Mēs jums pastāstīsim, ko ātri un garšīgi pagatavot no cūkgaļas mūsu kulinārijas desmit recepšu izlasē ar soli pa solim fotoattēliem un detalizētu procesa aprakstu. Šeit mēs esam apkopojuši visgaršīgākās un interesantākās iespējas jūsu galdam. Papildiniet savu mājas ēdienkarti ar barojošiem gaļas gardumiem. Noteikti ņemiet vērā!
Sulīgas cūkgaļas karbonādes uz pannas
Sulīgas cūkgaļas karbonādes pannā ir viegli pagatavojamas mājās. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām. Pasniedziet gatavo gaļas produktu ar iecienītākajiem sānu ēdieniem. Lieliska kulinārijas ideja ģimenes pusdienām vai vakariņām.
- Cūkgaļa 250 (grami)
- Vistas ola 2 (lietas)
- Milti 3 (ēdamkarotes)
- Sāls garša
- Malti melnie pipari garša
- Dārzeņu eļļa garša
-
Kā pagatavot ātru un garšīgu cūkgaļas ēdienu? Nomazgājiet cūkgaļu un nosusiniet to ar papīra dvieli. -
Sadaliet cūkgaļu trīs vienāda biezuma daļās. -
Gaļu pārklāj ar plēvi un sakuļ ar virtuves āmuru no abām pusēm. -
Sāli un piparus gaļu, tad apviļā to sakultajā olā. -
Tālāk gaļas gabalus apviļā miltos. -
Gaļu pārliek uz pannas ar augu eļļu. Cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. -
Sulīgas cūkgaļas karbonādes uz pannas ir gatavas. Pasniedziet un izbaudiet ātri!
Franču cūkgaļa cepeškrāsnī
Cūkgaļa franču gaumē cepeškrāsnī ir spilgts kulinārijas risinājums jūsu brīvdienām vai ģimenes vakariņām. Šis ēdiens nevienu neatstās vienaldzīgu. Noteikti mēģiniet to pagatavot, izmantojot mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.
Gatavošanas laiks – 1 stunda 5 minūtes
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Porcijas - 6
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 0,7 kg.
- Sīpoli - 3 gab.
- Cietais siers - 250 gr.
- Tomāti - 1 gab.
- Majonēze - 200 gr.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Sviests – cepešpannas ietaukošanai.
Gatavošanas process:
1. solis. Noskalojiet cūkgaļu zem ūdens, nosusiniet un sagrieziet vienāda biezuma šķēlēs.
2. solis. Katru gaļas gabalu sakuļ ar virtuves āmuru un liek uz cepešpannas, kas ietaukota ar sviestu. Sāls un pipari pēc garšas.
3. solis. Uzlieciet sīpolu pusgredzenus uz gaļas gabaliņiem.
Solis 4. To visu pārlej ar majonēzi.
5. solis. Cieto sieru sarīvē, izmantojot rīvi ar smalkiem zobiem.
Solis 6. Sagatavoto cūkgaļu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°, uz 30 minūtēm. Pēc noteiktā laika apkaisa sagataves ar rīvētu sieru.
7. solis. Cepiet kārumu vēl 15 minūtes, lai izveidotu zeltaini brūnu siera garoziņu.
Solis 8. Franču cūkgaļa cepeškrāsnī ir gatava. Izmēģiniet to drīz!
Cūkgaļas šašliku kebabs cepeškrāsnī
Cūkgaļas šašliks cepeškrāsnī ir sātīgs un garšīgs cienasts visai ģimenei. Lai pagatavotu aromātisku šašauga kebabu mājās, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.Gatavo ēdienu pasniedz ar dārzeņiem un citām piedevām.
Gatavošanas laiks – 3 stundas 30 minūtes
Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Porcijas - 6
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 0,7 kg.
- Sīpoli - 2 gab.
- Paprika - 1 gab.
- Apelsīnu sula - 50 ml.
- Sojas mērce - 4 ēdamk.
- Garšvielas gaļai - pēc garšas.
- Grila garšvielas - pēc garšas.
- Šķidrie dūmi - 1 tējk.
- Augu eļļa - 1 ēd.k.
Gatavošanas process:
1. solis. Cūkgaļu labi nomazgā un sagriež porcijās. Novietojiet tos lielā bļodā.
2. solis. Ievietojiet sasmalcinātu sīpolu un papriku blendera traukā.
3. solis. Sasmalciniet dārzeņus blenderī, līdz izveidojas pasta.
4. solis. Novietojiet dārzeņu maisījumu virs gaļas. Ielejiet augu eļļu, sojas mērci, šķidros dūmus un apelsīnu sulu.
5. solis. Šeit pievienojiet arī garšvielas.
Solis 6. Rūpīgi samaisiet cūkgaļu ar garšvielām un atstājiet marinēties ledusskapī uz 3-4 stundām.
7. solis. Koka iesmus iemērc ūdenī 10 minūtes. Pēc tam mēs uzvelkam uz tiem marinētu cūkgaļu. Liek gabaliņus uz cepešpannas ar pergamentu un cep 30 minūtes 200°.
Solis 8. Cūkgaļas šašliks cepeškrāsnī ir gatavs. Pasniedz ar savām iecienītākajām sānu malām un piedevām.
Cūkgaļas gulašs pannā ar mērci
Cūkgaļas gulašs pannā ar mērci priecēs ar savu košo garšu, sulīgumu un uzturvērtības īpašībām. Šis ēdiens kalpos kā lielisks kulinārijas risinājums jūsu mājas pusdienām vai vakariņām. Pasniedz ar kartupeļu biezeni un citiem piedevām pēc garšas.
Gatavošanas laiks - 35 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 0,6 kg.
- Skābais krējums - 120 gr.
- Tomātu pasta - 4 ēdamk.
- Ūdens - 1-1,5 ēd.k.
- Milti - 2-3 ēdamk.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas.
2. solis. Labi nomazgājiet cūkgaļu un nosusiniet to ar papīra dvieli. Pēc tam gaļu sagriežam mazos gabaliņos.
3. solis. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un izklāj cūkgaļas gabalus. Cepiet tos, līdz tie ir nedaudz brūni, apmēram 15-20 minūtes.
4. solis. Gaļas gabalus apkaisa ar miltiem un labi samaisa. Apcep pāris minūtes.
Solis 5. Atsevišķā traukā sajauciet ūdeni, tomātu pastu un skābo krējumu.
6. solis. Ar iegūto mērci pārlej cūkgaļu. Pievieno sāli, garšvielas un samaisa. Vāra uz lēnas uguns, līdz gaļa ir mīksta.
7. solis. Cūkgaļas gulašs pannā ar mērci ir gatavs. Pasniedz un izmēģini!
Garšīgs cūkgaļas steiks uz pannas
Garšīgs cūkgaļas steiks pannā ir spilgta kulinārijas ideja jūsu mājas vakariņām vai svētkiem. Pasniedziet to ar iecienītākajiem sānu ēdieniem. Gaļas steiku gatavošana nav grūta, un jūs tam netērēsit daudz laika. Ņemiet vērā mūsu pārbaudīto recepti!
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Porcijas – 3
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 0,5 kg.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
1. solis. Sadaliet cūkgaļu vienādos steikos. To optimālais biezums ir 2 cm.
2. solis. Katru steiku nosusiniet ar papīra dvieli vai salveti, lai noņemtu lieko mitrumu.
3. solis. Katru gaļas gabalu kārtīgi ierīvē ar sāli un garšvielām no visām pusēm.
Solis 4. Cepšanas pannu labi uzkarsē ar augu eļļu un ievietojiet šeit cūkgaļas sagataves.
5. solis. Cepiet steikus 2 minūtes no katras puses uz lielas uguns.
6. darbība.Apceptos steikus liek katliņā, pārklāj ar vāku un ļauj nostāvēties 5 minūtes.
7. solis. Garšīgs cūkgaļas steiks pannā ir gatavs. Noteikti izmēģini!
Cūkgaļas cepetis ar kartupeļiem
Cūkgaļas cepetis ar kartupeļiem iepriecinās ar savu bagātīgo garšu, ēstgribu rosinošo izskatu un uzturvērtības īpašībām. Šis ēdiens kalpos kā lielisks kulinārijas risinājums jūsu mājas pusdienām vai vakariņām. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti ar fotogrāfijām.
Gatavošanas laiks – 1 stunda 15 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 0,5 kg.
- Kartupeļi - 2 kg.
- Sīpoli - 2 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Verdošs ūdens - 2 l.
- Sāls - pēc garšas.
- augu eļļa - 3 ēdamk.
- Skābais krējums - pasniegšanai.
Gatavošanas process:
1. solis. Nomazgājiet cūkgaļu un sagrieziet to mazos gabaliņos. Gaļu liek katliņā ar vienu ēdamkaroti augu eļļas un vāra, līdz iztvaiko gaļas sula.
2. solis. Atsevišķā pannā augu eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu un rīvētu burkānu.
3. solis. Kad cūkgaļa maina krāsu, ielej nedaudz verdoša ūdens (300 ml) un zem vāka sautē gaļu apmēram 30 minūtes.
4. solis. Kartupeļus nomizo un nomazgā, tad sagriež lielos kubiņos. Uz brīdi piepildiet ar aukstu ūdeni, lai noņemtu lieko cieti.
5. solis. Sagatavotos kartupeļus ievietojiet sagatavotajā gaļā. Sāls preparātu pēc garšas. Pārlej ar atlikušo verdošo ūdeni un uzliek vāku vāra vēl 30 minūtes.
Solis 6. Gatavajam ēdienam pievienojiet apceptus sīpolus un burkānus. Samaisa un ļauj vārīties vēl 2 minūtes.
Solis 7. Cūkgaļas cepetis ar kartupeļiem ir gatavs. Pasniedz, pārlej ar skābo krējumu!
Klasisks cūkgaļas stroganovs
Klasiskais cūkgaļas stroganovs ir ļoti garšīgs gaļas kārums, kas priecēs jūs ar savu ēstgribu izskatu un uzturvērtības īpašībām. Pasniedz ar kartupeļu biezeni vai citiem piedevām pēc garšas. Lai pagatavotu, ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti.
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Porcijas – 1
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 300 gr.
- Sīpoli - 1 gab.
- Tomātu pasta - 1 ēd.k.
- Skābais krējums - 2 ēd.k.
- Sinepes - 2 tējk.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas - pēc garšas.
- Ūdens – 1 ēd.k.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavojiet nelielu cūkgaļas gabalu.
2. solis. Nomazgājiet to un nosusiniet. Sagriež plānās šķēlēs.
Solis 3. Tālāk mēs sagriežam šīs šķēles plānās sloksnēs.
4. solis. Gaļu liek pannā ar augu eļļu un apcep līdz zeltaini brūnai.
5. solis. Gaļu uz brīdi izņem no pannas un tajā pašā eļļā apcep sakapātus sīpolus līdz zeltaini brūnai. Šeit pievienojiet skābo krējumu, sinepes, tomātu pastu un garšvielas. Samaisa, pievieno ūdeni un ļauj mērcei vārīties.
6. solis. Cepto cūkgaļu iemērciet iegūtajā mērcē. Sildiet gaļu vienu minūti un noņemiet no karstuma.
Solis 7. Klasiskais cūkgaļas stroganovs ir gatavs. Pasniedz ar piedevu!
Cūkgaļas cepšana uz pannas
Cūkgaļas cepšana pannā iepriecinās ar tās bagātīgo garšu, ēstgribu rosinošo izskatu un uzturvērtību. Šis ēdiens kalpos kā lielisks kulinārijas risinājums jūsu mājas pusdienām vai vakariņām. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti ar fotogrāfijām.
Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas – 2
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 350 gr.
- Sīpoli - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Ķiploki - 3 daiviņas.
- Lauru lapa – 2 gab.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas - pēc garšas.
- Vārīts ūdens - 150 ml.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus. Dārzeņus nomizojam un gaļu noskalojam zem ūdens.
2. solis. Smalki sagrieziet sīpolu un sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves. Varat arī sagriezt burkānus plānās sloksnēs.
3. solis. Nomazgāto gaļu nosusina un sagriež vidēja izmēra kubiņos.
Solis 4. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un liek uz tās sīpolus un burkānus. Cep dārzeņus līdz mīksti.
5. solis. Virs dārzeņiem liek sasmalcinātas gaļas gabalus.
6. solis. Cepiet cūkgaļu, līdz mainās krāsa.
7. solis. Šeit pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, sāli un garšvielas.
8. solis. Piepildiet sagatavi ar vārītu ūdeni.
9. solis. Vāra trauku uz lēnas uguns apmēram 20-25 minūtes, līdz šķidrums iztvaiko.
Solis 10. Cūkgaļas cepšana pannā ir gatava. Pasniedziet galdā gardu cienastu!
Sulīga cūkgaļas šnicele
Sulīgā cūkgaļas šnicele ir garšīgs un apmierinošs kulinārijas risinājums jūsu mājas pusdienām vai vakariņām. Šis ēdiens neatstās vienaldzīgus, pasniedziet to ar iecienītākajiem sānu ēdieniem. Noteikti izmēģiniet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.
Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 0,6 kg.
- Olas - 2 gab.
- Milti - 2 ēd.k.
- Rīvmaizes - 3 ēd.k.
- augu eļļa - 30 ml.
- Sviests - 20 gr.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Nomazgājiet un nosusiniet cūkgaļu, pēc tam sagrieziet to vienāda biezuma šķēlēs.
2. solis. Katru gaļas šķēli sakuliet ar virtuves āmuru.
3. solis. Gaļas izstrādājumus rūpīgi ierīvē ar sāli un pipariem.
4. solis. Gaļu apkaisa ar miltiem.
5. darbība.Ierīvējiet miltus pa visu gaļas virsmu no abām pusēm.
6. solis. Pēc tam iemērciet gabalus sakultās vistas olās.
7. solis. Tālāk kārtīgi apviļā rīvmaizē.
8. solis. Uzkarsē pannu ar dārzeņiem un sviestu. Šeit liek sagatavotās šniceles.
9. solis. Cepiet kārumu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Vāra uz mērenas uguns.
Solis 10. Sulīgā cūkgaļas šnicele ir gatava. Pasniedziet galdā!
Dārzeņu sautējums ar cūkgaļu
Dārzeņu sautējums ar cūkgaļu priecēs ar savu košo garšu, sulīgumu un uzturvērtības īpašībām. Šis ēdiens kalpos kā lielisks kulinārijas risinājums jūsu mājas pusdienām vai vakariņām. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti ar fotogrāfijām.
Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Porcijas - 6
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 0,6 kg.
- Kartupeļi - 1 kg.
- Sīpoli - 1 gab.
- Burkāni - 2 gab.
- Ķiploki - pēc garšas.
- Tomātu pasta - 25 gr.
- Sāls - pēc garšas.
- Paprikas maisījums - pēc garšas.
- Cukurs - 1 tējk.
- Ūdens - 200 ml.
- Lecho - 400 gr.
- Khmeli-suneli - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
1. solis. Kartupeļus nomizo un nomazgā, tad sagriež mazos kubiņos.
2. solis. Nomizojiet atlikušos dārzeņus. Sīpolu, ķiploku un burkānus sagriež mazos gabaliņos.
3. solis. Sagrieziet cūkgaļu mazos kubiņos. Gaļu un sīpolus apcep katliņā ar biezu dibenu augu eļļā.
4. solis. Pievienojiet gaļai burkānus un apcepiet vēl dažas minūtes. Tālāk izklājam kartupeļus. Pievieno sāli, garšvielas un pārlej ar ūdeni. Trauku pārklāj ar vāku, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
5. solis. Saturam pievienojiet tomātu pastu un sasmalcinātu ķiploku. Kārtīgi samaisa.
6. solis. Gatavošanas pašās beigās pievienojiet suneli apiņus.
7. darbībaVēl nedaudz sautē zem vāka un izslēdz uguni.
Solis 8. Dārzeņu sautējums ar cūkgaļu ir gatavs. Liek uz servēšanas šķīvjiem un pasniedz!
