Ko pagatavot ar skābo krējumu

Ko pagatavot ar skābo krējumu, ir izplatīts visu pavāru jautājums, un jūs varat viegli atrast atbildi uz šo pieprasījumu šajā pārbaudīto recepšu izlasē. Skābais krējums ir universāls produkts, kas katru ēdienu padara maigāku, sulīgāku un aromātiskāku. Šis piena produkts ir lieliski piemērots, lai pagatavotu aromātiskus mājas cepumus, veselīgus biezpiena kastroļus, kas ir ideāli piemēroti brokastīm, vai sātīgas un neticami garšīgas picas pagatavošanai, kas mājās gatavota ar visu mīlestību un rūpību.

Želejā pīrāgs ar krējumu cepeškrāsnī

Skābā krējuma želejveida pīrāgs cepeškrāsnī tradicionāli tiek gatavots ar lielu pildījuma daudzumu, kuram izmantosim aromātiskus un ļoti mīkstus štovētus kāpostus. Virsu izrotājiet ar sezama sēklām un pasniedziet pīrāgu siltu vai aukstu, par prieku savai mājiniekiem!

1. 
   Pirms gatavošanas sākuma izmēriet nepieciešamo visu sastāvdaļu daudzumu.
2. 
   Ielejiet bļodā skābo krējumu un ½ tējkarotes sāls un salauziet olu.
3. 
   Samaisa un pievieno miltus un sodu.
4. 
   Sastāvdaļas sajauc ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai un gludai konsistencei.
5. 
   Veidni ieziež ar eļļu un pārkaisa ar mannu, izlej pusi no mīklas un vienmērīgā kārtā izklāj sasmalcinātus kāpostus, kas iepriekš sautēti ar sīpoliem. Pievienojiet nedaudz sāli un piparus.
6. 
   Pārlejiet atlikušo mīklu kāpostiem un bagātīgi apkaisa ar sezama sēklām.
7. 
   Cep ēdienu 40-50 minūtes 180 grādos.
8. 
   Labu apetīti!

Sulīgs manna ar skābo krējumu cepeškrāsnī

Sulīgā manna ar krējumu cepeškrāsnī ir deserts, kas vienmēr palīdzēs saimniecei, kad viesi būs uz sliekšņa un tējai nav nekā garšīga. Pagatavo garu un ļoti garšīgu pīrāgu no vienkāršām sastāvdaļām, kas vienmēr ir pa rokai, un viesi būs apmierināti!

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Manna - 165 gr.
• Skābais krējums - 225 gr.
• Olas - 3 gab.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• granulēts cukurs - 200 gr.
• Milti - 240 gr.
• vaniļas cukurs - 10 gr.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Sadaliet olas bļodā, pievienojiet divu veidu granulēto cukuru un nedaudz sāls.

Solis 2. Sakuļ olas un pievieno vajadzīgo daudzumu saldā krējuma – samaisa.

3. solis. Pievieno miltus un kārtīgi samaisa, tad pievieno mannu, samaisa un ļauj nostāvēties 20 minūtes, lai graudaugi uzbriest.

4. solis. Visbeidzot mīklai pievieno cepamo pulveri un lej ar sviestu ieziestā un ar šķipsniņu miltu pārkaisītā veidnē.

Solis 5. Cep gardumu apmēram 40-50 minūtes 180 grādos, atdzesē istabas temperatūrā.

6. darbība.Ja vēlaties, dekorējiet ar pūdercukuru un pasniedziet. Labu apetīti!

Pankūkas no veca skābā krējuma, kuram beidzies derīguma termiņš

Pankūkas no veca skābā krējuma, kam beidzies derīguma termiņš, ir lieliska iespēja pārstrādāt produktu, kuram, šķiet, atlicis tikai viens ceļš - miskastē. Tomēr, pateicoties skābajam krējumam, jūs varat viegli pagatavot pūkainas un neticami garšīgas pankūkas, kas ir ideāli piemērotas ģimenes brokastīm.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• Milti - 150 gr.
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamk.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Soda - ½ tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

Solis 1. Lai iegūtu pūkainību, visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā, tāpēc saldo krējumu karsē mikroviļņu krāsnī apmēram 10 sekundes un sajauc ar cukuru un sāli.

Solis 2. Miltus izsijā kopā ar sodu un nelielās porcijās ielej saldā krējuma maisījumā, samīca mīklu, pārklāj ar plēvi un ļauj nostāvēties 15-20 minūtes.

3. solis. Kad laiks ir pagājis, ar ēdamkaroti izvelciet mīklu no malas un ievietojiet to pannā ar sakarsētu eļļu. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

4. solis. Saliek pankūkas kaudzē un pievieno ievārījumu vai medu. Labu apetīti!

Šarlote ar āboliem un skābo krējumu cepeškrāsnī

Šarlote ar āboliem uz krējuma cepeškrāsnī ir smalks un ļoti garšīgs konditorejas izstrādājums, ko var viegli pasniegt svētku galdā, un viesi noteikti novērtēs šo desertu. Steidzīgi cepsim tradicionālo ābolu pīrāgu un baudīsim košo garšu.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 6-8.

Sastāvdaļas:

• Āboli - 3-5 gab.
• Olas - 2 gab.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Milti - 180 gr.
• Dzēsta soda ar etiķi - ½ tējk.
• Skābais krējums - 250-300 gr.
• granulēts cukurs - 100-150 gr.
• Sviests - 20 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Sadaliet olas bļodā ar augstām malām, sakuliet ar sāli un pievienojiet granulētu cukuru, vēlreiz samaisiet.

2. solis. Sakultajām olām pievieno saldo krējumu – sakuļ ar putojamo slotiņu.

3. solis. Sagatavojiet maisījumu ar dzēstu sodu un samaisiet.

4. solis. Pievienojiet izsijātus miltus.

5. solis. Mīciet spīdīgu mīklu bez neviena kunkuļa.

6. solis. Veidni ieziež ar eļļu un izklāj pusi no āboliem, sagriež plānās šķēlēs.

7. solis. Piepildiet augļu slāni ar pusi no mīklas un tādā pašā veidā atkārtojiet vēl vienu ābolu un mīklas kārtu.

Solis 8. Pagatavojiet pusfabrikātu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes (180 grādi).

9. solis. Mīksto pīrāgu nedaudz atdzesē, sagriež gabaliņos un pasniedz ar tasi tējas. Labu apetīti!

Mājas pica ar krējuma mīklu

Mājas pica ar saldā krējuma mīklu tiek pagatavota daudzas reizes ātrāk, nekā nepieciešams kurjers no tuvākās picērijas, lai nokļūtu pie jums. Pamatojoties uz to, mēs piedāvājam pārbaudītu recepti “ātrās” picas pagatavošanai uz maigas mīklas, kas pagatavota no piena produktiem un ar klasisku siera un desu pildījumu.

Gatavošanas laiks – 35-40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• lielas olas - 2 gab.
• Sāls - 10 gr.
• Skābais krējums - 100 gr.
• Majonēze - 100 ml.
• Milti - 150 gr.
• Cepamais pulveris - 10 g.

Pildījumam:

• Tomātu mērce - 40 gr.
• Tomāti - 1 gab.
• Cietais siers - 130 gr.
• Vārīta desa - 100 gr.
• Zaļumi - 1 ķekars.

Gatavošanas process:

1. solis. Bļodā apvienojiet olas, sāli, skābo krējumu un majonēzi.

2. solis. Labi samaisa.

Solis 3. Šķidrajam maisījumam pievieno cepamo pulveri.

Solis 4. Un milti.

5. darbība.Mīciet gludu mīklu.

6. solis. Ielejiet kviešu pamatni silikona veidnē.

7. solis. Pārklājiet virsmu ar tomātu mērci.

8. solis. Pa virsu izdaliet tomātu gredzenus un mazus desas kubiņus.

Solis 9. Pusfabrikātam pievieno rīvētu sieru un sasmalcinātus garšaugus un liek uz pusstundu cepeškrāsnī 200 grādos.

10. solis. Labu apetīti!

Mājas mīkstie cepumi ar skābo krējumu

Mīkstie cepumi, kas pagatavoti ar skābo krējumu mājās, ir neticami garšīgs konditorejas izstrādājums, kas aizraus ar savu aromātu pat termiskās apstrādes laikā. Šis gardums ir lieliski piemērots ģimenes tējas dzeršanai un iepriecinās jūs ar savām garšas īpašībām.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 1.

Sastāvdaļas:

• Olas - 1 gab.
• Skābais krējums - 3-4 ēdamk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Medus - 1 ēd.k.
• Soda - 1 šķipsniņa.
• Milti - 200 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Bļodā sakuļ olu ar sāli un granulētu cukuru.

2. solis. Sasmalciniet olu ar kristāliem un pievienojiet skābo krējumu.

Solis 3. Sajauc miltus un soda.

4. solis. Mikroviļņu krāsnī izkausē nelielu daudzumu medus un ielej olu maisījumā – samaisa.

5. solis. Pēc tam pievienojiet miltus un soda.

6. solis. Ar tīrām un sausām rokām mīciet viendabīgu mīklu, kas nelīp pie trauka plaukstām un sieniņām. Ja nepieciešams, palieliniet miltu daļu.

7. solis. Ar rokām atdaliet nelielas šķēles no pamatnes, sarullējiet bumbiņās un novietojiet uz cepešpannas, nospiežot uz leju ar dakšiņas zariem.

Solis 8. Karstumizturīgo trauku liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm 190 grādos.

Solis 9. Atdzesējiet desertu, ielieciet to uz trauka un paņemiet paraugu. Labu apetīti!

Kūciņa ar skābo krējumu cepeškrāsnī

Skābā krējuma kūciņš cepeškrāsnī ir apbrīnojami maigs un maigs deserts, kas liks iemīlēties ar vienu kumosu, un to vienkārši nav iespējams apstāties! Pateicoties skābā krējuma lietošanai, mīkla ir pēc iespējas mitrāka un kūst mutē. Izmēģini un pārliecinies pats!

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Sviests - 100 gr.
• Skābais krējums - 200 gr.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Olas - 2 gab.
• dzēsta soda - 1 tējk.
• Etiķis 9% – 1 ēd.k.
• Milti - 300 gr.
• Āboli - 2 gab.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. solis. Ar putojamo putotāju saputo granulēto cukuru ar olām, pievieno mīkstu sviestu.

Solis 2. Pievienojiet maisījumu ar nepieciešamo skābā krējuma daudzumu.

3. solis. Pievienojiet dzēstu sodu un vēlreiz sakuliet maisījumu.

4. solis. Pievieno kviešu miltus un, strādājot ar putojamajām slotiņām, mīca viendabīgu mīklu.

5. solis. Sasmalciniet ābolu mīkstumu ar gurķu rīves palīdzību un ievietojiet to mīklā, samaisiet.

6. solis. Mīklu liek veidnē un cep 45-50 minūtes 180 grādu temperatūrā.

7. solis. Gatavojiet un izklaidējieties!

Sulīgs biskvīta kūka ar skābo krējumu

Pūkaina biskvīta kūka ar skābo krējumu ir ideāli piemērota gardāko mājas kūku pagatavošanai, ar dažādiem krēmiem un pildījumiem. Galvenais veiksmes noslēpums ir tas, ka visām izmantotajām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 1.

Sastāvdaļas:

• Olas - 2 gab.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• Milti - 120 gr.
• Skābais krējums 20% – 140 gr.
• Granulēts vaniļas cukurs - ½ tējk.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Sadalītā cepamā riņķa apakšdaļu pārklāj ar cepampapīru.

2. darbība.Sakuļ olas līdz gaismai un, neapturot mikseri, pievieno granulētu cukuru - strādā ar putojamo slotiņu, līdz tās palielinās.

Solis 3. Maisījumam pievieno vaniļas cukuru, saldo krējumu, saujās pievieno miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri.

4. solis. Samaisiet līdz gludai un ielejiet sagatavotā karstumizturīgā traukā. Pārvietojiet sagatavi cepeškrāsnī (180 grādi).

5. solis. Sagatavo biskvītu 35-40 minūtes. Izbaudi savu tēju!

Klasisks skābs krējums

Klasiskais skābais krējums ir labi zināms deserts, kas kūst mutē un smaržo neticami patīkami. Mīkstās smilšu mīklas kombinācija ar skābā krējuma pildījumu neatstās vienaldzīgu, un izteiktais vaniļas aromāts piepildīs visu jūsu māju.

Gatavošanas laiks – 6 stundas

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Skābais krējums - 400 gr.
• Olu dzeltenums - 1 gab.
• Milti - 150 gr.
• granulēts cukurs - 50 gr. + 80 gr.
• Sviests - 100 gr.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Olu baltums - 1 gab.
• Vaniļas pudiņš (pulveris) - 40 gr.
• Granulēts vaniļas cukurs - 20 gr.
• Olas - 3 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Apbruņojamies ar gramu svariem un izmērām visu produktu nepieciešamo daudzumu.

2. solis. Virtuves kombaina bļodā apvienojiet šādas sastāvdaļas: sviestu (aukstu), granulētu cukuru, cepamo pulveri un miltus - samaisiet, līdz veidojas drupačas.

3. solis. Pievienojiet sviesta drupatas ar dzeltenumu un maisiet vēl dažas minūtes.

4. solis. Iegūto masu ar rokām savācam kunkulī.

5. solis. Izdaliet smilšu kūkas mīklu veidnē, ar pirkstiem veidojot malas.

Solis 6. Pildījumam olas salauž virtuves tehnikas bļodā, pievieno baltumus, pudiņu, divu veidu cukuru un skābo krējumu – sakuļ, līdz graudi ir pilnībā apvienojušies un izšķīduši.

7. darbībaUz pamatnes lej saldā krējuma pildījumu un liek cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180 grādiem uz 45-50 minūtēm.

8. solis. Rožaino pīrāgu pilnībā atdzesē istabas temperatūrā un pēc tam noliek ledusskapja plauktā vēl uz dažām stundām, lai stabilizējas.

Labu apetīti!

Biezpiena kastrolis ar krējumu cepeškrāsnī

Biezpiena kastrolis ar krējumu cepeškrāsnī ir ne tikai ļoti garšīgs un aromātisks ēdiens, bet arī veselīgs. Pagatavojot šo ēdienu brokastīs, jūs būsiet sātīgi daudzas stundas, un arī kastrolis sniegs jums milzīgu enerģijas lādiņu. Palutiniet sevi un savu ģimeni ar mīkstu un smalku desertu ar sukādes augļiem.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6-8.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 500 gr.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk.
• Milti - 4 ēd.k.
• Skābais krējums - 150 gr.
• Rozīnes - 100 gr.
• Sviests - 1 tējk.
• Sukādes - 50 gr.
• Olas - 3 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Puskilogramu biezpiena samaļ caur sietu ar smalkiem caurumiem.

2. solis. Gaisīgajam biezpienam pievieno olas, saldo krējumu, miltus, granulētu cukuru - sakuļ līdz gludai.

3. solis. Pievienojiet sukādes un rozīnes – labi samaisiet, lai vienmērīgi sadalītos.

Solis 4. Cepamo formu ieziež ar sviestu un izklāj biezpiena masu ar piedevām.

5. solis. Cepiet kastroli 30-35 minūtes 180 grādos. Tiklīdz augšdaļa ir brūna, izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet kastroli tajā 15-20 minūtes atdzist. Labu apetīti!