Maltās cūkgaļas ēdieni

Maltas cūkgaļas ēdieni piedāvā dažādus gardus mājās gatavotus gardumus, kurus ir vieglāk pagatavot, nekā varētu domāt. Ēdieni izskatās neticami ēstgribu, un aromāts vien var atstāt jūs mēms. Izlasē apkopotas populārākās receptes, kuras var īstenot gan saimnieces ar lielu kulinārijas pieredzi, gan iesācējas. Iesācēju pavāriem nebūs nekādu grūtību, jo katrai receptei ir pievienots detalizēts soli pa solim apraksts. Mācieties, pierakstiet un ieprieciniet savus mīļos!

Pannā sulīgas maltas cūkgaļas kotletes

Sulīgas maltas cūkgaļas kotletes pannā ir sātīgs ēdiens, ko ēd karstu kopā ar kartupeļu biezeni, makaroniem vai graudaugiem. Kāruma pagatavošana var šķist sarežģīta, taču tā ir tikai šķietamība. Ikviens var iegūt pareizo recepti pirmajā reizē. Pārbaudīts no savas pieredzes vairāk nekā vienu reizi!

1. 
   Kā pagatavot gardu maltas cūkgaļas ēdienu? Nomazgājam gaļu, no cūkgaļas noņemam plēves. Pēc žāvēšanas sagriež gabaliņos, kas piemēroti gaļasmašīnas teknei.
2. 
   Nomizojiet sīpolus un kartupeļus. Sagriež daiviņās. Mērcējiet maizi pienā vai ūdenī.
3. 
   Dārzeņus, izmērcētu maizi un gaļu griežam maltajā gaļā. Lai iegūtu maigāku konsistenci, atkārtojiet procedūru vēlreiz.
4. 
   Piegaršo malto gaļu un kārtīgi mīca apmēram 10 minūtes. Ļaujiet tai nostāvēties 20 minūtes un uzbriest. Var likt zem plēves un ledusskapī.
5. 
   Malto gaļu sarullē kotletēs.
6. 
   Labi sakarsētā pannā ielej augu eļļu bez smaržas. Liek gabaliņus pannā un apcep 3 minūtes no katras puses.
7. 
   Pēc tam ielej 150 mililitrus verdoša ūdens. Pārklājiet, ļaujiet tiem tvaicēt vismaz 10 minūtes.
8. 
   Apgriežot un pievienojot vēl 100 mililitrus verdoša ūdens, vāra zem vāka vēl 10 minūtes.
9. 
   Vēlreiz apgriežot, vāra 3 minūtes bez vāka. Pasniedziet kotletes ar garnīru. Labu apetīti!

---

Maltās cūkgaļas kotletes ar mērci

Maltās cūkgaļas kotletes ar mērci izskatās neticami ēstgribu. Trauks kūst mutē un neprasa nekādu piedevu. Sagatavošanas ziņā viss ir pēc iespējas vienkāršāks. Ja jums ir gatava maltā gaļa, process noritēs daudz ātrāk. Kotletes, tāpat kā kotletes, bez problēmām var pagatavot turpmākai lietošanai, sasaldējot pusfabrikātus.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 10

Sastāvdaļas:

• Maltā cūkgaļa - 800 gr.
• Rīsi - 1 ēd.k.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Skābais krējums - 100 gr.
• Tomātu sula - 2 ēd.k.
• augu eļļa - 70 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Paņemiet gatavu cūkgaļas malto gaļu vai pagrieziet to pats un pārnesiet to ērtā traukā.

2. darbība.Sīpolu sarīvē vai sasmalcina citā veidā. Izkrauj ar malto gaļu.

3. solis. Vāra rīsus līdz pusei vārīti. Mēs mazgājam graudaugus un apvienojam to ar malto gaļu.

4. Pagatavojiet garšvielas un mīciet līdz gludai.

5. solis. Ļaujiet tai brūvēt pusstundu aukstumā.

6. solis. Satiniet malto gaļu bumbiņās. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un apcep kotletes līdz zeltainam.

7. solis. Pārvietojiet sagataves karstumizturīgā traukā.

8. solis. Nomizotus burkānus sarīvē un sautē uz pannas.

Solis 9. Ielejiet tomātu sulu un uzvāriet. Sezona ar garšvielām.

Solis 10. Ar iegūto mērci pārlej kotletes. Ieslēdz cepeškrāsni, uzkarsē līdz 200°C.

Solis 11. Mēs nosūtām formu cept pusstundu. Pēc brīža ņem ārā un uzlej skābo krējumu. Atkal gatavo vēl 10 minūtes.

Solis 12. Pasniedziet un pievienojiet garnējumu. Labu apetīti!

Cūkgaļas kebabs

Cūkgaļas kebabam ir garšīga garša. Neskatoties uz to, ka ēdiens netiek gatavots uz atklātas uguns, tas nekļūst mazāk garšīgs. Šis greznais cienasts pārsteigs ikvienu pie svētku galda. Lula kebabs lieliski sader ar dažādiem dārzeņiem – svaigiem vai ceptiem.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 10 minūtes

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas mīkstums - 900 gr.
• Ķiploki - 2-3 daiviņas.
• Granulēti ķiploki - 0,5 tējk.
• Sīpoli - 210 gr.
• Dilles - 1-2 zariņi.
• Pētersīļi - 2-3 zariņi.
• Cilantro - 1-2 zariņi.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• ūdens - 50 ml.
• Malti sarkanie asie pipari - 1-2 šķipsniņas.
• Žāvēts baziliks - 1 tējk.
• Khmeli-suneli - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Pēc produktu sagatavošanas mēs sākam gatavot. Noskalo gaļu un nosusina. Iemērciet iesmus ūdenī pusstundu. Nomizo sīpolu un ķiploku.Noskalojiet smaržīgos zaļumus.

2. solis. Pēc sīpolu un ķiploku daiviņu sagriešanas ievietojiet tos blendera traukā. Pievienojiet asos piparus, baziliku, granulētu ķiploku un suneli apiņus. Sasmalciniet maisījumu līdz gludai.

Solis 3. Mēs tur nosūtām mazgātos augus un ielej 50 mililitrus attīrīta ūdens. Izlauzīsimies vēlreiz.

4. solis. Jums vajadzētu būt vidēja biezuma masai.

5. solis. Gaļu sagriež gabaliņos un, izmantojot gaļasmašīnu, sasmalcina maltajā gaļā.

Solis 6. Sezona ar aromātisku zaļo masu un sāli. Spēcīgi samaisiet ar lāpstiņu.

7. solis. Pārklājiet aromātisko malto gaļu un ielieciet to uz pusstundu aukstumā.

8. solis. Ieslēdziet cepeškrāsni uzkarsē līdz 180°C. Ieeļļojiet foliju ar eļļu. Sadaliet malto gaļu porciju skaitā. Veido desiņas un liek uz iesmiem.

9. solis. Aptiniet sagataves folijā "konfektes" formā.

10. solis. Novietojiet “saldumus” uz režģa un uzmanīgi ievietojiet tos karstā cepeškrāsnī. Pagatavojiet 40 minūtes. Zem tā novietojam cepšanas paplāti, lai izdalītā sula nenotraipītu jūsu aprīkojumu.

Solis 11. Uzmanīgi noņemiet foliju no pusgataviem lula kebabiem.

12. solis. Novietojiet gabalus uz režģa un atgrieziet tos atpakaļ uz 20 minūtēm.

13. solis. Pasniedziet rožaino ēdienu, pievienojot svaigus garšaugus.

14. solis. Ja vēlaties, pasniedziet ar svaigiem dārzeņiem.

15. solis. Gaļas ēdiens izrādās sulīgs un maigs.

Solis 16. Viesi būs sajūsmā. Labu apetīti!

Maltās cūkgaļas eži ar rīsiem

Maltās cūkgaļas eži ar rīsiem ir universāls ēdiens, ko var pasniegt vienu pašu vai kā piedevu. Kārums izrādās diezgan apmierinošs un viegli pagatavojams. Receptes aizpildīšana aizņem apmēram stundu. Ēdienam viņi ņem dažādu veidu rīsus, ar jebkuru no šķirnēm eži sanāk lieliski.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Maltā cūkgaļa - 500 gr.
• Rīsi - 0,5 ēd.k.
• Skābais krējums - 150 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomātu pasta - 2-2,5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ūdens - 0,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas.

2. solis. Labi nomazgājiet rīsus un atkārtojiet tās pašas darbības, lai atbrīvotos no cietes.

3. solis. Pēc vārīšanas graudaugus vāra 15 minūtes. Svarīgi rīsus nepārvārīt putrā.

4. solis. Atdzesējiet vārītos rīsus, ievietojot tos sietā vai caurdurī.

5. solis. Pēc sīpolu nomizošanas noskalojiet un smalki sagrieziet.

Solis 6. Bļodā sajauc atdzesētu vai atkausētu malto gaļu un sasmalcinātu sīpolu. Sāls un pipari. Rūpīgi samaisiet.

7. solis Iegūtajā masā pievieno vārītus rīsus un pievieno karoti tomātu pastas. Ja tas ir skābs, pievienojiet šķipsniņu vai divas cukura. Maisiet maisījumu.

8. solis. Pārklājiet cepšanas trauku ar skābo krējumu.

9. solis. No maltās gaļas veidojiet bumbiņas un sadaliet tās atbilstoši veidnei.

Solis 10. Sāli un piparus atlikušo skābo krējumu un tomātu pastu. Ielejiet pusi glāzes silta ūdens un samaisiet līdz gludai.

11. solis. Izdaliet pildījumu starp ežiem.

Solis 12. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200°C. Mēs gatavojam pusstundu.

13. solis. Pasniedziet ēdienu ar piedevu vai tāpat kā. Labu apetīti!

Pašdarināti maltās cūkgaļas klimpas

Mājās gatavoti pelmeņi no maltas cūkgaļas ir kulinārijas šedevrs, ko jebkura mājsaimniece var viegli atkārtot. Daudzi cilvēki dievina šo vienkāršo un apmierinošo ēdienu. Tas lieliski iekļaujas gan ikdienas uzturā, gan ēdienkartē īpašam gadījumam. Kas var būt garšīgāks par mājās gatavotiem pelmeņiem? Pasteidzies, skrien uz virtuvi un iesaisti ģimeni interesantā procesā.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Maltā cūkgaļa - 0,6 kg.
• Kviešu milti - 0,6 kg.
• Sīpoli - 2 gab.
• augu eļļa - 40 ml.
• Sviests - 50 gr.
• Lauru lapa - 1 gab.
• ūdens - 190 ml. +50 ml.
• Vistas olas - 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Iesijājiet 400 gramus miltu maisītāja traukā, izsijājot caur sietu, un ielejiet tējkaroti sāls. Pēc maisīšanas izveidojiet caurumu centrā.

2. solis. Atsevišķi apvienojiet ūdeni ar augu eļļu bez smaržas.

3. solis. Ielejiet caurumā olu un ūdens un eļļas maisījumu. Samaisiet.

4. solis Iegūtajā masā pamazām pievieno miltus, mīcot elastīgo mīklu. Pārklāj ar maisiņu vai plēvi un ļauj nostāvēties 20 minūtes.

5. solis. Sīpolu nomizo un smalki sagriež vai sarīvē biezenī. Malto gaļu sajauc ar sīpoliem. Pārkaisa ar sāli un pipariem. Sulīgumam ielej 50 mililitrus auksta ūdens un masu kārtīgi sakuļ.

6. solis. Uz virsmas novieto silikona paklājiņu un apkaisa ar miltiem. Sadaliet gabaliņu daļās un izrullējiet to slānī. Mēs izgatavojam apaļas sagataves, izmantojot spraudeņus.

7. solis. Pildiet mīklu ar malto gaļu un aizveriet malas.

8. solis. Pēc ūdens uzvārīšanas pievienojiet sāli un pievienojiet lauru lapu. Iemetiet pelmeņus un vāriet 6 minūtes pēc tam, kad tie ir uzklāti uz virsmas.

9. solis. Pagatavotos klimpas garšo ar sviestu.

Solis 10. Rotā. Sadala porcijās un pievieno mērci. Labu apetīti!

Maltā cūkgaļas kastrolis cepeškrāsnī

Maltā cūkgaļas kastrolis cepeškrāsnī izrādās sulīgs un ārkārtīgi ēstgribu. Ēdiens tiek pagatavots ātri. Visilgāk ir samalt gaļu un gaidīt, kamēr kastrolis izcepsies. Šī ir lieliska iespēja gardām un bezrūpīgām vakariņām lielam uzņēmumam.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas mīkstums - 700 gr.
• Cietais siers - 200 gr.
• Kartupeļi - 6 gab.
• Cukini – 4 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - šķipsniņa.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Noslaukām nomazgāto gaļu un sagriežam ērtos gabaliņos. Sasmalcina maltā gaļā. Sezona un labi samaisa.

Solis 2. Ieeļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu. Izklājiet gaļas kārtu.

Solis 3. Pēc kartupeļu bumbuļu nomizošanas sagriež tos gabaliņos un pārklāj ar tiem gaļas kārtu.

4. solis. Nomazgātos un žāvētos cukīni sagriež šķēlēs. Liek uz kartupeļiem. Neaizmirstiet apkaisīt kārtas ar sāli un pipariem. Atkārtojiet dārzeņu slāņus. Iepakojot trauku folijā, vienu stundu cepam cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180°C.

5. solis. Netērējot laiku, rupji sarīvējiet sieru. Produktam vajadzētu labi izkausēt. Pēc brīža izņemiet cepešpannu. Pēc folijas noņemšanas vienmērīgā kārtā apkaisa siera skaidas. Liek cept vēl ceturtdaļu stundas.

6. solis Uzmanīgi noņemiet gatavo kastroli ar cepeškrāsns dūraiņiem. Novietojiet uz metāla vai koka statīva.

7. solis. Sagrieziet kārumu porcijās. Mēs apkalpojam un apsēžamies ieturēt maltīti. Labu apetīti!

Maltās cūkgaļas rullītis ar olu

Maltās cūkgaļas rullītis ar olu ir ideāls uzkodas variants gan kādam īpašam notikumam, gan pieticīgām kopā sanākšanām šaurā lokā. Rullīti pasniedz uzreiz vai pēc pilnīgas atdzišanas. Gatavošanas process ir pieejams pat iesācējiem pavāriem.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 35 minūtes

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Lavašs – 1 gab.
• Maltā cūkgaļa - 500 gr.
• Vistas olas - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Skābais krējums - 120 gr.
• Sviests - 10 gr.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus.

2. solis. Nomizoto un nomazgāto sīpolu sasmalcina kubiņos.

Solis 3. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un apcep sīpolu.

4. darbība.Atdzisušo malto gaļu sāli un apkaisa ar ceptiem sīpoliem. Kārtīgi samaisa.

5. solis. Olas iepriekš novāra, līdz tās ir cietas. Kad tas ir atdzisis, noņemiet čaumalas. Sasmalcinām gareniski.

6. solis. Piešķirot pitas maizei taisnstūrveida formu, iemērciet to skābā krējumā.

7. solis. Izdaliet malto gaļu pa lavašu, kas pārklāts ar skābo krējumu.

Solis 8. Novietojiet vārītas olas, atstājot nedaudz vietas no malas.

9. solis. Veidojiet rullīti, cieši sarullējot pitas maizi.

10. solis. Uzmanīgi pārvietojiet rullīti uz cepešpannas. Liek karstā cepeškrāsnī un cep 40 minūtes 190°C.

11. solis. Uzmanīgi noņemiet izcepto uzkodu, izmantojot cepeškrāsns dūraiņus. Pārklāj ar mīkstu sviestu.

Solis 12. Pārnes rullīti uz šķīvja un sagriež porcijās. Ja vēlas, pagatavo papildus mērci. Rullītis ir labs gan silts, gan nākamajā dienā. Mājas locekļi noteikti novērtēs lielisku uzkodu un sātīgu uzkodu. Labu apetīti!

Mājas cūkgaļas desa

Mājas desa no maltas cūkgaļas ir gastronomijas šedevrs, kas prasīs zināmas pūles. Bet rezultāts noteikti sagādās neaizmirstamu prieku. Aromātiskie augi piešķir ēdienam pārsteidzošu garšu. Pēc cepšanas vai cepšanas desa paliek sulīga un neticami ēstgribu.

Gatavošanas laiks – 12 h.00 min.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 00 minūtes

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Sālītas cūkgaļas zarnas – 2 m.
• liesa cūkgaļa - 2 kg.
• Svaigs speķis - 200 gr.
• Ķiploki - 10 daiviņas.
• Auksts ūdens - 1 ēd.k.
• Majorāns - 1 ēd.k.
• Malts koriandrs - 0,25 tējk.
• Malti sarkanie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Pēc gaļas un speķa mazgāšanas nosusiniet to un sagrieziet ērtos gabaliņos, lai tie ietilptu gaļasmašīnas teknē. Sasmalcina maltā gaļā. Un, ja laiks atļauj, tad sagrieziet gaļu mazos kubiņos.Jūs varat pagriezt pusi un sasmalcināt otru pusi.

2. solis. Pēc maltās gaļas iebēršanas augstā traukā, garšojiet ar sasmalcinātu ķiploku un uzskaitītajām garšvielām.

3. solis. Labi sajaucot sastāvdaļas, pievieno aukstu ūdeni un mīca līdz viskozitātei. Pārklāj ar plēvi un liek ledusskapī. Iesaku atstāt uz nakti.

4. solis. Samērcē sālītos apvalkus ledus ūdenī. Pēc pāris stundām nokāš un noskalo zem krāna.

5. solis. Ja gaļas mašīnā ir īpašs stiprinājums desai, izmantojiet to, aizpildot apvalkus ar atdzesētu malto gaļu. Mēs sasienam galus.

6. solis. Uzlieciet foliju un šķembas (nūjas vai iesmus) uz cepešpannas. Pievieno mājas desu. Vairākās vietās ar adatu veicam punkcijas.

7. solis. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C, un cepiet desiņas apmēram stundu.

8. solis. Izņemiet cepešpannu, novietojiet to uz plīts un ļaujiet tai atdzist. Sagriežam cienastu.

9. solis. Pasniedziet ēdienu atsevišķi vai kopā ar piedevu. Labu apetīti!

Slinko kāpostu tīteņi no maltas cūkgaļas

Slinko kāpostu rullīši, kas gatavoti no maltas cūkgaļas, ietaupa daudz laika, salīdzinot ar oriģinālās receptes sagatavošanu. Šo gardo ēdienu var pasniegt tīrā veidā vai papildināt ar kartupeļu biezeni. Manuprāt, šī ideālā kombinācija nevar pārspēt pat dārgu gardumu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 300 gr.
• Maltā cūkgaļa - 400 gr.
• Burkāni - 100 gr.
• Sīpoli - 160 gr.
• Skābais krējums - 4 ēdamk.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Ūdens - 0,5 ēd.k.
• Augu eļļa – cepšanai + pannas ietaukošanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus slinko kāpostu tīteņiem. No kāpostiem noņem nokaltušās lapas. Nogrieziet 300 gramus kāpostu un smalki sagrieziet.

2. solis. Pagatavojiet iepriekš mazgātos rīsus līdz pusei.

3. darbība.Pēc sīpolu un burkānu nomizošanas sasmalciniet tos. Vienu sīpolu atstājam maltajai gaļai. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un apcep sīpolus un burkānus, garšojot tos ar tomātu pastu. Tiklīdz cepšana kļūst mīksta, izslēdziet uguni. Izkrauj skābo krējumu un samaisa.

4. solis. Apvienojiet otro sasmalcināto sīpolu ar malto gaļu. Sāls un pipari. Mīca līdz gludai.

5. solis. Maltajai gaļai pievieno sasmalcinātus kāpostus un vārītus rīsus. Pēc maisīšanas ļaujiet sastāvdaļām sadraudzēties.

6. solis. Pēc kāpostu ruļļu veidošanas ievietojiet tos ar augu eļļu ieziestā veidnē.

7. solis. Uzliek cepeti virsū un aplej ar pusglāzi verdoša ūdens. Liek karstā cepeškrāsnī un cep 50 minūtes 190°C.

8. solis. Pasniedziet vārītos slinkā kāpostu tīteņus atsevišķi vai kopā ar piedevu vai skābā krējuma mērci. Labu apetīti!

Maltās cūkgaļas bumbiņas

Maltās cūkgaļas bumbiņas labi papildina jebkuru garnīru. Apetīti rosinošā mērce kopā ar gaļas izstrādājumu iegūs jūs uz visiem laikiem. Nav svarīgi, ar ko kotletes tiek pasniegtas - ar griķiem, makaroniem vai kartupeļu biezeni, tās ir garšīgas, nav apgrūtinošas un apmierinošas. Papildu argumenti nav nepieciešami.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 1 gab.
• Maltā cūkgaļa - 400 gr.
• Rīvmaizes – 2 ēd.k.
• Ciete - 1 ēd.k.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Ūdens - 200 ml.
• augu eļļa - 30 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojuši produktus, ar lielisku noskaņojumu un entuziasmu ķeramies pie lietas.

2. solis. Atbrīvojot sīpolu no miziņas, sagrieziet to mazāku. Ievietojiet atkausētu vai atdzesētu malto gaļu bļodā.

3. solis. Pievienojiet rīvmaizi (vai nomainiet to ar mannu, ja tās trūkst) un sasmalcinātu sīpolu. Ielejiet C1 kategorijas olu.Maltajai gaļai pievieno cieti, lai tā saliptu, vai pirms cepšanas sarullē tajā. Vai arī sajauciet skābo krējumu ar cieti, lai mērce kļūtu biezāka.

Solis 4. Sezona ar garšvielām. Manuprāt, ar sāli un pipariem pietiek. Ikviens var pievienot garšvielas, ja vēlas.

5. solis. Aktīvi mīciet masu un labi sakuliet.

6. solis. Izrullējiet un piespiediet sagataves, piešķirot tām siera kūku formu. Pēc tam ievietojiet tos pannā ar verdošu augu eļļu.

Solis 7. Pēc kotlešu apcepšanas no abām pusēm pārkaisa ar saldo krējumu (produkta tauku saturam nav nozīmes). Ja skābais krējums ir skābs, garšu sabalansē ar šķipsniņu vai divām cukura. Ielej karstu ūdeni. Pārklājiet ar vāku un sautējiet kotletes 20 minūtes. Neaizmirstiet pievienot mērcei sāli.

8. solis. Ja vēlaties, pievienojiet kotletēm garnīru, apkaisiet ar mērci un pasniedziet. Ja nevēlaties papildināt garšu ar papildu produktiem, vienkārši pasniedziet cepumus, lai uz šķīvja nepaliktu garšīga mērce.

9. solis. Trauks sanāk sulīgs un kūst mutē. Labu apetīti!