Ziedkāpostu ēdieni - 10 receptes

Ziedkāpostu ēdieni ir veselīgi un garšīgi kulinārijas risinājumi mājas galdam. No vienkārša dārzeņa var pagatavot daudz interesantu kārumu. Izmantojiet mūsu pārbaudīto desmit ātro un krāsaino recepšu izlasi ar soli pa solim fotoattēliem un detalizētu procesa aprakstu. Dažādojiet savu ēdienkarti.

Ziedkāposti mīklā uz pannas

Ziedkāposti mīklā pannā ir ļoti garšīgs, sātīgs un veselīgs ēdiens jūsu mājas galdam. Šis cienasts kalpos kā interesanta pusdiena vai uzkoda visai ģimenei. Jūs netērēsit daudz laika un pūļu, lai to sagatavotu. Noteikti izmēģini!

1. 
   Sagatavosim nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu atbilstoši sarakstam.
2. 
   Ziedkāpostu labi nomazgā un sadala ziedkopās.
3. 
   Pēc tam trīs minūtes vāra sagatavotās ziedkopas sālsūdenī.Tas noņems produkta rūgtumu.
4. 
   Pagatavosim mīklu. Ielej kefīru dziļā bļodā un sajauc ar sodu, gaida reakciju.
5. 
   Tālāk kefīram pievienojiet vistas olas, sāli un cukuru norādītajā daudzumā. Rūpīgi samaisiet.
6. 
   Pievieno miltus un samīca viendabīgu mīklu bez kunkuļiem. Tam vajadzētu būt skābā krējuma konsistencei.
7. 
   Sagatavotajā mīklā apviļā ziedkopas.
8. 
   Sagatavotos produktus pārnes uz pannas, kas sakarsēta ar augu eļļu. Cep līdz spilgti brūnai. Apmēram 1-2 minūtes katrā pusē.
9. 
   Kraukšķīgie ziedkāposti mīklā pannā ir gatavi. Var pasniegt un baudīt!

---

Ziedkāpostu kastrolis ar olu un sieru cepeškrāsnī

Ziedkāpostu kastrolis ar olu un sieru cepeškrāsnī ir ļoti maigs un apetīti rosinošs ēdiens jūsu mājas galdam. Izmantojiet interesantu kulinārijas ideju, lai dažādotu savu ierasto ēdienkarti. Jūsu mīļie un viesi būs apmierināti, un jūs netērēsiet daudz laika kulinārijas procesam.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 0,7 kg.
• Cietais siers - 120 gr.
• Olas - 2 gab.
• Sinepes - 1 tējk.
• Rīvmaizes – 1 ēd.k.
• Provansas garšaugi - 0,5 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Skābais krējums/majonēze – 3-4 ēd.k.
• Sviests – veidnes ietaukošanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Rūpīgi nomazgājiet ziedkāpostu un sadaliet to ziedkopās.

2. solis. Pēc tam nolaidiet ziedkopas sālītā verdošā ūdenī. Vāra apmēram 3-4 minūtes.

Solis 3. Vārīto produktu ielej sietā. Ļaujiet šķidrumam pilnībā iztukšot. Kāpostiem vajadzētu atdzist. Lai procesu paātrinātu, var apliet ar aukstu ūdeni.

4. darbība.Dziļā bļodā sajauciet vistas olas, skābo krējumu, sinepes, Provansas garšaugus, sāli un maltus melnos piparus pēc garšas. Masu rūpīgi samaisa.

5. solis. Pārklājiet cepšanas trauku ar sviestu. Virsmu pārkaisa ar rīvmaizi.

Solis 6. Sagatavotajā formā liek kāpostu ziedkopas un piepilda ar skābo krējumu un olu mērci.

7. solis. Apkaisa sagatavi ar rīvētu cieto sieru.

Solis 8. Trauku liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 20-25 minūtēm.

Solis 9. Maigs un aromātisks ziedkāpostu kastrolis ar olu un sieru cepeškrāsnī ir gatavs. Sadaliet porcijās un pasniedziet!

Ziedkāpostu zupa

Ziedkāpostu biezeņa zupa sanāk neticami maiga, viegla un aromātiska. Lielisks risinājums veselīgām un košām pusdienām ģimenes lokā. Ņem vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti, kas noteikti palīdzēs pārsteigt savus mīļos un dažādot ierasto ēdienkarti.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 0,7 kg.
• Kartupeļi - 200 gr.
• Sīpoli - 100 gr.
• Cietais siers - 80 gr.
• Krējums 20% – 200 ml.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Sviests – 1 ēd.k.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Grauzdiņš:

• Bagete - 100 gr.
• Cietais siers - 20 gr.
• Sinepes - 1 ēd.k.
• Sviests – 1 ēd.k.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms sagatavo aromātiskos sinepju grauzdiņus. Lai to izdarītu, cepamajā traukā ielej olīveļļu un izkausētu sviestu.

2. solis. Eļļai pievieno sinepes un rīvētu sieru. Sagrieziet bageti mazos kubiņos.

Solis 3. Ievietojiet bagetes kubiņus aromātiskajā eļļā un visu rūpīgi samaisiet.Mīklu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 10 minūtēm.

4. solis. Sagatavotos grauzdiņus pārliek uz ērtas šķīvja. Ļaujiet viņiem gaidīt piegādi.

5. solis: ziedkāpostu var izmantot svaigu vai saldētu. Izmērām nepieciešamo produkta daudzumu.

6. solis. Novietojiet pannu uz plīts, lai tā uzsilst. Šeit ielej olīveļļu un pievieno sviesta gabalu.

7. solis. Šajā laikā nomizojiet sīpolus un kartupeļus. Abas sastāvdaļas sagriež kubiņos.

8. solis. Ievietojiet kartupeļus un sīpolus eļļas maisījumā. Šeit sūtam arī sasmalcinātas ķiploka daiviņas.

9. solis. Ievietojiet ziedkāpostu ziedkopas kopējā masā.

Solis 10. Piepildiet saturu ar verdošu ūdeni, sāli un pipariem pēc garšas un vāriet, līdz visi produkti ir mīksti. Tas aizņems aptuveni 20 minūtes.

Solis 11. Pēc vārīšanas no masas notecina nedaudz buljona. Tas ir nepieciešams, lai zupa neiznāktu pārāk šķidra. Atlikušo maisījumu sablendē ar blenderi līdz gludai un gludai.

Solis 12. Pievieno iegūto masu ar rīvētu sieru, krējumu un kārtīgi samaisa. Uzkarsējiet kārumu līdz vēlamajai temperatūrai, bet nelieciet to vārīties.

Solis 13. Delikāta ziedkāpostu zupa ir gatava. Lej šķīvjos un pasniedz ar aromātiskiem grauzdiņiem. Labu apetīti!

Korejiešu stila ziedkāposti mājās

Korejiešu stila ziedkāposti mājās izrādās ļoti sulīgi un pēc garšas spilgti. Pasniedz kā atsevišķu cienastu vai papildus citiem ēdieniem. Piemērots gan mājas, gan svētku galdiem. Ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 5 stundas

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 1 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Saldie zirņi – 6 gab.
• Sāls - 2,5 ēd.k.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• augu eļļa - 4 ēdamk.
• Etiķis 6% - 100 ml.
• Ūdens - 1 l.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• Malts koriandrs - 2 ēd.k.
• Malti čili pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties pagatavo aromātisko marinādi. Katliņā ar ūdeni liek sāli, cukuru, etiķi, lauru lapu un piparu graudus. Samaisa un uzvāra.

2. solis. Ziedkāpostu rūpīgi nomazgā zem ūdens un sadala ziedkopās.

3. solis. Vārošajā marinādē ievietojiet kāpostu ziedkopas. Vāra apmēram 2-3 minūtes, līdz pusgatavība.

4. solis. Izņemiet kāpostus no šķidruma un ļaujiet tai atdzist. Atstājam marinādi, vēlāk noderēs.

5. solis. Sasmalciniet zaļumus un nomizotus papriku. Burkānus sarīvējam uz speciālas korejiešu burkāniem paredzētas rīves.

6. solis. Ievietojiet burkānus un papriku dziļā bļodā kopā ar ziedkāpostu.

7. solis. Pievienojiet dārzeņiem sasmalcinātu ķiploku, maltu koriandru un sarkanos piparus.

8. solis. Katliņā vai pannā uzkarsē augu eļļu, tad pārlej to dārzeņiem ar garšvielām.

Solis 9. Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un visu kārtīgi samaisiet.

10. solis. Pievienojiet maisījumam atdzesētu marinādi. Atstāj ledusskapī uz 3-4 stundām.

11. solis. Korejiešu stila ziedkāposti ir gatavi mājās. Pasniedziet aromātisko uzkodu galdā un izbaudiet!

Ziedkāposti ar vistu cepeškrāsnī

Ziedkāposti ar vistu cepeškrāsnī ir neticami ēstgribu, apmierinošs un veselīgs ēdiens jūsu mājas galdam. Šis cienasts kalpos kā interesanta pusdiena vai uzkoda visai ģimenei. Jūs netērēsit daudz laika un pūļu, lai to sagatavotu. Noteikti izmēģiniet mūsu soli pa solim recepti!

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 1 kg.
• Vistas fileja – 0,5 kg.
• Kefīrs - 250 ml.
• Ola - 1 gab.
• Siers - 250 gr.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Dilles - 1 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus no saraksta.

2. solis. Vistas fileju labi nomazgā zem ūdens un sagriež mazās šķēlēs.

Solis 3. Sasmalciniet labi nomazgātas dilles ar nazi.

4. solis. Nomizojiet ķiploku daiviņas, pēc tam sasmalciniet tās jebkurā ērtā veidā.

Solis 5. Kopējā bļodā sajauc kefīru, dilles, ķiplokus un vistas olu. Rūpīgi samaisiet maisījumu, pievienojiet sāli un piparus.

Solis 6. Iegūtajā kefīra mērcē liek vistas fileju un ļauj nedaudz iemarinēties.

7. solis. Ziedkāpostu labi nomazgā un sadala ziedkopās.

8. solis. Vāra ziedkopas sālsūdenī apmēram 3-4 minūtes, lai noņemtu produkta rūgtumu.

9. solis. Cepamajā traukā ievietojiet vistas fileju marinādē.

Solis 10. Virsū liek ziedkāpostu, no kura vispirms notecinām ūdeni.

11. solis. Dārzeņiem pārlej no vistas atlikušo mērci.

Solis 12. Cepiet sagatavi 35 minūtes 200 grādu temperatūrā.

13. solis. Šajā laikā sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Solis 14. Gatavo ēdienu pārkaisa ar sieru un liek cepeškrāsnī vēl uz 5 minūtēm.

Solis 15. Ziedkāposti ar vistu cepeškrāsnī ir gatavi. Sadaliet kārumu porcijās un pasniedziet!

Kraukšķīgi cepti ziedkāposti

Cepts puķkāposti ar kraukšķīgu garoziņu ir ļoti spilgts un apetīti rosinošs ēdiens jūsu mājas galdam. Izmantojiet interesantu kulinārijas ideju, lai dažādotu savu ierasto ēdienkarti. Jūsu mīļie un viesi būs apmierināti ar šo uzkodu, un jūs netērēsit daudz laika kulinārijas procesam.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 0,7 kg.
• Olas - 2 gab.
• Rīvmaizes - 100 gr.
• Sasmalcināti zaļumi - 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Ziedkāpostu labi nomazgā un sadala ziedkopās.

Solis 2. Ievietojiet ziedkopas verdošā sālsūdenī. Vāra 10 minūtes. Tas noņems lieko rūgtumu un padarīs gatavo produktu maigāku.

3. solis. Izlejiet ūdeni no kāpostiem. Ļaujiet tai atdzist. Var sadalīt vēl mazākās ziedkopās.

4. solis. Sakuļ olas ar sāli un melnajiem pipariem.

5. solis. Atsevišķā šķīvī sajauc rīvmaizi un sasmalcinātus garšaugus.

6. solis. Vārītās ziedkopas iemērciet olu maisījumā.

7. solis. Pēc tam apviļā rīvmaizē ar zaļumiem.

8. solis. Cepiet gabaliņus pannā ar augu eļļu, līdz no visām pusēm parādās spilgta kraukšķīga garoza.

9. solis. Apetīti rosinošs ziedkāposti ar neticami kraukšķīgu garoziņu ir gatavs. Palīdzi sev!

Ziedkāposti cepti ar krējumu un sieru

Ar skābo krējumu un sieru cepts ziedkāposti ir pārsteidzoši garšīgs, maigs, apmierinošs un veselīgs ēdiens jūsu mājas galdam. Šis cienasts kalpos kā interesanta pusdiena vai uzkoda lielai grupai. Jūs netērēsit daudz laika un pūļu, lai to sagatavotu. Ņemt vērā!

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 0,4 kg.
• Skābais krējums - 100 gr.
• Cietais siers - 100 gr.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sviests - 10 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Ziedkāpostu labi nomazgā un sadala ziedkopās.

2. solis. Iegremdējiet iegūtos gabalus verdošā sālsūdenī.Vāra 5 minūtes, nokāš caurdurī un ļauj atdzist.

3. solis. Dziļā bļodā sakuļ olu ar sāli un maltiem melnajiem pipariem.

4. solis. Olu maisījumam pievieno skābo krējumu. Turpina maisīt, līdz masa ir viendabīga.

5. solis. Cepamo formu ietauko ar sviestu. Šeit novietojiet ziedkāpostu ziedus. To visu piepilda ar skābā krējuma mērci.

Solis 6. Apkaisiet apstrādājamo priekšmetu ar rīvētu sieru un ievietojiet to cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 15-20 minūtēm.

7. solis. Maigākais ziedkāposti, kas cepti ar krējumu un sieru, ir gatavi. Sadaliet porcijās un izbaudiet!

Ziedkāpostu kastrolis ar malto gaļu

Ziedkāpostu kastrolis ar malto gaļu ir neticami barojošs un apetīti rosinošs ēdiens jūsu mājas galdam. Ņem vērā kādu spilgtu kulinārijas ideju, lai dažādotu savu ierasto ēdienkarti. Jūsu mīļie un viesi būs apmierināti, un jūs procesam netērēsit daudz laika un pūļu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 0,7 kg.
• Maltā gaļa - 0,5 kg.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Cietais siers - 200 gr.

Mērcei:

• Sviests - 3 ēd.k.
• Milti - 2 ēd.k.
• Piens - 250 ml.
• Žāvēts oregano - pēc garšas.
• Žāvēts baziliks - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Kartupeļus nomizo, uzvāra un sagriež plānos apļos. Ielieciet produktu cepamajā traukā, kas pārklāts ar sviestu.

2. solis Uz pannas apcep malto gaļu un vienmērīgā kārtā izklāj to uz kartupeļiem.

Solis 3. Tālāk izklājiet ziedkāpostu ziedkopu slāni. Mēs tos iepriekš novārām verdošā sālsūdenī. Pietiks ar trim minūtēm.

4. solis. Pannā izkausē sviestu, pievieno miltus un labi samaisa. Pamazām pievieno pienu un turpina maisīt.Sāliet saturu, apkaisa ar oregano un baziliku un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē.

5. solis. Pārkaisa ēdienu ar rīvētu sieru un pārlej ar iegūto maigo mērci.

Solis 6. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai. Tas aizņems aptuveni 15-20 minūtes.

7. solis. Apetīti rosinošais ziedkāpostu kastrolis ar malto gaļu ir gatavs. Sadaliet porcijās un izbaudiet!

Ziedkāposti rīvmaizē uz pannas

Ziedkāposti rīvmaizē pannā ir ļoti gards, sātīgs un veselīgs ēdiens jūsu mājas galdam. Šis cienasts kalpos kā interesanta pusdienas, vakariņas vai uzkodas visai ģimenei. Jūs netērēsit daudz laika un pūļu, lai to sagatavotu. Noteikti izmēģini!

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 0,5 kg.
• Olas - 2 gab.
• Rīvmaizes - 3 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Rūpīgi nomazgājiet ziedkāpostu galvu.

2. solis. Nomazgāto produktu uzmanīgi atdaliet ziedkopās.

3. solis. Pēc tam vāra ziedkopas verdošā sālsūdenī apmēram trīs minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni un ļaujiet produktam atdzist.

4. solis. Sakuļ olas ar putojamo slotiņu un pievieno sāli.

5. solis. Iemērciet kāpostus olu maisījumā un pēc tam apviļājiet rīvmaizē.

6. solis. Cepiet gabaliņus augu eļļā, līdz tie ir spilgti brūni no visām pusēm.

Solis 7. Kraukšķīgie ziedkāposti rīvmaizē pannā ir gatavi. Vari pasniegt galdā!

Ziedkāpostu steiks cepeškrāsnī

Ziedkāpostu steiks cepeškrāsnī ir oriģināls mājās gatavots ēdiens, kas ir ideāli piemērots gavēņa vai veģetāriešu ēdienkartei.Ja vēlaties pārsteigt savus mīļos vai viesus, noteikti izmēģiniet pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izvēles.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 1 kg.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Sasmalcinātas dilles - 3 ēd.k.
• Rozīnes - 30 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Sviests - 20 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas no saraksta. Ziedkāpostu labi nomazgā zem ūdens, rozīnes applaucē vai mērcē.

2. solis. Labi nomazgātu ziedkāpostu galvu sagrieziet vienāda biezuma steikos.

Solis 3. Novietojiet sasmalcināto produktu uz cepešpannas, kas pārklāta ar augu eļļu. Pēc garšas apkaisa ar sāli un maltiem melnajiem pipariem.

4. solis. Pārvietojiet dārzeņus uz cepešpannas uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Pagatavojiet apmēram 30-40 minūtes.

Solis 5. Sagatavotās rozīnes 3-5 minūtes apcep sviestā sakarsētā pannā.

6. solis. Sajauc rozīnes sviestā ar sasmalcinātām dillēm. Ar maisījumu pārlej ceptajiem steikiem.

7. solis. Apetīti rosinoši un oriģināli ziedkāpostu steiki ir gatavi cepeškrāsnī. Liek uz servēšanas šķīvjiem un pasniedz!