Sviestmaizes svētku galdam

Sviestmaizes svētku galdam ir gardas uzkodas, kas ļaus pavadīt laiku pirms siltā ēdiena atnākšanas. Turklāt tie ir lēti, vienkārši un ātri pagatavojami. Jebkuru svētku priekšvakarā par populārākajām kļūst vienkāršas un gardas sviestmaižu receptes svētku galdam.

Sviestmaizes ar šprotēm, svaigu gurķi un olu

Padomju laika klasika - sviestmaizes ar melno vai baltmaizi un šprotēm.Kā papildu sastāvdaļas tiek izmantotas vārītas olas un svaigs gurķis.

1. 
   Kā pagatavot vienkāršu sviestmaizi svētku galdam? Olas liek katliņā, pievieno sālītu ūdeni un cieti uzvāra (pēc vārīšanas 10 minūtes). Nekavējoties ievietojiet bļodā ar aukstu ūdeni, lai čaumalas labāk atdalītos. Olas nomizo un sagriež vertikālās šķēlēs. Sagrieziet maizi gabaliņos, un katru gabalu pa diagonāli (jūs saņemsiet trīsstūrus).
2. 
   Cepamo pannu ieziež ar augu eļļu un apcep maizes gabaliņus no abām pusēm, līdz tie kļūst viegli kraukšķīgi (bet uzmanieties, lai nepiedeg). Pēc tam katru šķēli no vienas puses berzējiet ar sagrieztu ķiploka daiviņu.
3. 
   Nomazgāto gurķi sagriež plānās šķēlēs.
4. 
   Maizes šķēles atdzesē un pārklāj ar majonēzi aizmugurējo pusi (kur tā nav ierīvēta ar ķiploku). Turklāt jūs varat izmantot biezpienu vai kausētu sieru.
5. 
   Vienā maizes šķēles stūrī ieliek gurķa šķēli.
6. 
   Otrā pusē liek vārītas olas šķēli.
7. 
   Virsū liek vienu zivi (brētliņu). Šādas sviestmaizes uz galda vēlams pasniegt stundas laikā, tad maize pamazām sāk zaudēt kraukšķīgās īpašības.

---

Labu apetīti!

Vienkāršas un lētas sviestmaizes ar šprotēm un marinētu gurķi

Mājas marinēti gurķi var viegli aizstāt svaigus dārzeņus, gatavojot sviestmaizes. Šprotu garša lieliski saskan ar marinētu gurķu garšu.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Baltmaize vai bagete – 1 gab.;
• Šprotes – 1 burciņa;
• Majonēze - 5 ēdamk. l.;
• Ķiploki - 1 daiviņa;
• Marinēts gurķis – 2 gab.;
• Pētersīļi un dilles - pa pāris zariņiem.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagrieziet kukulīti vai bageti plānos gabaliņos un nosusiniet cepeškrāsnī vai pannā.

2. solis. Nomizojiet ķiplokus un izspiediet caur presi.

Solis 3. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet tos uz papīra dvieļa un smalki sagrieziet.

Solis 4. Sajauc majonēzi (var aizstāt ar skābo krējumu) ar ķiploku mīkstumu un zaļumiem.

5. solis. Sālījumus sagriež gareniski ar asu nazi vai dārzeņu griezējā plānās šķēlītēs.

6. solis. Baltmaizes gabaliņus iesmērē ar majonēzes mērci un zaļumiem, pievieno 1-2 šprotes un gurķa šķēli.

7. solis. Katras sviestmaizes vidu izrotājiet ar pētersīļu zariņu.

8. solis. Novietojiet uzkodu vienā kārtā uz plaša trauka, ļaujiet tai nedaudz iesūkties un pasniedziet.

Labu apetīti!

Sviestmaizes ar sarkanām zivīm un avokado

Gardas sviestmaizes ar sarkanām zivīm un avokado šķēlītēm var izrotāt svētku galdu vai kalpot kā veselīgas brokastis, kas dos enerģiju visai dienai.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Mazsālītas sarkanās zivis (lasis vai forele) – 50 g;
• Avokado – 0,5 gab.;
• Biezpiena siers vai skābs krējums – 30 g;
• Melnā maize ar sēklām – 2 šķēles;
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nogrieziet 2 melnās maizes šķēles (varat iegādāties pilngraudu vai ar saulespuķu sēklām), viegli nosusiniet cepeškrāsnī.

2. solis. Sajauc biezpienu (krēmsieru vai rikotu) ar garšvielām – Provansas garšaugiem, picas maisījumu vai kaltētu ķiploku. Var iegādāties gatavu biezpiena sieru ar garšaugiem, vai arī pagatavot pats, saldo krējumu uz nakti nosverot marlē, sālīt un sajaucot ar garšvielām.

3. solis. Apsmērējiet maizes šķēles ar sieru.

4. darbība.Nomazgājiet avokado un pārgrieziet to uz pusēm, noņemiet mizu no 1 pusītes un sagrieziet avokado šķēlēs.

5. solis. Sarkano zivi sagriež plānās šķēlītēs un liek uz maizes.

6. solis. Virsū liek avokado šķēles.

7. solis. Virsū var pievienot jebkurus nomazgātus zaļumus un apkaisīt ar kaltētiem zaļumiem. Pasniedziet sviestmaizes brokastīs ar tēju vai kafiju.

Labu apetīti!

Vienkāršas un garšīgas sviestmaizes ar biezpiena sieru un lasi

Papildus krēmsiram un rikotai sviestmaizēs var izmantot arī maskarpones sieru. Tam ir smalkāka struktūra un maiga garša, kas labi sader ar mazsālītu lasi.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Sviestmaižu maize – 6 šķēles;
• Mascarpone siers - 180 g;
• mazsālīts lasis – 100 g;
• Dilles un pētersīļi - katrs pa vairākiem zariem;
• Citrons – 0,5 gab.;
• Olīvas - 30 g.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagrieziet bageti vai sviestmaižu maizi plānās šķēlēs, varat izmantot baltmaizi ar klijām.

2. solis. Uzlieciet maizes šķēles uz cepešpannas un ievietojiet tās cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, burtiski uz 2-3 minūtēm. Bagete no ārpuses ir nedaudz sausa, bet iekšpusē joprojām mīksta.

3. solis. Citronu nomazgā ar cepamo sodu, pārlej ar verdošu ūdeni un pārgriež uz pusēm.

 

4. solis. Vienu pusi sagriež plānās šķēlītēs, otro noliek malā, no tās vajadzēs izspiest sulu.

5. solis. Nomazgājiet dilles un pētersīļus un ļaujiet nožūt. Smalki sagrieziet dilles un noņemiet mazus zariņus no cietajiem pētersīļu kātiem.

6. solis. Bļodā liek maskarpones sieru, pievieno tam sasmalcinātas dilles. Visu apslaka ar citrona sulu, var pievienot kādu kaltētu garšaugu. Visu masu samaisa līdz gludai.

7. solis. Zivi sagriež plānās strēmelītēs, olīvas bez kauliņiem gareniski pārgriež uz pusēm.

8. darbībaUz katras maizes šķēles smērē biezpiena maisījumu (1 tējk) un virsū liek zivs gabaliņus.

8. solis. Dekorējiet sviestmaizes ar citrona šķēlītēm, pētersīļu zariņiem un olīvu šķēlītēm.

Labu apetīti!

Sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem un sviestu

Sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem un sviestu simbolizē labklājību un bieži tiek gatavotas Jaunajam gadam. Šī uzkoda lieliski sader ar dzirkstošo vīnu.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Klaips vai bagete – 8 šķēles;
• Sarkanie ikri – 45 g;
• Dilles - 20 g;
• Sviests 82,5% - 50 g;
• Putukrējums – 4 ēd.k. l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagrieziet kukulīti gabalos, ja vēlaties, varat ar perforatoru izgriezt no tā zvaigznes, bumbiņas utt.

2. solis. Nomazgājiet dilles, nosusiniet un ļoti smalki sasmalciniet.

3. solis. Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas paspēj mīkstināt.

4. solis. Katras baltmaizes šķēles malas ieziež ar mīkstu sviestu, izmantojot silikona otiņu, un apviļā malas sasmalcinātās dillēs.

5. solis. Izmantojot mikseri, saputojiet biezu krējumu, kas ir vismaz 30% auksts (tūlīt no ledusskapja).

6. solis. Uz katra maizes gabala liek 0,5 ēd.k. l. krēmu un izklāj tos ar karoti.

7. solis. Izklājiet sarkanos kaviārus virs krēma, ar konditorejas maisiņu ar sprauslu ielieciet mīksto sviestu centrā vai sānos.

Solis 8. Sviestmaizes var dekorēt ar nomazgātiem pētersīļiem vai dillēm, likt uz šķīvja un pasniegt.

Labu apetīti!

Karaliskās sviestmaizes ar sarkanajiem un melnajiem ikriem uz svētku galda

Karaliskās sviestmaizes ar melnajiem un sarkanajiem ikriem kļūs par hītu uzkodu uz jūsu galda! Ja vēlas, melnos kaviārus var aizstāt ar imitāciju, tas būs lētāk, taču ieteicams ēdienu pagatavot tā sākotnējā formā.

Gatavošanas laiks: 15.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Baltmaize vai bagete – 8 šķēles;
• Melnie vai imitācijas ikri – 140 g;
• Sarkanie ikri - 160 g;
• Kūpināts lasis – 90 g;
• Sviests 82,5% tauku – 40 g.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagrieziet klaipu vai bageti plānās šķēlēs. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, izklāj baltmaizi uz cepešpannas un apgrauzdē cepeškrāsnī, līdz tā kļūst viegli kraukšķīga.

2. solis. Vispirms izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tam ir laiks mīkstināt. Ja tas nav izdarīts iepriekš, sviestu var sagriezt ļoti plānās šķēlēs un likt uz šķīvja. 10 minūtēs. tas mīkstinās.

3. darbība: katru grauzdiņu pārziež ar plānu sviesta kārtiņu.

4. solis. Laša fileju (kūpinātu) sagriež plānās šķēlītēs.

5. solis. Uz katra maizes gabala uzliek kūpināta laša strēmeli, bet virsū nedaudz melno un sarkano ikru (to var izdarīt Ying-Yang simbola formā).

6. solis. Ja nav iespējams iegādāties melnos ikri, varat tos aizstāt ar jūraszālēm.

7. solis. Pasniedziet sviestmaizes ar sarkanajiem un melnajiem ikriem ar šampanieti vai baltvīnu.

Labu apetīti!

Uzkoda ar siļķi uz melnās maizes

Šķiet, ka šīs ir visvienkāršākās sviestmaizes, taču tās var arī dekorēt un dažādot. Vārītu biešu mērce paspilgtinās uzkodu un mazinās siļķes skarbo garšu. Garša ir līdzīga populārajiem siļķu salātiem zem kažoka.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Porcijas: 7.

Sastāvdaļas:

• melnā maize - 220 g;
• Siļķes fileja – 160 g;
• Bietes – 1 gab.;
• Ķiploki - 1 daiviņa;
• Majonēze - 2-3 ēdamk. l.;
• Dilles - 6 g;
• Etiķis 9% - 1 tējk.
• Saulespuķu eļļa bez smaržas - 1 ēd.k. l.

Gatavošanas process:

1. solis. Bietes pārlej ar sālītu ūdeni, pievienojot 1 tējk. etiķi, vāra līdz mīkstam, atdzesē un noņem mizu, sarīvē uz rupjās rīves.

2.solis.Nomizotu ķiploka daiviņu izspiež caur presi un sajauc ar bietēm 3.solis.Biešu masā iespiež majonēzi un vēlreiz labi samaisa. Liek ledusskapī.

4. solis. Melno maizi sagriež šķēlēs, kuras jāsagriež pa diagonāli. Jūs iegūsit mazus trīsstūrus.

5. solis. Pannā uzkarsē augu eļļu un viegli apcep grauzdiņus.

6. solis. Izklājiet maizi ar biešu maisījumu (1 tējkarote katrā gabalā).

7. solis. Sagrieziet siļķes fileju mazos plakanos gabaliņos un uzlieciet pa vienam uz katra maizes gabala.

Solis 8. Sviestmaizes var dekorēt ar zaļumiem vai zirņiem no burkas.

Labu apetīti!

Ātrās karstās sviestmaizes ar desu un sieru cepeškrāsnī

Karstās sviestmaizes būs laba alternatīva vakara picai: tās ir ātri pagatavojamas, nepretenciozas sastāvdaļās un ekonomiskas. Šajā gadījumā labāk ir izmantot īstu desu, nevis desu izstrādājumu.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

• Baltmaize - 10 šķēles;
• Cietais siers - 120 g;
• Vārīta desa - 300 g;
• Tomāti – 2 gab.;
• Majonēze - 2 ēd.k. l.;
• Ķiploki - 2 daiviņas;
• Kečups - 2 ēdamk. l.;
• Zaļumi, malti pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vārīto desu sagriež nelielos kubiņos. Desu var aizstāt ar labām gaļas desām vai šķiņķi.

2. solis. Nomazgātos zaļumus smalki sagriež, tomātus sagriež kubiņos, nomizotos ķiplokus izspiež caur presi. Pievienojiet visas sastāvdaļas desai.

Solis 3. Iegūto masu garšo ar kečupu un majonēzi un samaisa.

4. darbība.Sieru sarīvē uz rupjās rīves.

5. solis. Baltmaizi sagriež vidēja biezuma gabaliņos un liek uz cepešpannas. Uz katras klaipa šķēles liek 1,5 ēd.k. l. masu un nedaudz piparus.

6. solis. Katrai sviestmaizītei virsū uzkaisa rīvētu sieru.

7. solis. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep sviestmaizes apmēram 15 minūtes.

Labu apetīti!

Garšīgas sviestmaizes ar sieru, ķiploku un tomātu

Ierastā siera un tomātu kombinācija, kas papildināta ar ķiploku, neatstāj vienaldzīgu mājas pulcēšanās laikā. Šādas sviestmaizes var ātri pagatavot savai mājai no rīta pie tējas, tās mīl gan pieaugušie, gan bērni. Bērniem ķiplokus var izņemt.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Klaips – 1 gab.;
• Tomāti – 3 gab.;
• Cietais siers - 280 g;
• Majonēze - 2-3 ēdamk. l.;
• Ķiploki - 2 daiviņas;
• Pētersīļi - 3 zariņi;
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagrieziet klaipu vai bageti šķēlēs vai sākotnēji iegādājieties to šķēlēs. Visus gabalus nosusiniet uz cepešpannas cepeškrāsnī vai tosterī; ja tie ir lieli, pārgrieziet tos uz pusēm.

2. solis. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet plānos gredzenos, izmantojot dārzeņu griezēju.

Solis 3. Sieru sarīvē uz smalkās rīves, nomizotās ķiploka daiviņas izspiež caur presi. Sajauc sieru, ķiplokus, majonēzi un garšvielas (melnos piparus vai Provansas garšaugus).

4. solis. Uz katra grauzdiņa uzlieciet tomāta gabalu un 1-1,5 ēdamkarotes katram tomātam. l. siera masu, viegli piespiež.

5. solis. Visas sviestmaizes izrotājiet ar pētersīļu zariņiem.

6. solis. Pasniedz ar tēju, kafiju vai pienu.

Labu apetīti!

Oriģinālas un lētas sviestmaizes ar mencu aknām

Šis produkts ir bagāts ar labvēlīgām minerālvielām un vitamīniem. Gurķis atsvaidzinās sviestmaižu garšu, olas piešķirs sāta sajūtu. Dekorāciju var izgatavot no zaļumiem.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Bagete - 6 šķēles;
• Svaigs gurķis – 2 gab.;
• mencas aknas – 130 g;
• granulēts cukurs - 1 tējk;
• Vistas olas C 0 – 3 gab.;
• jūras sāls - 0,5 tējk;
• Etiķis 9% - 0,5 tējk;
• Pētersīļi un dilles - katrs pa vairākiem zariem;
• Sīpols - puse galvas.

Gatavošanas process:

1. solis. Atveriet mencu aknu kārbu un noteciniet eļļu.

2. solis. Sagrieziet bageti 1 cm biezās šķēlēs un viegli nosusiniet tās cepeškrāsnī uz cepešpannas.

3. solis. Nomizotu sīpolu sagriež uz pusēm, tad sagriež pusgredzenos. Sīpolu liek dziļā krūzē, apkaisa ar cukuru un sāli un pārlej ar etiķi. Visu aplej ar verdošu ūdeni, lai tas nosedz sīpolu gabaliņus. Samaisiet un marinējiet (10 minūtes).

4. solis. Gurķi nomizo un sarīvē uz smalkās rīves.

5. solis. Vāra olas (noteikti cieti vārītas), noņem čaumalas un arī smalki sarīvē.

Solis 6. Smalki sagrieziet mazgātos zaļumus.

Solis 7. Izņemiet sīpolu no marinādes un saspiediet.

8. solis. Zivju aknas samīca ar dakšiņu, sajauc bļodā ar gurķi un olām.

9. solis. Uz katras maizes šķēles uzliek zivju maisījumu, uzliek marinētu sīpolu pusgredzenus un pārkaisa ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Ātrās sviestmaizes ar tunča konservu un olu

Tunču konservi ir biežs viesis mūsu veikalu plauktos. Ja domājat, ko ar to pagatavot, pagatavojiet gardas sviestmaizes, pievienojot vārītas olas. Tas izrādās maigs un neticami garšīgs.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Bagete vai parastā baltmaize – 1 gab.;
• vistas olas – 3 gab.;
• Majonēze - 1-2 ēdamk. l.;
• tunzivju konservi – 1 kārba;
• Sīpoli – 1 gab.;
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vāra olas ūdenī, kam pievienots sāls, un pēc vārīšanas vāra vēl 12 minūtes.Nekavējoties ar rievkaroti izņem no verdoša ūdens un liek aukstā ūdenī. Tas ļaus čaumalām labāk atdalīties.

2. solis. Olas sagriež mazos kubiņos vai sarīvē uz rupjās rīves.

3. solis. Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Sīpolu kubiņus liek sietā un applaucē ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu. Atstājiet sīpolu 5 minūtes, līdz viss ūdens izplūst.

4. darbība: atveriet tunča kannu un noteciniet visu šķidrumu. Sasmalciniet zivis tieši burkā ar dakšiņu.

5. solis. Ievietojiet tunci atsevišķā traukā, sajauciet ar sīpoliem un vārītām olām. Viegli sāli un pievieno 1 ēd.k. l. majonēzi, samaisiet un redziet. Ja masa ir pietiekami bieza, var pievienot vēl nedaudz majonēzes.

6. solis. Bageti sagriež šķēlēs un liek uz šķīvja.

7. solis. Uz katra maizes gabala liek 1-2 ēd.k. l. sagatavoto masu, izdaliet ar karoti.

8. darbība: nekavējoties pasniedziet.

Labu apetīti!

Kā pannā pagatavot karstas lavaša sviestmaizes?

Karstās slēgtās sviestmaizes lavašā tiek pagatavotas ātri un atgādina pildītus pīrāgus. Varat tos pildīt pēc saviem ieskatiem; noteikti pievienojiet daudz lipīga siera. Nelietojiet pārmērīgi ūdeņainus dārzeņus, pretējā gadījumā pildījums iztecēs.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Plāns lavašs – 2 loksnes;
• Cietais siers - 130 g;
• Vārīta desa – 220 g;
• Svaigs tomāts - 1 gab.;
• Majonēze - 5 ēdamk. l.;
• rafinēta saulespuķu eļļa - 90 ml;
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Katru lavaša loksni ar virtuves šķērēm sagriež 4 daļās, kopā veidojot 8 gabalus.

2. solis. Vārīto desu sagriež nelielos kubiņos vai sarīvē uz rupjās rīves.

Solis 3. Uz rupjās rīves sarīvē cieto sieru (picai var izmantot mocarellu, labi staipās).

4. solis. Nomazgāto tomātu sagriež plānās šķēlītēs.

5. solis. Ievietojiet desu katra kvadrāta centrā un apkaisa ar lielu daudzumu siera.

6. solis. Uzlieciet tomātu gabaliņus virs siera un viegli pievienojiet sāli.

7. solis. Nogrieziet majonēzes iepakojumam nelielu stūrīti un plānās strūkliņās pārlejiet pildījumu.

8. solis. Aptiniet pildījumu pitas maizē kā pildītu pankūku vai aploksnē.

Solis 9. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns ar nelielu daudzumu saulespuķu eļļas, apcep sviestmaizes burtiski līdz gaiši zeltainam no abām pusēm.

Labu apetīti!

Kanapes “Siļķe zem kažoka” Jaungada galdam

Lielisks analogs parastajiem salātiem, šāda uzkoda ātri nolido no svētku galda, galvenais ir pagatavot vairāk. Šīs kanapē uzkodas izskatās ļoti eleganti un tiek pasniegtas pašā svētku sākumā.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

• Sālīta siļķes fileja – 280 g;
• Burkāni – 1 gab.;
• Kartupeļi – 1 gab.;
• Bietes – 1 gab.;
• Majonēze - 2 tējk;
• Melnā maize - 3 šķēles;
• Zaļie sīpoli - 3 g;
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet dārzeņus un garšaugus. Vāra kartupeļus, burkānus un bietes 30 minūtes. un forši.

2. solis. Dārzeņus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves, katru atsevišķā traukā. Pēc katra dārzeņa sasmalcināšanas neaizmirstiet nomazgāt rīvi.

Solis 3. Katrai masai pievieno nedaudz sāls un pievieno pāris pilienus majonēzes, samaisa. Sālojot, jāatceras, ka siļķe ir arī sālīta, tāpēc svarīgi nepārsālīt.

4. solis. Sagrieziet melnās maizes gabalus kvadrātos, kuru malas garums ir aptuveni 2 cm.

5. solis. Uzlieciet kartupeļu maisījuma kārtu virs maizes gabaliņiem.

6. solis. Kartupeļiem virsū liek burkānus.

7. solis. Tālāk nāk biešu slānis.

Solis 8. Sasmalciniet zaļos sīpolus.

9. darbībaUz kanapē uzliktajām bietēm virsū liek siļķes filejas gabaliņus un pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem.

Solis 10. Jūs varat stiprināt kanapes ar zobu bakstāmajiem vai plastmasas iesmiem.

Labu apetīti!

Ļoti vienkāršas un ātras sviestmaizes ar krabju nūjiņām

Proti, “Studentu sviestmaizes”, jo sastāvdaļas ir ļoti lētas, bet sanāk garšīgas. Pat iesācējs pavārs var tikt galā, šeit nav nekādu triku. Labāk ir pagatavot divas vai trīs reizes vairāk vienlaikus.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas – 100 g;
• Cietais siers - 120 g;
• Pilna tauku satura skābs krējums – 4 ēd.k. l.;
• Klaips - 6 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagriež kukulīti gabalos un žāvē cepeškrāsnī 190 grādos 1-2 minūtes, bet iekšā jāpaliek mīkstam. Varat izmantot tosteri.

2. solis. Nomizojiet krabju nūjiņas no celofāna un smalki sagrieziet vai sarīvējiet.

3. solis. Cieto sieru sarīvē uz vidējas rīves.

Solis 4. Sajauc sieru ar krabju nūjiņām, pievieno majonēzi un labi samaisa.

5. solis. Izklājiet iegūto maisījumu uz katra baltmaizes gabala un izrotājiet ar zaļumiem vai mājās gatavotu marinētu gurķu šķēlītēm.

Solis 6. Ja vēlaties, sviestmaizes var sildīt mikroviļņu krāsnī un iegūt karstu uzkodu.

Labu apetīti!

Svētku uzkoda ar kivi un ķiplokiem

Sāļāku un pikantāku uzkodu cienītājiem piedāvājam sviestmaizes ar kivi un ķiplokiem. Un neļaujiet šim tuvumam jūs apgrūtināt – tas izrādās garšīgs un ļoti aromātisks.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Grauzdmaizes šķēles – 5 gab.;
• Majonēze - 2 ēd.k. l.;
• Kivi – 2 gab. (mazs);
• Pilna tauku satura skābs krējums – 1 ēd.k. l.;
• Ķiploki - 1 daiviņa;
• Sāls, garšvielas - pēc garšas;
• Sarkanās vīnogas, pētersīļu zariņi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. darbība.Grauzdmaizes šķēles nosusina tosterī, līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī (2 minūtes) vai apcep no abām pusēm uz pannas nelielā daudzumā augu eļļas. Forši.

Solis 2. Bļodā sajauc majonēzi un skābo krējumu, caur ķiplokspiedi izspiež ķiploka daiviņu, visu sāli un pievieno iecienītākās garšvielas, apmaisa.

Solis 3. Ieeļļojiet grauzdiņus ar iegūto mērci.

Solis 4. Nomazgājiet kivi ar ziepēm un nomizojiet (kā kartupeļus), sagrieziet gareniski plānās šķēlēs.

5. solis. Katram grauzdētas maizes gabalam uzlieciet 2 kivi gabalus virs mērces.

6. solis. Dekorējiet sviestmaizes ar sarkano vīnogu pusītēm un nomazgātiem pētersīļu zariņiem. Liek ledusskapī uz 15 minūtēm. un pasniedz galdā.

Labu apetīti!

Gardas sviestmaizes ar moivas ikriem

Sviestmaizes ar moivas ikriem nevar bieži atrast uz Jaungada galda, taču šīs zivs ikriem ir lieliska garša. Iesakām pagatavot sviestmaizes ar moivas ikriem, papildus – sinepju mērci.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Bagete - 3 šķēles;
• Moivas ikri (sālīti) – 4 ēd.k. l.;
• Sviests - 55 g;
• Sinepes (parastās burkā) - 0,5 tējk;
• Ķiršu tomāti – 3 gab.;
• Olīvas bez kauliņiem – 3 gab.;
• Zaļais sīpols - 3 spalvas;
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja, tam vajadzētu kļūt pastai līdzīgai konsistencei.

2. solis. Eļļai pievieno sinepes un piparus. Maisa, līdz sabiezē.

3. solis. Ja tie ir lieli, pārgrieziet klaipu gabalus uz pusēm un apsmērējiet ar iegūto sinepju mērci.

4. solis. Uzklājiet 1 ēdamkarote uz katra gabala. l. moivas kaviārs.

5. solis. Nomazgātos ķiršu tomātus sagrieziet gredzenos un izkārtojiet tos virs ikriem.

6. solis. Olīvas pārgriež uz pusēm un liek virsū tomātiem.

7. darbībaNomazgājiet zaļos sīpolus un smalki sagrieziet. Apkaisiet to pār sviestmaizēm un pasniedziet.

Labu apetīti!

Skaistas sviestmaizes uz svētku galda ar sarkanām zivīm

Sarkanā zivs ir ļoti fotogēna, un sviestmaizes ar to var skaisti dekorēt un pasniegt. Piemēram, rožu pumpuru formā.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Sarkanās zivis (lasis vai forele) - 120 g;
• Svaigs gurķis – 1 gab.;
• Biezpiena siers – 160 g;
• Bagete – 1 gab.;
• Sviests - 55 g;
• Pētersīļi un dilles - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet gurķi un, nenoņemot mizu, izmantojiet griezēju vai dārzeņu mizotāju, lai to sagrieztu plānās strēmelītēs.

Solis 2. Vienā sloksņu pusē veiciet slīpus griezumus no centra līdz malai.

Solis 3. Gurķu strēmelītēm virsū liek biezpiena sieru (vispirms var sajaukt ar sasmalcinātiem garšaugiem).

Solis 4. Sarkano zivi sagriež plānās garās strēmelītēs.

5. solis. Novietojiet zivju strēmeles virs siera.

Solis 6. Savelciet iegūtās sagataves ruļļos.

7. solis. Sagrieziet bageti aprindās, ieeļļojiet tos ar plānu sviestu.

8. solis. Uz sviestmaizes liek nomazgātas pētersīļu lapiņas un diļļu zariņus, virsū liek gurķi un zivs rullīti (gurķa grieztajai pusei jābūt augšpusē).

9. solis. Iztaisnojiet “rozi” ar rokām. Dekorāciju papildus var nostiprināt ar iesmu.

Labu apetīti!

Tartletes ar sarkanajiem ikriem, garnelēm un šampinjoniem

Grozi no kārtainās mīklas, smilšu mīklas vai vafelēm ar dažādiem pildījumiem palīdzēs dažādot svētku ēdienkarti un ietaupīt gatavošanas laiku citām uzkodām, jo ​​gatavošanā nav nekā sarežģīta. Tartletes ar ikriem, garnelēm un sēnēm viesi ilgu laiku atcerēsies ar savu garšas oriģinalitāti.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Gatavās vafeļu tartletes – 12 gab.;
• Svaigi šampinjoni – 210 g;
• Sarkanie ikri - 1 burka;
• Garneles, saldētas, nemizotas – 380 g;
• Majonēze - 200 ml;
• vistas olas – 6 gab.;
• Sāls - pēc garšas;
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet sēnes, nosusiniet un sagrieziet plānās šķēlēs, pievienojiet sāli. Cepiet sēnes uz vidējas uguns augu eļļā, līdz tās ir gatavas un šķidrums ir pilnībā iztvaikojis.

2. solis. Vāra garneles verdošā ūdenī. Pagatavojiet vēl 10 minūtes. pēc uzklāšanas uz virsmas.

Solis 3. Nomizojiet un sagrieziet vārītas garneles.

4. solis. Olas cieti novāra, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.

Solis 5. Sajauc apceptās sēnes ar garnelēm, olām, visu pārlej ar majonēzi un samaisa.

6. solis. Piepildiet tartletes ar iegūto maisījumu un bagātīgi apkaisa ar sarkanajiem ikriem.

Labu apetīti!

Ļoti vienkārša kanapē ar šķiņķi un sieru recepte

Sastāvdaļas šīm vienkāršajām kanapē uzkodas var atrast jebkurā ledusskapī, tikai pāris sastāvdaļas. Galvenais ir iepriekš iegādāties plastmasas iesmus vai zobu bakstāmos.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Franču klaips – 1/3 gab.;
• Šķiņķis – 280 g;
• Tomāti – 2 gab.;
• Saldie paprika - 3 gab.;
• Cietais siers - 160 g;
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagrieziet klaipu 1 cm biezās šķēlēs, viegli apcepiet pannā, līdz tas kļūst kraukšķīgs.

2. solis. Sagrieziet šķiņķi kubiņos.

Solis 3. Nomazgājiet dārzeņus, sagrieziet tomātus gredzenos.

4. solis. Sagrieziet piparus gabaliņos (vēlams ņemt dažādu krāsu papriku, tas padarīs uzkodu elegantāku).

5. solis. Sagrieziet sieru kubiņos.

6. solis. Salieciet kanapē: klaips, kam seko šķiņķis, tad tomātu aplis, piparu gabals un siers virsū.

7. solis. Nostipriniet visu konstrukciju ar iesmu vai zobu bakstāmo un izrotājiet ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Sātīga uzkoda ar salami un marinētiem gurķiem

Karstās sviestmaizes ir labas kā ātra un sātīga uzkoda. Tās ir ērti paņemt līdzi uz darbu, pie dabas vai uz laukiem.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Baltmaize - 8 šķēles;
• Salami desa – 60 g;
• Tomāti – 2 gab.;
• Marinēti gurķi – 2 gab.;
• Cietais siers - 140 g;
• Majonēze - 2 ēd.k. l.;
• Kečups - 1 ēd.k. l.;
• Saulespuķu eļļa - eļļošanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Noņemiet desu no plēves un sagrieziet mazos kubiņos.

2. solis. Smalki sagrieziet marinētos gurķus.

Solis 3. Nomazgājiet tomātus un smalki sagrieziet kubiņos.

4. solis. Bļodā samaisiet gurķus, desu un tomātus, pievienojiet majonēzi un kārtīgi samaisiet.

5. solis. Cepešpannu ieziež ar nelielu daudzumu augu eļļas, izkārto maizes gabaliņus un apsmērē ar kečupu.

6. solis. Sadaliet pildījumu starp maizes gabaliņiem.

7. solis. Sieru rupji sarīvē un ber virsū pildījumam. Turklāt jūs varat iegādāties sieru, kas iepriekš sagriezts šķēlēs.

Solis 8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, ievietojiet tur cepešpannu ar sviestmaizēm. Jums jāgaida, līdz siers pilnībā izkusis, tas prasīs 10-15 minūtes.

9. solis. Pasniedziet uzkodu karstu.

Labu apetīti!