Ķirši ziemai - 8 labākās pagatavošanas receptes

Ķirši ziemai ir spilgts un bagātīgas garšas preparāts visai ģimenei. No sulīgajām un garšīgajām ogām var pagatavot aromātiskus kompotus, biezus ievārījumus un gardus konservus. Lai pagatavotu ogas mājās, izmantojiet pārbaudītu kulinārijas izlasi no astoņām labākajām receptēm ar soli pa solim fotogrāfijām.

Ķiršu kompots ziemai ar kauliņiem

Ziemas ķiršu kompots ar kauliņiem ir universāls sagatavošanās līdzeklis jūsu mājas galdam. Šis dzēriens izrādās ļoti bagātīgs un aromātisks, kalpos kā lieliska un veselīgāka alternatīva veikalā nopērkamajām sulām. Noteikti izmēģiniet mūsu recepti.

1. 
   Lai pagatavotu gardu saldo ķiršu pagatavojumu ziemai, sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas no saraksta.
2. 
   Trīs litru burku kārtīgi izskalojam un jebkurā piemērotā veidā sterilizējam (var noturēt virs tvaika 15 minūtes). Nosusiniet stikla trauku.
3. 
   Ķiršus labi sašķirojam un nomazgājam.
4. 
   Ievietojiet ogas sagatavotajā burkā. Pievienojiet cukuru un pievienojiet citronskābi.
5. 
   Piepildiet saturu ar verdošu ūdeni.Ielejiet to kārtīgā strūklā pa centru, cenšoties nenokļūt uz burkas sieniņām. Uztiniet vāku.
6. 
   Uzmanīgi apgrieziet burku vairākas reizes, lai samaisītu cukuru. Pēc tam apgrieziet to otrādi, ietiniet segā un atstājiet, līdz tas pilnībā atdziest.
7. 
   Ir gatavs ķiršu kompots ziemai ar kauliņiem. Nogādājiet to pagrabā vai citā vēsā vietā uzglabāšanai.

Biezs ķiršu ievārījums bez sēklām

Biezais ķiršu ievārījums bez sēklām iznāk ļoti bagātīgs un aromātisks. Šī ir lieliska delikatese, kas nevienu neatstās vienaldzīgu. To var pasniegt pie tējas vai izmantot kā pildījumu konditorejas izstrādājumiem. Lai pagatavotu ievārījumu ziemai, izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti.

Gatavošanas laiks - 3 stundas

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 500 gr.
• Cukurs - 500 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Izšķirojam ķiršus un labi noskalojam zem ūdens.

Solis 3. Izņemiet sēklas no ogām. To ir ērti izdarīt ar zobu bakstāmo vai tapu.

4. solis. Ievietojiet galveno sastāvdaļu dziļā bļodā. Pievienojiet cukuru un atstājiet 1-2 stundas. Procesa laikā maisījumu nepārtraukti maisa.

5. solis. Novietojiet sagatavi uz plīts un uz lēnas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 10 minūtes, nepārtraukti maisot. Pēc tam maisījumu pilnībā atdzesē un atkārto procedūru vēl divas reizes. Tas ļaus iegūt biezu ievārījumu ar veselām, bez sēklām ogām.

6. solis. Ielejiet produktu sterilizētā burkā. Mēs aizveram apstrādājamo priekšmetu ar vāku, ļaujam pilnībā atdzist un noņemam uzglabāšanai.

7. solis. Biezais bezsēklu ķiršu ievārījums ir gatavs!

Ķiršu ievārījums ar kauliņiem ziemai

Ķiršu ievārījums ar kauliņiem ziemai ir interesanta recepte, kas jāņem vērā ikvienam.Šis gardums izrādās ļoti spilgts un ar garšu bagāts. Var pasniegt pie tējas vai izmantot kā piedevu mājās gatavotiem desertiem. Ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks – 4 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Saldie ķirši - 1 kg.
• Cukurs - 0,8 kg.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.

2. solis. Izšķirojam ķiršus un rūpīgi noskalojam zem ūdens. Izmetam caurdurī.

3. solis. Pārnes ogas bļodā. Pārklāj tos ar cukuru un atstāj, līdz izdalās sula. Tas aizņems aptuveni vienu līdz divas stundas.

4. solis. Novietojiet apstrādājamo priekšmetu uz lēnas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Pēc tam maisījumu pilnībā atdzesē un atkārto procedūru vēl divas reizes.

5. solis. Karstu ievārījumu lej sterilizētās burkās.

6. solis. Aizveriet ar vākiem, ļaujiet pilnībā atdzist un uzglabājiet ilgstošai uzglabāšanai vēsā vietā.

7. solis. Ķiršu ievārījums ar kauliņiem ir gatavs ziemai!

Ķiršu sagatavošana savā sulā ziemai

Ķiršu gatavošanu savā sulā ziemai daudzas saimnieces uzskata par visveselīgāko un garšīgāko, jo temperatūras apstrāde ir minimāla. Šim pagatavojumam ir dažādas iespējas: ar un bez sēklām, ar vai bez cukura, kas atkarīgs no ogas salduma. Šajā receptē gatavojam preparātu ar cukuru un atstājam ogas uz pāris stundām, kas samazina to apjomu un burkās var salikt vairāk ķiršu.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 300 gr.
• Cukurs - 5 ēd.k.
• Citronu sula - ½ ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Sakārtojiet ķiršus, noņemot stublājus un bojātās ogas. Pēc tam labi noskalojiet aukstā ūdenī vai zem tekoša ūdens.

2. darbība.No ogām noņemiet lieko ūdeni vai nedaudz nosusiniet uz dvieļa.

Solis 3. Sagatavotos ķiršus ielej atsevišķā traukā.

Solis 4. Pēc tam apkaisa to ar cukuru, pievieno citrona sulu un sakratiet traukus, lai cukurs būtu vienmērīgi sadalīts.

5. solis. Pārklājiet trauku ar salveti un atstājiet ķiršus 2 stundas istabas temperatūrā, lai tie izdalītu sulu. Šajā laikā vairākas reizes sakratiet ogas. Sterilizējiet burku un vāku jebkurā veidā.

6. solis. Kad infūzijas laiks ir pagājis, pārlieciet ķiršus burkā un ielejiet atlikušo sulu.

7. solis. Sterilizējiet burkā esošos ķiršus, tāpat kā visus konservus, 3-5 minūšu laikā no ūdens vārīšanas sākuma pannā.

Solis 8. Sagatavotos ķiršus ziemai savā sulā noslēdz ar vāku, pārklāj ar frotē dvieli un pēc atdzesēšanas novieto vēsā uzglabāšanai. Garšīgi un veiksmīgi gatavošanās darbi!

Ķirši sīrupā ziemai

Ķirši sīrupā ziemai ir bagātīgas garšas un neticami aromātisks cienasts jūsu mājas galdam. Gatavo gardumu var pasniegt pie tējas vai izmantot kā piedevu citiem desertiem. Lai pagatavotu, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 350 ml.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 250 gr.
• Cukurs - 150 gr.
• ūdens - 120 ml.
• Zvaigžņu anīss – 2 gab.
• Krustnagliņas – 2 gab.
• Saldie zirņi - 4 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Šķirojam un mazgājam ķiršus.

Solis 2. Lai izmērītu vajadzīgo daudzumu, ielieciet ogas burkā un skatieties, cik daudz produkts der.

Solis 3. Pēc tam jebkurā ērtā veidā sterilizējiet burku un cieši ievietojiet tajā ķiršus.

Solis 4. Metāla bļodā ieber cukuru un pievieno aromātiskās garšvielas.

5. darbība.Izlejiet ūdeni un uzlieciet visu uz uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 5 minūtes, nepārtraukti maisot.

6. solis. Ogas pārlej ar karstu sīrupu.

7. solis. Cieši uzskrūvējiet piepildītajai tvertnei vāku.

Solis 8. Ievietojiet apstrādājamo priekšmetu pannā, kuras apakšdaļa ir pārklāta ar dvieli. Ielejiet ūdeni līdz burkas pakaramajiem. Novietojiet uz uguns un sterilizējiet sagatavi verdošā ūdenī 15 minūtes.

9. solis. Uzmanīgi izņemiet burku no verdošā ūdens, apgrieziet to un atdzesējiet.

10. solis. Ķirši sīrupā ir gatavi ziemai. Uzglabāt vēsā vietā.

Marinēti ķirši ziemai

Marinēti ķirši ziemai ir vienkāršs un spilgts sagatavošanās līdzeklis jūsu mājām. Gatavais produkts jūs iepriecinās ar savu bagātīgo garšu, patīkamo aromātu un pievilcīgo izskatu. Lai sagatavotos ilgstošai uzglabāšanai, izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 250 gr.
• ūdens - 500 ml.
• Cukurs - 100 gr.
• Sāls - 3 gr.
• Etiķis 9% – 3 ēd.k.
• Kanēlis - 2 standziņas.
• Anīss - 1 gab.
• Apelsīns - 10 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Ievietojiet apelsīna šķēli, kanēļa standziņas un anīsu sterilizētā burkā.

2. solis. Pievienojiet katliņā norādīto cukura un sāls daudzumu.

Solis 3. Piepildiet to visu ar siltu ūdeni. Vāra vienu minūti, tad pievieno etiķi.

4. solis. Ķiršus labi šķirojam un nomazgājam. Noņemiet visas astes.

5. solis. Ievietojiet ogas burkā ar apelsīnu un garšvielām.

Solis 6. Piepildiet konteinera saturu ar karstu marinādi. Nekavējoties aizveriet vāku un ļaujiet pilnībā atdzist.

7. solis. Marinēti ķirši ir gatavi ziemai. Uzglabāt vēsā vietā!

Ķiršu ievārījums

Ķiršu ievārījums bez kauliņiem ziemai priecēs jūs ar pārsteidzošu ogu aromātu un bagātīgu garšu.Šis gardums ir ideāli piemērots smērēšanai uz baltmaizes, kā arī var tikt pievienots kā pildījums dažādiem konditorejas izstrādājumiem. Lai pagatavotu gardu ievārījumu, izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti.

Gatavošanas laiks - 3 stundas

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirši bez kauliņiem - 500 gr.
• Cukurs - 350 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Izšķirojam ķiršus un labi noskalojam zem ūdens. Mēs noņemam visas astes.

Solis 3. Izņemiet sēklas no ogām. To var izdarīt ar zobu bakstāmo vai tapu.

4. solis. Ievietojiet galveno sastāvdaļu dziļā bļodā. Pievienojiet cukuru un atstājiet 1-2 stundas.

5. solis. Novietojiet sagatavi uz plīts un uz lēnas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Procesa laikā maisījumu nepārtraukti maisa. Pēc tam vāra vēl 30 minūtes, turpinot maisīt, līdz labi sabiezē. Gatavo maisījumu sablendē ar blenderi līdz gludai un gludai.

6. solis. Ielejiet produktu sterilizētā burkā. Mēs aizveram sagatavi ar vāku un ļaujam pilnībā atdzist.

7. solis. Ķiršu ievārījums bez kauliņiem ir gatavs ziemai. Uzglabāt vēsā vietā!

Ķiršu želeja ar želatīnu ziemai

Ķiršu želeja ar želatīnu ziemai ir vienkārši izpildāma kulinārijas ideja Jūsu krāsainiem pagatavojumiem. Apetīti rosinošais cienasts iepriecinās ar savu bagātīgo garšu, košo izskatu un aromātu. Lai to sagatavotu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotoattēliem un detalizētu procesa aprakstu.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 500 gr.
• Cukurs - 170 gr.
• Želatīns - 2 iepakojumi.
• ūdens - 800 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Mēs atšķaidām želatīnu, kā norādīts instrukcijās. Samaisiet to nelielā ūdens daudzumā un atstājiet uzbriest 15 minūtes.

2. darbība.Izšķirojam ķiršus un labi noskalojam zem ūdens.

Solis 3. Tālāk mēs atbrīvojam katru ogu no sēklām. Šim nolūkam varat izmantot īpašu ierīci, zobu bakstāmo vai tapu.

4. solis. Katliņā apvienojiet cukuru un ūdeni. Vāra, līdz veidojas sīrups.

5. solis. Iemērciet ķiršus cukura sīrupā. Visu kopā vāra 5 minūtes un pēc tam atdzesē 10 minūtes.

6. solis. Ogu masai pievieno uzbriedinātu želatīnu. Vāra vēl 1-2 minūtes un uzreiz lej sterilā burkā. Pārklājiet ar vāku un ļaujiet pilnībā atdzist.

7. solis. Ķiršu želeja ar želatīnu ir gatava ziemai. Uzglabāt vēsā vietā!