Burrito klasika

Burrito ir meksikāņu ēdiens, kas sastāv no dažādiem pildījumiem, kas ietīti mīkstā kviešu tortiljā. Šis ir viens no slavenākajiem un populārākajiem meksikāņu virtuves ēdieniem. Lai jūs varētu to atkārtot mājās, esam izvēlējušies šīs 6 lieliskās receptes.

Klasiskā vistas burrito recepte mājās

Lai pagatavotu slaveno meksikāņu burito, nav jābūt profesionālam šefpavāram. Šī recepte ir lieliska uzkoda visai ģimenei, izmantojot klasisko vistas burito.

1. 
   Kā pagatavot burito mājās, izmantojot klasisku recepti? Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un ķiploka daiviņas. Sīpolus un ķiplokus apcep augu eļļā.
2. 
   Vistas fileju sagriež nelielos kubiņos un atsevišķi apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Visbeidzot sāliet gaļu pēc garšas.
3. 
   Cepamajā pannā ar gaļu pievieno sīpolu, ķiploku un sasmalcinātu papriku un visu kopā apcep 3 minūtes.
4. 
   Tālāk pievienojiet konservētas pupiņas, kukurūzu, ķimenes, čili piparus un tomātus. Sastāvdaļas labi samaisa un apcep 3 minūtes.
5. 
   Sieru sarīvē uz smalkās rīves, pievieno pannā un samaisa. Kad siers izkusis, pannu noņem no uguns.
6. 
   Tagad jūs varat pāriet uz burito montāžu. Ievietojiet 3-4 ēdamkarotes pildījuma uz tortiljām. Vispirms salieciet apakšējo malu, tad sānus. Aptiniet burito apakšējo malu pergamentā vai folijā, lai novērstu pildījuma noplūdi.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gardu burito ar malto gaļu?

Burito gatavo no kviešu tortiljām, maltas vistas un svaigiem dārzeņiem. Tas ir lielisks veids, kā ātri un apmierinoši uzkodas mājās vai uz ielas.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Maltā vista - 0,5 kg.
• Kviešu plātsmaizes – 4 gab.
• Lapu salāti – 16 gab.
• Konservētas pupiņas - 400 gr.
• Tomāti - 3 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Zaļais sīpols - 1 ķekars.
• Sīpoli - 2 gab.
• Tomātu pasta - 0,5 ēd.k.
• Maltas ķimenes – 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Smalki sagrieziet sīpolu. Tomātu pastu sajauc ar nelielu daudzumu ūdens, ķimenēm un sīpoliem, maisījumu vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, nepārtraukti maisot.

2. Pēc tam cepamajā pannā liek malto gaļu un turpina sautēt, līdz tā ir gatava.

3. Pēc tam pievienojiet pupiņas, samaisiet, sāli un pievienojiet pēc garšas.

4. Sagrieziet papriku sloksnēs un tomātus plānās šķēlītēs. Smalki sagrieziet zaļumus.

5. Ja kūkas ir ļoti lielas, tad pārgrieziet tās uz pusēm. Uz plātsmaizes liek salātus, tad dažas karotes pildījuma, dārzeņus un garšaugus.

6.Pildījumu ietin tortiljā un burito gatavs.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte pupiņu burito pagatavošanai

Lielisks veģetāro burrito variants un garda meksikāņu uzkoda ar pupiņām un dārzeņiem. Ēdiens izrādās ne sliktāks par klasisko versiju ar gaļu, tam ir arī augsta uzturvērtība.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Tortiljas - 6 gab.
• Konservētas pupiņas - 1 bundža.
• Tomāti - 2 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Čili pipari - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 1 galva.
• Skābais krējums 15% – 3 ēd.k.
• Dilles - 0,5 ķekars.
• Pētersīļi - 0,5 ķekars.
• Cilantro - 0,5 ķekars.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Siers - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku. Uzkarsētā pannā ielej augu eļļu, apcep sīpolu un ķiplokus līdz zeltaini brūnai.

2. Konservētās pupiņas liek sietā, lai notecinātu šķidrumu. Pievienojiet pupiņas pannā ar sīpolu un ķiploku, samaisiet un turpiniet gatavot 2 minūtes.

3. Tomātus un saldos piparus sagriež nelielos kubiņos.

4. Smalki sagrieziet aso čili piparu. Varat izmantot svaigus vai marinētus piparus.

5. Pievienojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas uz pannas, pievienojiet sāli, pievienojiet sezonu un samaisiet.

6. Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet ar nazi. Zaļumus sajauc ar skābo krējumu.

7. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. ¼ siera noliek malā, pārējo pievieno pannā ar pildījumu, samaisa un turpina sautēt, līdz siers izkūst.

8. Tagad varat pāriet uz burito montāžu. Plātsmaizi apsmērē ar skābā krējuma un garšaugu maisījumu.

9. Tad pievieno dažas ēdamkarotes pildījuma.

10.Vispirms satin vienu tortiljas pusi, uzkaisa nedaudz siera, tad pārklāj otru tortiljas pusi.

11. Burito vari pasniegt uzreiz vai karsēt mikroviļņu krāsnī, līdz siers izkūst.

Labu apetīti!

Kā ātri un garšīgi pagatavot burito ar kukurūzu?

Tradicionālais meksikāņu burrito ir garšīgs iepakojums, kas pildīts ar dažādām sastāvdaļām: gaļu, dārzeņiem, vistu, pupiņām vai kukurūzu. Tortilju var ietīt dažādos veidos, piemēram, pusaizvērtas aploksnes formā, padarot burito ļoti ērtu ēšanai ceļā.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 4-6.

Sastāvdaļas:

• Tortiljas – 4-6 gab.
• Maltā gaļa - 250 gr.
• Konservētas pupiņas - 100 gr.
• Konservēta kukurūza - 100 gr.
• Tomāti - 300 gr.
• Siers - 100 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 1-2 zobi.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti sarkanie pipari - pēc garšas.
• augu eļļa - 2-3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Smalki sagrieztu sīpolu apcep augu eļļā līdz mīkstam.

2. Tālāk pievienojiet malto gaļu pannā un turpiniet cept, līdz mitrums ir iztvaikojis.

3. Tomātiem jābūt nomizotiem un smalki sagrieztiem. Pannā ar sīpoliem un malto gaļu pievieno tomātu masu. Cepiet pildījumu uz lielas uguns, līdz ir iztvaikojis liekais mitrums.

4. Pēc tam lieciet pannā konservētu kukurūzu un pupiņas. Pievienojiet sāli un garšojiet pildījumu pēc garšas, samaisiet un noņemiet no karstuma.

5. Tortiljas vidū liek dažas ēdamkarotes pildījuma, pārkaisa ar rīvētu sieru un pārloka tortiljas malas.

6. Sausā grila pannā apcep burito no abām pusēm un pasniedz.

Labu apetīti!

Mājās gatavots vistas un rīsu burrito

Veselīgas ātrās ēdināšanas cienītājiem vajadzētu pievērst uzmanību burrito. Burito recepšu ir ļoti daudz, un ikviens var viegli atrast sev piemērotāko pildījumu. Mēs piedāvājam jums oriģinālu un apmierinošu burrito versiju ar vistu un rīsiem.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa - 1 gab.
• Indikas rīsi - 1 paciņa.
• Tomātu pasta - 200 ml.
• Sojas mērce - 2 ēd.k.
• Sīpoli - 1 gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Tortiljas - 3 gab.
• Malti asie pipari - pēc garšas.
• Maltas krustnagliņas – 1 šķipsniņa.
• Žāvēts oregano - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Ja izmanto rīsus porciju maisos, tad rīsus un vistu var pagatavot vienā pannā.

2. Sīpolu smalki sagriež un apcep augu eļļā, pievieno krustnagliņas, oregano un tomātu pastu.

3. Tālāk pārlej ar sojas mērci un vāra uz lēnas uguns, līdz mitrums iztvaiko.

4. Gatavo vistas gaļu atdala šķiedrās un pievieno pannā tomātu masai.

5. Tālāk pievieno novārītos rīsus, rīvētu sieru un saldo krējumu, visu samaisa, pievieno sāli un noņem pildījumu no uguns.

6. Uz tortiljām liek vienādu daudzumu pildījuma, aptin tortiljas un burito gatavs.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda garneļu burrito recepte

Tā kā burito tiek klasificēts kā ātrās uzkodas, tas parasti tiek veidots no gatavām sastāvdaļām vai tām, kuras tiek pagatavotas dažu minūšu laikā. Pildījumu var pildīt ar svaigiem un konservētiem dārzeņiem, jūras veltēm un dažādām mērcēm.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Tortiljas - 2 gab.
• Garneles - 250 gr.
• Avokado - 0,5 gab.
• Citroni - 1 gab.
• Šalotes - 1 gab.
• Čili pipari - 0,5 gab.
• Salāti - 4 lapas.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Zaļais sīpols - 2 kāti.
• Piparmētra – 2 zari.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• karijs - 0,25 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Mērcei:
• Majonēze - 1 ēd.k.
• Kečups - 1 tējk.
• Tabasco mērce - 0,25 tējk.
• Vusteršīras mērce - 0,25 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. Garneles pilnībā atkausē.

2. Smalki sagrieziet šalotes un ķiplokus, apcepiet tos augu eļļā.

3. Pievienojiet pannā kariju un garneles.

4. Izspiediet no citrona sulu.

5. Garnelēm pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus, sāli un pusi citrona sulas, samaisiet.

. Pannā pievieno arī sasmalcinātus čili piparus, apmaisa un turpina cept, līdz garneles ir gatavas.

7. Avokado nomizo, izņem kauliņus un sagriež strēmelītēs. Pārlej mīkstumu ar atlikušo citrona sulu.

8. Bļodā sajauc majonēzi, kečupu, Vusteršīras mērci un Tabasco. Sāls iegūto masu.

9. Tortiljas viegli uzkarsē pannā.

10. Siltās tortiljas iesmērē ar mērci, vidū liek garneles ar dārzeņiem, avokado, piparmētru un salātu lapu. Sarullējiet tortilju. Garneļu burrito ir ļoti viegls un garšīgs.

Labu apetīti!