Ēdieni no veca skābā krējuma

Ēdieni, kas gatavoti no veca skābā krējuma, ir ļoti daudz dažādu ēdienu, kas aizraus ar savām garšas īpašībām un neticami patīkamo saldeno aromātu. Pamatojoties uz iepriekš minēto, ja šis raudzētais piena produkts ir ieskābis jūsu ledusskapja plauktā, tad nesteidzieties to izmest, jo no šī komponenta tiek pagatavotas neticami garšīgas un pūkainas pankūkas, plānas mežģīņu pankūkas un daudz kas cits.

Pūkainas pankūkas no skābā krējuma

Sulīgas pankūkas, kas gatavotas no skābā krējuma, ir lielisks veids, kā pārstrādāt raudzētu piena produktu, kas šķiet vairs nederīgs patēriņam. Šis ēdiens tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri. Un atkarībā no jūsu vēlmēm pankūkas var pagatavot gan saldas, gan sāļas, aizstājot cukuru ar daudz sāls, pievienojot ķiplokus un zaļumus.

1. 
   Vispirms nosveram visus nepieciešamos produktus, ievērojot gramus.
2. 
   Skābajam krējumam pievieno vistas olu.
3. 
   Pievienojiet sausās sastāvdaļas: granulētu cukuru, miltus un sāli.
4. 
   Tālāk pievienojiet cepamo pulveri.
5. 
   Maisiet maisījumu līdz viendabīgai konsistencei.
6. 
   Uz mērenas uguns sakarsē augu eļļu un ar ēdamkaroti pievieno mīklu, apcep pankūkas no abām pusēm 3-4 minūtes.
7. 
   Negaidot, kamēr tas atdziest, pasniedziet pūkainās pankūkas un izbaudiet maigo garšu. Labu apetīti!

Vecs krējuma pīrāgs cepeškrāsnī

No veca krējuma cepeškrāsnī gatavots pīrāgs ir smalks un garšīgs konditorejas izstrādājums, kas piepildīs visu jūsu māju ar savu košo aromātu pat gatavošanas procesā. Šodien mēs piedāvājam jūsu uzmanībai pīrāga recepti, pievienojot kakao pulveri - tas ir ļoti garšīgs!

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 6-7.

Sastāvdaļas:

• Milti - 1,5 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 1,5 ēd.k.
• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• Olas - 3 gab.
• Kakao pulveris - 2 ēdamk.
• Soda - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. darbība. Bļodā samaisiet kakao pulveri ar sodu un cukuru.

2. solis. Sausajam maisījumam pievieno skābo krējumu, samaisa un ļauj apmēram 10 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā.

3. solis. Pēc laika pievienojiet maisījumam miltus un vistas olas - labi samaisiet.

4. solis. Ja vēlaties, izklājiet cepešpannu ar pergamenta loksni un ielejiet gludo šokolādes mīklu.

Solis 5. Ievietojiet pusfabrikātu cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180-190 grādiem 40-50 minūtes. Laiks var atšķirties atkarībā no kūkas augstuma un jūsu cepeškrāsns jaudas. Pēc atdzesēšanas ņem paraugu. Izbaudi savu tēju!

Kūciņa ar skābo krējumu

Skābā krējuma mafins, kas pagatavots, pievienojot zaļo sīpolu gredzenus un linu sēklas, ir ideāla piedeva bagātīgām gaļas zupām, kā arī nesaldinātai tējai. Šis kēksiņš būs lieliska uzkoda Tev darbā, jo tā garša nepasliktinās arī pēc atdzesēšanas.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Milti - 250 gr.
• Olas - 1 gab.
• Skābais krējums - 4 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Soda - 1 tējk.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Zaļais sīpols - 1 ķekars.
• Linu sēklas - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Dziļā traukā sakuļ olu ar sāli.

2. solis. Olu maisījumam pievieno veco skābo krējumu.

3. solis. Pievienojiet granulētu cukuru un soda un samaisiet, līdz kristāli izšķīst.

4. solis. Tagad pievienojiet izsijātus miltus un enerģiski samaisiet, lai nepaliktu neviena kunkuļa.

5. solis. Pusi mīklas lej augstā veidnē un virsū liek kārtiņu sasmalcinātu sīpolu.

Solis 6. Pārklājiet zaļumus ar atlikušo mīklu.

7. solis. Virspusi izrotājiet ar linu sēklām un pārvietojiet apstrādājamo priekšmetu cepeškrāsnī.

Solis 8. Pagatavojiet 30-35 minūtes 180-185 grādu temperatūrā.

9. solis. Siltu sagrieziet porcijās un sāciet degustēt. Labu apetīti!

Mājas cepumi ar veco skābo krējumu

Mājas cepumi, kas gatavoti ar veco skābo krējumu, pārsteidz ar savu maigo un maigo tekstūru, pateicoties kam veidotie konditorejas izstrādājumi burtiski kūst mutē! Ēdienu gatavošanai mums nepieciešami tikai tie produkti, kas katram pavāram ir pa rokai: milti, olas, cukurs un sviests.

Gatavošanas laiks – 55 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 10-15.

Sastāvdaļas:

• Milti - 500 gr.
• Sviests – 100 gr.+ veidnes ietaukošanai.
• Vecais skābs krējums - 200 gr.
• Granulēts cukurs - 5 ēdamk.
• Granulēts vaniļas cukurs - 20 gr.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Olas - 1 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Darba traukā sasmalciniet olu, pievienojot granulētu cukuru. Viendabīgajam maisījumam pievieno aromātisko cukuru.

Solis 2. Tālāk maisījumam pievieno mīkstu sviestu, samaisa, pievieno skābo krējumu.

3. darbība.Sajauc miltus un cepamo pulveri, iesijā tieši eļļas maisījumā un mīca mīklu.

4. solis. Kad izveidojies kamols, noliec to uz 20 minūtēm ledusskapja plauktā.

5. solis. Pēc tam darba virsmu “pulverē” ar sauju miltu, pamatni izrullē apmēram 5 milimetrus biezā plakanā kūkā. Izmantojot stikla kaklu vai īpašas veidnes, izgrieziet sagataves.

Solis 6. Pusfabrikātus liek uz cepešpannas, kas ietaukota ar plānu sviesta kārtiņu. Cep 20 minūtes 180 grādos. Labu apetīti!

Pankūkas ar skābo krējumu

Pankūkas ar skābo krējumu ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas acu mirklī nolido no šķīvjiem neatkarīgi no tā, ar kādām piedevām tās tiek pasniegtas. Plānas un sārtas pankūkas ir lieliski piemērotas pildījumam. Taču ne mazāk ēstgribu būs, ja uz pankūkām vienkārši uzliesiet ogu vai ābolu ievārījumu.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 14.

Sastāvdaļas:

• Olas - 2 gab.
• Skābais krējums - 200 gr.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk.
• Sāls - ½ tējk.
• Soda - 0,5 tējk.
• Verdošs ūdens - 100-150 ml.
• Milti – 1 ēd.k.
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Bļodā ar augstām malām sakuliet olas, līdz virspuse kļūst viegli putojoša.

Solis 2. Pievienojiet augu eļļu bez smaržas un smērējiet skābo krējumu.

Solis 3. Pēc tam pievienojiet cepamo sodu, granulētu cukuru un sāli.

4. solis Nepārtraukti maisot sastāvdaļas, pamazām pievieno verdošu ūdeni – maisa, līdz iegūta viendabīga un viendabīga masa.

5. solis. Pievienojiet izsijātus kviešu miltus.

Solis 6. Un mīciet mīklu.

7. solis. Ļaujiet maisījumam nostāvēties apmēram 15 minūtes un sāciet cept: pirms pirmās pankūkas cepšanas uzkarsēto cepešpannu pārziež ar augu eļļu, ielej mīklu un pēc uzklāšanas apcep 50-60 sekundes no katras puses.

8. darbībaNovietojiet sārtās pankūkas kaudzē, lai saglabātu siltumu, un pasniedziet. Labu apetīti!

Manniks ar skābo krējumu

Manna ar skābo krējumu, papildināta ar svaigām avenēm, ir pārsteidzošs deserts, kas pārsteigs ne tikai jūsu ģimeni, bet arī izsmalcinātākos viesus. Ja vēlaties, varat izklāt maigās mīklas un aveņu kārtas, vai arī varat vienkārši sajaukt šīs sastāvdaļas - jebkurā gadījumā tas būs garšīgi!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6-7.

Sastāvdaļas:

• Avenes - 150 gr.
• Manna - 250 gr.
• Skābais krējums - 250 gr.
• granulēts cukurs - 90 gr.
• Sviests - 30 gr.
• Olas - 2 gab.
• Cepamais pulveris - 1,5 tējk.
• Soda - ¼ tējk.
• Sāls - ¼ tējk.
• Vanilīns - 1 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms izņēmuši sviestu no ledusskapja, sasmalciniet to ar granulētu cukuru.

2. solis. Uzmanīgi sadaliet olas un atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Ielieciet dzeltenumus eļļas maisījumā.

Solis 3. Tālāk pievienojiet veco skābo krējumu traukā un samaisiet.

4. solis. Citā bļodā samaisiet mannu, cepamo sodu un cepamo pulveri. Sauso maisījumu lej šķidrajā masā, kārtīgi samaisa un ļauj graudaugiem uzbriest 10-15 minūtes.

5. solis. Tālāk ar mikseri puto vistas baltumus ar sāli apmēram 2-3 minūtes, pakāpeniski iemaisa mīklā.

6. solis. Cepšanai piemērotu veidni izklāj ar cepamo papīru un izklāj ceturto daļu no pamatnes, izklāj avenes un vēlreiz izklāj mīklu. Līdzīgi mainām slāņus, līdz beidzas sastāvdaļas.

7. solis. Cep mannu 175-180 grādos apmēram 45-60 minūtes. Gatavojiet un izklaidējieties!