Pankūkas ar sarkanajiem ikriem

Pankūkas ar sarkanajiem ikriem ir elegants kārums, kas ir piemērots jebkuram gadījumam bez izņēmuma. Visiem viesiem patīk šī dievišķā uzkoda. Trauks izskatās maģisks. Neviena Masļeņica neiztiks bez neticami apetīti rosinoša ēdiena. Izlasē ir dažādas receptes, katrs izvēlēsies savu ideālo variantu. Lai gan tie visi ir nevainojami, tie atšķiras pēc sastāvdaļu komplekta. Eksperimentējiet un izbaudiet!

Plānas piena pankūkas ar sarkanajiem ikriem

Plānās piena pankūkas ar sarkanajiem ikriem iekaros ikvienu, un tie nav tukši vārdi. Mājas cepumu cienītāji nepaliks vienaldzīgi. Sātīga un eleganta maltīte būs piemērota vienmēr, neatkarīgi no pasākuma. Pankūkas gatavo pēc iespējas vienkāršāk. Katrs var tikt galā. Pat tie, kuri nebija draugi ar cepšanu.

1. 
   Savāc savas sastāvdaļas.
2. 
   Pienu nedaudz uzsilda, ielej bļodā, iecilā olas un sakuļ.
3. 
   Sāls un cukurs. Pievienojiet izsijātus miltus un cepamo sodu.
4. 
   Izlejiet eļļu un vēlreiz samaisiet sastāvdaļas.
5. 
   Ielejiet verdošu ūdeni un enerģiski samaisiet.
6. 
   Mīkla sanāks diezgan šķidra, tādai arī jābūt.
7. 
   Uzkarsē pankūku pannu vai pannu, uz kuras cep pankūkas, pārziež ar eļļu vai speķi, lai “pirmā pankūka” neiznāktu kunkuļaina.
8. 
   Ievietojiet izkausēto sviestu bļodā un izkausējiet to mikroviļņu krāsnī.
9. 
   Gatavo pankūku eļļošanai būs nepieciešams izkausēts sviests.
10. 
    Izmantojiet kausu, lai izvilktu mīklu.
11. 
    Lej sakarsētā pannā un ar mētāšanas kustībām izklāj pa visu virsmu. Cep uz vidējā degļa, regulējot siltumu. Lai ietaupītu laiku, apbruņojieties ar divām pannām.
12. 
    Kad malas kļūst zeltaini brūnas, apgrieziet pankūku uz otru pusi.
13. 
    Izceptās pankūkas apsmērē ar izkausētu sviestu.
14. 
    Virsū uzkaisa kaviāru.
15. 
    Salieciet trīsstūros.
16. 
    Pasniedziet maģisku cienastu. Ievietojiet atlikušos kaviārus nelielā bļodā; ja jums nav pietiekami daudz ikru, varat pievienot vairāk.
17. 
    Uzaiciniet savu mājsaimniecību uz kulinārijas šedevra degustāciju. Labu apetīti!

Kefīra pankūkas ar sarkanajiem ikriem

Kefīra pankūkas ar sarkanajiem ikriem izrādās neticami maigas un mega skaistas. Apetīti rosinoša uzkoda, kas piemērota brokastīm, uzkodām vai draudzīgām sapulcēm. Uzkoda ir ļoti viegli pagatavojama. Mīkla vienmēr sanāk. Pat kulinārijas iesācēji varēs patīkami pārsteigt savu ģimeni un pretī saņemt desmitiem komplimentu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Kefīrs 1% – 930 ml.
• Vistas olas - 3 gab.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Sāls - 0,5 tējk.
• kviešu milti - 160 gr.
• cepamā soda - 0,5 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Augu eļļa - cepamās pannas eļļošanai.
• Sarkanie ikri - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. darbība: savāciet sastāvdaļas.

2. solis. Sakuļ olas bļodā, pievieno sāli, cukuru un sodu.

3. solis. Sakratiet ar slotiņu.

4. solis. Ielejiet nedaudz uzsildītu kefīru. Vienkārši ievietojiet maisu vai pudeli karstā ūdenī un paturiet kādu laiku, līdz šķidrums uzsilst. Samaisiet. Savienojot sodu un kefīru, rodas putošanas reakcija. Pievienojiet nedaudz izsijātu miltu. Samaisiet.

5. solis: Ielejiet pārpalikumus. Mīklu samīca tā, lai nepaliktu kunkuļi un milti izkliedētos. Ļaujiet šķidrajam maisījumam nostāvēties.

6. solis. Ielejiet eļļu. Samaisiet. Uzsildi pankūku cepešpannu vai pannu, uz kuras cep pankūkas, bagātīgi ieziež ar eļļu.

7. solis. Ielejiet mīklu sakarsētā pannā un ar mētāšanas kustībām izlīdziniet to virs virsmas. Cep uz vidējā degļa, regulējot siltumu. Lai ietaupītu laiku, apbruņojieties ar divām pannām. Kad malas kļūst zeltaini brūnas, apgriež pankūku ar cepamo pusi uz augšu.

8. solis. Salieciet izceptās pankūkas trīsstūros. Pasniedziet ēdienu, dekorējot to ar ikriem. Uzaiciniet savus draugus un ģimeni uz degustāciju. Labu apetīti!

Pankūkas uz ūdens ar sarkanajiem ikriem

Pankūkas uz ūdens ar sarkanajiem ikriem ir garšīgs kārums. Tā ir gadījies visiem: tu gatavojies cept pankūkas, bet nav ne piena, ne kefīra. Neatmetiet domu, kad jums jau ir noskaņojums, un ģimene jau gaida pankūkas. Tā nav problēma! Pankūkas lieliski sanāk arī uz ūdens, iespējams, tekstūra būs nedaudz savādāka. Bet, ja jūsu mīļie nav profesionāļi kulinārijas mākslā, neviens neko nesapratīs.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Ūdens – 0,5 l.
• Vistas olas - 2 gab.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Kviešu milti - 1-1,5 ēd.k.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Sarkanie ikri - 1 burka.

Gatavošanas process:

1. darbība.Nedaudz uzkarsē ūdeni, ielej bļodā, iecilā olas un sakuļ. Sāls un cukurs. Pievieno izsijātus miltus. Izlejiet eļļu un atkal sajauciet sastāvdaļas ar enerģiskām kustībām. Mīkla sanāks diezgan šķidra, tādai arī jābūt.

2. solis. Ielejiet mīklu sakarsētā pannā un ar mētāšanas kustībām izlīdziniet to pa virsmu. Cep uz vidējā degļa, regulējot siltumu. Lai ietaupītu laiku, apbruņojieties ar divām pannām. Kad malas kļūst zeltaini brūnas, apgriež pankūku ar cepamo pusi uz augšu. Neizžāvējiet to.

Solis 3. Tātad izmantojiet visu mīklu. Izceptās pankūkas liek uz šķīvja. Ja vēlaties, pankūkas pārklājiet ar kausētu sviestu vai kausētu sviestu. Ceptie izstrādājumi kļūs maigāki.

4. solis. Novietojiet pankūku uz darba virsmas un izdaliet sarkano kaviāru pa pusi. Izrullējiet to caurulītē.

5. solis. Sadaliet cauruli uz pusēm. Uzdāviniet košu, ēstgribu rosinošu uzkodu. Uzaiciniet savu mājsaimniecību uz kulinārijas šedevra degustāciju. Izbaudi!

Pankūkas ar ikriem un biezpienu

Pankūkas ar ikriem un biezpiena sieru ir ideāli piemērotas svinīgam pasākumam. Īpašā pasākumā uzkoda izskatās neticami pievilcīga un estētiski patīkama. Šikā prezentācija aizraus viesus, un trakā garša padarīs viņus trakus. Uzkoda tiek pagatavota vienkārši un nepretenciozi. Lai pabeigtu šo skaistumu, var būt nepieciešams palīgs. Tas ietaupīs vairāk laika. Nu ja asistenta nav, tad tiešām var tikt galā pats.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 10

Sastāvdaļas:

• Piens - 1 l.
• Vistas olas - 2 gab.
• Sāls - 0,5 tējk.
• kviešu milti - 400-450 gr.
• augu eļļa - 50 ml.
• Biezpiena siers - pēc garšas.
• Sarkanie ikri - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība.Nedaudz uzsildiet pienu un ielejiet bļodā.

2. solis. Sakuļ olas. Pievieno sāli un cukuru, sakrata ar putojamo slotiņu.

3. solis. Izlejiet miltus, vispirms tos izberot caur krūzes sietu. Mīklu samīca tā, lai nepaliktu kunkuļi un milti izkliedētos. Ļaujiet šķidrajam maisījumam nostāvēties. Izlejiet eļļu un atkal sajauciet sastāvdaļas ar enerģiskām kustībām.

4. solis. Ielejiet mīklu sakarsētā pannā un ar mētāšanas kustībām izlīdziniet to pa virsmu. Cep uz vidējā degļa, regulējot siltumu. Lai ietaupītu laiku, apbruņojieties ar divām pannām.

5. solis. Kad malas kļūst zeltaini brūnas, apgrieziet pankūku ar cepamo pusi uz augšu. Neizžāvējiet to. Tādējādi izmantojiet visu mīklu. Izceptās pankūkas liek uz šķīvja.

Solis 6. Pankūku liek uz darba virsmas un kārto ar biezpiena sieru.

Solis 7. Izdaliet sarkanos kaviārus.

8. solis. Sarullējiet caurulē.

Solis 9. Sadaliet cauruli uz pusēm ar diagonālu griezumu. Uzdāviniet elegantu uzkodu. Uzaiciniet savu mājsaimniecību nobaudīt kulinārijas šedevru. Labu apetīti!

Skaistas pankūkas ar ikriem un krēmsieru

Skaistas pankūkas ar ikriem un krēmsieru sniegs daudz pozitīvu iespaidu. Ikviens var pagatavot šādu skaistumu. Eleganta uzkoda rotās jebkuru pasākumu. Pankūkas izskatās pievilcīgi, un jūs varat gūt estētisku baudījumu tikai no to izskata un noformējuma.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 50 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Piens - 700 ml.
• Vistas olas - 4 gab.
• Granulēts cukurs - 4 ēdamk.
• Sāls - 1 tējk.
• kviešu milti - 260 gr.
• augu eļļa - 75 gr.
• Krējuma siers - 200 gr.
• Zaļie - pēc izvēles.
• Sarkanie ikri - pēc garšas.
• Svaigs gurķis - pēc garšas.
• Siera bize - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. darbība.Pienu nedaudz uzsilda, pusi ielej bļodā. Sakuļ olas. Pievieno sāli un cukuru, sakrata ar putojamo slotiņu.

2. solis. Izlejiet miltus, vispirms tos izberot caur krūzes sietu. Mīklu samīca tā, lai nepaliktu kunkuļi un milti izkliedētos.

3. solis. Pievienojiet atlikušo pienu. Samaisiet. Ļaujiet šķidrajam maisījumam nostāvēties.

4. solis. Izlejiet eļļu un atkal sajauciet sastāvdaļas ar enerģiskām kustībām.

5. solis. Ielejiet mīklu sakarsētā pannā un ar mētāšanas kustībām izlīdziniet to virs virsmas. Cep uz vidējā degļa, regulējot siltumu. Lai ietaupītu laiku, apbruņojieties ar divām pannām.

6. solis: Kad malas ir zeltaini brūnas, apgrieziet pankūku otrādi, lai cepamā puse būtu uz augšu. Neizžāvējiet to. Tādējādi izmantojiet visu mīklu.

7. solis. Izceptās pankūkas liek uz šķīvja. Novietojiet pankūku uz darba virsmas.

8. solis. Pirmo pankūku uzklājiet ar vienu ēdamkaroti krējuma siera. Atkārtojiet tās pašas darbības ar otro pankūku.

Solis 9. Paņemiet vēl vienu pankūku un atkārtojiet procedūru. Satiniet to rullī, uz brīvās malas uzlieciet nākamo pārklāto gabalu un turpiniet rullēt. Tādējādi sarullējiet trīs pankūkas.

Solis 10. Apgrieziet ruļļa malas. Plakano daļu sadaliet 3 daļās. Novietojiet ruļļus vertikāli.

Solis 11. Sadaliet siera pinumu virvēs. Sasien ruļļus ar auklu centrā.

Solis 12. Pa virsu izklāj sarkanos ikrus.

Solis 13. Nomazgājiet un nosusiniet gurķi. Sagriež apļos. Pankūku liek uz servēšanas trauka, virsū gurķa šķēles, bet uz katras gurķa šķēles liek pa mucu ar kaviāru. Dekorē ar zaļumiem. Uzdāviniet elegantu uzkodu. Labu apetīti!

Pankūkas ar sarkanām zivīm un ikriem

Pankūkas ar sarkanām zivīm un ikriem izskatās neticami svinīgas. Šāds cienasts ir piemērots jebkurā situācijā.Īpaši patīkami uzkost kopā ar ģimeni. Ideāli piemērots svētdienas brokastīm. Neviena Masļeņica nepaiet bez garda cienasta. Ģimene ir sajūsmā par šo kulinārijas neprātu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Karsts piens - 1 ēd.k.
• Auksts ūdens - 1 ēd.k.
• Vistas olas - 2 gab.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Kviešu milti - 2 ēd.k.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Viegli sālīts lasis - pēc garšas.
• Sviests - 30 gr.
• Sarkanie ikri - pēc garšas.
• Biezpiena siers - pēc garšas.
• Skābais krējums - pēc izvēles.

Gatavošanas process:

1. darbība: sagatavojiet sastāvdaļas.

2. solis. Sadaliet olas baltumos un dzeltenumos. Saputo baltumus, līdz veidojas stingras putiņas.

Solis 3. Uzkarsē pienu labi un sajauc ar ūdeni. Dzeltenumus sāli un sakuļ ar putojamo slotiņu. Ielejiet miltus, vispirms tos izsijājot caur krūzes sietu. Pamazām pievienojot šķidrumu, mīciet mīklu tā, lai nepaliktu kunkuļi un milti izkliedētos. Uzmanīgi iecilā saputotos baltumus. Samaisiet.

4. solis. Ļaujiet šķidrajam maisījumam brūvēt. Mīklu lej uzkarsētā pannā un ar mētāšanas kustībām izlīdzina pa virsmu. Cep uz vidējā degļa, regulējot siltumu. Kad malas kļūst zeltaini brūnas, apgriež pankūku ar cepamo pusi uz augšu.

5. solis. Lai ietaupītu laiku, apbruņojieties ar divām pannām.

6. darbība: izmantojiet visu mīklu. Izceptās pankūkas liek uz šķīvja, katru nosmērējot ar sviestu.

7. solis. Novietojiet pankūku uz darba virsmas, pusi pārklājiet ar krēmsieru. Virsū liek mazsālīta laša šķēles.

Solis 8. Izdaliet sarkanos kaviārus.

9. solis. Sarullējiet caurulē. Sadaliet cauruli uz pusēm.

10. solis. Vai salokiet trīsstūrī. Ja vēlaties, pievienojiet skābo krējumu.Uzdāviniet elegantu uzkodu. Dažas pankūkas palika bez pildījuma, lai katrs varētu nogaršot pēc patikas. Labu apetīti!

Olu pankūkas ar sarkanajiem ikriem

Olu pankūkas ar sarkanajiem ikriem ir ideāls variants pieticīgai, nepretenciozai uzkodai sapulcēm ar trokšņainu draugu grupu. Tas tiek pagatavots pēc iespējas vienkāršāk un dažu minūšu laikā. Ja viesi atrodas pie sliekšņa, ikviens var bez problēmām pagatavot elegantu uzkodu.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Piens - 50 ml.
• Vistas olas - 4 gab.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Tomāti - dekorēšanai.
• Apstādījumi - dekorēšanai.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.
• Zaļie sīpoli - 3-4 zariņi.
• Sarkanie ikri - 60 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Sakuļ olas bļodā.

2. solis. Ielejiet pienu. Ja vēlaties, pievienojiet sāli un piparus.

3. solis. Sakratiet ar slotiņu.

4. solis. Noskalojiet un sasmalciniet zaļos sīpolus. Nosūtiet uz olu maisījumu.

5. solis. Uzkarsē pannu un apsmidzina ar eļļu.

6. solis. Ielejiet maisījumu sakarsētā pannā un ar mētāšanas kustībām izlīdziniet to virs virsmas. Cep uz vidējā degļa, regulējot siltumu.

Solis 7. Kad masa sastingst, pankūku izkustini, aptin ar rullīti un brīvajā vietā ielej olu maisījumu.

8. darbība: atkārtojiet procesu, līdz beidzas omletes maisījums.

Solis 9. Sadaliet rullīti vienādās daļās un novietojiet vertikāli uz pasniegšanas šķīvja. Rotā pēc saviem ieskatiem. Man ir ķiršu tomāti un zaļumi.

10. solis. Uz katra ruļļa novietojiet sarkanos kaviārus. Uzaiciniet savus draugus nogaršot elegantu uzkodu. Labu apetīti!

Pankūkas ar sarkanajiem ikriem un skābo krējumu

Pankūkas ar sarkanajiem ikriem un skābo krējumu izskatās lieliski. Šo ideālo kombināciju es uzzināju no savas vecmāmiņas.Vecmāmiņa lielai ģimenei Masļeņicai cepa pankūku kalnus. Pildvielu bija daudz, katram bija savas izvēles. Kāds ēda ar krējumu, kāds ar ievārījumu. Man tas patika ar ikriem, līdz izmēģināju skābā krējuma un kaviāra kombināciju. Tagad šis ir mans mīļākais.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Piens - 500 ml.
• Vistas olas - 3 gab.
• Granulēts cukurs - 0,5 ēd.k.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Kviešu milti - 1,5 ēd.k.
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
• Sviests - eļļošanai.
• Sarkanie ikri - pēc garšas.
• Skābais krējums - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Bļodā sakuļ olas un sakuļ ar putojamo slotiņu.

2. solis. Nedaudz uzsildiet pienu, ielejiet pusi bļodā. Pievieno sāli un cukuru, sakrata ar putojamo slotiņu.

3. solis. Ielejiet miltus, iepriekš tos bagātinot ar skābekli. Mīklu samīca tā, lai nepaliktu kunkuļi un milti vienmērīgi sadalītos.

4. solis. Pievienojiet atlikušo pienu. Samaisiet. Ļaujiet šķidrajam maisījumam nostāvēties.

5. solis. Izlejiet eļļu un atkal sajauciet sastāvdaļas ar enerģiskām kustībām. Mīklu lej sakarsētā pannā un izlīdzina virspusē. Cep uz vidējā degļa, regulējot siltumu. Kad malas kļūst zeltaini brūnas, apgriež pankūku ar cepamo pusi uz augšu. Tādējādi izmantojiet visu mīklu.

6. solis. Izceptās karstās pankūkas liek uz šķīvja, katru nosmērējot ar sviestu. Pankūku liek uz darba virsmas un kārta ar skābo krējumu. Izdaliet sarkanos kaviārus.

7. darbība: izrullējiet trīsstūrī.

8. darbība: uzdāviniet gardu uzkodu. Uzaiciniet ģimeni un draugus nogaršot dievišķo cienastu. Pasniedziet papildu kaviāru, lai katrs varētu pievienot tik daudz, cik viņam šķiet piemērotāks. Labu apetīti!