Trušu ēdieni

Trušu ēdieni ir diētisks ēdiens. Truša gaļa ir viegli sagremojama, un to ieteicams ēst kopā ar dārzeņu piedevām. Trusi sautē, vāra, cep un cep. Trušu gaļa tiek izmantota retāk nekā cita zemas kaloritātes gaļa, jo tā ir dārga. Trušu gaļa tiek novērtēta ar augstu olbaltumvielu saturu un zemu tauku saturu. Ja vēlaties dažādot savu ēdienkarti, izmantojiet šo izlasi.

Cepeškrāsnī skābā krējumā cepts trusis

Cepeškrāsnī skābā krējumā cepts trusis ir viegli pagatavojams, bet prasa laiku mērcēšanai un marinēšanai. Vārīta truša gaļa tiek pasniegta papildus jūsu iecienītākajiem sānu ēdieniem. Sulīgs trusis ar traku aromātu padarīs jūs traku. Sagatavojiet to, es apsolu, ka jums tas patiks!

1. 
   Izskalojiet truša liemeni un ievietojiet to lielā traukā. Piepildiet ar aukstu ūdeni. Atstāt uz 2 stundām, ūdeni mainīt ik pēc pusstundas. Pēc mērcēšanas izskalojiet trusi un nosusiniet ar papīra dvieļiem.Sadaliet daļās.
2. 
   Noskalojiet burkānus vai nokasiet tos ar nazi. Noņemiet mizu ar dārzeņu mizotāju. Noņemiet miziņu no ķiplokiem un sīpoliem un noskalojiet.
3. 
   Nomizoto sīpolu sasmalcina ar asu nazi.
4. 
   Nomizotus burkānus sagriež lielos apļos.
5. 
   Pārliek dārzeņus kopējā bļodā.
6. 
   Sagatavoto trusi ievieto dziļā traukā. Garšojiet ar sāli un maltiem pipariem, skābo krējumu un sviestu un apslakiet ar citrona sulu. Samaisiet un atstājiet marinēties 3 stundas.
7. 
   Cepammaisu pilda ar truša gabaliņiem, sīpoliem, ķiplokiem un burkāniem, mainot sastāvdaļas. Labi piesien maisu. Izmantojiet zobu bakstāmo, lai veiktu punkciju. Ieslēdziet cepeškrāsni, iestatot to uz 200 grādiem.
8. 
   Ievietojiet maisiņu ar saturu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep trauku 40 minūtes. Pēc tam atver maisu un vāra uz lēnas uguns vēl 15 minūtes.
9. 
   Gaļa būs sulīga un maiga.
10. 
    Pasniedziet gardo truša gaļu porcijās. Ēd un priecājies!

Sautēts trusis ar kartupeļiem

Sautēts trusis ar kartupeļiem patiks visiem bez izņēmuma. Pilnvērtīgs, sabalansēts ēdiens vēsajā sezonā apmierina un labi sasilda. Gaļa iznāk maiga un mīksta, praktiski sadaloties šķiedrās. Sautējums īpaši piesaista vīriešu puses uzmanību. Izmantojiet recepti un ieprieciniet savus mīļotos vīriešus.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Sīpoli - 2 gab.
• Truša gaļa - 600 gr.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Burkāni - 1 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Čili pipari - pēc garšas.
• Franču garšaugi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Svaigs rozmarīns – zariņš.
• Ūdens - 100 ml.
• Melnie piparu graudi - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. darbība.Noskalojiet truša gabalus zem krāna un nosusiniet ar salvetēm.

2. solis. Noskalojiet burkānus un kartupeļus vai nokasiet tos ar nazi. Noņemiet mizu ar dārzeņu mizotāju. Sīpolam noņem mizu un noskalo. Dārzeņus rupji sagriež.

Solis 3. Noņemiet mizu no ķiploka daiviņām. Noskalojiet un nosusiniet tomātus. Sadaliet daļās. Noskalo čili piparus un sagriež gredzenos.

4. solis. Ielejiet augu eļļu bez smaržas, kuru esat pieradis lietot katlā vai ugunsdrošā traukā ar biezām sienām un uzkarsējiet to mērenā temperatūrā. Apbrūniniet truša gabalus, līdz tie kļūst skaisti zeltaini.

Solis 5. Kad trusis ir apbrūnējis, virsū liek sasmalcinātos dārzeņus. Garšojiet ar sāli, pipariem un franču garšaugiem. Ielejiet ūdeni. Virsū liek svaiga rozmarīna zariņu. Pārklāj ar vāku un vāra uz mazākās uguns 1,5 stundas.

6. solis. Gaļa būs mīksta un garšīga. Pasniedziet smaržīgo trušu ar kartupeļiem porcijās. Ēd un priecājies! Labu apetīti!

Pannā sautēts trusis skābā krējumā

Sautēts trusis skābā krējuma pannā pēc šīs receptes izrādās dievīgs. Garšīgs gardums saldajā krējumā uz visiem laikiem iekaros jūsu sirdi. Mīksta gaļa krējuma mērcē, labi sader ar kartupeļu biezeni, makaroniem vai graudaugu piedevām. Izvēlieties garnīru atbilstoši savām garšas vēlmēm.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Trusis – 1 gab.
• Skābais krējums - 200 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Dzirkstošais ūdens – 1,5 l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Izskalojiet truša liemeni.

2. solis: nogrieziet taukus un nolieciet malā.

Solis 3. Ievietojiet trusi lielā traukā. Piepildiet ar dzirkstošo ūdeni. Atstāj uz apmēram stundu.

4. solis: pēc mērcēšanas nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sadaliet daļās.

5. solis. Uzkarsē pannu un izklāj apgriezto tauku slāni.

6. solis. Kad tauki ir kausēti, varat sākt cept.

7. solis. Ievietojiet truša gabalus karstos taukos.

8. solis: brūns no visām pusēm.

9. solis. Ievietojiet apceptos gaļas gabalus bļodā.

Solis 10. Cepšanas pannā paliks kāda cepšana, kas mums noderēs.

11. solis. Apakšā ielej karstu ūdeni.

Solis 12. Kad ūdens vārās, aromātiskajam šķidrumam pievieno skābo krējumu.

13. solis. Samaisiet ar putotāju līdz gludai un pievienojiet sāli un iecienītākās garšvielas.

14. solis. Ievietojiet apceptos truša gabaliņus skābā krējuma mērcē. Aizveriet vāku un vāriet uz lēnas uguns apmēram stundu. Atcerieties laiku pa laikam apgriezt truša gabalus.

15. solis. Skābā krējuma mērce sabiezēs, un gaļa kļūs mīksta un nokrīt no kauliem. Pasniedziet gardo truša gaļu porcijās. Ēd un priecājies!

Mājas trušu zupa

Mājas trušu zupa ir neticami ēstgribu karstais ēdiens. Zupa izrādās viegla un ir labi piemērota bērnu pārtikai. Aukstajā sezonā jūs sasilda karsts ēdiens. Bagātīgu zupu var pagatavot bez problēmām un pūlēm. Izmēģiniet to, tas ir neaizmirstams!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 35 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Sīpoli - 2 gab.
• Truša gaļa - ¼ gab.
• Kartupeļi - 5 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Rīsi - 30 gr.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• Dilles - pēc garšas.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Melnie pipari - 5 gab.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Apvienojiet sastāvdaļas sātīgam karstam ēdienam.

Solis 2. Noskalojiet burkānus. Noņemiet ādu ar dārzeņu mizotāju.Sīpoliem noņemiet mizas un noskalojiet. Noskalo trušu un ievieto lielā bļodā. Ielejiet ūdeni. Pievienojiet vienu sīpolu, piparu graudus un ceturtdaļu burkāna. Vāra uz lēnas uguns 50 minūtes.

Solis 3. Sagrieziet otro sīpolu ar asu nazi. Atlikušos burkānus sagrieziet kubiņos.

4. solis. Uzkarsē pannu. Izlejiet eļļu un apcepiet dārzeņus.

5. solis. Kartupeļus nomizo un noskalo. Pēc 25 minūtēm buljonam pievieno vienu veselu kartupeli un lauru lapu.

6. solis. Atlikušos kartupeļus sagrieziet kubiņos. Noskalojiet rīsus, līdz ūdens kļūst dzidrs.

7. solis. Izņemiet novārītos kartupeļus no buljona un pievienojiet rīsus.

8. solis. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un pievienojiet sāli.

9. solis. Sasmalciniet veselus vārītus kartupeļus un pievienojiet tos zupai kopā ar ceptiem kartupeļiem. Noskalojiet zaļumus, nosusiniet, sasmalciniet ar nazi un pievienojiet zupai. Dilles un pētersīļi ir ideāli piemēroti. Aizveriet vāku. Atstājiet zupu uz plīts 30 minūtes, lai tā ievilktos un nedaudz atdziest.

10. solis. Ielejiet aromātisko zupu bļodiņās.

11. solis. Gaļa ir maiga un sadalās šķiedrās, un buljons ir dzidrs un zeltains. Pasniedz pie galda. Ēd un priecājies!

Sautēts trusis ar dārzeņiem

Sautēts trusis ar dārzeņiem ir pelnījis sagatavoties svētku svinībām vai vakariņām. Šis šedevrs pārsniegs jūsu cerības. Aromātiskais ēdiens iepriecinās jūsu viesus. Apbrīnojamā sastāvdaļu kombinācija lieliski papildina viena otru.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Sīpoli - 6 gab.
• Truša gaļa - 750 gr.
• Paprika - 2 gab.
• Kartupeļi - 1 gab.
• Cukini – 1 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Skābais krējums - 450 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sviests - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Noskalojiet truša gaļu un nosusiniet ar salvetēm. Es izmantoju apakšstilbus.

2. solis. Sadaliet daļās. Paņemiet virtuves šķēres vai asu nazi.

Solis 3. Noņemiet mizas no sīpoliem. Sagriež spalvās.

Solis 4. Uzkarsē plašu pannu, es izmantoju wok. Izkausē sviestu. Ielejiet garšvielas, lai tās atvērtos un atbrīvotu savus aromātus.

5. solis. Apcepiet sasmalcinātā sīpola spalvas.

6. solis. Pēc tam salokiet trusi, pievienojiet sāli un garšvielas un turpiniet gatavot uz mērenas uguns.

7. solis. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Noskalo cukīni, papriku un tomātus, nosusina un sagriež kubiņos. Neaizmirstiet izņemt piparu serdi. Ja nepieciešams, no cukini noņem ādu un iekšas.

Solis 8. Novietojiet sasmalcinātus dārzeņus virs truša. Sāli un apkaisa ar iecienītākajām garšvielām. Samaisiet un pagaidiet, līdz dārzeņi nedaudz nosēžas.

9. darbība: samaziniet siltumu. Pievieno 450 gramus trekna skābā krējuma. Labāk ir lietot mājās gatavotu skābo krējumu, bet, ja tā nav, der veikalā nopērkamais skābais krējums. Pārklājiet ar vāku un vāriet trauku 40 minūtes.

Solis 10. Palutiniet savus draugus ar sulīgu un smaržīgu trusi. Labu apetīti!

Cepeškrāsnī piedurknē cepts trusis

Cepeškrāsnī piedurknē cepts trusis ir gards variants svētku vakariņām. Eleganta prezentācija, nepārspējama garša, pārsteidzošs aromāts rotās jebkuru sanāksmi. Sulīgais ēdiens sniegs jums daudz iespaidu un gastronomisku baudījumu.

Gatavošanas laiks – 4 stundas 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Sīpoli - 1 gab.
• Truša gaļa - 0,5 liemeņi.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Kartupeļi - 400 gr.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Sausie garšaugi - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. darbība: sagatavojiet ēdienu iepriekš. Noskalo un nomizo kartupeļus. Es izmantoju dārzeņu mizotāju, tas ir ātrāk un ekonomiskāk. Izskalojiet truša liemeni un nosusiniet to. Sagatavojiet savus iecienītākos garšaugus un garšvielas.

2. solis. Sadaliet truša gaļu porcijās.

3. solis. Ievietojiet trusi lielā bļodā un pārlejiet to ar eļļu. Es izmantoju saulespuķu eļļu bez smaržas.

4. solis. Pēc tam apkaisa ar sāli, maltiem pipariem un kaltētiem zaļumiem. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Bet nepārspīlējiet ar garšvielām, jo ​​tās var viegli pārņemt pašas gaļas garšu. Iemasē garšvielas un noliek malā.

5. solis. Noņemiet mizas no sīpola un ķiploka daiviņām. Sīpolu sagriež biezos gredzenos un ķiplokus plānās šķēlītēs. Pievienojiet trusim un samaisiet ar rokām.

Solis 6. Pēc tam ielej glāzi jebkura tauku satura kefīra. Pārklāj ar plēvi, liek ledusskapī uz 2 stundām, izņem un ik pēc pusstundas apmaisa, lai marinēšanas process noritētu vienmērīgi.

7. solis. Kad truša gaļa ir labi marinēta, sāciet ar kartupeļiem. Sagriež ripiņās, pārlej ar karoti eļļas un pārlej ar iecienītākajām garšvielām, man ir tādas pašas - sāli un piparus.

8. solis. Apvienojiet gaļu un kartupeļus kopējā traukā un labi samaisiet ar rokām.

Solis 9. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Ielieciet gaļu un kartupeļus cepamajā piedurknē, cieši sasieniet no abām pusēm un veiciet vairākas caurduršanas ar zobu bakstāmo. Liek cepeškrāsnī, cep 25 minūtes, tad samazina temperatūru līdz 200 grādiem un cep vēl 25 minūtes.

Solis 10. Pasniedziet zelta truša gaļu un kartupeļus porcijās. Ēd un priecājies!

Sulīgs trusis sojas mērcē

Sulīgs trusis sojas mērcē jūs ne tikai pārsteigs, bet arī šo ēdienu atcerēsies uz visiem laikiem.Šis dievišķais aromāts un neticami maigā gaļas tekstūra liks jums reiboni. Jūs noteikti nekad neesat mēģinājis neko tādu. Smaržīgās garšvielas lieliski apvienojas un nepārtrauc diētiskās gaļas garšu. Trusis sanāk krāšņs, gatavo bez problēmām, ar procesu var tikt galā jebkurš. Jums vienkārši jābūt pacietīgam.

Gatavošanas laiks – 3 stundas 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Sīpoli - 1 gab.
• Truša gaļa - 1 liemenis.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Burkāni - 1 gab.
• Majonēze - 3 ēdamk.
• Citronu sula - 3 ēdamk.
• Adžika - 1 tējk.
• Skābais krējums - 250 gr.
• Ūdens - 2 ēd.k.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Rozmarīns - 1 tējk.
• Sojas mērce - 3 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• augu eļļa - 30 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Pārbaudiet, vai jums ir visas sastāvdaļas gardēžu truša ēdienam.

Solis 2. Izskalojiet truša liemeni, sadaliet porcijās un ievietojiet lielā traukā.

3. solis. Garšojiet ar rozmarīnu, citronu sulu, sojas mērci, adžiku, majonēzi, lauru lapu biezeni, sāli un maltiem pipariem.

Solis 4. Labi samaisiet ar rokām, noslēdziet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī vai uz balkona vismaz 2 stundas, izņemiet un ik pēc pusstundas apmaisiet, lai marinēšanas process noritētu vienmērīgi. Labāk to nolikt uz nakti.

Solis 5. Burkāniem noņemiet mizas un sīpolus un sagrieziet lielos gabaliņos.

6. darbība: Apbrūniniet eļļā bez smaržas, līdz mīksts.

7. solis. Kad dārzeņi kļūst mīksti, sāli un piparus, pievieno 4 sasmalcināta ķiploka daiviņas un pievieno skābo krējumu. Vāra 5 minūtes uz lēnas uguns.

Solis 8. Tālāk ielej karstu ūdeni un vāra pildījumu, līdz tas vārās. Vēlāk noņemiet no plīts.

9. solis: uzkarsē citu pannu.Ielieciet trusi un apbrūniniet no visām pusēm uz lielas uguns. Tas tiek darīts ātri, lai iekšpusē noslēgtu gaļas sulu.

10. solis. Novietojiet skaisto sārto trusi augstā cepešpannā.

Solis 11. Pa virsu vienmērīgā kārtā izklāj sagatavoto pildījumu un pārklāj ar foliju. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Mīksto trusi vāra uz lēnas uguns 40 minūtes.

12. solis. Palutiniet savus mīļos ar gardu diētisku truša gaļu. Ēd ar prieku un izbaudi procesu!

Trusis ar sīpoliem un burkāniem uz pannas

Trusis ar sīpoliem un burkāniem pannā paliks tavā sirdī uz visiem laikiem. Dievišķais aromāts izplatīsies pa visu virtuvi, un ģimene griezīsies zem kājām un ar nepacietību gaidīs pasniegšanu. Sulīga gaļa ar maigu mērci lieliski sader ar pūkainu kartupeļu biezeni. Minimālās grūtības – maksimāli komplimenti un pateicība.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Sīpoli - 1 gab.
• Truša gaļa - 800 gr.
• Kviešu milti - 80 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Skābais krējums - 170 gr.
• Karsts ūdens - 1,5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Izskalojiet un nosusiniet truša liemeni. Ja šaubāties par truša kvalitāti, iemērciet to stundu sālsūdenī. Burkānus noskalo, nokasa ar nazi vai noņem mizu ar dārzeņu mizotāju. Sīpolam noņem mizu un noskalo.

2. solis. Sadaliet truša gaļu pārvaldāmos gabalos.

Solis 3. Sarīvē burkānus un sasmalcina sīpolu, kā vēlaties.

4. solis. Bagātīgi apviļojiet truša gabalus ar kviešu miltiem.

5. solis. Uzkarsē pannu. Ieeļļojiet ar eļļu bez smaržas. Ielieciet panētos truša gabaliņus. Apbrūnina no visām pusēm, lai gaļas sulas iekšā noslēgtos.

6. darbība.Tālāk pievienojiet sasmalcinātu sīpolu.

7. solis. Tālāk pievienojiet sarīvētus burkānus un pievienojiet skābo krējumu, kas atšķaidīts ar karstu ūdeni. Pievienojiet nedaudz sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet zem vāka vismaz stundu.

8. solis. Papildiniet sulīgo maigo truša gaļu ar kartupeļu biezeni un izturieties pret savu ģimeni. Ēd un priecājies! Labu apetīti!

Maigs trusis, sautēts baltvīnā

Baltvīnā sautēts maigs trusis ir dievišķs gardums, kuram nav jāgaida īstais brīdis. Jūs varat rīkot ballīti tieši tagad, ja jums ir truša līķis. Izsmalcināto garšu ir grūti aprakstīt vārdos. Kad jūs to izmēģināsiet, diētiskā gaļa jūs valdzinās uz visiem laikiem. Pateicība un komplimenti garantēti.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Sīpoli - 2 gab.
• Truša gaļa - 600 gr.
• Sausais baltvīns - 200 ml.
• ūdens - 150 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• augu eļļa - 30 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Noskalojiet truša liemeni un nosusiniet to ar papīra dvieļiem. Sadaliet daļās. Uzkarsē pannu. Ieeļļojiet ar eļļu bez smaržas. Iemetiet truša gabaliņus. Apbrūnina no visām pusēm, lai gaļas sulas iekšā noslēgtos.

Solis 2. Noņemiet mizu no sīpola un noskalojiet. Izgrieziet ērtā veidā.

3. solis. Nosūtiet rožainajam zaķim. Vāra uz lēnas uguns, līdz iztvaiko sula un sīpoli karamelizējušies.

4. solis. Ielejiet 200 mililitrus sausa baltvīna un 150 mililitrus ūdens.

5. solis. Pēc vārīšanas pievienojiet sāli un iecienītākās garšvielas, aizveriet vāku un vāriet uz mazākās uguns vismaz 1,5 stundas.

6. solis. Laika gaitā spirts iztvaiko, mērce sabiezēs, un gaļa viegli nokrīt no kauliem.

7. solis. Sulīga maiga truša gaļa, ja vēlaties, pievienojiet savu iecienītāko garnīru un pacienājiet savu ģimeni. Ēd un priecājies! Labu apetīti!

Cepeškrāsnī cepts vesels trusis

Cepeškrāsnī vesels cepts trusis patiešām tiek uzskatīts par svētku ēdienu. Tādu skaistumu var redzēt tikai bildē. Bet, ja jūs gatavojat ēdienu saskaņā ar šo recepti, attēls pārvērtīsies par realitāti. Garšīgs, košs un svinīgs - tas viss ir apvienots vienā ēdienā, ar kuru var tikt galā pat amatieris.

Gatavošanas laiks – 2 h 00 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 10

Sastāvdaļas:

• Bekons - 350 gr.
• Truša gaļa - 1 liemenis.
• Kartupeļi - 2 kg.
• Rupjā sāls - 1 ēd.k.
• Rozmarīns - 5 zariņi.
• augu eļļa - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. darbība. Ērtības labad vienuviet apkopojiet visas sastāvdaļas.

2. solis. Noskalojiet un nomizojiet kartupeļus. Man nepatīk ilgi trakot, tāpēc izmantoju dārzeņu mizotāju. Tas padara to estētiski pievilcīgāku un ātrāku. Uzpildiet lielu cepešpannu ar mizotiem kartupeļiem, ielejiet eļļu, pievienojiet rupjo sāli, samaisiet un nolieciet malā.

3. solis Laiks cīnīties ar trusi. Pārklāj savu darba virsmu ar bekona šķēlītēm, man ir speciāla paplāte. To var izdarīt uz griešanas dēļa.

4. solis. Noskalojiet un nosusiniet truša liemeni, novietojiet uz bekona. Aptiniet ekstremitātes ar bekona šķēlītēm.

5. solis. Salokiet bekona brīvās malas uz centru tā, lai viss liemenis būtu pilnībā ietīts bekonā.

6. solis. Uzmanīgi novietojiet liemeni uz kartupeļiem, atpakaļ uz augšu. Ir svarīgi, lai trusis nepieskartos pannas apakšai. Pretējā gadījumā trauks var piedegt. Pievieno rozmarīna zariņus. Ieslēdziet cepeškrāsni, iestatot to uz 200 grādiem.

7. solis. Ievietojiet cepešpannu ar saturu uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep trauku vismaz stundu.Pēc tam izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet cepešpannu ar trusi iekšā vēl pusstundu. Šajā laikā gaļa sasniegs un atpūtīsies, tā izrādīsies sulīga un maiga.

8. solis. Pārnes kartupeļus un trušus uz kopīgu trauku. Virsū pārlej sulu.

Solis 9. Palutiniet savus viesus ar gardu gaļu un gardiem kartupeļiem. Ēd un priecājies!