Ko jūs varat pagatavot brokastīs ātri un garšīgi?

Ko ātri un garšīgi pagatavot brokastīs, kad steidzies uz darbu? Mums ir ne tikai garšīgu sviestmaižu recepte, bet arī kaut kas oriģinālāks. Katra saimniece no rīta saskaras ar jautājumu, kā pagatavot ne tikai barojošas, bet arī garšīgas brokastis, kas patiks bērniem un pieaugušajiem. Mēs esam izveidojuši daudzpusīgāko ēdienu izlasi, lai jūs nekad nepārstātu eksperimentēt un izmēģināt jaunas lietas.

Ātra un garda omlete ar pienu brokastīs

Ātra un garšīga omlete ar pienu brokastīs ir viena no populārākajām un pieejamākajām receptēm katrai ģimenei. Olas ar pienu jāsakuļ ar dakšiņu, jo masas krāšņums te nav vajadzīgs. Omletei vienmēr var pievienot arī svaigus garšaugus un dārzeņus.

1. 
   Kā pagatavot ātras un garšīgas brokastis? Nomazgājiet olas ar karstu ūdeni un sadaliet tās dziļā bļodā.Ielejiet olās 120 mililitrus piena. Paņemiet dakšiņu un saputojiet sastāvdaļas līdz gludai.
2. 
   Uz uguns uzkarsē pannu ar diametru 18-20 centimetrus. Ielejiet augu eļļu un pievienojiet gabaliņu sviesta. Pagaidiet, līdz sviests ir pilnībā izkusis.
3. 
   Tiklīdz sviests sāk putot, ielej olu maisījumu. Ar rokturi apgrieziet pannu pa apli, lai masa vienmērīgi sadalītos pa visu laukumu. Turiet pannu uz uguns 6 sekundes.
4. 
   Pēc tam sasveriet pannu par 45 grādiem un ar lāpstiņu iebīdiet omletes jau sastingušās malas uz centru. Turpiniet maisīt omleti, līdz tā ir pilnībā gatava.
5. 
   Liek omleti uz šķīvja, pievieno sāli un pagaršo pēc garšas, var pārkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem. Ātras un gardas brokastis gatavas! Labu apetīti!

Sulīgas biezpiena pankūkas pannā

Sulīgas biezpiena pankūkas pannā ir lielisks variants brokastīm. Tas ir tieši tas ēdiens, kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem, īpaši, ja siera kūkas pasniedz ar skābo krējumu un svaigām ogām. Šim ēdienam vislabāk izvēlēties treknu un sulīgu biezpienu.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks – 12 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens 9% – 400 gr.
• Galda sāls - 1 šķipsniņa.
• Ola - 1 gab.
• vaniļas cukurs - 10 gr.
• Augstākās kvalitātes kviešu milti – 1 ēd.k.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sviests – cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Biezpienu liek dziļā bļodā un sakuļ ar iegremdējamo blenderi, lai masa būtu viendabīgāka.

2. solis Biezpiena masai pievieno sāli un miltus. Var pievienot nedaudz vairāk miltu, ja mīkla šķiet pārāk šķidra. Sadaliet arī vistas olu un visbeidzot pievienojiet maisījumam abu veidu cukurus.

3. solis. Mīklu labi samīca, lai tā būtu pilnīgi viendabīga. Ņem apmēram 50 gramu porcijas un veido no tām bumbiņas.

4. solis. Pēc tam novietojiet katru bumbiņu uz miltiem nokaisītas virsmas un izlīdziniet to, lai izveidotu gludas apaļas ripas.

Solis 5. Pannā uzkarsē augu eļļu un izkausē nelielu gabaliņu sviesta. Cepiet siera kūkas, izmantojot šo maisījumu, 3-4 minūtes no katras puses. Ugunsgrēkam jābūt mērenam.

6. solis. Lai nodrošinātu, ka siera kūkas ir labi apceptas, pārklājiet pannu ar vāku.

7. solis. Nosusiniet lieko eļļu no siera kūkām uz papīra salvetēm. Siera kūkas pasniedz uzreiz pēc pagatavošanas ar svaigām ogām, skābo krējumu, iebiezināto pienu vai medu. Labu apetīti!

Brokastīs lavašs ar sieru

Lavašs ar sieru brokastīs ir sava veida “slinki” pīrāgi, kurus var pagatavot dažu minūšu laikā. Pēc tam tās ātri apcep uz pannas, lai pita kļūst kraukšķīga un siers izkūst un izstaipās. Bērniem ļoti patīk šis vienkāršais ēdiens.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 300 gr.
• Zaļumi - 1 šķipsniņa.
• Lavašs – 5-6 gab.
• Vistas olas - 3 gab.
• Majonēze - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Jums tikai iepriekš jāizvāra vistas olas. Ielieciet tos nelielā katliņā, pārklājiet ar aukstu ūdeni un vāriet 8-10 minūtes no ūdens vārīšanās brīža.

2. solis. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves dziļā bļodā. Vārītās olas tur sasmalcina uz rīves.

3. solis. Izņemiet pitas maizi no iepakojuma un pārgrieziet katru slāni uz pusēm.

4. solis. Katru lavaša gabalu labi ieeļļojiet ar majonēzi.

5. solis. Nomazgājiet svaigus garšaugus un smalki sasmalciniet ar nazi. Pievienojiet to sieram un olām, samaisiet.Pēc garšas var pievienot šķipsniņu sāli, piparus vai ķiploku, ja pietrūkst sātības.

6. solis. Ievietojiet pildījumu pitas maizes centrā un salokiet malas aploksnē.

Solis 7. Pēc tam ievietojiet gabaliņus sausā, labi sakarsētā pannā un apcepiet tos uz vidējas uguns no abām pusēm.

8. solis. Ātras un gardas pitas maizes ar sieru brokastis ir gatavas. Labu apetīti!

Biezpiena kastrolis ar mannu

Biezpiena kastrolis ar mannu ir ideāls brokastīm. Cepumiem ir ļoti maiga un maiga tekstūra, pateicoties tam, ka kastrolis labi paceļas. Var gatavot ar cukuru vai pilnīgi bez tā, tad cepšana būs diētiskāka.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Vistas dzeltenums - 1 gab.
• Biezpiens - 400 gr.
• Manna - 40 gr.
• Piens/krējums – 190 ml.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Cukurs - 15 gr.
• Sviests - 15 gr.
• Citrona miziņa - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sacepumam izvēlies biezāku un mīkstāku biezpienu, tad cepuma garša būs patīkamāka. Biezpienu liek sietiņā un noslauka ar karoti.

Solis 2. Pēc tam sajauciet biezpiena masu ar pienu vai krējumu.

Solis 3. Pārlaužiet vistas olu, atdaliet dzeltenumu no baltuma. Biezpiena masai pievieno dzeltenumu, bet baltumu izmanto citos ēdienos.

4. solis. Pievienojiet maisījumam cukuru un šķipsniņu sāls. Diētiskā variantā cukuru var izslēgt.

5. solis. Tālāk pievieno mannu, ar putojamo slotiņu kārtīgi samaisa mīklu līdz gludai, lai nepaliek kunkuļi.

6. solis. Uz smalkākās rīves sarīvē citrona miziņu un pievieno biezpiena mīklai.

7. solis. Cepamo formu ietauko ar sviestu un apkaisa ar mannu. Pēc tam vienmērīgā kārtā izklāj mīklu pa visu laukumu.

8. darbībaBiezpiena kastroli cep cepeškrāsnī 220 grādos 25 minūtes. Uz tās virsmas veidojas apetīti rosinoša zeltaini brūna garoza.

9. solis. Lai cepumi būtu vēl maigāki, dažas minūtes pirms cepšanas beigām iesmērējiet kastroļa augšdaļu ar nelielu sviesta gabaliņu. Sacepumu ar mannu nedaudz atdzesē un tad pasniedz brokastīs. Labu apetīti!

Mājās vārīta ola

Mājās vārītu olu var pagatavot vairākos veidos. Šis super vienkāršais ēdiens var būt daļa no garšīgām un veselīgām brokastīm. Turklāt tāda interesanta parastās olas porcija, ikvienam, kurš no rītiem vēlas rosināt apetīti.

Gatavošanas laiks – 8 min.

Gatavošanas laiks – 8 min.

Porcijas – 1.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Galda sāls - 2 šķipsniņas.
• augu eļļa bez smaržas - ½ tējk.
• Svaigi malti melnie pipari - 2 šķipsniņas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vistas olas labi nomazgājiet ar karstu ūdeni. Sagatavojiet arī garšvielas.

Solis 2. Ērtības labad būs nepieciešams neliels trauks, tas var būt krūze vai bļoda. Pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi tā, lai malas nokarātos. Ieeļļojiet plēvi ar augu eļļu un uzsitiet uz tās vistas olu.

3. solis. Ielejiet ūdeni pannā un uz lielas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam. Sāli olu un apkaisa ar pipariem.

4. solis: Paceliet pārtikas plēves malas, izlaidiet gaisu un cieši piesieniet. Dariet to pašu ar otro olu.

5. solis. Iemērciet iegūtos olu rullīšus verdošā ūdenī un vāriet 2-3 minūtes. Baltumam jābūt pilnībā sastingušam, bet dzeltenumam jāpaliek šķidram.

Solis 6. Kad vārītās olas ir gatavas, uzmanīgi noņemiet tās no plēves un pasniedziet siltas. Labu apetīti!

Garda prosas putra ar ķirbi un pienu

Garda prosas biezputra ar ķirbi un pienu ir garšīgs un veselīgs ēdiens dienas sākšanai. Putrai paredzēto ķirbi var sasmalcināt vai sasmalcināt blenderī, kā jums ērtāk. Putru var vārīt, gatavojoties darbam un skolai, gatavošanas tehnoloģija nebūt nav sarežģīta.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Prosas putraimi – 1 ēd.k.
• Ķirbis - 150 gr.
• Ūdens - 2 ēd.k.
• Piens - 3 ēd.k.
• Sāls - ¼ tējk.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Sviests – pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Prosas graudaugus kārtīgi izskalojiet ar tekošu ūdeni. Tālāk aplej ar verdošu ūdeni, tas atbrīvos no rūgtuma. Pēc tam vēlreiz noskalojiet graudaugus zem krāna.

2. solis. Prosas pārslas pārlej ar divām glāzēm svaiga ūdens un ļaujiet tai pagatavoties. Kad ūdens vārās, noņemiet putas no virsmas. Vāra putru, līdz šķidrums ir gandrīz pilnībā iztvaikojis.

3. solis. Sarīvē ķirbja mīkstumu. Tādā veidā ķirbis izcepsies daudz ātrāk.

Solis 4. Sāliet putru un pievienojiet tai cukuru. Pievienojiet arī sasmalcinātu ķirbi.

5. solis. Tālāk ielej trīs glāzes piena. Ja gribi beigties ar biezu putru, tad pietiks ar divām glāzēm.

Solis 6. Pēc piena vārīšanās samaziniet uguni un turpiniet vārīt putru 12-15 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Pēc tam atstājiet putru 5 minūtes ar vāku.

7. solis. Gatavo prosas putru pasniedz ar ķirbi karstu, garšvielu ar sviestu. Labu apetīti!

Brokastīs garšīgas un ātri pagatavojamas pankūkas ar pienu

Visiem amerikāņiem patīk brokastīs pagatavot garšīgas un ātras pankūkas ar pienu. Taču daudzas mājsaimnieces visā pasaulē jau ir pārņēmušas šo rīta tradīciju – gatavojot pūkainās pankūkas un pasniedzot tās ar svaigi pagatavotu kafiju ar dažādām saldajām mērcēm.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Augstākās kvalitātes kviešu milti – 1 ēd.k.
• Galda sāls - 1 šķipsniņa.
• Govs pilnpiens - 1 ēdamkarote.
• Cukurs - 1 tējk.
• Augu eļļa bez smaržas - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Paņemiet lielu bļodu un tajā ielauziet abas vistas olas. Sakuliet tos, izmantojot rokas putotāju. Nav nepieciešams panākt pūkainu konsistenci, vienkārši sajauciet baltumus ar dzeltenumu. Iegūtajai masai pievieno sāli un cukuru.

2. solis. Tālāk ielejiet pienu un vēlreiz labi samaisiet. Mīklai pievieno tikai izsijātus miltus, tā mīkla kļūs gaisīgāka.

3. solis. Ar putojamo slotiņu mīciet mīklu līdz gludai, sadaliet visus miltu kunkuļus. Pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas, pa ēdamkarotei izņem mīklu un veido mazas apaļas pankūkas. Apcep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

4. darbība: pasniedziet pankūkas ar saldiem piedevām, augļiem un riekstiem. Labu apetīti!

Brokastīs garšīgs bekons un olas

Garšīgs olu kultenis un bekons brokastīs noteikti būtu starp populārākajiem ēdieniem, ja tāds būtu. Lai gan olu kultenis nepretendē uz izsmalcinātību, tas izrādās sātīgs un garšīgs, tieši tas, kas nepieciešams dienas sākšanai.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Neapstrādāts kūpināts bekons - 100 gr.
• Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa.
• Vistas olas - 5 gab.
• Sviests - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Recepte ir neticami vienkārša. Sagrieziet bekonu plānās sloksnēs. Novietojiet to uz cepamās pannas sakarsētās virsmas.

2. solis. Apcep bekona šķēles no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

3. darbība.Kad bekons ir apbrūnējis no abām pusēm un tam ir kraukšķīga maliņa, ielaužiet pannā olas.

4. solis. Lai olas izskatītos glītākas, vispirms ieplaisājiet katru olu atsevišķi mazā bļodiņā un pēc tam ielejiet tās pannā.

5. solis. Cepiet olu kulteni, līdz baltumi ir sacietējuši. Ja vēlaties iegūt stingru dzeltenumu, paturiet trauku ar vāku nedaudz ilgāk. Pipari beigās. Pasniedziet bekonu un olas karstus. Ja vēlaties, varat papildināt ēdienu ar svaigiem dārzeņiem. Labu apetīti!

Ātrās siltās sviestmaizes brokastīs

Ātrās siltās sviestmaizes brokastīs - ēstgribu, barojošas un neticami garšīgas. Īpaši ēstgribu izskatās sārtainās ceptas maizes mucas. Sviestmaižu gatavošana ir ļoti vienkārša, un pildījuma sastāvdaļas var mainīt pēc savas gaumes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Balts klaips - 6 gab.
• Vistas olas - 3 gab.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Šķiņķis - 160 gr.
• Cietais siers - 120 gr.
• augu eļļa - 15 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. No norādītā sastāvdaļu daudzuma jūs saņemsiet trīs diezgan lielas sviestmaizes.

2. solis. Sagrieziet šķiņķi plānās šķēlēs. Vienai sviestmaizītei atkarībā no to lieluma var būt nepieciešami 1-2 gabali.

3. solis. Sagrieziet sieru arī plānās šķēlēs, kuru garums ir vienāds ar klaipu šķēlītēm.

4. solis. Sadaliet vienu vistas olu bļodā un sakuliet ar rokas putojamo slotiņu.

5. solis. Labi sakarsētā pannā ielej trešdaļu visas augu eļļas. Ielejiet olu maisījumu pannā.

6. solis. Pannā nekavējoties ievietojiet divas klaipu šķēles un apcepiet tās 1 minūti, līdz ola nedaudz sacietē.

7. solis. Pēc tam izmantojiet platu lāpstiņu, lai apgrieztu klaipu uz otru pusi.Vienai klaipa šķēlei uzliek 1-2 šķiņķa gabalus.

8. solis: novietojiet sieru virs šķiņķa.

9. solis. Ar lāpstiņu paceliet otro klaipu un novietojiet to virs siera.

10. darbība: pārklājiet pannu un pagatavojiet sviestmaizi 1 minūti. Pēc tam apgrieziet to otrādi un pagatavojiet vēl vienu minūti.

11. solis. Tādā pašā veidā pagatavojiet vēl 2 karstās sviestmaizes. Šo garšīgo un ātri pagatavojamo ēdienu vislabāk var pasniegt ar melnu kafiju. Labu apetīti!

Garo klaipu grauzdiņi ar olu un pienu

Garo klaipu grauzdiņi ar olu un pienu ir lieliska salda piedeva jūsu rīta kafijai vai tējai. To pagatavošanai der pat nedaudz sacietējis vakardienas klaips. Ruddy grauzdiņus var papildināt ar šķidru medu un svaigām ogām.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Klaips (baltmaize) – 8 šķēles.
• Piens - 140 ml.
• Vistas olas C1 – 2 gab.
• augu eļļa - 60 ml.
• Cukurs - 30 gr.
• vanilīns - 1,5 g.
• galda sāls - 1 gr.
• Kanēlis - 5 gr.
• Pūdercukurs - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Iepriekš izņemiet pienu un olas no ledusskapja, lai tie nedaudz uzsilst.

2. solis. Bļodā sajauciet pienu un vistas olas. Iegūtajai masai pievieno cukuru, sāli, vanilīnu un kanēli. Masu vēlreiz sakuļ ar rokas putotāju.

Solis 3. Sagrieziet klaipu vienāda biezuma šķēlēs ne vairāk kā 2-3 centimetrus. Iepriekš uzlieciet pannu uz uguns, lai tā uzsilst, un pēc tam ielejiet tajā augu eļļu. Noslīciniet klaipu šķēles piena un olu maisījumā.

4. solis. Kad klaips ir labi izmērcēts, novietojiet to uz cepamās pannas sakarsētās virsmas. Cepiet grauzdiņus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

5. darbība. Novietojiet grauzdiņus uz bieziem papīra dvieļiem, lai noņemtu atlikušo eļļu.

6. darbība.Gatavos grauzdiņus pārkaisa ar pūdercukuru un pievieno svaigas ogas. Labu apetīti!