Kārtainās mīklas maizītes cepeškrāsnī

Kārtainās mīklas maizītes cepeškrāsnī ir ļoti garšīgs un vienkāršs mājās gatavots produkts. Ar savām rokām pagatavot smaržīgas kraukšķīgas maizītes ir ļoti vienkārši, un, ja izmanto gatavu kārtaino mīklu, tas ir arī ļoti ātri. Pildījumi šādos “pīrāgos” var būt ļoti dažādi: no šķiņķa līdz ievārījumam.

Kārtainās mīklas maizītes cepeškrāsnī

Piedāvājam jūsu uzmanībai recepti ļoti vienkāršām un “ātrām” maizītēm ar divām pildījuma iespējām, no kurām katra ir laba savā veidā. Rieksti, šokolādes skaidiņas, ābolu mērce - tas viss ir ļoti garšīgi, un kopā ar pūkainu kraukšķīgu mīklu - garšīgi!

1. 
   Kā cepeškrāsnī izcept kārtainās mīklas maizītes? Sagatavojiet sastāvdaļas: izmēriet nepieciešamo riekstu, šokolādes skaidiņu un ābolu mērces daudzumu. Viegli izrullējiet kārtainās mīklas mīklu, izmantojot rullīti uz miltiem apkaisītas virsmas un sagrieziet 4 vienādos taisnstūros.
2. 
   Sakuļ vistas olu un ar iegūto maisījumu ieziest divus mīklas gabalus. Pa virsu bagātīgi pārkaisa ar granulētu cukuru un maltu kanēli.
3. 
   Mīklu uzmanīgi sarullē stingrā rullī un sagriež 4 vienāda izmēra maizītēs.
4. 
   Pārējās kārtas pārziež ar ābolu biezeni un pa virsu uzkaisa šokolādes skaidiņas un sasmalcinātus riekstus (var izmantot pilnīgi jebkurus, kas patīk).
5. 
   Vēlreiz sarullējiet un sadaliet 4 daļās.
6. 
   Uzmanīgi liek gabaliņus uz cepešpannas, kas iepriekš cepšanai noklāta ar cepampapīru, un bagātīgi iesmērē ar atlikušo sakulto olu.
7. 
   Liek cepeškrāsnī 30-35 180 grādos.
8. 
   Karstos smalkmaizītes nedaudz atdzesē un pasniedz ar tēju. Labu apetīti!

Maizītes no kārtainās mīklas bez rauga cepeškrāsnī

Viesi ir uz sliekšņa, bet nav ar ko viņus palutināt? Pagatavosim pavisam vienkāršas maizītes, kas prasīs tikai pusstundu jūsu laika. Cepumi ir ne tikai ļoti garšīgi un aromātiski, bet arī ļoti patīkami pēc izskata, jo katra maizīte ir dekorēta tā, ka cepšanas procesā tā kļūst ļoti līdzīga rozei.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4-6.

Sastāvdaļas:

• Bezrauga kārtainās mīklas izstrādājumi – 400 gr.
• Granulēts cukurs - 4-5 ēdamk.
• kanēlis - 3-4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Darba virsmu viegli apkaisa ar miltiem, izklāj bezrauga mīklu un ar rullīti izrullē plānā kārtā.Pēc tam bagātīgi pārkaisa ar maltu kanēli, cenšoties neatstāt tukšu vietu.

2. Virsū pievienojiet granulētu cukuru, arī cenšoties to vienmērīgi sadalīt.

3. Uzmanīgi sarullējiet slāni ciešā, vienmērīgā rullī.

4. Ar asu nazi sadaliet rullīti maizītēs, apmēram 3-4 centimetrus platās.

5. Katru gabalu ar slapjiem pirkstiem no vienas puses saspiežam, no otras, gluži pretēji, iztaisnojam slāņus, veidojot “rozi”.

6. Liek gabaliņus dažu centimetru attālumā vienu no otra uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru cepšanai.

7. Liek cepeškrāsnī uz 10-12 minūtēm 180 grādos. Labu apetīti!

Mājas kārtainās mīklas kanēļa rullīši

Ātri pagatavojams deserts no visvienkāršākajām un pieejamākajām sastāvdaļām – pūkainām, kraukšķīgām un smaržīgām maizītēm, kas pildītas ar maltu kanēli un cukuru. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šai receptei ļoti svarīgi ir izmantot stingru metāla veidni, lai cepumi neizplatītos un nezaudētu savu skaisto izskatu.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 12 gab.

Sastāvdaļas:

• Kārtainā mīkla - 450-500 gr.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Malts kanēlis - 2 tējk.

Gatavošanas process:

1. Kārtaino mīklu iepriekš atkausē un novieto uz darba virsmas, kas viegli apkaisīta ar miltiem.

2. Katru kārtu vienmērīgi pārkaisa ar granulētu cukuru un kanēli.

3. Mīklu uzmanīgi sarullē rullī un ar asu nazi sagriež 6 vienādos gabalos (divās kārtās sanāk 12 maizītes).

4. Liek gabaliņus vertikāli metāla mafinu formiņā.

5. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, uz 15-20 minūtēm (atkarībā no jūsu cepeškrāsns jaudas).

6.Pasniedziet aromātisko desertu ar karstu tēju un izbaudiet. Labu apetīti!

Kā no kārtainās mīklas izcept gardas magoņu maizītes?

Smaržīgas magoņu bulciņas no bērnības - gatavojam mājās un iepriecinām savus mīļos nepilnas stundas laikā. Ceptie izstrādājumi izrādās neticami garšīgi, maigi un diezgan sātīgi.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Gatavā kārtainā mīkla – 500 gr.
• Magones – 1 ēd.k.
• Granulēts cukurs - ½ ēd.k.
• Sviests - 2-3 ēd.k.
• Glazūrai:
• Granulēts cukurs - 5 ēdamk.
• Ūdens - 10 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Mūsu topošās maizītes piepilda ar magoņu sēklām, pielej ūdeni un uzvāra. Pēc tam noteciniet lieko ūdeni (ieteicams izmantot smalku sietu) un ievietojiet to atpakaļ pannā un uz mazas uguns iztvaicē atlikušo mitrumu.

2. Pēc tam ievietojiet magoņu sēklas dziļā bļodā un sajauciet ar sviestu un granulētu cukuru.

3. Izmantojot piestu vai kartupeļu biezeni, pēc iespējas sadrupina graudus un sasmalcina līdz viendabīgai masai - pildījums gatavs.

4. Kārtaino mīklu iepriekš atkausē un izrullē plānā, apmēram 2-3 milimetrus biezā kārtā, virsū vienmērīgā kārtā uzklāj magoņu-cukura maisījumu.

5. Slāni sarullē stingrā rullī, lai pildījums paliek iekšā, un sagriež porcijās 2-3 centimetrus platās maizītēs. Uzmanīgi liekam uz cepešpannas, nedaudz ieziestu ar eļļu, un cepam 25-30 minūtes 180 grādos.

6. Kamēr gabaliņi ir cepeškrāsnī, pagatavo glazūru. Sajauc cukuru un ūdeni un vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes un ar iegūto maisījumu pārklāj karstas maizītes. Labu apetīti!

Kraukšķīgas maizītes ar kārtainās mīklas sieru

Neticami gardas maizītes no pārslveida kraukšķīgas mīklas ar staipīgu sieru iekšā – pagatavo mājās pusstundas laikā. Šis konditorejas izstrādājums lieliski sader ar gaļu un pirmajiem ēdieniem vai vienkārši ar kafiju un vīnu.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Kārtaina mīkla - 200 gr.
• Siers - 150 gr.
• Piens – 1 ēd.k.
• Sezams - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Gatavo kārtaino mīklu atkausē un sarullē plānā kārtā, ne biezākā par 2 milimetriem. Pēc tam sagrieziet vienādos taisnstūros, apmēram 12 x 6 centimetrus.

2. Izvēlies sieru, sagriež puscentimetru un 4-5 centimetrus garās šķēlēs.

3. Katra mīklas taisnstūra malās liek vienu siera gabalu.

4. Pārklāj ar “brīvo malu” un saspied ar slapjiem pirkstiem vai piespiež ar dakšiņu.

5. Novietojiet sagataves uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu vai foliju, un eļļojiet tās ar nelielu daudzumu piena (jūs varat tos droši aizstāt ar sakultu vistas olu).

6. Katru maizīti apkaisa ar sezama sēklām.

7. Cep 200 grādos 20-25 minūtes, līdz izveidojas apetīti rosinoša zeltaina garoziņa.

8. Pasniedz galdā uzreiz pēc izņemšanas no cepeškrāsns vai atdzisusi - garšīgi jebkurā formā. Labu apetīti!

Pašdarinātas kārtainās mīklas maizītes ar āboliem

Pagatavosim neticami smaržīgas maizītes ar smalku augļu pildījumu no vispieejamākajām un lētākajām sastāvdaļām – kārtainās mīklas, āboliem un granulētā cukura. Šādi konditorejas izstrādājumi rotā jebkuru galdu un padarīs parastu tējas ballīti “garšīgu”.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas - 10 gab.

Sastāvdaļas:

• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 gr.
• Āboli - 500 gr.
• granulēts cukurs - 50-100 gr.

Gatavošanas process:

1.Lai pagatavotu pildījumu, augļus kārtīgi noskalo zem tekoša ūdens, noņem stublāju un sēklu pāksti un sagriež vidēja lieluma kubiņos.

2. Ābolu šķēles pārkaisa ar granulētu cukuru (daudzums atkarīgs no garšas vēlmēm).

3. Gatavo mīklu izrullē plānā kārtā un sagriež vienāda izmēra kvadrātiņos, apmēram 10x10 centimetrus.

4. Katra kvadrāta centrā liek 1-1,5 ēdamkarotes pildījuma.

5. Veido taisnstūrveida maizīti, ābolus pārklājot ar atlikušo mīklu.

6. Saspiediet malas, saspiežot tās kopā ar dakšiņu.

7. Visus sagataves liek uz cepampapīra un liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm 180 grādos.

8. Zeltainās un kraukšķīgās maizītes nedaudz atdzesē un pasniedz. Labu apetīti!

Saldās maizītes no kārtainās mīklas un pildītas ar ievārījumu

Elementārs veids, kā iepriecināt sevi un savu ģimeni, ir pagatavot ļoti ātru cienastu, kas paspilgtinās jebkuru tējas ballīti - ar ievārījumu pildītas bulciņas, kas būs uz jūsu galda tieši pusstundu no pagatavošanas brīža.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 gr.
• Ievārījums - 500 gr.

Gatavošanas process:

1. Gatavo mīklu atkausē - tam pietiek ar dažām minūtēm istabas temperatūrā un tad sadali 4 vienādās daļās. Vislabāk to darīt uz virsmas, kas viegli apkaisīta ar miltiem.

2. Katru kvadrātu izrullējiet plānā kārtā, izmantojot rullīti.

3. Kvadrātiņa vienā pusē liekam vajadzīgo pildījuma daudzumu, bet otrā pusē veicam vairākus vertikālus iegriezumus, lai tvaiki varētu viegli izplūst un mīklas izstrādājums neuzpūstos.

4.Savienojam abas pusītes un nostiprinām malas, saspiežot tās kopā ar tējkaroti vai dakšiņu.

5. Atkārtojiet manipulācijas, līdz esam iztērējuši visu mīklu. Liek maizītes uz pergamenta un cep 10-15 minūtes 200 grādos. Labu apetīti!

Vienkārša un garda kārtainās mīklas rozīņu maizīšu recepte

Mēs pārsteidzam savus mīļos ar neticami garšīgām un aromātiskām maizītēm, kas pagatavotas no gatavas kārtainās mīklas, kas pildītas ar smalkāko olu krēmu, žāvētām aprikozēm un rozīnēm. Šāda deserta pagatavošana ir ļoti vienkārša, jo jums nav jāraizējas ar mīklu un jāgaida vairākas stundas, līdz raugs aktivizēsies.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Porcijas - 10.

Sastāvdaļas:

• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 600 gr.
• Rozīnes - 100 gr.
• Žāvētas aprikozes - 100 gr.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• Milti - 1,5 ēd.k.
• Olas - 2 gab.
• Vanilīns - 1 tējk.
• Piens - 500 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs sākam gatavot ar olu krēmu. Lai to pagatavotu, dziļā šķīvī sajauciet granulēto cukuru ar olām un kārtīgi sakuliet līdz gludai. Katliņā vai katliņā ielej puslitru piena un liek uz plīts.

2. Olu maisījumā ieber vanilīnu - samaisa, pamazām pievieno miltus un, nepārtraukti maisot, tievā strūkliņā pievieno uzkarsētu pienu.

3. Iegūto masu liek atpakaļ katliņā un, aktīvi maisot saturu, vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē.

4. Rozīnes 10 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam ūdeni notecina un nosusina ar papīra dvieļiem. Atdzesējiet krēmu, ievietojot trauku aukstā ūdenī un pārklājiet no augšas ar pārtikas plēvi, lai neveidotos garoza.

5. Sasmalciniet žāvētās aprikozes mazos gabaliņos.

6. Vienu mīklas kārtu viegli izrullē ar rullīti un iesmērē ar biezu krējuma kārtu, atstājot brīvus 2 centimetrus.

7.Izklājiet rozīņu pildījumu.

8. Sarullējiet kārtu stingrā rullī, brīvo malu samitriniet ar ūdeni un saspiediet malas. To pašu darām ar atlikušo mīklu, rozīnes nomainot ar žāvētām aprikozēm.

9. Ievietojiet ruļļus saldētavā uz 20-30 minūtēm un pēc tam sagrieziet tos vienāda platuma ruļļos (atdzesējiet, lai atvieglotu griešanu).

10. Cepšanai liek visus gabaliņus uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, un katru gabalu bagātīgi apsmērē ar sakultu olu.

11. Cep 190 grādos apmēram pusstundu. Labu apetīti!

Soli pa solim recepte Cinnabon bulciņu pagatavošanai

Mēs gatavojam neticami garšīgas un slavenas bulciņas visā pasaulē - Cinnabons, mājās no vispieejamākajām sastāvdaļām. Cepumiem no iekšpuses ir ļoti patīkama tekstūra, no ārpuses klāta garda paštaisīta glazūra.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 8 gab.

Sastāvdaļas:

• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 450 gr.
• granulēts cukurs - 150 gr.
• kanēlis - 20 gr.
• Ola - 1 gab.
• Glazūrai:
• Biezpiena siers - 70 gr.
• pūdercukurs - 70 gr.

Gatavošanas process:

1. Gatavo kārtaino mīklu atkausē istabas temperatūrā, parasti tam pietiek ar dažām minūtēm.

2. Novietojiet mīklu uz darba virsmas vai griešanas dēļa, nedaudz pārkaisa ar miltiem, un nedaudz izrullējiet mīklu, izmantojot rullīti.

3. Atsevišķā traukā sajauc granulēto cukuru ar kanēli un bagātīgi pārkaisa bulciņu pamatni - kārtaino mīklu.

4. Satin ciešu rullīti un ar slapjiem pirkstiem satver malas, lai pildījums neizlīst.

5. Sagrieziet “desu” vienāda platuma gabaliņos, apmēram 3-4 centimetrus katrā, un ievietojiet tos ar griezuma pusi uz augšu cepamajā traukā vai cepešpannā.

6.Katru gabaliņu ieziež ar sakultu olu un liek cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180 grādiem uz 15-20 minūtēm.

7. Kamēr maizītes cepas, pagatavo glazūru. Sajauc pūdercukuru ar biezpiena sieru un kārtīgi samaisa; katru kanēli pārklāj ar iegūto maisījumu, tiklīdz to izņemam no cepeškrāsns. Labu apetīti!

Kārtainās mīklas izstrādājumi ar šķiņķi un sieru

Oriģināli un neticami garšīgi “gliemeži” ar abpusēji izdevīgu pildījuma iespēju - jauns siers, garšīgs šķiņķis un svaigas dilles. Šo gardumu pagatavošana prasīs aptuveni pusstundu, taču esiet drošs, ka tie tiks apēsti vēl ātrāk!

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 7.

Sastāvdaļas:

• Gatavā kārtainā mīkla – 500 gr.
• Šķiņķis - 500 gr.
• Siers - 100 gr.
• Dilles - 1 ķekars.
• Ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Kārtaino mīklu nedaudz atkausē un ar rullīti sarullē plānās kārtās uz virsmas, kas nokaisīta ar miltiem.

2. Sieru sarīvē uz lielās vai vidējas rīves.

3. Šķiņķi (var izmantot jebkuru desu) sagriež plānās šķēlītēs.

4. Uz kārtām vienmērīgā kārtā liek sieru un šķiņķi un pa virsu bagātīgi uzkaisa sasmalcinātas dilles.

5. Mīklu sarullē stingrā rullī un uzmanīgi sagriež porcijās.

6. Pārliek maizītes uz cepešpannas un atstāj uz 10-15 minūtēm siltā vietā, lai nobriest. Kad laiks pagājis, apsmērē ar sakultu olu un liek cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm 200 grādos.

7. Izņem no krāsns, nedaudz atdzesē un pasniedz. Labu apetīti!