Sviestmaizes ar sarkanām zivīm

Sviestmaizes ar sarkanām zivīm ir uzkoda, kas ir neatņemama svētku galda ēdienkartes sastāvdaļa un padara to elegantu un bagātīgu. Sastāvdaļu komplekts šim ēdienam ir ļoti pieticīgs, taču skaisti sagriežot, izvēloties sviestmaižu pamatu (bulciņas, krekerus, tartletes), smērējumus (sviests, rikota, feta) un produktus pievienošanai un dekorēšanai (gurķi, garšaugi, olīvas, citronu), jums tas izrādīsies kulinārijas šedevrs.

Svētku galdam sviestmaizes ar sarkanām zivīm un avokado

Satriecošās sastāvdaļas – sarkanā zivs un avokado – ar savu unikālo garšu paleti būs dāvana ne tikai gardēžiem, bet arī vienkāršiem cilvēkiem. Šādām sviestmaizēm ir patīkama pēcgarša, līdzīga priežu riekstiem. Viņiem ir svarīgi izvēlēties labu un gatavu avokado. Uzkoda tiek pagatavota ātri, un tās panākumi pie galda vienmēr ir garantēti. Gatavojam uz melnās maizes bāzes, kas patiks PP piekritējiem un gavēņa piekritējiem.

1. 
   Kā svētku galdam pagatavot sviestmaizes ar sarkanām zivīm? Melno maizi, kas labi sader ar zivīm un avokado, sagriež ne vairāk kā 1 cm biezās šķēlēs.
2. 
   Šķēles apcep nelielā daudzumā augu eļļas, līdz tās kļūst nedaudz kraukšķīgas.
3. 
   Ar asu nazi sarkano zivs fileju atdala no ādas un sagriež plānās šķēlēs. Fileja šādām sviestmaizēm ir mazsālīta, jo vislabāk sader ar avokado, nevis kūpinātu.
4. 
   Citronu rūpīgi nomazgā un sagriež divās daļās.
5. 
   Avokado nomazgā un ar asu nazi pārgriež uz pusēm. Pēc tam kaulu rūpīgi atdala.
6. 
   Izmantojot karoti, izņemiet mīkstumu no avokado pusītēm.
7. 
   Tad mīkstumu liek atsevišķā šķīvī, ar dakšiņu samīca līdz biezenim, pārlej ar citrona sulu, lai nesatumst, pārkaisa ar nedaudz sāli un labi samaisa.
8. 
   Uz ceptas maizes šķēlēm tiek uzklāta biezenī avokado kārta. Virs tā skaisti izklātas sarkanās zivs šķēles. Sviestmaizes tiek dekorētas ar zaļumiem un pasniegtas galdā. Labu apetīti!

Sviestmaizes ar sarkanām zivīm un biezpienu

Svētku galda uzkodām jābūt oriģinālām un skaisti noformētām, un kopā ar tradicionālajiem salātiem šādu galdu rotā sviestmaizes ar sarkanām zivīm. Tos gatavo mazus, 2-3 kodumiem un ne vairk k 2 cm biezus.Sarkano zivju garšu uzsver smalkais biezpiena siers. Šī uzkoda ir dekorēta pēc jūsu vēlmēm: garšaugi, olīvas, dārzeņi un mazas sēnes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Sarkanā zivs - 100 gr.
• Krējuma siers - 100 gr.
• Bagete – 1 gab.
• Apstādījumi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Bageti sagriež šķēlēs tā, lai no vienas bagetes būtu vismaz 12 gabali.

2. solis. Uzkarsē sausu pannu un nedaudz nosusina bagetes šķēles, līdz tās no abām pusēm kļūst gaiši zeltaini brūnas. Pēc tam bageti atstāj pilnībā atdzist. Varat arī žāvēt cepeškrāsnī.

Solis 3. Sarkanās zivs gabals, un svētku galdam jābūt mazsālītam lasim, tiek atbrīvots no mizas un ar asu nazi sagriezts tāda paša izmēra šķēlēs kā bagetes šķēles.

4. solis. Uzklājiet biezpiena sieru uz grauzdētās bagetes. Siera šķēles uzreiz liek uz lielās pasniegšanas šķīvja.

5. solis. Tad uz sviestmaizēm virsū sieram liek sarkanās zivs šķēles. Sviestmaizes tiek dekorētas ar svaigu garšaugu zariņiem vai citiem produktiem pēc jūsu gaumes un tiek pasniegtas svētku galdā. Labu apetīti!

Sviestmaizes ar sarkanām zivīm, sieru un gurķi

Kā pildījumus sviestmaizēm izmanto dažādus produktus un dažādās kombinācijās, un svētku galdam šajā receptē gatavosim sviestmaizes ar sarkanām zivīm, sieru un gurķa šķēlītēm un skaisti izdekorēsim. Šo sastāvdaļu kombinācija ir veiksmīga, un skaista prezentācija iepriecinās jūsu viesus.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Sarkanās zivis - 5 gab.
• Krējuma siers - 5 šķēles.
• Maize - 5 šķēles.
• Citrons - ½ gab.
• Gurķi - 5 gredzeni.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sagatavo sviestmaižu sastāvdaļas, aprēķinot nepieciešamo porciju skaitu.

2. solis. Maizi sagriež plānās šķēlēs kā sviestmaizes pamatu. Tas var būt jebkas: bagete, klasisks balts vai melns, pilngraudu vai bez rauga.Siera gabalu sagriež trīsstūrveida šķēlēs un liek virsmai maizītei. Siers var būt arī jebkas: ciets, apstrādāts, sapelējis vai balts.

Solis 3. Gurķi nomazgā, nosusina ar salveti un sagriež plānos apļos. Tos liek uz maizes pie siera šķēlītēm.

4. solis. Citronu labi nomazgā un sagriež plānās gredzenu ceturtdaļās kopā ar miziņu. Citronu liek virsū gurķim.

5. solis. Jebkuru sarkanu mazsālītu zivi (lucis lasis, lasis, lasis vai rozā lasis) sagriež šķēlēs un liek uz sviestmaizēm vai šķēlēs, vai rozetēs, vai kubiņos. Sagatavotās sviestmaizes skaisti izklāj uz liela šķīvja un pasniedz galdā. Labu apetīti!

Sviestmaize ar sarkanām zivīm, avokado un vārītu olu

Sarkano zivju, avokado un vārītu olu sviestmaizes garšo lieliski un ir ļoti barojošas. Tie ir lieliski piemēroti sātīgām brokastīm, un skaisti dekorēti, tie nepazudīs starp citām uzkodām uz svētku galda. Vārītas olas parasti vāra ūdenī, pievienojot etiķi, un avokado augļiem jābūt gataviem.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Sarkanā zivs - 100 gr.
• Avokado - 1 gab.
• Olas - 2 gab.
• Tostermaize – 2 gab.
• Sīpols - ¼ gab.
• Saldie pipari - ¼ gab.
• Citronu sula - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgāto gatavu avokado pārgriež uz pusēm, izņem kauliņu un uzmanīgi ar karoti izņem mīkstumu. Pēc tam atsevišķā bļodā ar dakšiņu samīca mīkstumu, pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem un pārlej ar citrona sulu, lai avokado nekļūst tumšāks.

2. darbība.Nomizotu sīpolu un papriku sagriež mazos kubiņos, pievieno avokado un labi samaisa. Šis būs sviestmaižu smērējums.3. solis. Sausā pannā un bez eļļas apcep maizes šķēles no abām pusēm, līdz tās ir viegli brūnas.

4. solis. Vāra ūdeni ar sāli un etiķi. Sadaliet olas krūzītē, lai nesaplīstu dzeltenums. Ar karoti vai putojamo slotiņu verdošā ūdenī izveido piltuvi, ielej tajā olu un vāra 3-4 minūtes. Izmantojot karoti ar rievām, pārlieciet vārītas olas uz salveti un noņemiet visu mitrumu.

5. solis. Uzklājiet biezu avokado smērējumu uz grauzdētajām maizes šķēlītēm. Sarkano zivi sagriež nelielos kubiņos vai plānās šķēlītēs un liek pa virsu smērējam.

6. solis. Uzlieciet vārītas olas uz zivīm un nogrieziet tās vienā galā, lai dzeltenums izplūstu un apvienotos ar avokado garšu. Dekorējiet sviestmaizes ar zaļumiem un pasniedziet. Labu apetīti!

Kārtainās mīklas sviestmaizes ar sarkanām zivīm un krēmsieru

Uzkodas ar sarkanām zivīm un biezpienu vai krēmsieru ir pelnītas, jo tās vienmēr ir maigas, aromātiskas un kūst mutē. Šī recepte piedāvā iespēju pasniegt sviestmaizes svētkos - kārtainās mīklā, pretstatā tradicionālajai maizei. Kārtaino mīklu cepam tūbiņu formā un tad pildām ar pildījumu.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Rauga kārtainās mīklas izstrādājumi - 250 gr.
• Mazsālīta sarkanā zivs - 150 gr.
• Biezpiens vai krēmsiers - 200 gr.
• Olu dzeltenums - 1 gab.
• Zaļie sīpoli - 3 gab.
• Paprikas maisījums - pēc garšas.
• Sarkanie ikri - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Kārtaino mīklu iepriekš atkausē mājas temperatūrā. Sagrieziet to plānās garās sloksnēs.

2. darbība.No folijas veidojam mazus čiekurus vai ņemam speciālas metāla tūbiņas un uz tām vienā kārtā aptinam mīklas strēmeles.

3. solis. Pēc tam tūbiņas apsmērē ar sakultu olas dzeltenumu un cep līdz 200°C sakarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes.

Solis 4. Uzmanīgi noņemiet izceptās caurules no čiekuriem un atdzesējiet.

5. solis. Sarkano zivi sagriež mazos kubiņos.

6. solis. Nomazgātos zaļos sīpolus smalki sagriež un pievieno zivīm.

7. solis. Šīm sastāvdaļām pievieno biezpienu vai krēmsieru, pārkaisa ar paprikas maisījumu un sajauc ar karoti.

8. solis. Caur konditorejas maisiņu piepildiet tūbiņas ar sagatavoto pildījumu.

9. solis. Sagatavoto uzkodu liek uz trauka, dekorē ar sarkanajiem ikriem un pasniedz svētku galdam. Labu apetīti!

Svētku sviestmaizes ar sarkanām zivīm un ikriem

Sviestmaizes ar sarkanām zivīm un ikriem tiek uzskatītas par elitāriem, jo ​​​​šie produkti nav lēti, un to klātbūtne uz galda norāda uz bagātību ģimenē. Tos gatavo mazos izmēros, lai uz baltmaizes un sviesta pietiktu visiem, lai gan maizes izvēle ir katras gaumes jautājums.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Baltmaize grauzdiņiem - 5 šķēles.
• Mazsālīts lasis - 200 gr.
• Sviests - 1 iepakojums.
• Sarkanie ikri - pēc garšas.
• Citrons - 1 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Jums nekavējoties jāsagatavo visi sviestmaižu produkti saskaņā ar recepti un nepieciešamo porciju skaitu.

2. solis. Mājas temperatūrā mīkstinātu sviestu pārnes uz atsevišķas šķīvja un kārtīgi samīca ar dakšiņu. Sviestā caur smalko rīvi ierīvē nedaudz citrona miziņas un pievieno divas ēdamkarotes izspiestas citrona sulas. Eļļu un citronu labi samaisa.

3. darbība.Ar asu nazi mazsālītu lasi sagriež plānās šķēlītēs.

4. solis. Grauzdēto baltmaizi sagriež trīsstūros.

5. solis. Katru maizes trīsstūri vienmērīgi ieziež ar sagatavoto citrona sviestu.

6. solis. Eļļai virsū liek laša šķēles.

7. solis. Novietojiet sviestmaizes uz pasniegšanas šķīvja un pabeidziet tās, katrai pievienojot nedaudz sarkanā kaviāra. Sagatavotās sviestmaizes nekavējoties pasniedziet pie galda. Labu apetīti!

PP sviestmaizes ar sarkanām zivīm

Sarkanās zivis bieži tiek iekļautas PP sviestmaizēs, un tā nav nejaušība, jo tās kaloriju saturs ir zems un satur ievērojamu vērtīgo skābju un olbaltumvielu saturu. Zivis ir tikai nedaudz sālītas vai vārītas, un sviestmaižu pamatā ir rupjmaize bez rauga vai pilngraudu, kam ir zems glikēmiskais indekss. Pildījumam izmantoti svaigi garšaugi, avokado un biezpiens.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Maize PP sviestmaizēm – 1 gab.
• Mazsālīts lasis - 100 gr.
• Biezpiena siers - 180 gr.
• Citronu sula - 1 ēd.k.
• Dilles - 4 zariņi.
• Olīvas - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms jums ir jāsagatavo visi produkti PP sviestmaizēm saskaņā ar recepti.

2.solis Izvēlēto maizi sagriež ne vairāk kā 1 cm biezās šķēlēs, kuras liek uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru un 2-3 minūtes žāvē līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī. Pēc tam atdzesējiet maizes šķēles.

3. solis. Aprēķināto biezpiena siera daudzumu pārlej atsevišķā traukā, pievieno karoti citrona sulas un smalki sagrieztas svaigas dilles. Sajauc šīs sastāvdaļas līdz gludai.

4. darbība.Uz kaltētas maizes liek siera pildījumu un, ja gatavo sviestmaizes svētku galdam, pildījumu uzklāj caur konditorejas maisiņu ar formas uzgali.

5. solis. Pildījumam virsū liek plānās šķēlītēs sagrieztu mazsālītu lasi.

6. solis. Dekorējiet sviestmaizes ar olīvu gredzeniem un zaļumiem un pasniedziet. Labu apetīti!

Karstās sviestmaizes ar sarkanām zivīm cepeškrāsnī

Variants uzkodai ar sarkanām zivīm būtu cepeškrāsnī ceptas karstās sviestmaizes. Tie papildina pirmos ēdienus vai ir vienkārši sagatavoti uzkodām. Šķīvis ar košām siltajām sviestmaizēm ar kraukšķīgu maizes garozu apakšā un ēstgribu siera garoziņu virspusē labi rotās un papildinās jūsu svētku galdu. Interesanti būtu dažādu veidu siera kombinācija, piemēram, sāļš ar svaigu vai pikantu, un sviestu var aizstāt ar pilnu tauku majonēzi.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Klaips/bagete – 1 gab.
• Sarkanā zivs - 300 gr.
• Siers - 100 gr.
• Sviests - pēc garšas.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sviestmaizēm izvēlēto baltmaizi sagriež ne vairāk kā 1 cm biezās šķēlēs.Maizei uzklāj vienmērīgu sviesta kārtu. Cepamo paplāti ieziež ar augu eļļu un uz tās izklāj maizes šķēles.

2. solis. Jebkuru sarkano zivi sagriež plānās mazās šķēlītēs un liek virsū maizes un sviesta šķēlītēm.3. solis. Cietā siera gabalu saberž uz rupjas vai vidējas rīves. Sviestmaizes pārkaisa ar siera skaidām.

4. solis. Karstās sviestmaizes cep līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes, līdz siera garoziņa virsū ir zeltaini brūna. Sagatavotās sviestmaizes pārliek uz šķīvja un uzreiz pasniedz galdā. Labu apetīti!

Vienkāršas un ātras sviestmaizes ar sarkanām zivīm un citronu

Pie mums ierasts, ka ēdienus svētku galdam gatavojam dāsni un vērienīgi, un bieži vien papildu sastāvdaļas sabojā uzkodu garšu. Sviestmaizēs ar sarkano zivi un citronu nav nekā lieka, produktu komplekts ir pieticīgs, bet ar skaistu dizainu ēdiens būs gan skaists, gan garšīgs, jo zivs harmoniski savienojas ar citrusaugļu skābumu.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Bagete – 1/2 gab.
• Mazsālīta sarkanā zivs - 100 gr.
• Siers - 50 gr.
• Citrons - 3 krūzes.
• Skābais krējums 20% – 3 ēd.k.
• Dilles - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Bageti sagriež ne vairāk kā 1 cm biezās šķēlēs.

2. solis. Sasmalciniet cietā siera gabalu uz vidējas vai smalkas rīves. Dilles nomazgā un smalki sagriež. Sarīvētu sieru un zaļumus liek bļodā un tiem pievieno trīs ēdamkarotes saldā krējuma.3. solis. Šīs sastāvdaļas labi samaisa ar karoti.

Solis 4. Sagatavoto saldā krējuma un siera maisījumu vienmērīgā biezā kārtā liek uz bagetes šķēlītēm.

5. solis. Sarkanajai zivij noņem ādu un fileju sagriež plānās šķēlēs.

6. solis. Citronu labi nomazgā un sagriež plānos apļos un pēc tam ceturtdaļās.7. solis. Uz katras sviestmaizes uzklājiet citrona šķēli un sarkanās zivs šķēli. Zivi var sagriezt garās strēmelītēs un sarullēt rozetē.

8. solis. Sviestmaizes tiek dekorētas pēc jūsu personīgās gaumes un pasniegtas. Labu apetīti!

Sviestmaizes ar sarkanām zivīm, kausētu sieru un gurķi

Svaigu gurķu pievienošana sviestmaizei ar sarkanām zivīm piešķir šai uzkodai sulīgumu, svaigas notis un padara to elegantu. Par pamatu ņemam baltmaizi, no kausētā siera, vārītu olu un majonēzes maisījuma veidojam smērējumu.Šīs sviestmaizes izskatīsies garšīgi un rotās jūsu svētku galdu, turklāt tās ir viegli un ātri pagatavojamas.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Bagete – 1 gab.
• mazsālīta sarkanā zivs - 200 gr.
• Kausēts siers – 2 gab.
• Olas - 3 gab.
• Svaigs gurķis - 2 gab.
• Majonēze - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Iepriekš cieti vārītas olas, kas atdzesētas aukstā ūdenī, nomizo un sasmalcina uz vidējas rīves.

2. solis. Kausēto sieru, vēlams paturēt 15 minūtes saldētavā, arī saberž uz vidējas rīves.Solis 3. Tad šīs sarīvētās sastāvdaļas liek bļodā, tām pievieno trīs ēdamkarotes majonēzes un visu kārtīgi samaisa.

4. solis. Gurķus nomazgā, nosusina ar salveti un sasmalcina uz rupjās rīves.

Solis 5. Sarkanās zivs gabalu noņem no ādas un sagriež plānās garās šķēlēs.

6. solis. Bageti sagriež līdz 1 cm biezos gabalos.7. solis. Uz bagetes šķēlītēm uzklāj vienmērīgu biezu kārtu ar sagatavoto siera maisījumu.

8. solis. Virs tā liek rīvētu gurķi.

9. solis. Gurķu kārtai virsū liek sarkanās zivs šķēles. Gatavās sviestmaizes uzreiz tiek pasniegtas galdā. Labu apetīti!