Liellopu gaļas ēdieni

Liellopu gaļas ēdieni ir ļoti apmierinošs un spilgts risinājums jūsu mājas un svētku galdam. No garšīgas gaļas var pagatavot daudz dažādu kārumu katrai gaumei. Jūs atradīsiet labākās kulinārijas iespējas mūsu desmit pārbaudīto recepšu izlasē ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.

Liellopa gaļas steiks uz pannas

Liellopa gaļas steiks pannā ir neticami ēstgribu, garšīgs un košs kārums. Pasniedziet šo ēdienu pusdienās vai vakariņās, papildinot to ar jebkādiem sānu ēdieniem pēc savas gaumes. Izmantojiet pārbaudītu kulinārijas ideju, lai dažādotu savu ierasto mājas ēdienkarti.

1. 
   Kā pagatavot gardu liellopa gaļas ēdienu? Sagatavosim nepieciešamos produktus pēc saraksta. Iepriekš atkausējiet liellopa fileju un sagrieziet to vienāda biezuma steikos.
2. 
   Pēc tam noskalojiet gaļas gabalus zem ūdens un noslaukiet ar papīra dvieli.
3. 
   Rūpīgi berzējiet sagataves ar sāli un maltiem melnajiem pipariem.
4. 
   Gaļas steikus pārslaka ar olīveļļu.
5. 
   Pēc tam liellopu gaļas produktu pārliek pannā un apcep no abām pusēm četras minūtes.
6. 
   Gaļai virsū liek sviesta gabaliņus.
7. 
   Pievienojiet pannā ķiplokus un rozmarīnu, lai iegūtu garšu. Pagatavojiet kārumu vēl apmēram divas minūtes.
8. 
   Pēc tam pārlieciet produktu folijā kopā ar aromātisko rozmarīnu, cieši aizveriet un ļaujiet brūvēt vismaz 5 minūtes.
9. 
   Gardi un sulīgi liellopa gaļas steiki ir gatavi mājās. Izrādās kā restorānā!

---

Klasisks liellopu gaļas gulašs ar mērci pannā

Klasisks liellopa gaļas gulašs ar mērci pannā ir gards ēdiens jūsu ģimenes pusdienām vai vakariņām. Šis universālais gardums nevienu neatstās vienaldzīgu. Pagatavojiet to pēc pārbaudītas tradicionālās receptes ar soli pa solim procesa aprakstu un pasniedziet ar saviem iecienītākajiem sānu ēdieniem.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 500 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 0,5 gab.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Milti – 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Zaļumi - 1 ķekars.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Norādīto liellopa gaļas gabalu nomazgājam ar ūdeni, pēc tam sagriežam mazos gabaliņos, sāli pēc garšas un apcepam pannā ar augu eļļu.

2. solis. Kad gaļa iegūst zeltainu nokrāsu, pievieno sasmalcinātu sīpolu. Samaisiet un turpiniet procesu. Periodiski samaisiet produktus.

3. solis. Burkānus nomizo, noskalo un sarīvē. Ievietojiet to pannā kopā ar pārējām sastāvdaļām.

Solis 4. Saturu apkaisa ar miltiem, apcep vēl minūti un pievieno norādīto daudzumu tomātu pastas.

5. darbība.Gulašu piepilda ar ūdeni tā, lai tas nosedz gaļas gabalus, un visu kopā uz lēnas uguns sautē apmēram stundu.

6. solis. 5 minūtes pirms gatavības kārumam pievieno sāli, garšvielas un sasmalcinātus garšaugus.

7. solis. Apetīti rosinošs mājās gatavots liellopa gulašs ir gatavs. Pasniedz ar kartupeļu biezeni vai citiem piedevām pēc garšas.

Sulīgas liellopa gaļas kotletes pannā

Sulīgas liellopa gaļas kotletes pannā ir lieliska kulinārijas ideja jūsu ģimenes galdam. Apetīti rosinošs gaļas gardums neatstās vienaldzīgu nevienu. Pasniedziet ar iecienītākajiem sānu ēdieniem. Lai pagatavotu, mēs iesakām izmantot pārbaudītu soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Maltā liellopa gaļa - 400 gr.
• Sīpoli - 30 gr.
• Milti - 50 gr.
• Ola - 1 gab.
• Kartupeļu ciete - 30 gr.
• malti sarkanie pipari - 0,2 gr.
• Sāls - 8 gr.
• ūdens - 130 ml.
• augu eļļa - 30 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu. Iepriekš atkausējiet malto liellopu gaļu.

2. solis. Pārlieciet malto gaļu piemērotā bļodā. Papildinām ar kartupeļu cieti.

3. solis. Pievienojiet maisījumam sāli.

4. solis. Apkaisa ar nelielu daudzumu maltu sarkano piparu.

5. solis. Lai iegūtu sulīgumu, ielej norādītajā daudzumā vārīta ūdens.

Solis 6. Tālāk mēs pievienojam sasmalcinātus sīpolus.

7. solis. Mīciet produktus un pievienojiet vistas olu. Vēlreiz visu kārtīgi samaisa.

Solis 8. No sagataves veidojam glītas apaļas kotletes. Apviļā tos miltos.

Solis 9. Cepiet produktu augu eļļā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Pēc tam vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs zem vāka. Tvaika iegūšanai varat pievienot nedaudz ūdens.

10. darbībaSulīgas un ēstgribu rosinošas liellopa gaļas kotletes ir gatavas mājās!

Klasiskais liellopu gaļas stroganovs

Klasiskais liellopu gaļas stroganovs ir neticami garšīga un spilgta kulinārijas ideja, kas noteikti palīdzēs dažādot ierasto ēdienkarti. Ikviens var pagatavot šādu cienastu savā virtuvē. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti. Pārsteidz savu ģimeni!

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 800 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Milti - 2 ēd.k.
• Tomātu mērce - 2 ēd.k.
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Ūdens - 0,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu. Iepriekš nomizojiet sīpolu.

2. solis. Pēc tam sagrieziet sīpolus plānās ceturtdaļās.

Solis 3. Cepiet dārzeņus pannā ar augu eļļu.

4. solis. Liellopu gaļu sagriež plānās mazās strēmelītēs.

5. solis. Katru gaļas gabalu iegremdējiet miltos.

Solis 6. Tālāk gatavo gaļu apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

7. solis. Gaļai pievieno iepriekš apceptos sīpolus, saldo krējumu, tomātu mērci, sāli un maltus melnos piparus, aplej ar nedaudz ūdens.

8. solis. Samaisiet un vāriet maisījumu apmēram 25 minūtes zem vāka.

Solis 9. Garšīgais klasiskais liellopu gaļas stroganovs ir gatavs. Pasniedz ar piedevu pēc savas izvēles un izbaudi!

Cepeškrāsnī cepta franču liellopu gaļa

Cepeškrāsnī cepta franču stila liellopu gaļa izrādās neticami apmierinoša, sulīga un pēc garšas spilgta. Šis ēdiens ir piemērots gan košām ģimenes vakariņām, gan svētku galdam. Izmantojiet mūsu pārbaudīto kulinārijas ideju izvēli, lai dažādotu savu mājas ēdienkarti.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 400 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• Majonēze - 40 ml.
• Siers - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Liellopu gaļu iepriekš atkausē, nomazgā un noņem plēves.

3. solis. Sagrieziet gaļu vienāda biezuma steikos.

4. solis. Tālāk katrs gabals ir jāsaputo ar virtuves āmuru, sāli un pipariem.

5. solis. Nomizotos dārzeņus un garšaugus sagriež nelielos kubiņos.

6. solis. Dziļā bļodā apvienojiet sīpolus, burkānus, ķiplokus un garšaugus. Sezona ar majonēzi un labi samaisa.

7. solis. Gaļas gabalus liek ietaukotā cepamtraukā. Mēs pārklājam katru gabalu ar dārzeņu sagatavošanu.

8. solis. Cienastu pārkaisa ar rīvētu sieru un sautē 1 stundu 160 grādos.

9. solis. Gaiša un garšīga franču liellopu gaļa ir gatava. Jūs varat palutināt sevi!

Liellopa plovs katlā uz plīts

Liellopa plovs katlā uz plīts ir ļoti garšīgs ēdiens visai ģimenei pēc austrumu motīviem. Pusdienās vai vakariņās pagatavojiet košu cienastu. Lai sagatavotos, mēs iesakām ņemt vērā mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem. Palutiniet sevi un savu ģimeni ar barojošu mājās gatavotu produktu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 12

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 1,3 kg.
• rīsi - 900 gr.
• Lieli sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 kg.
• Zira - 1 ēdamkarote.
• Žāvēta bārbele - 1 ēd.k.
• Sāls - 1,5 ēd.k.
• Ūdens – 1,6l.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet, notīriet un sagrieziet liellopa gaļas gabalu mazos kubiņos.

2. darbība.Gaļas gabalus liek lielā bļodā, pievieno sāli un samaisa. Noliek kādu laiku malā.

3. solis. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.

4. solis. Nomizotos burkānus sagriež kubiņos.

5. solis. Pievienojiet gaļu zeltainajiem sīpoliem un apcepiet visu kopā apmēram 10 minūtes. Pēc tam katlā ar tā saturu ielej litru verdoša ūdens. Pievieno bārbele un vāra uz lēnas uguns vēl 20 minūtes.

Solis 6. Saturam pievienojiet burkānus, bet nejauciet.

7. solis. Uz burkāniem novietojiet iepriekš nomazgātus rīsus.

8. solis. Ielejiet ūdeni tā, lai tas pārklātu rīsu slāni.

Solis 9. Traukā pievieno ķimenes un visu vāra uz lēnas uguns vēl 20-30 minūtes.

Solis 10. Sātīgs mājās gatavots liellopa plovs katlā ir gatavs. Jūs varat mēģināt!

Liellopa lagmans

Liellopu gaļas lagmans ir klasisks austrumniecisks ēdiens, kas oriģinālā veidā papildinās jūsu mājas vai svētku ēdienkarti. Gatavot košu cienastu var ikviens. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu izvēles. Mēs apsolām, ka jūsu mīļie un viesi būs apmierināti.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 500 gr.
• Nūdeles lagmanam – 1 iepakojums.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Zaļie redīsi - 1 gab.
• Paprika - 2 gab.
• Skābēti kāposti - 100 gr.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa.
• Malti sarkanie pipari - 1 šķipsniņa.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgāto gaļu sagriež mazos kubiņos. Nelielos gabaliņos sagriežam arī sīpolus, burkānus, tomātus un papriku. Redīsus vienkārši sarīvē uz rupjās rīves.

2. darbība.Uzkarsē katlu vai lielu pannu ar augu eļļu. Cepiet liellopa gaļas gabalus apmēram 10-15 minūtes. Nepārtraukti maisiet, lai produkts nepiedeg.

Solis 3. Pievienojiet liellopu gaļai sīpolus un burkānus, pievienojiet sāli pēc garšas. Sastāvdaļas sajauc un turpina cept visu kopā, līdz dārzeņi mīksti.

4. solis. Novietojiet rīvētu redīsu un pārejiet uz zemu siltumu. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.

5. solis. Papildiniet saturu ar sasmalcinātiem bulgāru pipariem un skābētiem kāpostiem. Visu vēlreiz samaisa un vāra 5 minūtes.

6. solis. Paralēli sautēšanai vāriet lagmana nūdeles sālsūdenī.

7. solis. Ceptai gaļai un dārzeņiem pievienojiet tomātu pastu, sasmalcinātus garšaugus un ķiplokus. Traukā pievienojiet ķimenes un vāriet uz lēnas uguns, līdz gatavs, apmēram 15-20 minūtes.

8. solis. Novietojiet kārumu kopā ar nūdelēm uz servēšanas trauka. Apetītlīgais liellopu gaļas lagmans ir gatavs, varat to izmēģināt!

Liellopa azu ar marinētiem gurķiem

Liellopa azu ar marinētiem gurķiem ir īsts tatāru kārums visai ģimenei. Garda gaļa, kas sautēta ar dārzeņiem un aromātiskām garšvielām, neatstās vienaldzīgu nevienu. Noteikti izmantojiet mūsu pārbaudīto kulinārijas recepti un pārsteidziet savus mīļos.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 700 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Marinēts gurķis - 200 gr.
• Kartupeļi - 1 kg.
• Tomātu mērce - 1 ēd.k.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• ūdens - 250 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti pipari - 0,5 tējk.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež kārtīgās strēmelītēs. Liek pannā ar augu eļļu, lai apbrūninātu.

2. darbība.Sasmalciniet sīpolu un apcepiet to atsevišķi, līdz tas ir caurspīdīgs. Tas aizņems aptuveni trīs līdz piecas minūtes.

3. solis. Sagrieziet marinētos gurķus plānās šķēlēs.

4. solis Sagatavoto liellopa gaļu sagriež plānās strēmelītēs un arī atsevišķi apcep pannā ar eļļu. Cep apmēram 20 minūtes līdz zeltaini brūnai.

5. solis. Pievienojiet katlam liellopu gaļu, gurķus un tomātu mērci. Novietojiet sagatavi uz lēnas uguns.

6. solis. Pēc tam šeit ielej glāzi ūdens un vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes. Procesa laikā gaļai jākļūst mīkstai un mīkstai.

7. solis. 10 minūtes pirms procesa beigām pievienojiet sāli, maltus piparus, sasmalcinātu ķiploku un lauru lapu.

Solis 8. Sagatavotos kartupeļus un apceptos sīpolus liek kopējā masā un rūpīgi sajauc kopā visus produktus.

9. solis. Azu no liellopa gaļas un marinētiem gurķiem var uzreiz izklāt uz šķīvjiem. Gatavs!

Liellopa khashlama ar kartupeļiem

Liellopa khashlama ar kartupeļiem ir ļoti sulīgs ēdiens, kuru noteikti ir vērts mēģināt pagatavot savā virtuvē. Biezs, bagātīgs cienasts, kas pabaros lielu ģimeni vai grupu. To sagatavot nav grūti. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim ideju.

Gatavošanas laiks – 3 stundas 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 700 gr.
• Kartupeļi - 5 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Paprika - 2 gab.
• Tomāti - 4 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Ūdens - 700-800 ml.
• Zaļumi - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Liellopu gaļu noskalojam zem ūdens, nomizojam un noskalojam dārzeņus.

2. solis. Gaļu sagriež vidēja izmēra gabaliņos.

3. solis. Pārliek gaļu katliņā ar biezu dibenu. Apkaisiet to ar sāli un garšvielām pēc garšas.

4. solis. Nomizotus sīpolus sagrieziet vidējos gabaliņos.

5. solis. Burkānus sagrieziet maza biezuma puslokos.

6. solis. Sagrieziet kartupeļus uz pusēm vai ceturtdaļās.

7. solis. Noņemiet sēklas no paprikas. Pašus augļus sagriežam mazos kvadrātiņos.

8. solis. Sadaliet tomātus vienāda biezuma šķēlēs.

Solis 9. Mēs nosūtām visus dārzeņus uz gaļu. Izklājot pievieno sāli un garšvielas.

10. solis. Virsū pievienojiet nedaudz vairāk sāls un sasmalcinātu ķiploku.

Solis 11. Ielejiet ūdeni pannā ar saturu.

12. solis. Gatavojiet sagatavi zemā vārīšanās temperatūrā apmēram 3 stundas.

Solis 13. Liellopa khashlama ar kartupeļiem ir gatava. Liek uz šķīvjiem, pārber ar svaigiem zaļumiem un pasniedz!

Cepšanas traukā sautēta liellopa gaļa ar žāvētām plūmēm

Sautēta liellopa gaļa ar žāvētām plūmēm pannā ir ļoti spilgta un oriģināla kulinārijas ideja. Šo ēdienu var pasniegt ģimenes vakariņām vai svētku galdam. Palutiniet sevi un savus mīļos ar gardu cienastu, izmantojot mūsu pārbaudīto soli pa solim sniegto recepti.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 500 gr.
• Žāvētas plūmes - 200 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet sīpolus un sasmalciniet tos.

2. solis. Nomazgājiet un nosusiniet iepriekš sasaldētu liellopu gaļas mīkstumu. Pēc tam sagriež mazos kubiņos.

Solis 3. Uzkarsē pannu ar eļļu. Tajā apcep sasmalcinātu sīpolu līdz mīkstam.

4. solis. Novietojiet liellopa gaļas gabalus uz sīpola. Ļaujiet liekajam mitrumam iztvaikot un papildiniet produktus ar tomātu pastu.

5. solis. Ielejiet traukā nedaudz ūdens un visu kopā sautējiet apmēram vienu stundu. Beigās pievieno iepriekš nomazgātas žāvētas plūmes.

6. darbība.Sāli un apkaisa ar garšvielām pēc garšas. Samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.

7. solis. Apetītlīgā liellopa gaļa, kas sautēta ar žāvētām plūmēm, ir gatava. Vari pasniegt galdā!