Cukini pankūkas

Cukini pankūkas ir populārs ēdiens un pieprasīts ne tikai pēc diētas un pareiza uztura, bet arī garšīgs un apmierinošs ēdiens ikdienas ēdienkartē. Cukini ir līdzīgi kartupeļiem, taču tie satur mazāk kaloriju un saglabā savas labvēlīgās īpašības pēc termiskās apstrādes. Kabaču pankūkām ir daudz recepšu: ar pienu vai kefīru, pievienojot sieru un garšaugus, kas ļauj izvēlēties pēc savas gaumes.

Cukini pankūkas ar sieru uz pannas

Cukini pankūkas ar sieru pannā būs sātīgas brokastis, uzkoda pamatēdieniem un laba uzkoda. Pankūkām paredzēto cukīni sarīvē. Mīklai pievienojam sieru, kas pankūkām piešķirs maigumu ar krēmīgu garšu, padarot mīklu biezāku un neprasot daudz miltu. Kabaču pankūku mīkla ar sieru nav kaprīza, ledusskapī labi glabājas ilgāk par dienu un netumšojas, atšķirībā no kartupeļu mīklas.

1. 
   Cukini pankūkas ir ļoti vienkārši pagatavojamas. Nomazgājiet cukīni pankūku pagatavošanai un nosusiniet ar salveti. Ja jūsu cukini nav jauni, tad noņemiet mizu un sēklas. Tad mēs to sasmalcinām uz vidējas rīves.
2. 
   Sarīvēto cukīni maisījumu pārlej bļodā mīklas mīcīšanai, sajauc ar ¼ tējkarotes sāls un atstāj uz 15 minūtēm, lai sula izdalās.
3. 
   Citā bļodā sakuļ divas olas ar šķipsniņu sāls.
4. 
   Sasmalciniet jebkura cietā siera gabalu uz rupjas rīves.
5. 
   Sakultās olās ielejiet augu eļļu (1 ēd.k.) un istabas temperatūrā pienu. Šīs sastāvdaļas labi samaisa ar slotiņu.
6. 
   No cukini masas notecina pēc iespējas vairāk sulas. Ievietojiet tajā sasmalcinātu sieru un ielejiet olu-piena maisījumu. Visu vēlreiz labi samaisa ar putojamo slotiņu.
7. 
   Nomazgājiet zaļumus (dilles ar pētersīļiem), nosusiniet ar salveti, smalki sagrieziet un pievienojiet mīklai.
8. 
   Beigās caur sietu cukini masā ieber kviešu miltus un samīca mīklu. Tā tekstūra nedrīkst būt ne bieza, ne šķidra, kā parastajām pankūkām.
9. 
   Pannā uzkarsē augu eļļu, ar kausu ielej mīklu, sadala vienmērīgā plānā kārtā un apcep uz mazas uguns, lai siers nepiedeg, vispirms no vienas puses.
10. 
    Ar lāpstiņu uzmanīgi apgrieziet pankūku otrādi un apcepiet līdz zeltaini brūnai no otras puses.
11. 
    Izceptās pankūkas liek kaudzē uz šķīvja vai saloka četrās.
12. 
    Brokastīs pasniedziet karstas cukini pankūkas ar sieru un pievienojiet saldo krējumu vai jogurtu. Labu apetīti!

Gardas cukini pankūkas ar ķiploku

Kabaču pankūkas gatavo nesaldinātas un papildina garšu ar citām sastāvdaļām, un šajā receptē mēs gatavojam cukini pankūkas ar ķiploku.Mīklai var pievienot ķiplokus, un šīs garšvielas daudzums ir atkarīgs no saimnieces gaumes, taču var arī savādāk - pankūkām gatavosim ķiploku smērējumu, kas būs garšīgāks. Mīklu samīca ar pienu, un cukīni sarīvē uz smalkās rīves, tāpat kā kartupeļus.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Mazie cukini – 2 gab.
• Piens - 200 ml.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 90 gr.
• Sāls - ½ tējk.
• Malti melnie pipari - ½ tējk.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Izkliedēšanai:

• Ķiploki - pēc garšas.
• Majonēze - 100 gr.
• Skābais krējums - 200 ml.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms jums ir jāsagatavo sastāvdaļas saskaņā ar recepti.

2. solis. Noskalo jaunos mazos cukīni (plaukstas lielumā), nosusina ar salveti un sasmalcina uz smalkas vai vidējas rīves.

Solis 3. Cukini masai pievieno sāli un melnos piparus un ielauž vienu vistas olu.

Solis 4. Tad šai masai pievieno izsijātus miltus un ar karoti sajauc šīs sastāvdaļas līdz viendabīgai konsistencei, bez miltu kunkuļiem.

5. solis Šajā maisījumā pa daļām ielejiet pienu, mīcot mīklu.

6. solis: mīcītās mīklas tekstūrai jābūt šķidrai kā pankūkām, lai pankūkas varētu rullēt.

7. solis. Uzkarsē pannu un iesmērē to ar augu eļļu. Ar kausu lej iemīcīto mīklu pannā un izklāj to vienmērīgā plānā kārtā.

8. solis. Cepiet pankūkas 30-40 sekundes līdz zeltaini brūnas no abām pusēm, uzmanīgi apgriežot tās ar lāpstiņu.

Solis 9. Izceptās pankūkas liek uz līdzena šķīvja.

10. solis. Ķiploku smērēšanai atsevišķā bļodā sajauc majonēzi ar skābo krējumu, maltām ķiploka daiviņām un smalki sagrieztiem zaļumiem.

11. darbībaKatru pankūku ieziež ar sagatavoto smērējumu.

Solis 12. Sarullējiet pankūkas ar smērējumu, veidojot ruļļus.

13. solis. Pasniedziet cukini pankūkas ar ķiplokiem karstas, taču tās saglabā savu garšu pat aukstas. Labu apetīti!

Cukini pankūkas ar pienu

Cukini pankūku variants ar pienu tiek uzskatīts par klasisku un ļauj mājsaimniecei ātri pagatavot sātīgas brokastis. Šīs pankūkas ir līdzīgas parastajām, taču tās izceļas ar savu īpašo maigumu un labo garšu, ko pankūkām piešķir cukini. Pankūkām ar pienu izvēlas cukini šķirni. Šajā receptē cukini tiek sasmalcināti, izmantojot blenderi, un sula netiek noņemta, kas vienkāršo gatavošanas procesu.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kabači - 400 gr.
• Olas - 2 gab.
• Milti – 1 ēd.k.
• Piens – 1 ēd.k.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Kabačus noskalo zem tekoša ūdens, nosusina ar salveti un bez mizošanas sasmalcina blendera vai virtuves kombaina bļodā viendabīgā masā.

Solis 2. Cukini masu lej bļodā mīklas mīcīšanai, tajā iekul divas olas un pievieno nedaudz sāls. Šīs sastāvdaļas labi samaisa.

Solis 3. Pēc tam cukini masā ielejiet pienu istabas temperatūrā, caur biezu sietu izlejiet glāzi kviešu miltu un mīciet mīklu.

4. solis. Mīklā ielej ēd.k. karote augu eļļas un vēlreiz samaisa. Mīcītajai mīklai jābūt vidēji biezai, viendabīgai un labi klājas pannā.

5. solis. Cukīni pankūkas apcep pienā uzkarsētā pannā uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnas no abām pusēm. Labu apetīti!

PP cukini pankūkas uz pannas

PP cukini pankūku pagatavošana atšķiras no parastajām cukini pankūkām, mīklā kviešu miltus aizstājot ar pilngraudu, auzu vai kukurūzu. Šajā receptē gatavojam PP cukini pankūkas, izmantojot blenderī sasmalcinātas Hercules pārslas. Cepam pankūku formā, bet mīklu padarot šķidrāku, samazinot miltu PP, var cept plānās pankūkas. Recepte ir vienkārša un ātra.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Cukini – 2 gab.
• Hercules pārslas – 1 ēd.k.
• Olas - 2 gab.
• Milti (pilngraudu/kukurūza) – 5 ēd.k.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Malti melnie pipari - 1 skaidiņa.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Lai pagatavotu pankūkas, izvēlieties jaunos cukini. Mēs tos labi nomazgājam, noslaukām ar salveti un sasmalcinām uz rupjās rīves. Cukini masu liek bļodā mīklas mīcīšanai.

2. solis. Blendera bļodā sasmalciniet glāzi Hercules līdz smalkām drupačām. No kabaču masas notecina sulu, pievieno sasmalcinātas auzu pārslas, labi samaisa un atstāj uz 10 minūtēm, lai pārslas uzbriest.

Solis 3. Pēc šī laika cukini masā ielaužam divas vistas olas, pievienojam šķipsniņu sāli un melnos piparus un samīcām mīklu.

4. solis. Rīvēts cukini turpina izdalīt sulu, tāpēc pievienojiet mīklai jebkurus PP miltus, lai tā tekstūra būtu mēreni šķidra, piemēram, pankūkām vai pankūkām.

5. solis. Uzkarsē nepiedegošo pannu un iesmērē to ar eļļu. Ar ēdamkaroti liek mīklu pannā un veido pankūkas vai pankūkas.

6. solis. Pankūkas apcep zeltainas no abām pusēm un uz mazas uguns, lai tās vienmērīgi apceptos un nepiedeg.

7. darbībaPārlieciet izceptās pankūkas/pankūkas uz papīra salvetēm, lai noņemtu lieko eļļu un pēc tam lieciet uz pasniegšanas šķīvja.

8. solis. PP cukini pankūkas izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet vakariņās ar sagrieztiem svaigiem dārzeņiem. Labu apetīti!

Cukini pankūkas ar kefīru uz pannas

Kabaču pankūkas ar kefīru pannā ir diezgan populārs cukini ēdienu veids, jo sastāvdaļas ir pieejamas un ēdiens tiek pagatavots vienkārši un nesarežģīti, un tā garša vienmēr priecē. Pankūkām mīklu sajauc ar kefīru un sarīvē cukīni. Izmantojot norādīto sastāvdaļu daudzumu, mīkla izplatīsies pa cepešpannu, kas padarīs pankūkas plānas un maigas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Kabači - 900 gr.
• Kefīrs - 600 ml.
• Olas - 4 gab.
• Milti - 400 gr.
• Sāls - 2 tējk.
• Soda - 1 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Zaļumi - 20 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Cukini nomazgājam zem tekoša ūdens, nomizojam un sasmalcinām uz rīves, un mājsaimnieces izvēle ir izmantot rupjo vai smalko rīvi. No cukini masas izspiež sulu, pārliekot caurdurī.

2. solis. Sarīvēto cukīni pārliek bļodā mīklas mīcīšanai, izsit olas, pievieno sāli un ielej istabas temperatūrā kefīru. Visu kārtīgi samaisa ar lāpstiņu.

Solis 3. Tad pa vienam un pēc tam maisot izberam caur sietu miltus, pārlej ar augu eļļu, pievieno nedaudz smalki sakapātus garšaugus un visbeidzot pievieno dzeramo sodu. Izmīcīto mīklu pārklāj ar salveti un atstāj uz 20 minūtēm, lai soda reaģētu ar kefīru un mīkla iegūst viendabīgu, biezu konsistenci.

4. solis. Pēc šī laika mēs sākam cept pankūkas.Uzkarsē pannu un iesmērē to ar eļļu. Mīklu lej kausā, apmēram pusi no tās tilpuma, vienmērīgi un vienmērīgi sadala pannā un cep pankūkas uz vidējas uguns līdz skaistai sārtdzeltenai krāsai no abām pusēm.

Solis 5. Pannā izceptās kefīra pankūkas liek uz trauka, katru pankūku ieziež ar gabaliņu sviesta vai jebkuru mērci. Labu apetīti!

Cukini pankūkas bez miltiem

Cukini pankūku recepte bez miltiem ir pieprasīta gan diētiskā, gan veselīgā uzturā un arī tad, kad milti beigušies. Šādas pankūkas, kas papildinātas ar dārzeņu garšvielām un garšaugiem, izrādās garšīgākas. Kviešu miltus pankūkās var aizstāt ar dārzeņiem, griķiem vai prosu, cieti vai auzu pārslām. Šajā receptē mēs gatavojam cukini pankūkas ar olām un zaļumiem un izvēlamies jaunos cukini.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vidēji cukini - 2 gab.
• Olas - 4 gab.
• augu eļļa - 50 ml.
• Zaļumi (pētersīļi/cilantro) - ½ ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Pankūkām ņemiet jaunus cukini ar plānu ādu un bez nobriedušām sēklām.

2. solis. Cukini labi noskalo zem auksta ūdens un sasmalcina uz rupjās rīves tieši bļodā mīklas mīcīšanai.

Solis 3. Kabaču masu pārkaisa ar sāli un svaigi maltiem pipariem pēc savas gaumes, apmaisa un atstāj uz 20 minūtēm, lai dārzenis izdala sulu.

4. solis. Sadaliet 4 olas atsevišķā bļodā.

Solis 5. Izmantojot putojamo slotiņu vai blenderi, sakuļ olas gaisīgā masā.

6. solis. Sakultajām olām pievieno smalki sakapātus pētersīļus vai cilantro un visu kārtīgi samaisa.

7. solis. No rīvētajiem cukīniem izspiediet mums nevajadzīgo dārzeņu sulu.

8. darbībaSaspiestajos cukini lej olu un garšaugu maisījumu un vēlreiz visu samaisa līdz viendabīgai konsistencei.

Solis 9. Cepiet cukini pankūkas ietaukotā pannā uz vidējas uguns, kas pārklāta ar vāku, līdz zeltaini brūnas no abām pusēm.

10. solis. Cepšanas laikā cukini pankūkas uzsūc ļoti maz eļļas, jo tās ir bez miltiem. Izceptās pankūkas pasniedz karstas, pārlietas ar jebkuru mērci, bet garšīgas arī pasniegtas aukstas. Labu apetīti!

Cukini pankūkas ar zaļumiem uz pannas

Kabaču pankūkas ar zaļumiem pannā būs lielisks ēdiens pusdienām vai vakariņām, un atdzisušas derēs jebkurai uzkodai. Lai cukini iegūtu sāta sajūtu, pievieno nedaudz cietā siera, zaļumus un to daudzumu izvēlies pēc savas izvēles, jo kabaču pankūku garšu nosaka siera un dārzeņu “mozaīka”.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vidēji cukini - 2 gab.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Cietais siers - 200 gr.
• Ciete - 2 ēd.k.
• Olas - 2 gab.
• Augu eļļa - cepšanai
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms, pēc receptes, sagatavo visas sastāvdaļas cukini pankūku pagatavošanai.

2. solis. Kabačus noskalo zem tekoša ūdens, sasmalcina uz rupjās rīves, pārkaisa ar sāli, apmaisa un atstāj uz 15 minūtēm, lai dārzenis izdala sulu.

Solis 3. Šajā laikā sasmalciniet siera gabalu uz rupjās rīves. Izvēlētos zaļumus noskalo ar aukstu ūdeni, nosusina ar salveti un smalki sagriež.

4. solis No cukini masas notecina dārzeņu sulu. Tajā ielaužiet olas, pievienojiet divas ēdamkarotes cietes un pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Šīs sastāvdaļas labi samaisa ar karoti līdz gludai.

Solis 5. Uzkarsē augu eļļu pannā.Kabaču maisījumu ar karoti liek uz pannas, veidojot vai nu dažāda izmēra pankūku formā, vai vienas pankūkas formā. Cepiet pankūkas no abām pusēm, līdz tās ir viegli brūnas, uzmanīgi apgriežot tās ar lāpstiņu. Ceptas cukini pankūkas ar zaļumiem var pasniegt uzreiz. Nav nepieciešams noņemt eļļu ar salveti, jo pankūkas nesatur miltus. Labu apetīti!

Cukini pankūkas ar malto gaļu uz pannas

Cukini pankūkas ar malto gaļu pannā būs gan sātīga maltīte uz jūsu pusdienu galda, gan garda uzkoda greznam mielastam. Šajā receptē cukini vienādās proporcijās pievieno rīvētus kartupeļus, ņem jebkuru malto gaļu un sajauc dārzeņu masu ar malto gaļu. Ar vairāk maltās gaļas jūs saņemsiet kotletes ar dārzeņiem, un ar vairāk cukini jūs saņemsiet pankūkas vai pankūkas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Kabači - 600 gr.
• Kartupeļi - 600 gr.
• Maltā gaļa - 800 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Olas - 4 gab.
• Milti - 4 ēd.k.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas cukini pankūkām ar malto gaļu, saskaņā ar recepti. Nomazgājiet cukīni. Nomizojiet un noskalojiet kartupeļus un sīpolus.

2. solis. Cukīni sasmalcina uz vidējas rīves, sajauc ar sāli un atstāj uz 15-20 minūtēm, lai iznāk sula.

3. solis. Izmantojot vidējo rīvi, sasmalciniet nomizotus kartupeļus un ievietojiet tos bļodā pankūku mīklas mīcīšanai.

4. solis. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcep līdz zeltaini brūnai. No kabaču masas notecina sulu un pārlej uz rīvētiem kartupeļiem.Šeit salauž olas, pievieno smalki sagrieztus zaļumus, apceptus sīpolus, malto ķiploku, malto gaļu, sāli un pievieno miltus. Sajauc šīs sastāvdaļas ar karoti vai roku, veidojot biezu masu.

Solis 5. Uzkarsē augu eļļu pannā. Tajā liekam cukini masu, veidojot jebkura izmēra pankūkas. Cep pankūkas uz vidējas uguns un pārklātas ar vāku līdz zeltaini brūnas no abām pusēm. Ceptās cukini pankūkas ar malto gaļu uzreiz pasniedzam galdā karstas, pievienojot ēdienam jebkurus svaigus dārzeņus. Labu apetīti!

Cukini pankūkas ar pildījumu

Neitrālas garšas dārzenis cukini labi iederas pankūkās ar dažādām piedevām, gan pievienojot pašai mīklai, gan dažādu pildījumu veidā. Šajā receptē mēs gatavojam cukini pankūkas, pildītas ar malto gaļu, izmantojot “brizol” metodi, līdzīgi kā klasiskais brizols uz olu bāzes.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Vidēji cukini – 1 gab.
• Maltā gaļa - 200 gr.
• Sīpols - 2 gab.
• Ola - 1 gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• Milti - 3 ēd.k.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Saskaņā ar recepti nekavējoties sagatavojiet visas šī ēdiena sastāvdaļas.

2. solis. Noskalo cukīni, noņem mizu un sēklas un sasmalcina uz rupjās rīves. Pārlejiet maisījumu bļodā mīklas mīcīšanai un pievienojiet tam smalki sarīvētu sīpolu.

3. solis. Pēc tam šim maisījumam pievieno karoti skābā krējuma, ielauž vienu olu, pievieno trīs ēdamkarotes miltu un pievieno sāli un piparus pēc savas gaumes. Šīs sastāvdaļas labi samaisa ar karoti.

4. darbība.Cepiet malto gaļu uz pannas zem vāka 5-7 minūtes, pievienojot sāli, smalki sakapātus zaļumus un maltus piparus. Apcepto malto gaļu pārliek uz šķīvja.

5. solis. Pēc tam pankūku pannu iesmērē ar eļļu, uzkarsē un plānā, vienmērīgā kārtā izklāj 1/3 no izmīcītās mīklas (ar šādu sastāvdaļu daudzumu sanāk 3 pankūkas). Cepiet pankūku uz lēnas uguns ar vāku dažas minūtes, līdz mīkla sastingst.

Solis 6. Pēc tam uz pusi pankūkas vienmērīgā kārtā uzklājiet 1/3 no apceptās maltās gaļas.

7. solis. Uz maltās gaļas liek kārtiņu rīvēta cietā siera.

Solis 8. Uzmanīgi pārklājiet pildījumu ar pusi pankūkas un turpiniet cept zem vāka vēl 3-4 minūtes, līdz pankūka ir pilnībā izcepusies un siers izkusis. Pankūku var apgriezt uz otru pusi vienmērīgai gatavošanai. Pasniedz karstas cukīni pankūkas, kas ceptas pēc brizola metodes ar pildījumu. Labu apetīti!

Saldētas cukini pankūkas

Saldēti cukini ir lieliski piemēroti, lai pagatavotu garšīgas pankūkas jebkurā gadalaikā. Šajā receptē mēs cukini neatkausējam iepriekš un gatavojam plānas pankūkas, pievienojot pienu, miltus un olas, un iespējas var būt gan sāļas, gan saldas. Sasmalciniet cukīni blenderī un apcepiet pankūkas sausā pannā, pēc tam atdzesējiet, jo karstās pankūkas izrādās trauslas, un ieziediet ar eļļu, kas šādām pankūkām piešķir īpašu garšu.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Saldēti cukini - 400 gr.
• Ola - 1 gab.
• Piens - 200 ml.
• Milti - 250 gr.
• Ķiploki - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet, saskaņā ar recepti, visas sastāvdaļas pankūku pagatavošanai.

2. darbība.Nomizojiet ķiplokus (pankūku sāļajai versijai).

3. solis. Sasaldētos cukīni ievietojiet blendera traukā (lai to varētu viegli mīcīt, varat to daļēji atkausēt). Tajā ielaužam olu, pievienojam ķiplokus un sāli, ielejam pienu un sakuļam viendabīgā masā, kas būs pankūku mīklas šķidrā bāze.

4. solis Sagatavoto masu lej mīklas mīcīšanas traukā un tajā ieber caur sietu izsijātus miltus. Ar karoti samīca mīklu. Tās tekstūrai jābūt šķidrai, un pankūkas izrādīsies plānas.

Solis 5. Sasmalciniet zaļumus (var izmantot arī saldētus) un pievienojiet mīklai.

6. solis. Vēlreiz labi samaisiet mīklu ar zaļumiem.

Solis 7. Uzkarsē nepiedegošo pannu, jo cepsim bez eļļas, bet var izmantot arī eļļu. Ar kausu lej mīklu pannā un izklāj plānā, vienmērīgā kārtā. Cepiet pankūku uz lēnas uguns, un šīs mīklas cepšanai nepieciešams nedaudz vairāk laika.

8. solis. Pēc tam uzmanīgi apgrieziet pankūku ar lāpstiņu un apcepiet, līdz tā ir viegli brūna no otras puses. Tādā veidā apcep visas pankūkas.

9. solis. Apceptās pankūkas no saldētiem cukīniem liek traukā un krietni atdzesē, jo karstas tās ir diezgan trauslas. Pēc tam katru pankūku ieziež ar gabaliņu sviesta un, ja vēlas, sarullē četrās vai rullī, vai tajās var ietīt jebkuru pildījumu vai veidot uzkodu kūku. Labu apetīti!