Maize bez rauga

Ja jums rūp sava veselība un figūra, tad jūs noteikti interesēs spilgta mājas maizes pagatavošanas recepšu izlase. Šis produkts būs absolūti dabīgs, veselīgs un garšīgs. Pagatavot to pašam nemaz nav grūti, it īpaši bez rauga pievienošanas. Ņemt vērā!

Mājas rupjmaize bez rauga

Pagatavot savu rupjmaizi cepeškrāsnī ir pavisam vienkārši. Apskatiet šo ātro mājās gatavoto recepti bez rauga. Palutiniet sevi ar dabīgu, veselīgu un garšīgu produktu.

1. 
   Maize bez rauga ir ļoti viegli pagatavojama mājās. Ielejiet rudzu miltus jebkurā ērtā traukā. Ieteicams izmantot rupjo malšanu – pilngraudu. Sajauc produktu ar sāli, cukuru un cepamo pulveri.
2. 
   Sausajā maisījumā ielej norādīto daudzumu silta ūdens. Pievienojiet pa daļām. Tam nevajadzētu būt karstam vai aukstam.
3. 
   Sastāvdaļas sajauc ar rokām, līdz izveidojas viendabīgs gabaliņš bez sausu elementu klātbūtnes.
4. 
   Iegūto masu veidojam ķieģeļa formā. Mēs pārnesam sagatavi cepšanas traukā un, ja vēlaties, apkaisa to ar garšvielām pēc garšas. Var izmantot ķimenes, sezama vai saulespuķu sēklas. Cep 40 minūtes 180 grādos.
5. 
   Mājās ir gatava ēstgribu rosinoša un veselīga rupjmaize. Sagrieziet to šķēlēs un izmēģiniet!

Kā cepeškrāsnī cept pilngraudu maizi?

Vai vēlaties mājās pagatavot dabisku un veselīgu maizi? Izmantojiet vienkāršu recepti produkta pagatavošanai, izmantojot pilngraudu miltus. Rezultāts jūs iepriecinās ar maigu garšu un zeltaini brūnu garozu.

Gatavošanas laiks: 55 minūtes

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Porcijas – 800 gr.

Sastāvdaļas:

• pilngraudu milti - 450 gr.
• Kefīrs - 400 ml.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Soda - ¼ tējk.

Gatavošanas process:

1. Pagatavosim divas galvenās sastāvdaļas: kefīru un pilngraudu miltus.

2. Dziļā bļodā ieber vajadzīgo miltu daudzumu. Maisiet produktu ar sodu un sāli, pēc tam ielejiet kefīru. Nav nepieciešams ilgstoši mīcīt maisījumu.

3. Uz cepešpannas liek pergamenta papīra loksni. Viegli apkaisa to ar miltiem. Tas novērsīs gatavā produkta pielipšanu.

4. Pārnesiet iegūto kunkuļu uz darba virsmas un nedaudz mīciet. Mīklai jābūt mīkstai un nedaudz lipīgai.

5. Novietojiet sagatavi uz sagatavotās cepešpannas. Uzmanīgi izveidojiet to plakanā kūkā. Centrā izgatavojam nelielu krusta formas griezumu.

6. Ievietojiet produktu cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem. Cep 15 minūtes, tad samazini temperatūru līdz 180 grādiem. Pagatavojiet vēl 30 minūtes.

7. Zeltaini brūnā pilngraudu maize ir gatava. Ļaujiet nedaudz atdzist, pēc tam sagrieziet un nogaršojiet.

Vienkārša un garšīga bezrauga kefīra maizes recepte

Maigu un pūkainu mājas maizi var pagatavot bez rauga pievienošanas. Izmantojiet interesantu kulinārijas ideju, izmantojot kefīru. Šāds produkts nekādā ziņā neatpaliek no veikalā pirktā, bet, gluži pretēji, būs vēl veselīgāks un barojošāks.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Porcijas – 500 gr.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 500 gr.
• Kefīrs - 350 ml.
• Sāls - 1 tējk.
• Soda - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Norādīto miltu daudzumu iesijā dziļā bļodā, kas ir ērta mīcīšanai. To var izdarīt vairākas reizes, izmantojot smalku sietu.

2. Sausajam produktam pievieno tējkaroti sāls.

3. Nekavējoties nosūtiet arī sodu šeit.

4. Mēs sākam mīcīt sausās sastāvdaļas.

5. Mēs to darām uzmanīgi un ilgi, lai viss būtu vienmērīgi sadalīts.

6. Sagatavotajā maisījumā ielej kefīru. Ir svarīgi, lai tas būtu nedaudz silts. Tāpēc mēs iesakām produktu iepriekš izņemt no ledusskapja.

7. Mēs sākam mīcīt bļodas saturu.

8. Novietojiet iegūto mīksto mīklu uz ērtas darba virsmas.

9. Ar rokām izveido no tā nelielu taisnstūri.

10. Tālāk mēs savācam visas malas mezglā.

11. Apgrieziet sagatavi ar mezglu uz leju.

12. Pēc tam produktu pārnes uz cepešpannas ar pergamentu. Var pārkaisīt ar nedaudz miltiem.

13. Izdari kārtīgu krustveida griezumu.

14. Miltu izstrādājumu cep apmēram 45 minūtes 200 grādu temperatūrā.

15. Pēc kāda laika gardā kefīra maize būs pilnībā gatava. Ļaujiet tai nedaudz atdzist un izmēģiniet to!

Maize no kviešu miltiem bez rauga cepeškrāsnī

Ikviens var mājās pagatavot maigu kviešu maizi bez rauga. Šim nolūkam izmantojiet vienkāršu soli pa solim recepti.Šī ir lieliska iespēja pārsteigt savu ģimeni un iepriecināt ar gardu, dabīgu produktu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas – 300 gr.

Sastāvdaļas:

• Premium kviešu milti - 250 gr.
• pilngraudu kviešu milti - 50 gr.
• Kefīrs - 250 ml.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Soda - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Izmēriet nepieciešamo kefīra daudzumu. Iemaisa tajā soda.

2. Dziļā bļodā ieber divu veidu kviešu miltus un sāli. Maisa, līdz visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas.

3. Sausajā maisījumā ielej kefīra maisījumu.

4. Sastāvdaļas samīca, līdz izveidojas viendabīgs mīksts kunkulītis.

5. Miltu maisījumu veido vēlamajā produktā un pārliek cepamajā traukā. Apkaisa ar nedaudz miltiem un ar nazi veic vairākus iegriezumus. Ļaujiet sagatavei atpūsties 15 minūtes.

6. Gatavojiet produktu 50 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem.

7. Smaržīga mājas maize no kviešu miltiem ir gatava. Sagriez un izmēģini!

Kā pagatavot mājās gatavotu bezrauga saldskābmaizi?

Gardu mājās gatavotu bezrauga maizi var pagatavot ar skābpienu. Produkts jūs iepriecinās ar savu maigo garšu, neticamo maigumu un porainību. Palutiniet sevi un savu ģimeni ar dabīgiem konditorejas izstrādājumiem.

Gatavošanas laiks: 5 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas – 1 kg

Sastāvdaļas:

• Rudzu skābs – 6 ēd.k.
• Ūdens - 2 ēd.k.
• Kviešu milti - 4 ēdamk.
• Rudzu milti - 2 ēd.k.
• Cukurs - 6 tējk.
• Sāls - 1 tējk.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sēklu maisījums - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Lielā traukā lej rudzu saldskābi. Jūs varat ņemt gatavu sastāvdaļu.Lai pagatavotu pats, vienādos daudzumos jāsajauc milti un ūdens, jāatstāj uz dienu siltā vietā un jāpievieno tie paši produkti. Atkārtojiet procedūru, līdz parādās bagātīgi burbuļi.

2. Ielejiet starteri bļodā ar divām glāzēm silta ūdens. Tam nevajadzētu būt ne karstam, ne aukstam.

3. Pievienojiet saturu ar norādīto cukura daudzumu.

4. Nekavējoties pievienojiet sāli. Sajauc produktus, līdz veidojas viendabīgs maisījums.

5. Šķidrajā maisījumā iesijā trīs tases kviešu miltu.

6. Sāc mīcīt un pievieno glāzi rudzu miltu.

7. Rūpīgi mīciet, līdz pazūd kunkuļi.

8. Atstājiet sagatavi 4 stundas. Šajā laikā tas pieaugs. Uzglabāt siltā vietā.

9. Papildiniet produktu ar atlikušo glāzi kviešu un rudzu miltu. Noteikti izsijājiet tos.

10. Viegli mīciet pūkaino un maigo mīklu.

11. Pārklājiet piemērotus cepšanas traukus ar augu eļļu.

12. Mīklu liek sagatavotos traukos. Ļaujiet viņam stāvēt nedaudz ilgāk un piecelties.

13. Pārkaisa ar sēklu maisījumu un cep 50 minūtes 170 grādos.

14. Gatavo maizi uzmanīgi izņem no veidnēm un ļauj tai nedaudz atdzist.

15. Mājas saldskābmaize gatava. Sagriez un izmēģini!

Bezrauga maize bez saldskāba mājās

Gardu mājas maizi ar pūkainu mīkstumu un kraukšķīgu garoziņu var pagatavot cepeškrāsnī, nepievienojot raugu. Ja sekojat pārbaudītai soli pa solim receptei, jūs iegūsit smalku, aromātisku un veselīgu produktu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 52 minūtes

Porcijas – 40 gr.

Sastāvdaļas:

• pilngraudu milti - 150 gr.
• kviešu milti - 75 gr.
• rudzu milti - 75 gr.
• Kefīrs - 180 ml.
• Kviešu klijas - 35 gr.
• Soda - 1 tējk.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Ķimenes - pēc garšas.
• Koriandra sēklas - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Dziļā bļodā ieber visu veidu miltus un klijas. To dažādība padarīs gatavās maizes garšu interesantāku.

2. Pievienojiet maisījumam cepamo sodu un cepamo pulveri.

3. Atsevišķā traukā ielej nepieciešamo kefīra daudzumu un iemaisa tajā sāli.

4. Pannā uzkarsē koriandru un ķimenes un iemērc kefīrā.

5. Sausās sastāvdaļas kārtīgi samaisa un pārlej ar kefīra maisījumu.

6. Mēs sākam mīcīt produktus, līdz veidojas viendabīga masa.

7. Izmantojot virtuves otu, kārtīgi ieeļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu.

8. Ielieciet mīklu sagatavotajā pannā. Apkaisiet apstrādājamo priekšmetu ar nelielu daudzumu miltu un veiciet griezumus.

9. Cepiet produktu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220 grādiem, 12 minūtes, pēc tam samaziniet temperatūru līdz 190 grādiem un sautējiet vēl 40 minūtes.

10. Smaržīga mājas maize bez skābuma un rauga ir gatava. Jūs varat mēģināt!

Vienkārša un garda recepte maizei bez rauga uz ūdens

Vienkāršs veids, kā pagatavot maizi mājās – ar ūdeni un neizmantojot raugu. Gatavais produkts būs mīksts, maigs un neticami aromātisks. Izmantojiet to veikalā iegādātās versijas vietā.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 1200 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 1 kg.
• ūdens - 600 ml.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Soda - 1,5 tējk.
• Ābolu sidra etiķis - 2 tējk.
• augu eļļa - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. Miltus vairākas reizes izsijā caur smalku sietu, lai tie būtu piesātināti ar gaisu. Sagatavotajā sausajā masā ar rokām izveido piltuvi.

2. Samaisiet sāli ūdenī, līdz izšķīst. Ielejiet to piltuvē. Pievienojam arī ar etiķi dzēstu sodu un augu eļļu.

3.Lēnām un uzmanīgi mīciet sastāvdaļas, līdz iegūstat mīkstu un gaisīgu mīklu. Nosedziet to ar dvieli un ļaujiet tai atpūsties 10 minūtes.

4. Sadaliet sagatavi vairākās daļās, pagatavojiet no tā maizi un ielieciet to cepšanas traukā. Cep 30 minūtes 180 grādos.

5. Pēc kāda laika būs gatava mīksta un smaržīga maize bez rauga. Ļaujiet tai nedaudz atdzist un izmēģiniet to!

Kā mājās pagatavot maizi bez rauga ar sēklām?

Gardu mājas maizi ar sēklām var pagatavot mājās, neizmantojot raugu. Ņemiet vērā spilgto soli pa solim kulinārijas recepti. Pārsteidziet savus mīļos vai viesus.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 1200 gr.

Sastāvdaļas:

• rudzu milti - 700 gr.
• Olas - 2 gab.
• rūgušpiens - 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Žāvēts estragons - 1 tējk.
• Žāvēti zaļumi - 0,5 tējk.
• Soda - 1 tējk.
• Etiķis - 2 tējk.
• Ķirbju sēklas - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet divas vistas olas blendera bļodā.

2. Tālāk ielej divas glāzes rūgušpiena.

3. Pievienojiet sāli un maltus piparus.

4. Pievienojiet vienu trešdaļu rudzu miltu.

5. Produktus maisa ne ilgāk par vienu minūti, pēc tam maisījumu pārkaisa ar kaltētu estragonu.

6. Nekavējoties ielejiet pusglāzi augu eļļas.

7. Sajauc un pievieno sodu, kas iepriekš apslāpēta ar etiķi.

8. Nekavējoties pievienojiet kaltētos garšaugus un rūpīgi samaisiet līdz gludai.

9. Preparātā ieber ķirbju sēklas. Ar rokām sajauc tos ar mīklu.

10. Uzberiet atlikušos miltus uz darba virsmas, pievienojiet sagatavoto maisījumu un sāciet mīcīt līdz blīvai, viendabīgai mīklai. Pievienojiet arī eļļu.

vienpadsmit.No iegūtā kunkuļa veidojam vairākas plakanas kūkas. Novietojiet tos vienu no otras uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu.

12. Ar nazi izdariet kārtīgus griezumus uz katra izstrādājuma.

13. Trauku liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 210 grādiem uz 30 minūtēm.

14. Ruddy mājas maize ar sēklām ir gatava. Jūs varat mēģināt!