Pankūkas ar biezpienu

Šis ir brīnišķīgs un veselīgs ēdiens, ko var pasniegt jebkurā ēdienreizē, un to var pagatavot saldu vai sāļu atkarībā no jūsu vēlmēm. Tāpēc mēs piedāvājam jums 10 iespējas, kā to sagatavot.

Pildītas pankūkas ar biezpiena pildījumu

Gatavās pankūkas pilda ar rozīnēm, biezpienu, vaniļas cukuru un skābo krējumu. Tad visu apcep līdz zeltaini brūnai augu eļļā un pasniedz galdā kopā ar ievārījumu vai konserviem. No tā sanāk ļoti garšīgs brokastu ēdiens.

1. 
   Kā pagatavot garšīgas pankūkas ar biezpienu? Sākam ar biezpiena pildījuma gatavošanu. Ievietojiet rozīnes nelielā traukā, piepildiet to ar karstu ūdeni un atstājiet 15-20 minūtes.Tad notecinām caurdurī, tad pārliekam uz papīra dvieļa un nosusinām. Biezpienu liek dziļā traukā, pievieno saldo krējumu, vaniļas cukuru un visu kārtīgi sakuļ ar iegremdējamo blenderi. Tad pievieno rozīnes, samaisa un liek ledusskapī.
2. 
   Tagad pagatavojiet mīklu pankūkām. Lielā traukā caur sietu izsijā miltus ar sodu un sāli. Tad pievieno granulētu cukuru un visu samaisa. Pēc tam paņemiet putojamo slotiņu un, nepārtraucot maisīšanu, ielejiet pienu un 250 ml silta ūdens.
3. 
   Uzvāra atlikušo ūdeni un ielej to miltos. Ar putojamo slotiņu visu kārtīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga masa.
4. 
   Atsevišķi sakuļ vistas olu ar augu eļļu un iegūto maisījumu ielej miltu maisījumā. Visu kārtīgi samaisa un ļauj gatavajai mīklai nostāvēties istabas temperatūrā apmēram 10 minūtes.
5. 
   Tagad cepam plānās pankūkas, pannu ik pa laikam ieziežot ar nelielu daudzumu augu eļļas. Apbrūniniet tos tikai no vienas puses, bet otrai pusei jābūt pilnīgi sausai. Gatavās pankūkas liek kaudzē uz šķīvja.
6. 
   Kad tie ir atdzisuši, novietojiet katru no tiem ar apbrūnināto pusi uz augšu, izklājiet uz tiem biezpiena pildījumu un satiniet tos aploksnē.
7. 
   Mūsu sagataves apcep nelielā augu eļļas daudzumā līdz zeltaini brūnai, tad pārliek uz šķīvja un pasniedz ar ievārījumu, konserviem, krējumu utt. Labu apetīti!

Plānas pankūkas ar pienu un biezpienu

Plānās pankūkas pilda ar biezpienu, pūdercukuru, olām un vanilīnu. Pēc tam visu apcep sviestā līdz zeltaini brūnai un pasniedz galdā kopā ar ievārījumu, skābo krējumu utt. Rezultāts ir ļoti garšīgs un veselīgs ēdiens.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Porcijas - 3.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Piens - 500 ml.
• Vistas olas - 3 gab.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Kviešu milti - 9 ēd.k.
• Augu eļļa - cepšanai.

Pildījumam:

• Biezpiens - 250-300 gr.
• Pūdercukurs - 1 ēd.k.
• Vistas ola - 1 gab.
• Vanilīns - 1 iepakojums.

Gatavošanas process:

1. Sākam ar pankūku mīklas gatavošanu. Dziļā traukā salauž olas, pievieno granulētu cukuru, šķipsniņu sāls un visu kārtīgi samaisa ar putojamo slotiņu. Tagad olu maisījumam pa daļām pievieno kviešu miltus, maisot ar putojamo slotiņu, līdz visi kunkuļi ir izšķīduši.

2. Tālāk tievā strūkliņā ielej pienu un kārtīgi samaisa, līdz iegūst šķidru mīklu. Pēc tam pārklājiet to ar vāku vai dvieli un ļaujiet tai nostāvēties 5 minūtes.

3. Kārtīgi uzkarsē pannu, tad uzlej pāris pilienus augu eļļas un sāc cept pankūkas. Apcep tos no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pēc pirmajām divām pankūkām var pievienot 2-3 ēd.k. augu eļļu mīklā un labi samaisa. Tādā veidā panna nav katru reizi jāietauko.

4. Tagad sagatavo biezpiena pildījumu. Biezpienu liek piemērotā traukā, pievieno pūdercukuru, vanilīnu, ielauž vienu vistas olu un visu samaisa, līdz iegūta viendabīga masa. Ja vēlas, pildījumam var pievienot rozīnes vai citrona miziņu.

5. Gatavās pankūkas liek kaudzē uz šķīvja, tad ļauj nedaudz atdzist un sāc smērēt uz tām biezpiena pildījumu, katru pankūku iesaiņojot aploksnē. Jūs varat tos pasniegt uzreiz ar skābo krējumu, ievārījumu vai sākt ar vieglu apcepšanu sviestā. Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī izcept gardas pankūkas ar biezpienu?

Pankūkas pilda ar biezpienu, skābo krējumu, cukuru, žāvētām aprikozēm un vanilīnu. Tad visu liek cepamtraukā, pārlej ar mērci, kas pagatavota no sviesta, saldā krējuma un cukura, un tad liek cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm. Izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs deserts.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Pankūkas – 18 gab.

Pildījumam:

• Biezpiens - 500 gr.
• Skābais krējums - 0,5 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 4 ēdamk.
• Žāvētas aprikozes - 10-15 gab.
• Vanilīns - pēc garšas.

Mērcei:

• Sviests - 90 gr.
• Skābais krējums - 330 gr.
• Granulēts cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pārlejiet žāvētās aprikozes nelielā traukā, piepildiet to ar verdošu ūdeni un pēc tam ļaujiet nostāvēties, līdz tās kļūst mitras. Pēc tam noskalojiet to zem tekoša ūdens.

2. Tagad ņem blendera bļodu, pievieno biezpienu, skābo krējumu, granulēto cukuru, vaniļu pēc garšas un mazos gabaliņos sagrieztas žāvētas aprikozes. Visu sakuļ, līdz iegūstam viendabīgu biezpiena masu.

3. Tālāk ņem pankūkas, katru uzklāj pildījuma kārtu un sarullē tūbiņā. Ja tas izrādās pietiekami garš, tad pārgrieziet to uz pusēm.

4. Pagatavo mērci. Pannā uz mazas uguns izkausē sviestu. Tad tam pievieno zema tauku satura skābo krējumu un granulētu cukuru un visu kārtīgi karsē, nepārtraukti maisot ar lāpstiņu, līdz cukurs pilnībā izšķīdis.

5. Cepamtrauku ieziež ar sviestu, liek tur pankūku tūbiņas un piepilda ar sagatavoto mērci. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180^OC un visu cep 20-25 minūtes. Gatavo ēdienu pārliek uz šķīvja un pasniedz ar nesaldinātu tēju vai kafiju. Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte pankūkām ar biezpienu un rozīnēm

Plānās pankūkas, kas pagatavotas ar pienu, pilda ar biezpienu, rozīnēm, granulētu cukuru un vanilīnu. Tad tos pārgriež uz pusēm, pārlej ar skābo krējumu un pasniedz. Tas pagatavo ļoti garšīgas un veselīgas brokastis vai desertu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Piens - 250 ml.
• Vistas olas - 2 gab.
• Kviešu milti - 3-4 ēdamk.
• Granulēts cukurs - 0,5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote.

Pildījumam:

• Biezpiens - 300 gr.
• Rozīnes - 1 sauja.
• Granulēts cukurs - pēc garšas.
• Vanilīns - šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. Dziļā traukā ieber divas olas, pievieno tām granulētu cukuru un sāli un visu sakuļ, līdz veidojas vieglas putas.

2. Tagad iegūtajā olu maisījumā ielej istabas temperatūras pienu un labi samaisa.

3. Vispirms izsijā miltus caur sietu un pamazām pievieno piena-olu maisījumam. Visu kārtīgi samaisa ar putojamo slotiņu, līdz iegūst viendabīgu mīklu bez kunkuļiem. Pārklājiet to ar pārtikas plēvi un ļaujiet tai nostāvēties 20 minūtes. Pēc šī laika pievienojiet augu eļļu un vēlreiz samaisiet.

4. Pannu labi uzkarsē, tikai vienu reizi iesmērē ar augu eļļu un cep pankūkas līdz zeltaini brūnai. Novietojiet tos kaudzē uz šķīvja, pēc tam pārklājiet ar vāku.

5. Šajā laikā sagatavo pildījumu. Biezpienu pārliekam piemērotā traukā, pievienojam granulētu cukuru un visu sasmalcinām. Tālāk pievienojiet vanilīnu, nomazgātas rozīnes un samaisiet.

6. Tagad ņem pankūku, uzklāj uz tās vienmērīgu biezpiena pildījuma kārtu un ietin tūbiņā. Mēs veicam šo darbību ar visām pankūkām.

7.Caurules ar biezpienu pārgriež uz pusēm, liek uz šķīvja, pārlej ar saldo krējumu un pasniedz ar tasi tējas vai kafijas. Labu apetīti!

Soli pa solim recepte pankūku pagatavošanai ar kefīru un biezpienu

Gatavās pankūkas ieziež ar kausētu sviestu, tad pilda ar biezpienu, granulēto cukuru un rozīnēm. Tālāk visu sarullē tūbiņā un pasniedz galdā. Izrādās ļoti gards un aromātisks brokastu ēdiens.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 500 ml.
• Kviešu milti - 200 gr.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Vistas ola - 1 gab.
• Biezpiens - 200 gr.
• Rozīnes - 60 gr.
• Sviests - 70 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Kefīru lej dziļā traukā, tajā ielauž vienu olu, pievieno caur sietu izsijātus miltus un kārtīgi samaisa.

2. Tagad ielejiet augu eļļu, pievienojiet ēdamkaroti cukura, šķipsniņu sāls un sakuliet, līdz iegūstat mīklu, kas izskatās kā šķidrs skābs krējums.

3. Kārtīgi uzkarsē pannu un cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, nepievienojot eļļu.

4. Izkausē sviestu un iesmērē ar to katru karsto pankūku.

5. Tagad sagatavo pildījumu. Biezpienu liek piemērotā traukā, pievieno ēdamkaroti cukura, nomazgātas rozīnes un visu kārtīgi samaisa.

6. Uzlieciet biezpiena pildījumu uz daļas pankūkas un izrullējiet to caurulītē. Atkārtojiet šo darbību ar visām pārējām pankūkām, līdz pazūd pildījums.

7. Pasniedziet tos galdā kopā ar skābo krējumu, ievārījumu, konserviem, medu un tasi tējas vai kafijas. Labu apetīti!

Gardas sūkalu pankūkas ar biezpienu

Gatavās pankūkas pilda ar biezpienu, olām un skābo krējumu. Tālāk visu apcep augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, pēc tam pasniedz ar iecienītākajām piedevām. Izrādās ļoti garšīgs un aromātisks ēdiens.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Serums - 400 ml.
• Vistas olas - 3 gab.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Sāls - 1 tējk.
• Kviešu milti - 200 gr.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Pildījumam:

• Biezpiens - 200 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• Cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sūkalas lej dziļā traukā, tad tajā ielauž olas un visu kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu. Tālāk pievienojiet granulētu cukuru, sāli, augu eļļu un samaisiet. Tālāk pievienojiet izsijātus kviešu miltus un samaisiet, līdz iegūstat viendabīgu mīklu bez kunkuļiem.

2. Cepamo pannu labi uzkarsē, iesmērē ar nelielu daudzumu augu eļļas un apcep tajā pankūkas tikai no vienas puses līdz zeltaini brūnai. Noņemiet tos uz šķīvja ar apceptu pusi uz augšu.

3. Tagad sagatavo pildījumu. Biezpienu liek piemērotā traukā, ielauž tajā olu, pievieno cukuru pēc garšas un saldo krējumu. Visu kārtīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga masa.

4. Uz pankūku apceptās puses liek biezpiena pildījumu un katru ietin aploksnē.

5. Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep aploksnes ar biezpienu līdz zeltaini brūnai.

6. Tad pārliek karstās pankūkas uz šķīvja un uzreiz pasniedz ar krējumu, ievārījumu un tasi tējas vai kafijas. Labu apetīti!

Kā izcept cukini pankūkas ar biezpienu?

Gatavās cukini pankūkas pilda ar biezpienu, cieto sieru, skābo krējumu un zaļumiem. Pēc tam visu apcep augu eļļā un pasniedz galdā. Izrādās vienkāršs, bet ļoti garšīgs ēdiens, kas ideāli piemērots brokastīm vai pusdienām.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas - 3.

Sastāvdaļas:

• Cukini – 1 gab.
• Vistas olas - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Kviešu milti - 4-5 ēdamk.
• augu eļļa - 4 ēdamk.
• Ūdens - 3 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Biezpiens - 150 gr.
• Cietais siers - 150 gr.
• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• Dilles - 1 ķekars.

Gatavošanas process:

1. Cukini labi noskalo zem tekoša ūdens, ja nepieciešams, nomizo, sarīvē uz rupjas vai vidējas rīves un pārliek dziļā traukā.

2. Tālāk sarīvējiet sīpolu uz smalkas rīves, nosūtiet uz cukini un tur salauziet olas. Tad pievieno 2 ēd.k. augu eļļa, sāls pēc garšas un labi samaisa.

3. Tagad ielej aukstu ūdeni un pa daļām pievieno izsijātus miltus, sāk mīcīt mīklu. Tam vajadzētu izrādīties nedaudz šķidrākam nekā pankūkām. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl ūdeni vai miltus, lai iegūtu vēlamo konsistenci.

4. Sagatavo pildījumu. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves, pievieno tam biezpienu un smalki sagrieztas dilles. Tad pievieno saldo krējumu un visu kārtīgi samaisa.

5. Pannu labi uzkarsē, iesmērē ar augu eļļu un cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

6. Katras sagatavotās pankūkas centrā liek ēdamkaroti biezpiena pildījuma un visu ietin aploksnēs.

7. Izmantojot atlikušo augu eļļu, pildītās aploksnes apcep no abām pusēm, tad pārliek uz šķīvja un pasniedz kopā ar skābo krējumu.Labu apetīti!

Kā pagatavot pankūkas ar biezpienu un banānu?

Karstās pankūkas ieziež ar sviestu, pēc tam pilda ar biezpienu, olām, cukuru, vanilīnu un sasmalcinātu banānu. Visu sarullē trubiņās un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Izrādās ļoti garšīgs un veselīgs brokastu ēdiens.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Porcijas - 5.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Piens - 500 ml.
• Kviešu milti - 200 gr.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Sāls - 0,3 tējk.
• Vistas olas - 3 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Pildījumam:

• Biezpiens - 300 gr.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Vistas ola - 1 gab.
• Banāns - 1 gab.
• Vanilīns - 1 šķipsniņa.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Dziļā traukā salauž 3 olas, pievieno tām granulētu cukuru un sāli un visu kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu. Tālāk ielej 100 ml. pienu, pievieno miltus un kārtīgi samaisa līdz gludai. Tad ielej atlikušo pienu, pievieno augu eļļu un sakuļ.

2. Kārtīgi uzkarsē pannu un uz tās cep pankūkas 1 minūti no katras puses līdz zeltaini brūnas. Karstās pankūkas iesmērē ar sviestu.

3. Tālāk gatavo pildījumu. Blendera bļodā liek biezpienu, ielauž vienu olu, pievieno granulētu cukuru, vanilīnu un visu sakuļ līdz gludai.

4. Katru pankūku iesmērē ar iegūto biezpiena pildījumu, pievieno nedaudz sasmalcinātu banānu un visu sarullē tūbiņās.

5. Cepiet mūsu sagataves augu eļļā 2 minūtes no katras puses.

6. Gatavās pankūkas ar biezpienu un banānu pārliek uz šķīvja un pasniedz kopā ar skābo krējumu vai citām piedevām. Labu apetīti!

Pankūkas ar biezpienu un sieru

Dziļā traukā sajauc biezpienu ar pienu, olām, miltiem, rīvētu sieru, sāli, pipariem un sasmalcinātām dillēm. Tālāk visu apcep līdz vārīšanai augu eļļā un pasniedz. Izrādās garšīgs un apmierinošs ēdiens.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas - 2.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens 5% – 100 gr.
• Piens - 50 ml.
• Vistas olas - 2 gab.
• Kviešu milti - 50 gr.
• Cietais siers - 50 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Svaigas dilles - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Vispirms uz smalkās rīves sarīvē cieto sieru.

2. Biezpienu liek dziļā traukā un tajā ielauž divas vistas olas.

3. Ar putojamo slotiņu visu kārtīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga masa.

4. Tālāk iegūtajā maisījumā ielej pienu, pievieno kviešu miltus un vēlreiz visu samaisa ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai.

5. Tagad pievieno uz smalkās rīves sarīvētu cieto sieru, sasmalcinātas svaigās dilles, sāli un melnos piparus pēc garšas un ar karoti visu kārtīgi samaisa, līdz iegūstam viendabīgu mīklu.

6. Cepamo pannu labi uzkarsē, iesmērē ar augu eļļu un liek tur 2 ēdamkarotes mīklas. Sadaliet to nelielā pankūkā un apcepiet no abām pusēm, līdz tas ir gatavs.

7. Gatavās pankūkas ar biezpienu un sieru liek uz šķīvja un pasniedz karstas, kā uzkodu vai pamatēdienu. Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte pankūkām ar biezpienu un zaļumiem

Pankūkas apcep no vienas puses, pēc tam tajās ietin biezpiena, diļļu, ķiploku pildījumu un visu vēl pāris minūtes apcep līdz zeltaini brūnai augu eļļā. Izrādās vienkāršs, bet ļoti garšīgs ēdiens.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Ķiploki - 3-4 daiviņas.
• Svaigas dilles - 1 ķekars.
• Piens - 500 ml.
• Biezpiens - 400 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamk.
• Kviešu milti - 300 gr.
• Vistas olas - 2 gab.

Gatavošanas process:

1. Sākam ar mīklas gatavošanu. Piemērotā traukā sasit divas olas, pievieno sāli, granulētu cukuru un visu sakuļ ar putojamo slotiņu.

2. Pēc tam ielej pienu, pievieno caur sietu izsijātus miltus un samaisa līdz viendabīgai masai. Gatavo mīklu vēlams aptuveni 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā.

3. Tagad labi uzkarsē pannu, iesmērē to ar nelielu daudzumu augu eļļas un cep pankūkas uz tās tikai no vienas puses.

4. Tālāk gatavo pildījumu. Biezpienu liek piemērotā traukā un samīca ar dakšiņu.

5. Labi nomazgājiet dilles zem tekoša ūdens, nosusiniet uz papīra dvieļa, sasmalciniet ar nazi un nosūtiet uz biezpienu. Pievienojam arī caur presi izlaistos ķiplokus, pieberam sāli un visu kārtīgi samaisām, līdz iegūta viendabīga masa.

6. Uz apbrūninātās pankūkas puses liek biezpiena pildījumu un visu satin ruļļos.

7. Tālāk mūsu sagataves apcep augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai un pasniedz kā pamatēdienu vai uzkodu. Labu apetīti!