Mājas jogurts ir ļoti garšīgs, veselīgs dabīgs produkts ar universālām īpašībām. To var pasniegt kā neatkarīgu cienastu vai izmantot citu ēdienu gatavošanā. Piemēram, deserti. Ir daudz veidu, kā pagatavot garšīgu jogurtu. Labākās no tām atradīsit mūsu pārbaudītajā kulinārijas soli pa solim recepšu izlasē.
Mājas jogurts no piena
Mājās no piena pagatavots jogurts ir ļoti garšīgs dabīgs produkts, ko ikviens var pagatavot mājās. Ja vēlaties dažādot savu ģimenes galdu ar mājās gatavotu piena jogurtu, tad ņemiet vērā mūsu pārbaudīto kulinārijas ideju.
- Pilnpiens 1 (litri)
- Jogurts 1 ēd.k (dabisks)
-
Katliņā ielej litru piena un liek uz plīts uzkarst. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. -
Samazini uguni un uz mazas uguns maisot iztvaicē pienu, lai tas nevārās, bet uzkarst līdz 80-90 grādiem, tas jogurtam radīs blīvāku konsistenci. Izslēdziet plīti. -
Ļaujiet pienam atdzist līdz 40-45 grādiem, pēc tam filtrējiet. -
Sagatavotajam pienam pievieno karoti dabīgā jogurta. -
Sajauciet maisījumu un ievietojiet to hermētiskā, sterilā traukā. Piemēram, burkā ar vāku. -
Ietin dvielī un atstāj siltā vietā uz 7-9 stundām. Pēc tam ļaujiet produktam atdzist. -
Maigs jogurts, kas mājās gatavots no piena, ir gatavs. Jūs varat mēģināt!
Mājas jogurts jogurta automātā
Ikviens var pagatavot savu paštaisītu jogurtu jogurta automātā. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izvēles. Šis produkts būs ļoti maigs, garšīgs un neticami veselīgs. To var ēst vienkāršu vai izmantot citos ēdienos.
Gatavošanas laiks – 9 stundas
Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Porcijas – 1 litrs
Sastāvdaļas:
- Piens 3,5% – 1 l.
- Dabīgais jogurts - 150 gr.
Gatavošanas process:
1. solis. Katliņā vai katliņā ielej litru piena.
2. solis. Sagatavo dabīgo jogurtu bez piedevām.
Solis 3. Novietojiet pienu uz plīts un uzkarsējiet to līdz 80 grādiem.
4. solis. Izslēdziet uguni un ļaujiet pienam atdzist.
Solis 5. Piena temperatūrai jābūt 35-40 grādiem. Sajauc ar lāpstiņu un noņem plēvi.
6. solis. Pēc tam filtrējiet sagatavi caur smalku sietu.
7. solis. Šajā brīdī varat iemaisīt dabīgo jogurtu.
8. solis. Pārliecinieties, ka temperatūra ir 35-40 grādi.
9. solis. Tālāk ielejiet maisījumu īpašā jogurta automātā.
10. darbība. Aizveriet vāku un ieslēdziet ierīci.
Solis 11. Pagatavojiet produktu 9-12 stundas.
Solis 12. Pēc norādītā laika masa ir jāatdzesē.
13. solis. Mājas jogurts jogurta automātā ir gatavs!
Kā pagatavot jogurtu bez jogurta automāta
Mūsu pārbaudītajā soli pa solim receptē uzzināsiet, kā pagatavot jogurtu bez jogurta gatavotāja. Ikviens var tikt galā ar šo kulinārijas ideju. Gatavais produkts jūs iepriecinās ar savu dabisko garšu un neticami labvēlīgajām īpašībām.Varat to ēst tīrā veidā vai izmantot citos kārumos.
Gatavošanas laiks – 9 stundas
Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Porcijas – 1 l.
Sastāvdaļas:
- Piens - 1 l.
- Dabīgais jogurts - 1 ēd.k.
Gatavošanas process:
Solis 1. Katliņā ielej litru piena un uzkarsē līdz 80 grādiem.
2. solis. Uzkarsēto produktu nekavējoties ielej stikla traukā, kas ir cieši noslēgts.
Solis 3. Atdzesējiet pienu līdz 38-45 grādiem.
4. solis. Šeit pievienojiet karoti dabīgā jogurta.
Solis 5. Visu kārtīgi samaisa ar putojamo slotiņu.
6. solis. Cieši aizveriet vāku.
7. solis. Novietojiet sagatavi siltā vietā. Ietin dvielī un atstāj uz 5-10 stundām.
Solis 8. Pēc brīža noņemiet dvieli. Jūs varat noņemt vāku.
Solis 9. Var uzreiz sajaukt blīvo masu un likt ledusskapī atdzist.
Solis 10. Delikāts un biezs mājas jogurts bez jogurta gatavošanas ir gatavs!
Mājas jogurts no skābā krējuma
Mājās gatavots jogurts no skābā krējuma priecēs jūs ar savu dabīgo patīkamo garšu un labvēlīgajām īpašībām. Smalkais produkts ir piemērots mērču, krēmu un citu kulinārijas izstrādājumu pagatavošanai. Jūs varat arī ēst gardu mājās gatavotu jogurtu tieši tāpat. Mēs iesakām to izmēģināt!
Gatavošanas laiks – 9 stundas
Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Porcijas – 1 l.
Sastāvdaļas:
- Piens - 1 l.
- Skābais krējums 20% - 150 gr.
Gatavošanas process:
1. solis. Ielejiet katliņā litru piena un ļaujiet tam uzkarst.
2. solis. Pēc tam produkts jāatdzesē līdz 35-40 grādiem.
3. solis. Izmēriet norādīto skābā krējuma daudzumu.
Solis 4. Rūpīgi samaisiet skābo krējumu un sagatavoto pienu.
5. solis. Ielejiet maisījumu īpašos jogurta ražotnes traukos. Ieslēdziet ierīci 7-9 stundas.
Solis 6. Pēc norādītā laika produkts ir jāatdzesē un jāuzglabā ledusskapī.
7. darbībaMājas jogurts no skābā krējuma ir gatavs. Jūs varat mēģināt!
Jogurts lēnajā plīts mājās
Jogurts lēnajā plīts mājās ir garšīgs un pilnīgi dabisks produkts, ko ikviens var pagatavot mājās. Ja vēlaties dažādot savu ēdienkarti ar mājās gatavotu piena jogurtu, tad ņemiet vērā mūsu pārbaudīto kulinārijas ideju.
Gatavošanas laiks – 9 stundas
Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Porcijas – 1 l.
Sastāvdaļas:
- Piens - 1 l.
- Dabīgais jogurts - 150 gr.
- Cukurs – 1 ēd.k.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus no saraksta.
2. solis. Izmēriet litru piena un pievienojiet tam dabīgo jogurtu un cukuru. Samaisiet līdz gludai.
Solis 3. Ielejiet piena maisījumu jogurta veidotājos - plastmasas glāzēs ar cieši noslēgtu vāku.
4. solis. Ievietojiet piepildīto trauku multivarkas bļodā.
5. solis. Ieslēdziet “jogurta” režīmu uz 8 stundām.
Solis 6. Pēc kāda laika izņemiet produktu no bļodas un pilnībā atdzesējiet. Liek ledusskapī, lai pilnībā sacietē.
7. solis. Maigs mājās gatavots jogurts lēnajā plītī ir gatavs. Jūs varat palutināt sevi!
Kā pagatavot savu grieķu jogurtu
Kā pašam pagatavot grieķu jogurtu? Jūs atradīsiet šo informāciju mūsu pārbaudītajā soli pa solim receptē. Izmantojiet mūsu ideju, ja vēlaties iepriecināt sevi un savu ģimeni ar kādu noderīgu produktu. Gatavu jogurtu var pievienot salātiem un citiem ēdieniem uz jūsu galda!
Gatavošanas laiks – 9 stundas
Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Porcijas – 0,5 l.
Sastāvdaļas:
- Piens - 1 l.
- Dabīgais jogurts - 150 gr.
Gatavošanas process:
1. solis. Izmēriet vienu litru piena un ielejiet to blenderī vai lielā bļodā.
2. solis. Pievienojiet pienam dabīgo jogurtu. Sakuļ maisījumu ar blenderi vai saputo līdz pilnīgai viendabīgai masai.
3. darbība.Ielieciet maisījumu īpašās sterilās burkās. Liek jogurta automātā un vāra 8 stundas.
Solis 4. Pēc norādītā laika izlejiet produktu caur sietu, kas izklāts ar vairākiem marles slāņiem. Mēs uzstādām konstrukciju virs jebkuras bļodas un ievietojam ledusskapī.
5. solis. Pēc laika masa kļūs vēl biezāka, jo liekais šķidrums aizies.
6. solis. Noņemiet biezo un gaisīgo produktu no sieta un pārnesiet to piemērotā traukā.
7. darbība. Krēmveida un daudzpusīgs grieķu jogurts ir gatavs!
Mājas jogurts bez startera
Ikviens var ar savām rokām pagatavot mājās gatavotu jogurtu bez startera. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izvēles. Šis produkts būs ļoti maigs, garšīgs un neticami veselīgs. To var ēst vienkāršu vai izmantot citos ēdienos.
Gatavošanas laiks – 8 stundas 10 minūtes
Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Porcijas – 1 l.
Sastāvdaļas:
- Piens 2,5% – 1 l.
- Dabīgais jogurts 2,5% – 1 ēd.k.
Gatavošanas process:
1. solis. Izmēriet nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu saskaņā ar sarakstu.
Solis 2. Sterilizējiet stikla burkas, kurās gatavosim jogurtu 3-5 minūtes.
Solis 3. Katliņā ielej pienu un uzkarsē līdz 40 grādu temperatūrai. Procesa laikā samaisiet šķidrumu.
4. solis. Pēc tam pienam pievieno dabīgo jogurtu. Rūpīgi samaisiet līdz gludai.
5. solis. Ievietojiet maisījumu burkās un ievietojiet jogurta automātā.
6. darbība. Ieslēdziet ierīci uz 7-8 stundām un gaidiet, līdz tā ir gatava.
7. solis. Mājas jogurts bez startera ir gatavs. Uzglabāt ledusskapī!
Kazas piena jogurts
Kazas piena jogurts jūs iepriecinās ar savu dabisko maigo garšu un labvēlīgajām īpašībām.Apetīti rosinošais produkts ir piemērots mērču, krēmu un citu kulinārijas izstrādājumu pagatavošanai. Jūs varat arī ēst barojošu mājās gatavotu jogurtu tieši tāpat. Mēs iesakām to izmēģināt!
Gatavošanas laiks – 9 stundas
Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Porcijas – 1 l.
Sastāvdaļas:
- Kazas piens – 0,9 l.
- Dabīgais jogurts - 120 gr.
- pūdercukurs - 2 ēd.k.
Gatavošanas process:
1. solis. Katliņā vai katliņā ielejiet norādīto daudzumu kazas piena. Uzvāram un atstājam atdzist līdz 35-40 grādiem.
Solis 2. Noteikti noņemiet putas no uzkarsētā piena.
Solis 3. Sagatavoto jogurtu liek atsevišķā traukā.
4. solis. Jogurtam pievienojiet pūdercukuru.
5. solis. Šeit ļoti uzmanīgi ielejiet pienu un rūpīgi samaisiet.
6. solis. Sterilizējiet jogurta krūzes, tvaicējot 10 minūtes.
7. solis. Sagatavotās krūzes piepilda ar piena maisījumu. Ievietojiet īpašā multivarkas veidnē.
8. solis. Ieslēdziet “jogurta” režīmu un vāriet 8 stundas. Pēc tam atdzesējiet produktu un ievietojiet to ledusskapī.
Solis 9. Biezais kazas piena jogurts ir gatavs. Pamēģini!
Jogurts blenderī
Jogurtu blenderī ir viegli pagatavot mājās. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izvēles. Šis produkts būs ļoti maigs, garšīgs un neticami veselīgs. To var ēst vienkāršu vai izmantot citos ēdienos.
Gatavošanas laiks - 6 stundas
Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Porcijas – 1 l.
Sastāvdaļas:
- Piens - 1 l.
- Kefīrs - 4 ēdamk.
- Cukurs - 50 gr.
- Banāns - 2 gab.
- Vanilīns - 1 šķipsniņa.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.
2. solis. Ielejiet pienu katliņā, uzvāriet un pēc tam ļaujiet atdzist līdz 50 grādiem.
3. darbība.Kad piens ir sasniedzis vēlamo temperatūru, lej to jogurta gatavotājā un uzmanīgi ielej kefīru. Atstāj uz 6 stundām. Ja nav jogurta gatavotāja, tad atstājiet to cepeškrāsnī tādā pašā temperatūrā 4-6 stundas.
4. solis. Nomizojiet banānus un sagrieziet tos mazos gabaliņos.
Solis 5. Izmantojot blenderi, sasmalciniet augļu gabalus ar cukuru un vaniļu līdz gludai.
6. solis. Pievienojiet jogurta maisījumu banānu maisījumam. Turpinām kult ar blenderi.
7. solis. Delikāts un garšīgs mājās gatavots jogurts, izmantojot blenderi, ir gatavs!
Dzeramais jogurts no kefīra
Dzeramais jogurts, kas pagatavots no kefīra, izrādās ļoti ēstgribu un patīkami pēc garšas. Šis produkts jūs iepriecinās arī ar labvēlīgām īpašībām. Lieliska alternatīva veikalā nopērkamajiem jogurtiem. Lai pagatavotu, ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izlases.
Gatavošanas laiks - 7 minūtes
Gatavošanas laiks - 5 minūtes
Porcijas – 1 l.
Sastāvdaļas:
- Kefīrs - 1 l.
- Banāns - 1 gab.
- Ogas - pēc garšas.
- Medus - pēc garšas.
Gatavošanas process:
Solis 1. Vispirms sagatavojiet sastāvdaļas. Izmērām litru kefīra.
2. solis. Rūpīgi nomazgājiet ogas zem ūdens. Ja tie ir lieli, tad tos nedaudz sagriež.
3. solis. Banānu nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
4. solis. Blendera traukā ielej kefīru, raudzēto piena produktu papildina ar ogām, augļiem un medu.
5. solis Saturu samaļ līdz mīkstai, viendabīgai masai.
Solis 6. Ievietojiet iegūto produktu ledusskapī, lai tas atdziest.
7. solis. Maigs dzeramais jogurts no kefīra ir gatavs. Lej glāzēs un izbaudi!
