Skvoša ēdieni

Skvoša ēdieni ir retāk sastopams ēdiens nekā ķirbis vai cukini. Lai gan receptes ir nedaudz līdzīgas iepriekš uzskaitītajiem analogiem. Kopumā skvošs ir no ķirbju dzimtas. Ja jums ir jautājums par to, ko var pagatavot no skvoša, jūs esat saskāries ar pareizo izvēli. Šeit ir populāri ēdieni, kas patīk ja ne visiem, tad daudziem.

Pildīts skvošs cepeškrāsnī

Pildīts skvošs cepeškrāsnī izrādās pārsteidzoši garšīgs. Jūs neredzat šādu ēdienu ļoti bieži. Bet, vismaz vienu reizi pamēģinot, jūs varat palikt bez vārdiem uz visiem laikiem. Skvošam nav izteiktas garšas, tāpēc tas tiek papildināts ar dažādām sastāvdaļām, ar kurām kombinācijā parasts dārzenis pārtop par šedevru.

1. 
   Nomazgājiet skvošus, nogrieziet vāciņu un izņemiet iekšpusi. Sāls un pārklāj ar augu eļļu.Liek gabaliņus uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, un cep cepeškrāsnī 20 minūtes 200 grādos.
2. 
   Šajā laikā sagatavēm vajadzētu kļūt mīkstām.
3. 
   Tikmēr sasmalciniet nomizotus sīpolus un sēnes un sautējiet uz pannas, līdz tie ir mīksti. Pēc tam noņemiet no karstuma un atdzesējiet.
4. 
   Sasmalciniet skvoša mīkstumu un apcepiet atsevišķi no dārzeņiem.
5. 
   Apceptas sēnes apvieno ar sīpoliem, sautētiem skvošiem un malto gaļu.
6. 
   Garšojiet ar sāli un pipariem. Samaisiet pildījumu.
7. 
   Izņemiet skvošu no krāsns un uzmanīgi pildiet to.
8. 
   Sablīvējiet pildījumu, lai tas atbilstu pēc iespējas vairāk.
9. 
   Virsu ieziež ar skābo krējumu. Liek cepeškrāsnī uz apmēram stundu. Samaziniet temperatūru līdz 180.
10. 
    Izņemiet smaržīgu trauku.
11. 
    Pārkaisa ar rīvētu sieru.
12. 
    Liek cepeškrāsnī. Turiet, līdz siers izkūst un pārvēršas zeltaini brūnā garozā.
13. 
    Sadaliet ēstgribu rosinošo gardumu porcijās.
14. 
    Ēd ar apetīti un izbaudi! Labu apetīti!

Cepts skvošs ar ķiploku

Cepts skvošs ar ķiploku ir uzkoda, kas padarīs jūs traku. Ja esat mēģinājis ceptu cukini, jūs būsiet sajūsmā par aromātisko ēdienu. Šo budžetam draudzīgo un ļoti garšīgo ēdienu novērtēs ikviens, kurš to izmēģinās. Gaišs, lēts un dzīvespriecīgs. Sagatavo viegli un bez grūtībām.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Skvošs – 2 gab.
• Kviešu milti - 1 ēd.k.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Majonēze/skābais krējums – 3 ēd.k.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Zaļumi/valrieksti – dekorēšanai.
• Siers - 300 gr.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Paņemiet skvošu un noskalojiet. Jauniem augļiem ar mīkstu mizu nav nepieciešama mizošana.

2. solis. Sagriež plānās šķēlēs.

3. darbība.Ielejiet kviešu miltus traukā, pievienojiet sāli un samaisiet. Dāsni noberiet šķēles.

4. solis. Pannā sakarsē eļļu un apcep kabaci no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

5. solis. Nosusiniet gatavo uzkodu no liekās eļļas ar salvetēm. Liek vienā kārtā uz trauka, kurā plānojat pasniegt.

Solis 6. Sasmalcinātu sieru sajauc ar ķiploku ar majonēzi vai skābo krējumu. Izdaliet pildījumu starp ķirbjiem.

7. darbība. Atkārtojiet rindas, līdz beidzas uzkodu sastāvdaļas. Dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem vai sasmalcinātiem valriekstiem.

8. solis. Pasniedziet aromātisko uzkodu pie galda un uzaiciniet ģimeni ieturēt maltīti. Labu apetīti!

Cepeškrāsnī cepts skvošs ar sieru

Cepeškrāsnī cepts skvošs ar sieru izrādās mega ēstgribu. Uzkoda ir lieliski piemērota tiem, kas mīl uzkodas un ātrās uzkodas, bet tajā pašā laikā samazina kaitīgo vielu daudzumu uzturā. Ēdiens izrādās maigs un ēstgribu. To pasniedz gan karstu, gan aukstu.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Skvošs – 1-2 gab.
• Vistas olas - 1 gab.
• Kviešu milti - 3 ēd.k.
• Sēņu garšas buljona kubiņš – 1 gab.
• Žāvēts baziliks - 1 tējk.
• Kausēts siers - 90 gr.
• Augu eļļa - cepešpannas eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Paņemiet skvošu un noskalojiet. Jauniem augļiem ar mīkstu mizu nav nepieciešama mizošana. Sagriež plānās šķēlēs.

2. solis. Ielejiet traukā kviešu miltus, apkaisiet ar sausu baziliku un buljona kubiņu. Vai arī izmantojiet savas iecienītākās garšvielas. Atsevišķā bļodā sakuļ olu.

3. solis: šķēles bagātīgi ieberiet miltos.

4. solis: vannā sakultā olā.

5. solis. Atkal maizi miltos.

6. solis. Pārklājiet cepšanas trauka dibenu ar eļļas pilienu.Izdaliet panētu skvošu. Lai pārliecinātos, apakšā ielej karstu ūdeni. Cepšanas procesā tas izvārīsies. Cep cepeškrāsnī 15-20 minūtes 200 grādos.

7. solis. Sarīvē sieru.

8. solis. Pārklājiet izceptos skvošus ar siera skaidām un lieciet atpakaļ cepeškrāsnī.

9. solis. Turiet, līdz siers izkūst un pārvēršas zeltaini brūnā garozā.

Solis 10. Sadaliet ēstgribu delikatesi porcijās. Ēd ar apetīti un izbaudi! Labu apetīti!

Vistas gaļa ar skvošu cepeškrāsnī

Vistas gaļa ar skvošu cepeškrāsnī ir lielisks kārums ar elegantu noformējumu. Ēdiens izrādās sulīgs un mega ēstgribu. Pildīti podi izskatās neticami estētiski patīkami. Šo ēdienu nav kauns pasniegt vakariņās. Apbrīnojamā garša nevar vien pārsteigt klātesošos.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Skvošs – 3 gab.
• Vistas fileja - 150 gr.
• Šampinjoni – 5 gab.
• Sīpoli - 0,5 gab.
• Bulgurs - 1 ēd.k.
• rīvēts siers - 100 gr.
• Itāļu garšaugu maisījums - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Baltvīns - 50 ml.

Salsai:

• Tomāti - 1 gab.
• Pētersīļi - 1 zariņš.
• Olīveļļa - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet skvošu, nogrieziet vāciņu un noņemiet iekšpusi.

2. solis. Vistas fileju noskalo un nosusina, sagriež kubiņos un pievieno garšvielām.

3. solis. Sasmalciniet skvoša mīkstumu un apcepiet atsevišķi.

4. solis. Sasmalciniet nomizotus sīpolus un sēnes un sautējiet pannā, līdz tie kļūst mīksti.

5. solis. Gatavojiet sagriezto krūtiņu, līdz mainās krāsa.

Solis 6. Pievieno sāli, nomazgātu bulguru un apceptos dārzeņus.

7. solis. Ielejiet baltvīnu un turpiniet sautēt 5 minūtes.

8. darbībaPiepildi skvošus ar sagatavoto pildījumu un liek veidnē.

Solis 9. Nosedziet ar vākiem. Iepakot folijā. Cep cepeškrāsnī 20 minūtes 200 grādos. Izņemiet smaržīgu trauku. Pārkaisa ar rīvētu sieru. Liek cepeškrāsnī. Turiet, līdz siers izkūst un pārvēršas zeltaini brūnā garozā.

10. solis. Sagatavo salsu, sasmalcina nomazgātos un nomizotos tomātus un pētersīļus, pievieno sāli un olīveļļu. Sadaliet ēstgribu rosinošo gardumu porcijās un pasniedziet ar salsu. Izbaudi!

Skvošs mīklā uz pannas

Skvošu mīklā pannā pagatavo vienkārši un ātri. Budžeta ēdienu novērtēs visi vienkāršu mājās gatavotu ēdienu cienītāji. Ēdienu var ēst gan karstu, gan aukstu, tāpat kā ceptu cukini. Katrs izvēlas sev pieņemamu variantu. Man patīk abas variācijas.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Skvošs – 2 gab.
• Kviešu milti - 2-3 ēdamk.
• vistas olas - 2-3 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Apstādījumi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Paņemiet skvošu un noskalojiet. Jauniem augļiem ar mīkstu mizu nav nepieciešama mizošana.

2. solis. Sagrieziet dārzeņus plānās šķēlēs.

Solis 3. Ievietojiet traukā. Apkaisa ar kviešu miltiem un sāli. Bagātīgi pārklājiet šķēles sausajā maisījumā.

4. solis. Šeit izlaužiet olas. Ja olas ir lielas, pietiks ar divām. Rūpīgi samaisiet. Mīklu var pagatavot citā veidā, izkuljot olas un sajaucot ar miltiem. Un tad nomazgājiet tajā skvošu.

Solis 5. Uzkarsējiet eļļu pannā, iegremdējiet sagataves karstā eļļā.

6. solis. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

7. solis. Nosusiniet gatavo uzkodu no liekās eļļas ar salvetēm.

8. darbībaDekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem. Pasniedziet uz galda ēstgribu uzkodu un uzaiciniet ģimeni ieturēt maltīti. Labu apetīti!

Dārzeņu sautējums ar skvošu

Dārzeņu sautējums ar skvošu patiks dārzeņu ēdienu cienītājiem. Dārzeņu pārpilnība, kas apvienota viens ar otru, izskatās pārsteidzoši. Un garša ir satriecoša. Ēdiens absolūti iekaros tos, kuri neēd gaļu. Lieliska iespēja garšīgai mazkaloriju maltītei. Veģetārieši to novērtēs.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 10-15

Sastāvdaļas:

• Skvošs – 5 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Cukini – 3 gab.
• Zaļie tomāti - 1 gab.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Malti sarkanie pipari - ½ tējk.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Paprika - 1 gab.
• Sausie ķiploki - 1 ēdamkarote.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Lauru lapa – 3 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet skvošu, cukini, sīpolus, zaļos tomātus, burkānus, papriku un noskalojiet. Jauniem cukini un ķirbjiem ar mīkstu mizu nav nepieciešama mizošana. Nomizo burkānus un sīpolus. Ēdienu iesaku gatavot tikai no sezonas dārzeņiem, tā garša būs bagātīga un dabiska.

2. solis. Sagatavotos dārzeņus sagriež kubiņos, saglabājot tos pašus griezumus estētiskam. Pannā uzkarsē augu eļļu, izkrauj sasmalcinātos dārzeņus.

Solis 3. Sezona ar lauru lapu un sausu ķiploku.

4. solis. Pievienojiet tomātu pastu. Daudzums ir atkarīgs no vēlamās gatavā ēdiena krāsas. Ja pievieno vairāk tomātu, sabalansē ar garšvielām pēc garšas, lai sautējums nesaskābst.

Solis 5. Garšojiet ar sāli, cukuru un pipariem.

6. darbība: samaisiet. Vāra uz lēnas uguns mērenā temperatūrā.

7. solis: dārzeņi izdalīs daudz šķidruma. Ūdens nav jāpievieno, pietiek ar savu sulu.Vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums iztvaiko. Sautēšanas procesu var pabeigt, kad burkāni kļūst mīksti. Galvenais ir nepalaist garām šo brīdi, lai atlikušās sastāvdaļas nepārvērstos putriņā.

8. solis. Gatavo sautējumu pārliek traukā, kurā plāno pasniegt gardo ēdienu.

Solis 9. Elegantais ēdiens ir pilns ar spilgtām krāsām un trakiem aromātiem. Pasniedziet smaržīgo ēdienu uz galda un uzaiciniet ģimeni ieturēt maltīti. Labu apetīti!

Skvoša plātnes

Šādi pagatavotas skvoša pankūkas ir lieliski piemērotas ātrai uzkodai vai gardām brokastīm. Pankūkas var būt deserts vai uzkoda. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles un garšas vēlmēm. Es dodu priekšroku sāļajam variantam, ko var papildināt ar krēmsieru un sarkanām zivīm.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Skvošs - 250 gr.
• Skābais krējums - 50 gr.
• Vistas olas C0 – 1 gab.
• Kviešu milti - 30 gr.
• Cepamā soda/cepamais pulveris – ½ tējk/1 tējk.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.
• Granulēts cukurs - pēc garšas.
• Piens - pēc vajadzības.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet skvošu un noskalojiet. Jauniem augļiem ar mīkstu mizu nav nepieciešama mizošana. Bet pankūkām tomēr labāk ar mājkalpotāju mizu noņemt un sēklas izņemt.

Solis 2. Sasmalciniet nomizotos skvošus ar savu iecienītāko metodi - uz rīves, gaļas mašīnā vai blenderī. Izspiediet lieko šķidrumu.

Solis 3. Sadaliet olu, pievienojiet cepamo pulveri vai soda. Sāls un cukurs.

4. solis. Pievienojiet skābo krējumu un izsijātus miltus.

5. solis. Apvienojiet ar enerģisku maisīšanu; ja mīkla šķiet bieza, ielejiet nedaudz piena un samaisiet.

6. solis. Pannā uzkarsē augu eļļu, ar karoti izņem mīklu, cep, līdz augšdaļa ir pilnībā sastingusi.

7. solis. Apgrieziet un apcepiet no otrās puses.

8. solis. Izmantojiet visu mīklu un cepiet garšīgas pankūkas.

9. Ēdiet garšīgi un ar prieku. Ja vēlaties, papildiniet ēdienu ar skābo krējumu vai ko vien vēlaties. Izbaudi!

Cepšanas traukā sautēts skvošs

Pannā sautēti kabači ir piemēroti kā piedeva pie mājputnu vai gaļas ēdieniem. Daži cilvēki ēd sautētus dārzeņus tieši tāpat. Šādi pagatavotu skvošu var lietot gan karstu, gan atdzesētu. Budžeta piedāvājuma izpildei būs nepieciešamas minimālas izmaksas.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Skvošs – 1 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 5-7 daiviņas.
• Tomātu pasta/kečups/tomātu mērce – 1 ēd.k.
• Karsts ūdens - 50 ml.
• augu eļļa - 50-70 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Dilles – 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet skvošu un dilles. Nomizo burkānus, nomizo sīpolus un ķiploka daiviņas. Lai nomizotu burkānus, izmantoju mizotāju un plānā kārtā noņemu mizu.

2. solis. Sasmalciniet mizotos sīpolus, kā vēlaties.

Solis 3. Burkānus sarīvē vai sagriež strēmelītēs.

4. solis. Karstā pannā ar eļļu apcep sasmalcinātus dārzeņus. Skvošs ar mīkstu ādu nav jātīra. Pietiek nogriezt galus abās pusēs. Grieziet, kā jums patīk. Griešana nedrīkst būt pārāk smalka.

5. solis. Pārlieciet skvoša šķēles uz sautētiem dārzeņiem. Brūns līdz garšīgai garozai.

6. solis. Izšķīdiniet tomātu pastu verdošā ūdenī. Pildījumu sabalansē ar sāli, cukuru un maltiem pipariem. Vai arī izmantojiet savas iecienītākās garšvielas. Apvienojiet līdz gludai.Ja jums nav tomātu pastas, izmantojiet kečupu vai tomātu mērci.

7. solis. Sagatavoto biezo mērci pārlej dārzeņiem. Sajauc pannas saturu.

8. solis. Kamēr dārzeņi vārās uz lēnas uguns, sasmalciniet dilles un caur ķiplokspiedi izspiediet ķiplokus. Pārlejiet aromātiskās sastāvdaļas pannā. Samaisiet. Vāra zem vāka vairākas minūtes.

Solis 9. Gatavo ēdienu pārnes bļodā, kurā plānojat pasniegt eleganto trauku. Pasniedziet smaržīgo ēdienu uz galda un aiciniet to nogaršot savai mājsaimniecībai. Izbaudi!

Garšīgi skvoša ikri ziemai

Garšīgie skvoša ikri iekaros jūsu sirdi ziemai, es to garantēju. Uzkodas maigā tekstūra ir ideāli piemērota grauzdētai vai svaigai maizei. Sviestmaizes ar košiem ikriem kļūs par jūsu iecienītāko uzkodu. Kaviāra pagatavošanas process ir vienkāršs. Ikviens, kam ir vēlme, var ar to pilnībā tikt galā.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 3 kārbas pa 950 ml.

Sastāvdaļas:

• Nomizoti ķirbi – 2 kg.
• Burkāni - 500 gr.
• paprika - 200 gr.
• Tomāti - 600 gr.
• Sīpoli - 300 gr.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• augu eļļa - 150 ml.
• Sāls - 1,5 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Ābolu etiķis - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. darbība. Noskalojiet skvošu. Noņemiet mizu ar mājkalpotāju un izņemiet sēklas. Izmantojot mājkalpotāju, burkāniem noņemiet mizu. Nomazgājiet papriku un izņemiet iekšpusi. No sīpoliem noņemiet mizu. Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni, pēc tam noņem mizu.

2. solis. Nomizotās sastāvdaļas ritiniet caur gaļas mašīnā vai sakuļ blenderī līdz gludai. Saberzto masu lej traukā ar biezu dibenu un sieniņām, kurā vārīsi kaviāru. Labāk ir izmantot katlu.

3. darbība.Izlejiet augu eļļu, pievienojiet sāli un cukuru, pievienojiet tomātu pastu.

4. darbība: apvienojiet sastāvdaļas. Liek uz vidējas uguns un maisījumu uzvāra. Vāra uz lēnas uguns 1 stundu zem vāka minimālā temperatūrā. Neaizmirstiet maisīt, lai maisījums nepiedegtu.

5. solis. Ķiplokus nomizo, sasmalcina un izlaiž caur presi. 5 minūtes pirms gatavības ikriem pievieno sasmalcinātu ķiploku un pārlej ar ābolu sidra etiķi. Maisiet maisījumu.

6. solis. Izskalojiet burkas un vākus ar cepamo sodu un sterilizējiet. Mazos traukus ir ērti sterilizēt mikroviļņu krāsnī.

7. solis. Izmantojot piltuvi, piepildiet sterilās burkas ar karstiem ikriem.

8. solis. Pievelciet burkas un atdzesējiet, neapgriežot burkas otrādi.

9. solis. Novietojiet atdzesēto konservēto pārtikas trauku ziemas uzglabāšanas zonā. Izmantojiet gardos kaviārus pēc vajadzības. Izbaudi!

Marinēti kabači ziemai

Marinētus skvošus ir viegli pagatavot ziemai. Konservēta uzkoda izrādās kraukšķīga un neticami ēstgribu. Gatavošanās ziemai patiks visiem gardu šuvju cienītājiem. Spilgts un elegants skvošs izrotās jebkurus svētkus. Gatavojiet un baudiet sulīgos konservus.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4 burkas pa 0,5l.

Sastāvdaļas:

• Skvošs - 1,3 kg.
• Burkāni - 0,5 gab.
• Dilles - 4 zariņi.
• Pētersīļi - 4 zariņi.
• Selerijas - 4 zariņi.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Lauru lapa – 4 gab.
• Melnie pipari - 20 gab.
• Smaržo piparu zirņi – 12 gab.
• Sinepju sēklas - 2 tējk.
• Krustnagliņas – 8 gab.

Marinādei:

• Ūdens – 2l.
• Sāls - 4 ēdamk.
• Granulēts cukurs - 6 ēdamk.
• Etiķis 9% – 4 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Noskalojiet jaunos skvošus tekošā ūdenī.

2. solis. Apgrieziet zirgastes no abām pusēm.Nomazgājiet burkas un vākus ar cepamo sodu un sterilizējiet. Mazos traukus ir ērti sterilizēt mikroviļņu krāsnī. Burkāniem ar mājkalpotāju noņem mizu, sagriež aprindās un pārvērš ziedos.

3. solis. Katrā burkā ievietojiet dilles, pētersīļus, ķiploka daiviņu, seleriju, lauru lapu, piparu graudus, krustnagliņas un sinepju sēklas.

4. solis. Piepildiet trauku ar skvoša un burkānu ziediem.

5. solis Piepildītās burkas piepilda ar sagatavotu karstu ūdeni un noliek malā uz 10 minūtēm.. Nosedziet ar steriliem vākiem.

Solis 6. Izmantojot īpašu ierīci, ielejiet ūdeni traukā marinādes pagatavošanai. Pievieno cukuru un sāli. Uzvāra un ielej etiķi.

Solis 7. Piepildiet burkas ar verdošu marinādi. Pārklāj ar vākiem. Liek lielā katliņā. Neaizmirstiet apakšā pārklāt ar dvieli. Pēc vārīšanas sterilizē 15 minūtes.

8. solis: Uzmanīgi izņemiet karstās burkas un cieši aizskrūvējiet vākus. Atdzesē, apgriežot burkas otrādi.

9. solis. Novietojiet atdzesēto konservēto pārtikas trauku ziemas uzglabāšanas zonā. Izmantojiet uzkodas pēc vajadzības. Izbaudi!