Borščs ar pupiņām

Borščs ar pupiņām ir ļoti garšīga un oriģināla populārās zupas versija. Daudzām mājsaimniecēm patīk gatavot boršču, vienmēr cenšoties pievienot tam kaut ko īpašu. Aicinām nogaršot gardu, sātīgu un barojošu boršču ar pupiņām. Rakstā ir 8 oriģinālākās receptes.

Nesalīdzināmi garšīgs borščs ar gaļu un konservētām pupiņām

Sarkanais borščs ar pupiņām ir slavens ar savu garšu un biezu konsistenci. Viņiem ir viegli remdēt izsalkumu. Un, protams, to vajadzētu pasniegt ar ķiploku klimpām un speķi.

1. 
   Lai pagatavotu garšīgu boršču ar pupiņām, iepriekš pagatavojiet teļa gaļas buljonu.Pēc tam gaļu sagriež porcijās un buljonu izkāš.
2. 
   Nomazgājiet un nomizojiet sīpolus, burkānus un bietes. Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus un bietes sarīvē. Uz uguns liek pannu ar biezu dibenu, pārlej ar augu eļļu, apcep sīpolu līdz caurspīdīgai, tad pievieno burkānus un bietes. Vāra dārzeņus uz lēnas uguns 10-15 minūtes.
3. 
   Tad cepšanai pievieno tomātu pastu, etiķi un cukuru. arī ielej 1-1,5 tases buljona un turpina sautēt dārzeņus uz lēnas uguns 25 minūtes.
4. 
   Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos. Vāra kartupeļus buljonā, līdz tie ir mīksti, pievienojiet tur teļa gaļas gabalus.
5. 
   Sasmalciniet kāpostus, pievienojiet pannai un vāriet 20 minūtes. Tad ielieciet tajā apceptos dārzeņus un konservētās pupiņas. Beigās pievienojiet sāli, garšvielas un sasmalcinātus ķiplokus. Ļaujiet borščam 10 minūtes ievilkties zem vāka, pēc tam pasniedziet.

Labu apetīti!

Gavēņa dārzeņu borščs ar pupiņām bez gaļas

Borščs bez gaļas var būt neticami garšīgs un sātīgs. Gavēņa laikā šis pirmais ēdiens ir ļoti populārs. Pateicoties īpašajai gatavošanas metodei, jūs pat nepamanīsit, ka buljonā nav gaļas.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Konservētas pupiņas - 1 bundža.
• Dārzeņu buljons – 1,5 l.
• Vārītas bietes - 400 gr.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 4 zobi.
• Dilles - 1 ķekars.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Citronu sula - 2 ēd.k.
• Cukurs – 1 ēd.k.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Vārītās bietes sarīvē uz rupjās rīves un apslaka ar citrona sulu.

2. Sīpolus un burkānus nomizo, nomazgā un smalki sakapā.Uz uguns liek pannu ar biezu dibenu, pārlej ar augu eļļu un apcep dārzeņus līdz zeltaini brūnai.

3. Tomātu pastu atšķaida trīs ēdamkarotes ūdens. Iegūto maisījumu pievieno sīpoliem un burkāniem, samaisa un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.

4. Dārzeņu buljonu uzvāra, pievieno sakapātus kartupeļus un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

5. Blenderī sajauc ķiplokus, dilles, cukuru un sāli.

6. Buljonam pievieno konservētas pupiņas, grauzdētus dārzeņus un bietes, pēc garšas garšo boršču, vāra 10 minūtes. Pēc tam pievienojiet ķiploku mērci, samaisiet un izslēdziet uguni. ļaujiet borščam ievilkties zem vāka 15 minūtes.

7. Izrotājiet boršču ar svaigiem zaļumiem un pasniedziet pusdienās.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gardu boršču ar konservētām sarkanajām pupiņām?

Lielisks borščs veģetāriešiem. To pagatavo dārzeņu buljonā un apcep. Lai ietaupītu laiku, izmantojiet konservētas pupiņas, nevis žāvētas.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Bietes - 600 gr.
• Sīpoli - 200 gr.
• baltie kāposti - 400 gr.
• Kartupeļi - 600 gr.
• Konservētas sarkanās pupiņas - 240 gr.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Gurķu sālījums - 4 ēdamk.
• Ķiploki - 20 gr.
• Zaļie sīpoli - 20 gr.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Dārzeņu buljons – 3,5 l.

Gatavošanas process:

1. Dārzeņus nomizo un nomazgā. Pannā ielej dārzeņu buljonu un liek uz uguns.

2. Sīpolus un bietes sagriež nelielos kubiņos. Dārzeņus liek katliņā, pievieno augu eļļu un gurķu marinējumu, apmaisa un uz lēnas uguns sautē pusstundu.

3. Kartupeļus sagriež mazos kubiņos un liek verdošā buljonā, vāra 20 minūtes uz mērenas uguns.

4.Smalki sagrieziet kāpostus ar nazi. Pēc 20 minūtēm to pievieno buljonam ar vārītiem kartupeļiem.

5. Pēc pusstundas cepamajām bietēm pievieno konservētās pupiņas, apmaisa, pārklāj ar vāku un nogriež uguni.

6. Nomazgājiet zaļos sīpolus un smalki sagrieziet. Pievienojiet tam sasmalcinātu ķiploku.

7. Ceptās bietes liek buljonā kopā ar kartupeļiem un kāpostiem, apmaisa.

8. Tālāk borščam pievieno zaļos sīpolus, ķiplokus un tomātu pastu.

9. Sāls boršču pēc garšas. Pārklājiet pannu ar vāku, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņemiet no karstuma.

10. Ļaujiet borščam brūvēt zem vāka 15-20 minūtes un pasniedziet.

Labu apetīti!

Smaržīgs un bagātīgs borščs ar pupiņām un sēnēm

Borščs daudziem ir iecienīts pirmais ēdiens. Tas ir izgatavots no bietēm - tā ir nemainīga sastāvdaļa, tā nosaka skaisto boršča krāsu. Lieliem boršča cienītājiem iesakām nedaudz paeksperimentēt un receptei pievienot pupiņas un sēnes.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Pupiņas - 80 gr.
• Puravi - 50 gr.
• Burkāni - 100 gr.
• Dilles - 5 gr.
• Pētersīļi - 5 gr.
• Kartupeļi - 80 gr.
• Bietes - 80 gr.
• saulespuķu eļļa - 70 ml.
• Sēnes - 80 gr.
• Tomātu pasta - 10 ml.
• Tomātu biezenis - 50 gr.
• baltie kāposti - 120 gr.

Gatavošanas process:

1. Iemērciet pupiņas vairākas stundas iepriekš, pēc tam vāriet, līdz tās ir mīkstas.

2. Lai iegūtu garšīgu boršču, jums ir nepieciešams pagatavot dārzeņu buljonu. Pannā ielej ūdeni, pievieno dilles, pētersīļus, pusi puravu un burkānus.

3. Sasmalciniet pārējo puravu un apcepiet saulespuķu eļļā.

4. Sēnes smalki sagriež un pievieno pannai ar sīpoliem, turpina cept.

5. Tālāk sagriež burkānus strēmelītēs un arī pievieno pannā.

6.Bietes sagriež kubiņos un liek pannā.

7. Ceptajiem dārzeņiem pievieno tomātu pastu un biezeni.

8. Sagrieziet kartupeļus kubiņos un ievietojiet tos dārzeņu buljonā, vāriet, līdz tie ir mīksti.

9. Smalki sagrieziet baltos kāpostus. Pannā liek kāpostus un uzvāra boršču.

10. Pēc tam pannā pievieno pupiņas, uzvāra buljonu un vāra boršču, līdz kāposti ir gatavi.

11. Liek pannā apceptos dārzeņus, apmaisa, uzvāra boršču, vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes un noslēdz uguni. Ļaujiet borščam brūvēt zem vāka 15-20 minūtes un pasniedziet.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte boršča pagatavošanai ar pupiņām tomātu mērcē

Gadu gaitā un saimnieces pārbaudīta garšīga boršča ar pupiņām recepte. Šīs receptes īpatnība ir konservētu pupiņu izmantošana tomātu mērcē, kas piešķir borščam nelielu skābumu.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 4-5 gab.
• baltie kāposti - 300 gr.
• Bietes – 1 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Paprika - 1 gab.
• augu eļļa - 4-5 ēdamk.
• Pupiņas ar tomātu mērci – 1 ēd.k.
• Ūdens – 3l.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos. Ielieciet to katliņā, pievienojiet sāli un pārklājiet ar ūdeni. Novietojiet pannu uz uguns.

2. Kāpostus sagriež plānās strēmelītēs. Kad ūdens pannā vārās, pievienojiet kāpostus.

3. Bietes un burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves. Sagrieziet piparus sloksnēs. Ielieciet dārzeņus pannā un apcepiet tos augu eļļā 7 minūtes. Pēc tam pievienojiet pannā sasmalcinātus sīpolus un turpiniet cept dārzeņus, līdz tie ir gatavi.

4.Kad kartupeļi ir gatavi, liec pannā pupiņas tomātu mērcē un vāra 5-7 minūtes. Pēc tam pievienojiet grauzdētus dārzeņus, sāli un garšvielas pēc garšas. Ļaujiet borščam ievilkties 5 minūtes.

5. Pēc tam pannu noņem no uguns, pārklāj ar vāku un atstāj uz 10 minūtēm. Pasniedziet boršču ar skābo krējumu vai majonēzi.

Labu apetīti!

Biezs un aromātisks ukraiņu borščs ar pupiņām, pagatavots mājas apstākļos

Par ukraiņu boršču klīst leģendas. Tas ir biezs, bagātīgs, pikants un aromātisks. Jūs varat pagatavot šo ideālo kulinārijas mākslas šedevru, izmantojot mūsu detalizēto recepti.

Gatavošanas laiks: 120 min.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas ribiņas – 1,5 kg.
• Bietes – 1 gab.
• Kartupeļi - 6 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• baltie kāposti - 0,5 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• bulgāru pipari - 0,5 gab.
• Augu eļļa - pēc garšas.
• Ķiploki - 5 zobi.
• Sāls - pēc garšas.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Konservētas pupiņas - 200 gr.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Skābais krējums - pēc garšas.
• Galda etiķis - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Pilnībā atkausējiet cūkgaļas ribiņas un nomazgājiet tās. Ielieciet cūkgaļu katliņā, pievienojiet ūdeni un ļaujiet tai pagatavot. Nomizo dārzeņus.

2. Kad ūdens uzvārās, nokāš, gaļu noskalo un liek caurdurī. Gaļu vēlreiz pārlej ar ūdeni un liek uz uguns. Kad buljons uzvārās, nosmeļ putas un pievieno strēmelītēs sagrieztus burkānus, sīpolu pusītes, lauru lapu un sāli.

3. Bietes sarīvē uz rupjās rīves. Liek uzkarsētā pannā, pievieno etiķi un sāli, vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs. Atsevišķi uz pannas apcep sakapātus tomātus.

4. No buljona izņem novārītos sīpolus, burkānus un cūkas ribiņas. Kartupeļus un papriku sagriež strēmelītēs, kāpostus sakapā plānās strēmelītēs.

5.Pārliek dārzeņus buljonā un vāra pusstundu.

6. Pēc tam pannā liek cūkgaļas ribiņas, apceptus dārzeņus, konservētas pupiņas un sakapātus pētersīļus. Samaisa boršču, uzvāra un noņem no plīts. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet borščam ievilkties 10-15 minūtes.

7. Pasniedz ukraiņu boršču ar krējumu un maizi.

Labu apetīti!

Garšīgs borščs ar vistu, pupiņām un tomātu pastu

Patiesībā, cik daudz mājsaimnieču, ir tik daudz recepšu garšīgam mājās gatavotam borščam. Kādam garšo treknāk, kādam pikantāk. Borščs ar pupiņām un vistu pusdienās ir īsts prieks, sātīgs un sildošs, nebūdams taukains.

Gatavošanas laiks: 5:00.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Ūdens – 2,5l.
• Vistas stilba - 400 gr.
• Pupiņas - 0,5-1 ēd.k.
• Burkāns - 1 gab.
• Bietes – 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• baltie kāposti - 300 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Cukurs - pēc garšas.
• saulespuķu eļļa - 50 ml.
• Pipari - 5-6 gab.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Ķiploki - 1-2 zobi.

Gatavošanas process:

1. Pārklājiet pupiņas ar ūdeni un atstājiet vairākas stundas.

2. Dārzeņus nomizo un nomazgā. Sīpolus un burkānus un sagriež sloksnēs. Bietes sarīvē uz rupjās rīves.

3. Pupiņas noskalo, liek katliņā, pārlej ar aukstu ūdeni un uzvāra. Nomazgājiet vistas stilbiņu un ievietojiet to katliņā, pagatavojiet 1 stundu.

4. Uzkarsē pannu, ielej tajā augu eļļu, vispirms pāris minūtes apcep sīpolus un burkānus, tad pievieno bietes, tomātu pastu, piparu graudus un lauru lapas. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.

5. Smalki sagrieziet kāpostus un sagrieziet kartupeļus kubiņos. Ja vistu var viegli caurdurt ar dakšiņu, buljonam var pievienot kāpostus un kartupeļus. Turpiniet gatavot, līdz kartupeļi ir gatavi.

6.Pēc tam pievienojiet pannā apceptus dārzeņus, sasmalcinātus ķiplokus, sāli un cukuru pēc garšas. Uzkarsē boršču līdz vārīšanās temperatūrai, izslēdz uguni, pārklāj ar vāku un ļauj brūvēt pusstundu.

7. Pēc tam boršču var liet šķīvjos un pasniegt.

Labu apetīti!

Kā lēnajā plītī pagatavot garšīgu un bagātīgu boršču ar pupiņām?

Pateicoties pupiņām, borščs izrādās ļoti sātīgs un barojošs. Jums ir jāsagatavo un jāizmēra visas galvenās ēdiena sastāvdaļas, un galveno darbu paveiks multivarka, un uz jūsu galda būs bagātīgs un garšīgs borščs.

Gatavošanas laiks: 120 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4-6.

Sastāvdaļas:

• Bietes – 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Pupiņas - 70 gr.
• Kartupeļi - 4 gab.
• baltie kāposti - 300 gr.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Sāls - pēc garšas.
• Cukurs - pēc garšas.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Citrons - 0,5 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Gaļas buljons – 2,5 l.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Lai pupiņas pagatavotos ātrāk, iemērciet tās uz nakti.

2. Burkānus un bietes sarīvē, sīpolu smalki sakapā. Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu un ievietojiet tajā dārzeņus. Gatavojiet tos režīmā “Cepšana”, līdz tie mīksti, beigās pievienojiet citrona sulu.

3. Pēc tam pievienojiet tomātu pastu, cukuru un garšvielas, samaisiet un vāriet vēl 2-3 minūtes.

4. Pēc tam pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus un izmērcētas pupiņas.

5. Sasmalciniet kaput plānās sloksnēs un arī pievienojiet bļodā.

6. Tālāk ielej gaļas buljonu, pievieno lauru lapu un sāli pēc garšas. Ieslēdziet režīmu “Zupa” un vāriet boršču, līdz atskan pīkstiens.

7. 10 minūtes pirms gatavības pievieno sakapātus ķiplokus un zaļumus. Pēc pīkstiena neatveriet multivarku vēl 15-20 minūtes.

8.Pasniedziet boršču ar svaigu maizi un skābo krējumu.

Labu apetīti!