Pankūkas ar pienu bez rauga

Pankūkas ar pienu bez rauga ir kārums, bez kura nevar iztikt neviena Masļeņica. Pankūkas ar pienu gatavo dažādos veidos. Ar pieredzi un laiku katra mājsaimniece nosaka savu iecienītāko recepti. Šodienas izlasē ir izplatītas iespējas, kuras es laiku pa laikam izmantoju. Dažas receptes tika mantotas no vecākās paaudzes un ir nodotas mūsu ģimenē.

Plānas pankūkas ar pienu bez rauga ar caurumiem

Plānas piena pankūkas bez rauga ar caurumiem rotās jebkuras brokastis. Šī recepte nav piemērota, ja plānojat pildīt pankūkas, pildījums var izplūst cauri caurumiem. Šīs pankūkas ar piedevām pasniedzu atsevišķi. Ēdiens izskatās pēc iespējas pievilcīgāks. Pankūkas pazūd gaismas ātrumā. Tāpēc iesaku tos cept lielos daudzumos.

1. 
   Savāc sastāvdaļas gardām pankūkām.
2. 
   Sadaliet olu baltumā un dzeltenumā. Bļodā ielej granulētu cukuru, pievieno dzeltenumu un sajauc sastāvdaļas.
3. 
   Ielej uzkarsēto pienu, sakuļ ar putojamo slotiņu.
4. 
   Pievienojiet nedaudz sāls.Izber miltus, vispirms izsijā caur sietu, bagātinot tos ar skābekli.
5. 
   Saputo olu baltumus, līdz veidojas stingras putas.
6. 
   Mīciet maisījumu tā, lai nepaliktu kunkuļi un milti vienmērīgi sadalītos.
7. 
   Uzmanīgi iecilā baltumus. Sajauc.
8. 
   Ielejiet verdošu ūdeni un eļļu un atkal sajauciet sastāvdaļas ar intensīvām kustībām.
9. 
   Mīklu lej sakarsētā pannā un izlīdzina virspusē. Cep uz vidējā degļa, regulējot siltumu.
10. 
    Kad malas kļūst zeltaini brūnas, apgriež pankūku ar cepamo pusi uz augšu. Tādējādi izmantojiet visu mīklu.
11. 
    Izceptās karstās pankūkas liek uz šķīvja. Uzaiciniet ģimeni un draugus nogaršot dievišķo cienastu. Pasniedziet papildus ar iecienītākajām mērcēm un piedevām. Labu apetīti!

Biezas pankūkas bez rauga un piena

Biezas pankūkas, kas pagatavotas ar pienu bez rauga, iznāk neparasti maigas un pūkainas. Sava veida krievu versija amerikāņu pankūkām. Gaisīgā tekstūra aizraus jūs un jūsu bērnus. Šī recepte nesen ir kļuvusi par iecienītu mūsu ģimenē. Katrs papildina cepumus ar ko vien vēlas. Ļoti garšīgi un vienkārši. Šī ir lieliska iespēja brīnišķīgai uzkodai vai draudzīgai tējas ballītei.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Piens - 300 ml.
• cepamais pulveris - 11 gr.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Vistas olas - 2 gab.
• Kviešu milti - 300 gr.
• Sviests - 60 gr.
• Sāls - šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. darbība: sagatavojiet sastāvdaļas.

2. solis. Sadaliet olas traukā, pievienojiet cukuru un sakuliet ar putojamo slotiņu vai elektrisko ierīci. Pielāgojiet cukura daudzumu pats.

Solis 3. Sajauc pienu ar sviestu, nedaudz karsē, līdz sviests izkūst, lej bļodā. Sāls un sajauc sastāvdaļas.

4. darbība.Ielejiet izsijātus miltus ar cepamo pulveri, iepriekš tos bagātinot ar skābekli.

5. solis. Mīciet mīklu tā, lai nepaliktu kunkuļi un milti būtu vienmērīgi sadalīti. Ļaujiet šķidrajam maisījumam nostāvēties.

6. solis. Ielejiet mīklu sakarsētā cepamajā pannā. Cep uz vidējā degļa, regulējot temperatūru.

7. solis. Kad malas kļūst zeltainas un mīkla ir sastingusi, apgrieziet pankūku otrādi, lai cepamā puse būtu uz augšu.

8. solis: izmantojiet visu mīklu. Izceptās pūkainās pankūkas liek uz šķīvja.

9. solis. Uzdāviniet gardus cepumus. Uzaiciniet savu ģimeni un draugus nogaršot šo fantastisko gardumu. Pievienojiet visu, ko uzskatāt par piemērotu. Labu apetīti!

Pankūkas ar pienu bez rauga un sodas

Pankūkas, kas pagatavotas ar pienu bez rauga vai sodas, ir universāls kārums, ko var papildināt ar dažādiem pildījumiem un mērcēm vai sīrupiem. Recepte ir pēc iespējas vienkāršāka un, visticamāk, daudziem pazīstama. Pankūkas ir ideāls variants uzkodām ar iecienītākajiem dzērieniem.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Piens – 1 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Vistas olas - 1 gab.
• Kviešu milti - 5-6 ēdamk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. solis. Savāciet sastāvdaļas šim gardajam ēdienam.

2. solis. Sakuļ olu traukā, pievieno sāli un cukuru. Salduma daudzumu regulējiet pats.

Solis 3. Nedaudz uzsildiet pienu, ielejiet to bļodā.

4. solis. Ielejiet izsijātus miltus.

5. solis. Mīciet mīklu tā, lai nepaliktu kunkuļi un milti būtu vienmērīgi izkliedēti.

6. solis. Ielejiet eļļu un atkal sajauciet sastāvdaļas ar enerģiskām kustībām.

7. solis Šķidrās masas lej uz sakarsētas, eļļotas pannas un izlīdzina pa virsmu.Cep uz vidējā degļa, regulējot temperatūru. Kad malas kļūst zeltaini brūnas, apgriež pankūku ar cepamo pusi uz augšu. Tādējādi izmantojiet visu šķidro masu.

8. solis. Izcepto kārumu liek uz šķīvja, vēlams katru pankūku pārziežot ar sviestu. Papildus pasniedziet ievārījumu, skābo krējumu, iebiezināto pienu vai medu, lai katrs varētu pievienot to, ko uzskata par piemērotu. Ja jums patīk sāļš variants, pasniedziet ar sarkanām zivīm, ikriem vai krēmsieru. Labu apetīti!

Pankūkas ar rūgušpienu bez rauga

Pankūkas, kas pagatavotas ar rūgušpienu bez rauga, ir viegli pagatavojamas. Ja nezinājāt, kā lietot rūgušpienu, tagad jūs zināsiet un jums patiks izmantot šo apbrīnojamo recepti. Pankūkas iznāk maigas un ļoti garšīgas. Nepārspējamā tekstūra nevienu neatstās vienaldzīgu. Pankūkas pazūd uzreiz, visiem tās tik ļoti garšo!

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• rūgušpiens - 1 ēd.k.
• Verdošs ūdens - 0,5 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 2 tējk.
• Vistas olas - 2 gab.
• Kviešu milti - 1 ēd.k.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Sāls - šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. solis. Savāc sastāvdaļas brīnišķīgam gardumam.

2. solis. Sakuļ olas traukā un pievieno sāli. Nedaudz uzsildiet rūgušpienu. Ielejiet siltu šķidrumu bļodā. Sakratiet ar putojamo slotiņu vai samaisiet ar elektrisko ierīci.

3. solis. Ielejiet izsijātus miltus un cukuru. Salduma daudzumu regulējiet pats. Apvienojiet sastāvdaļas.

4. solis. Ielejiet verdošu ūdeni un eļļu un sajauciet sastāvdaļas, izmantojot elektrisko ierīci. Mīciet mīklu, līdz nepaliek kunkuļi un milti ir vienmērīgi sadalīti.

Solis 5. Šķidrās masas lej uz sakarsētas un eļļotas pannas un izlīdzina pa virsmu. Cep uz vidējā degļa, regulējot temperatūru.Kad malas ir zeltainas, apgrieziet pankūku otrādi, lai apceptā puse būtu uz augšu. Izmantojiet visu šķidro maisījumu.

6. solis. Izcepto kārumu pārliek uz šķīvja, vēlams katru nosmērējot ar kausētu sviestu. Tādā veidā pankūkas paliks maigas un neizžūs. Lai gan viņiem tik un tā nav laika izžūt.

7. solis. Papildus pasniedziet skābo krējumu vai ko vien sirds kāro – ievārījumu, iebiezināto pienu, medu, sarkano zivi, kaviāru vai krēmsieru. Katrs pievienos to, ko uzskatīs par pareizu. Labu apetīti!

Griķu pankūkas ar pienu bez rauga

Griķu pankūkas ar pienu bez rauga ir oriģināls kārums, ko iesaku izmēģināt ikvienam, ja vēl nav. Griķu milti piešķir neticamu garšu. Tie, kam patīk eksperimentēt, noteikti novērtēs apbrīnojamo recepti un labprāt izmantos to, lai iepriecinātu savus draugus.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Piens - 600 ml.
• Griķu milti - 100 gr.
• granulēts cukurs - 40 gr.
• Vistas olas - 1 gab.
• kviešu milti - 130 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - 5 gr.
• Sviests - 40 gr.
• Cepamā soda - 1/2 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Nedaudz uzsildiet pienu. Sāls un cukurs. Ielejiet cepamo sodu. Sakratiet ar putojamo slotiņu vai samaisiet ar elektrisko ierīci. Sakuļ olu siltā šķidrumā un ielej eļļu. Apvienojiet sastāvdaļas ar elektrisko ierīci.

2. solis. Sajauc kviešu un griķu miltus. Šķidrumu lej pamaz, mīca mīklu tā, lai nepaliktu kunkuļi un milti vienmērīgi izkliedētos. Ja jums ir brīvs laiks, atstājiet mīklu atpūsties un uzbriest.

Solis 3. Šķidrās masas lej sakarsētā un eļļotā pannā un izlīdzina to virspusē. Cep uz vidējā degļa, regulējot temperatūru.Kad malas ir zeltainas, apgrieziet pankūku otrādi, lai apceptā puse būtu uz augšu. Izmantojiet visu šķidro maisījumu šādā veidā.

4. solis. Pārlieciet izcepto kārumu uz šķīvja, katru pankūku nosmērējot ar kausētu sviestu. Tādā veidā pankūkas paliks maigas un neizžūs.

5. solis. Papildus pasniedziet skābo krējumu vai ko vien vēlaties – ievārījumu, iebiezināto pienu, medu vai sāļus ēdienus. Katrs pievienos to, kas viņam patīk. Fantastiska uzkoda, kas patiks daudziem. Īpaši garšīgi sanāk ar medu. Labu apetīti!

Mannas pankūkas ar pienu un olām bez rauga

Pat nepieredzējis pavārs var viegli pagatavot mannas pankūkas pienā ar olām bez rauga. Pankūkas sanāk ļoti ēstgribas. Tās nav ne plānas, ne biezas pankūkas, bet kaut kas pa vidu. Garšīgajam kārumam ir elastīga tekstūra, tas ir piemērots pildīšanai un lieliski notur formu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Piens - 2 ēd.k.
• Manna - 5-6 ēdamk.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• Vistas olas - 3 gab.
• Kviešu milti - 100 gr.
• augu eļļa - 50 ml.
• Soda - ½ tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Sakuļ olas ar cukuru vai apvieno ar elektroierīci. Pielāgojiet saldumu pats. Iesaku pagatavot neitrālu variantu, lai papildinātu uzkodu ar dažādām piedevām un piedevām.

2. solis. Ielejiet uzsildītu pienu un sviestu. Pievieno mannu. Sastāvdaļas sajauc, izmantojot elektroierīci, atstāj mīklu atpūsties un uzbriest. Es parasti atstāju to uz 20-30 minūtēm. Mannu var vakarā mērcēt pienā, lai netērētu laiku gatavošanas laikā.

3. solis. Pievienojiet izsijātu sodu un kviešu miltus.

4. solis Šķidrās masas lej sakarsētā, eļļotā pannā un izlīdzina pa virsmu.Cep uz vidējā degļa, regulējot temperatūru. Kad malas ir zeltainas, apgrieziet pankūku tā, lai brūnā puse būtu uz augšu. Izmantojiet visu šķidro maisījumu šādā veidā.

5. solis. Izcepto gardumu pārliek uz šķīvja, vēlams katru nosmērējot ar kausētu sviestu. Tādā veidā pankūkas paliks maigas un iegūs pārsteidzošu krēmīgu garšu. Papildus pasniedziet skābo krējumu vai ko vien vēlaties. Katrs pievienos to, kas viņam patīk. Labu apetīti!