Biezpiena ēdieni

Biezpiena ēdieni ir vienkārši, garšīgi un veselīgi cienasti jūsu galdam. No produkta var pagatavot daudz interesantu lietu: gan ātri pagatavojamus desertus, gan barojošus kulinārijas risinājumus. Mēs savā pārbaudītajā izlasē esam apkopojuši spilgtākās biezpiena receptes mājās. Noteikti ņemiet vērā!

Klasiskās biezpiena pankūkas pannā

Klasiskās biezpiena pankūkas pannā ir ideālas brokastis vai uzkodas visai ģimenei. Šis kārums izrādās ļoti maigs, pūkains un ēstgribu rosinošs. Var pasniegt ar tasi tējas vai kafijas. Mēģiniet pagatavot siera kūkas pēc mūsu tradicionālās receptes.

1. 
   Vispirms biezpienu samaļ caur smalku sietu.
2. 
   Sagatavoto produktu pārnes uz lielu bļodu. Papildinām to ar divu veidu cukuru un sāli. Kārtīgi samaisa.
3. 
   Atsevišķi sakuļ olu un lej to biezpiena masā.
4. 
   Šeit pievienojiet vienu ēdamkaroti miltu.Rūpīgi samaisiet mīklu un ievietojiet ledusskapī uz 15 minūtēm.
5. 
   No iegūtās mīklas veidojam kārtīgu biezu desu.
6. 
   Sagrieziet desu vienāda biezuma apļos. Veidojam tās kārtīgās bumbiņās. Katru bumbiņu nospiediet ar plaukstu, veidojiet to un apviļājiet miltos.
7. 
   Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Šeit apcep siera kūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
8. 
   Klasiskās siera kūkas pannā ir gatavas mājās. Pamēģini!

---

Sulīgs biezpiena kastrolis cepeškrāsnī

Sulīgs biezpiena kastrolis cepeškrāsnī izrādās neticami maigs un patīkami pēc garšas. Lielisks risinājums brokastīm, desertiem vai uzkodām. Šo gardumu novērtēs gan pieaugušie, gan bērni. Noteikti izmēģiniet mūsu detalizēto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 750 gr.
• Olas - 3 gab.
• Sviests - 120 gr.
• Rozīnes - 80 gr.
• Piens - 100 ml.
• Cukurs - 150 gr.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Manna - 180 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sašķiro un iemērc rozīnes siltā ūdenī uz aptuveni 10 minūtēm. Pēc tam sastāvdaļu pārnes uz papīra salveti, lai tā uzsūc lieko šķidrumu.

2. solis Norādīto biezpiena daudzumu samaļ caur smalku sietu. Sviestu sagrieziet mazos kubiņos un ļaujiet tam nedaudz mīkstināt.

3. solis Atsevišķā bļodā sakuļ olas ar cukuru un šķipsniņu sāls. Mēs nosūta maisījumu uz biezpienu.

4. solis. Ielejiet pienu, 100 gramus mīksta sviesta un 150 gramus mannas. Vēlreiz samaisiet līdz gludai.

5. solis. Ar lāpstiņu uzmanīgi ielieciet rozīnes mīklā.

6. solis. Ierīvē piemērotu cepšanas trauku ar atlikušo sviestu.Virsmu pārkaisa ar atlikušo mannu.

7. solis. Šeit ielejiet mīklu. Liek kārumu līdz 190 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 40-45 minūtēm.

Solis 8. Pūkains un maigs biezpiena kastrolis mājās ir gatavs. Sadaliet porcijās un izbaudiet!

Lazy biezpiena klimpas

Lazy biezpiena klimpas ir ļoti garšīgs un ātri pagatavojams ēdiens visai ģimenei. Ja vēlaties palutināt savus mīļos ar barojošām brokastīm vai ātrām uzkodām, tad noteikti ņemiet vērā mūsu kulinārijas ideju. Ar soli pa solim apraksta palīdzību process būs viegls un ērts.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 200 gr.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Milti – 1 ēd.k.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Skābais krējums - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sasmalciniet biezpienu ar cukuru un ievietojiet dziļā bļodā. Papildinām maisījumu ar vistas olu. Visu kārtīgi samaisa.

2. solis Biezpiena masā ber izsijātus miltus un sāli.

3. solis. Visu mīca, līdz izveidojas stingrs, viendabīgs kunkulis.

Solis 4. No iegūtās mīklas veidojam vienāda biezuma desiņas. Sagrieziet tos mazos kvadrātos.

5. solis. Ievietojiet gabalus verdošā ūdenī 3-5 minūtes.

6. solis. Uzmanīgi izņemiet gatavo produktu no karstā ūdens ar rievām karoti.

Solis 7. Gardi slinki biezpiena klimpas ir gatavas. Pasniedz ar savām iecienītākajām piedevām!

Sulīgas biezpiena pankūkas cepeškrāsnī

Sulīgas biezpiena pankūkas cepeškrāsnī izrādās ļoti maigas, garšīgas un pievilcīgas. Tos var pasniegt brokastīs vai kopā ar tasi karstas tējas. Lai pagatavotu, ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu izlases. Palutini sevi un savus mīļos!

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 1 kg.
• Milti - 8 ēd.k.
• Olas - 2 gab.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Cukurs - 4 ēdamk.
• vaniļas cukurs - 10 gr.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Olīveļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Ielejiet biezpienu dziļā bļodā. Papildinām to ar divu veidu cukuru un sāli.

2. solis. Sasmalciniet sastāvdaļas līdz gludai.

Solis 3. Sadaliet vistas olas kopējā masā.

4. solis. Šeit izsijājiet miltus kopā ar cepamo pulveri.

5. solis. Mīciet sagatavi un izveidojiet no tā nelielas glītas bumbiņas.

Solis 6. Viegli piespiediet bumbiņas ar rokām, piešķirot tām skaistu formu.

7. solis. Pārnesiet siera kūkas uz cepešpannas ar pergamentu. Iepriekš pārklājiet pergamentu ar olīveļļu. Cep kārumu 25 minūtes 160 grādos.

Solis 8. Sulīgas un maigas siera kūkas ir gatavas cepeškrāsnī. Vari pasniegt galdā!

Smilšu mīklas pīrāgs ar biezpienu cepeškrāsnī

Pīrāgs no smilšu mīklas ar biezpienu cepeškrāsnī sanāk ļoti garšīgs, maigs un drupans. Tas ir lielisks risinājums tējas dzeršanai mājās vai viesu uzņemšanai. Ikviens var pagatavot gardu delikatesi ar savām rokām. Lai to izdarītu, ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu izvēles.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Milti - 3 ēd.k.
• Margarīns (sviests) - 250 gr.
• Soda - 1 tējk.
• Cukurs - 2/3 ēd.k.

Pildījumam:

• Biezpiens - 500 gr.
• Olas - 3 gab.
• Cukurs - 2/3 ēd.k.
• Rozīnes - 100 gr.
• Vaniļas sīrups - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Izsijājiet miltus un nekavējoties izlejiet tos uz darba virsmas.

2. solis. Pievienojiet miltiem nelielus margarīna gabaliņus.

Solis 3. Mēs sākam sajaukt produktus. Jūs varat tos sasmalcināt ar nazi.

Solis 4. Rezultātā mums vajadzētu iegūt smalkas smilšu drupatas.

5. solis. Pievienojiet maisījumam cukuru un soda.

Solis 6. Visu vēlreiz rūpīgi samaisa. Smilšu pamatne ir gatava.

7. solis. Sagatavo biezpiena pildījumu. Lai to izdarītu, sakuļ biezpienu ar olām, cukuru un vaniļas sīrupu.

8. solis. Pievienojiet maisījumam rozīnes. Visu vēlreiz samaisa.

9. solis. Pusi miltu drupatas liek cepamajā traukā.

10. solis. Uz smilšu slāņa lej biezpiena maisījumu.

Solis 11. Pārklājiet pildījumu ar atlikušajām drupačām.

Solis 12. Ievietojiet apstrādājamo priekšmetu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 40 minūtēm.

13. solis. Garšīgais smilšu mīklas pīrāgs ar biezpienu ir gatavs. Sadaliet porcijās un izmēģiniet!

Achma no lavaša ar biezpienu

Ahma no lavaša ar biezpienu ir populārs gruzīnu virtuves ēdiens, kuram ir ļoti grūti pretoties. Pagatavo gardu cienastu sev, mīļajiem vai viesiem. Lai to izdarītu, mēs iesakām izmantot pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izvēles.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Plāns lavašs – 1 gab.
• Biezpiens - 300 gr.
• Olas - 2 gab.
• Matsoni - 2 ēd.k.
• Sviests - 50 gr.
• Cietais siers - 100 gr.
• Svan sāls - 1 tējk.
• Zaļumi - 50 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Izmēriet nepieciešamo biezpiena daudzumu. Ievietojiet to lielā bļodā un pievienojiet Svan sāli. Var aizstāt ar parasto sāli.

2. solis. Pievienojiet biezpienu ar vistas olām un matsoni.

3. solis. Pievienojiet maisījumam sviestu. Sakuļ maisījumu līdz gludai.

Solis 4. Sasmalciniet zaļumus un pievienojiet tos kopējai masai. Sajauc.

5. solis. Plāno pitas maizi sagrieziet gabaliņos, kas atbilst cepšanas traukam.

6. solis. Samitriniet pitas maizi ar ūdeni. Liek to veidnē, pārmaiņus ar biezpiena pildījumu. Virsū uzkaisa rīvētu sieru. Cep trauku 25 minūtes 180 grādos.

Solis 7. Garda lavaša achma ar biezpienu ir gatava!

Mājas biezpiena kūka bez cepšanas

Mājas biezpiena kūka ir smalkākais deserts, pret kuru neviens nebūs vienaldzīgs. Šis ēstgribu kārums ir ideāli piemērots svinīgiem pasākumiem un tējas dzeršanai patīkamā kompānijā. Siera kūkas pievilcību ir grūti nepamanīt. Noteikti izmēģini!

Gatavošanas laiks - 12 stundas

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Smilšu kūkas cepumi - 200 gr.
• Sviests - 80 gr.
• Zemenes - 500 gr.
• Biezpiens - 600 gr.
• Skābais krējums - 300 gr.
• Cukurs - 180 gr.
• Olas - 3 gab.
• Ciete - 3 ēd.k.
• Citronu sula - 1 ēd.k.
• Vaniļas cukurs - 1 paciņa.
• Želeja – 1 iepakojums.
• Cukurs - 2-3 ēdamk. l. (zemenēm)

Gatavošanas process:

1. solis. Sasmalciniet smilšu kūkas cepumus līdz smalkām drupačām. Ērtības labad un laika taupīšanai izmantojiet blenderi.

Solis 2. Drupačām pievieno izkausētu sviestu un visu kārtīgi samaisa.

Solis 3. Siera kūkas pamatne ir gatava. Tagad jums tas jāievieto apaļā formā. Apakšā piepilda ar plānu, blīvu slāni.

Solis 4. Atsevišķā dziļā bļodā mīciet un sajauciet biezpienu ar vistas olām. Produktus ieteicams lietot istabas temperatūrā.

Solis 5. Tad pievieno skābo krējumu, divu veidu cukuru, cieti un citronu sulu. Rūpīgi samaisiet saturu līdz gludai.

6. solis. Aptiniet veidni ar foliju, lai turpmāk pildījums neizplūstu.

7. solis. Uz pamatnes lej pūkaino biezpiena pildījumu.

8. solis. Uzticamības labad varat ievietot veidni vēl lielākā traukā.

9. solis. Ievietojiet apstrādājamo priekšmetu ledusskapī uz nakti. Siera kūkai jābūt pilnībā sasaldētai.

10. solis. Sagatavojiet zemenes dekorēšanai. Lielāko daļu ogu nomazgājam zem ūdens un pārgriežam uz pusēm.

Solis 11. Mēs sākam rūpīgi izlikt ogas aplī.

12. darbībaPiepildiet visu deserta virsmu ar zemenēm.

13. solis. Pārnes kārumu uz šķīvja. Želeju atšķaidām pēc instrukcijas un pārlej ar ogu virsu.

14. solis. Atlikušās zemenes sasmalcina blenderī. Jūs varat pievienot nedaudz cukura. Pārlejiet maisījumu pār mūsu desertu.

15. solis. Garšīgais bezcepšanas biezpiena deserts ir gatavs. Jūs varat mēģināt!

Siera kūkas ar biezpienu no rauga mīklas

Siera kūka ar biezpienu, kas pagatavota no rauga mīklas, ir kas tāds, kas aizraus visu jūsu ģimeni. Apetīti rosinoši konditorejas izstrādājumi papildinās ģimenes tējas ballīti vai rotās svētku galdu. Tāpat koša siera kūka būs lielisks gadījums, lai pie viena galda pulcētu mīļos. Lai pagatavotu, ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu izlases.

Gatavošanas laiks - 2 stundas

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Porcijas - 10

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Milti - 300 gr.
• šķīstošais raugs - 1 tējk.
• Piens - 100 ml.
• Sviests - 50 gr.
• Ola - 1 gab.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Augu eļļa - 1 tējk.

Pildījumam:

• Biezpiens - 180 gr.
• Ola - 1 gab.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Vanilīns - 1 šķipsniņa.
• Sāls - 1 čuksts.

Eļļošanai:

• Piens – 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Sauso raugu sajauciet siltā pienā. Ņem trīs ēdamkarotes no kopējā miltu un cukura daudzuma. Liekam pienā.

Solis 3. Samaisiet un atstājiet 10 minūtes.

4. solis Atsevišķā bļodā izkausē sviestu.

5. solis. Sakuļ vistas olu ar sāli.

6. solis. Ielejiet izkausētu atdzesētu sviestu olu maisījumā.

7. solis. Šeit ielejiet rauga mīklu. Turpinām mīcīt.

8. solis. Šķidrajam maisījumam pakāpeniski pievieno izsijātus miltus.

Solis 9. Sajauciet maisījumu līdz gludai.

10. darbībaMēs veidojam elastīgu bumbu.

11. solis. Pārklājiet apstrādājamo priekšmetu ar tējkaroti augu eļļas. Mīcīt.

Solis 12. Pārklājiet mīklas bumbu ar pārtikas plēvi. Atstājiet siltā vietā 50 minūtes.

Solis 13. Pildījumam biezpienu samaļ caur smalku sietu.

14. solis. Biezpienam pievieno vistas olu, sāli un cukuru.

Solis 15. Visu kārtīgi samaisa, beigās pievieno vanilīnu.

16. darbība. Atgriezieties pie testa. Šajā laikā tam vajadzētu palielināties.

17. solis. Sadaliet mīklu 10 daļās. Katru no tām sarullē bumbiņā.

18. solis. Katru bumbiņu izrullējiet plakanā kūkā.

19. solis. Novietojiet kūkas uz cepešpannas, pārklājiet ar dvieli un ļaujiet nostāvēties 15 minūtes siltā vietā.

20. solis. Izmantojot nelielu glāzi, nospiediet katras kūkas centru.

21. solis. Katru ievilkumu pārklāj ar pienu.

22. solis. Ievietojiet biezpiena masu šajā dobumā.

Solis 23. Liek gabaliņus cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 20 minūtēm.

24. solis. Izņemiet kārumus no cepeškrāsns un apsmērējiet tos ar eļļu.

Solis 25. Sulīgas un košas siera kūkas ar biezpienu ir gatavas. Jūs varat mēģināt!

Deserts no biezpiena ar želatīnu bez cepšanas

Deserts no biezpiena ar želatīnu bez cepšanas ir oriģināls paštaisīts deserts, kas patīkami pārsteigs visus Jūsu mīļos vai viesus. Arī bērni noteikti novērtēs košo un garšīgo cienastu. Lai pagatavotu savu delikatesi, mēs iesakām izmantot pārbaudītu recepti ar detalizētu procesa aprakstu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 400 gr.
• ūdens - 50 ml.
• Cukurs - 100 gr.
• Krējums - 100 ml.
• Želatīns - 18 gr. (12 grami biezpienā + 6 grami biezenī)
• Ogu biezenis - 200 gr.
• Skābais krējums - 3 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet visas sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Ievietojiet biezpienu dziļā bļodā. Papildinām ar krējumu un cukuru.

Solis 3. Sakuļ produktus ar blenderi līdz pūkaini.

4. solis. Atsevišķi saputojiet krējumu līdz biezai. Mēs tos pārnesam uz biezpienu.

Solis 5. Mēs atšķaidām želatīnu saskaņā ar instrukcijām. 12 grami nonāks biezpiena masā, bet 6 – ogu biezenī.

6. solis Sagatavoto želatīnu iemaisa ogu biezenī. Vienā kārtā izklājiet maisījumu bļodiņās. Liek gabaliņus saldētavā, līdz slānis sacietē.

Solis 7. Arī biezpiena masu samaisiet ar želatīnu. Novietojiet sagatavi uz saldētu ogu slāņa. Sagatavotos produktus ievietojam atpakaļ saldētavā.

Solis 8. Biezpiena slāni pārklāj ar ogām. Sagatavoto desertu liek saldētavā līdz pilnīgai sasalšanai.

Solis 9. Spilgtais biezpiena deserts ar želatīnu bez cepšanas ir gatavs.

Eļļā cepti biezpiena virtuļi

Eļļā cepti biezpiena virtuļi izrādās neticami sulīgi, ēstgribu un pēc garšas spilgti. Pasniedziet tos mājās gatavotai tējas ballītei vai ēdiet tieši tāpat. Pretoties šādai delikatesei vienkārši nav iespējams. Un kulinārijas process nebūs grūts. Lai to izdarītu, ņemiet vērā pārbaudīto recepti no mūsu izvēles.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 400 gr.
• Olas - 4 gab.
• Cukurs – 1 ēd.k.
• Milti - 1,5 ēd.k.
• Soda - 1 tējk.
• Galda etiķis - 1 tējk.
• augu eļļa - 300 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Sadaliet olas dziļā bļodā un sakuliet tās ar putojamo slotiņu.

2. solis. Šeit iegremdējiet biezpienu. Rūpīgi samaisiet.

3. solis. Pievienojiet cukuru un sodu, kas apslāpēta ar etiķi. Sit vēlreiz.

Solis 4. Tālāk pievienojiet norādīto miltu daudzumu.

5. solis. Rūpīgi mīciet maisījumu, līdz iegūstat blīvu biezpiena mīklu.

6. solis. Pannā ielej augu eļļu. Mēs to uzsildām.

7. solis. No mīklas veido kārtīgas bumbiņas. Iegremdējiet tos verdošā eļļā un cepiet līdz zeltaini brūnai.

8. darbībaPārnesiet zeltaino desertu uz papīra dvieļiem. Noņemiet lieko eļļu.

Solis 9. Rožainie biezpiena virtuļi ir gatavi. Jūs varat mēģināt!