Ko ātri un garšīgi pagatavot vakariņās

Ko pagatavot vakariņās visai ģimenei - šis jautājums mājsaimnieces vai saimnieka galvā rodas burtiski katru dienu, jo pēc smagas dienas negribas visu vakaru pavadīt virtuvē, bet pabarot vajag jūsu mājsaimniecība. Un, lai vienkāršotu šo uzdevumu, šajā rakstā esam apkopojuši pārbaudītas un neticami garšīgas receptes tiem ēdieniem, kurus novērtēs ikviens, kam vismaz nedaudz garšo! Izvēlieties ēdienus atbilstoši savai gaumei: gaļu, zivis vai putnu gaļu.

Vakariņās ātri un garšīgi krāsnī cepti kartupeļi un vista

Ātri un garšīgi cepeškrāsnī ceptu kartupeļu un vistas vakariņas ir ideāls variants lielai ģimenei, pēc kurām visi būs sātīgi un apmierināti. Aicinām jau tā maigo putnu gaļu papildināt ar skābo krējumu un ķiplokiem – maigu, aromātisku un neticami ēstgribu!

1. 
   Kā no vienkāršām sastāvdaļām pagatavot ātras un garšīgas vakariņas visai ģimenei? Nomizotus un nomazgātus kartupeļus sagriež vidēja izmēra šķēlēs.
2. 
   Dārzeņiem pievieno 100 gramus skābā krējuma, melnos piparus un sāli un samaisa.
3. 
   Sagatavoto komponentu sadalām pa ugunsdroša trauka ar sāniem dibenu.
4. 
   Sagrieziet putnu porcijās.
5. 
   Garšojiet putnu ar atlikušo skābo krējumu, sāli, pipariem un ķiplokiem, kas izlaisti caur presi.
6. 
   Liek vistu uz kartupeļiem un, ja ir laiks, atstāj uz pusstundu ievilkties.
7. 
   Tad liekam veidni cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 200 grādiem 60-70 minūtes.
8. 
   Ātras un gardas vakariņas no vienkāršām sastāvdaļām gatavas! Smaržīgo ēdienu liekam uz šķīvjiem un aicinām ģimeni vakariņās. Labu apetīti!

---

Vistas krūtiņa pannā ir ātra un garšīga

Vistas krūtiņa pannā tiek ātri un garšīgi pagatavota tikai 12 minūšu termiskās apstrādes laikā, un rezultāts ir neticami sulīgs un aromātisks. Cepšanai vajag ļoti maz augu eļļas, savukārt pikantai garšai vajag granulētu ķiploku un saldo papriku.

Gatavošanas laiks – 22 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 650 gr.
• augu eļļa - 4 ēdamk.
• Granulēti ķiploki - 1 tējk.
• Malta saldā paprika – 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Rūpīgi izskalojiet iepriekš atkausētu krūtiņu zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem.

2. solis. Atbrīvojieties no ādas.

Solis 3. Izgrieziet fileju no kaula.

4. solis. Nogrieziet mazo fileju.

5. solis. Gaļu no visām pusēm apkaisa ar sāli, melnajiem pipariem, saldo papriku un granulētu ķiploku.

6. darbība.Putnu liek pannā ar augu eļļu, aizver vāku un vāra 6 minūtes uz mērenas uguns.

7. solis. Apgrieziet un apcepiet vēl 6 minūtes.

8. solis. Uzlieciet zeltaini brūno fileju uz sānu trauka un paņemiet paraugu. Labu apetīti!

Ātras cūkgaļas vakariņas visai ģimenei

Ātri pagatavota cūkgaļa vakariņām visai ģimenei, pagatavota ar sīpoliem un garšvielām – tas ir ēdiens, ko novērtēs ikviens, kurš to pamēģinās. Neskatoties uz gatavošanas procesa vienkāršību, cūkgaļas kubiņiem ir izcila garša un bagātīgs aromāts.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 250 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote.
• Granulēti ķiploki - ½ tējk.
• Garšvielas gaļai - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sīpolu “atbrīvojam” no miziņas un sagriežam plānās spalviņās, vienlaikus uzkarsējam pannu un ielejam nedaudz augu eļļas.

2. solis. Sagrieziet cūkgaļu kumosa lieluma gabaliņos.

3. solis. Apcep sīpolu 3-4 minūtes, tad pievieno gaļu un samaisa.

4. solis. Apkaisiet sastāvdaļas ar sāli un garšvielām, apcepiet 5-7 minūtes un samaziniet uguni. Aizverot vāku, vāra vēl 10 minūtes.

5. solis. Pasniedziet ēstgribīgo gaļu ar sīpoliem pie galda kopā ar piedevu un izbaudiet. Labu apetīti!

Garda pollaka fileja mīklā

Garšīgā pollaka fileja mīklā ir pārsteidzoša zeltaini brūnas un kraukšķīgas rīvmaizes garozas un maiga mīkstuma kombinācija, kas kūst mutē. Ja jūs gatavojat zivis šādā veidā, tas patiks pat tiem, kuri principā neēd jūras un upju "rāpuļus" kā pārtiku.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Lielais saldētais pollaks – 2 gab.
• augu eļļa - 100 ml.
• Rīvmaizes - ½ ēd.k.
• Olas - 2 gab.
• Milti - ½ ēd.k.
• Citrons - ½ gab.
• Sāls - ½ tējk.
• Provansas garšaugi - 1,5 tējk.
• Malti melnie pipari - ½ tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Notīriet un izķidājiet zivis, rūpīgi noskalojiet no iekšpuses un ārpuses un pēc tam atdaliet fileju no mugurkaula, noņemot pat mazākos kaulus.

Solis 2. Bļodā sajauciet garšvielas un sāli un uzmanīgi ierīvējiet zivis ar sagatavoto sauso maisījumu.

3. solis. Pollaku apkaisa ar citronu sulu un atstāj marinēties 20 minūtes.

4. solis. Sadaliet olas atsevišķā traukā un pievienojiet nedaudz sāls.

5. solis. Sakuļ ar putojamo slotiņu līdz gludai.

6. solis. Citā bļodā sajauciet miltus ar rīvmaizi.

7. solis. Vispirms iemērciet zivis olu maisījumā.

Solis 8. Un tad apviļā rīvmaizē un miltos.

Solis 9. Pusfabrikātus liek pannā ar augu eļļu un cep 3-4 minūtes uz vidējas uguns. Tālāk samaziniet uguni, apgrieziet gabaliņus un sautējiet zem vāka vēl 7-10 minūtes.

10. solis. Nosusiniet zivis ar papīra dvieļiem un pasniedziet. Labu apetīti!

Vistas aknas krējumā ar sīpoliem uz pannas

Vistas aknas saldajā krējumā ar sīpoliem pannā ir vienkāršs un pārbaudīts veids, kā pagatavot veselīgus ar dzelzi bagātus subproduktus. Pateicoties vārīšanai skābā krējumā, aknas izrādās neticami maigas un kūst mutē, un sīpols ēdienam piešķir pikantu.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• vistas aknas - 600 gr.
• Skābais krējums - 200 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Sviests - 20 gr.
• Piens - 500 ml.
• Sāls - 1/3 tējk.
• Malti melnie pipari - ¼ tējk.

Gatavošanas process:

1. darbība.Mēs mazgājam aknas un notīrām tās no kanāliem un plēvēm.

2. solis. Iemērciet subproduktus pienā 20 minūtes un pēc tam sagrieziet tos vajadzīgā izmēra šķēlēs.

3. solis. Izkausētā sviestā apcep smalki sagrieztu sīpolu līdz zeltaini brūnai.

Solis 4. Pievienojiet aknas dārzeņiem, samaisiet un apcepiet 5-7 minūtes. Sāls un pipari.

5. solis. Sastāvdaļas garšo ar skābo krējumu, samaisa un vāra uz mērenas uguns apmēram 10 minūtes.

6. solis. Nekavējoties pasniedziet smalko ēdienu pie galda. Labu apetīti!

Ātri pagatavots kartupeļu kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī

Ātri pagatavots kartupeļu kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī ir sātīgs un barojošs ēdiens, kas remdēs izsalkumu visai ģimenei, ja vien virtuvē pavadīsit ļoti maz laika. Cepšanas procesā maltā gaļa piesūcina kartupeļus ar savu sulu, padarot ēdienu neticamu!

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1,3 kg.
• Maltā liellopa gaļa - 500 gr.
• Sīpols - 2 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Skābais krējums - 4 ēdamk.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Cietais siers - 150 gr.
• Sviests - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež vairākās daļās. Piepildiet ar ūdeni, apkaisiet ar lauru un novietojiet uz degļa.

2. solis. Tajā pašā laikā smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to augu eļļā līdz caurspīdīgai, pievienojiet malto gaļu, sāli un piparus, apcepiet līdz mīkstam, ar lāpstiņu sadalot kunkuļus.

3. solis. No gatavajiem kartupeļiem noteciniet buljonu, izmetiet lauru un, izmantojot smalcinātāju, samaisiet to biezenī.

4. solis. Cepamtrauku ieziež ar sviesta gabaliņu, pa apakšu izklāj pusi kartupeļu biezeņa un pievieno nedaudz sāls.Pa virsu izdaliet malto gaļu un sīpolus.

5. solis. Pārklājiet savītu liellopu gaļu ar atlikušo biezeni. Virsu ieziež ar skābo krējumu un bagātīgi pārkaisa ar siera skaidiņām.

Solis 6. Cep 40 minūtes 180 grādos.

Solis 7. Sadala kastroli porcijās, liek uz šķīvjiem un ēd. Labu apetīti!

Kā pagatavot žuljēnu cepeškrāsnī ar vistu un sēnēm

Kā cepeškrāsnī pagatavot žuljēnu ar vistu un sēnēm? Atbilde ir vienkārša: ātri un vienkārši! Ēdienu gatavošanai mums ir vajadzīgas pieejamas sastāvdaļas, kuras var viegli atrast jebkura veikala plauktos, taču gatavais ēdiens jūs aizraus ar savu maigo krēmīgo garšu.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas - 3-4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 200 gr.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Krējums 10% – 150 ml.
• Sviests - 30 gr.
• Cietais siers - 100 gr.
• Dilles - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Noskalojiet sēnes, nosusiniet tās un sagrieziet šķēlēs.

2. solis. No vistas filejas noņem plēves un sagriež mazos kubiņos.

Solis 3. Šampinjonus ber sausā pannā un iztvaicē mitrumu, pievieno vistu, sviestu, kā arī sāli un melnos piparus - bieži maisot apcep apmēram 10 minūtes.

Solis 4. Pannas saturu liek ugunsdrošā traukā, pārlej ar krējumu un pārkaisa ar rīvētu sieru - cep 10-15 minūtes 180 grādos.

5. solis. Pasniedziet karstu žuljēnu pie galda karstu un paņemiet paraugu. Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga lazanja ar malto gaļu cepeškrāsnī

Vienkārša un garda lazanja ar malto gaļu cepeškrāsnī ir izsmalcināts itāļu virtuves ēdiens, ko var viegli atkārtot savā virtuvē, neizmantojot īpašu aprīkojumu.Galvenais ir sagatavot nepieciešamo pārtikas komplektu un ievērot tālāk sniegtos ieteikumus.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 400 gr.
• Sausās lazanjas loksnes – 200 gr.
• Cietais siers - 150 gr.
• Sīpoli - 130 gr.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Mērcei:

• Piens - 150 ml.
• Milti – 1 tējk.
• Sviests - 100 gr.
• Baziliks - 1 zariņš.
• Pētersīļi - 1 zariņš.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet ēdienu: nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolu, siera sasmalcināšanai izmantojiet rīvi ar lieliem caurumiem. Mēs sākam sildīt cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

2. solis. Pannā ielej augu eļļu un pievieno malto gaļu ar sīpoliem, pievieno sāli, melnos piparus un sasmalcinātu tomātu pastu – samaisa un uz mērenas uguns sautē 5-7 minūtes.

3. solis. Tajā pašā laikā vāra lazanjas loksnes 1-2 minūtes verdošā sālsūdenī.

4. solis. Pagatavosim mērci: atsevišķā pannā apcep miltus līdz zeltainam, pievieno sviesta šķēli, pielej pienu un nepārtraukti maisot vāra, līdz sabiezē.

5. solis. Veidojiet trauku: veidnes apakšā ielejiet nedaudz mērces, izklājiet izvārītās lazanjas loksnes, izdaliet malto gaļu, atkal piepildiet ar mērci un pārklājiet ar izvārītajām loksnēm. Pa virsu bagātīgi pārkaisa ar sieru, pārlej ar atlikušo mērci un liek cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm.

6. solis. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar svaigiem zaļumiem un sāciet maltīti. Labu apetīti!

Ātri pagatavojama pica pannā no vienkāršām sastāvdaļām

Ātri pagatavota pica pannā, izmantojot vienkāršas sastāvdaļas, ir tik vienkārši pagatavojama, ka ar to tiek galā pat bērns! Pildījumam iesakām izmantot tādas sastāvdaļas kā siers, sulīgi tomāti un garšīgas desiņas, tomēr tās var aizstāt ar ledusskapī esošo.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks – 5-7 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Olas - 2 gab.
• Majonēze - 4 ēdamk.
• Milti - 9 ēd.k.
• Skābais krējums - 4 ēdamk.

Pildījumam:

• Desas – 2 gab.
• Tomāti - 1-2 gab.
• Zaļais sīpols - 2-3 spalvas.
• Kečups - 2-3 tējk.
• Cietais siers - 150 gr.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Lai pagatavotu mīklu, olas salauziet bļodā un pievienojiet majonēzi un skābo krējumu.

2. solis. Pa daļām pievieno miltus un mīca viendabīgu un vidēji biezu mīklu bez kunkuļiem.

Solis 3. Uzkarsē lielu pannu ar augu eļļu un sadala mīklu vienmērīgā kārtā, virsū pārklāj to ar nelielu daudzumu kečupa.

4. solis. Tālāk apkaisa pamatni ar sasmalcinātiem sīpoliem un izklāj desu gredzenus.

5. solis. Novietojiet svaigu tomātu šķēles un pievienojiet sāli.

6. solis. Pārkaisa trauku ar rīvētu sieru un aizver vāku. Samaziniet siltumu līdz minimumam un nolieciet malā uz 10 minūtēm.

7. solis. Uzlieciet karsto picu uz pasniegšanas šķīvja un sagrieziet porcijās. Gatavojiet un izklaidējieties!

Lazy kāpostu tīteņi ar malto gaļu, rīsiem un kāpostiem

Slinko kāpostu rullīši ar malto gaļu, rīsiem un kāpostiem ir iespēja sātīgām un vieglām vakariņām, kas pagatavojas pārsteidzoši ātri. Lai samazinātu laiku, graudaugus iepriekš uzvāra. Šajos kāpostu ruļļos ir ļoti maz kaloriju, jo tie tiek pagatavoti cepeškrāsnī bez eļļas.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• malta tītara - 500 gr.
• baltie kāposti - 200 gr.
• Vārīti rīsi - 1,5 ēd.k.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Pārlieciet malto gaļu uz šķīvja ar augstām malām un pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus.

Solis 2. Tālāk pievienojam sasmalcinātus burkānus un kāpostus.

3. solis. Ielejiet graudaugus.

4. solis. Pievienojiet sāli un maltus piparus un labi samaisiet.

5. solis. Samitriniet plaukstas ūdenī un izveidojiet sagataves, ielieciet tās veidnē ar sāniem.

6. solis. Pilda pusfabrikātus ar ūdens, tomātu pastas, sāls un piparu maisījumu.

Solis 7. Cep 30-40 minūtes 180 grādu temperatūrā. Labu apetīti!