Kanēļa rullīši cepeškrāsnī

Mājās gatavotas kūkas ar kanēli vislabāk ir pasniegt pie tējas. Svaigi ceptas maizes aromāts virtuvē pulcēs visus mājiniekus. Šajā rakstā mēs mēģinājām apvienot 10 dažādas receptes pūkainiem kanēļa rullīšiem.

Kanēļa rullīši no rauga mīklas cepeškrāsnī

Maizīšu recepšu ir ļoti daudz un katra mājsaimniece parasti izmanto savu pārbaudīto metodi. Mēs piedāvājam lielisku iespēju rauga kanēļa rullīšiem, kas tiek cepti cepeškrāsnī.

1. 
   Kā cepeškrāsnī cept mājās gatavotas kanēļa maizītes? Pagatavo mīklu: uz vidējas uguns karsē pienu, pievieno sviestu, cukuru un sāli, samaisa un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
2. 
   Raugu izšķīdina pusglāzē silta ūdens, pievieno olu un labi samaisa.
3. 
   Sajauc piena un rauga maisījumu, pievieno izsijātus miltus, mīca mīklu un atstāj uz pusstundu siltā vietā.
4. 
   Kad mīkla uzrūgusi, sadaliet to divās daļās. Vienu daļu izrullējiet 0,7 centimetrus biezā taisnstūrī.
5. 
   Sagatavo pildījumu: mīklu ieziež ar mīkstinātu sviestu.
6. 
   Sajauc cukuru ar kanēli, šo maisījumu vienmērīgi sadala pa mīklu.
7. 
   Tālāk mīklu sarullē rullī un sagriež 3 centimetrus platos gabaliņos. Dariet to pašu ar otro mīklas daļu.
8. 
   Novietojiet sagataves uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, 10 minūtes.
9. 
   Sakuļ olu ar putojamo slotiņu. Ar to apsmērē maizītes.
10. 
    Cep maizītes vēl 10-15 minūtes. Gatavās maizītes nedaudz atdzesē un pasniedz ar tēju.

---

Labu apetīti!

Pašdarināti kanēļa cukura rullīši

Brīvajā dienā ļoti gribas iepriecināt sevi un savus mīļos ar smaržīgiem konditorejas izstrādājumiem. Maizīšu recepte nepavisam nav sarežģīta, un uz jūsu galda būs aromātisks un ēstgribu gards cepts ēdiens ar kanēli.

Gatavošanas laiks: 150 min.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Milti - 650-700 gr.
• Piens - 300 ml.
• Svaigs raugs - 40 gr.
• Cukurs - 4 ēdamk.
• Vistas olas - 4 gab.
• Sviests - 100 gr.
• Apkaisīšanai:
• Cukurs - 4 ēdamk.
• Kanēlis - 1 ēd.k.
• Sviests - 50 gr.
• Vistas ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Siltam pienam pievieno cukuru, ēdamkaroti miltu un raugu, samaisa un atstāj uz 10 minūtēm siltā vietā.

2. Pievieno šķipsniņu sāls un olas, samaisa.

3. Pēc tam izkausējiet sviestu un pievienojiet to bļodā. Miltus izsijā caur sietu, pa daļām pievieno un pēc katras reizes kārtīgi samīca mīklu.Atstājiet mīklu siltā vietā uz 40-60 minūtēm, lai tā uzrūgst.

4. Kad mīkla ir palielinājusies, mīciet to ar rokām.

5. Sadaliet to vienādās daļās, katru sarullējiet taisnstūrveida kārtā. Mīklu ieziež ar izkausētu sviestu.

6. Pēc tam mīklu pārkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu.

7. Savelciet taisnstūrus ruļļos.

8. Sagrieziet ruļļus 2,5-3 centimetrus platos gabaliņos. Iegūtos gabaliņus liek uz cepešpannas, apsmērē ar sakultu olu.

9. Maizītes cep cepeškrāsnī 200-220 grādos 20-25 minūtes. Atdzesē maizītes un pasniedz.

Labu apetīti!

Garšīgi kārtainās mīklas kanēļa rullīši

Lai ietaupītu laiku gardu ceptu izstrādājumu pagatavošanai, varat izmantot gatavu pusfabrikātu. Piemēram, izmantojiet gatavu kārtaino mīklu, ko vienmēr var atrast veikalu plauktos.

Gatavošanas laiks: 65 min.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kārtaina mīkla - 400 gr.
• Cukurs - 50 gr.
• Kanēlis - 15 gr.
• augu eļļa - 30 ml.

Gatavošanas process:

1. Mīklu pilnībā atkausē un sagriež strēmelītēs.

2. Ieeļļojiet mīklu ar augu eļļu.

3. Sajauc cukuru un kanēli, iegūto maisījumu uzkaisa uz mīklas.

4. Sarullējiet slāņus ruļļos.

5. Ja ruļļi ir ļoti plati, sagrieziet tos vairākos gabalos.

6. Sagataves liek uz ietaukotas formas, virsū apkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu.

7. Maizītes cep cepeškrāsnī 190 grādos 20-30 minūtes. Pasniedziet skaistas un gardas kārtainās mīklas, kad tās ir atdzisušas.

Labu apetīti!

Pašdarinātas Sinabon kanēļa maizītes

Ikviens zina Sinabon maizītes, šī ir pūkaina mīkla zem biezas saldās fudge kārtas.Vai esat mēģinājuši tos pagatavot mājās? Izmantojot šo recepti, sinabonas pagatavošana būs ļoti vienkāršs uzdevums.

Gatavošanas laiks: 200 min.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Piens - 200 ml.
• Sausais raugs - 11 gr.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Vistas olas - 2 gab.
• Sviests - 75 gr.
• Milti - 4-4,5 ēdamk.
• Cukurs - 0,5 ēd.k.
• Vaniļas cukurs - 0,5 iepakojumi.
• Pildījumam:
• Sviests - 75 gr.
• Cukurs – 1 ēd.k.
• Kanēlis - 4 ēdamk.
• Glazūrai:
• Sviests - 75 gr.
• pūdercukurs - 1,5 ēd.k.
• Vaniļas cukurs - 0,5 paciņas.
• Krējuma siers - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. Uzkarsē pienu, pievieno raugu, sāli, vaniļas cukuru, mīksto sviestu un ar cukuru sakultas olas. Sajauc visas sastāvdaļas. Tad pamazām pievieno izsijātus miltus un mīca mīklu.

2. Atstājiet mīklu siltā vietā uz 1,5-2 stundām, lai tā uzrūgst.

3. Sagatavo pildījumu: sajauc cukuru un kanēli.

4. Mīklu sadala gabalos, izrullē, iezied ar mīkstinātu sviestu un pārkaisa ar kanēļa un cukura maisījumu.

5. Mīklu sarullē ruļļos.

6. Sagrieziet ruļļus 1-1,5 centimetrus platos gabaliņos. Novietojiet gabaliņus uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.

7. Maizītes cep cepeškrāsnī 180 grādos 20 minūtes.

8. Pagatavo glazūru. Sajauc pūdercukuru, sviestu un krējuma sieru.

9. Kamēr maizītes vēl karstas, sasaldē tās.

10. Sinabon maizītes atdzesē un pasniedz.

Labu apetīti!

Gaisīgas maizītes ar ābolu un kanēli

Neviens nevar pretoties maigajam rauga mīklas mīkstumam un sulīgajam ābolu un kanēļa pildījumam. Tas ir neticami garšīgi, it īpaši, ja maizītes vēl nav pilnībā atdzisušas. Jūs varat tos pasniegt ar tēju vai glāzi piena.

Gatavošanas laiks: 180 min.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Piens - 225 ml.
• Cukurs - 75 gr.
• šķīstošais raugs - 7 gr.
• Sviests - 60 gr.
• Sāls - ¾ tējk.
• Milti - 500-600 gr.
• Pildījumam:
• Āboli - 2 gab.
• Cukurs - 30 gr.
• Kanēlis - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Siltam pienam pievieno cukuru un raugu, samaisa un atstāj uz 10-15 minūtēm. Miltus sajauc ar sāli un iesijā bļodā. Pievieno piena-rauga masu un izkausētu sviestu, samīca mīklu.

2. Atstāj mīklu uz stundu siltā vietā uzrūgt.

3. Ābolus nomazgā, nomizo un sagriež šķēlēs.

4. Uzrūgušo mīklu izrullē plānā taisnstūrī un sagriež 8 vienādās daļās.

5. Vienā strēmelītes pusē liek ābola šķēli un pārkaisa to ar cukuru un kanēli.

6. Pēc tam satiniet rullīti un pagrieziet to ar šuvi uz leju. Dariet to ar visu mīklu.

7. Atstājiet mīklu uz 40 minūtēm siltā vietā, lai mīkla vēl nedaudz aug. Pēc tam maizītes cep cepeškrāsnī 180 grādos 20-25 minūtes. Lieliskas mājās gatavotas kūkas ar āboliem un kanēli ir gatavas.

Labu apetīti!

Mājas kanēļa rullīši

Mēs piedāvājam jums garšīgu ceptu izstrādājumu recepti, ko varat atkārtot mājās. Papildus tam, ka svaigi ceptu izstrādājumu smarža ir ļoti garšīga, tā ienesīs jūsu mājas vidē siltuma un komforta sajūtu.

Gatavošanas laiks: 180 min.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• kviešu milti - 540 gr.
• šķīstošais raugs - 8 g.
• Piens - 200 ml.
• Vistas olas - 2 gab.
• Sviests - 80 gr.
• Cukurs - 60 gr.
• Sāls - 1 tējk.
• Pildījumam:
• Cukurs - 50 gr.
• Kanēlis - 2 tējk.
• Sviests - 40 gr.
• Vistas ola - bulciņu eļļošanai.

Gatavošanas process:

1.Bļodā ar siltu pienu pievienojiet raugu un pāris tējkarotes cukura, samaisiet un atstājiet siltu 10-15 minūtes.

2. Sadaliet olas atsevišķā traukā, pievienojiet cukuru un sāli un saputojiet sastāvdaļas. Pēc tam pievienojiet mīkstinātu sviestu un labi samaisiet.

3. Tālāk ielej rauga maisījumu un samaisa.

4. Bļodā pa daļām pievieno izsijātus miltus un samīca mīklu.

5. Mīklu sarullē bumbiņā un liek siltā vietā uz 1,5-2 stundām, lai uzrūgst.

6. Kad mīkla izaugusi 2-2,5 reizes, to vēlreiz mīca ar rokām un plāni izrullē. Mīklu ieziež ar mīkstinātu sviestu un pārkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu.

7. Mīklas garās malas uzloka uz vidu, virsmu ieziež ar sviestu.

8. Vēlreiz pārloki mīklu uz pusēm un saišķi sagriež 10 vienādos gabalos.

9. Katru gabaliņu ar naža neaso pusi iespiež pa vidu, pavelk mīklas malas un savij spirālē.

10. Pēc tam savērpj spirāles un izveido apaļu maizīti.

11. Cepamo paplāti ieziež ar sviestu vai izklāj ar cepampapīru. Novietojiet gabalus uz cepešpannas un atstājiet tos 20 minūtes. Pēc tam maizītes apsmērē ar sakultu olu un cep cepeškrāsnī 190 grādos 20-25 minūtes.

12. Gatavās maizītes atdzesē un pasniedz ar pienu vai tēju.

Labu apetīti!

Mājas kanēļa rullīši bez rauga

Šī ir kanēļa rullīšu versija bez rauga. Diezgan vienkārša cepšanas iespēja visai ģimenei. Nav jāgaida, līdz mīkla uzrūgst, un vēl jo mazāk jāsatraucas, ja tas nenotiek.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Kefīrs - 100 ml.
• Vistas ola - 1 gab.
• Cukurs – 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Milti - 200-250 gr.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Cepamais pulveris mīklai – 1 tējk.
• Pildījumam:
• Kanēlis - 1 ēd.k.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Sviests - 10 gr.

Gatavošanas process:

1. Bļodā iekul olu, pievieno sāli un cukuru, sakuļ līdz gludai. Tad pievieno kefīru un augu eļļu, samaisa.

2. Tālāk pa daļām pievieno miltus un cepamo pulveri.

3. Ar rokām mīciet mīklu līdz gludai.

4. Pēc tam mīklu izrullē plānā taisnstūrī. Iesmērē to ar mīkstinātu sviestu, pārkaisa ar cukuru un kanēli.

5. Mīklu sarullē rullī, tad sagriež 2,5-3 centimetrus platos gabaliņos.

6. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un uzlieciet uz tās gabaliņus.

7. Maizītes cep cepeškrāsnī 190 grādos 20-30 minūtes. Pasniedziet skaistās zeltaini brūnās maizītes, kad tās ir atdzisušas.

Labu apetīti!

Kā izcept gardas gliemežu kanēļa maizītes?

Šis ir vidēji salds un ļoti maigs konditorejas izstrādājums. Pateicoties dāsnajai cukura un kanēļa kaisīšanai, “Gliemežu” maizītes cepšanas laikā pārklājas ar plānu kraukšķīgu garoziņu un iekšpusē paliek gaisīgas.

Gatavošanas laiks: 150 min.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 5-6.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Piens - 170 ml.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Sviests - 30 gr.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Vistas olas - 2 gab.
• Sausais raugs - 1 tējk.
• Milti - 370 gr.
• Pildījumam:
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Kanēlis - 1 tējk.
• Sviests - 20 gr.

Gatavošanas process:

1. Ielejiet bļodā 150 mililitrus silta piena, pievienojiet sauso raugu un cukuru, samaisiet un atstājiet maisījumu siltā mīklā uz 10 minūtēm.

2. Sviestu izkausē, atdzesē un pievieno rauga masai. Tālāk pievienojiet vienu olu un vienu baltumu. Dzeltenumu sajauc ar atlikušo pienu un atstāj, lai ieziest maizītes.

3.Iegūtajam maisījumam pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu. Liek ietaukotā bļodā un atstāj siltā vietā uz 1,5 stundām uzrūgt.

4. Kad mīkla ir dubultojusies, mīciet to ar rokām un plāni izrullējiet. Mīklu ieziež ar izkausētu sviestu.

5. Mīklu bagātīgi pārkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu.

6. Mīklu sarullē stingrā rullī.

7. Tālāk sagriež rullīti 10-12 vienādās daļās. Liek gabaliņus ietaukotā formā. Atstājiet maizītes siltā vietā vēl uz 15 minūtēm, lai tās uzrūgst.

8. Pēc tam gabaliņus apsmērē ar piena un dzeltenuma maisījumu. “Gliemežu” maizītes cep cepeškrāsnī 180 grādos 35-40 minūtes līdz skaisti zeltaini brūnas.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga kanēļa rozīņu rullīšu recepte

Maigs mīkstums, kanēļa aromāts un rozīņu sulīgums - tas viss ir apvienots mājas cepšanā. Piedāvājam jums ļoti garšīgu kanēļa rozīņu maizīšu variantu.

Gatavošanas laiks: 150 min.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Svaigs raugs - 20 gr.
• Piens - 100 ml.
• Cukurs - 50 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Sviests - 50 gr.
• Vaniļas cukurs - 1 paciņa.
• Milti - 250-300 gr.
• Pildījumam:
• Sviests - 25 gr.
• Piens - pēc garšas.
• Rozīnes - 50 gr.
• Malts kanēlis - 3 ēd.k.
• pūdercukurs - 3 ēd.k.
• Fondantam:
• pūdercukurs - 150 gr.
• Citronu sula - 2 ēd.k.
• Citrona miziņa - 1-2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Izšķīdiniet raugu pienā. Pievieno miltus, cukuru, vienu olu un mīksto sviestu, samīca gludu mīklu un atstāj siltā vietā uz 1 stundu uzrūgt.

2. Atsevišķā bļodā samaisiet kanēli, pūdercukuru un rozīnes.

3. Pielej nedaudz piena un kārtīgi samaisa, līdz pildījums pārvēršas viendabīgā pastā.

4. Uzrūgušo mīklu plāni izrullē.

5.Mīklu ieziež ar izkausētu sviestu un uzliek pildījumu.

6. Sarullējiet rullīti tā, lai pildījums paliktu iekšā.

7. Sagrieziet rullīti 2-2,5 centimetrus platos gabaliņos. Liek gabaliņus uz cepešpannas un apsmērē ar sakultu olu.

8. Maizītes cep cepeškrāsnī 180 grādos 20 minūtes. Šajā laikā sagatavo fudge. Sajauc pūdercukuru ar citrona miziņu un citrona sulu.

9. Maizītēm pārlej fondantu un dekorē tās ar žāvētiem augļiem.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte bezgaļas kanēļa rullīšu pagatavošanai

Ja jūs ievērojat gavēni, jums nav jāatņem gardas ceptas preces. Arī bez piena, sviesta vai olām mājās var pagatavot pūkainas kanēļmaizītes.

Gatavošanas laiks: 100 min.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• ūdens - 125 ml.
• Kviešu milti - 2-3 ēdamk.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Sausais raugs - 1 tējk.
• Vaniļas cukurs - 1 ēd.k.
• Pildījumam:
• kanēlis - 1,5 ēd.k.
• Cukurs - 1,5 ēd.k.
• Sīrupam:
• Ūdens - 3 ēd.k.
• Cukurs - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Bļodā ielej ūdeni, izšķīdina tajā cukuru un sauso raugu. Atstājiet rauga maisījumu 15 minūtes istabas temperatūrā.

2. Pēc tam mīklai pievieno augu eļļu un vaniļas cukuru, labi samaisa.

3. Pamazām pa daļām pievieno miltus un samīca mīklu.

4. Mīklu izrullē bulciņā un atstāj uz 1,5 stundām istabas temperatūrā.

5. Mīklu plāni izrullē. Lai ar to būtu ērtāk strādāt, sadaliet mīklu divās daļās. Iegūtos taisnstūrus pārkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu.

6. Mīklu sarullē rullī, tad sagriež vairākās vienādās daļās.

7. Gabaliņus liek karstumizturīgā formā, iesmērē ar cukura sīrupu un cep cepeškrāsnī 180 grādos 30 minūtes.

8.Gatavās maizītes atdzesē un pasniedz ar tēju.

Labu apetīti!