Rauga pankūkas ar kefīru

Rauga pankūkas ar kefīru ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas ir ideāli piemērots brokastīm vai uzkodām, pēc kuras jūs ilgi nejutīsiet izsalkumu. Lai pagatavotu pankūkas, kuru pamatā ir raudzēts piena produkts, mums būs nepieciešams arī: raugs, milti, olas, cukurs un sāls. Vispirms siltā kefīrā jāatšķaida raugs, tad pievieno cukuru, sāli, miltus un olas. Pankūku mīklai jābūt biezai un viendabīgai un lēnām bīdiet uz leju pa lāpstiņu vai ēdamkaroti. Cepšanas pannu uzkarsē uz vidējas uguns, ielej augu eļļu. Ar karoti liek pankūku mīklu un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Gatavās pankūkas var pasniegt ar medu, ievārījumu, iebiezināto pienu vai iecienītāko sīrupu.

Sulīgas kefīra pankūkas ar sauso raugu

Sulīgas kefīra pankūkas ar sauso raugu ir ideālas brokastis visai ģimenei, pēc kurām sajutīsiet ne tikai sāta sajūtu, bet arī gastronomisku baudījumu. Sulīgas un maigas pankūkas, pateicoties sausajam raugam, pacelsies augstu un būs vieglas kā spalvas. Lieliski sader ar medu, ievārījumu vai iebiezinātu pienu.

1. 
   Kā pagatavot pūkainas rauga pankūkas ar kefīru? Mēs sagatavojam produktus saskaņā ar iepriekš sniegto sarakstu.
2. 
   No rauga, silta kefīra un izsijātiem miltiem mīciet biezu mīklu. Pārklāj ar salveti un noliek siltā vietā uz 30-40 minūtēm.
3. 
   Pūkainajā mīklā iemaisa sāli, olu un cukuru un atstāj siltu vēl 10-15 minūtes.
4. 
   Tāda ir masas konsistence.
5. 
   Uzkarsē pannu ar saulespuķu eļļu un pievieno ēdamkaroti mīklas.
6. 
   Cep uz vidējas uguns no abām pusēm līdz gaiši brūnai.
7. 
   Rauga pankūkas ar kefīru ir gatavas! Nosusiniet lieko eļļu ar papīra salvetēm un pasniedziet. Izbaudi savu tēju!

---

Sulīgas pankūkas, kas pagatavotas ar raugu un kefīru ar olām pannā

Sulīgas pankūkas, kas pagatavotas ar raugu un kefīru ar olām pannā, ir neticami garšīgs ēdiens, kas ideāli piemērots sātīgām brokastīm vai sabalansētām uzkodām. Mīkstas un garšīgas pankūkas aizraus jau pirmajā nogaršošanas reizē, pateicoties to mīkstajai un gaisīgajai tekstūrai.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 5-6.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 400 ml.
• Milti - 350 gr.
• Olas - 2 gab.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk.
• Sausais raugs - 12 gr.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Pusotru stundu pirms gatavošanas sākuma izņemam ēdienu no ledusskapja, kā tam jābūt istabas temperatūrā.

2. solis. Ielej kefīru dziļā traukā, pievieno raugu un cukuru.

3. solis. Sakuļ olu un pievieno nedaudz sāls.

Solis 4. Samaisa un pa daļām pievieno izsijātus miltus.

5. darbība.Viendabīgo maisījumu pārklāj ar salveti un noliek siltā vietā uz 15-30 minūtēm, vairāk nemaisīt.

6. solis. Ar ēdamkaroti uzmanīgi izvelciet mīklu no malas un novietojiet to uz karstas pannas ar augu eļļu apakšā.

7. solis. Apcep uz mērenas uguns līdz zeltainam un pasniedz. Labu apetīti!

Pankūkas ar kefīru un raugu bez olām

Pankūkas ar kefīru un raugu bez olām ir lieliska brokastu iespēja bērniem un pieaugušajiem. Smalkas un pūkainas pankūkas iepriecinās ar savu garšu, pūkaino tekstūru un valdzinošo aromātu. Mēģiniet pievienot mīklai ābolu šķēles, lai iegūtu papildu garšas baudījumu.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 450 ml.
• Āboli - 4 gab.
• Milti - 2 ēd.k.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Sāls - 1 šķipsniņa
• Sausais raugs - 0,5 tējk.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagrieziet ābolu mīkstumu kubiņos. Ja jums nepatīk augļi, tad vienkārši neiekļaujiet tos sastāvā.

2. solis. Mīklai ar putojamo slotiņu sajauc kefīru, cukuru, izsijātus miltus, raugu, cepamo pulveri un cukuru.

3. solis. Pievienojiet augļu šķēles un kārtīgi samaisiet.

4. solis. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un ar ēdamkaroti izklāj mīklu, apcep uz uguns nedaudz zem vidējas.

5. solis. Apgrieziet un vāriet, līdz otrajā pusē parādās garoza.

6. solis. Pasniedziet pankūkas, negaidot, kamēr tās atdziest. Labu apetīti!

Rauga pankūkas uz kefīra ar ābolu

Rauga pankūkas uz kefīra ar āboliem ir brīnišķīga augļu un mīkstas mīklas kombinācija, kas burtiski kūst mutē. Smaržīgas pankūkas ar sulīgu ābolu gabaliņiem rotās jūsu brokastis vai uzkodas.Pasniedziet tos ar kļavu sīrupu, jogurtu vai svaigām ogām.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 3-4.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Sausais raugs - 10 gr.
• Ūdens - 0,5 ēd.k.
• Milti - 1,5 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Ābols - 2-3 gab.
• Sāls - 1 šķipsniņa
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Mīklai raugu atšķaida nelielā daudzumā silta ūdens, 1 ēdamkaroti cukura un ļauj nostāvēties 10 minūtes.

Solis 2. Citā bļodā sajauc kefīru ar dzeltenumu, atlikušo cukuru, sāli, izsijātiem miltiem un lej ar rauga mīklu.

Solis 3. Bļodu aizver ar vāku un noliek siltā telpā uz 1-2 stundām, lai uzrūgst un aktivizējas raugs.

4. solis. “Atpūtas” mīklā uzmanīgi iecilā saputotu olu baltumu, ieber sasmalcinātos ābolus un turpina cepšanu: ar karoti lej maisījumu karstā pannā ar saulespuķu eļļu.

Solis 5. Apbrūniniet no abām pusēm un sāciet ēst. Gatavojiet un izklaidējieties!

Kefīra un rauga pankūkas ar rozīnēm

Pankūkas ar kefīru un raugu ar rozīnēm ir rīta atradums tiem, kam ir salds zobs. Sulīgas un aromātiskas pankūkas ar žāvētiem augļiem aizraus ar savu unikālo garšu un nepārspējamo aromātu. Sagatavojiet tos no rīta savai mājsaimniecībai, un viņi jums pateiks paldies!

Gatavošanas laiks – 55 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 500 ml.
• Sausais raugs - 2 tējk.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Milti - 400 gr.
• Olas - 2 gab.
• Rozīnes - 100 gr.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms rūpīgi nomazgājiet žāvētos augļus un iemērciet tos verdošā ūdenī uz 10 minūtēm, izklājiet uz salvetēm un ļaujiet nožūt.

2. darbība.Uzkarsē kefīru līdz siltam un sajauc ar raugu, granulētu cukuru un sāli.

Solis 3. Iecilā olas un saujās pievieno izsijātus miltus, samīca mīklu.

4. solis. Pievienojiet rozīnes un atstājiet mīklu zem plēves 40 minūtes siltā vietā.

5. solis. Pankūkas apcep karstā augu eļļā 3-4 minūtes no katras puses uz vidējas liesmas.

6. solis. Liek kaudzē, lai saglabātu siltumu un garšo. Labu apetīti!

Rauga pankūkas uz kefīra ar biezpienu

Rauga pankūkas uz kefīra ar biezpienu ir proteīniem bagāts ēdiens, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem, īpaši dienas sākumā. Maigas un sulīgas pankūkas ar biezpienu lieliski sader ar augļiem vai ogām. Ieteicams pasniegt siltu, papildinātu ar dažādām piedevām.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Silts kefīrs - 300 ml.
• Sausais ātras darbības raugs – 5 g.
• Olas - 2 gab.
• Sausais biezpiens - 130 gr.
• Milti - 300 gr.
• Augu eļļa - 1 ēd.k. + cepšanai.
• vaniļas cukurs - 10 gr.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

Solis 1. Izmantojot putotāju, samaisiet siltu kefīru ar raugu.

2. solis. Atsevišķi saplaisā olas un ielej kefīrā, pievieno arī granulētu cukuru, vaniļas cukuru un sāli.

3. solis. Ierīvē biezpienu iegūtajā maisījumā caur sietu ar smalkiem caurumiem.

4. solis. Vairākos posmos pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu.

5. solis. Pārklājiet mīklu ar plēvi un 30-40 minūtes pārnesiet uz siltu vietu bez caurvēja.

6. solis. Kad norādītais laiks ir pagājis, pievienojiet ēdamkaroti augu eļļas un ļaujiet tai nostāvēties vēl pusstundu.

Solis 7. No malas paņemiet ēdamkaroti mīklas un ievietojiet to pannā ar karstu augu eļļu.

8. darbībaCep, līdz no abām pusēm izveidojas garda garoziņa. Gatavojiet un izbaudiet ne tikai rezultātu, bet arī procesu!

Kefīra un rauga pankūkas ar mannu

Pankūkas ar kefīru un raugu ar mannu ir oriģināla sastāvdaļu kombinācija, kas piešķirs jūsu brokastīm īpašu šarmu. Manna padara ēdienu pūkainu un blīvāku, attiecīgi šādas pankūkas nezaudēs savu izskatu pat pēc pilnīgas atdzesēšanas.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 5-6.

Sastāvdaļas:

• Manna - 300 gr.
• Kefīrs - 250 ml.
• Olas - 2 gab.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk.
• vaniļas cukurs - 10 gr.
• Sausais raugs - 1 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Ar dakšiņu sakuļ olas, granulēto cukuru un vaniļas cukuru gaišās putās.

2. solis. Pievienojiet sāli un siltu kefīru un intensīvi samaisiet sastāvdaļas.

Solis 3. Iemaisa norādīto daudzumu mannas.

4. solis. Ielejiet raugu, samaisiet un atstājiet zem plēves siltā vietā uz 30-40 minūtēm, lai aktivizētos un augtu.

5. solis. Ar ēdamkaroti savelciet mīklu un ievietojiet to pannā ar pietiekamu daudzumu karstas saulespuķu eļļas. Cep 2-3 minūtes no katras puses uz vidējas uguns.

Solis 6. Skaisti novietojiet uz servēšanas šķīvja un pasniedziet. Labu apetīti!

Pankūkas ar kefīru un neapstrādātu raugu

Pankūkas, kas pagatavotas ar kefīru un neapstrādātu raugu, ir neticami gaisīgs ēdiens, kas patiks ikvienam bez izņēmuma. Pasniedziet tos ar iebiezināto pienu, ievārījumu vai svaigām ogām, lai iegūtu vislabāko garšu. Izbaudiet maigas un garšīgas pankūkas, kas pagatavotas saskaņā ar šo recepti.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• neapstrādāts raugs - 20 gr.
• Ola - 1 gab.
• Kefīrs - 400 ml.
• Milti - 2 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Augu eļļa - 1 ēd.k. + cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet ēdienu komplektu vajadzīgajās proporcijās.

2. solis. Siltā kefīrā sadrupina raugu, iecilā olu, pievieno sāli un granulētu cukuru.

Solis 3. Sajauc un pievieno izsijātus miltus un ēdamkaroti augu eļļas. Izmīcīto mīklu pārklāj ar sausu drānu un liek uz vienu stundu siltā telpā.

Solis 4. Uzkarsējiet augu eļļu pannā un novietojiet mīklu ar ēdamkaroti nelielā attālumā vienu no otras. Apcep 3 minūtes no katras puses.

5. solis. Pārlieciet zeltainās pankūkas uz šķīvja un pasniedziet. Labu apetīti!