Paprika ziemai

Paprika ziemai ir ļoti spilgts un garšīgs sagatavojums jūsu mājas galdam. Ja vēlaties dažādot savu mājas ēdienkarti un pagatavot gardus piparus, tad noteikti ņemiet vērā mūsu gardo kulinārijas izlasi. Šeit ir desmit labākās receptes preparātiem ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.

Paprikas lečo ziemai “Tu laizīsi pirkstus”

Paprikas lečo ziemai “Tu laizīsi pirkstus” priecēs ar savu apetītlīgo izskatu, košo un sulīgo garšu. Šo kārumu var pasniegt pie karstajiem sānu ēdieniem vai vienkārši ēst ar maizi. Lai sagatavotos ilgstošai uzglabāšanai, izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti.

1. 
   Kā pagatavot gardu paprikas preparātu ziemai? Sagatavosim vajadzīgās sastāvdaļas pirkstu laizāmajam piparu lečo.
2. 
   Tomātus labi nomazgājam, sadalām uz pusēm vai ceturtdaļās, noņemot kātus.
3. 
   Mēs nosūtām tomātus uz sulu spiedi.
4. 
   Papriku notīrām no kātiem un sēklām un sadalām daļās.
5. 
   Sagrieziet galveno dārzeņu kārtīgos vidēja izmēra gabaliņos.
6. 
   Ielejiet tomātu sulu lielā katliņā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Šajā procesā mēs noņemam putas.
7. 
   Šeit iegremdējiet piparu gabaliņus un vāriet 30 minūtes uz mērenas uguns. Jūs varat to pārklāt ar vāku.
8. 
   Šeit ielejiet norādīto sāls un cukura daudzumu.
9. 
   Maisījumā iespiež ķiploka daiviņas un pārlej ar pusglāzi augu eļļas.
10. 
    Saturu labi samaisa un noņem no plīts.
11. 
    Cieti atšķaida ūdenī un ielej kopējā masā. Vēlreiz visu kārtīgi samaisa.
12. 
    Uzvāra maisījumu un vāra 5 minūtes.
13. 
    Visbeidzot pievienojiet etiķi. Sajauc.
14. 
    Lej sterilizētās burkās.
15. 
    Aizveriet ar vākiem, apgrieziet otrādi, ietiniet segā un atstājiet, līdz pilnībā atdziest.
16. 
    Paprikas lečo ziemai “Tu laizīsi pirkstus” ir gatavs. Nolieciet to uzglabāšanai.

---

Marinēti saldie pipari ziemai

Marinēti saldie pipari ziemai ir vienkāršs un garšīgs pagatavojums, kas noteikti piešķirs dažādību jūsu mājas galdam. Šis kārums kalpos kā interesanta aukstā uzkoda visai ģimenei. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu izvēles.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

• paprika - 3 kg.
• Ūdens - 1 l.
• Cukurs - 1,5 ēd.k.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Etiķis 9% - 100 ml.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. darbība.Lai pagatavotu marinētus papriku ziemai, izmēriet nepieciešamo dārzeņu daudzumu un noskalojiet to zem ūdens.

2. solis. Noņemiet paprikas sēklas un kātiņus un sadaliet tos vidēja izmēra gabaliņos.

Solis 3. Sagatavojiet marinādi katliņā. Vāra ūdeni ar sāli, cukuru, augu eļļu un galda etiķi.

4. solis. Iemērciet papriku pa partijām verdošā marinādē, vāriet 5 minūtes no atkārtotas vārīšanas sākuma.

Solis 5. Liek sterilizētās burkās un piepilda ar marinādi.

6. solis. Aizveriet ar vākiem, apgrieziet otrādi, ietiniet segā un atstājiet, līdz tas pilnībā atdziest.

7. solis. Marinētie bulgāru pipari ir gatavi ziemai. Noņemiet to uzglabāšanai.

Paprikas salāti ziemai

Paprikas salāti ziemai ir ēstgribu rosinoša un viegli izpildāma ideja ilgstošai uzglabāšanai. Šāds cienasts būs interesants pēc garšas un pievilcīgs pēc izskata. Pasniedziet kā aukstu uzkodu, un ēdiena gatavošanai ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 750 ml.

Sastāvdaļas:

• paprika - 0,5 kg.
• Tomāti - 0,5 kg.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Cukurs - 1,5 ēd.k.
• Sāls - 0,5 ēd.k.
• Etiķis 9% – 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Lai pagatavotu paprikas salātus ziemai, sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.

2. solis. Nomazgājiet piparus, notīriet to no sēklām un kātiem. Sagrieziet dārzeņus mazos gabaliņos un ievietojiet tos dziļā pannā.

Solis 3. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet gabaliņos. Ievietojiet tos katliņā ar papriku.

Solis 4. Dārzeņus apkaisa ar cukuru un sāli, pārlej ar augu eļļu.

5. solis. Novietojiet traukus un saturu uz plīts. Uzvāra un pēc tam vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.

6. solis. Beigās iemaisa galda etiķi.

7. solis. Ielejiet maisījumu sterilizētās burkās, aizveriet vākus un ļaujiet atdzist.

8. solis. Paprikas salāti ir gatavi ziemai. Var ņemt līdzi uzglabāšanai.

Pipari eļļā ar ķiploku ziemai

Pipari eļļā ar ķiploku ziemai izrādās neticami ēstgribu, sulīgi un aromātiski. Šis gardums piešķirs dažādību jūsu mājas vai svētku galdam. Pasniedz ar karstajiem ēdieniem vai kā neatkarīgu uzkodu. Lai sagatavotos, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim ideju.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• paprika - 1 kg.
• augu eļļa - 80 ml.
• Etiķis 9% – 80 ml.
• Cukurs - 80 gr.
• Medus - 1 ēd.k.
• Sāls - 0,5 ēd.k.
• Ķiploki - 10 daiviņas.
• Lauru lapa – 3 gab.
• Melnie pipari - 6 gab.
• ūdens - 500 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Lai pagatavotu papriku eļļā ar ķiploku ziemai, sagatavojiet galveno dārzeņu, noskalojiet to zem ūdens un noņemiet stublājus un sēklas.

2. solis. Tālāk sagrieziet piparus glītās strēmelītēs. Nomizo ķiploka daiviņas.

3. solis. Sarīvē krustnagliņas vai sasmalcina caur ķiploka daiviņu.

Solis 4. Katliņā sajauciet ūdeni ar augu eļļu, galda etiķi, cukuru, medu, sāli, ķiplokiem un garšvielām. Uzvāra saturu uz plīts.

5. solis. Iegremdējiet šeit piparus un vāriet apmēram 10 minūtes.

6. solis. Ievietojiet piparu gabaliņus sterilizētās burkās. Aizveriet ar vākiem, apgrieziet otrādi, ietiniet segā un atstājiet, līdz pilnībā atdziest.

7. solis. Pipari eļļā ar ķiploku ir gatavi ziemai. Noņemiet to uzglabāšanai!

Lečo no paprikas ar tomātu pastu ziemai

Lecho, kas pagatavots no paprikas ar tomātu pastu ziemai, priecēs jūs ar savu interesanto garšu un apetīti rosinošo izskatu. Ar šo kārumu dažādosi savu mājas ēdienkarti. Lai sagatavotu dārzeņus ilgstošai uzglabāšanai, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks - 50 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Paprika - 3 gab.
• Tomātu pasta - 150 gr.
• Cukurs – 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Ūdens - 200 ml.
• augu eļļa - 50 ml.
• Etiķis 9% – 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas paprikas lečo ar tomātu pastu pagatavošanai ziemai.

2. solis. Katliņā samaisiet tomātu pastu ar ūdeni, sāli, cukuru un augu eļļu.

3. solis. Noskalojiet piparus zem ūdens, noņemiet stublājus un sēklas. Sagriež mazos gabaliņos.

4. solis. Iegremdējiet dārzeņu tomātu maisījumā. Liek uz plīts un vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.

5. solis. Beigās izlejiet etiķi. Samaisa, vāra uz lēnas uguns vēl minūti un izslēdz uguni.

6. solis. Ielejiet sterilizētā burkā. Aizveriet vāku, apgrieziet to otrādi, ietiniet segā un atstājiet, līdz tas pilnībā atdziest.

7. solis. Paprikas lečo ar tomātu pastu ir gatavs ziemai. Noņemiet to uzglabāšanai!

Adžika no paprikas ziemai

Adžika, kas pagatavota no paprikas ziemai, priecēs jūs ar savu sulīgumu un mērenu pikanci. Šo kārumu var smērēt uz melnās maizes vai pasniegt kā gardu mērci. Lai pagatavotu košu augu produktu, izmantojiet mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 0,6 l.

Sastāvdaļas:

• paprika - 0,5 kg.
• Karstie pipari - 1 gab.
• Ķiploki - 50 gr.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Sāls - 0,5 ēd.k.
• Ābolu etiķis - 2,5 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas adžikas pagatavošanai no paprikas ziemai.

2. solis. Noskalojiet piparus zem ūdens, noņemiet stublājus un sēklas. Sagriež mazos gabaliņos.

3. solis. Nomizo ķiploka daiviņas un sagriež gabaliņos.

4. solis. Ievietojiet abas sastāvdaļas blendera traukā.

5. solis. Sasmalciniet dārzeņus līdz gludai.

Solis 6. Iegūto masu ielej dziļā bļodā, pievieno sāli, cukuru un pievieno ābolu sidra etiķi.

7. solis. Saturu labi samaisa un atstāj uz 30 minūtēm.

8. solis. Ielejiet maisījumu sterilizētās burkās un pārklājiet ar vārītiem vākiem.

9. solis. Adžika no paprikas ir gatava ziemai. Uzglabāt ledusskapī.

Pipari tomātos ziemai

Paprikas tomātos ziemai iznāk pārsteidzoši sulīgi, ēstgribu un garšīgi. To var pasniegt ar maizi vai karstajiem sānu ēdieniem. Sagatavot šādu cienastu nav grūti. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu kulinārijas recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

• paprika - 4-5 kg.
• Ķiploki - 1 galva.
• augu eļļa - 0,5 ēd.k.
• Tomātu sula - 1,5 l.
• Sāls - 1,5 ēd.k.
• Cukurs - 0,5 ēd.k.
• Etiķis 9% – 150 ml.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Melnie pipari - 6 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Lai sagatavotu papriku ziemai tomātos, vispirms pagatavojiet tomātu sulu. Jūs varat ņemt gatavu mājās gatavotu vai izspiest sulu no gataviem tomātiem. Ielejiet to katliņā.

2. solis. Noskalojiet papriku zem ūdens.

3. solis. Notīriet to no kātiem un sēklām. Sagriež mazos gabaliņos.

4. darbība.Katliņā ar tomātu sulu ielej augu eļļu.

5. solis. Šeit ielejiet sāli.

Solis 6. Tālāk pievienojiet norādīto cukura daudzumu.

7. solis. Pievienojiet garšvielas no saraksta.

8. solis. Šeit berzējiet ķiploka daiviņas.

9. solis. Izlejiet galda etiķi. Visu labi samaisa.

10. solis. Šeit iemērciet piparu gabalus.

11. solis. Uzkarsē saturu līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam vāra 20 minūtes.

12. solis. Lej sterilizētās burkās. Aizveriet ar vākiem, apgrieziet otrādi, ietiniet segā un atstājiet, līdz pilnībā atdziest.

13. solis. Paprikas tomātos ir gatavi ziemai. Var ņemt līdzi uzglabāšanai.

Marinēti paprika ar eļļu ziemai

Marinēti paprika ar sviestu ziemai izrādās neticami ēstgribu un bagāta ar garšu. Pagatavošana dažādos jūsu mājas vai svētku galdu. Pasniedz ar karstajiem ēdieniem vai kā neatkarīgu uzkodu. Lai sagatavotos, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim ideju.

Gatavošanas laiks - 35 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

• paprika - 3 kg.
• Ūdens - 1 l.
• Etiķis 9% - 200 ml.
• augu eļļa - 250 ml.
• Cukurs - 4 ēdamk.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Melnie pipari - 12 gab.
• Saldie zirņi – 12 gab.
• Ķiploki - 12 daiviņas.
• Lauru lapa – 6 gab.
• Selerijas - 6 zari.

Gatavošanas process:

1. solis. Lai sagatavotu marinētus papriku ar eļļu ziemai, sterilizējiet burkas. Apakšā liek ķiploka daiviņas un selerijas zaļumus.

Solis 2. Tālāk pagatavo marinādi. Vāra ūdeni ar sāli un cukuru. Tad mēs nosūtām garšvielas šeit, ielej augu eļļu un etiķi.

3. solis. Nomazgājiet papriku un izņemiet sēklu kastīti. Dārzeņus sagriežam kārtīgās ziedlapiņās.

4. solis. Ievietojiet dārzeņus verdošā marinādē. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes.

5. darbība.Cieši salieciet papriku sterilizētās burkās.

Solis 6. Piepildiet tos ar marinādi ar augu eļļu.

7. solis. Aizveriet ar vākiem, apgrieziet otrādi, ietiniet segā un atstājiet, līdz tas pilnībā atdziest.

8. solis. Marinēti paprika ar eļļu ir gatavi ziemai. Var ņemt līdzi uzglabāšanai.

Paprikas un gurķu salāti ziemai

Paprikas un gurķu salāti ziemai ir garšīga un viegli īstenojama ideja ilgstošai uzglabāšanai. Šāds cienasts garšos interesanti un neticami ēstgribu. Pasniedziet kā aukstu uzkodu, un ēdiena gatavošanai ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4,5 l.

Sastāvdaļas:

• paprika - 0,6 kg.
• Gurķi - 4 kg.
• Sīpoli - 1 kg.
• Ķiploki - 5 daiviņas.
• Sāls - 4 ēdamk.
• Lauru lapa - 5 gab.

Marinādei:

• Cukurs – 1 ēd.k.
• augu eļļa - 0,5 ēd.k.
• Etiķis 9% - 100 ml.
• Malti saldie pipari - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Lai ziemai pagatavotu salātus no paprikas un gurķiem, gurķus labi nomazgājiet un nomizojiet.

2. solis. Nomizotos dārzeņus sagriež plānās šķēlītēs.

3. solis. Nomizojiet sīpolus un sagrieziet tos pusgredzenos.

4. solis. Mēs notīrām papriku no sēklām un kātiem. Dārzeņus sagriežam plānās strēmelītēs un pievienojam gurķiem.

5. solis. Ievietojiet dārzeņus lielā bļodā. Papildinām tos ar sasmalcinātu ķiploku, sāli, cukuru, augu eļļu un etiķi.

6. solis. Samaisiet un atstājiet vienu stundu, lai atbrīvotos no sulas.

Solis 7. Ievietojiet salātus sterilizētās burkās. Liek lielā katliņā ar verdošu ūdeni ar dvieli apakšā. Pēc vārīšanas puslitra burkas sterilizē 15 minūtes, litra burkas 20 minūtes.Tad aizveram vākus, apgriežam otrādi, ietinam segā un atstājam, līdz pilnībā atdziest.

8. solis. Paprikas un gurķu salāti ir gatavi ziemai. Var ņemt līdzi uzglabāšanai!

Paprikas lečo ziemai ar burkāniem, tomātiem un sīpoliem

Paprikas lečo ziemai ar burkāniem, tomātiem un sīpoliem patīkami pārsteigs ar savu bagātīgo garšu un košo izskatu. Šo kārumu var pasniegt pie karstajiem sānu ēdieniem vai vienkārši ēst ar maizi. Lai sagatavotos ilgstošai uzglabāšanai, izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 2,5 l.

Sastāvdaļas:

• paprika - 0,5 kg.
• Tomāti - 1,5 kg.
• Burkāni - 0,5 kg.
• Sīpoli - 0,5 kg.
• Cukurs - 100 gr.
• Sāls - 50 gr.
• Ķiploki - 1 galva.
• Tomātu mērce - 250 ml.
• Etiķis 9% – 6 ēd.k.
• augu eļļa - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas paprikas lečo pagatavošanai ziemai ar burkāniem, tomātiem un sīpoliem.

2. solis. Nomazgājiet tomātus un izveidojiet uz tiem krusta formas griezumus.

3. solis. Tomātus aplej ar verdošu ūdeni. Mēs tos applaucējam.

4. solis. Atdzesējiet augļus un noņemiet mizu. Pēc tam sagriež mazos gabaliņos.

5. solis. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.

6. solis. Mēs notīrām papriku no sēklām un kātiem. Pēc tam sagriež dārzeņus mazos gabaliņos.

7. solis. Nomizotus burkānus sagriež plānās mazās šķēlītēs.

8. solis. Dziļā katliņā apvienojiet papriku un tomātus. Ielejiet tomātu mērci un samaisiet saturu. Liek uz plīts un vāra uz lēnas uguns apmēram 25 minūtes. Procesa laikā maisījumu nepārtraukti maisa.

Solis 9. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Šeit mēs sautējam sīpolus un burkānus, līdz tie ir mīksti.

10. solis. Pārlieciet apceptos dārzeņus uz kopējo pannu.Šeit sūtam arī sasmalcinātus ķiplokus. Izlejiet etiķi un atlikušo augu eļļu. Samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 20 minūtes.

11. solis. Ievietojiet kārumus sterilizētās burkās. Tad aizveram vākus, apgriežam otrādi, ietinam segā un atstājam, līdz pilnībā atdziest.

12. solis. Paprikas lečo ziemai ar burkāniem, tomātiem un sīpoliem ir gatavs. Noņemiet to uzglabāšanai.