Moivas ēdieni

Moivu ēdieni ir gardas budžeta uzkodas, kas neapgrūtina jūs ar to gatavošanu. Moivas ir maza, lēta, bet ļoti ēstgribu zivs, ko ne tikai sālī un cep un cep cepeškrāsnī, bet arī sautē un izmanto kā pildījumu mājas cepumiem. Izlasē ir populārākās receptes, kas ir pieprasītas. Izmēģiniet to, un moiva kļūs par biežu viesi uz jūsu galda.

Kapelīns ar garoziņu, cepts uz pergamenta papīra cepeškrāsnī

Cepeškrāsnī uz pergamenta papīra cepts kapelīns ar garoziņu kļūs par jūsu iecienītāko ēdienu. Zivis pārdod kā karstmaizes. Atdzesēta kraukšķīgā uzkoda lieliski sader ar putojošu dzērienu. Ēdiens tiek pagatavots pēc iespējas vienkāršāk un ātrāk. Šo uzkodu var baudīt ikviens.

1. 
   Vispirms atkausējiet moivu. Noskalojiet, izņemiet iekšas un sagrieziet galviņas. Noskalo vēlreiz. Liek caurdurī, lai noņemtu lieko mitrumu.
2. 
   Ievietojiet zivis traukā un piepildiet to ar citrona sulu, kas izspiesta no puses augļa. Sastāvdaļas sajauc un marinē 15 minūtes.
3. 
   Paņemiet augstas kvalitātes silikona pergamentu vai parasto cepamo papīru ar eļļu.
4. 
   Ielejiet rīvmaizi plastmasas maisiņā, pievienojiet sāli un pievienojiet iecienītākās zivju garšvielas. Salokiet zivi uz pusēm, pievelciet maisu un kārtīgi panējiet moivu.
5. 
   Dariet to pašu ar zivju otro pusi, atkārtojot visas darbības.
6. 
   Panēto moivu liek uz ietaukota pergamenta un uzmanīgi liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem. Cep apmēram 20 minūtes līdz zeltaini brūnai.
7. 
   Novietojiet kraukšķīgo uzkodu uz trauka, kurā plānojat pasniegt kārumu. Izbaudiet gardo moivu. Labu apetīti!

---

Cepta moiva miltos pannā

Cepts moivas miltos pannā izskatās lieliski, taču to nevar būt vieglāk pagatavot. Zivju cienītāji būs traki pēc šīs kraukšķīgās uzkodas. Viens mīnuss ir sveša smaka virtuvē, kas vēl ilgi atgādinās par gardo ēdienu. Bet mūsdienu pasaulē ir veidi, kā ātri no tā atbrīvoties vai vismaz to samazināt.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• moiva - 500 gr.
• Milti - 3-4 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Moivu iepriekš atkausē.

2. solis. Notīriet zivīm no galvām un izņemiet zarnas. Rūpīgi nomazgājiet, ievietojiet sietā vai caurdurī un noņemiet mitrumu ar papīra dvieļiem no iekšpuses un ārpuses.

Solis 3. Atsevišķā traukā sajauciet miltus un sāli. Rūpīgi samaisiet saturu, lai sāls vienmērīgi sadalītos pa miltiem. Notīrītās zivis ievietojiet miltos un bagātīgi apviļojiet panējumā.

4. solis. Ielejiet eļļu karstā, augstā, biezu sienu pannā. Miltos apkaisītās zivis pa daļām iemet verdošā eļļā. Cep no abām pusēm līdz kraukšķīgai.

5. solis: Novietojiet zelta zivtiņu uz virsmas, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu. Liek uz šķīvja un uzaicini ģimeni un draugus nogaršot kraukšķīgo uzkodu. Izbaudi!

Pīrāgs ar moivu cepeškrāsnī

Pīrāgs ar moivu cepeškrāsnī ir lielisks budžeta gardums, ko var pagatavot ikviens, neatkarīgi no finansiālā stāvokļa. Ikvienam patiks šī lētā maltīte. Neskatoties uz to, ka cepšanai tiek izmantotas lētas, pieejamas sastāvdaļas, pīrāgu var uzskatīt par kulinārijas šedevru.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 10

Sastāvdaļas:

• moiva - 500 gr.
• Kartupeļi - 5 gab.
• Sīpoli - 3 gab.
• Sviests - pēc garšas.
• Augu eļļa - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Pārbaudei:

• Milti - 700-800 gr.
• Sāls - 1 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Kefīrs - 500 ml.
• Vistas olas - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Cepamā soda - 2 tējk.
• Skābais krējums - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. darbība. Savāc vajadzīgās sastāvdaļas savai maģiskajai cepšanai.

2. solis. Mīklas mīcīšanas traukā ielej sāli, sodu un cukuru. Salauž olu, ielej eļļu, kefīru un skābo krējumu. Sakratiet līdz gludai. Izsijā miltus atsevišķā bļodā.

3. solis. Pamazām pievienojot miltus, mīciet mīklu. Ļaujiet sagatavei atpūsties, kamēr veidojat pildījumu.

4. solis. Moivu iepriekš atkausē.

5. solis. Notīriet zivīm no galvām un izņemiet zarnas.

6. darbība.Rūpīgi nomazgājiet, ievietojiet sietā vai caurdurī un noņemiet mitrumu ar papīra dvieļiem no iekšpuses un ārpuses. Pievienojiet sāli un samaisiet.

7. solis. Kartupeļus nomizo ar mājkalpotāju, sagriež plānās šķēlēs un pievieno sāli.

8. solis. No sīpoliem noņemiet sēnalas, noskalojiet un sagrieziet pusgredzenos vai ceturtdaļās.

9. solis. Cepšanas lapu rūpīgi pārklāj ar eļļu. Atpūtušos sagatavi sadaliet divos gabaliņos. Pamatnei ņem lielu porciju un izrullē. Liek uz cepešpannas, atstājot brīvas malas.

10. solis. Izklājiet kartupeļu šķēles vienmērīgā kārtā.

11. solis: Pagatavojiet un sadaliet sīpolus.

Solis 12. Nākamais ir zivju slānis moivas.

Solis 13. Visbeidzot pievieno sviesta gabaliņus, kas ceptiem izstrādājumiem piešķirs nepārspējamu garšu un sulīgumu.

14. solis. Mīklas brīvās malas salokiet uz centru.

15. solis. No mazāka mīklas gabala izveido vāku un izdekorē to pēc savas patikas.

Solis 16. Uzmanīgi ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem. Cep apmēram stundu līdz zeltaini brūnai.

17. solis. Karsto pīrāgu pārziež ar skābo krējumu, pārklāj ar maisiņu un virtuves dvieli. Pēc apmēram 10 minūtēm pīrāgs būs gatavs ēšanai.

18. solis. Sagrieziet smaržīgos konditorejas izstrādājumus porcijās. Uzaiciniet savus mīļos nogaršot pīrāgu. Labu apetīti!

Cepta moiva ar kartupeļiem

Kapelīns, cepts ar kartupeļiem, izrādās neticami ēstgribu. Lai baudītu ēdienu, nav jāēd dārgi gardumi. Vienkāršas sastāvdaļas ir simtiem reižu garšīgākas nekā kulinārijas gardumi. Budžeta ēdiens patiks daudziem, un tas ir vairāk nekā vienu reizi pārbaudīts ģimenē un draugiem.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Moiva – 1 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Kartupeļi - 500 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Baklažāni - 1 gab.
• Augu eļļa - cepešpannas eļļošanai.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Atkausētajām zivīm izņemiet iekšas un nogrieziet galvas. Es zivis netīrīju. Izskalot. Iztukšojiet caurdurī, lai noņemtu lieko ūdeni; noņemiet mitrumu ar papīra dvieļiem. No sakņu dārzeņiem noņemiet mizas, izmantojot dārzeņu mizotāju. Nomizojiet sīpolu un nomazgājiet baklažānu.

2. solis. Baklažānus un sīpolus sagrieziet gredzenos. Nejauši sagrieziet sakņu dārzeņus ar zobainu nazi.

3. solis. Cepšanai izklājiet cepešpannu ar alumīnija foliju. Pārklāj ar eļļu. Apakšā izklāj kartupeļus, pārkaisa ar garšvielām, sāli un pipariem. Tālāk pievienojiet sīpolu gredzenus un baklažānus. Virsū liek zivi, kas iepriekš ierīvēta ar garšvielām.

4. solis. Iesaiņojiet cepešpannu ar foliju.

Solis 5. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 220 grādiem. Cep apmēram 30 minūtes. Samaziniet siltumu līdz 180 un vāriet 10-15 minūtes, lai iztvaikotu liekais šķidrums.

6. solis. Sadaliet smaržīgo kārumu porcijās. Izbaudiet gardo moivu ar dārzeņiem. Labu apetīti!

Pannā sautēta moiva ar sīpoliem

Pannā sautēta moiva ar sīpoliem izrādās nesalīdzināma. Visvienkāršākais ēdiens izrādīsies neticami garšīgs ikvienam. Šī opcija ir piemērota tiem, kam nepatīk vai kādu iemeslu dēļ viņi neēd ceptu pārtiku. Sautējums tiek pasniegts atsevišķi vai kopā ar piedevu.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• moiva - 500 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Majonēze/skābais krējums – 2 ēd.k.
• ūdens - 150 ml.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Sezams - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. darbība.No spuldzēm noņemiet krāsaino slāni un noskalojiet. Nomizotus sīpolus sagriež pusgredzenos. Ņem dziļu pannu, apakšā ielej eļļu, uzliek sīpolu gredzenu kārtu, pārkaisa ar sāli un pipariem.

2. solis. Vispirms atkausējiet saldētu moivu. Atkausētajām zivīm izņem iekšas un nogriež galvas. Rūpīgi noskalojiet zem krāna, atbrīvojieties no liekā mitruma ar salvetēm vai papīra dvieļiem, noslaukot no iekšpuses un ārpuses. Novietojiet zivis virs sīpoliem.

Solis 3. Pievienojiet sāli.

Solis 4. Sezona.

5. solis: apkaisa ar atlikušajiem sīpoliem. Novietojiet pannu uz vidējā degļa. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.

Solis 6. Sajauciet ūdeni ar skābo krējumu vai majonēzi.

7. solis: saputo un pārlej zivij. Vāra uz lēnas uguns, uzliek vāku, 15 minūtes.

8. solis. Sautēto moivu pārkaisa ar sezama sēklām un pasniedz.

9. solis. Uzaiciniet ģimeni nogaršot kādu gardu ēdienu. Izbaudi!

Cepts moivas uz iesmiem

Cepts moivas uz iesmiem izrādās ne tikai uzslavas. Cept visgaršīgākās zivis nav grūti. Ēdiens izrādās ļoti ēstgribu un uzreiz nolido no galda. Zivis ēd tīrā veidā vai ar vārītiem kartupeļiem. Jūs varat ātri un vienkārši pagatavot brīnišķīgas vakariņas.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• moiva - 600 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sviests - 20-30 gr.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Milti - panēšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Noskalojiet iepriekš izkausēto moivu un noslaukiet ar salvetēm, lai noņemtu lieko mitrumu. Pārkaisa ar sāli un pipariem. Samaisiet.

2. solis: apkaisa ar miltiem.

3. solis. Rūpīgi apcepiet maizi.

4. darbība.Ielieciet panētās zivis uz koka iesma, kā parādīts fotoattēlā.

5. solis: nokratiet liekos miltus.

6. solis. Dariet to ar visu moivu.

7. solis. Paņem dziļu pannu, apakšā ielej eļļu, pievieno sviestu.

8. solis: ievietojiet zivis verdošā eļļā. Brūns.

9. solis. Uzmanīgi paņemiet iesmu un apgrieziet to otrādi. Nomizoto sīpolu sagriež pusgredzenos un liek pannā. Brūns. Paņemiet labas kvalitātes pannu, uz manas vecās zivis sabruka.

10. solis. Tādā veidā apcep visas zivis. Pārliek uz šķīvja un noņem iesmus. Pārkaisa ar ceptiem sīpoliem. Uzaiciniet savu ģimeni nogaršot šo smaržīgo uzkodu. Labu apetīti!

Kā sālīt moivu mājās

Kā sālīt moivu mājās ir populārs un viegli atrisināms jautājums. Zivis iznāk ļoti apetītlīgi. Kad izmēģināsiet šo recepti, citas jums vairs nebūs vajadzīgas. Papildinot sālītu moivu ar vārītiem kartupeļiem, jūs sagādāsiet maģisku ēdienu savai ģimenei un draugiem.

Gatavošanas laiks – 24 stundas 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• moiva - 600 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Dilles - pēc garšas.
• Citrons - 3 šķēles.
• Malti melnie pipari - 1 tējk.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Žāvēts baziliks - pēc garšas.
• Melnie piparu graudi - ½ tējk.
• Lauru lapa – 3 gab.

Sālījumam:

• Etiķis 9% - 30 ml.
• Ūdens - 100 ml.
• augu eļļa - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Nejauši sasmalciniet nomizotu sīpolu un mazgātās dilles. Paņemiet ērtu trauku moivas sālīšanai. Iesaku paņemt trauku, kuru pēc lietošanas var izmest bez sirdsapziņas sāpēm. Apakšā liek daļu sīpolu un dilles.

2. solis. Nomazgājiet iepriekš atkausētu moivu un nosusiniet to ar dvieļiem, lai atbrīvotos no mitruma.Ievietojiet nākamajā kārtā.

Solis 3. Sajauc garšvielas – sāli, cukuru, maltus un piparu graudus, kaltētu baziliku un lauru lapu. Ja jums patīk citas garšvielas, pievienojiet. Bet man šis ir labākais garšvielu komplekts.

Solis 4. Sasmalciniet lauru lapas un apvienojiet garšvielas.

5. solis. Apkaisiet moivu ar sauso maisījumu.

Solis 6. Kārtas ar sīpolu un dillēm.

7. solis. Atkārtojiet zivju slāni.

8. solis: apkaisa ar garšvielu maisījumu.

9. solis. Pievienojiet pēdējo sīpolu un diļļu slāni. Mainot slāņus, piepildiet trauku. Novietojiet citrusaugļu šķēles.

10. solis. Sajauc etiķi ar ūdeni un eļļu. Pārlejiet sagatavi ar sālījumu; tam vajadzētu pārklāt zivis.

Solis 11. Pārklāj ar vāku. Zivis uz dienu liek ledusskapī, burciņu ik pa laikam sakratiet, lai garšvielas sadalītos un sālīšana notiktu vienmērīgi. Palutini savus draugus un paziņas ar gatavo smaržīgo moivu. Dievišķā garša iekaros visus ēdājus. Labu apetīti!

Cepts moivas mīklā

Cepts moivas mīklā aizraus jūs un ikvienu, kam ir paveicies pacienāties ar šo neparasto uzkodu. Zivju gatavošana mīklā neko nemaksā. Šī budžetam draudzīgā uzkoda patiks ikvienam, kam patīk zivju ēdieni. Mājās gatavots ēdiens kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem. Noteikti izmantojiet recepti!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• moiva - 800 gr.
• augu eļļa - 150 ml.
• Sāls - ½ tējk.

Mīklai:

• Vistas olas - 1 gab.
• Alus - ½ ēd.k.
• Soda - uz naža gala.
• Sāls - šķipsniņa.
• Milti - 3 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Izņemiet saldētās zivis no saldētavas un atstājiet atkausēt. Notīriet moivu no iekšām. Rūpīgi izskalojiet zem krāna un noņemiet mitrumu ar salvetēm no iekšpuses un ārpuses. Apkaisa ar sāli un samaisa.

2. solis. Sakuļ olu ar sāli un sodu.Ielejiet alu, pakāpeniski pievienojiet miltus un sasmalciniet mīklu līdz vajadzīgajam biezumam. Mēģiniet sadalīt visus gabalus.

3. solis. Uzkarsē pannu ar biezām sienām augstā temperatūrā. Izlejiet diezgan lielu eļļas daudzumu. Uzmanīgi ievietojiet sakultās zivis verdošā eļļā.

4. solis. Gatavojiet uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.

5. solis. Apgrieziet zivis un pagatavojiet līdz skaisti zeltainam.

Solis 6. Gatavās zivis novieto uz virsmas, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai noņemtu liekos taukus. Pārvietojiet zelta zivtiņu servēšanas bļodā. Ja vēlaties, pasniedziet ar iecienītāko mērci. Uzaiciniet ģimeni uz maltīti. Labu apetīti!

moivas āda

Moivas āda izrādās neticami ēstgribu. Shkara ir tradicionāls zvejnieku sautējums. Katram zvejnieku ciematam ir sava recepte. Shkara tiek pagatavota no dažādām zivīm. Šķirnei nav nozīmes, no jebkuras zivs sanāk garšīgs ēdiens. Gatavošanas process nesagādās nekādas grūtības.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Moiva – 1 kg.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sīpoli - 4 gab.
• Tēja - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms atkausējiet saldētu moivu. Rūpīgi noskalojiet zem krāna, atbrīvojieties no liekā mitruma ar salvetēm vai papīra dvieļiem, nosusinot zivis.

2. darbība. Uzvāriet glāzi tējas, izmantojot vienu vai divus tējas maisiņus.

3. solis. Atbrīvojiet spuldzes no krāsainā slāņa un noskalojiet. Nomizotus sīpolus sagriež pusgredzenos.

4. solis. Paņemiet dziļu pannu, ielejiet eļļu apakšā, izklājiet sīpolu pusgredzenus, apkaisa ar sāli un pipariem. Novietojiet zivis uz sīpola. Pievienojiet nedaudz sāls. Pipari to. Mainot slāņus, piepildiet pannu. Apkaisa ar atlikušo sīpolu.Novietojiet pannu uz vidējā degļa.

5. solis. Ielejiet tēju. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Uzaiciniet savu mājsaimniecību izmēģināt gardu ēdienu. Izbaudi!

Pašdarināts marinēts moivas

Mājās marinēta moiva iekaros zivju uzkodu cienītājus. Ikviens var marinēt zivis bez jebkādas piepūles. Es jums apsolu, ka nebūs nekādu grūtību. Mēreni sālītas zivis pasniedz vienu pašu vai kopā ar kartupeļiem. Daži cilvēki jau marinētus preparātus izmanto visu veidu uzkodām.

Gatavošanas laiks – 8 stundas 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Moiva – 1 kg.

Marinādei:

• augu eļļa - 100 ml.
• Sāls – 1 ēd.k.
• ūdens - 30 ml.
• Ābolu/galda/rīsu etiķis – 50 ml.
• Melnie pipari - 6 gab.
• Lauru lapa – 3 gab.
• Sinepes - 1 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Izkusušajiem liemeņiem noplēš galviņas un izņem iekšas, nomazgā un ievieto sietā vai caurdurī. Nosusiniet ar dvieļiem no iekšpuses un ārpuses, lai noņemtu lieko mitrumu. Ir otrs variants - zivis netīrīt un marinēt veselus liemeņus.

2. solis. Sajauc marinādes sastāvdaļas. Sāli un cukuru ielej traukā. Ielejiet rafinētu eļļu, ūdeni un etiķi, pievienojiet sinepes. Ābolu sidra etiķa vietā varat ņemt galda etiķi, rīsu etiķi vai citu, bet ne esenci. Ja jums ir esence, tā jāatšķaida ar ūdeni līdz 9% etiķskābes.

3. solis. Sakratiet vielu līdz gludai. Nogaršojiet marinādi, lai redzētu, vai ar to pietiek, ja nepieciešams, pielāgojiet garšu. Man šis ir ideāls garšvielu komplekts. Ja jums patīk citas garšvielas, izmantojiet tās.

4. solis. Pārlejiet apstrādājamo priekšmetu sālījumu, tam ir jāpārklāj zivis. Pievieno lauru lapu un piparu graudus.Pārklāj ar vāku. Liek zivi ledusskapī uz 6-8 stundām, ik pa laikam zivi apgriežot, lai marinēšanas process noritētu vienmērīgi. Vienmērīgi uzglabājot, zivis paliks stingras un labi saglabās savu formu.

5. solis. Palutiniet savus draugus un ģimeni ar smaržīgu, pikantu moivu. Visas uzslavas. Vienkāršākā iespējamā recepte sagādās baudu un gastronomisku baudījumu. Labu apetīti!