200 ml.
- Gurķi - 2 gab.
- Ķiploki - 2 daiviņas.
- Dilles - 0,5 ķekars.
- Piparmētra – 1 zars.
- Citronu sula - 1 ēd.k.
- Olīveļļa - 1 ēd.k.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu. Nomazgājam gurķus un garšaugus.
2. solis Sagatavotos gurķus sarīvē uz smalkās rīves.
Solis 3. Sasmalcinām arī atlikušos produktus: ķiplokus, dilles un piparmētras.
4. solis. Dziļā bļodā apvienojiet sasmalcinātās sastāvdaļas, dabīgo jogurtu, olīveļļu, citronu sulu, sāli un piparus. Rūpīgi samaisiet.
5. solis. Sulīga un garšīga grieķu mērce ir gatava. Atdzesē un pasniedz!
Garda recepte tzatziki mērcei ar pētersīļiem
Ar garšu bagāta un aromātiska tzatziki mērce tiek pagatavota, pievienojot svaigus pētersīļus. Izmantojiet šo vienkāršo soli pa solim sniegto recepti, lai papildinātu savu mājas galdu.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 5 minūtes
Porcijas – 300 gr.
Sastāvdaļas:
- Dabīgais jogurts - 130 ml.
- Gurķi - 1 gab.
- Pētersīļi - 0,5 ķekars.
- Dilles - 0,5 ķekars.
- Ķiploki - 2 daiviņas.
- Sāls - pēc garšas.
- Olīveļļa - 1 ēd.k.
- Citronu sula - 1 ēd.k.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavojiet produktus saskaņā ar sarakstu. Zaļumus un dārzeņus nomazgājam zem ūdens.
2. solis. Nospiediet ķiplokus un sasmalciniet pētersīļus un dilles.Sastāvdaļas samaļ javā, līdz parādās sula.
3. solis. Gurķi nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Ielieciet iegūto maisījumu dziļā bļodā.
Solis 4. Mēs arī nosūtām zaļumus un ķiplokus šeit.
5. solis. Piepildiet produktus ar dabīgo jogurtu, olīveļļu un citronu sulu. Pievienojiet sāli pēc garšas.
6. solis. Mīciet mīklu līdz gludai, atdzesējiet un pasniedziet!
