Borščs lēnajā plītē

Borščs lēnajā plītī ir moderns un vienkāršots ēdiena pagatavošanas veids, kas ļauj katrai saimniecei pagatavot to garšīgu, bagātīgu un koši sarkanu. Borščs vārās lēnajā plītī, un tas ir līdzīgs krievu krāsns efektam. Stingras boršča receptes nav, un sastāvdaļu klāsts ir plašs. Dārzeņu bāze un gaļas buljons dažādiem gaļas veidiem paliek nemainīgs.

Klasisks borščs ar bietēm Redmondas lēnajā plītī

Klasiskais borščs ar bietēm Redmondas lēnajā plītī ir ļoti vienkārši pagatavojams, un garša neatšķirsies no tradicionālajām versijām. Boršča pagatavošanai ņemam klasiskas sastāvdaļas: gaļu, kartupeļus ar bietēm, burkānus, kāpostus un sīpolus. Šajā receptē mēs gatavojam boršču ar liellopa gaļu. Lielāko daļu laika pavada dārzeņu gatavošana. Visus produktus liekam bļodā vienlaikus un vārām pēc programmas “Zupa”, kas pieejama Redmondā.

1. 
   Borščs lēnajā plītī tiek pagatavots ātri un vienkārši.Noskalojiet liellopu gaļu borščam zem tekoša ūdens un sagrieziet vidējos gabaliņos.
2. 
   Nomizojiet un noskalojiet receptē norādītos dārzeņus. Bietes un burkānus sasmalcina uz rupjās rīves vai sagriež plānās sloksnēs. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.
3. 
   Sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs un nedaudz berzējiet ar rokām, lai samazinātu apjomu. Nolejiet kāpostu sulu.
4. 
   Kartupeļus sagriež kubiņos un liek bļodā ar aukstu ūdeni, lai tie nekļūtu tumšāki.
5. 
   Ievietojiet sasmalcināto gaļu un dārzeņus Redmondas multivarkas bļodā. Tomātu pastu izšķīdina aukstā ūdenī un ielej bļodā. Pievienojiet sāli ar jebkādām garšvielām pēc savas gaumes un pievienojiet sastāvdaļām ūdeni. Aizveriet multivarkas vāku. Ieslēdziet programmas “Zupa” un “sākt”. Boršča gatavošanas laiks ir 1,5 stundas. Pasniedziet klasisko boršču, kas pagatavots lēnajā plītī karstu, pārkaisot ar svaigiem pētersīļiem. Labu apetīti!

Borščs ar vistu lēnajā plītē

Borščs ar vistu lēnajā plītī būs jūsu diētiskā šī ēdiena versija, un vista tiks pagatavota ātrāk. Borščam svarīgs ir krāsu piesātinājums, tāpēc bietes gatavosim atsevišķi, bet var izmantot ceptas vai marinētas. Šajā receptē mēs papildināsim boršča garšu ar vistu ar sēnēm.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 250 gr.
• Kāposti - 250 gr.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Bietes – 1 gab.
• Sīpols - 1/2 gab.
• Burkāni - 1/2 gab.
• Šampinjoni – 5 gab.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Ūdens – 2l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet visas boršča sastāvdaļas. Dārzeņus nomizo, noskalo un sagriež nelielos patvaļīgas formas gabaliņos.Ievietojiet kartupeļu šķēles multivarkas bļodā.

2. solis. Pievienojiet tam sasmalcinātus burkānus un sīpolus un pievienojiet tomātu pastu.

Solis 3. Sasmalciniet kāpostus borščam, īpaši vēlīnām šķirnēm, izmantojot blenderi.

4. solis. Tad pārnes to bļodā ar pārējiem dārzeņiem.

5. solis. Sagrieziet vistu vidējos gabalos un, lai noņemtu taukus, vāriet to 5 minūtes atsevišķā pannā. Pārlieciet vistu bļodā un pievienojiet lauru lapu un sāli pēc savas patikas.

6. solis. Ielejiet bļodā 2 litrus tīra ūdens un ieslēdziet programmu “Zupa” uz noklusējuma laiku.

7. solis. Bietes sagriež gabaliņos un iepriekš tvaicē, līdz tās ir mīkstas. To var izdarīt vienlaikus ar boršča gatavošanu, ja multivarka atļauj.

8. solis. Tvaicētās bietes sasmalcina tāpat kā kāpostus, izmantojot blenderi.

9. solis. Programmas “Zupa” beigās sasmalcinātās bietes pārliek borščā.

Solis 10. Šampinjonus nomazgā, sagriež šķēlēs, apcep pannā 5 minūtes un pievieno borščam, kas piešķirs ēdienam īpašu sēņu aromātu.

11. solis. Jebkurā programmā uzvāra boršču. Pēc tam pievienojiet tam smalki sagrieztus zaļumus. Atstājiet boršču režīmā “Sildīšana” 30 minūtes, lai tas ievilktos.

12. solis. Pusdienās varat pasniegt boršču ar lēnajā plītē pagatavotu vistu. Labu apetīti!

Gaļas borščs ar liellopu gaļu lēnajā plītē

Gaļas boršču ar liellopu gaļu lēnajā plītē nav grūti pagatavot un ir dažādas tehnoloģijas. Šajā receptē mēs gatavojam ar liellopa gaļu. Cepiet dārzeņus, izņemot kartupeļus, kopā ar gaļu programmā “Cepšana”. Lai saglabātu biešu košo krāsu, pievienojiet nedaudz etiķa. Pēc tam pievienojiet kartupeļus, ūdeni un pagatavojiet boršču programmā “Zupa”.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 300 gr.
• Kauliņš buljonam – 1 gab.
• Bietes – 2 gab.
• baltie kāposti - 250 gr.
• Kartupeļi - 250 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Paprika - ½ gab.
• Vīna/ābolu etiķis – 1 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Ūdens – 2 l.+40 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sagatavojiet visas boršča sastāvdaļas saskaņā ar recepti. Nomizojiet un noskalojiet dārzeņus.

Solis 2. Smalki sagrieziet sīpolu. Sasmalciniet burkānus uz rupjās rīves. Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu un ieslēdziet programmu “Cepšana” vai “Cepšana”. Sagrieztus sīpolus un burkānus liek sakarsētā eļļā un maisot apcep 3 minūtes.

3. solis. Sagrieziet papriku mazos kubiņos un ievietojiet bļodā.

4. solis. Nomizotās bietes sagriež plānās strēmelītēs, kas tiek uzskatīta par labāku par rīvēšanu. Ielieciet biešu šķēles bļodā.

5. solis. Bietes pārlej ar vīnu vai ābolu sidra etiķi, tad tās labi saglabās savu košo krāsu.

6. solis. Pēc tam dārzeņiem pievieno tomātu pastu ar 40 ml tīra ūdens un visu kārtīgi samaisa.

7. solis. Ar asu nazi vai dārzeņu mizotāju sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs, nedaudz sasmalciniet, lai samazinātu apjomu, un ievietojiet bļodā ar pārējiem dārzeņiem.

8. solis. Boršča liellopu gaļu sagriež mazos gabaliņos un apcep pāris minūtes kopā ar dārzeņiem, lai gatavošanas laikā neputotu.

9. solis: bļodas vidū novietojiet liellopa kaulu. Kartupeļus sagriež nelielos kubiņos un arī liek bļodā. Sāliet šīs sastāvdaļas pēc savas gaumes, pievienojiet melnos piparus un lauru lapu.Pēc tam dārzeņus un liellopu gaļu aplej ar 2 litriem karsta ūdens un visu samaisa. Aizveriet multivarkas vāku un ieslēdziet programmu “Zupa”. Gatavošanas laikam vajadzētu būt 1,5 stundām, ne mazāk.

10. solis. Pāris minūtes pirms vārīšanas beigām borščam pievieno smalki sagrieztus garšaugus un ķiplokus. Programmas beigās jūs varat ļaut borščam nedaudz uzvārīties režīmā “Sildīšana”, taču tas nav nepieciešams.

11. solis. Pasniedziet gaļas boršču ar liellopu gaļu, kas pagatavota lēnajā plītī karstu pusdienās, pārlej ar skābo krējumu. Labu apetīti!

Borščs bez kāpostiem lēnajā plītē

Boršču lēnajā plītē var pagatavot bez kāpostiem, ja kāda iemesla dēļ jums to nav vai nevēlaties to iekļaut zupā. Šajā versijā borščam tiek pievienots divreiz vairāk biešu nekā parastajā borššā. Mēs gatavojam boršču, izmantojot jaunlopu gaļu un sasmalcinām, lai tas ātrāk pagatavotos. Bietes apcepam kopā ar burkāniem un sīpoliem, kas labi saglabās to bagātīgo krāsu. Sasmalcināts speķis piešķirs borščam īpašu garšu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļas mīkstums - 400 gr.
• Bietes - 500 gr.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Lapu selerijas - 3 gab.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Paprikas maisījums - pēc garšas.
• Sālīti speķi - pēc garšas.
• Ūdens – 3l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet boršča sastāvdaļas saskaņā ar recepti. Nomizojiet un noskalojiet dārzeņus. Burkānus sasmalcina uz smalkas rīves.

2. solis. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Multivarkas bļodā programmā “Cepšana” uzkarsē nedaudz augu eļļas un apcep tajā sasmalcināto sīpolu līdz gaiši zeltaini brūnai.

3. solis. Pievienojiet burkānus sīpoliem un īsi apcepiet.

4. darbība.Nomizotās bietes sasmalcina tāpat kā burkānus, uz smalkas rīves. Vienkāršāk to izdarīt virtuves kombainā.

5. solis. Sagrieztās bietes liek bļodā un maisot labi apcep.

6. solis. Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos.

7. solis Jaunas liellopa gaļas gabalu labi noskalo un sagriež plānās sloksnēs.

8. solis. Selerijas (kātiņus) sagrieziet mazos gabaliņos.

9. solis. Bļodā ar ceptajiem dārzeņiem liek liellopa gaļas gabaliņus, sagrieztus kartupeļus un seleriju, pievieno sāli un garšvielas pēc savas gaumes un šīm sastāvdaļām aplej ar 3 litriem karsta ūdens. Aizveriet multivarkas vāku. Ieslēdziet programmu Soup noklusējuma laikam.

Solis 10. Programmas beigās borščam pievieno sasmalcinātu ķiploku un sālītu speķi. Ļaujiet traukam kādu laiku nostāvēties. Pēc tam jūs varat pasniegt boršču bez kāpostiem, kas vārīti lēnajā plītē, pievienojot skābo krējumu. Labu apetīti!

Borščs lēnajā plītē ar pupiņām

Borščs lēnajā plītī ar pupiņām ir laba garša, sātīgs un arī veselīgs, jo gatavots no dārzeņu izlases. Borščam der jebkura gaļa, bet šajā receptē mēs gatavojam diētisku variantu bez gaļas, tikai ar gaļas buljonu. Mēs ņemam sausas pupiņas un iemērcam tās iepriekš, un dārzeņi ir tādi paši kā parastajam borščam. Lai saglabātu krāsu, apcep bietes ar burkāniem un sīpoliem. Mēs gatavojam, izmantojot programmas “Cepšana” un “Zupa”.

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Bietes – 1 gab.
• Pupiņas - 100 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Kartupeļi - 4 gab.
• baltie kāposti - 300 gr.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Cukurs - pēc garšas.
• Citrons - ½ gab.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Gaļas buljons – 2,5 l.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Iepriekš izskalojiet pupiņas un iemērciet tās aukstā ūdenī vairākas stundas vai nakti. Nomizojiet un noskalojiet receptē norādītos dārzeņus. Bietes un burkānus sasmalcina uz rupjās rīves. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.

2. solis. Ieslēdziet multivarku uz programmu “Cepšana” un uzkarsējiet bļodā augu eļļu. Ievietojiet sasmalcinātus dārzeņus bļodā.

Solis 3. Ar lāpstiņu maisot apcep dārzeņus, līdz tie kļūst mīksti un uz cepšanas beigām ielej puscitrona sulu, tad bietes nezaudēs krāsu.

4. solis. Šim dārzeņu cepumam pievienojiet tomātu pastu, pievienojiet sāli, cukuru un visas garšvielas un apcepiet vēl pāris minūtes.

5. solis. Kartupeļus sagriež mazos kubiņos un liek bļodā.

6. solis: pēc tam pievienojiet izmērcētas pupiņas.

7. solis. Sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs, nedaudz sasmalciniet, lai samazinātu apjomu un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.

8. solis. Dārzeņus pārlej ar karstu gaļas buljonu vai vienkārši karstu ūdeni. Pievienojiet tiem lauru lapu. Aizveriet multivarkas vāku un ieslēdziet programmu “Zupa” uz noklusējuma laiku.

Solis 9. Programmas beigās samaisiet boršču, paņemiet paraugu un pielāgojiet savai gaumei.

10. solis. Borščam pievieno smalki sagrieztus ķiplokus un zaļumus. Aizveriet vāku un ļaujiet borščam brūvēt 20-30 minūtes režīmā “Sildīšana”.

11. solis. Lēnā plītī pagatavoto boršču ar pupiņām lej zupas krūzītēs, pievieno saldo krējumu un pasniedz ēdienu pusdienās. Labu apetīti!

Borščs ar sautētu gaļu lēnajā plītē

Borščs ar sautējumu lēnajā plītē būs vienkāršs un ātrs variants no plašā šāda veida dārzeņu zupas klāsta. To gatavo ar ūdeni, bet vari papildināt ar buljona kubiņiem.Sautējums izvēlēts kvalitatīvs un ar “tauku”, un ar to nevajag taupīt. Lai iegūtu labu boršča garšu lēnajā plītē, svarīga ir sastāvdaļu secība, kā norādīts receptē.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 4 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Kāposti - 400 gr.
• Bietes – 2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Sautējums - 400 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Cukurs - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Zaļumi - 1 ķekars.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms pēc receptes sagatavo visas boršča sastāvdaļas. Nomizojiet un noskalojiet dārzeņus. Pēc tam sagrieziet sagatavotos dārzeņus ar nazi vai izmantojot virtuves ierīces, kas ir ērtāk un vienkāršāk.

2. solis. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.

Solis 3. Sasmalciniet burkānus un bietes uz rupjās rīves.

4. solis. Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs.

5. darbība. Ieslēdziet programmu “Cepšana” uz 20 minūtēm. Bļodā uzkarsē augu eļļu un apcep tajā sasmalcinātu sīpolu.

Solis 6. Pēc tam sīpoliem pievieno rīvētus burkānus un apcep maisot ar lāpstiņu, līdz tie kļūst mīksti.

7. solis. Tālāk ber rīvētās bietes bļodā, pievieno sāli un cukuru un pēc 5 minūtēm pievieno tomātu pastu. Šīs sastāvdaļas sajauc ar lāpstiņu.

8. solis. Apceptajiem dārzeņiem pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus un kāpostu strēmeles.

9. solis. Dārzeņus aplej ar verdošu ūdeni, aprēķinot zupas porcijas un vajadzīgā ēdiena konsistenci. Pievienojiet melnos piparus ar lauru lapu, aizveriet multivarkas vāku un ieslēdziet programmu “Zupa” uz noklusējuma laiku, kas parasti ir 1 stunda.

Solis 10. 10 minūtes pirms programmas beigām pārlej sautējumu borššā, ar dakšiņu sasmalcinot mazos gabaliņos un vēlreiz samaisi.Programmas beigās lēnajā plītē pagatavoto boršču ar sautējumu var uzreiz pasniegt pie galda, papildinot ar zaļumiem un skābo krējumu. Labu apetīti!

Borščs lēnajā plīts ar Maggi garšvielām

Borščs lēnajā plītī ar Maggi garšvielu/mērci ir laba garša un piesātināta krāsa, un tas ietaupa mājsaimnieces laiku. Mērcē ir svaigi dārzeņi ar garšvielām un garšvielām, tāpēc borščam pievieno tikai kartupeļus, kāpostus un burkānus. Šajā receptē mēs gatavojam šādu boršču uz vistas spārniņiem, bet gaļa var būt jebkura. Standarta multivarkas bļodiņai pietiek ar vienu mērces iepakojumu un iegūst 3 litrus boršča.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Mērce borščam “Maggi” – 1 iepakojums.
• Vistas spārniņi – 4 gab.
• Kartupeļi - 200 gr.
• Burkāni - 100 gr.
• baltie kāposti - 350 gr.
• Ūdens – 2,5l.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Ķiploki - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas saskaņā ar recepti. Ēdienu gatavošana sākas ar vistas spārnu vārīšanu. Labi noskalojiet tos ar aukstu ūdeni.

2. solis. Multivarkas bļodā ielej 2,5 litrus tīra ūdens un ieslēdz programmu “Zupa” uz 1 stundu 15 minūtēm. Ielieciet spārnus verdošā ūdenī un vāriet 20 minūtes ar aizvērtu vāku.

3. solis. Kamēr spārniņi vārās, nomizo kartupeļus un burkānus un noskalo. Kartupeļus sagriež nelielos kubiņos un pēc 20 minūšu vārīšanas spārniņus pievieno buljonam.

4. solis. Burkānus sasmalcina uz rupjās rīves un pievieno buljonam pēc kartupeļiem. Visu sautē zem slēgta vāka.

5. solis. Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs, pārlieciet bļodā un pievienojiet lauru lapu.

6. darbība.10 minūtes pirms programmas beigām ievietojiet vienu Maggi mērces iepakojumu bļodā, samaisiet boršču, paņemiet paraugu un pielāgojiet savai gaumei, pievienojot sāli un melnos piparus.

7. solis. Pēc signāla par programmas beigām borščam pievieno smalki sagrieztus garšaugus un ķiplokus.

8. solis Multivarkā pagatavoto boršču ar Maggi mērci/garšvielu zem slēgta vāka “Sildīšanas” režīmā atstāj uz 10-15 minūtēm ievilkties un tad pasniedz vakariņās, pievienojot skābo krējumu. Labu apetīti!

Zaļais borščs ar skābenēm lēnajā plītē

Zaļajam borščam ar skābenēm lēnajā plītī ir daudz gatavošanas iespēju gan ar gaļu, gan vieglākiem, tikai ar dārzeņiem. Šajā borščā bietes tiek aizstātas ar skābenes, un ēdienam ir īpaša krāsa un garša. Šajā receptē gatavojam zaļo boršču bez gaļas, ar konservētām skābenēm un pievienojot spinātus ar kartupeļiem un burkāniem. Garšojiet boršču ar olu un svaigiem zaļumiem.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 5 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Olas - 4 gab.
• Spināti - 20 gr.
• Skābenes, konservētas – 100 gr.
• Pētersīļi - 10 gr.
• Dilles - 10 gr.
• augu eļļa - 10 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Paprikas maisījums - pēc garšas.
• Lauru lapa – 2 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomizojiet un noskalojiet dārzeņus borščam. Burkānus sagriež plānās sloksnēs.

2. solis. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.

Solis 3. Multivarkā ieslēdziet programmu “Cepšana”, uzkarsējiet augu eļļu un apcepiet sasmalcinātos sīpolus un burkānus līdz gaiši zeltaini brūnai.

4. solis. Kartupeļus sagrieziet mazos jebkuras formas gabaliņos.

5. solis. Sagrieztos kartupeļus liek bļodā, iemaisa burkānus un sīpolus un apcep pāris minūtes.

6. darbība.Tad bļodā ar apceptajiem dārzeņiem ielej karstu ūdeni atbilstoši porciju skaitam. Pievienojiet sāli ar melnajiem pipariem un lauru lapu. Aizveriet vāku un ieslēdziet programmu “Zupa” uz 30 minūtēm.

7. solis. Programmas beigās borščam pievieno konservētas skābenes un smalki sagrieztus spinātus ar dillēm un pētersīļiem.

8. solis. Sadaliet 4 vistas olas bļodā un labi samaisiet ar dakšiņu vai putotāju.

9. solis. Ielejiet olu maisījumu plānā strūkliņā un enerģiski maisot karstajā borščā. Paņemiet paraugu un pielāgojiet to savai gaumei.

Solis 10. Pasniedziet zaļo boršču ar skābenēm, kas vārītas lēnajā plītī karstu. Labu apetīti!