Ēdieni ar rīsu miltiem

Ēdieni ar rīsu miltiem būtībā ir maizes izstrādājumi, turklāt tie ir tik dažādi, ka nepietiek pirkstu, lai uzskaitītu visus to veidus. Rīsu miltu galvenā priekšrocība ir tā, ka tie nesatur lipekli, un miltu īpašības ļauj pagatavot visu, sākot no parastām nūdelēm līdz pīrāgiem un čarlotēm. Turklāt ķermenis necieš no liekām kalorijām, un viduklis nekļūst biezāks.

PP siera kūkas no rīsu miltiem

PP siera kūkas no rīsu miltiem - vieglas brokastis vai uzkodas, izvēlieties paši. Ja vēlaties iegūt absolūti diētiskas ceptas preces, tad labāk ir dot priekšroku biezpienam ar zemu tauku saturu vai ar zemāko tauku saturu. Rīsu siera kūkas varat pasniegt ar svaigām ogām vai dabīgo jogurtu.

1. 
   Kā pagatavot gardu ēdienu ar rīsu miltiem? Bļodā sasmalcina biezpienu, ielauž vistas olu, pievieno sāli un cukura aizstājēju. Visu samaisa, iegūsi viendabīgu biezpiena masu.
2. 
   Tad pievieno kaudzītu ēdamkaroti rīsu miltu. Samaisiet biezpiena mīklu.
3. 
   Ja ir laiks, mīklu patur ledusskapī vairākas stundas, tad siera kūkas būs vieglāk formējamas. Pretējā gadījumā jūs varat sākt veidot siera kūkas uzreiz pēc mīklas mīcīšanas.
4. 
   Apkaisiet darba virsmu ar miltiem. Mīklu sadaliet vienādās daļās, izrullējiet bumbiņās, pēc tam saplaciniet no abām pusēm.
5. 
   Cepiet siera kūkas nepiedegošā pannā. Pannas dibenu var viegli ieziest ar augu eļļu. Cep 4-5 minūtes no abām pusēm. Pasniedziet PP siera kūkas siltas ar ogām, augļiem un citām piedevām. Labu apetīti!

Pankūkas ar rīsu miltiem

Pankūkas ar rīsu miltiem ir vienkāršas, ātras un, galvenais, garšīgas un bez lipekļa. Šīs varētu būt ideālas brokastis mīļotajam vai oriģināls deserts pēcpusdienas uzkodām. Cepumi ir plāni, ar mežģīņu malām un maziem caurumiem.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks – 30-40 min.

Porcijas – 3-4.

Sastāvdaļas:

• Rīsu milti - 130 gr.
• Galda sāls - 1 šķipsniņa.
• Liela vistas ola - 1 gab.
• Cukurs – 1 ēd.k.
• vaniļas cukurs - 5 gr.
• Citrona miziņa - 0,5 tējk
• kukurūzas ciete - 10 gr.
• Sviests - 20 gr.
• Piens - 200 ml.
• Augu eļļa - 1-2 pilieni.

Gatavošanas process:

Solis 1. Iepriekš izņemiet no ledusskapja vienu lielu olu un pienu, lai līdz mīklas mīcīšanai produkti nedaudz sasiltu un nebūtu auksti. Var pievienot arī sviestu, lai tas nedaudz kūst. Bļodā ar putojamo slotiņu vai mikseri sakuļ lielo olu un abu veidu cukuru. Cukura daudzumu izmantojiet atkarībā no vēlamās maizes garšas. Pēc tam olu maisījumā pievieno pienu.

2. darbība.Pēc tam bļodā izsijājiet rīsu miltus un nedaudz kukurūzas cietes, pievienojiet šķipsniņu sāls un samaisiet, sadalot miltu gabaliņus. Izkausējiet sviestu, nedaudz atdzesējiet un pievienojiet to mīklai. Visbeidzot pievienojiet citrona miziņu un vēlreiz samaisiet mīklu.

Solis 3. Tā kā rīsu mīklai tika pievienots sviests, tieši pirms pirmās pankūkas ieziež pankūku pannas dibenu ar minimālu daudzumu augu eļļas. Ar kausu izlej daļu mīklas uz sakarsētās virsmas, ātri pagriež pannu pa apli tā, lai mīkla sadalītos pa visu virsmu un veidotu apli. Apcep no vienas puses līdz zeltaini brūnai ap malām. Pēc tam apgrieziet pankūku otrādi un pagatavojiet vēl pāris minūtes.

4. solis. Šādā veidā cep visas pankūkas, līdz iztek mīkla. Pirms katras pankūkas mīklu samaisiet, jo rīsu milti nosēdīsies apakšā.

5. solis. Pasniedziet rīsu pankūkas ar dabīgo medu vai ievārījumu. Labu apetīti!

Rīsu miltu moči

Rīsu miltu moči ir japāņu deserts. Šī ir salda rīsu mīkla ar visu veidu pildījumiem. Viens no gardākajiem un iecienītākajiem pildījumiem ir veselas zemenes, taču lieliski noder arī šokolāde, vārīts iebiezinātais piens vai citi pildījumi.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Rīsu milti - 100 gr.
• Cukurs - 150 gr.
• Filtrēts ūdens - 200 ml.
• Kukurūzas ciete - 100 gr.

Pildījumam Nr. 1:

• Cepumi - 100 gr.
• Zemenes - 50 gr.
• Šokolādes-riekstu pasta – 2 ēd.k.

2. aizpildījumam:

• Zemenes - 50 gr.

3. aizpildījumam:

• Kivi – 1 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sāksim ar pildījuma Nr.1 ​​gatavošanu. Ar blenderi samaļ cepumus. Drupačām pievieno šokolādes pastu.

2. darbība.Iegūsiet plastilīnam līdzīgu biezu masu.

3. solis. Nomazgājiet zemenes un noplēšam zaļās astes.

4. solis. No smilšu un šokolādes maisījuma veido kūkas, uzliek tām zemenes un veido bumbiņas.

5. solis. Dariet to ar visām zemenēm pildījumam Nr. 1 un smilšu maisījumu.

6. solis. Atsevišķi sagatavo zemenes un kivi, kas būs nepieciešami pildījumam Nr.2 un Nr.3. Nomizo kivi un sagriež kubiņos.

Solis 7. Tagad, kad viss pildījums ir gatavs, varat pagatavot mīklu. Bļodā iesijā rīsu miltus, pievieno cukuru un ūdeni.

8. solis. Sajauc šīs sastāvdaļas kopā, iegūsi mīklu.

Solis 9. Pārklājiet bļodu ar mīklu ar pārtikas plēvi un ievietojiet mikroviļņu krāsnī. Iestatiet maksimālo jaudu un turiet mīklu 3 minūtes.

10. solis. Izņemiet mīklu no mikroviļņu krāsns, samaisiet un nosūtiet atpakaļ vēl 2 minūtes.

Solis 11. Tā rezultātā mīkla kļūs biezāka un viskozāka.

Solis 12. Paņemiet nelielu paplāti vai vienkārši griešanas dēli, apkaisa darba virsmu ar cieti. Izklājiet mīklu.

13. solis. Izdaliet mīklu pa visu darba virsmu.

14. solis: pēc tam sagrieziet rīsu mīklu kvadrātos.

15. solis. Uzlieciet pildījumu uz rīsu mīklas kvadrātiņiem un izveidojiet moči pīrāgus.

16. solis. Jums vajadzētu būt kārtīgiem apaļiem gabaliem.

Solis 17. Sagriezti moči izskatās ļoti oriģināli un ēstgribu, to garša ir pārsteidzoša, atšķirībā no visa cita. Labu apetīti!

Mājas rīsu miltu maize

Rīsu miltu maizi var pagatavot mājās gan maizes mašīnā, gan cepeškrāsnī. Šādiem ceptiem izstrādājumiem ir specifiska garša, kuru var pielāgot, pievienojot kaltētus garšaugus un garšvielas. Šī maize ir piemērota bezglutēna diētai.

Gatavošanas laiks – 160 min.

Gatavošanas laiks – 25-35 min.

Porcijas – 1-2.

Sastāvdaļas:

• Vistas ola - 1 gab.
• Rīsu milti - 450 gr.
• Svaigs timiāns - pēc garšas.
• Sausais raugs - 5 gr.
• Cukurs - 1 tējk.
• Silts ūdens - 270 ml.
• Augu eļļa bez smaržas - 2 ēdamk.
• Malta saldā paprika - pēc garšas.
• Galda sāls - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. darbība. Izmēriet visas sastāvdaļu sarakstā norādītās sastāvdaļas.

2. solis. Nomazgājiet svaigos timiāna zariņus un noņemiet lapas.

Solis 3. Maizes mašīnas spainī liek rīsu miltus, cukuru, sāli, sauso raugu, vistas olu, pārlej ar siltu ūdeni un augu eļļu. Ievietojiet produktus tādā secībā, kas norādīta jūsu maizes mašīnas instrukcijās.

4. solis. Izvēlnē atlasiet programmu mīklas mīcīšanai, pagaidiet, līdz tā beidzas, parasti tas aizņem pusotru stundu.

5. solis. Pēc apmēram 10 minūtēm, kad maizes mašīna iepīkstas, pievienojiet timiānu un papriku.

6. solis. Mīkla izrādās apjomīga un nedaudz irdena.

7. solis. Gatavo mīklu sadaliet silikona veidnēs. Piepildiet tos līdz 2/3. Atstājiet preparātus 20-30 minūtes siltā vietā. Šajā laikā ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā sasiltu līdz 200-205 grādiem.

8. solis. Pusstundas laikā mīkla nedaudz pacelsies.

Solis 9. Tagad jūs varat nosūtīt veidlapas ar mīklu uz cepeškrāsni. Cep maizi 22 minūtes līdz gaiši zeltaini brūnai. Gatavo maizi atstājiet pannās 5-10 minūtes, pēc tam izņemiet un pilnībā atdzesējiet uz režģiem. Labu apetīti!

Pelmeņi ar rīsu miltu mīklu

Pelmeņi ar rīsu miltu mīklu ir viena no šī slavenā krievu ēdiena šķirnēm. Rīsu mīkla ir smalkāka nekā no parastajiem baltajiem miltiem, taču, izmantojot nelielas viltības, jūs iegūsit izcilus, skaistus pelmeņus.

Gatavošanas laiks – 120 min.

Gatavošanas laiks – 40-50 min.

Porcijas – 5-6.

Sastāvdaļas:

• Rīsu milti - 0,5 kg.
• Cukurs - 5 gr.
• galda sāls - 2,5 g.
• Dzeramais ūdens - 350 ml.
• Vistas ola - 1 gab.
• Augu eļļa bez smaržas - 10 ml.
• Cūkgaļa - 0,7 kg.
• Baltais sīpols - 1 gab.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Izsijāt visus rīsu miltus caur smalku sietu. Pievienojiet sāli un cukuru, sajauciet sastāvdaļas.

2. solis. Atsevišķā bļodā sakuļ ūdeni un vistas olu līdz gludai.

3. solis. Izveidojiet iedobi rīsu miltos un ielejiet tajā olu maisījumu.

4. solis. Ieeļļojiet rokas ar augu eļļu un sāciet mīcīt mīklu no malām līdz centram. Lai iegūtu viendabīgu mīklas gabalu, būs nepieciešamas apmēram 15 minūtes. Nebrīnieties, mīkla būs nedaudz drupana.

5. solis. Aptiniet mīklas gabalu vairākos pārtikas plēves slāņos. Ļaujiet tai atpūsties 20 minūtes.

Solis 6. Lai pildītu klimpas, jums būs nepieciešama malta gaļa. Cūkgaļu un sīpolu samaļ caur gaļas mašīnā. Sāliet iegūto malto gaļu un garšojiet pēc garšas.

7. solis. Sadaliet mīklu daļās. Katru gabalu sarullējiet bumbiņā un novietojiet to starp diviem plēves slāņiem. Bumbiņu izrullē plānā apaļā kūkā, noņem augšējo plēves kārtu, uz mīklas liek gaļas pildījumu un, izmantojot apakšējo plēves kārtu, paceļ mīklas malas un aiztaisa tās. Dariet to ar visu mīklu.

Solis 8. Vispirms uz pannas apcep klimpas, tad pārlej ar 100 mililitriem verdoša ūdens. Vāra ar aizvērtu vāku 10 minūtes. Pēc tam noņemiet vāku un vāriet, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis.

Solis 9. Šie japāņu stila pelmeņi ir ļoti garšīgi, pasniedziet ar vasabi vai sojas mērci. Labu apetīti!

Rīsu miltu pankūkas

Pankūkas ar rīsu miltiem ir ceptas preces, kas pārsteigs ar savu vieglumu, maigumu un lielisko garšu. Cukura daudzumu mīklā var regulēt pēc saviem ieskatiem, vienlaikus iegūstot vairāk vai mazāk saldas pankūkas. Lai iegūtu garšu, varat pievienot vaniļas ekstraktu.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks – 20-35 min.

Porcijas – 3-4.

Sastāvdaļas:

• Vistas ola - 1 gab.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Rīsu milti - 250 gr.
• Jebkura tauku satura kefīrs - 250 ml.
• Soda - 0,5 tējk.
• Saulespuķu eļļa bez smaržas - cepšanai.
• Cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Paņemiet visu pankūku pagatavošanai nepieciešamo visu sastāvdaļu daudzumu. Kefīrs var būt ar jebkuru tauku saturu.

2. solis. Nedaudz uzsildiet kefīru mikroviļņu krāsnī vai uz lēnas uguns, bet nelieciet līdz vārīšanās temperatūrai. Lielā bļodā ielej siltu kefīru, pievieno dzeramo sodu, sāli, cukuru un vistas olu.

Solis 3. Pēc tam visus rīsu miltus iesijā iegūtajā viendabīgā masā.

4. solis. Mīklu maisa ar karoti, līdz tā kļūst pilnīgi viendabīga.

5. solis. Cep pankūkas labi sakarsētā pannā, kas ietaukota ar rafinētu saulespuķu eļļu. Ar ēdamkaroti nelielās porcijās liek mīklu un apcep pankūkas dažas minūtes no katras puses. Pankūkām jābūt kārtīgi brūnām un pārklātām ar plānu kraukšķīgu garoziņu.

6. solis. Pasniedziet rīsu pankūkas siltas ar ievārījumu, medu, dabīgo jogurtu vai kausētu sviestu. Labu apetīti!

Mājas rīsu miltu cepumi

Mājās gatavotus rīsu miltu cepumus ir ļoti vienkārši pagatavot. Ļoti garšīgi ēst ar tēju vai siltu pienu. Cepums ir viegls, drupans un ar maģisku aromātu.Kā piedevu un dekorāciju varat pārkaisīt cepumus ar sasmalcinātiem riekstiem vai cukura un kanēļa maisījumu.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 2-5.

Sastāvdaļas:

• Rīsu milti - 1 ēd.k.
• Cukurs - 0,5 ēd.k.
• Rafinēta augu eļļa - 0,25 ēd.k.
• Banāns - 1 gab.
• galda sāls - 0,25 tējk.
• Cepamais pulveris mīklai – 1 tējk.
• Rozīnes bez sēklām - 80 gr.
• Rieksti - 80 gr.
• Ābols - 0,5 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Rīsu miltu cepumu mīklu mīca ātri, tāpēc var uzreiz ieslēgt cepeškrāsni, lai tā uzsiltu, iestatiet temperatūru uz 180 grādiem. Nomazgājiet augļus un izmēriet visas nepieciešamās sastāvdaļas.

2. solis. Paņemiet blendera bļodu vai citu ērtu trauku produktu sajaukšanai. Ielejiet tajā rafinētu augu eļļu, pievienojiet pusglāzi cukura un sagrieziet banānu vairākās šķēlēs. Sasmalciniet produktus līdz gludai.

3. solis Atsevišķā bļodā sajauc izsijātus rīsu miltus, sāli un cepamo pulveri.

4. solis. Ielejiet banānu maisījumu lielapjoma sastāvdaļās. Pievienojiet arī rozīnes, sasmalcinātus riekstus un smalki sagrieztu ābolu. Jūs varat lietot valriekstus, mandeles, zemesriekstus vai citus riekstus.

5. solis. Mīciet mīklu līdz gludai un izveidojiet apaļus cepumus. Novietojiet sagataves uz cepešpannas.

6. solis. Cep cepumus cepeškrāsnī 180 grādos 15-20 minūtes. Rīsu kūkas nedaudz atdzesē un pasniedz. Labu apetīti!

Rīsu miltu smalkmaizītes

Mafini, kas gatavoti no rīsu miltiem, ir gaisīgi un smaržīgi. Rīsu milti padara ceptas preces irdenas un drupanas. Kūciņas var cept darba dienā vai pasniegt kā svētku desertu. Lai jūsu cepumi būtu skaistāki, dekorējiet tos ar krējumu vai putukrējumu.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Gatavi banāni - 130 gr.
• Cepamais pulveris mīklai – 0,5 tējk.
• Dabīgais jogurts - 30 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Rīsu milti - 50 gr.
• vaniļas cukurs - 5 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Paņemiet gatavus un mīkstus banānus, tie piešķirs saldumu nākotnes ceptiem izstrādājumiem. Jogurts ir piemērots bez piedevām vai pildvielām. Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni, lai tai būtu laiks sasilt līdz 180 grādiem.

2. solis. Nomazgājiet banānu un nomizojiet to. Pēc tam augļus sarīvē vai ar dakšiņu samīca bļodā.

3. solis. Bļodā ar banānu maisījumu pievieno dabisko jogurtu un sajauc šos produktus līdz viendabīgai masai.

Solis 4. Tālāk iegūtajā masā ielaužiet vienu vistas olu. Tam jābūt istabas temperatūrā.

5. solis. Pievienojiet nedaudz vaniļas cukura un vēlreiz labi samaisiet banānu maisījumu.

Solis 6. Iegūtajai šķidrajai masai pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri. Rezultātā jūs iegūsit biezu mīklu.

7. solis. Ievietojiet rīsu mīklu silikona veidnēs. Novietojiet gabalus uz cepešpannas.

8. solis. Cep kūciņas cepeškrāsnī 180 grādos 25-30 minūtes. Pirms pasniegšanas ceptās preces atdzesē.

9. darbība. Pasniedziet rīsu miltu smalkmaizītes ar tasi karstas tējas, kakao vai ogu kompota. Labu apetīti!

Rīsu miltu šarlote ar āboliem

Rīsu miltu šarlote ar āboliem ir grezns vasaras gardums visai ģimenei. Šo cepšanas veidu var saukt par mazkaloriju, charlotte noteikti patiks pareiza uztura cienītājiem. Vislabāk ir ņemt saldskābo šķirņu ābolus.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• vājpiens - 120 ml.
• Saldskābi āboli – 2 gab.
• Sviests - 30 gr. + veidnes eļļošanai.
• Rīsu milti - 180 gr.
• Cepamais pulveris mīklai – 1 tējk.
• Cukurs - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet ābolus, izmēriet rīsu miltus un cukuru. Cukuru var aizstāt arī ar dabīgo cukura aizstājēju vai medu.

2. solis. Sadaliet abas vistas olas dziļā, ērtā traukā. Ieber tajos cukuru un saputo produktus ar mikseri.

3. solis. Sakultajā olu maisījumā ielej pienu. Jūs varat ņemt jebkuru: magoņu, mandeļu, rīsu vai zema tauku satura govs pienu. Izkausējiet arī sviestu un atdzesējiet. Visus produktus sakuļ bļodā, izmantojot mikseri.

Solis 4. Tālāk iegūtajā masā pievieno rīsu miltus un cepamo pulveri.

5. solis. Vēlreiz labi samaisiet mīklu, līdz tā ir bieza un gluda.

6. solis. Šarlotes cepamtrauku ieziež ar sviestu, to var arī apkaisīt ar mannu vai rīvmaizi. Ievietojiet tajā rīsu mīklu. Ābolus nomizo, nomazgā un sagriež šķēlēs. Mīklā iemērciet ābolu šķēles.

Solis 7. Šarloti cep cepeškrāsnī 180 grādos 35-40 minūtes. Tas izrādīsies pūkains un rožains.

8. solis. Izņemiet rīsu šarloti no veidnes, nedaudz atdzesējiet un pēc tam sagrieziet, un varat izmēģināt. Labu apetīti!

Slinki pelmeņi no rīsu miltiem ar biezpienu

Lazy rīsu miltu klimpas ar biezpienu ir ļoti vienkāršs ēdiens, taču, neskatoties uz to, tas ir garšīgs un barojošs. Pelmeņi ir ideāli piemēroti brokastīm vai vieglām vakariņām, un tos var pagatavot gan saldus, gan sāļus. Tos var pagatavot pannā vai tvaicēt.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 2-4.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens 9% – 350 gr.
• Rīsu milti - 70 gr.
• Mazas vistas olas - 2 gab.
• Dilles - 20 gr.
• Galda sāls - pēc garšas.

Pildījumam:

• Mocarella/suluguni – 40 gr.

Iesniegt:

• Skābais krējums/sviests – pēc garšas.
• Galda sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas slinkajiem pelmeņiem. Pildījumam der jebkurš siers, ja nav mocarellas.

Solis 2. Biezpienu liek bļodā un samīca ar dakšiņu, lai iegūtu vairāk vai mazāk viendabīgu masu.

Solis 3. Biezpiena masā salauž abas vistas olas, kārtīgi samaisa produktus.

4. solis. Tālāk izsijā rīsu miltus caur sietu un samaisa.

5. solis. Nomazgājiet nelielu diļļu ķekaru un smalki sasmalciniet ar nazi. Biezpiena masai pievieno garšaugus un sāli, samaisa.

6. solis. Dienas siera pildījumu sagriež kubiņos.

7. solis. Ņem mazas porcijas no biezpiena mīklas, sarullē bumbiņas, tad saplacina bumbiņu un vidū liek siera gabaliņu. Siera pildījumu pārklāj ar biezpiena mīklu.

8. solis. Katliņā uzvāra ūdeni un sāli pēc garšas. Liek gabaliņus pannā tā, lai tie tajā brīvi peldētu. Vāra 2-3 minūtes pēc vārīšanās.

9. solis. Ar rievotu karoti izņemiet slinkās klimpas no ūdens, pārlejiet tos ar skābo krējumu vai apkaisiet ar sviestu un, ja nepieciešams, sāliet trauku pēc garšas. Labu apetīti!