Maltās gaļas ēdieni - 10 garšīgas un ātras receptes

Maltās gaļas ēdieni ir lieliska iespēja gardi un sātīgi pabarot ģimeni un draugus. Visādu gardu maltās gaļas ēdienu ir simtiem, ja ne tūkstošiem. Pamatēdienus nevar saukt par sarežģītiem. Sagatavošanai parasti izmanto pieejamās sastāvdaļas. Tomēr jums būs jāpavada laiks pašam procesam. Visticamāk, ar šīm receptēm esat saskāries ne reizi vien, taču gribu atgādināt vienkāršu mājas gatavošanu, ar kuras ēdieniem daudzi ir sajūsmā.

Pannā sulīgas maltās gaļas kotletes

Sulīgas maltās gaļas kotletes pannā ir apetīti rosinošs produkts, kas tiek papildināts ar dažādiem piedevām. Kotletes izrādās neticami maigas un ēstgribas. Gaļas kotletes ir iemīļotas ikvienam. Izbaudiet recepti.

1. 
   Uz galda savāc gaļas ēdienam nepieciešamās sastāvdaļas. Noņemiet mizu no sīpola.
2. 
   Dziļā bļodā ievietojiet 350 gramus maltas gaļas. Sasmalciniet nomizotu sīpolu. Nosūtiet uz malto gaļu.
3. 
   Sasmalciniet 100 gramus cietā siera un pievienojiet maltajai gaļai.
4. 
   Pagaršo ar garšvielām – sāli, maltiem pipariem un garšvielu maltajai gaļai.
5. 
   Rūpīgi samaisiet malto gaļu līdz gludai. Lai kotletes būtu mīkstas, sakuliet gaļas konsistenci.
6. 
   No sagatavotās maltās gaļas veido apmēram tāda paša izmēra kotletes, lai gatavošanas process noritētu vienmērīgi. Gatavos gabaliņus no visām pusēm bagātīgi sarullējiet panēšanas maisījumā.
7. 
   Uz vidējas uguns sakarsē pannu. Ielejiet cepamo eļļu bez smaržas, ko esat pieradis lietot. Uzmanīgi, lai neapdedzinātu, gatavās kotletes novieto vienu no otras attālumā. Apbrūniniet otro pusi līdz zeltainai krāsai.
8. 
   Pārliek kotletes uz šķīvja un pasniedz pusdienās. Labu apetīti!

---

Kartupeļu kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī

Kartupeļu kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī ir pārsteidzoša recepte, kas praktiski neprasa nekādas pūles. Ēdiens izskatās svinīgs un būtu piemērots jebkuros svētkos. Jūs varat arī izveidot šedevrus no vienkāršām sastāvdaļām, es jums apliecinu!

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 300 gr.
• Cietais siers - 80 gr.
• Tomāti - 2 gab.
• Kartupeļi - 300 gr.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. darbība. Uz letes savāciet visu, kas nepieciešams šim gardajam kartupeļu kastrolim. Noskalojiet un nosusiniet iecienītos zaļumus, sasmalciniet ar asu nazi. No ķiplokiem noņem sēnalas un izlaiž cauri ķiploku spiedei.Pievienojiet maltajai gaļai un samaisiet.

2. solis. Mazos kartupeļus rūpīgi nomazgājiet, izmantojot dārzeņu suku. Šim kastrolim ir piemēroti jauni kartupeļi, kas nav jāmizo. Sagrieziet bumbuļus plānās šķēlēs.

3. solis. Cepšanas trauka dibenu un malas rūpīgi pārklāj ar sviestu bez smaržas. Un tad pannas dibenu izklāj ar kartupeļu šķēlītēm. Pievieno sāli un piparus. Vienmērīgā kārtā izklāj 300 gramus maltās gaļas, vispirms pārberot ar sāli un pipariem. Apkaisa ar zaļumiem.

4. solis. Izklājiet gaļas kārtu ar otru pusi sagrieztu kartupeļu šķēles.

5. solis. Pārklājiet kartupeļu slāni ar skābo krējumu. Pēc saviem ieskatiem varat izmantot ķiploku mērci vai majonēzi. Vai arī sajauciet skābo krējumu ar majonēzi.

6. solis. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet, sagrieziet šķēlēs. Izklājiet augšējo daļu.

7. solis. Sarīvē 80 gramus cietā siera un vienmērīgi sadala nākamajā kārtā. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītu, pagriežot slēdzi uz 180 grādiem. Cep trauku 40 minūtes.

8. solis. Pasniedziet ēstgribu rosinošo kastroli ar siera garoziņu. Labu apetīti!

Cepšanas traukā malti eži ar mērci

Cepšanas pannā malti eži ar mērci izrādās neticami ēstgribu un sulīgi. Smalkais ēdiens tiek pasniegts kā atsevišķs ēdiens vai, ja vēlaties, tiek papildināts ar iecienītāko piedevu. Gaišs, garšīgs un vienkāršs – mājas gatavošanas galvenais moto! Vai vēlaties barojoši un skaisti pabarot savu ģimeni? Lieto to!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 500 gr.
• Kartupeļi - 1 gab.
• Basmati rīsi - 120 gr.
• Vistas olas - 1 gab.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Tomāti - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Garšvielas maltai gaļai – 0,5 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Uz galda savāc barību sulīgiem ežiem.

2. solis. Iepriekš atkausējiet 500 gramus maltās gaļas un ievietojiet bļodā. Kartupeļus nomizo un sarīvē. Pārlaužiet iepriekš mazgātu vistas olu. Garšojiet ar zaļumiem, maltās gaļas garšvielām, sāli un pipariem. Es izmantoju saldētus zaļumus.

Solis 3. Rūpīgi mīciet malto gaļu līdz gludai.

4. solis. Vairākas reizes izskalojiet 120 gramus rīsu aukstā ūdenī, līdz ūdens kļūst dzidrs.

5. solis. Noņemiet mizu no sīpola un sasmalciniet to ērtā veidā. Uzkarsē pannu. Ielejiet eļļu bez smaržas. Ielieciet sasmalcināto sīpolu. Sautē līdz mīkstam.

6. solis. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus papriku. Lietoju saldētu. Tas nekādā veidā neietekmēs ēdiena garšu.

7. solis. Sautē 5 minūtes.

8. solis. Noskalo tomātus, nomizo un sasmalcina gaļas mašīnā.

9. solis. Pievienojiet tomātu maisījumu dārzeņiem. Garšojiet ar sāli un pipariem. Vāra uz lēnas uguns, kamēr veido ežus.

10. solis. No maltās gaļas veido apmēram tāda paša izmēra kunkuļus.

11. solis. Katru gabaliņu apviļā rīsos, it kā iespiežot rīsus maltajā gaļā.

12. solis. Ja vēlas, rīsus var iemaisīt maltajā gaļā un pēc tam veidot kotletes. Bet šādā veidā ēdiens izskatās jaukāks.Solis 13. Izveidotos ežus ievietojiet sagatavotajā dārzeņu cepetī attālumā vienu no otra. Pārklājiet pannu ar vāku.

14. solis. Vāra ežus uz lēnas uguns vismaz 40 minūtes. Gatavo ēdienu pasniedziet porcijās. Labu apetīti!

Kabaču laiviņas ar malto gaļu cepeškrāsnī

Kabaču laiviņas ar malto gaļu cepeškrāsnī izrādās neticami garšīgas un sulīgas.Apetītlīgs siera vāciņš pārvērš ēdienu par gastronomijas šedevru. Minimāli pieejamās sastāvdaļas – maksimālas emocijas un iespaidi! Gatavojieties un izbaudiet!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 300 gr.
• Kabači - 300 gr.
• Cietais siers - 70 gr.
• Tomāti - 100 gr.
• Skābais krējums - 80 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. darbība. Uz darba virsmas savāciet visas sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas, lai izveidotu šīs neticamās skvoša laivas.

2. solis. Noskalo cukīni un nosusina. Apgrieziet galus. Izmantojot ēdamkaroti, izņemiet mīkstumu. Šim ēdienam izvēlieties jaunus augļus. Jūs varat izmantot mīkstumu, lai pagatavotu skvoša kaviāru vai sautējumu. Vai arī sasmalciniet un apvienojiet ar gaļas pildījumu, lai iegūtu sulīgumu.

3. solis. Garšojiet malto gaļu ar iecienītākajām garšvielām. Es parasti izmantoju tikai sāli un maltus piparus. Rūpīgi samaisiet. Piepildiet laivas ar sagatavoto malto gaļu.

4. solis. Noskalojiet tomātus, nosusiniet un sagrieziet plānās šķēlēs.

5. solis. Pārklājiet malto gaļu ar skābo krējumu un pievienojiet pipariem.

6. solis: virsū novietojiet tomātu šķēles.

7. solis. Izklājiet cepešpannu ar cepšanas foliju. Sakārtojiet pildītās laivas.

8. solis. Sarīvē 70 gramus cietā siera un apkaisa laivas ar siera skaidiņām. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītu, pagriežot slēdzi uz 180 grādiem. Cep trauku 35-45 minūtes. Laiks ir atkarīgs no maltās gaļas veida un tā, cik jaunus dārzeņus izmantojat.

9. darbība. Pasniedziet gardās laivas pusdienās vai vakariņās. Labu apetīti! Ēd un priecājies!

Pildīti pipari ar rīsiem

Pildīti pipari ar rīsiem jūs padarīs traku. Ikviens, kurš izmēģina košo ēdienu, atstāj patīkamu iespaidu. Bez pārspīlējumiem ēdiens izrādās garšīgs. Dievišķā garša un greznais aromāts sagādās neaizmirstamu baudījumu. Process nav ātrs, bet ļoti aizraujošs.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks – 35 min.

Porcijas – 7

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 800 gr.
• Rīsi - 0,5 ēdamkarotes (100 g.)
• Burkāni - 2 gab.
• bulgāru pipari - 14 gab.
• Sīpoli - 4 gab.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Mērcei:

• Tomātu pasta - 5 ēd.k.
• Skābais krējums - 3 ēd.k.
• Ūdens - 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Uz galda savāciet nepieciešamās sastāvdaļas neticami garšīgi pildītajiem pipariem.

2. solis: ievietojiet pusi tases rīsu bļodā.

3. solis. Piepildiet ar ūdeni un vairākas reizes skalojiet, līdz ūdens kļūst dzidrs. Vāra rīsus lielā sālsūdenī, līdz tie ir pusgatavi.

4. solis. Noņemiet mizu no sīpola un sasmalciniet to ērtā veidā.

5. solis. Uzkarsē pannu. Ielejiet eļļu bez smaržas. Ielieciet sasmalcināto sīpolu. Sautē līdz mīkstam.

6. solis. Burkānus nomizo un sarīvē.

Solis 7. Samaisiet sīpolu tā, lai tas nepiedeg, bet nedaudz apbrūninās.

8. solis. Rožainam dārzenim pievienojiet sasmalcinātus burkānus.

9. solis. Samaisiet.

10. solis. Vāra uz lēnas uguns, līdz burkāni mīkstina.

Solis 11. Iepriekš atkausējiet 800 gramus maltas gaļas un ievietojiet bļodā.

Solis 12. Tālāk nosūtiet vārītos rīsus.

13. solis. Pēc tam no pannas pārnesiet cepamos dārzeņus.

14. solis. Pildījumu kārtīgi samīca. Garšojiet ar sāli un pipariem. Kārtīgi samaisiet.

15. solis: sāciet gatavot mērci.Bļodā samaisa skābo krējumu un tomātu pastu.

Solis 16. Sāls un piepilda ar karstu ūdeni. Samaisiet līdz gludai.

17. solis Rūpīgi izskalojiet papriku un nosusiniet.

18. solis. Nogrieziet kātu un noņemiet iekšpusi.

19. solis: noskalojiet zem krāna, lai pārliecinātos, ka iekšpusē nav palikušas sēklas.

20. solis. Dariet to ar visiem pipariem.

21. solis: paņemiet nomizotos papriku un piepildiet tos ar pildījumu.

22. solis. Pildiet visus dārzeņus šādā veidā.

Solis 23. Piepildiet pannu vai katlu ar sagatavotajiem pipariem.

24. solis. Pārlej ar sagatavoto mērci. Pievieno lauru lapu.

25. solis. Novietojiet pannu uz plīts un vāriet ar vāku 40 minūtes pēc vārīšanās.

26. solis. Gatavos pildītos piparus sadaliet porcijās un cienājiet ģimeni. Labu apetīti!

Makaronu ligzdas ar malto gaļu

Makaronu ligzdas ar malto gaļu patiks sātīgu mājās gatavotu ēdienu cienītājiem. Parastos makaronus var pagatavot ar izsmalcinātību. Vai vēlaties brīvdienas? Nav jāgaida nākamā iespēja. Ikdienas vakariņas šodien pārvērtīsies par svētkiem. Gatavojiet garšīgi un ēdiet sātīgi!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• malta tītara - 250 gr.
• Cietais siers - 60 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Pappardelle makaroni - 500 gr.
• rīvēti tomāti - 400 gr.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Granulēti ķiploki - ½ tējk.
• Itālijas garšaugu maisījums – 2 tējk.
• Paprika - ½ tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ūdens - 200 ml.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. darbība. Ērtības labad vienuviet savāciet visas sastāvdaļas garšīgām makaronu ligzdām.

2. solis. Noņemiet mizu no sīpola un sasmalciniet to ērtā veidā. Uzkarsē pannu. Ielejiet eļļu bez smaržas. Ielieciet sasmalcināto sīpolu. Sautē līdz mīkstam.

3. solis. Ievietojiet bļodā 250 gramus maltas tītara, pievienojiet sautētus sīpolus, granulētu ķiploku, sāli, maltus piparus un itāļu garšaugu maisījumu. Malto gaļu rūpīgi samīca līdz gludai.

4. solis. No gaļas pildījuma veido vienādus gabaliņus.

5. solis. Cepamās trauka apakšā ievietojiet pappardelle makaronus. Varat izmantot arī citus makaronus. Virsū liek maltās gaļas gabaliņus.

Solis 6. Sagatavojiet tomātu pildījumu. Bļodā ielej 400 gramus tomātu biezenī un 200 mililitrus ūdens. Garšojiet ar maltu ķiploku, itāļu garšaugiem un papriku.

7. solis. Samaisiet līdz gludai un ielejiet veidnē. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītu, pagriežot slēdzi uz 180 grādiem. Cep trauku 30 minūtes. Pēc 30 minūtēm izņem pannu, apkaisa ligzdas ar sasmalcinātu cieto sieru un cep vēl 10 minūtes.

8. solis. Pasniedziet gatavo ēdienu porcijās. Labu apetīti!

Kāpostu tīteņi ar malto gaļu un rīsiem

Kāpostu tīteņi ar malto gaļu un rīsiem ir diezgan darbietilpīgs ēdiens. Bet tas ir tikai no pirmā acu uzmetiena. Es jums apliecinu, ka pēc tam, kad to pagatavosiet, jūs pārliecināsieties par pretējo. Sabalansēts ēdiens ir pilnīgs variants ēstgribu pusdienām. Kāpostu rullīši izrādās vismaigākie. Ēdiet sātīgi un ar prieku!

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 1 kg.
• baltie kāposti - 3 kg.
• Lielie burkāni - 1 gab.
• Vistas olas - 1 gab.
• Rīsi - 70 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Tomāti savā sulā – 400 gr.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Melnie pipari - 10 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vienā vietā apvienojiet sastāvdaļas sulīgiem un gardiem kāpostu rullīšiem.Notīriet kāpostu galvu no vītinātām lapām. Uzmanīgi izgrieziet kātu. Sagatavoto kāpostu galviņu liek katliņā un piepilda ar ūdeni. Vāra uz uguns, līdz lapas sāk atdalīties no galvas.

Solis 2. Sagatavojiet pildījumu. Vāra rīsus lielā sālsūdenī, līdz tie ir pusgatavi. Sīpolam noņemiet virsējo kārtu un sasmalciniet to ērtā veidā. Bļodā apvienojiet malto gaļu, vārītus rīsus un pusi no sasmalcinātā sīpola. Pārlaužiet iepriekš mazgāto olu.

3. solis. Pildījumu kārtīgi samīca. Garšojiet ar sāli un pipariem. Vēlreiz labi samaisiet.

4. solis. Atdaliet lapas no kāpostu galvas un nogrieziet blīves.

Solis 5. Uzklājiet gaļas pildījumu uz kāpostu lapas.

6. solis. Savelciet galus līdz centram un aptiniet tos ar rullīti. Dariet to ar visām kāpostu lapām un gaļas pildījumu.

7. solis. Burkānus nomizo un sarīvē. Uzkarsē pannu ar biezām sienām. Ielejiet eļļu bez smaržas. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un burkānu. Sautē līdz mīkstam.

Solis 8. Piepildiet pannu ar sagatavotiem kāpostu ruļļiem. Ielejiet tomātus savā sulā. Garšojiet ar lauru lapu un piparu graudiņiem. Pievienojiet nedaudz sāls. Novietojiet pannu uz plīts un vāriet ar vāku 40 minūtes pēc vārīšanās.

Solis 9. Sakārtojiet gatavās kāpostu tīteņus porcijās, apkaisiet ar bagātīgu skābo krējumu un cienājiet ar tiem savu ģimeni. Labu apetīti!

Maltā gaļas klaips cepeškrāsnī

Maltai gaļai cepeškrāsnī ir maģiska garša un garšīgs aromāts. Apetīti rosinošais cienasts neatstās vienaldzīgu nevienu viesi. Smaržīgais rullītis izskatās svinīgs un paaugstina garastāvokli. Izmantojiet interesantu recepti, ievērojiet nosacījumus un ēdiet garšīgi!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 1 kg.
• Vistas olas - 8 gab.
• Burkāni - 120 gr.
• Sīpoli - 200 gr.
• klaipu drupatas - 115 gr.
• Piens - 300 ml.
• Rīvmaizes – 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Pētersīļi - 20 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Uz galda sagatavo visas sastāvdaļas sulīgam gaļas kukulam. Kilogramu maltās gaļas iepriekš atkausē un pārliek bļodā. Burkānus nomizo ar dārzeņu mizotāju vai noskrāpē ar nazi un noskalo.

2. solis. Pēc mazgāšanas cieti novāra 6 vistu olas.

Solis 3. Noņemiet mizas 200 gramiem sīpolu, noskalojiet un sasmalciniet gaļas mašīnā vai sasmalciniet ar blenderi.

4. solis. Ievietojiet klaipu drupatas bļodā.

5. solis. Piepildiet ar pienu.

6. solis. Sasmalciniet nomizotus burkānus.

7. solis. Noskalojiet un nosusiniet pētersīļus. Sasmalciniet ar nazi.

8. solis. Maltajai gaļai pievienojiet izmērcētu klaipu drupatu, sasmalcinātu sīpolu, pētersīļus un burkānus.

9. solis. Salauž 2 olas, pievieno sāli un maltus piparus.

Solis 10. Rūpīgi mīciet malto gaļu.

11. solis. Vārītās vistas olas atdzesē un nomizo. Pārklājiet cepešpannu ar cepšanas foliju. Malto gaļu izklāj vienmērīgā kārtā. Centrā ievietojiet nomizotas vistas olas.

Solis 12. Salokiet maltās gaļas brīvās malas uz centru un izveidojiet rullīti.

13. solis. Virsū uzkaisa rīvmaizi.

Solis 14. Noslēdziet rullīti folijā vairākos slāņos. Rullīti liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz apmēram stundu. Cep 180 grādos.

15. solis. Pēc tam iztiniet foliju un cepiet vēl 10 minūtes maksimālā temperatūrā. Gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo. Uzmanieties, lai nesadedzinātu rokas, izņemiet rullīti no cepeškrāsns un nolieciet uz restēm, lai nedaudz atdziest.

16. solis. Sagrieziet sulīgo gaļas maizi, izrotājiet ar iecienītākajiem garšaugiem un ēdiet ar prieku.Labu apetīti!

Kārtainās mīklas pīrāgs ar malto gaļu

Kārtainās mīklas pīrāgs ar malto gaļu izskatās diezgan ēstgribu. Ēdiens izrādās sulīgs un aromātisks. Pīrāgu pasniedz gan karstu, gan aukstu. Pildījumam tiek izvēlēta dažāda veida gaļa, kas papildināta ar smaržīgām garšvielām. Slāņu pīrāgs kļūs par jūsu īpašu gardumu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 600 gr.
• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Zaļie - ķekars.
• Paprika - 1 tējk.
• Kurkuma - 1 tējk.
• Karstie čili pipari - ½ gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Iepriekš atkausējiet 600 gramus iegādātās maltās gaļas un pārnesiet to bļodā. Malto gaļu vari savīt pats. Noskalo un nosusina iecienītos zaļumus. Sasmalciniet ar nazi. Pievieno maltajai gaļai.

2. solis. Noņemiet mizas no sīpoliem, noskalojiet un sasmalciniet. Nosūtiet uz malto gaļu. Garšojiet ar papriku un kurkumu. Garšojiet ar sāli un pipariem. Rūpīgi samaisiet gaļas pildījumu.

3. solis. Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru. Ar rullīti izrullē 250 gramus gatavās kārtainās mīklas.

Solis 4. Sagatavoto gaļas pildījumu vienmērīgi sadaliet.

5. solis. Noskalojiet čili piparus, sasmalciniet to ērtā veidā un sadaliet pa pildījumu. Ja negaršo pikants, tad nevajag lietot asos piparus.

6. solis: izrullējiet otro kārtainās mīklas lapu. Pārklājiet ar to pildījumu. Kārtīgi noblīvē mīklas malas. Pīrāgu liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz aptuveni 40 minūtēm.Cep 180 grādos.

7. solis. Pārbaudiet pīrāga gatavību ar zobu bakstāmo. Uzmanieties, lai nesadedzinātu rokas, izņemiet pannu no cepeškrāsns un novietojiet produktu uz režģa, lai tas nedaudz atdziest. Sagriež gabaliņos.

8. solis. Sulīgais gaļas pildījums lieliski sader ar kārtaino mīklu. Pasniedziet šo gardo pīrāgu ar tēju. Ēd ar prieku. Labu apetīti!

Lavaša lazanja ar malto gaļu cepeškrāsnī

Lavaša lazanja ar malto gaļu cepeškrāsnī ir ēdiens, kas neaizņems daudz laika. Klasiskā analoga vienkāršotā versija nekādā ziņā nav zemāka par oriģinālu. Lazanja izrādās sulīga un maiga. Šis gardums patiks ikvienam. Neviens neuzminēs, ka pagatavošanai izmantots lavašs.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 250 gr.
• Plāns lavašs - 200 gr.
• Cietais siers - 40 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Dilles - pēc garšas.
• Piens - 125 ml.
• Kviešu milti - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Uz galda sagatavojiet visas sastāvdaļas smalkākajai lazanjai.

2. solis. Sasmalciniet 250 gramus cūkgaļas gaļas mašīnā. Var izmantot gatavu malto gaļu.

Solis 3. Uzkarsē pannu. Ielejiet eļļu bez smaržas, ko esat pieradis lietot. Nosūtiet malto gaļu cepšanai, pievienojiet sāli un piparus. Neaizmirstiet maisīt. Ir svarīgi, lai visa sula iztvaikotu un maltā gaļa apbrūninātu. Noņemiet malto gaļu no pannas.

4. solis. Noņemiet sīpola sēnalas, noskalojiet un sasmalciniet ērtā veidā. Tomātus noskalo, liek bļodā un aplej ar verdošu ūdeni, atstāj uz 5 minūtēm Uzmanīgi noņem mizu, izgriež kātu un sagriež gabaliņos pēc vēlēšanās.

5. solis. Cepšanas pannā, kurā cepāt malto gaļu, apbrūniniet sasmalcināto sīpolu.

Solis 6. Tālāk pievienojiet sagatavotos tomātus. Garšojiet ar sāli un pipariem.

7. solis. Vāra uz lēnas uguns, līdz mērce ir gluda.

8. solis. Sagrieziet 200 gramus pitas maizes vienādās loksnēs.

9. darbībaPagatavo balto mērci. Katliņā ielej 125 mililitrus piena. Pievienojiet ēdamkaroti miltu un sāli.

10. solis. Rūpīgi samaisiet ar putojamo slotiņu līdz gludai. Liek uz plīts un liek, līdz sabiezē.

11. solis: tagad salieciet lazanju. Apakšā liek karoti baltās mērces. Virsū liek pitas maizes loksni.

Solis 12. Tālāk izdaliet apcepto malto gaļu.

13. solis. Atkal izklājiet pitas lapu.

Solis 14. Pārsmērē ar tomātu mērci.

15. solis Atkārtojiet slāņus.

16. solis. Pārklāj ar pitas maizes lapu.

17. darbība: pārziež ar balto mērci. Ievietojiet pannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram pusstundu. Cep 180 grādos.

18. solis. Sarīvē cieto sieru.

19. darbība. Izņemiet pannu no cepeškrāsns. Sarīvēto sieru vienmērīgi izklājiet pār lavašu, kas pārklāts ar balto mērci.

Solis 20. Cep vēl 10 minūtes.

21. solis. Sagrieziet sulīgo lazanju porcijās, izrotājiet ar iecienītākajiem garšaugiem un ēdiet ar prieku. Labu apetīti!